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RECEITA

Ingredientes da massa
4 ovos inteiros
2 copos de farinha de trigo
2 copos de acar
1 colher de sopa de fermento
1 copo de leite
250 gramas de margarina
4 colheres de cacau em p
Ou achocolatado de sua preferncia
Modo de preparo
Ferva o leite junto com a margarina.
No liquidificador misture todos os ingredientes e bata at ficar uma massa homognea.
Pr-aquea o forno a 180
Encha as forminhas at a metade e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou at
estar assado (verificar com o palitinho).
Ingredientes para o ganache
400 gramas de chocolate em barra
1 caixa de creme de leite (tem que ser caixinha, pois no pode ter soro)

Modo de preparo
Derreta o chocolate no microondas, (faa isso aos poucos at o chocolate derreter por
completo, tomando cuidado para que o chocolate no queime) depois de derretido junte o
creme de leite e misture vigorosamente, at que o creme fique brilhoso, deixe esse creme
descansar por 2 horas ou mais, at ficar firme no ponto de bico.
Depois que os cupcakes estiverem frios, escolha o bico de preferncia e decore com a
ganache. Voc ainda pode finalizar com confeitos de chocolate.
Rende aproximadamente 30 cupcakes grandes ou 70 cupcakes pequenos