NDICE

Captulos

Pgina

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA....5

JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN..6
OBJETIVOS......6
ANTECEDENTES.....7
MARCO TERICO..8
DISEO DE UNA COCINA SOLAR ORIENTADO A REDUCIR EL
IMPACTO
AMBIENTAL...
10
VENTAJAS Y DESVENTAJAS.10
CONCLUSIONES....11
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS...11

APLICACIN DE SUPERFICIES PARABOLICAS EN EL DISEO DE UNA COCINA SOLAR

INTRODUCCIN
El estudio de las superficies y curvas en tres dimensiones resulta de inters no
solamente matemtico, sino tambin para los arquitectos y sobre todo para los
ingenieros. Los primeros a fin de lograr diseos artsticos y armoniosos, los ingenieros
para disear estructuras que sean resistentes y compatibles con el diseo realizado.
En el caso de un ingeniero industrial encontrar la mejor manera de aprovechar
los elementos con los que se cuentan y buscar optimizar el proceso de fabricacin
reduciendo gastos y el tiempo de realizar los procesos.
El objetivo de este trabajo es dar a conocer la aplicacin analtica y la estructura
del paraboloide elptico de una manera diferente e Innovadora.
Si nosotros construimos un paraboloide y colocamos un receptor de seal en el
foco del mismo, podremos enviar seales paralelas al eje del paraboloide con la total
seguridad de que todas ellas sern recibidas por dicho receptor. O podemos orientar un
paraboloide con un receptor en su foco hacia el Sol para acumular as energa solar, que
a pequea escala puede aplicarse a la cocina y a gran escala en centrales de captacin de
energa solar.
Actualmente, en zonas alejadas nos encontramos con personas que hacen uso de
las cocinas a lea, carbn, etc. Estos medios provocan contaminacin ambiental,
enfermedades respiratorias, entre otros. Sin embargo, como opcin saludable, el uso de
tecnologas que combinan la energa solar y la eficiencia energtica, entre ellas la cocina
solar, ayudan a un segmento creciente de la poblacin mundial, en mayor medida en
sitios

rurales

con

problemticas

econmicas.

Este trabajo pretende resaltar la importancia de la aplicacin del desarrollo de

superficies parablicas utilizado en el diseo de la cocina solar.

APLICACIN DE SUPERFICIES PARABOLICAS EN EL DISEO DE UNA COCINA SOLAR

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad en el mundo se est tratando de buscar formas de desarrollar nuestras
actividades cotidianas sin necesidad de utilizar los combustibles fsiles (petrleo,
carbn, gas natural, etc.) ni otros combustibles que sean potencialmente contaminantes,
ya que en estos ltimos aos se ha aumentado la conciencia respecto al medio ambiente,
es por esto que se han ido utilizando mtodos que son considerados ecoamigables
(impacto ambiental despreciable); pero a pesar de que este campo ha sido abarcado muy
ampliamente siempre hubo problemas:
. Poca facilidad de fabricacin de estos productos.
. El bajo nivel de rendimiento de estos.
. La poca informacin respecto a la manufacturacin de estos productos.
En la actualidad, en nuestro pas se presentan muchos problemas respecto a los costos
de combustibles (en este caso haremos nfasis en los usados en la cocina), debido a que
varios pueblos, en especial aquellos alejados de la principales provincias de cada regin,
no pueden tener acceso a estos (por su distancia de las distribuidoras y su poca
comunicacin terrestre con estas) es por esta razn que los habitantes de estos lugares se
ven en la necesidad de usar madera u otros combustibles para realizar sus actividades
diarias poniendo en riesgo su medio ambiente cercano, llegando incluso a contaminar
sus ros, lagos y/o lagunas cercanas; es por est misma razn que tratamos de encontrar
una forma de poder realizar estas actividades de forma practica, sencilla y econmica;
llegando a la premisa de la utilizacin de las energas renovables que se encuentran en
la naturaleza y pueden llegar a utilizarse teniendo un costo prcticamente nulo y sin
riesgo considerable al medio ambiente.
Adems, vemos que la geometra est involucrada en varios aspectos de nuestra
cotidianidad incluso en la naturaleza es por esto que utilizando los conceptos ms
bsicos de refraccin y desarrollo de slidos podemos realizar una cocina que funcione
a energa solar y que sea adems fcil de hacer y movilizar.

APLICACIN DE SUPERFICIES PARABOLICAS EN EL DISEO DE UNA COCINA SOLAR

JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN
En el presente trabajo de investigacin titulado Aplicacin de Superficies Parablicas
en el Diseo De Una Cocina Solar, estudiaremos el uso de las superficies en la vida
cotidiana, especficamente los paraboloides, esta superficie presenta diversas
aplicaciones, entre ellas las antenas parablicas, las lmparas sordas, los faros de los
autos y la cocina solar.
La cocina solar es un artefacto que utiliza la luz del sol para cocinar los alimentos. Es la
forma ms sostenible, segura y limpia de cocinar. Si consideramos que a millones de
personas, la labor de buscar combustible (lea) para cocinar les consume una
considerable cantidad de tiempo y dinero, las cocinas solares vienen a ser
probablemente la mejor opcin.
Para completar, la experiencia de cocinar con lea o carbn vegetal se puede calificar
como destructiva en trminos de costo ambiental e insegura para las personas, ya que se
ven expuestas al humo y al intenso calor irradiado por rudimentarios fogones de lea.
Ante esa necesidad, las cocinas solares son seguras, no producen llamas o humo y
permiten una coccin, aunque ms lenta, pero que conserva los nutrientes de los
alimentos.
Aun cuando se vive en pueblos o ciudades con todos los recursos necesarios para
preparar los alimentos, las cocinas solares permitiran ser ms amigables con el medio
ambiente al reducir la dependencia del gas natural, del propano licuado y de las estufas
elctricas.
Es por ello que en esta oportunidad, gracias a los conocimientos adquiridos por el curso
de Bases Geomtricas del Diseo podemos comprender el uso de las superficies de
doble curvatura como lo paraboloides, en la vida cotidiana; haciendo uso de la
aplicacin de cocina solar como una alternativa a la cocina rudimentaria y como un
medio eco amigable que preserva mejor los nutrientes.

APLICACIN DE SUPERFICIES PARABOLICAS EN EL DISEO DE UNA COCINA SOLAR

OBJETIVOS
Objetivo General
Mejorar el estilo de vida de las personas adems de una reduccin en el impacto
ambiental,
mediante
la
utilizacin
de
cocinas
solares.
Objetivos Especficos
-

El objetivo de este trabajo es dar a conocer la aplicacin analtica y la estructura

del paraboloide elptico de una manera diferente e Innovadora.

Encontrar una aplicacin prctica de la geometra descriptiva para solucionar

problemas de la vida diaria.

Minimizar el uso de energas no renovables como el combustible, gas, lea, entre

otros.

Fomentar el uso de productos con materiales reciclables.

Aprovechar los nutrientes de los productos orgnicos a cocinar.

Reducir costos a partir de una energa proporcionada por el sol.

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ANTECEDENTES
Respecto a las parablicas:
Desde la antigedad se ha utilizado estas sobre todo en lo referente a refraccin en si ya
que estas ayudan a obtener una orientacin para los rayos luminosos, haciendo con este
mtodo diferentes cosas con varios usos:
. Lmparas de mano.
. En los faros antiguos se usaban para dirigir el foco de luz.

Respecto a la energa solar:

El sol fue considerado por varias culturas antiguas como algo relacionado con lo divino,
es por eso que la energa solar a estado presente desde hace varios aos en el mundo
entero remontndonos a pocas tan antiguas como el antiguo Egipto en la cual usaban el
sol mediante espejos para poder iluminar habitaciones dentro de sus edificaciones que
no tuviesen un acceso cercano al sol haciendo incidir rayos solares con grandes espejos
o lminas metlicas para poder llevar la luz a estas recmaras, en el siglo 7 a.C. se tiene
conocimientos de lupas las cuales eran para poder hacer fuego e incluso los romanos
usaban espejos para prender antorchas para propsitos religiosos, habiendo incluso el
relato del rayo solar de Arqumedes una maquina capaz de incendiar barcos.

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MARCO TERICO
1. SUPERFICIES
Son superficies generadas por el movimiento de una generatriz (g) curva. Estas
superficies no contienen lneas rectas y por lo tanto no son desarrollables. Entre ellas
son muy conocidas las cudricas, las cuales son superficies generadas por la rotacin de
una curva cnica alrededor de uno de sus ejes. Las cudricas son:

esfera: la generatriz (g) es una circunferencia,

elipsoide: la generatriz (g) es una elipse,

paraboloide: la generatriz (g) es una parbola,

hiperboloide: La generatriz (g) es una hiprbola.

Superficie de curvatura doble

2.

PARABOLOIDES EN LA INDUSTRIA

La parbola tiene mucha importancia en nuestra vida cotidiana, y aunque muchas veces
no nos fijemos o no seamos conscientes de ello, tenemos muchas parbolas a nuestro
alrededor.
Cometas en los cuales se supone para los clculos que la excentricidad es igual a 1 (e
=1).Su periodo P es superior a los 200 aos.
Las aplicaciones de las parbolas son bsicamente aquellos fenmenos en donde nos
interesa hacer converger o diverger un haz de luz y sonido principalmente. Por ejemplo
las antenas parablicas, las lmparas sordas, los faros de los autos. Estos se pueden
construir, por la misma propiedad de las parbolas. Los micrfonos de ambiente en
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APLICACIN DE SUPERFICIES PARABOLICAS EN EL DISEO DE UNA COCINA SOLAR

algunos deportes tambin tienen forma paraboloide. Las parbolas tienen una propiedad.
Si se coloca una bombilla encendida en el foco de la parbola, algunos haces de luz
sern reflejados por la parbola y todos estos rayos sern perpendiculares a la directriz.
Esta propiedad es usada en las lmparas sordas o en los faros de los automviles, estos
estn formados por un paraboloide (parbola en 3 dimensiones) de espejos y una
bombilla en el foco de este paraboloide.
Algunas aplicaciones de paraboloides:

Hornos solares
La temperatura en el punto focal puede
alcanzar los 3.500 C, y este calor puede ser
usado para generar electricidad, fundir acero,
fabricar combustible de hidrgeno o
nanomateriales.

Antenas parablicas
La

antena parablica es un tipo de antena

que se

caracteriza por llevar un reflector

parablico, cuya superficie es en
realidad un paraboloide de revolucin.

Las

antenas parablicas pueden ser

transmisoras, receptoras o full dplex,
llamadas as cuando pueden trasmitir y

recibir

simultneamente. Suelen ser utilizadas a

frecuencias altas y tienen una ganancia elevada.

Haz luminoso
La superficie engendrada al girar una parbola alrededor de su eje es una superficie
parablica. Dichas superficies tienen la propiedad de ser reflectoras. Situado un punto
luminoso en el foco, los rayos se proyectan paralelos al eje, y recprocamente, los rayos
que inciden paralelos al eje, se concentran en el foco. Estas superficies son las nicas
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que gozan de esta propiedad.

DISEO DE UNA COCINA SOLAR ORIENTADO A REDUCIR EL

IMPACTO AMBIENTAL
A continuacin describiremos como construir una cocina solar parablica de bajo costo
1) Primero debemos conseguir los materiales como un paraguas, papel metlico
para cocina, terokal, tijeras.
2) Cortamos el papel platino dndole forma al del paraguas.
3) Untamos el terokal en el paraguas y en la parte posterior del papel platino.
4) Pegamos adecuadamente el papel el paraguas doblndolo y dndole forma.
5) Pegamos recuadros de papel encima de los espacios que han quedado vacos.
6) Colocamos la parrilla en la parte focal de la sobrilla y tenemos lista nuestra
cocina.

APLICACIN DE SUPERFICIES PARABOLICAS EN EL DISEO DE UNA COCINA SOLAR

VENTAJAS Y DESVENTAJAS
A continuacin, se listan varias ventajas que representa el uso de las cocinas solares
respecto a las formas ms rudimentarias de cocinar:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

El sol es gratis y est en todas partes.

El horno solar es de bajo costo
No contamina el medio ambiente.
No emite humo y por consiguiente no deja holln (tizne) en las ollas o utensilios
de cocina.
Es ms seguro, se evita el riesgo de incendio o los asociados a la inhalacin del
humo.
Su funcionamiento es sencillo y no se requieren preparativos antes de empezar el
proceso.
Preserva los nutrientes de los alimentos debido a que las temperaturas de
coccin en general no alcanzan temperaturas excesivas (algunos modelos s).
Pueden ser porttiles. Es posible fabricarlas para ser plegables o desmontables y
con materiales livianos que permitan ser transportados con facilidad.
Son fciles de construir, an con materiales locales.

Los hornos o cocinas solares no son una solucin total, pero s son tiles herramientas
con ciertas desventajas que se enumeran a continuacin:
1.
2.
3.
4.
5.

Es solo para das soleados. No se puede cocinar en la noche, en das muy

nublados o con lluvia.
La coccin demora ms. (esto es relativo)
Con este sistema solo se pueden cocinar dos comidas al da. La del medio da y
la de la tarde.
No se pueden frer alimentos. Excepto en los diseos parablicos
Existe rechazo a cocinar fuera de la casa. Esta es una fuerte desventaja que
impide un uso ms extendido.

APLICACIN DE SUPERFICIES PARABOLICAS EN EL DISEO DE UNA COCINA SOLAR

CONCLUSIONES
-

El uso de superficies desarrolladas y el de un cilindro en la aplicacin de una

cocina solar parablica.

La gran diversidad de opciones que tenemos para la aplicacin de lo aprendido

en el curso de bases geomtricas del diseo para solucionar la problemtica
cotidiana y que afecta a los ms necesitados mediante alternativas la tecnologa
de la cocina solar, por su simplicidad de uso y su econmica fabricacin, es muy
adecuada para poblaciones con escasos o nulos recursos econmicos y por tanto
energticos, siempre que se trate de zonas geogrficas con un alto ndice de
insolacin, ya que su principal inconveniente viene dado por su misma
naturaleza: en zonas con poco sol, su efectividad es baja.

La conclusin prctica es que construir un horno solar no es tan

complicado, por lo
tanto,
es
un
buen
sistema
para las
sociedades subdesarrolladas ya que algunas cocinas se adaptan bien al entorno y
dan su mximo rendimiento debido a la gran insolacin solar de algunos pases.

La conclusin final, es que, aunque la cocina solar, a pesar de ser una buena
tecnologa, junto con otras alternativas, en zonas poco favorecidas del mundo, su
importancia en nuestra sociedad industrializada del bienestar, no viene dada por
su posible eficiencia, sino en su uso como herramienta divulgativa, ya que
ninguna otra tecnologa, muestra con tanta claridad e inmediatez, el poder
energtico del sol.

APLICACIN DE SUPERFICIES PARABOLICAS EN EL DISEO DE UNA COCINA SOLAR

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
-

http://gaussianos.com/el-porque-de-la-forma-de-las-antenas-parabolicas/
http://www2.caminos.upm.es/Departamentos/matematicas/Fdistancia/M
AIC/CONGRESOS/SEGUNDO/007%20Curvas.pdf
https://prezi.com/u2jsazkrrm3s/aplicaciones-de-la-parabola-en-la-vidacotidiana/
http://es.slideshare.net/josetomasblanco/cocina-solar
http://www.innatia.com/s/c-cocina-solar/a-cocina-solar-170.html
http://mcnenipopo.blogspot.pe/