UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

INTRODUCCIN AL TRABAJO DE LABORATORIO Y OPERACIONES

FUNDAMENTALES

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA MECNICA

INFORME N 01
INTRODUCCION AL TRABAJO DEL LABORATORIO Y
OPERACIONES FUNDAMENTALES
Integrantes:
CUESTAS FUENTES RODOLFO

Cdigo:
20141222D

Seccin: I
Profesora:
RUTH MALDONADO
Curso:
QUMICA GENERAL

Lima, 15 de abril del 2016

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INTRODUCCIN AL TRABAJO DE LABORATORIO Y OPERACIONES

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INTRODUCCIN
En este informe se da a conocer uno de los instrumentos clsicos ms utilizados
en el calentamiento de muestras o reactivos qumicos, pues este alcanza altas
temperaturas, lo suficiente para derretir numerosas sustancias. Tambin se trata de
conocer el comportamiento qumico de las diferentes sustancias al ser expuestas al
calor, dndonos una variedad de colores para poder as identificarlas rpidamente, en
lo dems de este informe se informar de manera minuciosa todo lo mencionado
anteriormente.

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Objetivos:
Introduccin al trabajo de laboratorio
Aprender el correcto uso de los materiales de laboratorio, as como el
estudio de la llama, usando el mechero bunsen. Entender las diferencias,
aparte del color y la luminosidad, entre las llamas luminosa y no luminosa.
Operaciones fundamentales

Conocer los aspectos, la teora, el funcionamiento de algunos de las

operaciones realizadas constantemente en el laboratorio de qumica, ya
que estas servirn en las futuras experiencias de laboratorio.

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MARCO TEORICO
Cada tomo es capaz de emitir o absorber radiacin electromagntica, aunque
solamente en algunas frecuencias que son caractersticas propias de cada uno de
los diferentes elementos qumicos. Si, mediante suministro de energa calorfica,
se estimula un determinado elemento en su fase gaseosa, sus tomos emiten
radiacin en ciertas frecuencias del visible, que constituyen su espectro de
emisin. Si el mismo elemento, tambin en estado de gas, recibe radiacin
electromagntica, absorbe en ciertas frecuencias del visible, precisamente las
mismas en las que emite cuando se estimula mediante calor.
Este ser su espectro de absorcin. Se cumple, as, la llamada Ley de Kirchhoff,
que nos indica que todo elemento absorbe radiacin en las mismas longitudes de
onda en las que la emite. Los espectros de absorcin y de emisin resultan ser,
pues, el negativo uno del otro. Puesto que el espectro, tanto de emisin como de
absorcin, es caracterstico de cada elemento, sirve para identificar cada uno de
los elementos de la tabla peridica, por simple visualizacin y anlisis de la
posicin de las lneas de absorcin o emisin en su espectro. Estas caractersticas
se manifiestan ya se trate de un elemento puro o bien combinado con otros
elementos, por lo que se obtiene un procedimiento bastante fiable de
identificacin.
Podemos, en definitiva, identificar la existencia de determinados elementos
qumicos en la composicin de sistemas inaccesibles, como pueden ser objetos
astronmicos, planetas, estrellas o sistemas estelares lejanos, aparte de que,
tambin, y debido al Efecto Doppler-Fizeau, podemos establecer una componente
de velocidad de acercamiento o alejamiento de nosotros.

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Detalles experimentales
Materiales

5 tubos de ensayo
2 vasos de precipitado de 250 mL
Baguetas
Tubos de vidrio de 10 cm. de largo
Mechero Bunsen
Trpode
Rejilla con asbesto
Termmetro
Pinza para tubos de ensayo
Trozos de porcelana
Alfileres
Cartulina
Alambre de nicrom
Caja de Fsforo
1 Piseta
Pinza para crisol
Reactivos

NaC (sal comn)

Arena
Glicerina

Sales o soluciones de: NaC , KC , LiC , BaC2, SrC2, CuC2

Cu (virutas y en lminas)
HNO3(ac) 8N

Na2SO4
NaOH (lentejas y solucin diluida)
HC (diluido y 6N)

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NaHCO3
Agua destilada

PRECAUCIONES E INDICACIONES ANTES DE UTILIZAR EL

MECHERO DE BUNSEN

Antes de utilizar el mechero, asegrese cul es la

tubera que suministra el gas y que la manguera de hule
est bien conectada.
El mechero deber ser manipulado por una sola persona.
Antes de encender el mechero, la entrada de aire debe
estar cerrada para evitar que las llamas recorra el interior
del tubo produciendo un fuerte calentamiento, lo que podra
provocar quemaduras en las manos
Encienda el cerillo antes de abrir la llave que suministra el
gas.
No enrolle la manguera de hule alrededor del mechero.
Cuando se transfieran lquidos, la vieta del frasco de
reactivo debe quedar opuesta al flujo del lquido.
Los reactivos sobrantes no deben regresarse al frasco
original.
Al terminar la prctica dejar limpio el material, as como el
lugar de trabajo.

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HOJA DE DATOS
EXP 1 ESTUDIO DE LA LLAMA
1.
2.
3.
4.
5.

La porcelana quedo en la base con holln

La porcelana quedo rojiza
El cartn solo es quemado por los costados menos donde toco la zona fra
La llama no atraviesa la rejilla pero despus con el tiempo si la atraviesa
El palito no se quema ya que est en la zona fra

EXP 2 OPERACIONES FUNDAMENTALES

1. El vidrio impide que el vapor de agua salga del tubo de ensayo
2.

Altur
a
3
3
cm
37
cm
42
cm

Temperatur
a
101 C

97 C
93 C

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Observaciones y conclusiones:
Introduccin al trabajo de laboratorio
Cada objeto en el laboratorio tiene un uso particular, siendo cada uno de
ellos importantes al realizar un experimento.
Adems, en el estudio de la llama se concluye que en la llama luminosa se
presenta una temperatura mucho menor que en la llama no luminosa, por lo
que la llama no luminosa es ms eficiente.

Operaciones fundamentales
Las operaciones realizadas en el laboratorio tienen que ser realizadas con
la mayor precisin posible, evitando siempre el error. Es importante la
concentracin para que los experimentos salgan bien, esta ltima, junto con
el buen estado de los materiales, adems del conocimiento previo sobre el
fenmeno a observar, son claves al momento de llevar a cabo el
experimento y tomar los datos.

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Cuestionario
Introduccin al trabajo de laboratorio:
1. Haga un esquema del mechero y dibuje sus partes

2. Cundo se produce la llama azulina no luminosa y cundo la llama

luminosa?
Se produce no luminosa cuando entra el suficiente aire al mechero como
para producir una combustin completa, la llama luminosa se produce
cuando la combustin es incompleta, pues se generan partculas
incandescentes principalmente constituidas por carbn.
3. Explique la presencia de las partculas de carbn en la llama luminosa.
Escribir las ecuaciones balanceadas de las reacciones de ambos tipos
de llama.
La presencia de carbn se debe a la combustin incompleta, este tipo de
combustin se da por la falta de oxgeno, que a su vez es causada por la
poca entrada de aire al mechero.
Llama luminosa:

C3 H 8 +3 O2 2CO +C+ 4 H 2 O+Calor

Llama no luminosa

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C3 H 8 +5 O2 3CO 2 +4 H 2 O+Calor
4. Cul de las zonas de la llama es la zona reductora y por qu?
La zona reductora, o cono interno de la llama se nombra as debido a la
presencia de carbn y monxido de carbono, generados por la combustin
incompleta del gas. Es de color azul verdoso y donde se realizan las
reacciones iniciales necesarias para la combustin.
5. Cul de las zonas de la llama es la zona oxidante y por qu?
De color azul plido y est constituido por los productos de la combustin,
mayormente por vapor de agua y dixido de carbono. Aqu se concentra la
mayor parte de oxgeno y las temperaturas elevadas, lo que hace que esta
zona sea potencialmente oxidante, de ah su nombre
6. Qu se demuestra con el experimento de la tela metlica colocada
horizontalmente a travs de la llama o un trozo de cartn o cartulina
verticalmente en medio de la llama?
Se demuestra que la llama no luminosa presenta mayor temperatura que la
llama luminosa, esto se nota por la diferencia en el tiempo que toma en
presentar el color rojo caracterstico de un metal ardiendo (en el caso de la
rejilla metlica) y el tiempo que toma en quemarse (el trozo de cartulina).
7. Qu se demuestra con el experimento del tubito de vidrio?
En el caso de la llama no luminosa, los radicales libres que quedan en la
zona reductora pasan a travs del tubo de vidrio y arden en el extremo libre,
en cambio, en el caso de la llama luminosa, los radicales libres son menos,
ya que salen en forma de holln, entonces no arden, por ello la llama es de
menor intensidad en este ltimo caso. Esto demuestra que en la llama
luminosa la combustin es incompleta y se desperdicia el combustible;
adems demuestra que en la zona reductora existen radicales libres, que
normalmente se consumen en la zona oxidante, lo que no sucede en la
llama luminosa.
8. Cules son las partes ms fras y ms calientes de la llama? A qu
se debe la diferencia de temperatura?
Las partes ms fras estn en la base, donde se encuentran los gases y
combustibles an sin quemar. La temperatura va aumentando hasta cierta
altura, conforme se van quemando los gases, en una combustin completa
la temperatura sera mayor, puesto que mayor cantidad de gas es quemada
9. De tres razones por lo que es preferible utilizar siempre la llama NO
LUMINOSA
1. Combustin completa, no deja residuos.
2. Agiliza los procesos qumicos, puesto que la temperatura es mayor
3. Ahorro de combustible y comburente. (Mayor eficienci

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10. Explicar por qu un soplete alcanza temperatura ms elevada que un

mechero ordinario. Haga un esquema del mismo.
Esto se debe a que el soplete est diseado para tener una mayor
concentracin de gases, por lo tanto a una mejor combustin, que generara
una elevada temperatura.

Operaciones fundamentales:
Experimento N 01
1. Cmo cree que acta el vidrio molido en el calentamiento?
Las masas del vidrio molido son pequeas por lo que al colocarlos en el agua
destilada no afecta mucho al aumento de la masa total. Sin embargo si varia la
capacidad calorfica (calor necesario parar aumentar en un grado centgrado una
masa), por lo que como hemos visto en el experimento acelera el proceso de
calentamiento.
2. Qu diferencia hay entre ambos calentamientos?
Que en el primero se demora ms, en cambio en el segundo, con el vidrio molido,
es ms rpido

Experimento N 02
1. Haga un cuadro con los datos obtenidos en la prueba a.

Altur
a
3
3
cm
37
cm
42
cm

Temperatur
a
101 C

97 C
93 C

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2. Cmo opera el radiador? Ayude su explicacin con un grfico

El radiador opera tomando el calor que emana la llama del mechero, como es un
cuerpo negro los rayos de calor chocan en las paredes sin perder demasiada
energa, y por conveccin (usando el aire cercano) calienta el cuerpo cercano.

Por conveccin se
irradia el calor a un
cuerpo cercano

Radiador,
se
pierde muy poco
calor dentro

Calor del mechero

antes de ingresar
en el radiador

Experimento N 03
1. En qu consiste la decantacin?
La decantacin es un mtodo fsico de separacin de mezclas heterogneas, se
pueden formar por dos lquidos o slido y lquido. Se necesita dejarlo reposar
para que el slido sedimente, en otras palabras, descienda al fondo y sea luego
extrado.
2. Qu caractersticas debe tener un papel de filtro?
-

Permeabilidad
Resistencia a las soluciones utilizadas en el experimento
Mnima masa

3. Qu embudo ofrece mayores ventajas para la filtracin, uno de vstago

largo o uno de vstago corto? Por qu?
En el embudo de vstago corto, el lquido que queda en las paredes sera de
menor volumen que el lquido que queda en las paredes de un embudo con
vstago largo, por lo que conviene utilizar el primero. Esto reducira el error en la
medicin del volumen de lquido depositado.

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4. Qu diferencia observa entre los precipitados?

Las diferencias que se observan son: El color y la consistencia.
5. Qu recomendara en cada paso para una buena separacin de fases?
EL filtro utilizado es muy importante, este ser el encargado prcticamente de todo
el trabajo de separacin de fases. Si se usa el papel filtro se debe esperar a que el
compuesto depositado est seco, pues eso disminuir el error en el clculo.

Experimento N 05
1. Indicar cmo afectara el valor de la densidad de slidos calculada, cada uno
de los hechos siguientes:

Una parte del metal que queda fuera del agua:

La densidad ser mayor ya que el volumen medido sera menor, y con una
masa constante este vara de manera inversamente proporcional a la
densidad.

En la probeta graduada queda atrapada una burbuja de aire bajo el metal.

El volumen medido sera mayor, y por lo explicado en el punto anterior, la
densidad disminuye.

Se toma equivocadamente alcohol(densidad 0.79gr/ml), en vez de

agua(densidad 1 gr/ml)
No afecta al clculo de la densidad, ya que la diferencia de volmenes es la
misma.

2. Idese un mtodo para determinar la densidad de un slido que flota en el

agua
Se puede utilizar un lquido menos denso, alcohol por ejemplo, donde este slido
no flote.
3. Se dispone de un objeto de metal cuya forma es la de un cono de revolucin
de 3.5cm de altura y 2.5 cm de dimetro bsico. De qu metal estar
constituido si su masa es de 41.82gr?
Calculando el volumen a travs de la frmula:

h 3
V= r
3

Resulta que V = 5,7269 cm3

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Nos dan la masa como dato, entonces la densidad sera:

m
g
=7,3 3 =7,3 x 10 3 kg /m3
V
cm

Esta resulta ser aproximadamente la densidad del Estao.

4. Suponga que durante el experimento en la determinacin de la densidad de
lquidos, se pesa primero la probeta graduada seca y luego la probeta con
agua. Ser la densidad calculada mayor o menor que la hallada por el
procedimiento normal? Explica la razn expuesta.
Ser igual, ya que los pesos son datos, y el orden en que se midan no variar los
resultados.
5. Aplicando el valor encontrado de la densidad del lquido a la Tabla I,
determinar la concentracin en porcentaje de la solucin de cloruro de
sodio. Si en la tabla no se indica el valor encontrado para la densidad, este
se halla por el mtodo de interpolacin de los dos ms prximos (mayor y
menor) de la tabla
La densidad de la solucin pedida es 1.112gr/ml segn la tabla la solucin tendra
un 15.43% aproximadamente en concentracin de cloruro de sodio.
6. Explicar la diferencia entre densidad y gravedad especifica.
Como sabemos la densidad es la cantidad de masas que se encuentra en un
volumen dado de sustancia. Adems es una propiedad intensiva (propia de cada
material)
En cambio la gravedad especfica se define como la relacin que existe entre la
masa de un volumen dado de una sustancia con la masa de un volumen igual de
agua en otras palabras es la relacin entre sus densidades.

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RECOMENDACIONES
1. Seguir los pasos indicados por el profesor para prender el Mechero de
Bunsen.
2. Cuando vamos a prender el mechero lo debemos prender con la llama
luminosa, ya que si la prendemos con la llama no luminosa esto podra
producir una pequea explosin. Puesto que, para prender el mechero
con llama no luminosa tenemos que dejar entrar gran cantidad de aire y
poca cantidad de gas.
3. al trabajar con fuego debemos ser muy cuidadosos ya que existe un
gran riesgo, cuando trabajamos con solventes como en este caso el
etanol, con gases o con slidos que podran reaccionar violentamente

Bibliografa
-

QUMICA, La Ciencia Central, Theodore L. Brown, 11 Edicin

Gua de Laboratorio de Qumica UNI