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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTADA DE OCEANOGRAFIA, PESQUERIA Y CIENCIAS ALIMENTARIAS


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ALIMENTARIA

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO


VILLARREAL

FACULTAD DE OCEANOGRAFA, PESQUERA, CIENCIAS


ALIMENTARIAS Y ACUICULTURA

Escuela Profesional de Ingeniera Alimentaria

PRCTICA N3: Determinacin de Sulfatos por Conductimetria

Integrantes:
-

Alonzo Ramos, Drica Aracelly

Cceres Paredes, Isai Armando

Flores Velarde, Beatriz Delia

Profesor: Ing. Pedro Luis Encinas Prncipe


Asignatura: CC y Anlisis Qumico Instrumental (Practica)
Ao: 5to
Grupo: Viernes de 6:50 pm 8:30 pm
Fecha: 26 de Septiembre

- 2014
I

FUNDAMENTO

Mtodo electro analtico que se basa en la poca variabilidad de la


conductancia que llega a experimentar una solucin que contiene
Determinacin de Sulfatos por Conductimetria

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Sulfatos (SO4=) cuando se le agrega otra solucin que contiene iones


Bario (Ba++).
II

OBJETIVOS

Manejo adecuado del conductimetro


Elaborar la curva de valoracin conductometrica para sulfatos
Determinar la cantidad de sulfatos (ppm) en muestras liquidas.

III

MARCO TERICO

1 Definicin
La conduccin de una corriente elctrica a travs de una solucin
de un electrolito involucra la migracin de especies cargadas
positivamente hacia el ctodo y especies cargadas negativamente
hacia el nodo. La conductancia de una solucin, que es una medida
del flujo de corriente que resulta de la aplicacin de una fuerza
elctrica dada, depende directamente del nmero de partculas
cargadas que contiene. Todos los iones contribuyen al proceso de
conduccin, pero la fraccin de corriente transportada por cada
especie est determinada por su concentracin relativa y su
movilidad inherente en el medio.
La aplicacin de las mediciones de conductancia directa al anlisis
es limitada porque es una propiedad de naturaleza no selectiva. Los
usos principales de las mediciones directas han estado confinados al
anlisis de mezclas binarias de agua-electrolito y a la determinacin
de la concentracin total del electrolito. Esta ltima medicin es
particularmente til como criterio de pureza del agua destilada.Por
otra parte, las titulaciones conductimtricas, en las que las
mediciones de la conductancia se usan para indicar el punto final de
una reaccin se puede aplicar a la determinacin de una variedad de
sustancias.
La ventaja principal del punto final conductimtrico es su
aplicabilidad a la titulacin de soluciones muy diluidas y a sistemas
en los que la reaccin es relativamente incompleta. As, por ejemplo,
es posible la titulacin conductimtrica de una solucin acuosa de
fenol (kaq10-10) aunque el cambio de pH en el punto de
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equivalencia es insuficiente para un punto final potenciomtrico o


con indicador visual. La tcnica tiene sus limitaciones. En particular,
se hace menos precisa y menos satisfactoria al aumentar la
concentracin total de electrolitos. Verdaderamente, el cambio en la
conductancia debido al agregado del reactivo titulante puede ser
enmascarado considerablemente por altas concentraciones de
electrolitos en la solucin a titular; en estas circunstancias el mtodo
no se puede usar.
1 MTODOS CONDUCTIMTRICOS BASADOS EN REACCIONES
DE PRECIPITACIN O FORMACIN DE COMPLEJOS
Estos mtodos no son tan tiles como aquellos que involucran
procesos de neutralizacin. Los cambios en la conductancia durante
estas titulaciones raramente son tan grandes como los observados
en las reacciones cido-base puesto que ningn otro ion se aproxima
la conductancia del ion hidronio u oxhidrilo. Factores tales como la
lentitud de la reaccin y la coprecipitacin representan otras fuentes
de dificultad en las reacciones de precipitacin.
La Figura 1 ilustra la titulacin de cloruro de potasio con nitrato de
plata. Los agregados iniciales de reactivo producen una sustitucin
de iones cloruro por los iones nitrato del reactivo; resulta de ello una
leve disminucin de la conductancia. Despus del punto de
equivalencia, se produce un rpido aumento debido al agregado de
exceso de nitrato de plata
Figura 1 - Curva de titulacin conductimtrica de
KCl 10-3 M con AgNO3

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2 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA UTILIDAD Y EXACTITUD DE


LAS TITULACIONES DE PRECIPITACIN
La movilidad del ion que va a reemplazar al ion reaccionante de la
solucin a titular, mientras ms mnima sea ms exacto ser el
resultado
La ionizacin de la sal a titular, debe encontrarse totalmente
ionizada dado que las lecturas de conductancia dependen de la
ionizacin
La solubilidad del precipitado (inferior al 5%), mientras ms
soluble sea el precipitado el punto de equivalencia grafica podr
coincidir con los experimentales
La capacidad absorbente del precipitado, si presenta esta
caractersticas su composicin no ser constante y dar errores
apreciables.
En la determinacin de sulfatos por el mtodo conductimetrico, se
observa una variacin mnima de la conductividad cuando se le
agrega un agente precipitante (Cl2Ba). La reaccin ser:
SO 4 +Ba SO 4 Ba
Cuando todo el sulfato ha precipitado va existir un exceso de ion
bario con lo que se incrementa notoriamente la conductancia
conforme se vaya adicionando ms Cl2Ba.

Determinacin de sulfatos en agua potable:

Un gran nmero de mtodos analticos para la determinacin de


sulfatos se basan en la precipitacin de sulfato de bario (BaSO4) y
sulfato de plomo (PbSO4); entre otros se han empleado mtodos
gravimtricos y turbidimtricos. La determinacin de sulfatos en agua
potable se basa en una titulacin conductimtrica durante la cual el
sulfato es precipitado como sulfato de bario.
Ba2+ + SO42- & BaSO4 '
Sin embargo, este proceso no est libre de interferentes; Ca2+ y
Mg2+ pueden coprecipitar, los carbonatos y bicarbonatos tambin
pueden precipitar como BaCO3 y H+ puede interferir si el contra-in
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(in indiferente) del Ba2+ es la base de un cido dbil. Para superar


estos inconvenientes se debe realizar un pre-tratamiento eficiente. La
interferencia de Ca2+ y otros cationes se resuelve mediante un
sistema (resina) de intercambio inico. Los carbonatos se eliminan
mediante acidificacin del medio. Luego de esto se debe neutralizar
el exceso de H+para disminuir los efectos adversos de posibles
cidos dbiles, pero de mayor importancia es la disminucin de la
conductividad de fondo. Este ltimo aspecto es de fundamental
importancia al momento de seleccionar al titulante; el cual debe
aportar una conductancia relativamente baja. Si se consultan los
valores de conductancia de las sales de la tabla siguiente, se
apreciar que el acetato es el de menor aporte.

El producto de solubilidad del BaSO4 en solucin acuosa es


moderadamente baja ( 10-10) y determina el lmite de deteccin
del mtodo. A objeto de incrementar el lmite de deteccin,
titulacin debe efectuarse en presencia de una alta concentracin
alcohol etlico dado que la solubilidad disminuye fuertemente
alcohol. Sin embargo se debe tomar en cuenta que la cintica
precipitacin de BaSO4 es lenta.
IV

la
de
en
de

PARTE EXPERIMENTAL

Materiales y Equipos:
-

Conductmetro

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- Homogenizador
- Termmetro
- Magneto
- Soporte universal
- Bureta
- Pipetas
- Probetas
- Vasos de precipitado
- Piscetas
Reactivos:
- Solucin de Cl2Ba 0.2N
- Solucin de SO4Na2 0.2N
- Agua destilada
Muestras:
V

Agua potable
Vino
PROCEDIMIENTO

VALORACIN DE LA SOLUCIN DE Cl2Ba:


a. Realizar el montaje de los equipos y materiales respectivos para
una valoracin conductimtrica.
b. Enrasar la bureta con la solucin de Cl2Ba 0.2N
c. Colocar en un vaso de precipitado 5 ml de una solucin de SO 4Na2
0.2N y agregar agua destilada para obtener un volumen apropiado
segn sea el conductmetro a utilizar. Anotar el volumen (volumen
inicial).
d. Registrar la medida de la conductancia de la solucin diluida de
SO4Na2 antes de iniciar la titulacin con la solucin de Cl2Ba.
e. Continuar con la valoracin agregando alcuotas de 1 ml. Anotar
las lecturas correspondientes hasta observar la variacin de la
conductancia. Finalizar la titulacin una vez que se hayan obtenido
las lecturas necesarias antes y despus del cambio en mencin.

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f. Con los valores de conductancia anotados en la titulacin deber


calcular la conductancia corregida para cada volumen adicionado.
De acuerdo a la siguiente formula:
L' =L

(V . inicial+ml de Cl2 Ba agregados)


V . inicial

L = Conductancia corregida
L = Conductancia leda por el conductmetro
V. inicial = Volumen inicial
g. Elaborar la curva de valoracin conductimtrica para determinar el
punto de equivalencia (P.E.). Es decir para encontrar el gasto de
Cl2Ba requerido para precipitar los Sulfatos presentes en los 5 ml
de SO4Na2. Para ello deber efectuar el grafico con los datos
obtenidos y el anlisis regresional respectivo.
h. Seguidamente encontrar el factor de clculo (F.C) con lo cual podr
determinar la cantidad de sulfatos que precipitan o equivalen por
cada ml de Cl2Ba que se gaste.
Factor de clculo (F.C):
1 ml de Cl2Ba

X mg SO4

DETERMINACIN DE SULFATOS EN LAS MUESTRAS:


a. Tomar un volumen de muestra segn lo indicado por el profesor.
Agregar agua destilada, una cantidad suficiente para realizar la
titulacin conductimtrica.
b. Enrasar la bureta con la solucin de Cl2Ba 0.2N.
c. Registrar la medida de la conductancia de la solucin diluida antes
de iniciar la titulacin con la solucin de Cl2Ba.
d. Iniciar la titulacin con el Cl2Ba de mililitro en mililitro. Estar
pendiente de la variacin notoria de la conductancia.
e. Calcular la conductancia corregida para cada volumen adicionado.
f. Elabore la curva de valoracin con los grficos y clculos
correspondientes para encontrar el (P.E) que viene a ser los
mililitros de Cl2Ba gastados para precipitar todos los Sulfatos
presentes en la muestra respectiva.

Determinacin de Sulfatos por Conductimetria

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g. En base al Factor de Calculo (F.C) y el gasto de Cl 2Ba. Determine la


cantidad de Sulfatos (ppm) presentes en cada muestra.

DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA VALORACION DE LA SOLUCION


DE Cl2Ba
Realizar el montaje de los
equipos y materiales respectivos
para una valoracin
conductimtrica.

Enrasar la bureta con la solucin


de Cl2Ba.

Colocar en un vaso de
precipitado que contiene el
magneto, 5 ml de solucin de
SO4Na2 0.2N. Luego enrasar
hasta 150 ml con agua

Anotar el valor de la
conductancia antes de agregar
la solucin de Cl2Ba 0.2N

Iniciar la titulacin agregando la


solucin de Cl2Ba 0.2N. Por cada
1ml anote
las medidas de la
Determinacin de Sulfatos
por Conductimetria
conductancia hasta observar su
variacin.

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Finalizar la titulacin luego de


obtenidas las lecturas necesarias
antes y despus de la variacin
de la conductancia.

Calcular la conductancia
corregida para cada volumen
adicionado.

Elaborar la curva de valoracin y


determinar el punto de equilibrio
(P.E)

Luego encontrar el factor de clculo


(F.C) para determinar la cantidad de
Sulfatos que precipitan por cada ml de
Cl2Ba que se gaste.

DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA DETERMINACION DE SULFATOS


EN AGUA POTABLE
Tomar 200 ml de agua potable y
vertirlo en un vaso de precipitado
que contiene el magneto. Luego
enrase hasta 500ml con agua
destilada.

Enrasar la bureta con la solucin


de Cl2Ba 0.2N.
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Anotar el valor de la
conductancia de la solucin
diluida antes de iniciar la
titulacin con la solucin de

Iniciar la titulacin con el Cl2Ba


de mililitro en mililitro. Estar
pendiente de la variacin
notoria de la conductancia.

Finalizar la titulacin luego de


obtenidas las lecturas necesarias
antes y despus de la variacin
de la conductancia.

Calcular la conductancia
corregida para cada volumen
adicionado.

Elaborar la curva de valoracin y


determinar el punto de equilibrio
(P.E)

En base al Factor de Calculo (F.C)


y el gasto de Cl2Ba. Determine la
cantidad de Sulfatos (ppm)
presentes en el agua potable.
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DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA DETERMINACION DE SULFATOS


EN VINO TINTO
Tomar 100 ml de agua potable y
vertirlo en un vaso de precipitado
que contiene el magneto. Luego
enrase hasta 200ml con agua
destilada.

Enrasar la bureta con la solucin


de Cl2Ba 0.2N.

Anotar el valor de la
conductancia de la solucin
diluida antes de iniciar la
titulacin con la solucin de

Iniciar la titulacin con el Cl2Ba


de mililitro en mililitro. Estar
pendiente de la variacin
notoria de la conductancia.

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Finalizar la titulacin luego de


obtenidas las lecturas necesarias
antes y despus de la variacin
de la conductancia.

Calcular la conductancia
corregida para cada volumen
adicionado.

Elaborar la curva de valoracin y


determinar el punto de equilibrio
(P.E)

En base al Factor de Calculo (F.C)


y el gasto de Cl2Ba. Determine la
cantidad de Sulfatos (ppm)
presentes en el VINO TINTO.

VI

RESULTADOS

Valoracin de la solucin Cl2Ba con la solucin SO4Na2 (5ml de


SO4Na2 y 145ml de H2O destilada):
ml

L
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9

697
697
697
697
697
714
845
976
1102
1230

L'
697.00
701.65
706.29
710.94
715.59
737.80
878.80
1021.55
1160.77
1303.80

L'
4.65
4.65
4.65
4.65
22.21
141.00
142.75
139.23
143.03
137.27

Determinacin de Sulfatos por Conductimetria

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10

1351

1441.07

GRFICO DE VALORACIN CONDUCTIMETRICAS


1600.00
1400.00
1200.00
1000.00
CONDUCTANCIA CORREGIDA

800.00
600.00
400.00
200.00
0.00
0

10 12

ml de Cl2Ba

Cuadro de Valoracin Conductrimetrica de 0 a 4 ml


agregado

ml
0
1
2
3
4

L'
697.00
701.65
706.29
710.94
715.59

Determinacin de Sulfatos por Conductimetria

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GRAFICO DE VALORACIN CONDUCTIMETRICA


720.00
715.00

f(x) = 4.65x + 697


710.00 R = 1
705.00
CONDUCTANCIA CORREGIDA

Linear ()

700.00
695.00
690.00
685.00
0

ml de Cl2Ba

Cuadro de Valoracin Conductrimetrica de 5 a 10 ml


agregado

ml
5
6
7
8
9
10

L'
737.80
878.80
1021.55
1160.77
1303.80
1441.07

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GRAFICO DE VALORACIN CONDUCTIMETRICA


1600.00
1400.00
1200.00

f(x) = 140.87x + 34.08


R = 1

1000.00
CONDUCTANCIA CORREGIDA

800.00

Linear ()

600.00
400.00
200.00
0.00
4

8 10 12

ml de Cl2Ba

Hallando Punto de Equivalencia en la Titulacin


Y = 140.87x + 34.083 = 4.6467x + 697
X = 4.87ml de Cl2Ba

Hallando el Factor de Calculo


N1 x V1 = N2 x V2
N1 x 5 = 0.2 x 4.87
N1 = 0.195N de SO4Na2

Estequiometria:
1N ____ 71g ____ 1000ml Solucin
0.195N ____ Xg ____ 1000ml Solucin
X = 13.85g de SO4Na2
0.195N ____ 13.85g ____ 1000ml Solucin
0.195N ____ Xg ____ 5ml Solucin
X = 0.069g de SO4Na2
SO4Na2 _____SO4=
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142g _____ 96g


0.069g _____ Xg
X = 0.047g
4.87ml Cl2Ba _____ 47mg SO4=
1ml Cl2Ba _____ X mg
X = 9.65 mg SO4=
Rspta.: 1 ml de Cl2Ba equivale a 9.65 mg SO4=
x=

9.65 mg
=977.71 mg/ L Sol
0.00987 L

Valoracin de la solucin Cl2Ba con agua de cao (200ml de agua


de cao y 300ml de H2O destilada):
ml

L
0
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

298
313
326
335
370
408
456
503
553
605
654
706

L'
298.00
313.63
327.96
337.68
373.70
412.90
462.38
511.05
562.95
617.10
668.39
722.94

L'
15.63
14.33
9.72
36.02
39.20
49.49
48.66
51.91
54.15
51.29
54.56

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GRAFICO DE VALORACIN CONDUCTIMETRICA


800.00
700.00
600.00
500.00
CONDUCTANCIA CORREGIDA 400.00
300.00
200.00
100.00
0.00
0

10 12 14

ml de Cl2Ba

Cuadro de Valoracin Conductrimetrica de 0 a 4 ml


agregado

ml

L'
0
1
3
4

298
313.626
327.956
337.68

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GRAFICO DE VALORACIN CONDUCTIMETRICA


350
340
330

f(x) = 9.37x + 300.58


R = 0.98

320
CONDUCTANCIA CORREGIDA 310

Linear ()

300
290
280
270
0

ml de Cl2Ba

Cuadro de Valoracin Conductrimetrica de 5 a 12 ml


agregado

ml

L'
5
6
7
8
9
10
11
12

373.7
412.896
462.384
511.048
562.954
617.1
668.388
722.944

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GRAFICO DE VALORACIN CONDUCTIMETRICA


800
700
600

f(x) = 50.46x + 112.56


R = 1

500
CONDUCTANCIA CORREGIDA 400
300

Linear ()

200
100
0
4

8 10 12 14

ml de Cl2Ba

Hallando Punto de Equivalencia en la Titulacin


Y = 9.369x + 300.58 = 50.455x + 112.56
X = 4.58ml de Cl2Ba

Hallando la Cantidad de Sulfatos


1ml Cl2Ba ______ 9.65 mg SO4=
4.58ml Cl2Ba ______ X mg SO4=
X = 44.197 mg SO4=
x=

44.197 mg
=216 mg/ L Sol
0.20458 L

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Valoracin de la solucin Cl2Ba con vino (100ml de vino y 100ml


de H2O destilada):
ml

L
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

1394
1426
1465
1521
1574
1632
1684
1742
1807
1866

L'
1400.97
1440.26
1486.98
1551.42
1613.35
1680.96
1742.94
1811.68
1888.32
1959.30

L'
39.29
46.71
64.45
61.93
67.61
61.98
68.74
76.64
70.98

GRAFICO DE VALORACIN CONDUCTIMETRICA


2500.00
2000.00
1500.00
CONDUCTANCIA CORREGIDA

1000.00
500.00
0.00
0

10 12

ml de Cl2Ba

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Cuadro de Valoracin Conductrimetrica de 0 a 3 ml


agregado

ml
1
2
3

L'
1400.97
1440.26
1486.98

GRAFICO DE VALORACIN CONDUCTIMETRICA


1500.00
1480.00
1460.00

f(x) = 43x + 1356.73


R = 1

1440.00
CONDUCTANCIA CORREGIDA 1420.00
1400.00

Linear ()

1380.00
1360.00
1340.00
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5
ml de Cl2Ba

Cuadro de Valoracin Conductrimetrica de 4 a 10 ml


agregado

ml
4
5
6
7
8
9
10

L'
1551.42
1613.35
1680.96
1742.94
1811.68
1888.32
1959.30

Determinacin de Sulfatos por Conductimetria

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GRAFICO DE VALORACIN CONDUCTIMETRICA


2500.00
2000.00
f(x) = 68.01x + 1273.64
R = 1

1500.00
CONDUCTANCIA CORREGIDA

Linear ()

1000.00
500.00
0.00
2

8 10 12

ml de Cl2Ba

Hallando Punto de Equivalencia en la Titulacin


Y = 43.002x + 1356.7 = 68.01x + 1273.6
X = 3.32ml de Cl2Ba

Hallando la Cantidad de Sulfatos


1ml Cl2Ba ______ 9.65 mg SO4=
3.32ml Cl2Ba ______ X mg SO4=
X = 32.04 mg SO4=
x=

32.04 mg
=310.1 mg/ L Sol
0.10332 L

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VII

Se observ que al momento de leer la conductancia del agua san


mateo, el conductimetro demoraba en estabilizarse para observar
los resultados.
En los resultados de agua potable se observ en el grafico que los
valores de la conductancia no varan demasiado y que va ser la
misma constante.
Se observ que conforme avanza la titulacin con la solucin de
Cl2Ba la solucin diluida de agua potable se torna cada vez ms
blanca, debido a que se va formando el precipitado.
Durante la titulacin conductimtrica de la solucin diluida del
agua potable se obtuvo un valor que era muy diferente conforme a
la relacin de los dems valores, es por ello que no fue tomado en
cuenta para hallar el punto final.
En la valoracin de conductimetrica de SO4Na2 y Cl2Ba se hizo dos
veces ya que la primera vez el vaso precipitado estaba sin lavar,
por lo cual pudo tener reactivos.
En la valoracin de agua de cao hubo una variacin (error) en la
conductancia entre el 2ml y 3ml, ya que se tom rpidamente y
sin esperar que se estabilice la conductancia.
En la valoracin del vino no se tom el 0ml ya que estaba muy
concentrado el vino, es por eso que se agreg 100ml ms de agua
destilada, adems ya le habamos agregado 1ml de Cl2Ba es por
eso que no tomamos el 0ml.

VIII

OBSERVACIN

RECOMENDACIN

Para obtener resultados exactos se necesita de la pipeta


volumtrica ya que se obtiene volmenes exactos de la soluciones
acidas y bases.
Cuando se utiliza el potencimetro se enraza hasta 500 m L para
que el conductimetro este sumergido completamente y no haya
resultados errneos.
Esperar que estabilize completamente el potencimetro ya que se
demoro al determinar la conductancia en la muestra de agua
potable y asi no poder tener resultados equivocados.
El electrodo debe estar completamente sumergido dentro de la
solucin a analizar y tambin se debe evitar que el electrodo toque
el fondo del vaso de precipitado o sus paredes, para que no haya
resultados errneos.

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IX

Para la primera lectura de la conductancia de la muestra a


analizar, se debe alejar la bureta del vaso de precipitado para que
no le caiga gotas de la solucin titulante, y as no pueda dar
valores errneos. El mismo cuidado se deber tener para las
dems lecturas.
Siempre limpiar los instrumentos de laboratorio antes de usarlos,
ya que pueden estar contaminados o mal lavados, para
asegurarse utilizar un detergente y luego enjuagarlo con agua de
cao y por ultimo lavar con agua destilada.
Observar cuando la conductancia se eleva rpidamente (mediante
la resta de la conductancia actual y la conductancia anterior), para
no gastar mucho reactivo y poder hacer otras pruebas con otras
soluciones.
Si se observa que la conductancia no vara mucho (variacin por
decimales) agregar un poco ms de agua destilada para no gastar
mucho reactivo y realizar ms rpido la valoracin
CONCLUSION
Al momento de agregar agua destilada a la muestra vara la
concentracin de ella pero no vara la cantidad de sulfatos que
hay en la muestra.
En la muestra de agua potable y en la muestra de agua san mateo
al agregar los mL CL2Ba se observ en la muestra turbidez y
precipitado blanco esto es debido a la presencia de iones sulfatos
(SO4Ba) en las muestras.
Al realizar el grafico de valoracin conductrimetrica, en los
resultados obtenidos con la muestra de agua potable, algunos
valores de la conductancia no estuvieron constantes debido que se
tuvo que eliminar algunos puntos que estaban fuera de la recta
para obtener una ecuacin lineal.
Se elabor las curvas de valoracin conductimtricas para la
solucin de SO4Na, agua potable y vino tinto, obtenindose
respectivamente como punto de equivalencia 4.87ml de Cl2Ba,
4.58ml de Cl2Ba y 3.32ml de Cl2Ba.
Se determin la concentracin real de la solucin de SO4Na2 0.2N
que fue de 0.195N y la cantidad de sulfatos fue de 977.71 mg /L Sol
.
Se determin la cantidad de sulfatos en el agua potable siendo
sta de 216 mg/ L Sol 216 ppm.

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Se determin la cantidad de sulfatos en el vino siendo sta de


310.1 mg/L Sol 310.1 ppm.

La cantidad de sulfatos es mayor en el vino que el agua potable,


por lo tanto habr ms precipitado y ms turbidez en la titulacin
con vino que con agua potable.
En la valoracin del vino se agreg al principio 100ml de vino y
100ml de agua destilada, pero al ver que despus de agregar 1ml
de Cl2Ba no vario nada la conductancia, por eso se le agrego
100ml mas de agua destilada, para obtener valores de
conductancia ms diferentes.
Por un mal lavado de un instrumento de laboratorio se gast
innecesariamente alrededor de 18ml de Cl2Ba, 5ml de SO4Na2 y
100ml de agua destilada en una primera valoracin.
De los dos reactivos que se tenan en el laboratorio (Cl2Ba y
SO4Na2), el reactivo que tena concentracin exacta era la del
Cl2Ba con 0.2N, mientras que el 0.2N (terico) de SO4Na2 resulto
ser de 0.152N
Por medio de la primera valoracin la cual es de Cl2Ba y de
SO4Na2 se pudo determinar que 1ml de Cl2Ba equivale 3.65mg
SO4= , y por medio de esto hallar la cantidad de sulfatos en la
muestra de vino y de agua potable (cao)

DISCUSION
Segn Bosch A (1998) EL sulfato se precipita con cloruro de bario
en exceso y es aplicable para la determinacin de sulfatos en una
muestra de aguas. En la prctica se utiliz Cl2Ba para precipitar la
los iones sulfatos de la muestra observando una turbidez en la
solucin esto confirmara lo dicho por el autor.
Segn:
http://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/aguas/D
eterminacion_de_sulfatos.asp. El in sulfato SO42- precipita, en un
medio de cido actico, con in Ba2+de modo que forma cristales
de sulfato de bario BaSO4 de tamao uniforme, los que deben
mantenerse en suspensin homognea durante un periodo de
tiempo que resulte suficiente para medir la absorbancia que la
misma produzca. En la prctica el SO4Na2 con el Cl2Ba forma un
precipitado llamado sulfato de bario BaSO4 la cual es turbia.
Segn:
http://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/aguas/D
eterminacion_de_sulfatos.asp. La reglamentacin tcnico-sanitaria

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espaola establece como valor orientador de calidad 250 mg/l y


como lmite mximo tolerable 400 mg/l, concentracin mxima
admisible de sulfatos. En la prctica el agua potable nos dio
216mg/L y el vino nos dio 310mg/L, por lo cual los dos estn bajo
del lmite admisible el cual es 400mg/L, es por eso que el agua
potable y el vino son aptos para consumo humano.
Segn la Organizacin Mundial de la salud (OMS) no existe un
valor mximo de referencia para sulfatos, ya que como se describe
en el Cuadro 8.17 adjunto Se presenta en el agua de consumo en
concentraciones mucho menores que las que pueden producir
efectos txicos. Mientras que la Direccin General de Salud
Ambiental (DIGESA) en el Anexo II seala el lmite mximo
permisible para sulfatos: 250 mg/L ppm. Estando la muestra de
agua potable por debajo del lmite, teniendo 216 mg/L ppm.

Fuente:
OMS

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XI

BIBLIOGRAFA
http://webdelprofesor.ula.ve/ciencias/rmhr/Index_archivos/GuiAIV1.
pdf
http://digitum.um.es/xmlui/bitstream/10201/5676/1/La
%20determinaci%C3%B3n%20volum%C3%A9trica%20de
%20sulfatos%20en%20la%20bibliograf%C3%ADa.pdf
http://materias.fi.uba.ar/6305/download/Titulaciones
%20Conductimetricas.pdf
Bosch A. (1998) Quimica inorgnica experimental. Editorial
reverte s.a.
Organizacin Mundial de la Salud (2006) Gua para la calidad del
agua. En
http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3_es_fulll_lo
wsres.pdf?ua=1 Ledo el 25 de septiembre del 2014.
Ministerio de Salud (2011) Reglamento de la calidad del agua para
consumo humano. Lima. En
http://www.digesa.minsa.gob.pe/publicaciones/descargas/reglame
nto_calidad_agua.pdf. Ledo el 25 de septiembre del 2014.
http://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/aguas/D
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