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Ao de la Integracin Nacional y del Reconocimiento de Nuestra Biodiversidad

Instituto Superior

Especialidad de Turismo y Hotelera

PAQUETE TURSTICO ICA


APURIMAC
Curso

Catedrtico

Integrantes

Turno
Ciclo

Tarde
:

II

Pucallpa Per
2012
I N D I C E.

Turismo y Hotelera
DEPARTAMENTO DE AREQUIPA..3
HISTORIA.....4
GEOGRAFIA....6
CULTURA.......12
ARQUITECTURA...13
GASTRONOMIA....17
ATRACTIVOS
TURISTICOS.23
DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA.60
HISTORIA..62
GASTRONOMIA...74
LUGARES TURISTICOS...81
DEPARTAMENTO DE APURIMAC..99
HISTORIA.103
GASTRONOMIA.109
LUGARES
TURISTICOS..114

DEPARTAMENTO DE AREQUIPA
Demarcacin administrativa

Turismo y Hotelera

Arequipa es un departamento del Per ubicado en la parte sur del pas.


Cuenta con 528 km de costas en el Ocano Pacfico el litoral regional
ms
extenso
y
limita
con
los
departamentos
de Ica, Ayacucho, Apurmac, Cuzco, Puno y Moquegua. La zona costera
es una de las porciones ms secas del desierto costero, entretanto la
regin interior andina presenta valles escarpados y caones.
El departamento tiene una poblacin de 1,15 millones de habitantes, el
71,3% de los cuales reside en la capital, la ciudad de Arequipa. El nivel
educativo promedio es superior a la media nacional; tiene una tasa
de analfabetismo del 4,9% y el 10% de la poblacin tiene estudios
superiores. Ya que cuenta con ocho universidades. Tiene 8 provincias, de
las cuales las ms desarrolladas por el volumen de sus contribuciones
econmicas son Arequipa, Caylloma e Islay, donde se localiza el puerto
de Matarani.

HISTORIA
La historia de Arequipa se remonta hace 8000 aos.
Su territorio fue ocupado inicialmente por el imperio Wari. Luego,
la cultura Churajndej huellas de su paso en obras de riego, andeneras
y tierras cultivadas. En el norte de sus valles se desarroll la cultura
Chuquibamba, que se extendi hasta las provincias sureas de Ayacucho
y tuvo contactos con el Cuzco. La leyenda menciona que Arequipa fue
fundada por el cuarto inca, Mayta Cpac, quien estuvo con su ejrcito en
dicha zona. Cuando dispuso el desplazamiento de su gente, hubo
quienes le pidieron quedarse, respondiendo el inca ari qipay, que en
lengua quechua significa s, quedaos.
Tiempo despus, los conquistadores espaoles fundaron la capital de la
regin en las faldas del Misti el 15 de agosto de 1540. Su primer alcalde
fue el distinguido conquistador D. Juan de la Torre y Daz Chacn. En la
poca republicana ocurrieron aqu los alzamientos de Ramn
Castilla, Mariano Ignacio Prado, Nicols de Pirola Villena,Luis Miguel

Turismo y Hotelera
Snchez Cerro y otros ms. En poca moderna de estadistas como Jos
Luis Bustamante y Rivero y Fernando Belande Terry. Arequipa es el
cimiento del complejoeconmico del sur del Per.

S u nombre proviene del quechua "Ari-que pay", que significa "S, quedaos". Arequipa
se ubica en el punto donde se dividen el rea andina central y el centro-sur andino, de
modo que se incorporan a esta rea los valles que estn al sur del Ro Sihuas. La
separacin se hizo ms ostensible en la poca del Imperio Wari, que ocup los valles
del norte, hasta el Sihuas.
La poca de mayor apogeo se identifica con la Cultura Churajn, que tiene una
extensa ocupacin de los valles de Arequipa, con poblados muy densos y grandes
proyectos agrcolas que se expresan en obras de riego, andeneras y valles
plenamente dominados. En Arequipa hay sitios importantes como Casapatac,
Sabanda o Churajn, que indican una densa poblacin.
En los valles del norte se desarroll, en la misma poca que Churajn, la Cultura
Chuquibamba, con extensiones en las provincias sureas de Ayacucho y con
contactos con el Cusco. Los asentamientos de esta cultura, generalmente identificada
con los Collaguas, son especialmente notables en el Valle del Colca.

BREVE RESEA HISTRICA


El departamento de Arequipa tiene un gran pasado histrico que se remonta a tiempos
inmemoriales (8000 a 6000 aos a.C.) del cual nos queda testimonios en su arte
rupestre.
Los primeros espaoles en ocupar lo que sera Arequipa, fueron los Padres Dominicos
quienes construyeron una ermita y luego una parroquia en lo que actualmente es el
Barrio de San Lzaro.
El 15 de agosto de 1 540, se fund en el valle del Chili, con el nombre de Villa
Hermosa de Nuestra Seora de Asunta o Asuncin. En 1 541 a poco tiempo de
fundada se le concedi la jerarqua de Ciudad.

Turismo y Hotelera
Al pasar Potos al Virreinato del Ro de la Plata, Arequipa dej de ser el paso
obligatorio del envo de plata a Espaa, por lo que enfrent consecuencias
econmicas
severas.
La ciudad resurge luego por las minas de Caylloma y el desarrollo de la agricultura. En
1870 con la llegada del ferrocarril, Arequipa se convierte en un eje comercial del sur
del Per.
GEOGRAFA
Est ubicada al suroeste del Per, frente al Ocano Pacfico con 528 kilmetros de
litoral. Debido a esa ubicacin, es el centro comercial de la zona sur del pas, que
incluye los departamentos de Apurmac, Cusco, Madre de Dios, Moquegua, Puno y
Tacna; y, es parte del corredor turstico del sur peruano, lo que significa que est
interconectado con el 40% del pas, y encaramada sobre un repecho o cuesta en
la Cordillera de los Andes.
Limita al noreste con Ica y Ayacucho; por el norte, con Apurmac y Cusco; por el este,
con Moquegua y Puno; por el sudoeste, con el ocano Pacfico.

CAPITAL
Ciudad de Arequipa
ALTITUD
Arequipa 2,335 msnm. Altitud mnima: 9 msnm (Punta de Bombn)
mxima: 4525 msnm (San Antonio de Chuca).
LATITUD SUR
14 36 6".
LONGITUD OESTE
Entre meridianos 71 59 39" y 75 5 52".
DISTANCIA

Lima 1.009 kilmetros

Cusco 830 kilmetros


Puno 294 kilmetros
CLIMA
El clima es extraordinario, seco y lmpido, con ms de 300 das de sol al ao, con
temperaturas que no suben de 25 CELSIUS y muy rara vez bajan los 10
ROS MS IMPORTANTES
Tambo, Ocoa, Majes y Chili.
NEVADOS
5

Turismo y Hotelera
Ampato (6.310 msnm), Hualcahualca (6.025 msnm), Chachani(6.057 msnm) y Pichu
Picchu (5.500 msnm).
VOLCANES
Coropuna (6.305 msnm), Solimana (6.117 msnm) y Misti (5.821 msnm).
ABRAS
Apo Apacheta (5.100 msnm) en Castilla; Chucura (4.720 msnm) en Caylloma y Visca
(4.650 msnm) en La Unin y Condesuyo.
ISLAS
Hornillos, Blanca, Casca y Zaragoza.
LAGUNAS
Mururca y Salinas.

FECHA DE FUNDACIN
Como departamento, el 26 de Abril de 1,822.
FAUNA
Cndores, vicuas y alpacas

PROVINCIAS DE AREQUIPA.
Este Departamento est conformado por 8 provincias, que se muestran en el siguiente
cuadro con sus respectivas capitales.
Provincia

Capital

Distritos

Arequipa

Arequipa

29

Caman

Caman

Caravel

Caravel

13

Castilla

Aplao

14

Caylloma

Chivay

20

Condesuyos

Chuquibamba

Islay

Mollendo

La Unin

Cotahuasi

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SUBDIVISIONES
Provincias ocho (8)
DISTRITOS
Ciento nueve (109)

COMO LLEGAR?
POR TIERRA
Lima - Arequipa (1003 km.) con una duracin de 14 horas aprox. en auto
POR AIRE
Vuelos diarios desde las ciudades de Lima (50 min. aprox.) y Cusco (30
min. aprox.)
POR TREN
Existe servicio de tren que une Arequipa a las ciudades de Mollendo,
Juliaca, Puno y Cusco.
FESTIVIDADES
FIESTA DE LA VIRGEN DE CHAPI (Mayo)
Fiesta celebrada con peregrinaciones de los santuarios y quema de
fuegos artificiales en la vspera.
FESTIVIDAD DEL CORPUS CHRISTI (Junio)
Se celebra con misa de fiesta y procesin de Corpus Christi en la
Catedral de la Ciudad.
MES JUBILAR DE AREQUIPA (Agosto)
Feria Internacional Arequipa en Cerro Juli con atractivos, actividades
artsticas y recreacionales, se realiza la Competencia Internacional de
Ascenso a Misti, exhibiciones artesanales en el Fundo del Fierro. El da
principal (15 de agosto) se realiza el Corso de la Amistad, entre otras
importantes actividades.

Turismo y Hotelera
FIESTA
DE
LA
VIRGEN
CONCEPCIN (Diciembre)

DE

LA

INMACULADA

Se celebran una serie de actividades culturales que incluyen la


competencia de danzarines de la famosa danza witite

ACTIVIDADES LABORALES
La
ciudad
de
Arequipa
desde
el siglo
XX ha
desarrollado industrias relacionadas con el sector primario como la de
lana de alpaca y agroindustria, constituyendo un centro de cambio e
intermediacin en el sur andino sirviendo de nexo entre la costa y
la sierra. Tuvo y mantiene su importancia geopoltica por su fluida
comunicacin con Bolivia. La ciudad de Arequipa segn la "Encuesta de
Hogares Especializada en Niveles de Empleo 2007" es la ciudad, con la
mayor cantidad de Poblacin Econmicamente apta para Trabajar del
interior del pas que asciende a 625.547 personas y la mayor cantidad de
Poblacin Econmicamente Activa (PEA) que asciende a 376.764
personas. Segn la misma encuesta la ciudad de Arequipa presenta una
tasa de actividad laboral por encima del promedio del pas.
La poblacin econmicamente activa est distribuida de la siguiente
manera: Actividades extractivas (7,1%), industria manufacturera
(12,9%), construccin (4,8%), comercio (23%), servicios no personales
(36,6%), servicio personales (11,4%), hogares (4,1%).
En cuanto a ingresos econmicos de la poblacin, la ciudad de Arequipa,
es una las ciudades del pas que muestra los ms altos porcentajes de
ingresos. Los ingresos econmicos de la PEA de Arequipa, se ubican por
encima del promedio nacional, consolidando a Arequipa como una de las
ciudades con ms altos ingresos salariales en Per que se encuentran
por encima del promedio de Per.

Turismo y Hotelera
Su territorio es accidentado y se caracteriza por las gruesas capas de lava volcnica
que recubren grandes extensiones de su sector interandino. Presenta profundos
caones como los formados por los ros Ocoa y Majes, que se oponen a mesetas de
altitudes medias como La Joya y otras de gran altitud como por ejemplo la Pampa de
Arrieros y aquellas que existen por las zonas de Chivay, Huambo y Pichucolla. Se
observan igualmente conos volcnicos que emergen por encima de las mesetas
formando nevados como el Misti, Chachani, Ampato, Mismi, Solimana y Coropuna. En
oposicin a estas altas cumbres, existen profundos e imponente caones como los de
Majes, Colca, Sihuas y Ocoa, donde pueden observarse claramente importantes
aspectos de la evolucin geolgica de su territorio.

ECONOMA
Arequipa es la segunda regin con el mayor Producto Bruto Interno (P.B.I) a
nivel nacional. Los camarones y machas de Caman son apreciados. Las
tierras dan estupendas naranjas, y tambin permiten buenos sembros
de alfalfa, arroz,cebolla, olivos y frutales. Por otra parte, el reducido espacio
que puede destinarse a la agricultura como consecuencia del carcter
desrtico o semidesrtico de los suelos se ve compensado por la gran
riqueza minera de este departamento, son importantes las minas
de cobre de Cerro Verde, las deplata de Caylloma y las de hierro de Acar,
pero existen tambin yacimientos de plata, plomo y cinc. Es significativo el
ganado ovino y vacuno y
los
criaderos
dealpacas.
Las
industrias
de cerveza y cemento son
prsperas
y
crecen
a
diario
las
de cuero, leche, textiles y metal mecnica. Se desarrollan bien las pequeas
empresas de chocolates, dulces y licor de ans. La central hidroelctrica de
Charcani aprovecha las aguas del ro Chili. En el periodo enero-julio del 2007
presento un incremento del 30.3% de su PBI.Si el desarrollo de la economa
sigue estable en una dcada puede quintuplicar su tamao y casi alcanzar a
la de Lima.
CULTURA
La cultura arequipea est marcada por el carcter regionalista de sus habitantes,
Arequipa a diferencia de otras grandes ciudades peruanas con caractersticas
mestizas e indgenas se ha destacado segn el antroplogo Thomas Love como
una "Isla espaola en un mar indgena" de donde nacen posiciones yuxtapuestas,
como resultado de esto los per Archivos regionales de Arequipa estn ms claramente
definidos que en el resto del Per, a la vez tanto culturalmente como geogrficamente
es calificado por Thomas Love como un oasis cultural y natural y es reafirmado por la
documentacin de Ventura Trabada:
"El nmero de gentes de esta ciudad es apenas 30.000... Los negros, mulatos y otros
apenas llegan a 6000, todos los dems son espaoles, muchos de ellos de conocida
nobleza, porque esta ciudad es de las que sobresalen en el reino de gente espaola
cuya sangre procuran no degenerar, celebrando muchos casamientos con espaoles
llamados huampos. [Estos espaoles] al instante que arriban a este reino se aplican al
comercio mercantil porque generalmente es uno de los empleos ms honrosos..."

Turismo y Hotelera
ARQUITECTURA
Arquitectura histrica
La ciudad fue fundada el 15 de agosto de 1540 por un puado de
conquistadores espaoles, en un valle intensamente trabajado por
sucesivas culturas prehispnicas, que definieron tambin la toponimia de la
ciudad y su entorno. Frente a la traza espaola, sobrevive en el Centro
Histrico la traza original del ms prximo casero indgena (actual barrio de
San Lzaro).
El protagonismo del sillar se inicia en el ltimo tercio del s. XVI. Esta piedra
volcnica, perla o rosa, gratuita, inagotable, blanda, ligera, trmica, esttica
y resistente a la intemperie, surgi como solucin estructural antissmica. El
sillar no se pudo aprovechar los primeros aos, salvo para las portadas de la
iglesia mayor y de algunas viviendas. La Arequipa original se construy con
adobe, cal y canto, techos de palos y paja, o bien torta de barro. Casas de
este tipo se hicieron hasta el siglo XIX y fueron frecuentes en el siglo XVIII,
algunas subsisten en el primitivo barrio de San Lzaro. Ms tarde
aparecieron el ladrillo y la teja, casas con teja se encuentran en el
Monasterio de Santa Catalina. El cataclismo de 1582 liquid estos sistemas
y plante la reconstruccin antissmica. Apareci entonces el sillar como la
solucin estructural privilegiada.

Fueron, pues, los grandes terremotos los que marcaron hitos en la


formacin de la arquitectura arequipea. Se pueden mencionar cinco
perodos:

Fundacional y aldeano (1540-1582),

Esplendor del barroco (1582-1784),

Revisiones rococ y neoclsicas (1784-1868),

Empirismo modernizante y

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Turismo y Hotelera

Evocaciones neo coloniales (1868-1960) y contempornea.

El sillar, ha tenido una presencia gravitante en la regin Arequipa, desde


el uso casi mgico por las culturas preincaicas hasta la actualidad. Los
primitivos pobladores de la regin lo emplearon para dejar petroglifos y
pictogramas.
Con exacta propiedad Jos Luis Bustamante y Rivero, nacido en esta
ciudad, presidente de la Repblica del Per (1945-1948), afirma:
"Ptrea ciudad adusta. Slida trabazn de viviendas donde el sillar es smbolo de la
psicologa colectiva: roca y espuma; dureza y ductilidad. Amalgama de fuego, en que
el aliento del volcn funde y anima las piedras y las almas"
Jos Luis Bustamante y Rivero

La plaza de Armas, La Baslica Catedral y el Palacio Municipal, levantados


con una bella arquitectura y rodeados de arcos de sillar, son muy concurridos por
turistas, y los causales de las fotografas de postales. La fachada de la Catedral, con
estilo arquitectnico neo-clsico y con influencias francesas, ocupa un lado de la Plaza
de Armas de Arequipa y luce tres grandes portadas, adems de dos medallones de
bronce.

Es de destacar que uno de los atractivos tursticos es la abundante


arquitectura religiosa colonial existente, ubicada en el Centro Histrico de Arequipa, en
distritos como Cayma, Yanahuara, etc. Entre ellos destaca El monasterio de Santa
Catalina (el ms importante e impresionante monumento religioso del Per).69 La
iglesia de la Compaa y sus claustros, fundada por los jesuitas en el siglo XVII, (la
que a veces alberga diferentes eventos culturales y de moda), la iglesia y convento
de la Merced, el conjunto arquitectnico colonial San Francisco (que data del siglo
XVI), el convento Franciscano La Recoleta, etc.
Entre las 500 casonas antiguas y coloniales destacan la Casa Moral, La Casa
de Tristn del Pozo, La Casa de Irriberry, La Casa del Pastor, El Palacio de
Goyeneche y La Mansin del Fundador.

Arquitectura Histrica de Arequipa

Casa del MoralCasona Convento


o
CasonaTristn Recoleta
Williams
del Pozo

de

11

laSanta
de

CatalinaFachada
Sienaiglesia

de
de

la
la

Turismo y Hotelera
o
Casona
Ricketts

(Arequipa)

Compaa de Jess

COMERCIO
Arequipa es un importante polo comercial local, debindose esto gracias
un porcentaje alto de la poblacin, 360.402 personas, que representan la
PEA de la ciudad de Arequipa. Se estima que cada consumidor de
tiendas por departamento tiene alrededor de 3 tarjetas de crdito aparte
de las pertenecientes a las dems entidades bancarias y
financieras.67 Representa tambin un campo financiero amplio dnde
participan diversas entidades importantes del Per y el mundo.
TRANSPORTE Transporte Areo

La pista del Aeropuerto Internacional Alfredo Rodrguez Balln durante los das de
realizacin del APEC en la ciudad, el volcn Misti luce sin nieve en el fondo.

Arequipa es servida por el Aeropuerto Internacional Alfredo Rodrguez


Balln ubicado en el distrito de Cerro Colorado a unos 12 km al noroeste
del centro de la ciudad y es administrado por el consorcio Aeropuertos
Andinos del Sur.
El aeropuerto Alfredo Rodrguez Balln permite el aterrizaje de aviones B747.
En el ao 2010 present un flujo de pasajeros de 939.397 pasajeros
entre vuelos nacionales e internacionales y un flujo de carga de
2.193 toneladas en el mismo ao, constituyndose como el segundo en
la regin sur en el fluido de trfico de pasajeros despus del Aeropuerto
Internacional Alejandro Velasco Astete, de la ciudad de Cuzco, y tercero
en el pas.
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Turismo y Hotelera
En el ao 2011 existen cuatro compaas areas que brindan sus
servicios en vuelos domsticos, con un total de 38 vuelos diarios en
temporada baja entre sus principales destinos y 52 vuelos diarios en
temporada alta. La compaa Sky Airline realiza tres vuelos reguales a
cada uno de los destinos internacionales (Arica, Iquique, Antofagasta,
Santiago de Chile) por semana, y prximamente a la ciudad de Buenos
Aires con cdigo compartido con Aerolneas Argentinas.

Transporte Ferroviario
El sistema de transporte ferroviario tiene ms de un siglo de existencia
(1871), permite la comunicacin entre la costa y la sierra y diferentes
niveles de progreso y expansin de los centros poblados ubicados a su
paso. El sistema est constituido por las lneas: Cusco-Puno-ArequipaMollendo. Reviste de gran importancia estratgica dentro de un sistema
de comunicacin multimodal en la macro regin sur; ya que es el medio
ms eficaz y econmico para el transporte de carga pesada a grandes
distancias.

Transporte Terrestre
La ciudad cuenta con una red vial de 1750 km de extensin conformada
por la red nacional, departamental y vecinal (metropolitana). En ella se
concentra el parque automotor ms numeroso del interior del pas, con
un tamao de 113.988 vehculos en el ao 2005 y un estimado para el
2008 de 130.000 vehculos, compuesto por 86% de medios de transporte
urbano, incluyendo 3% de vehculos menores (motos), 10% de medios de
transporte de carga (camiones, remolques), y 4% de transporte
interprovincial (mnibus).
Puerto martimo: Matarani.
Ferrocarril: Mollendo-Matarani - Arequipa - Juliaca - Puno - Cusco -Machu Picchu.
Aeropuerto: Aeropuerto Internacional Rodrguez Balln

Aeropuerto Rodrguez Balln Llegada - Hall Principal

GASTRONOMA

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Turismo y Hotelera

Rocotos rellenos, recin salidos del horno.

La comida arequipea ha alcanzado fama por ser una de las ms


variadas y sabrosas del Per. Posee la mayor diversidad respecto a otros
departamentos del Per gracias a la amplia despensa que posee en su
campia y sus valles as como su amplia costa. Sobresale por el buen
gusto, gracias al uso de condimentos y formas de preparacin, tanto
andinas como introducidas por los europeos; los rocotos y ajes, frutas
variadas, hortalizas, carne de res, carnero, cuy, cerdo, alpaca, avestruz,
variedad de pescados y de gran manera camarones, leche y quesos de
excelente calidad, vinos y piscos, chicha de maz, etc. Una de las
caractersticas peculiares de la comida son los picantes en infinidad de
combinaciones; esto hace que los lugares donde se expenden se llamen
picanteras.4
PLATOS TIPICOS
Arequipa cuenta con ricos y sabrosos platos. Convirtiendo a su cocina
en una de las predilectas del Per. Una caracterstica inconfundible de
sus platos es el aj molido (pprika), que le de un sabor especial a la
sazn.
El chupe de camarones: Este es un plato muy solicitado
para los que visitan Arequipa. La sopa de camarones est preparada a
base de leche, huevos y organo.

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Turismo y Hotelera

Rocoto relleno: Conocido y reconocido en el Per y fuera de


l. Este delicioso plato est relleno de carne picada con queso, leche, y
se le acompaa con pastel de papas.

Soltero: El soltero es una excelente ensalada que acompaa


a la buena comida. Se Prepara con queso fresco, rocoto, cebolla,
aceitunas, habas y tomate.

Adobo arequipeo: Tpico plato arequipeo. Este plato


cocido a la olla est elaborado con carne de cerdo adobada con especias
y concho de chicha.

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Turismo y Hotelera
Ocopa: Este es uno de platos ms caractersticos de la
cocina arequipea. Se prepara con papas cocidas, baadas con salsa de
queso fresco, rocoto, aceitunas y huevo sancochado.

El Chupe

De Camarones

El chupe de camarones
es para muchos el plato
emblemtico de nuestra
cocina. Los camarones se
encuentran en los ros del
Per, sobre todo en
Ocoa
y
Majes.
Actualmente, es difcil
encontrarlos en los valles
costeos; por ello, se
requiere capturarlos en
zona
altas.
La
alimentacin de estos
crustceos decpodos se
basa en algas, larvas de su misma especie y algunas materias vegetales.

El Cuy Chactado

EDUCACIN
La tasa de analfabetismo es del 4,90%, inferior al valor alcanzado a nivel
nacional (8,13%), esto no es determinante para la educacin superior
logros. En general, un mayor nivel relativo de la educacin se percibe en
Arequipa en comparacin con otras regiones. No obstante, la mayora de la
poblacin slo alcanzo la secundaria completa (22%), seguido por el 17%
que muestra primaria incompleta y 15% con secundaria incompleta,
mientras que slo el 10% (107, 966) de la poblacin presenta un nivel
universitario completo, y el 7% tiene educacin superior, o educacin
universitaria an no completada.
Colegios pblicos y privados: 2.337.
Educacin inicial: 819.
Educacin primaria: 1.096.

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Turismo y Hotelera
Educacin secundaria: 422.
Universidades:
Universidad Catlica Santa Mara. (UCSM).
Universidad Tecnolgica del Per (UTP).
Universidad Catlica San Pablo. (UCSP).
Universidad Alas Peruanas (UAP).
Universidad Nacional de San Agustn. (UNSA)

INDUSTRIA

Vista parcial del Parque Industrial de Arequipa localizado al sur de la


metrpoli
El sector industrial de la ciudad cuenta con la mayor diversificacin a
nivel nacional y es la segunda ciudad ms industrializada de Per
producto de la creacin del Parque Industrial durante el primer gobierno
del arquitecto Fernando Belande Terry. Despus de dos grandes
terremotos, en 1958 y 1960, con la ley de la Junta de Rehabilitacin y
Desarrollo de Arequipa se construy el Parque Industrial con dos o tres
fbricas en aquel momento, y la fbrica de Cemento Yura.
El sector industrial de la ciudad est constituido por Parques Industriales
entre los cuales se pueden mencionar al "Parque Industrial de
Arequipa" (para grandes y medianas empresas), al "Parque Industrial de
APIMA" (para pequeas empresas) y al "Parque Industrial de Ro Seco" y
zonas industriales en la Av. Alfonso Ugarte, en la Variante de Uchumayo
y algunas zonas del Cono Norte

PARQUE INDUSTRIAL DE AREQUIPA


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Turismo y Hotelera
El Parque Industrial de Arequipa ubicado en el Cercado de Arequipa, a lo
largo de su existencia ha sufrido diferentes transformaciones de sus
ramas industriales, observndose un mayor dinamismo a las industrias
ligadas al consumo (alimentos y bebidas), a la construccin (P.V.C.,
cemento y acero) y las de exportaciones (textiles)
En el Parque Industrial de Arequipa existen ms de 150 empresas, entre
las que se puede destacar a: Alicorp S.A.A., Alimentos Procesados
S.A., Laive, La Ibrica,Manuel Muoz-Njar, Papelera Panamericana
S.A., Consorcio
Industrial
Arequipa
S.A., Omniagro, Backus
&
Johnston, Corporacin Aceros Arequipa, etc. Asimismo, en Arequipa se
encuentra desarrollada la industria textil tanto de algodn como de fibra
de alpaca y lana representada por las fbricas: Frank y
Ricky, Michell Ca. e Inca Tops, empresas que tambin se encuentran en
el Parque Industrial de Arequipa.
Adems se encuentran industrias qumicas y de plsticos, empresas
productoras de minerales no metlicos, industrias de papelera e
imprenta, entre otros.

DEPORTES
Entre los escenarios con los que cuenta la ciudad para la prctica del
ftbol podemos mencionar alEstadio Universidad Nacional San Agustn,
el Estadio Mariano Melgar, al Estadio Los Palitos y al Estadio de
Umacollo.

ATRACTIVOS TURSTICOS

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Turismo y Hotelera

Hermosas playas de la Punta de Bombn


El volcn Misti es imponente, levantado sobre una serena campia con
manantiales, viejos molinos (en Sabanda), baos termales (en Yura) y
en (Socosani), pequeos con callejones tipo andaluz (Yanahuara) y, no
muy lejos, una aldea enraizada en un cerro ptreo (Sachaca). El uso de
la piedra sillar (mineral volcnico) en la construccin de templos,
conventos y casonas le dan a la ciudad un aspecto peculiar. No menos
famosos son el valle del Colca y su can (que esuno de los ms
profundos del mundo), los petroglifos de Toro Muerto, el valle y can de
Cotahuasi. As mismo, las cuevas de Sumbay y Andahua y el
denominado Valle de los Volcanes, las lagunas de Meja y las cavernas
de Socabaya. En la ciudad de Arequipa, el monasterio de Santa Catalina,
fundado en 1580.
Otros lugares para visitar son:
VALLE DE LOS VOLCANES. Est a 377 kilmetros de Arequipa en
Andahua. Se aprecia un increble paisaje conformado por alrededor de
80 pequeos volcanes, los cuales dan la apariencia de la superficie luna.
SANTUARIO NACIONAL DE LAGUNAS DE MEJA. Situado en la costa, a 20
kilmetros de la ciudad de Mollendo. Escenario natural de 690 hectreas
con aguas de diferentes grados de salinidad, marismas, totorales,
salinas y granadales. Se pueden distinguir hasta 157 especies de aves.
CUEVAS DE SUMBAY. A 88 kilmetros de la capital. Pese al tiempo, se
conservan en su interior valiosas pinturas rupestres de la era paleoltica.
Sus paredes rocosas representan figuras humanas, auqunidos, pumas,
etc.

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Turismo y Hotelera
BOSQUE DE PIEDRAS DE IMATA. Formacin rocosa muy original ubicada
camino aPuno. Conjunto de columnas lticas naturales que toman la
apariencia de un misterioso bosque encantado.
PLAYAS DE LA PUNTA DE BOMBON. Playas a 2 horas de la Ciudad de
Arequipa ideal para vacacionar con la familia.
PLAYAS DE MOLLENDO. Gran balneario del sur del Per a dos horas de
Arequipa, playas extensas y lugar de ocio de jvenes en poca de
verano libres de contaminacin y zonas de pesca y caza submarina con
parques acuticos
PLAYAS EN CAMAN. Balneario a 3 horas de la Ciudad de Arequipa, lugar
de encuentro de las juventudes de todas las edades, en busca de
diversin.
CAMPIA AREQUIPEA. Zona rural agrcola en los alrededores de la
ciudad, con hermosas combinaciones de colores, con andenes que data
de la poca Inca.

Turismo:
Arequipa, o "La Ciudad Blanca", capital del departamento, por el
predominio en sus construcciones de la piedra sillar, ofrece al turista
grandes muestras de su variada arquitectura, como templos, conventos,
monasterios y el famossimo Convento de Santa Catalina que data de
1580, as como gran cantidad de casonas seoriales.
Su campia es de gran belleza, igual que los pueblos aledaos como
Cayma, Carmen Alto, Yanahuara y Characato, donde existe un
observatorio. Tiene como fondo al imponente y bello cono volcnico del
Misti.
Adems, podemos encontrar hermosos balnearios como Meja, Mollendo
y Caman, y baos termos medicinales como Yura, Socosani y Jess.
El Can del Colca, ubicado en la Provincia de Cailloma, tiene ms de
100 km de largo, y su profundizacin se inicia varios kilmetros despus
de Chivay, llegando al punto ms profundo a 3400 m. Se le considera el
ms profundo del mundo. La zona del Colca es muy apropiada para la
prctica del turismo de aventura (canotaje, kayak, treking).

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Turismo y Hotelera
La Reserva de Aguada Blanca es una de las principales reservas para la
reproduccin de la vicua, esbelto camlido americano que posee el
pelo ms fino para tejidos de gran calidad.

PLAZA DE ARMAS
Punto central y ncleo de la vida urbana alrededor del cual se desarrolla
la ciudad, es grande y cuadrada, con marcado declive, es reconocida
por la armona simtrica arquitectnica, rodeada de forma paralela por
la catedral, y tres lados con doble arquera formado por portales
labrados de granito y sillar y bveda de ladrillo, en la cual tambin
podremos observar la catedral.

CLAUSTROS DE LA COMPAA

Iglesia y convento de la orden de los Jesuitas, construida en 1698,


presenta una enorme fachada con singulares tallados en sillar,
resaltando el guila bicfala de la Casa de Austria. En su sacrista se
encuentran obras pictricas de la escuela cuzquea y de Bernardo Bitti.
Esta fabulosa construccin muestra el barroco mestizo arequipeo del
21

Turismo y Hotelera
siglo XVII, est ubicada en la esquina de las calles Gral. Morn y lvarez
Thomas. Abierto de Lunes a Domingo de 08:00 a 20:00 horas. Ingreso
libre

MONASTERIO DE SANTA CATALINA


Es el ms importante e impresionante monumento religioso del Per.
Fundado en setiembre de 1579 bajo la advocacin de Santa Catalina de
Siena, se mantuvo cerrado al mundo hasta 1970. Con una superficie de
20,426 m, conserva intactas las caractersticas de los siglos XVI y XVII,
estrechas plazas, calles y jardines con nombres de ciudades espaolas
como los barrios antiguos de Sevilla o Granada. Sus dos museos de sitio
exhiben importantes piezas como reliquias, ornamentos religiosos.
El Monasterio de Santa Catalina, impresionante monumento religioso
fundado en 1579, considerada obra cumbre de la arquitectura colonial y
nica en el mundo. Hasta 1970, esta pequea ciudad de 20.426 metros
cuadrados qued detenida en el tiempo, se mantuvo oculta al mundo.
Despus de 400 aos se restaur y abri al pblico. Tiene en su interior
3 claustros casi un centenar de celdas dispuestas formando 6 calles y
un pasaje, contando con una singular plaza.

MIRADOR DE YANAHUARA
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Turismo y Hotelera
A 2 km del centro de la ciudad de Arequipa (8 minutos en auto).
Fue construido en el siglo XIX y est conformado por una serie de arcos
de sillar en los que se han grabado las palabras de ilustres arequipeos.
El lugar tiene una vista privilegiada de la ciudad y del volcn Misti

EL CAN DEL COLCA

El Valle de Colca, ubicado a 164 kilmetros de Arequipa. Este Valle


posee una gran diversidad de flora y fauna; adems de ser lugar donde
se destacan por la presencia de llamas, alpacas y cndores en su
hbitat natural. En est zona existen 16 poblados de descendencia de
etnias de los Collas y Cabanas, herederos de una rica tradicin cultural.
El Valle del Colca forma parte de la placa tectnica sudamericana.

Est ubicado 148 km al noreste de Arequipa y a 4 h aprox. en el valle


del mismo nombre que se ubica al oeste de la ciudad de Arequipa, en
una regin alejada de las principales vas de comunicacin. El Colca es
conocido por ser el Can uno de los ms profundo de la tierra, formado
por el ro del mismo nombre y por la prctica, en aos recientes, de
deportes de aventura, como el canotaje y el parapente. Hay 14 pueblos
escalonados a lo largo del valle, llenos de vida y colorido.

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Turismo y Hotelera
Atraccin principal del valle, famoso por su belleza y gran
profundidad. Esta regin est rodeada y protegida por los volcanes
Coropuna, Ampato y Sabancaya.

En Cabanaconde podremos visitar la Cruz del Cndor, observatorio


desde donde tendremos una hermosa vista del can.

Ubicacin: A 30 km de Chivay - en auto o en bus - 1 hora


ARQUITECTURA

BASLICA CATEDRAL
Magnfica y variada. Se puede encontrar arquitectura religiosa, civil,
citadina y rural, trada por los espaoles en una fusin de influencias de
viejas culturas con el mestizaje de esta tierra, dando como resultado

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Turismo y Hotelera
macizos muros ssmicos que contienen bvedas de medio punto,
alrededor de amplios y soleados patios, con fachadas profusamente
talladas

TEMPLO DE LA COMPAA
Concluido entre los aos 1610 y 1698, el imponente templo de la
Compaa de Jess constituye la ms bella y completa edificacin
colonial de la ciudad. Su fachada de notable confeccin es la que ms
destaca entre los dems templos, de estilo plateresco, en toda la iglesia
se hace alarde de profusa ornamentacin, colorida y estilizada. El
templo tiene forma de cruz latina con una nave principal y dos laterales,
un coro alto, y un hermoso plpito que data de fines del siglo XVII.

TEMPLO DE SAN AGUSTN

Recuerda a las iglesias mexicanas, la sacrista est formada por un


saln octogonal. Su fachada corresponde al esplendor de la arquitectura
mestiza de los siglos XVI y XVII adornada con flores y hojas sumamente
estilizadas, es una muestra del arte ornamental arequipeo.

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IGLESIA Y CONVENTO LA RECOLETA


En los sencillos y austeros claustros con techos cubiertos de teja, pueden
encontrarse valiosos testimonios de distintas pocas, en estos claustros se
halla una de las ms importantes bibliotecas de materia religiosa que
existen en el Per, donde se han preservado inclusive valiosos ejemplares
de libros impresos en el siglo XV.

IGLESIA Y PLAZA DE YANAHUARA


Punto central y ncleo de la vida urbana alrededor del cual se desarrolla
la ciudad, es grande y cuadrada, con marcado declive, es reconocida
por la armona simtrica arquitectnica, rodeada de forma paralela por
la catedral, y tres lados con doble arquera formado por portales
labrados de granito y sillar y bveda de ladrillo

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MANSIN DEL FUNDADOR

Rodeada por hermosa campia, la tradicin la vincula con el hijo


mestizo del fundador, con amplias terrazas, es una construccin de
especial encanto natural. Posee una pequea capilla.

LA CASA DEL MORAL

Debe su nombre a un viejsimo rbol de mora que podemos encontrar


en su interior, data del siglo XVII, su arquitectura es muy interesante,
posee en su fachada emblemas herldicos tallados en sillar. El sillar de
bvedas de las grandes habitaciones tambin tienen tallados y las
puertas y ventanas ostentan artsticos labrados. La decoracin interior
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Turismo y Hotelera
es una magnfica muestra del arte espaol, dndole unidad a la
residencia con salones de gran lujo y muebles de la poca.

ANDINISMO
Arequipa, vecina de los Andes y la cadena volcnica, es propicia para la
prctica del andinismo y treking. Se pueden escoger muchos lugares,
pero uno de los ms atractivos es el ascenso al Misti, pues sus 5825
mts. Hasta su cima, representa un desafo ineludible. Otro nevado ideal
para escalar es el Ampato que adems esconde innumerables misterios,
pues en el se hicieron importantes descubrimientos arqueolgicos, en el
que destaca el de la "Dama de los hielos", princesa inca que hizo
presumir que este lugar fue un santuario inca.
AVENTURA

CANOTAJE
Uno de los deportes de aventura que Arequipa ofrece a sus visitantes es el
Canotaje, pudiendo practicarse en diversos lugares como el Valle de Majes, el
Can del Colca o el de Cotahuasi. Con rpidos que van avanzando de cuatro a
cinco grados de dificultad, dejando para el final los ms arriesgados para los
expertos.
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NATURALEZA
VALLE DE LOS VOLCANES
Impresionante Santuario Nacional con un valle y ms de 50 pequeos
volcanes de diversos tamaos todos ellos formados en el Cuaternario,
que ofrecen un bello paisaje natural.
VOLCANES
Al llegar a Arequipa la visin que sorprende a los visitantes es la ciudad
rodeada por sus tres volcanes tutelares, una vista impresionante en la
cual al fondo destaca el Misti, escoltndolo a sus flancos se levantan el
Chachani y Pichu Pichu. Hoy se encuentran dormidos, pero en antao
cuando erupcionarn la lava volcnica salida de sus entraas al
petrificarse dio lugar al "Sillar", piedra blanca y porosa que pas a
constituirse en el elemento primordial de las antiguas construcciones de
la ciudad, hoy en da sigue constituyendo un elemento caracterstico de
toda expresin artstica y arquitectnica.

LAGUNA DE MEJA
Creada para proteger el hbitat natural de la fauna de la regin, es
una de las estaciones de aves migratorias ms importantes de la
Costa Peruana.

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PAMPA CAAHUAS
Reserva Nacional formada por extensas planicies, creada para proteger
las especies naturales de la regin sobre todo a las vicuas, de las
cules se cuentan miles.

CAN DE COTAHUASI
Ubicado a 400 Km. al Nor Oeste de Arequipa en la provincia de la Unin,
emerge imponente el Can de Cotahuasi, el ms profundo del mundo.
Denominado "Can de las Maravillas", en el se encuentra la gigantesca
cantera de Sipia, las cataratas de Uscune y Allancay, los baos
termales, los espejos de agua, una andenera impresionante y un clima
privilegiado. Adems est el pintoresco poblado que culturalmente

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Turismo y Hotelera
hablando mantiene sus costumbres ancestrales, albergando con recelo
toda la riqueza que fue dejada generacin tras generacin.

CAN DEL COLCA


Visita obligada, considerado el segundo ms profundo del mundo (3,400
metros de altura). El pequeo pueblo de Chivay le da la vivienda al
imponente can, pueblo que todava conserva caractersticas
culturales de su remoto origen, costumbres, tradiciones, como su
singular y colorida vestimenta, o si prefiere visitar las cimas montaosas
para observar al Cndor, amo y seor de las alturas, y para quin gusta
de la aventura es tentador encontrarse con las turbulentas aguas del ro
Colca y navegar sus rpidos en un emocionante paseo.
EL RO AMAZONAS NACE EN AREQUIPA

En las cumbres nevadas del Mismi y precisamente, por haber quedado


establecido el lugar de su verdadero origen, supera en extensin al Nilo (6,700
Km) constituyndose en el ro ms largo del mundo con 7,872 Km. Esta versin
fue confirmada recientemente por expertos de National Geographic que
hicieron todo el recorrido del ro hasta su desembocadura en el Ocano
Atlntico. Cuatro son los orgenes que tiene el Amazonas en el Mismi. Los ros
Carhuasanta, Apacheta, Caccansa y Sillanque.

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Turismo y Hotelera

MUSEOS DE AREQUIPA

Algo que consideramos imprescindible de salvaguardar y difundir, es


nuestro pasado, rico y valioso patrimonio tnico, religioso y cultural.
Arequipa actualmente cuenta con varios museos entre los que
destacan: el Museo de la Recoleta que cuenta con dos salas de arte pre
- colombino, museo amaznico etnogrfico, arte religioso, pinacoteca y
una biblioteca con ms de 20 mil volmenes impresos a partir del siglo
XV.

LA DAMA DEL AMPATO


Durante el dominio del Tawan Tinsuyo, se cree que la regin estaba
poblada escasamente por algunos nobles incas, de los cules no se
tena claro testimonio hasta que en 1995 se hizo un descubrimiento
impresionante en la cima del volcn Ampato, al hallarse el cuerpo de
una joven inca en perfecto estado de conservacin, invalorable

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Turismo y Hotelera
testimonio arqueolgico y antropolgico, admirada en todo el mundo,
nos describe como era la vida de los habitantes incas en esta regin.

PETROGLIFOS DE TORO MUERTO


Centro mgico religioso que data de la edad del Cuaternario. Por la
antigedad de los petroglifos hallados en esta regin se le considera
importante testimonio de la existencia del hombre primitivo en esta
regin.

Despus empezamos la caminata, la primera hora tiene 20 minutos de


subida por un sig. Sag, al final de este esta el pueblo de Cosirhua a los
3400 m.s.n.m. aquio hay algunas pequeas tiendas en la calle
principal donde se pueden comprar agua, galletas, chocolates, etc.
Tambin en la casa de Danilo se puede comprar naranjas frescas y
miel de abejas que ellos mismos producen all todo el ao. Se caminan
15 minutos mas para llegar al pueblo de Malata, esta aqu una iglesia

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Turismo y Hotelera
rustica hecha de adobes y piedras tambin en este pueblo ha abierto un
pequeo museo o muestra de ejemplos de ropa, tecnologa agrcola y
alimentos locales, muy interesante y al verlos solo se paga un tip
voluntario a los dueos de casa. De ah una hora de camino hasta un
oasis llamado Sangalle, de bajada mas o menos 40 minutos. Estamos
llegando aqu a las 02:30pm, aqu hay piscinas que usan el agua de
unos manantiales naturales temperados, 22 grados Celsius, no se usan
qumicos para limpiar ya que esta agua fluye todo el tiempo y cada da
las piscinas se vacan y llenan con agua nueva. Luego subimos el can.
Toma 3 horas normalmente aunque se puede hacer en menos, son 1200
metros que se suben por un camino en amplios sig. Sag y si alguien no
quiere caminar ms, se pueden rentar mulas a un precio de 35 a
45soles. Mucha gente cree que la subida es la parte mas dura, pero no
es tan cierto, la diferencia es que mientras se baja el esfuerzo es de las
articulaciones de las piernas sobre todo para las rodillas. Pero cuando se
sube el esfuerzo es mas para el corazn, es por eso que la mejor formas
de subir el can ser caminando lento sin hacer muchas paradas, una
parada de cinco minutos por cada 30 de caminata seria lo adecuado, lo
mas importante aqu es el caminar sin estar agitado, si el pasajero se
siente agitado no se parara si no que se tendr que caminar
ligeramente mas lento, al llegar a Cabanaconde cenaremos en un
restauran turstico y descansaremos en el hotel Kuntur Wasi
DIA 2:

Despus de desayunar a las 7am, nos dirigiremos al mirador de la Cruz


Del Cndor a las 8 am. Ya que esta hora es la que tiene mejores
posibilidades para verse cndores desde este mirador.

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Podemos quedarnos aqu por una hora mas o menos Siguiendo con
nuestro viaje tomamos nuestra movilidad privada a Chivay el pueblo
capital de Caylloma, para almorzar y es tambin opcin del turista si
desea volver a Arequipa directamente o quedarse 2 horas mas para ir a
los baos termales La Calera y visitar el mercadito local. La hora de
arribo a Arequipa ser entre las 4 y 6 de la tarde.
EL PROGRAMA INCLUYE:

Transporte privado

Gua profesional bilinge

Entrada al Can Del Colca

Acomodacin en hotel Kuntur Wasi

Alimentacin completa

EL PROGRAMA NO INCLUYE

Entrada a los baos termales La Calera.

Ultimo almuerzo en Chivay.

OPCIONAL

TOUR ECONOMICO (EN BUS LOCAL)

TRANSPORTE TURSTICO CHIVAY PUNO

SCENSO AL VOLCN MISTI 2 DAS / 1 NOCHE


DIA 01:

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Turismo y Hotelera
Los recogemos de su hotel a las 8:30am, en nuestras modernas
camionetas 4x4, para trasladarlos por el lapso de una hora, hasta las
faldas del volcn Misti, sitio en el cual estaremos a una altura de 3400
m.s.n.m. Donde empezaremos el asenso, caminaremos ms o menos 6
horas, hasta llegar al sitio base donde acamparemos, el almuerzo es en
el camino y los pax tienen que llevar su box lunch, en este sitio
estaremos a una altura de 4610 m.s.n.m. tendremos que armar
nuestras tiendas, para poder dormir, y el gua cocinara una deliciosa
cena para todos.

DIA 02:

Despus de tomar un te de hiervas, a las 2:30am. Empezaremos la


segunda parte de nuestro asenso al Misti, caminaremos mas o menos 6
horas hasta llegar a la cumbre a una altura de 5825 m.s.n.m.
desayunaremos en el camino, despus de estar un rato tomando fotos y
gozando de nuestra meta cumplida, retornaremos al campamento en
una caminata de 1hora con 30 minutos mas o menos, en el
campamento, recogeremos nuestras cosas, y retornaremos alas faldas
del Misti en una caminata de 2 horas mas o menos, donde nos espera
nuestra camioneta para regresarnos a Arequipa, al llegar a Arequipa los
dejaremos en su hotel.
EL PROGRAMA INCLUYE:

Transporte

Gua oficial de montaa

Equipo de montaa: Carpa, Bolsa de dormir, Matraz, Botiqun,


Piolet, Crampones, Ropa de abrigo, Utensilios de Cocina.

Comidas: una cena, un desayuno.

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Turismo y Hotelera
EL PROGRAMA NO INCLUYE

Zapatos

Bastones

Agua: 4 litros (2 litros para cocinar)

Almuerzo (Box lunch)

Comida de marcha: frutas, galletas, caramelos, energticos,

etc.
SCENSO AL VOLCN CHACHANI 2 DAS / 1 NOCHE
DIA 01:
Despus de tomar un te de hiervas, a las 2:30am. Empezaremos la
segunda parte de nuestro asenso al Misti, caminaremos mas o menos 6
horas hasta llegar a la cumbre a una altura de 5825 m.s.n.m.
desayunaremos en el camino, despus de estar un rato tomando fotos y
gozando de nuestra meta cumplida, retornaremos al campamento en
una caminata de 1hora con 30 minutos mas o menos, en el
campamento, recogeremos nuestras cosas, y retornaremos alas faldas
del Misti en una caminata de 2 horas mas o menos, donde nos espera
nuestra camioneta para regresarnos a Arequipa, al llegar a Arequipa los
dejaremos en su hotel.
EL PROGRAMA INCLUYE:

Transporte

Gua oficial de montaa

Equipo de montaa: Carpa, Bolsa de dormir, Matraz, Botiqun,


Piolet, Crampones, Ropa de abrigo, Utensilios de Cocina.

Comidas: una cena, un desayuno.

EL PROGRAMA NO INCLUYE

Zapatos

Bastones

Agua: 4 litros (2 litros para cocinar)

Almuerzo (Box lunch)


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Turismo y Hotelera

Comida de marcha: frutas, galletas, caramelos, energticos,

etc.
SCENSO AL VOLCN CHACHANI 2 DAS / 1 NOCHE
DIA 01:
Los recogemos de su hotel a las 8:30am, en nuestras modernas
camionetas 4x4, para trasladarlos por el lapso de 3 horas, hasta las
faldas del volcn Chachani, sitio en el cual estaremos a una altura de
5000 m.s.n.m. Donde empezaremos el asenso en sig. sag, caminaremos
ms o menos 2 horas, hasta llegar al sitio base donde acamparemos, el
almuerzo es en el camino y los pax tienen que llevar su box lunch, en
este sitio estaremos a una altura de 5320 m.s.n.m. tendremos que
armar nuestras tiendas, para poder dormir, y el gua cocinara una
deliciosa cena para todos.

DIA 02:
Despus de tomar un te de hiervas, a las 2:30am. Empezaremos la
segunda parte de nuestro asenso al Chachani, caminaremos ms o
menos 1 hora hasta llegar a un punto llamado coll a una altura de
5600m.s.n.m, en el cual tomaremos un breve descanso para seguir
nuestra caminata en sig. Sag mas o menos 5 horas, hasta llegar a. la
cumbre a una altura de 6075 m.s.n.m. desayunaremos en el camino,
despus de estar un rato tomando fotos y gozando de nuestra meta
cumplida, retornaremos al campamento en una caminata de 2 horas
mas o menos, en el campamento, recogeremos nuestras cosas, y
retornaremos alas faldas del Chachani en una caminata de 1 hora mas o
menos, donde nos espera nuestra camioneta para regresarnos a
Arequipa, al llegar a Arequipa los dejaremos en su hotel.
EL PROGRAMA INCLUYE:

Transporte

Gua oficial de montaa

Equipo de montaa: Carpa, Bolsa de dormir, Matraz, Botiqun,


Piolet, Crampones, Ropa de abrigo, Utensilios de Cocina.

Comidas: una cena, un desayuno.

EL PROGRAMA NO INCLUYE

Zapatos

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Bastones

Agua: 4 litros (2 litros para cocinar)

Almuerzo (Box lunch)

Comida de marcha: frutas, galletas, caramelos, energticos,

etc.
Si est interesado en cualquiera de nuestros
nuestro formulario de contacto para ms informes.

tours,

vaya

Complejo de la Compaa
De imponente aspecto conventual es la nica edificacin que conserva
el arte colonial desde sus bases, formada por dos claustros con
corredores de portales de sillar tallado y monogramas jesuticos en la
parte superior. Es la ms pura muestra del estilo mestizo arequipeo.
ATRACTIVOS TURSTICOS
Los Baos Termales de Yura, ubicado a 30 kilmetros de Arequipa. Sus
aguas provienen del interior del volcn Chachani y son conocidas por
sus
propiedades
teraputicas.
El Valle de Majes, entre los 200 y 800 m.s.n.m., es un valle frtil
enclavado en un can que viene a ser la continuacin del Colca. En su
recorrido de unos 80 kilmetros se observan petroglifos, cementerios
pre incas y pintura rupestre.
Petroglifos de Toro Muerto, ubicados a 160 kilmetros de Arequipa, en la
provincia de Castilla. Se hallan grabados de 5.000 enormes piedras que
representan figuras geomtricas, flora y fauna. Se encuentran
diseminadas piedras volcnicas en un rea de casi 5 kilmetros
cuadrados.
El Valle de los Volcanes, ubicado en Andahua, a 277 kilmetros de
Arequipa. Se aprecia un increble paisaje conformado por alrededor de
80 pequeos volcanes que dan la apariencia de la superficie lunar. Esta
a
una
altitud
de
3.587
m.s.n.m.
Tanto la regin del Ro Colca como el Valle de Cotahuasi resultan ideales
para la prctica del turismo de aventura (canotaje, caminatas, ciclismo
de montaa, entre otros deportes). Esta ubicado a 30 kilmetros de la
localidad
de
Chivay.

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Turismo y Hotelera
El Santuario Nacional de Lagunas de Meja, ubicado a 20 kilmetros de
Mollendo y 143 kilmetros de Arequipa. Escenario natural de 690
hectreas con aguas de diferentes grados de salinidad, marismas,
totorales, salinas y granadales. Se pueden distinguir hasta 157 especies
de aves.
Las Cuevas de Sumbay, ubicado a 88 kilmetros de Arequipa. Pese al
tiempo, se conservan en su interior valiosas pinturas rupestres de la era
paleoltica. Sus paredes rocosas representan figuras humanas,
auqunidos, pumas, etc.
El Valle del Cotahuasi y su Can, bosque interandino ubicado en la
provincia de La Unin a 375 kilmetros de Arequipa. Lugar de una gran
diversidad biolgica donde se encuentran atractivos como las Cataratas
de Sipia y el nevado Coropuna y Solimana. Lugar ideal para practicar el
canotaje,
trekking
y
ciclismo
de
montaa.
La Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca est ubicada a 35
kilmetros de Arequipa. Creada en 1971 con el fin de proteger varias
especies de flora y fauna amenazadas de extincin: guanacos, vicuas y
ms de 70 variedades de ave. Cuenta con un rea de 370.000
hectreas.

COTAHUASI CAN AND VALLEY


Famoso por su belleza y variedad de lugares atractivos. Est situada
en las montaas La Chila y el valle es conocido con el nombre de Can
de Cotahuasi, el ms profundo del mundo.
En nuestro camino hacia Cotahuasi encontraremos fantsticos paisajes
donde apreciaremos el imponente volcn Coropuna (6.425msnm), el
ms alto de Arequipa y el tercero en todo el Per.
Una vez en el valle, podremos visitar el maravilloso can y
maravillarnos con las hermosas cascadas de Sipia situadas en la parte
ms alta de la regin y con otros lugares interesantes como vestigios
arqueolgicos y ciudades antiguas.
VALLE DE COLCA
Es un valle maravilloso que tiene los paisajes ms hermosos de todo el
continente. Tambin tiene una de los caones ms profundos e
increbles del Per: el fantstico Can del Colca.

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Turismo y Hotelera
Tiene un gran valor cultural y est formado por un grupo de pueblos que
descienden de las antiguas comunidades. Es una regin con gran
variedad de flora y fauna, protege uno de los animales ms fascinante
de los Andes: el misterioso cndor.
El valle de Colca se ubica cerca al ro Colca entre los distritos de Callalli
y de Huambo. Es un famoso refugio natural en todo e mundo debido a
sus maravillosos paisajes y su gran valor cultural. Podemos comenzar
esta emocionante experiencia descubriendo una geografa espectacular
y un pasado histrico fascinante compartiendo con las comunidades.
Encontraremos aqu 14 pueblos encontradas en el siglo XVI que son los
descendientes de los antiguos Collaguas y Cabanas, herederos
del Pucaras y del Quechua de Cusco.
Este fantstico valle se divide en 3 zonas: la primera est ubicada en la
regin ms alta formada por los distritos de Callalli, Sibayo, Tuti y
Canocota. Se dedican a la crianza de ganados. La segunda zona es la
ms grande y est formada por los distritos de Chivay, Yanque, Achoma,
Maca, Coporaque, Ichupampa, Lari y Madrigal. Aqu, la actividad
principal es agricultura. Finalmente, en la zona ms baja encontraremos
los distritos de Cabanaconde, Huambo y Tapay quienes producen frutas
deliciosas.
Podremos visitar tambin ciudades coloniales en donde el tiempo
parece haberse congelado; lagos color esmeralda y volcanes hermosos
como Sabancaya y Ampato. Apreciaremos distintas especies animales
como el cerncalo, halcn peregrino, el misterioso cndor andino, el rey
de las montaas y las vicuas.

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Turismo y Hotelera
Ubicacin: 164 km de Arequipa a Chivay - 3 hrs 30 min
CONVENTO DE SAN FRANCISCO
Patrimonio Cultural de Arequipa, es un convento franciscano fundado en
1648, que recin fue abierto al pblico en 1978. Comprende cuatro
claustros y otros once ambientes, en donde se hallan ubicados los
siguientes museos:
Museo Arqueolgico y Antropolgico: exhibe una coleccin de
cermicos, tejidos, impresionantes momias, retratos de los incas, ropas
y variados objetos de la selva.
Museo de Historia Natural: exhibicin de animales disecados de la selva.
Museo de Arte Religioso: coleccin de ornamentos, imgenes y pinturas,
custodias y una esplndida biblioteca con 200.000 volmenes y diversos
documentos y mapas antiguos.
Ubicacin: Callejn de La Recoleta - 700 m del Centro de Arequipa - en
bus - 5 min - caminando - 12 min

LA MANSIN DEL FUNDADOR


Construida al borde de un acantilado del ro Socabaya, esta residencia
ha pasado por varios propietarios a travs de la historia. En un inicio,
fue propiedad de Garca Manuel de Carbajal, fundador de Arequipa,
razn por la que tiene este nombre. l mand a construir esta vivienda
campestre para su hijo. Ms adelante, en el siglo XVI pas a manos de
de la congregacin de los jesuitas, quienes levantaron amplios recintos,
depsitos, terrazas y capillas. Luego, en 1785 fue adquirida por Don
Juan Crisstomo de Goyoneche y Aguerreverre, y la convirti en esta
residencia de tipo seorial.
Presenta una entrada principal con un gran zagun con techo
abovedado, luego un patio con amplias ventanas a los lados y grandes
salas. Existe un mirador desde el cual se puede apreciar el acantilado.
Tambin posee una hermosa capillita.
Ubicacin: 9 km del centro de la ciudad de Arequipa

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Turismo y Hotelera
Catedral
Imponente monumento de arquitectura neoclsica, y uno de los
principales atractivos de la ciudad de Arequipa. Hecha de piedra sillar,
su frontis exhibe un conjunto de 70 columnas corintias, tres portadas y
dos enormes torres. Su interior presenta una natural iluminacin, lo cual
hace posible apreciar su deslumbrante belleza. Destacan una
esplndida custodia mayor en oro y plata, con un gran sol adornado con
brillantes. Tambin podremos apreciar un altar mayor de mrmol, la
sillera del coro, un soberbio plpito de madera y un bello rgano trado
de Europa en el siglo XIX.
Esta impresionante baslica sufri el desplome de una de sus torres, en
el terremoto del 2001.
Ubicacin: Frente a la Plaza de Armas

IGLESIA Y COMPLEJO DE LA COMPAA


Obra de arte de arquitectura, constituye un complejo de edificios
construidos por la orden jesuita con fines religiosos y de vivienda. Hecho
bsicamente de piedra sillar, destaca en l su ornamentacin estilizada,
utilizando imgenes de pmpanos, racimos de uvas, granadas, flores y
aves. En su fachada principal, resalta una imponente guila bicfala
perteneciente a la dinasta de los Habsburgo. Tambin exhibe imgenes
en alto relieve de mscaras indgenas, cabezas de perfil y una
impresionante cabeza india con tocado de plumas.
Ubicacin: Calles General Moran y lvarez Tomas - Parte derecha de la
Plaza de Armas

El volcn Misti
Es gran volcn en actividad y el smbolo de la ciudad de Arequipa.
Deber caminar 2 das entre orillas y peligrosas tierras para poder llegar
hasta la cima. Primero, usted saldr de Arequipa y continuar hacia
Tambo Inca y el campo bajo 'Nido de guilas'. Al segundo da,
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Turismo y Hotelera
comenzar a ascender hacia la cima; una vez all tendr una gran vista
de toda la ciudad, del valle chileno y de los volcanes Chachani y Pichu
Pichu.
Historia: En 1.667 una expedicin fue enviada por Juan Mesas de Ayala
para conquistar el Misti pero no tuvieron xito. Ms adelante, en el
mismo ao, otra expedicin dirigida esta vez por el sacerdote lvaro
Menndez e integrada por Juan Sols y Domingo Rojas lleg a la cima del
volcn de Misti.

Ubicacin: 5.825 msnm - A 17.5 km de la Plaza de Armas - en auto - 1 hr


30 min
PETROGLIFOS DE TORO MUERTO
Grupo de rocas talladas hechas en las rocas del volcn sobre una
extensin de 5 kilmetros en un lugar llamado 'Toro Muerto'. En esta
zona se puede encontrar 5.000 bloques de rocas con varias imgenes
de aves, mamferos, reptiles, etc. Encontraremos tambin figuras
geomtricas y antropomrficas que podran representar smbolos
religiosos. Los expertos explican que estos tallados fueron hechos con
tcnicas muy antiguas.
UBICACIN: A 195 km de Arequipa - en carro, 2 hrs 10 min - en bus, 3
hrs 10 min
CIRCUITOS
ATRACTIVOS TURSTICOS

Valle Del Colca.- En los pueblos de este valle es posible apreciar

44

Turismo y Hotelera
hermosos paisajes y gran cantidad de andenes y monumentos
arquitectnicos virreinales. El mejor lugar de observacin se encuentra
a 3 800 m.s.n.m. La zona del Colca es muy apropiada para la prctica
del
turismo
de
aventura.
Cuevas de Sumbay.- Exhiben en sus paredes rocosas valiosas pinturas
rupestres de la era paleoltica. Pictografa naturalista y seminaturalista
que representa figuras humanas, camlidos y pumas con una
antigedad entre 6 000 y 8 000 aos.

Andahua, valle de los Volcanes.- Posee una espectacular belleza debido


a las varias decenas de pequeos volcanes apagados. Los ms
pintorescos
son
los
conocidos
como
Gemelos.
Petroglifos de Toro Muerto.- Notable conjunto de petrograbados
conocidos con el nombre de Toro Muerto, entre los que se aprecian
representaciones de animales y plantas. Aqu se encuentran
diseminadas piedras volcnicas en un rea de casi 5 km2.

Valle del Cotahuasi y su can.- Cotahuasi est ubicado en la provincia


de la Unin, es un valle interandino con diversos atractivos como las
cataratas de Sipia, aguas termales, vista privilegiada de los
nevados Coropuna y Solimana y las fallas geolgicas del can. ste
conjuntamente con el Can del Colca son considerados como los ms
profundos de la Tierra.
En la capital del departamento, Arequipa, encontramos:
LA CATEDRAL DE AREQUIPA.- Exhibe un estilo neo renacentista con
alguna influencia francesa. La fachada luce dos medallones de bronce,
smbolo de la Confederacin Peruano-Boliviana. Tiene tres grandes
portadas y alberga en su interior un altar mayor de mrmol de Carrara,
confeccionado por Felipe Moratillo, un plpito tallado en madera, obra
del francs Rigot, y un rgano antiguo de fabricacin belga.
La Compaa.- Antigua iglesia de los jesuitas (siglo XVII) en la que
destacan su fachada esculpida admirablemente, su plpito en madera
tallada y la sacrista, que es una verdadera obra de arte. El claustro de
La Compaa exhibe galeras abovedadas y arcos de medio punto, con
columnas labradas en el tradicional estilo arequipeo.

45

Turismo y Hotelera
La Merced.- Iglesia y convento de fines del siglo XVII, de estilo barroco.
Posee una biblioteca virreinal y pinturas muy valiosas.
San Agustn.- Iglesia de hermosa fachada barroca con abundancia de
adornos esculpidos en sillar. Destaca su sacrista por ser obra moderna
de
la
artesana
mestiza.

Santo Domingo.- Iglesia


escultrico
en

del

siglo
la

XVII,

con interesante
portada

trabajo
lateral.

San Francisco.- Iglesia que posee una biblioteca con ms de 20 000


volmenes que, con su completa pinacoteca y capilla de la Tercera
Orden, forma parte del interesante conjunto arquitectnico virreinal del
siglo XVI.

Santa Teresa.- Monasterio (cerrado al pblico) e iglesia fundados en


1700 y que poseen una valiosa coleccin de cuadros.

CAN DEL COLCA 1 DA


SALIDAS DIARIAS
EN POOL: 01:30 AM (EN BUS LOCAL TRAMO AREQUIPA - CHIVAY)
EN PRIVADO: 03:00AM

Los recogemos a las 2.00am, para dirigirnos hacia Chivay,


aproximadamente 4 horas, por la carretera actual de Arequipa,
Juliaca, Puno, Cusco, hasta llegar a Pampa Caahuas, ah tomamos
el desvi para luego llegar a Chivay, el pueblo mas importante en el
Valle del Colca, tomaremos un desayuno, y despus saldremos por
un camino rstico disfrutando la bonita vista del valle del Colca con
sus terrazas para agricultura en un camino de una hora y media
46

Turismo y Hotelera
hasta la Cruz del Cndor, desde donde se puede observar el Can
del Colca y el vuelo de los Cndores. Despus de haber disfrutado
del Can del Colca y el vuelo del Cndor retornan por el mismo
camino hacia Chivay, pero haremos algunas paradas, la primera
parada es en el pueblo de Pinchollo. La segunda parada en el
mirador de Huayra Punko. Donde se tiene una magnifica vista de
todo el valle del Colca. La tercera parada es el mirador de
Antahuilque donde se puede observar las terrazas en forma de
anfiteatro y las lagunas misteriosas del valle del Colca. La cuarta
parada se visita el pueblo de Maca. La quinta parada opcional el
pueblo de Yanque con su iglesia la ms hermosa del valle del Colca.
Luego se retorna a Chivay alrededor del medio da. Donde
tendremos tiempo para almorzar. Despus del almuerzo,
regresaremos hacia Arequipa. Llegando alrededor de las 05pm,
dejndolos en sus respectivos hoteles.

EL PROGRAMA INCLUYE:

Movilidad

Gua profesional bilinge

Desayuno

Ingreso al Can del Colca.

OPCIONAL

TRANSPORTE TURSTICO CHIVAY - PUNO.

Si est interesado en cualquiera de nuestros tours, vaya a


nuestro formulario de contacto para ms informes.

CAN DEL COLCA 1 DA


SALIDAS DIARIAS
EN POOL: 01:30 AM (EN BUS LOCAL TRAMO AREQUIPA - CHIVAY)
EN PRIVADO: 03:00AM

Los

recogemos

las

2.00am,

47

para

dirigirnos

hacia

Chivay,

Turismo y Hotelera
aproximadamente 4 horas, por la carretera actual de Arequipa,
Juliaca, Puno, Cusco, hasta llegar a Pampa Caahuas, ah tomamos
el desvi para luego llegar a Chivay, el pueblo mas importante en el
Valle del Colca, tomaremos un desayuno, y despus saldremos por
un camino rstico disfrutando la bonita vista del valle del Colca con
sus terrazas para agricultura en un camino de una hora y media
hasta la Cruz del Cndor, desde donde se puede observar el Can
del Colca y el vuelo de los Cndores. Despus de haber disfrutado
del Can del Colca y el vuelo del Cndor retornan por el mismo
camino hacia Chivay, pero haremos algunas paradas, la primera
parada es en el pueblo de Pinchollo. La segunda parada en el
mirador de Huayra Punko. Donde se tiene una magnifica vista de
todo el valle del Colca. La tercera parada es el mirador de
Antahuilque donde se puede observar las terrazas en forma de
anfiteatro y las lagunas misteriosas del valle del Colca. La cuarta
parada se visita el pueblo de Maca. La quinta parada opcional el
pueblo de Yanque con su iglesia la ms hermosa del valle del Colca.
Luego se retorna a Chivay alrededor del medio da. Donde
tendremos tiempo para almorzar. Despus del almuerzo,
regresaremos hacia Arequipa. Llegando alrededor de las 05pm,
dejndolos en sus respectivos hoteles.

EL PROGRAMA INCLUYE:

Movilidad

Gua profesional bilinge

Desayuno

Ingreso al Can del Colca.

OPCIONAL

TRANSPORTE TURSTICO CHIVAY - PUNO.

Si est interesado en cualquiera de nuestros tours, vaya a


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Monasterio de Santa Catalina.- Es el ms importante monumento


religioso del Per. Fundado en setiembre de 1579 bajo la advocacin de

48

Turismo y Hotelera
Santa Catalina de Siena, se mantuvo cerrado al mundo hasta 1970. Ha
conservado intactas las caractersticas de los siglos XVI y XVII. Sus
estrechas plazas, calles y jardines con nombres espaoles recuerdan a
los barrios antiguos de Sevilla o Granada.

La Recoleta.- Convento franciscano fundado en 1648 con varios


claustros que son un ejemplo de la arquitectura virreinal arequipea.
Tiene una completa y valiosa biblioteca con obras de los siglos XVI, XVII
y XVIII y que suman 25 000 volmenes.
AREQUIPA CITY TOURS
SALIDAS DIARIAS
Este tour, solo es en privado, a la hora que los pasajeros dispongan, su
duracin es de dos horas, y se visitan los sitios de inters turstico
como, CATEDRAL, COMPLEJO DE LA COMPAIA, SAN FRANCISCO, SANTO
DOMINGO, CASA DE MORAL, CASA GOYENECHE CENTRO HISTORICO,
OPCIONAL visita guiada al monasterio de SANTA CATALINA, con una
duracin de hora y media aprox. (los recogemos y los dejamos en su
hotel, o donde quieran los pax).
EL PROGRAMA INCLUYE:

Transporte privado

Gua profesional bilinge

Entradas

AREQUIPA TOURS CAMPIA


SALIDAS DIARIAS
POOL:
PRIVADO:

09:00
LA
HORA

AM
QUE

Y
LOS

02:00
PM
PASAJEROS
DISPONGAN

Este tour tiene una duracin de 4 horas, en movilidad, en este tour


visitaremos:MIRADOR DE CARMEN ALTO, PLAZA Y MIRADOR DE
YANAHUARA, FABRICA Y MINIZOOLOGICO DE INKA ALPACA, PLAZA Y
MIRADOR DE SACHACA, BALNEARIO DE TINGO, VIA PAISAJISTA, MANSION
DEL FUNDADOR, MOLINO DE SABANDIA, ANDENES DE PAUCARPATA.
EL PROGRAMA INCLUYE:

49

Turismo y Hotelera

Movilidad

Gua profesional bilinge

Entradas

Si esto interesado en cualquiera de nuestros


nuestro formulario de contacto para ms informes.

tours,

vaya

AREQUIPA CITY TOURS + CAMPIA TOURS


SALIDAS DIARIAS
Este tour, solo es en privado, a la hora que los pasajeros
dispongan, (recomendable 10:00am) su duracin es de 07 horas, y
se visitan los sitios de inters turstico como,CATEDRAL,
COMPLEJO DE LA COMPAIA, SAN FRANCISCO, SANTO DOMINGO,
CASA DE MORAL, CASA GOYENECHE CENTRO HISTORICO, despus
los llevaremos a almorzar, donde ellos prefieran, esperndolos
para continuar nuestro tour por la tarde donde visitaremos EL
MIRADOR DE CARMEN ALTO, PLAZA Y MIRADOR DE YANAHUARA,
FABRICA Y MINIZOOLOGICO DE INKA ALPACA, PLAZA Y MIRADOR
DE SACHACA, BALNEARIO DE TINGO, VIA PAISAJISTA, MANSION
DEL
FUNDADOR,
MOLINO
DE
SABANDIA,
ANDENES
DE
PAUCARPATA. (Los recogemos y los dejamos en su hotel, o donde
quieran los pax).
EL PROGRAMA INCLUYE:

50

Turismo y Hotelera
Movilidad

Gua profesional bilinge

Entradas
Si est interesado en cualquiera de nuestros tours, vaya a
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CAN DEL COLCA 1 DA


SALIDAS DIARIAS

51

Turismo y Hotelera
EN POOL: 01:30 AM (EN BUS LOCAL TRAMO AREQUIPA - CHIVAY)
EN PRIVADO: 03:00AM
Los recogemos a las 2.00am, para dirigirnos hacia Chivay,
aproximadamente 4 horas, por la carretera actual de Arequipa,
Juliaca, Puno, Cusco, hasta llegar a Pampa Caahuas, ah
tomamos el desvi para luego llegar a Chivay, el pueblo mas
importante en el Valle del Colca, tomaremos un desayuno, y
despus saldremos por un camino rstico disfrutando la bonita
vista del valle del Colca con sus terrazas para agricultura en un
camino de una hora y media hasta la Cruz del Cndor, desde
donde se puede observar el Can del Colca y el vuelo de los
Cndores. Despus de haber disfrutado del Can del Colca y
el vuelo del Cndor retornan por el mismo camino hacia Chivay,
pero haremos algunas paradas, la primera parada es en el pueblo
de Pinchollo. La segunda parada en el mirador de Huayra Punko.
Donde se tiene una magnifica vista de todo el valle del Colca. La
tercera parada es el mirador de Antahuilque donde se puede
observar las terrazas en forma de anfiteatro y las lagunas
misteriosas del valle del Colca. La cuarta parada se visita
el pueblo de Maca. La quinta parada opcional el pueblo de Yanque
con su iglesia la ms hermosa del valle del Colca. Luego se
retorna a Chivay alrededor del medio da. Donde tendremos
tiempo para almorzar. Despus del almuerzo, regresaremos
hacia Arequipa. Llegando alrededor de las 05pm, dejndolos en
sus respectivos hoteles.
EL PROGRAMA INCLUYE:

Movilidad
Gua profesional bilinge
Desayuno
Ingreso al Can del Colca.

OPCIONAL

TRANSPORTE TURSTICO CHIVAY - PUNO.

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Turismo y Hotelera

CAN DEL COLCA 2 DAS / 1 NOCHE


SALIDAS DIARIAS
EN POOL: 08:30 AM
EN PRIVADO: A HORA CONVENIENTE

DIA 1:

53

Turismo y Hotelera

Despus de desayunar los recogemos a las 8.30 para dirigirnos hacia


Chivay, aproximadamente de 4 5 horas, por la carretera actual de
Arequipa, Juliaca, Puno, Cusco. Nuestra primera parada est a los 3.900
metros de altura en la reserva nacional de Salinas y Aguada
Blanca conocida como Pampa Caahuas. Continuando con este
recorrido se toma un desvi; al valle del Colca. La segunda parada se
hace en un restaurante llamado el Chinito a 4.000 metros de altura.
Aqu los pasajeros pueden usar los baos y tambin beber un mate de
coca. Aqu se puede mirar el Misti, Chachani y Pichu Pichu desde la
parte posterior y observar el bosque de piedras, formaciones de rocas
con forma de rboles. Continuamos el viaje, se hace una parada en la
pampa de Toccra. Aqu hay lagunas, agua del subsuelo. Aqu se
observan llamas, alpacas y arrieros locales, tambin algunas aves
andinas.
La cuarta parada es el mirador de los Andes, conocido como Pata
Pampa. Est a 4.900 metros de altura y es el lugar ms alto de todo el
viaje aqu se puede observar 8 volcanes que forman un circulo de fuego.
De aqu descendemos hacia Chivay, el pueblo ms importante del valle
del Colca. Chivay est 3.650 metros de altura. Llegando a Chivay
podremos almorzar. Despus del almuerzo, el gua los lleva a su hotel y
por la tarde se encontrarn con el gua para ir a los baos de aguas
calientes, llamadas la Calera. Despus de la Calera se regresa a su hotel
y por la noche el gua los llevar a una pea folclrica que es opcional
su participacin, ustedes pueden disfrutar las comidas y bebidas tpicas.
Despus de esto, los trasladaremos a su hotel, para pernoctar.

DIA 2:

54

Turismo y Hotelera

Despus de desayunar a las 6.30 de la maana el gua junto con el


transporte estarn recogindolos de su hotel seguidamente se tomar
un camino rstico disfrutando la bonita vista del valle del Colca con
sus terrazas para agricultura en un camino de una hora y media hasta la
Cruz del Cndor, desde donde se puede observar el Can del Colca y el
vuelo de los Cndores. Despus de haber disfrutado del Can del Colca
y el vuelo del Cndor retornan por el mismo camino hacia Chivay, pero
haremos algunas paradas, la primera parada es en el pueblo de
Pinchollo. La segunda parada en el mirador de Huayra Punko. Donde se
tiene una magnifica vista de todo el valle del Colca. La tercera parada
es el mirador de Antahuilque donde se puede observar las terrazas en
forma de anfiteatro y las lagunas misteriosas del valle del Colca. La
cuarta parada se visita el pueblo de Maca. La quinta parada opcional el
pueblo de Yanque con su iglesia la ms hermosa del valle del Colca.
Luego se retorna a Chivay alrededor del medio da. Donde tendremos
tiempo para almorzar. Despus del almuerzo regresaremos hacia
Arequipa. Llegando alrededor de las 5pm, dejndolos en sus respectivos
hoteles.
EL PROGRAMA INCLUYE:

Movilidad

Gua profesional bilinge

Acomodacin en hotel elegido (con desayuno)

Ingreso al Can del Colca

Entrada a pea folclrica

55

Turismo y Hotelera
EL PROGRAMA NO INCLUYE

Entrada a los baos termales La Calera.

OPCIONAL
EN PRIVADO TRASLADO Y ACOMODACIN EN CABANACONDE
(RUTA LARGA)

TRANSPORTE TURSTICO CHIVAY PUNO

CAN DEL COLCA TREKKING 3 DAS / 2 NOCHES


DATOS
Dificultad: media dura. (90 % de los pasajeros pueden terminar el trek
por
sus
propios
medios)
Distancia
total:
22.5
Km.
Desnivel
acumulado en
la
caminata:
3150
M.
Clima: Subtropical (mucho sol en el da y frio por la noche, ambiente
seco)
hasta
Cabanaconde.
Semitropical
dentro
del can, (26 a 28 C de da, mucho sol y de diciembre a marzo lluvia
generalmente
por
las
tardes;
noches
templadas).
DIA
1:
Saldremos en movilidad privada a la 03:00 am. Rumbo a Cabanaconde,
en el camino se llega a pasar por una altura mxima de 4910 m.s.n.m.
Entre las 05.30 y 05.45am se para en Chivay (el pueblo mas importante
del valle y del Can del Colca) 07.30am se llega a Cabanaconde, a una
altura de 3300m.s.n.m. desayunamos en un restauran turstico, luego
empezamos el trek.
Primero caminamos 15 minutos hacia la pampa de san miguel, se ven
las terrazas sembradas de maz de un tipo especial pequeo pero suave
y dulce, pasamos por el cementerio del siglo XVIII, luego llegamos al
mirador, que esta al borde del can a los 3400 m.s.n.m. de ah se
desciende por tres horas hasta el ro Colca a los 2254m.s.n.m.,
reposamos por unos minutos y luego de cruzar el puente subimos por 5
minutos por un atajo muy empinado unos 60 m. A partir de ah el
ambiente es tan verde a diferencia del seco margen izquierdo
caminamos 30 minutos en plano hasta llegar al pueblo de San Juan de
Chuccho.
Viven aqu mas o menos 25 familias en casas rusticas hechas de adobe,
en una de estas almorzaremos comida local hecha a fuego de lea.

56

Turismo y Hotelera

COSTUMBRES
Aniversario de Arequipa

En agosto se concentra toda la alegra de los arequipeos al


celebrar su aniversario. Actividades artsticas, culturales y cvicoreligiosas dan lugar a festejos pblicos cuya esencia se vive el 14 y
15 de agosto (da jubilar) con serenatas, verbenas, eleccin de
reinas, desfile de carros alegricos, etc., etc. Este mes congrega a
tantos visitantes que se requiere de una reservacin previa de
alojamiento.

Peleas de Toros
Una de las tradiciones que aflora el espritu bravo de los
arequipeos, es la "Pelea de Toros", ocasin en la que se realiza
una pelea entre dos impresionantes animales de aproximadamente
1,500 Kg., que luchan por imponer su fuerza y resistencia

Virgen de Chapi
A 45 Kilmetros de la ciudad de Arequipa se encuentra el Santuario de
la Virgen de Chapi, a donde van los devotos en peregrinacin el 1ro. De
mayo de todos los aos. Largas hileras de peregrinos llenan el camino al
lugar y en la impresionante romera se juntan fieles de Arequipa, de
otras ciudades del sur del pas e inclusive gente llegada de Bolivia, Chile
y hasta de Argentina

57

Turismo y Hotelera

calendario
turstico
6 DE ENERO. Aniversario de Mollendo. Celebracin de la Bajada de
los Reyes en Tiabaya.
2 DE FEBRERO. Fiesta de la Virgen de la Candelaria en el distrito de
Chivay.
3 DE FEBRERO. Fiesta de la Virgen de la Candelaria en el distrito de
Cayma y Characato. En Caravel se festeja a la Virgen del Buen
Paso; los festejos duran 4 das y hay peleas de gallo, corridas de
toro y desfiles de caballos de paso.
SEMANA SANTA. Actos religiosos en todo el departamento, con
procesiones y recogimiento espiritual. Los hombres y mujeres
visten de luto.
1 DE MAYO. Peregrinaje al Santuario de la Virgen de Chapi, a 45
kilmetros de la capital. Peregrinos de todas partes del pas y de
esta parte del continente llegan para saludar a su patrona.
15 DE AGOSTO. Aniversario de Arequipa. Festividades cvicoreligiosas que duran una semana con diferentes actividades
artsticas y culturales, peleas de gallo, actividades deportivas y
quema de fuegos artificiales y corso. Asisten artistas del
extranjero. En Castilla es la Fiesta de la Virgen de la Asuncin; con
fiestas populares, corso y competencia entre distritos.

58

Turismo y Hotelera
30 DE AGOSTO. Santa Rosa. Fiesta tpicamente religiosa que se
celebra en Caravel, con misas, procesiones e iglesias profusamente
arregladas con flores y adornos variados. En Castilla hay verbenas
populares, concursos y fiestas deportivas.
8 DE SETIEMBRE. Virgen de las Peas en Castilla. Gran despliegue
de Folclore, especialmente en Aplao. Los mayordomos hacen lo
imposible para que los visitantes se encuentren a gusto.
1 DE NOVIEMBRE. Da de Todos los Santos. Familias enteras acuden
a los cementerios llevando msica y comida para acompaar a sus
difuntos.
9 DE NOVIEMBRE. Da Jubilar de Caman. Toda la poblacin sale a
las calles para danzar, cantar y divertirse.
8 DE DICIEMBRE. Fiesta de la Inmaculada en Chivay y Cayma.
31 DE DICIEMBRE. Fiesta del Seor de los Desamparados en La
Punta.

DEPARTAMENTO DE
APURMAC

59

Turismo y Hotelera

Provincia

Capital

Abancay

Abancay

Antabamba

Antabamba

Aymaraes

Chalhuanca

Cotabambas

Tambobamba

Grau

Chuquibambilla

Chincheros

Chincheros

Andahuaylas

Andahuaylas

GEOGRAFA
Apurmac
est
situado
en
la
zona
elevada
de
los Andes centrales. Limita por el norte conAyacucho y Cuzco;
por el sur con Arequipa; por el este con el departamento del
Cuzco; por el oeste con el departamento de Ayacucho.
UBICACIN

60

Turismo y Hotelera
El departamento de Apurmac se localiza en la regin centro meridional del Per.
El relieve del departamento, en el cual destaca la cordillera de Huaso, es muy
accidentado por situarse en las ms recnditas cimas de los Andes. El 90% del
territorio se halla a ms de 3,000 metros de altitud.

Temperatura: Entre 15C y 23C


Altitud: 2.380 m.s.n.m.
Distancia: no disponible
Creacin: 28 de abril de 1873.
Latitud sur: 13 10 00.
Longitud oeste: entre meridianos 73 45 20 y 73 50 44,5.
Superficie: 20.895 km2.
Densidad demogrfica: 20 habitantes/km2 aproximadamente.
Capital del departamento: Abancay.
Altura de la capital: 2.378 m.s.n.m.
Poblacin:
Total: 422.868 habitantes.
Hombres: 210.048
Mujeres: 212.822
Altura Promedio: 2.900 msnm
Capital: Ciudad de Abancay
Nmero de provincias: 7
Nmero de distritos: 80
Clima: Mayormente templado, con una agradable temperatura promedio de 15 C
en los valles. Muy pocas veces nieva.
El clima es templado y seco, con poca de lluvias de noviembre a abril.
Ros ms importantes: Pachachaca y Pampas.
Lagunas: Pacucha en Andahuaylas.
Abras: Piste (a 4.800
msnm) en Aymaraes y Antabamba;
4.350 msnm) en Aymaraes; Tablacruz (a 4.340 msnm) en Abancay.
Pongos: Apurmac (a 1.500 msnm) en Abancay y La Convencin.
61

Tunapita

(a

Turismo y Hotelera
Nevados: Chancohuana Chico (5.331 msnm) y Tetn (5.300 msnm).
LMITES
Por el Norte con los Departamentos de Ayacucho y Cusco
Por el Este con el Departamento del Cusco
Por el Sur con los Departamentos de Arequipa y Ayacucho
Por el Oeste con el Departamento de Ayacucho.

El nombre del Departamento de Apurmac, etimolgicamente proviene del


vocablo quechua Apu = Dios, Rmac = hablador; que significa El Dios que habla.
El departamento de Apurmac se localiza en la regin centro meridional del Per.
El relieve del departamento es accidentado debido por situarse en las mas
recnditas cimas de los Andes entre valles y sierras.

La variedad de sus atractivos tursticos y culturales permite al visitante disfrutar


de bellos paisajes naturales; adems de conocer vestigios arqueolgicos
importantes.
Abancay, ciudad capital de la provincia Apurmac, se caracteriza por su hermoso
valle de azucenas y famoso carnaval colorido; sin dejar de mencionar sus
bondades culinarias. Tiene uno de los mejores climas de la sierra peruana.
La ciudad de Abancay es el punto de partida para recorrer los diferentes lugares
atractivos de la regin: Curahuasi, Saywite y el Can del Ro Apurmac. Lugares
para la prctica de turismo aventura.

ORIGEN DEL NOMBRE


El nombre del departamento de Apurmac proviene del ro
homnimo que discurre en su lmite oriental y septentrional.
En quechua Apu Rimaq significa el que habla con los seores
[dioses] u orculo mayor. Es un departamento recorrido por
cadenas de montaas.
ETIMOLOGIA DE LA PALABRA APURIMAC
El nombre del Departamento de Apurmac, etimolgicamente, proviene del
vocablo quechua Apu= Dios, Rmac=hablador; que significa "El Dios que habla.
Fue creado en 1873, siendo Presidente de la Repblica Don Manuel Pardo, con

62

Turismo y Hotelera
territorios que conformaban parte de los Departamentos de Ayacucho,
localizados al Oeste del ro Pachachaca y del Cusco y al Oeste del mismo ro.

HISTORIA

La legendaria cultura Chanka se desarroll en este territorio, sobre todo en la


actual provincia de Andahuaylas. Notables guerreros a la par que
agricultores, se enfrascaron en una cruenta lucha con los incas, a los cuales
casi vencieron hasta que los derrot el ejrcito de Pachactec. Apurmac fue
uno de los pocos lugares donde se perfeccion la agricultura, luego de que
sus habitantes impusieran una efectiva forma de propiedad privada sobre la
tierra.
La minera no tuvo el auge necesario para reemplazarla y se caracteriz por
abastecer a otras intendencias de productos de pan llevar y derivados de la
caa de azcar. Incluso hasta las minas de Potos. En la primera
organizacin poltica de la colonia, casi todo Apurmac, perteneci a la
jurisdiccin de Huamanga. Durante la lucha por la emancipacin, se
distingui el lugareo Mateo Pumacahua que lider un movimiento rebelde
hasta Andahuaylas. Tambin Micaela Bastidas (nacida en el distrito de
Tamburco), quien luch junto a su esposo Jos Gabriel Condorcanqui, Tpac
Amaru II. El 28 de abril de 1873 se cre el departamento de Apurmac con
Abancay como capital.
El apurimeo ms ilustre es sin duda el escritor y antroplogo Jos Mara
Arguedas, quien volc en sus obras los dos mundos en que vivi desde su
solitaria infancia: andina y occidental: La famosa compositora criolla
Chabuca Granda naci en Cotabambas, donde trabajaba su padre.

RESEA HISTORICA DEL DEPARTAMENTO DE APURIMAC


"El pasado nos interesa en la medida que ha de servirnos para comprender el
presente y proyectarnos hacia el futuro", tal es el propsito que nos trazamos al

63

Turismo y Hotelera
presentar en forma de apretada sntesis el desenvolvimiento econmico-social
de Apurmac a travs del espacio y el tiempo, incidiendo en las actividades
agropecuarias, pues histricamente se configur como eminentemente
agropecuario, esta vocacin la tuvo desde tiempos prehispnicos, donde fue
sede de una importante civilizacin personificada en los legendarios Chancas
con vocacin agrcola, que aos despus haba que sucumbir ante el Imperio de
los Incas.

Mudos testigos del paso de importantes civilizaciones que echaron sus races
en territorios del actual departamento, lo constituyen los numerosos restos
Arqueolgicos pre-Incas como Incas, como muestras del desarrollo humano
alcanzado, la civilizacin mas importante asentado en Apurmac lo constituyeron
los Chancas, que tuvieron como sede los territorios de la actual provincia de
Andahuaylas, estos vivan fundamentalmente de los productos que poda
ofrecerlo su agricultura, que junto a su actividad guerrera haban de constituirse
en
dos
de
sus
actividades
cotidianas.
Tambin hubo otras zonas del departamento como el caso de Cotabambas,
Antabamba, Aymaraes, pero eran agrupaciones menores. Por la fertilidad de sus
suelos, Apurmac habra de constituirse en tierras a menudo apetecidas por los
Incas y Chancas que tuvieron que enfrascarse en una cruenta lucha, los
primeros en el afn de conquistar y anexar nuevos territorios a sus dominios, y
los segundos por defender sus dominios, con afn de expansin.
Los Chancas son dominados y por ende el territorio de Apurmac,
consolidndose esta dominacin durante el reinado del Inca Pachacutec. Con la
conquista Espaola, Apurmac habr de ser uno de los pocos departamentos
que desarrollaron la actividad agrcola en forma preponderante en base a la
implantacin de la propiedad privada sobre la tierra, especialmente en sus
valles, que por la prodigiosidad de su clima creaba condiciones muy favorables
para el cultivo en especial.
Recurdese que la conquista espaola signific para los pueblos sojuzgados la
destruccin de su economa agrcola, para orientarlo hacia la economa minera
de explotacin de metales preciosos como el oro y la plata; de ah que con la
mira de explotar minas de oro y plata se cree que llegaron los primeros
espaoles y religiosos, quienes en base a la explotacin de algunas minas
motivaron la formacin de muchos pueblos, como por ejemplo en la provincia de
Antabamba, la explotacin minera dio origen a los pueblos de Antabamba,
Matara, Haquira, Huaquirca, Chuquinga, y en especial Calcauso ; En Grau los
primeros asientos mineros datan de los aos 1,760 como Yuringa, Angostura,
Huallhuapampa;
En
Mamara
Trapiche,
Ninaccasa,
Ccorihuay.
En la explotacin minera tambin se nota la presencia de Portugueses como en
Progreso, donde aproximadamente por los aos 1,600 descubrieron las minas
de Cochasayhuas, que origin la formacin de varios caseros; sern las
muchas reliquias arquitectnicas (iglesias, puentes, etc.) en varios pueblos, en
especial en las zonas altas, testigos de que por esos lugares la actividad minera
64

Turismo y Hotelera
fue importante, toda vez que son zonas poco aptas para la agricultura. Aunque
las ciudades en Apurmac nacen y se forman ms en funcin a las actividades
administrativas y de comercio. Pero para el caso de Apurmac la minera no tena
el auge necesario como para reemplazar a la actividad bsica que es la
agricultura, pues las muchas minas existentes absorban poca mano de obra; y
por otra , tanto las minas de Potos y Huancavelica, que eran los principales
centros mineros del colonato alrededor de los cuales giraba su economa,
opacaron la explotacin minera en otras zonas y regiones, as de esta forma la
minera en Apurmac es de poca importancia donde fuera de las minas sealadas
, las doctrinas (Distritos) en donde haba mas minas del partido (Provincia) de
Aymaraes eran Pachaconas y Chuquinga, con el famoso lavadero de Huayllaripa
en el Sur.
Apurmac por los aos de 1689 perteneca a la intendencia del Cuzco que
contaba con 11 partidos, de los cuales los Partidos de Abancay (una parte pues
adems comprenda Limatambo y Anta) , Aymaraes y Cotabambas pasaran a
formar mas tarde el departamento de Apurmac, mas el partido de Andahuaylas
que perteneca a la intendencia de Huamanga. Estos territorios (actual Apurmac)
sustentaban su economa en base a sus actividades agrcolas, por ah es que se
caracterizaba por ser centro abastecedor de otras intendencias de productos de
pan llevar y derivados de la caa de azcar como chancaca, aguardiente, azcar,
etc., incluso hasta las minas de Potos, cuyos productores y abastecedores
principales
fueron
las
haciendas.
Se calcula que hacia mediados del siglo XVII debe de haber arraigado la
hacienda, los primeros hacendados en establecerse fueron los jesuitas,
corregidores, caciques, en base a las donaciones, reparticiones y
composiciones de tierras y habitantes que tenia lugar peridicamente, tanto para
efectos de tributo y mitas. Sealando adems que haba entre 1689 a 1690 un
total de 16 a 21 caaverales, concentrados en Abancay, el nmero de haciendas
es bastante elevado, cada una de estas absorba gran cantidad de mano de obra
de la zona, pues dado que el nivel de desarrollo tecnolgico era bajo, se hacia
indispensable contar con abundante mano de obra, para el caso de Abancay,
Aymaraes y Cotabambas absorban un promedio de 353 colonos por hacienda.
De tal forma que el sistema de hacienda se remonta a la colonia, originando
desigualdades econmicas entre la poblacin Apurimea, ubicndose en la
institucin dominante, y como tal los hacendados como el sector dominante, y
por otro lado, una poblacin mayoritariamente campesina poco diferenciada,
marginada y explotada. A parte de las actividades agrcolas habra que sealar
que la ganadera tambin propendi a desarrollarse con la introduccin de
nuevas especies que se adaptaron adecuadamente al medio ambiente como el
ganado ovino, vacuno, equino, a parte de los camlidos que eran oriundos;
constituyendo con el tiempo en la actividad que junto a la agricultura habran de
ser las principales en la economa Apurimea.

El periodo republicano y mas concretamente el proceso de la


independizacin no tuvo mayores incidencias sobre la forma de tenencia de
la tierra, ni la forma de explotacin, a pesar de la dacin y existencia de
65

Turismo y Hotelera
ciertos decretos que amparaban al campesino y las comunidades (Bolvar
1825-1826, La Mar 1829); mas al contrario se extienden y cohesionan mas
aun las haciendas, debido a que los intereses y la toma de decisiones era de
un gobierno de corte constitucional Republicano que tena sus
representantes en Apurmac, con intereses bien definidos.
Esta situacin, desigual de la distribucin de la tierra, con algunos cambios
se viene manteniendo hasta la presente dcada del presente siglo , cuya
accin legal mas importante que trat de cambiar el sistema de tenencia de
la tierra, fue la Ley de reforma Agraria 17716 que afect solo
aproximadamente en 5% de los propietarios grandes y dejando al margen a
las comunidades campesinas que albergan al grueso de la poblacin del
Departamento y provocando solamente un reacomodo dentro de los
intereses de las clases dominantes locales.
Vemos as, que en el contexto histrico, Apurmac se ha desenvuelto
econmica y socialmente en forma critica y desordenada, sin un
ordenamiento y planificacin en cuanto a los recursos explotables, tanto
humanos, naturales y de otra ndole; encuadrndose su explotacin
perfectamente de acuerdo a los intereses de los grupos dominantes y en
desmedro de la mayora de la poblacin. Esta situacin viene arrastrndose
cual pesada cadena a travs de la historia de Apurmac, quedando como
ardua tarea de todos aquellos que tienen que ver con las decisiones polticas
y econmicas, y de su poblador en general, el desterrar esta pesada carga.
PRODUCCIN AGROPECUARIA
En alturas se cultiva papas; en laderas, mediante un sistema de bancales o
terrazas, maz, cebada y trigo. La zona produce adems frutales y caa de
azcar.
Produccin minera: Plata, plomo, oro, cobre, sal arcilla y yeso.
Producto Bruto Interno: 485 millones de nuevos soles (1995).

ANIVERSARIO
APURMAC

DE

LA

CREACIN

POLTICA

66

DEL

DEPARTAMENTO

DE

Turismo y Hotelera
"Se organiza una serie de actividades protocolares con motivo del Aniversario, como
serenatas con fuegos artificiales, desfiles escolar, cvico y militar, ferias y exposiciones
agropecuarias, industrial y artesanal, corridas de toro, presentaciones artsticas,
peleas de gallos, fiestas sociales y populares y muchas otras actividades que resaltan
el festejo"
EOGRAFIA
MORFOLOGA
Su territorio es accidentado, valles profundos y agrestes cumbres, alternan con altas
mesetas o punas y picos nevados, entre estos ltimos pueden mencionarse: El
Inticancha (5,081mts); El Mallmanya (5,115 mts) y el Cerro Cuche (5,071 mts.) en la
provincia de Aymaraes, el Ampay (5,223 mts.) en la provincia de Abancay.
Los ros de Apurmac, Pampas, Pachachaca y sus afluentes, han erosionado
profundamente el territorio de Apurmac y ha dado origen a un drenaje que en conjunto
sigue una direccin general de Sur-Norte. Las punas presentan un relieve ondulado
tpico de estas reas, que desciende hacia los valles, a lo largo de cuencas
torrenciales de gran actividad.
HIDROGRAFIA
El drenaje hidrogrfico en el territorio de este departamento tiene una orientacin
general de Sur a Norte y todos sus ros pertenecen a la cuenca del ro Apurmac, al
que dan sus aguas por la margen izquierda.
Los principales ros se originan en la cordillera Occidental, siendo los ms importantes:
El Apurmac, que sirve de lmite con el Departamento del Cusco, el Pampas, que
delimita el Departamento de Apurmac con el de Ayacucho; el ro Santo Tomas que
tambin sirve de limite por el Noreste con el departamento del Cusco; el ro
Vilcabamba y Pacucha, cuyas cuencas estn ntegramente en el Departamento de
Apurmac.

FLORA Y FAUNA
FLORA
Fotogrficamente, el territorio de Apurmac, se divide en nueve formaciones, de los
cuales sobresalen en la provincia de Abancay, las siguientes Estepa-Espinozamontano bajo tropical, monte espinoso Sub tropical, bosque seco prenotando tropical y
en pequea proporcin el pramo muy hmedo Sub alpino tropical.
Estas formaciones constituyen en el ambiente preferido de una gran variedad de
arboles, arbustos y plantas menores. Tursticamente la flora de esta zona constituye
complemento de ros y lagunas dentro del atractivo natural paisajstico que encierra.
Entre los arboles, arbustos que sobresalen se pueden mencionar los eucaliptos, el
molle. Chaman retama, maguey, huarango, chachacomo, tayanca, tuna , las cactceas

67

Turismo y Hotelera
columnares, la tara , el cultivo de la caa de azcar para aguardientes, algunos
frutales como la chirimoya, mango, ctricos, paltas capul, constituyen parte de la flora.
Merece destacar los bosques de ntimas en el santuario nacional del ampay, a parte
del pino abanquino presenta otras variables de plantas extraas sus grandes y
frondosas filicneas, con sus helechos solo comparables con los que existen en
nuestra selva amaznica y de otras regiones glaciares de otras latitudes del que se
corta el delicioso y muy nutritivo ullpu.
Existen tambin hongos gigantes llamados pacos que pululan en las grietas de los
arboles dando millares y millones de esporas, cuyo polvillo se utiliza como secante y
cicatrizante de las heridas , es as como nuestros primeros habitantes conocieron por
su efecto, la penicilina mucho antes que la ciencia medica la descubriera.
FAUNA
La fauna al igual que la flora, en el rea de estudio es abundante, presentando
diversas variedades de especies zoolgicas, en los diferentes pisos ecolgicos que
posee, entre ellos podemos citar el venado gris, puma, taruca, zorro, comadrejas,
ciervos, el oso de anteojos, gatos de pajonal, venado rojo, vizcachas zorros, guanaco,
etc. En aves se tiene los ruiseores, bhos, palomas, perdices, cucul, jilgueros,
gorriones, tordos, calandria, loros picaflores, papagayos, pjaro carpintero, flamencos
o pariguanas, guallata, gaviota, gaviln, etc.
Adems tiene numerosos peces como el zungaro, pejerreyes, etc. As como la taruca
es un cernido oriundo de nuestra sierra, ceja de puna y cordillera, lo que es la salcca
en las quebradas; En el santuario nacional del ampay los salccas son diferentes de
las mencionadas semejanzas mas bien a los ciervos del Canad y blastoceros
dochotomus de los pantanos de la Florida en los Estados Unidos de Norte Amrica.
Esta especie de servidos viene extinguindose por falta de una adecuada ordenanza
o legislacin especial. Sin embargo con la declaracin de Santuario, se estn
protegiendo a los diferentes animales.
Igualmente existen mariposas existen mariposas grandes y multicolores pjaros de
vivos colores como el pitoc, especie de acaccllo de un color verde que cambia de
matriz con el sol y que solo existe al otro lado del Hampa, en la zona de Huanipaca.
Es muy rara esta ave y muy poco se deja ver.
GASTRONOMIA
El departamento de Apurmac es reconocido por su amplia variedad de platos,
especialmente de los platos tpicos del departamento, as como tambin existen gran
variedad de platos criollos influenciados por los platos Nacionales e Internacionales,
que han sido adaptados al exigente paladar de los Apurimeos y de los turistas, con
productos de la regin.
Dentro de los Platos tpicos del Departamento mencionamos los ms importantes.
Chicharrones de carne de chancho
Preparado con carne de Chancho en presas, sal, hierbabuena, cebolla, tomate, limn,
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se cocina en su propia grasa (manteca) en un perol de cobre; se sirve con mote,
choclo, papa dorada o papa huairo sancochado.

Cuy relleno

Se prepara con cuyes enteros previamente pelados y limpiados sus ingredientes


son: ajo, comino, pimienta, vinagre, sal, limn; para el relleno son necesarios:
perejil, Huacatay, hierbabuena, organo, cebollita china, cebolla de cabeza,
sibarita, vsceras lavadas y sancochadas del mismo cuy, man tostado y molido.
Se sirve con papas doradas, con canchita de maz, y llatn se cocina en horno o
tambin frito en aceite.

Tallarines hechos en casa


Preparado con harina, huevos, sal, mantequilla. Se sirve con estofado de gallina, con
kapchi de chuo, o con rocoto relleno al jugo y queso rallado.

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Estofado de gallina
Se prepara con presas de gallina de corral, cebolla, tomate, ajo, comino, pimienta, sal,
hongos y laurel, vino tinto, zanahoria rallada. Se sirve generalmente con tallarn de
casa, arroz u otros platos tpicos de la zona.

Pepin de cuy
Se prepara con cuyes en presas, ajo, comino, pimienta, huacatay y vinagre, sal,
cebolla, aj colorado y man tostado molido. Se sirve con tallarn de casa o arroz
graneado.

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Turismo y Hotelera

Kapchi de chuo o moraya


Preparado con chuo o moraya remojada picada, cebolla, ajo molido, palillo molido,
quesillo, huevo, leche evaporada, sal, huacatay. Se sirve con tallarn de casa
generalmente.

Ponche
Preparado con ajonjol, castaa, almendra, man, pecanas, nueces, coco rallado,
vainilla, leche, canela, clavo de olor, azcar. Se sirve con coco rallado y una copa de
caazo puro.

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Turismo y Hotelera
ECONOMA

Es importante la crianza de ganado. En la agricultura se cultiva maz amilceo,


mashua, papa y cebada. Tambin se cultiva ans y aguay manto o capul. La poblacin
de esta regin es mayormente rural.
Se elaboran vinos espumantes de miel en Andahuaylas, y de aguardiente de caa en
Abancay. La pequea manufactura se desarrolla en las provincias altas. La explotacin
del cobre de Las Bambas, es una esperanza para la economa local, muy deprimida.
Cuenta con la central hidroelctrica de Abancay, que emplea las aguas del ro
Pachachaca, as como la central hidroelctrica de Poma cocha, con las aguas del ro
Pampas.

MINERA
Actualmente en este departamento se esta desarrollando, el proyecto minero las
Bambas, el cual estar plenamente operativo el ao 2011, ao en que esta regin del
Per, una de las mas pobres- recibir su canon minero, con lo cual se espera mejorar
el nivel de vida de la poblacin de esta regin olvidada del Per.
Las bambas esta ubicado en la Provincia de Cotabambas, all se explotaran una serie
de minerales, en las cuales la empresa extranjera Xstrata, de capitales suizos, espera
invertir ms de 4 mil millones de dlares en la explotacin de este centro minero.
POLTICA

Gobierno regional
La capital de la regin es la ciudad de Abancay. All se realiza la mayor actividad
econmica, social y cultural de la regin. Es la sede del Gobierno Regional y sede de
las instituciones pblicas y privadas de representacin nacional.
Como llegar
Va Terrestre
Lima - Nazca - Chalhuanca - Abancay (800 km, aproximadamente) con
una duracin promedio de 14 horas en auto.
Lima - Huancavelica - Ayacucho - Chincheros - Andahuaylas - Abancay
(1050 km aproximadamente) va "La Ruta de Los Libertadores" con una duracin
promedio de 18 horas en auto.
Va Area: Lima - Cusco (1 hora) continuando por carretera el tramo Cusco - Abancay
con una duracin promedio de 3.5 horas en auto. La ruta area Lima - Andahuaylas es

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Turismo y Hotelera
la mas directa (solo 55 minutos) se aterriza en el aeropuerto de Huancabamba, y de
all hacia Andahuaylas, y luego hacia la capital de Apurmac la ciudad de Abancay.
(aprox. 4 horas)
Aeropuertos: en Andahuaylas.

EDUCACIN
Colegios pblicos y privados:
Total: 1.404.
Educacin inicial: 345.
Educacin primaria: 896.
Educacin secundaria: 163
INFORMACIN TURISTICA SOBRE EL DEPARTAMENTO:

El parque Arqueolgico de Saywite, los baos termales de Cconoc (Curahuasi),


Choquequirao (acceso por el distrito de Cachora), el puente colonial de Pachachaca,
las iglesias coloniales de Mamara (Grau) y Caype (Lambrama) , la crcel de piedra de
Haquira (Cotabambas) , los baos medicinales de Pincahuacho (Aymaraes) ; tambin
son atractivos naturales el Santuario Nacional del Ampay (Abancay) , las festividades
populares entre los que se destacan los carnavales y las peleas de gallos a navaja ,
festividad del seor de Animas, entre otras.

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PINTORES APURIMEOS
Federico Sullcahuaman Lpez: Naci en 1945 en Apurmac - Abancay. Egresado de la
Escuela Nacional de Bellas Artes - Lima, 1976. "Segundo Premio de Pintura Enrique
Camino Brent" Taller: Alberto Dvila. Falleci en Lima - Per el 29 de marzo del 2007.
ARTISTA PLASTICO NESTOR CAVERO MOLERO
(Foto: Adelino Vivanco, Juan Ligarda, Guillermo Cceres Gaudet, Manuel Vivanco y
Nstor Cavero Molero.

PRINCIPALES ATRACTIVOS
Santuario Nacional de Ampay
A 5 km al norte de la ciudad de Abancay (10 minutos en auto) se llega hasta la
estacin ecolgica, desde donde se inicia un recorrido de 1,5 km a pie hasta la laguna
de Angascocha.
rea protegida que tiene una extensin de 3635,5 ha y una altura entre los 2880 y
3800 msnm. El santuario protege principalmente la intimpa (Podocarpus glomeratus

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don), especie arbrea en peligro de extincin, y adems otras especies de la flora
como las orqudeas, las bromelias y los helechos; entre la fauna destacan los zorros,
venados, osos de anteojos, vizcachas, pumas, gatos monteses, zorrinos, perdices y
bhos.
Baos Termales de Cconoc
A 90 km al este de la ciudad de Abancay (2 horas en bus), se llega hasta la localidad
de Curahuasi, desde donde se recorren 7 km (45 minutos en bus) hasta llegar a los
baos termales. Localizados al pie del ro Apurmac y rodeados de algarrobos,
carrizales y cactus, estos baos, segn se dice, curan enfermedades como la artritis,
los dolores musculares y el reumatismo, entre otros. Sus aguas son inodoras y de
agradable
sabor
salino.
Can del Ro Apurmac
Lmite entre las regiones de Apurmac y Cusco, este can es uno de los ms
profundos de Amrica y posiblemente del mundo. La quebrada honda, en la ruta
Abancay-Cusco, es uno de los lugares donde mejor se puede observar su gran
belleza. El ro Apurmac baja violentamente desde los 5000 msnm, hacia una
gigantesca garganta, lo que resulta en uno de los ms impresionantes espectculos de
la naturaleza. El ro es ideal para practicar canotaje y cuenta con rpidos de categora
II y IV.
Conjunto Arqueolgico de Saywite
A 47 km al noreste de la ciudad de Abancay (1 hora en auto).
Conjunto arqueolgico de 60 ha ubicado a 2400 msnm. Entre sus restos destaca la
Piedra de Saywite o monolito principal que mide 2,5 metros de altura. En ella se
distinguen tallados que representan la geografa y el medio ambiente de la zona.
Dentro del complejo puede observarse una sucesin de nueve fuentes, as como una
serie de monolitos menores asociados a otro conjunto de fuentes; un altar o ushnu
formado por una plataforma rectangular de 18 x 34 metros vinculado al culto solar y a
la observacin astronmica; y el Intihuatana, conformado por un bloque de piedra
tallada con formas diversas.

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Plaza de Armas de Abancay

Templo Colonial de Pampamarca: Esta obra religiosa fue dedicada a la Virgen de


Nuestra Seora de las Mercedes y su construccin corresponde a los siglos XVII

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y XIX. Presenta un amplio atrio de 2 niveles cercado con arqueras de adobe y
una torre de piedra de 20 metros de altura; en el templo se encuentra la campana
Mara Angola Menor.

PROVINCIA DE ABANCAY
Plaza de Armas: Ubicado en el centro de la ciudad, en esta provincial plaza de armas
se yergue su antigua y colonial iglesia mayor de una arquitectura muy simple.

PROVINCIA DE CHINCHEROS
Santuario de Cocharcas: A 110 Km. al noroeste de la ciudad de Andahuaylas (3
horas en bus). Templo de estilo barroco construido con piedra sillar finamente
labrada y levantado entre los aos 1598 y 1623. Tiene dos torres, una bveda de
medio punto y una cpula de mampostera cubierta con azulejos vidriados en
cuyo interior se guardan importantes lienzos de la Escuela Cusquea y de
algunos maestros espaoles. El altar mayor presenta ornamentos finamente
tallados en pan de oro.

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Iglesia Colonial Huayllaripa: Estructura religiosa construida a base de piedras y


barro por los colonos espaoles en las alturas de Aymaraes la cual fue
abandonada por la lejana en la que se sita.

Iglesia Colonial de Chuquinga: Estructura religiosa construida a base de adobe


por los colonos espaoles en el lado sur este de Chalhuanca.

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Iglesia de Huaquirca: Construccin del siglo XVII hecha en base a piedra caliza y
barro. Cuenta con una portada de estilo barroco mestizo, conserva pinturas
murales rsticas y un plpito de madera tallada. El altar mayor y el retablo son
de estilo barroco mestizo.

Nevados de Apurmac

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Los Museos de Apurmac

S est de visita en el departamento de Apurmac, entonces es recomendable


que conozca los museos de la localidad.

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El departamento de Apurmac se localiza en la
regin centro meridional del Per.
Su capital es Abancay, una ciudad de clima primaveral, calles estrechas, casitas
blancas
con
techos
de
calamina.
Adems de contar con una rica historia, la cual se puede contemplar en los
museos como:
El Museo Arqueolgico y Antropolgico del Instituto Nacional de Cultura
Apurmac. Ubicado en la Avenida Prado 310, Abancay, Abancay, Apurmac. Se
logra apreciar Piezas de cermica, lticas y restos seos.

El Museo del Instituto Nacional de Cultura Andahuaylas. Ubicado en Jr.


Ricardo Palma 445, Centro Cvico Antn Spinoy, Andahuaylas. Ah se encuentra
las piezas de la cultura Huari, Inca y de las pocas colonial y republicana.

Can del Apurmac


Impresionante escenario natural a 90 km (2h) al noreste de Abancay, por camino
afirmado (rumbo al Cusco). Accesible desde el abra de Saywite en el distrito de
Cachora (a 45 km de Abancay / 3.600 msnm), este fenmeno natural de
majestuoso entorno y rodeado por la cadena montaosa del Salcantay es
considerado uno de los ms profundos y hermosos del mundo, presentando
enormes
rocas
y
exuberante
vegetacin.
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Turismo y Hotelera
Destino predilecto para los aficionados al trekking y el canotaje, el Apurmac,
presenta en su recorrido rpidos nicos e incomparables, saltos de agua con
grados de dificultad tcnica Clase V y est considerado como uno de los ros
ms amplios y completos.
En su entorno cercano se encuentran los baos termo-medicinales de Cconoc.
El conjunto Arqueolgico de Choqekiraw "cuna de oro", ltimo bastin de los
incas.
Para los amantes de la naturaleza, el can ofrece una serie de miradores o
atalayas que permiten contemplar el impresionante paisaje de la regin, como el
de Cndor Huachana, San Cristbal, Capitn Rumi, Taramocco, Capuloc,
Kiualla, Cachicuna, Huascatay, entre otros.

Otra de las riquezas que vale la pena conocer son los puentes que, en diferentes
pocas, los hombres de la regin han construido a fin de superar los impases de
la naturaleza con estructuras admirables, unas por su simpleza y otras por sus
dimensiones, como desafiando al rugiente ro.
Algunas personas afirman que slo el cndor, con su amplio dominio de las
alturas andinas, conoce los secretos de este can.

EL CAUDALOSO RIO:
El ro que da origen a la aventura en balsa recorre un extraordinario y profundo
can, uno de esos lugares donde la belleza del paisaje y las emociones fuertes
se entrelazan para gozar de una naturaleza privilegiada. Se sita muy cerca del
nevado Salkantay y divide durante un gran tramo a los departamentos de Cusco
y Apurmac. Durante su recorrido cruza cerca de lugares importantes como el
complejo arqueolgico de Choquequirao - antiguo bastin de los Incas de
Vilcabamba - y los baos medicinales de Cnoc.

CANOTAJE EN EL APURMAC
Diversas agencias de viajes que se sitan en la misma Plaza de Armas del Cusco
ofrecen esta posibilidad. La mayora de los itinerarios toma de tres a cuatro das. Cinco
horas por carretera y un descenso hasta los 2,000 metros de altitud marcan la llegada
al puente Hualpachaca. En este punto se reparten los sistemas de seguridad: cascos,

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Turismo y Hotelera
cuerdas, chalecos salvavidas trajes de neopreno para el fro y se prepara todo el
equipo dentro de la balsa.
Se navega aproximadamente 55 kilmetros y se atraviesan rpidos de clase III, IV y
hasta V. Lo mximo en el canotaje es el grado VI, y ste queda reservado slo para
aventureros expertos y bien entrenados. El recorrido en el Apurmac es bastante
exigente y requiere de una concentracin absoluta. Un kayac de seguridad como
acompaante por cada balsa, otorga la tranquilidad necesaria en caso de algn
percance. Quienes conocen el Apurmac siempre dicen que es l quien manda, por
ello el ro merece todo el respeto posible. Ninguna precaucin est de ms para
quienes se atreven a incursionar en sus aguas.

Cundo ir?
El caudal del Apurmac vara segn la estacin. La mejor poca para recorrerlo es
entre los meses de mayo y octubre. Sensaciones de montaa rusa encima del bote se
intercalan con apacibles tramos en los que la balsa se deja llevar por el ro, mientras
se aprecian extraordinarias formaciones de la roca. Durante la tarde la expedicin sale
del ro para situarse en playas de arena y armar el campamento. Fogatas, un cielo
cubierto de estrellas y el sonido del ro marcan noches de tranquilidad y meditacin.

Nota:
Para realizar esta ruta el pasajero deber tomar muy en cuenta que es de alto
riesgo es por eso que muchas de las agencias operadoras de este tour solicitara
que los pasajeros firmen un documento en el cual especifica el tipo de riesgos que
va a correr al realizar esta ruta.
RECOMENDACIONES:
Lo que incluye las agencias operadoras:
Transporte privado ida y de retorno del ro.
Guas profesionales clase V, con cursos en rescate 3.
Equipo de primeros auxilios.
Telfono Satelital.
Todas las comidas durante la excursin.
Equipo completo para Rafting, chaleco salvavidas clase V.
Balsas auto evacuantes, cascos, remos, casaca impermeable.
Bolsas impermeables para vuestro equipaje.
Carpas para dos personas.
Kayakista de Seguridad.
Bote carguero.

Lo que recomendamos llevar:


Unas sandalias o zapatillas para el ro.
Dos pares de medias unas para el ro y otras para el campamento.
Un saco de Dormir liviano y colchoneta.
Un gorrito para el sol.
Repelente de Insectos.
Linterna con bateras de repuesto.
Una cantimplora para el agua.

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Turismo y Hotelera
Pantalones y camisa de manga larga y otra corta para el campamento.
Protector solar, Toalla, y artculos de higiene personal.
ALRREDEDORES

ABANCAY
Abancay, "el valle de las azucenas" en lengua quechua, no necesita mayores
argumentos para seducir al viajero. Fundada 1574, esta colorida ciudad, capital del
departamento de Apurmac, es famosa por sus bondades culinarias. La ciudad est
dominada por una descomunal mole de roca y hielo: el Ampay (5.235msm), montaa
mgica cuya presencia es causante de uno de los mejores climas de la sierra peruana
y que est ubicado en el Santuario Nacional del mismo nombre que alberga, adems,
bosques naturales, lagunas y nevados.

Principales Atractivos
Santuario Nacional de Ampay
A 5 km al norte de la ciudad de Abancay (10 minutos en auto) se llega hasta la
estacin ecolgica, desde donde se inicia un recorrido de 1,5 km a pie hasta la laguna
de Angascocha.
rea protegida que tiene una extensin de 3635,5 ha y una altura entre los 2880 y
3800 msnm. El santuario protege principalmente la intimpa (Podocarpus glomeratus
don), especie arbrea en peligro de extincin, y adems otras especies de la flora
como las orqudeas, las bromelias y los helechos; entre la fauna destacan los zorros,
venados, osos de anteojos, vizcachas, pumas, gatos monteses, zorrinos, perdices y
bhos.
Baos Termales de Cconoc
A 90 km al este de la ciudad de Abancay (2 horas en bus), se llega hasta la localidad
de Curahuasi, desde donde se recorren 7 km (45 minutos en bus) hasta llegar a los
baos termales. Localizados al pie del ro Apurmac y rodeados de algarrobos,
carrizales y cactus, estos baos, segn se dice, curan enfermedades como la artritis,
los dolores musculares y el reumatismo, entre otros. Sus aguas son inodoras y de
agradable sabor salino.
Can del Ro Apurmac
Lmite entre las regiones de Apurmac y Cusco, este can es uno de los ms
profundos de Amrica y posiblemente del mundo. La quebrada honda, en la ruta
Abancay-Cusco, es uno de los lugares donde mejor se puede observar su gran
belleza. El ro Apurmac baja violentamente desde los 5000 msnm, hacia una
gigantesca garganta, lo que resulta en uno de los ms impresionantes espectculos de
la naturaleza. El ro es ideal para practicar canotaje y cuenta con rpidos de categora
II y IV.

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Conjunto Arqueolgico de Saywite
A 47 km al noreste de la ciudad de Abancay (1 hora en auto).
Conjunto arqueolgico de 60 ha ubicado a 2400 msnm. Entre sus restos destaca la
Piedra de Saywite o monolito principal que mide 2,5 metros de altura. En ella se
distinguen tallados que representan la geografa y el medio ambiente de la zona.
Dentro del complejo puede observarse una sucesin de nueve fuentes, as como una
serie de monolitos menores asociados a otro conjunto de fuentes; un altar o ushnu
formado por una plataforma rectangular de 18 x 34 metros vinculado al culto solar y a
la observacin astronmica; y el Intihuatana, conformado por un bloque de piedra
tallada con formas diversas.
ANDAHUAYLAS
Andahuaylas
Conocida como la pradera de los celajes, Andahuaylas es una ciudad de campias
alegres, abundantes rboles y una impresionante variedad de matices verdes,
escenario ideal para el reposo y renovacin del espritu. Destino ideal para la
observacin de la naturaleza y los amantes de la aventura, quienes pueden disfrutar
una amplia gama de atractivos o actividades como: pesca, caza, parapente, ala-delta,
canotaje, cabalgatas, excursiones, exploracin de cuevas, ruinas, arroyos, cascadas,
formaciones rocosas y baos termales.
PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS.
Ciudad de Andahuaylas
A 138 km de la ciudad de Abancay (6 horas en auto).
Su iglesia principal es la Catedral de San Pedro y tiene una arquitectura colonial. En la
Plaza de Armas destaca la pileta construida de una sola piedra.
Puente Colonial El Chumbao
Ubicado en la ciudad de Andahuaylas, tendido sobre el ro Chumbao.
Sirve de acceso para llegar al aeropuerto de Huancabamba y a la zona de Pampachiri,
Puquio, Nazca y Lima. Es de arquitectura colonial, construida a base de piedra sillar y
tiene las pasarelas debidamente talladas.
Santuario de Campanayocc
A 5 km de Andahuaylas (30 minutos en auto).
Capilla moderna cuya construccin fue concluida en 1995. Congrega a muchos
devotos y fieles, especialmente el da central que es el 14 de septiembre.
Constituye un mirador natural, desde el cual se puede apreciar la ciudad de
Andahuaylas y la riqueza paisajstica del Valle del Chumbao.
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Complejo Arqueolgico de Sondor
A 21 km al noreste de la ciudad de Andahuaylas (30 minutos en auto), se llega hasta la
laguna de Pacucha y desde all se recorren 2 km (30 minutos a pie) hasta el sitio
arqueolgico. El complejo cuenta con 10 ha de extensin y est ubicado a ms de
3200 msnm. Las construcciones pertenecieron originalmente a la cultura Chanca (600900 d.C.), pero fueron posteriormente ocupadas por los incas; tienen forma piramidal y
estn rodeadas por muros y terrazas que desembocan en plataformas con amplios
espacios abiertos. Aparentemente, en Sondor se habran desarrollado actividades
religiosas; ello se deduce por la ubicacin y la forma de la pirmide central y por su
visin estratgica hacia la laguna de Pacucha.
Laguna de Pacucha
A 17 km al noreste de la ciudad de Andahuaylas (45 minutos en bus).Esta laguna,
ubicada a 3200 msnm, se caracteriza por sus aguas intensamente azules y por estar
rodeada de depsitos de arena amarillenta y totorales que sirven de hbitat a
diferentes especies de patos.
Pancula / Pampa de Pabellones
A 130 km de la ciudad de Andahuaylas (4 horas en auto) y a 1 hora por trocha
carrozable del distrito de Pampachiri.
Bosque de Piedras a 3600 m.s.n.m., impresionante por su formacin natural. Presenta
formas piramidales y otros motivos imponentes, en algunos casos mamelones
fascinantes y encantadores; aproximadamente tiene un mbito de 60 has, que
configura un atractivo turstico de aventura y meditacin.

CHINCHEROS
Chincheros una de las 07 provincias del departamento de Apurmac. Su historia se
remonta a las primeras agrupaciones que habran poblado el territorio hace 5 mil aos;
encontrando una zona con un potencial agrcola. El desarrollo de estos pueblos
asentados en la regin estuvo en funcin de la agricultura, pues la vida sedentaria
increment la produccin y para asegurar su alimentacin se impulso la tecnologa
agrcola, as como el incremento de la produccin en la domesticacin de plantas.

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El distrito de Chincheros es la capital de la Provincia de Chincheros, departamento de
Apurmac; al Nor Oeste de la provincia de Abancay, entre los 1000 hasta 4438 msnm.
La provincia de Chincheros esta situada al extremo oeste del departamento de
Apurmac. Su capital homnima se ubica a 2800 msnm, sobre la margen del ro
Chincheros, que es uno de los afluentes del ro Pampas. Esta dividida polticamente
en 08 distritos, como se muestra en el siguiente cuadro.
Geogrfica: El distrito de Chincheros se encuentra localizado en la parte Nor Este del
Departamento de Apurmac, Latitud Sur 123050" y Longitud Oeste 734313".
Extensin y Altitud
El distrito de Chincheros, tiene una extensin de 132.40 Km2, a nivel provincial
representa 10.6 % de 1246.77 Km2, siendo a nivel departamental 0.6 % de 20895.79
Km2. La topografa es bastante accidentada y agreste presentando quebradas
profundas en la configuracin de su territorio.
La geografa distrital se encuentra ubicada en diferentes pisos altitudinales con
diversos caracteres morfolgicos, climticos y biogeogrficos: Yunga (entre los 1000 a
2500 msnm), Quechua (entre 2500 y 3500 msnm), Suni (entre 3500 y 4100 msnm) y
Puna (sobre los 4100 y 4438 msnm).

Santuario de Cocharcas
A 110 km al noroeste de la ciudad de Andahuaylas (3 horas en bus).
Templo de estilo barroco construido con piedra sillar finamente labrada y levantado
entre los aos 1598 y 1623. Tiene dos torres, una bveda de medio punto y una
cpula de mampostera cubierta con azulejos vidriados en cuyo interior se guardan
importantes lienzos de la Escuela Cusquea y de algunos maestros espaoles. El altar
mayor presenta ornamentos finamente tallados en pan de oro.

AYARAES
CHALHUANCA
Tiene por capital a la ciudad de Chalhuanca. Como distrito, limita por el Norte: con
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Saayca y Soraya, por el Sur: con Cotarusi y Caraybamba, por el Este con: Yanaca y
Pocohuanca y por el Oeste con: Saayca. Est ubicado a 2, 897 m.s.n.m., con una
superficie de 322,034 Km2 y una poblacin de 4,458 habitantes. Est situado a orillas
del ro que lleva su nombre. El ro Chalhuanca que se une al ro Antabamba, forman el
Pachachaca cuyas aguas como del ro Pampas desembocan en el caudaloso ro
Apurmac.
La palabra Chalhuanca, etimolgicamente est compuesto por 2 palabras quechuas:
CHALHUA=PEZ y WANKA=PIEDRA. Por lo que significa Piedra donde medran los
peces.
La ciudad de Chalhuanca fue creada en tiempo de la colonia, posiblemente entre los
aos de 1572-1575, por el Visitador don Diego de Salcedo, conforme a la orden dada
por el Dr. Gabriel de Loarte, corregidor del Cusco, en cumplimiento de las decisiones
dadas por el Virrey don Francisco de Toledo.
Chalhuanca, es una ciudad muy hermosa de clima saludable, situado en un valle
interandino muy profundo. Dentro de la biodiversidad, est adornada con plantas
como: eucaliptos, molles y huertos que tienen manzanas, duraznos y otros frutales.
Las retamas que crecen en las laderas, en los meses de invierno y primavera
embellecen an ms con sus flores amarillas.
La ciudad se caracteriza por tener sus calles rectas y angostas al estilo colonial. Sus
casas tienen techos de tejas rojizas y de calaminas y que dentro del contexto del resto
de las provincias se va modernizando poco a poco.
Su PLAZA DE ARMAS, tiene un aoso cedro de 4 ramas, que fue plantado al
momento de su fundacin. Segn una de las leyendas nos dice que simboliza la
unidad social de los cuatro ayllus o barrios: CANCHUILLCA, CAMANI, HUASACCATA,
Y CCOLLANA y la otra leyenda esta relacionada con la culminacin de la construccin
de la Iglesia San Francisco de Ass de esta ciudad, donde pusieron cuatro plantitas de
cedro, al centro de la Plaza principal que al crecer se fusionaron en una sola hasta
cierta altura, luego se dividieron nuevamente en cuatro ramas.
Igualmente cuenta con la PLAZA BOLVAR, modernizada donde est colocado un
monumento ecuestre al Libertador don Simn Bolvar, siendo de bronce y con un peso
de 4 toneladas y de 6.70 ms. Est rodeado por la casa de la cultura, Jefatura Policial,
mercado de abastos, tiendas comerciales y hoteles de la ciudad de Chalhuanca.
Las Fiestas costumbristas tienen mucho colorido, como por ejemplo, los carnavales en
el mes de febrero. Luego, la fiesta Patronal del SEOR DE ANIMAS del 31 de julio
(da central) es seguida por las alegres y bulliciosas tardes taurinas concluyendo el da
3 de agosto con el tradicional cabildo; y que, adems, por su cercana de los lugares,
se empalma con visitas a la iglesia colonial de Chuquinga y los baos termales de
Pincahuacho. Realmente es impresionante esta fiesta, por la concurrencia de turistas
nacionales y extranjeros, de unos 4 a 6 mil asistentes, por lo que se le llama "LA
FIESTA DEL SEOR DE ANIMAS, FIESTA MAYOR DE APURMAC"
Chalhuanca
A 121 km de la ciudad de Abancay (2 horas y 30 minutos en auto).
Ubicada sobre los 2800 msnm. Conserva bellas iglesias construidas en la poca
colonial con finos tallados en madera y pan de oro.
Templo Colonial de Pampamarca
Esta obra religiosa fue dedicada a la Virgen de Nuestra Seora de las Mercedes y su
construccin corresponde a los siglos XVII y XIX. Presenta un amplio atrio de 2 niveles
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cercado con arqueras de adobe y una torre de piedra de 20 metros de altura; en el
templo se encuentra la campana "Mara Angola Menor".
Baos Termales de Pincahuacho
A 7 km de la ciudad de Chalhuanca (30 minutos).
Sus aguas medicinales poseen propiedades curativas para el reumatismo y los
bronquios, tienen caractersticas sulfurosas y su temperatura es de 45C (113F).

ANTABAMBA
La provincia de Antabamba pertenece al departamento de Apurmac, y est ubicada
entre las coordenadas 7261 y 7328 de longitud oeste y 1411 y 1444de latitud sur
(ver mapa I.1: Ubicacin de la provincia). La provincia se ubica entre las sub cuencas
del Apurmac y Pachachaca, en un rango altitudinal que va desde los 3200 msnm (El
Oro) hasta ms 5000 msnm (Totora Oropesa). A lo largo de este rango altitudinal, la
provincia comprende diversas zonas de vida, siendo las ms representativas a la zona
de tundra pluvial alpino subtropical, pramo muy hmedo subalpino subtropical,
bosque hmedo montano subtropical.
La provincia de Antabamba limita por el norte con las provincias de Abancay, Grau y
Cotabambas (dpto. Apurmac) por el sur con los departamentos de Arequipa y
Ayacucho, por el este con el departamento de Cusco y por el oeste con la provincia de
Aymaraes (dpto. Apurmac) (ver mapa: Delimitacin de la provincia).
Antabamba
234 km / 145 miles from Abancay (6 tours by car)
This important archeological complex has many burial caverns. On this site,
archeologists have found trepanned skulls of such perfection that they astonish the
medical specialists of today. There are also mud sculptures, weapons, domestic tools,
and hunting instruments to be seen.
Huaquirca Church

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This is a seventeenth century limestone and mud construction with a mixed Baroque
style front that contains rustic murals and a carved wood pulpit. The main altar and the
retablo (altarpieces) are also mixed Baroque style.

TURISMO

Sus ciudades son pistorescas, de casas blancas y techos de tejas rojas. Andahuaylas
("pradera de los celajes) tiene paisajes maravillosos y su feria dominical es muy
apreciada. La piedra de Saywite se encuentra en el conjunto arqueolgico del mismo
nombre (en Carahuasi). Es un bloque de granito de 11 metros de circunferencia con
unos 200 grabados en relieve de lo que parece ser el mapa del Tawantinsuyu, la flora,
la fauna, el cosmos y construcciones humanas. La laguna de Pacucha es la predilecta
de los turistas y lugareos. En las cavernas funerarias de Allhuanzo = Huaquirca (en
Antabamba), se descubrieron, crneos trepanados y monia pre incas. Afamados son
los baos medicinales en Qoepuquio y Cconoc. Sndor es un conjunto monumental
desde el cual se divisa el nevado Ausangate. Cada ao el Sndor Raymi atrae a miles
de visitantes con una escenificacin histrica. En el can del ro Apurmac se hace
canotaje y est atrayendo a expertos del mundo en este deporte de aventura. Adems
se tiene el majestuoso nevado del Ampay, con un bosque de Intimpas, nico en el
Per. Considerado por el INC como un santuario geogrfico.

PRINCIPALES ATRACTIVOS TURSTICOS

La variedad de sus atractivos tursticos comprenden bellos paisajes y otros de carcter


Natural. En el aspecto cultural se puede observar vestigios arqueolgicos
Importantes.

1.

TURISMO CULTURAL

CONJUNTO ARQUEOLGICO DE SAYHUITE

Ubicado en la comunidad de Concacha comprensin del Distrito de Curahuasi, a 3 500


m.s.n.m., a 47 Km. de la carretera Abancay-Cusco, posiblemente fue un centro
ceremonial vinculado a la agricultura y ganadera. El monolito de Sayhuite es una
piedra sedimentaria tallada en alto y bajo relieve de 2,28 mts. De altura; con 11,14 mts.
De circunferencia mayor, y 8,14 mts. De circunferencia menor. En la plataforma se
observa representaciones zoomorfas y geomtricas; animales, irrigaciones, andenes,
lagunas, escalinatas etc.

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A 300 mts. Existen tambin pequeos monolitos como el Rumihuasi o casa de piedra
con escalinatas, trazos geomtricos y canales. Finalmente, se ubica el Intihuatana o
"Reloj Solar" que fue posiblemente un observatorio Inca para ver los movimientos
astronmicos.

COMPLEJO ARQUEOLGICO DE SONDOR

Sondor aparece nombrado por los cronistas como sitio inca, pero los primeros
resultados de los trabajos de restauracin, conservacin e investigacin afirman que
en el lugar se mezclan evidencias aparentes de culturas Chanka e Inca. El complejo
arqueolgico, de diez hectreas de extensin, esta ubicado en el distrito de Pacucha,
muy prximo a la ciudad de Andahuaylas. De acuerdo con los estudios, presenta
elementos arquitectnicos de carcter monumental. Los conocedores refieren que
estos restos encierran muchas incgnitas cuyas respuestas pueden explicar las
causas de la cada de la cultura Chanka ante los incas. De acuerdo con las hiptesis
que resultan de los trabajos de investigacin por la Universidad San Cristbal de
Huamanga, Sondor fue un lugar donde hubo actividades religiosas; por ello la 2
ubicacin y la forma de su pirmide central y su visin estratgica hacia la laguna de
Pacucha. En las ruinas de Sondor actualmente se representa la epopeya Chanka en el
que su lder Anccohuayllo fue quien ante el peligro que representaban los incas para
su pueblo, decidi marchar sobre Cusco.

CRCEL DE PIEDRA (CCACCA CRCEL)


Ubicado en el Distrito de Haquira, Provincia de Cotabambas, a 200 mts. De la Plaza
de Armas de Haquira, es una plataforma de piedra (pea) de 12 mts. De ancho por 15
mts. de altura aproximadamente, en la parte media interior se encuentra el tribunal de
justicia tipo colonial, en la parte baja tiene carceletas para hombres y mujeres. Esta
crcel de piedra fue utilizada en la poca colonial para encarcelar a los abigeos y
delincuentes peligrosos de la colonia, y los que violaban las Leyes de la poca
Colonial.

CALLE MISCABAMBA

Una de las calles ms antiguas de Abancay ubicada entre la Av. Nez y el Parque
Micaela Bastidas, fue creado en la poca de la Independencia.

CASA DE DAVID SAMANEZ OCAMPO

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Declarada monumento histrico mediante Ley N 24677, publicado en el diario oficial
"El Peruano" del 31 de Mayo de 1987, por haber sido la vivienda de David Samanez
Ocampo, Presidente de la Junta de Gobierno de 1931.

2. TURISMO ECOLGICO Y DE AVENTURA

PARQUE ECOLGICO DE TARACCASA (MIRADOR)

Popularmente conocido como El Mirador, ubicado a 9 Km. de la Ciudad de Abancay,


Prximo a la carretera Abancay-Cusco, se alza en un morro con una cruz al medio,
Actualmente ha sido acondicionado por la Municipalidad de Abancay como centro
Ecolgico y zoolgico.

MIRADOR DE USNOMOCCO

Se encuentra ubicado en el Distrito de Tamburco a unos 150 metros de la actual Plaza


de Armas, cumpli una funcin muy importante puesto que lo utilizaban como
observatorio en donde necesariamente los viajeros al desplazarse al Contisuyo
utilizaban este lugar como zona de trnsito obligatorio y simultneamente rendan sus
ceremonias rituales en el famoso Usnomocco.

Actualmente, este atractivo es utilizado como mirador, de donde se puede admirar la


Belleza escnica del paisaje del valle de Abancay.

AGUAS MINERO MEDICINALES DE CCONOC

Ubicado en el Distrito de Curahuasi Provincia de Abancay, a 1 700 m.s.n.m.; estos


baos son famosos y conocidos por sus poderes curativos. Los baos de Cconoc,
estn ubicados a orillas del ro Apurmac, lo que facilita el deporte de la pesca, de igual
manera a poca distancia existe un bosque natural que hace agradable la estada
turstica.

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Cuenta con servicios de hospedaje y restaurante para los visitantes, Cconoc est
rodeado de algarrobos, carrizales y cactus. Se encuentra a 78 Km. de Abancay y 120
Km. de la Ciudad de Cusco.

SANTUARIO NACIONAL DEL AMPAY

Uno de los atractivos naturales y ecolgicos de Abancay, es el santuario Nacional de


Ampay, que mediante D.S. N 042-87-AG, fue declarado como una unidad de
conservacin, con una superficie de 3 685 Has. El Santuario Nacional del Ampay
cuenta con diversos atractivos, como el bosque natural de intimpas, nico en su
gnero en Apurmac y en el Per, adems de otras especies de flora y fauna silvestre
de importancia y que viven en asociacin armnica y de equilibrio ecolgico con la
intimpa; existen tambin otras especies forestales cuya presencia es arbreo.

De los estudios realizados, a nivel de fauna se tiene registrado 82 especies, de los


cuales doce corresponden a mamferos y setenta a aves; en cambio en la flora que ha
sido ms estudiada existe un total de 212 especies registradas. Tambin se puede
disfrutar de las bellas lagunas de Angasccocha (laguna chica) y a dos horas de
caminata se encuentra ubicada la laguna de Uspaccocha (laguna grande), entre otras
lagunillas. El Santuario Nacional del Ampay es ideal para la prctica del eco-turismo
que hoy en da tiene gran importancia en la vida del hombre y adems se puede
realizar el andinismo, montaismo, caminata o trekking, entre otras.

Otro atractivo es el nevado del Ampay, con sus dos picos cubiertos de nieve de 5228 y
5 221 m.s.n.m., majestuoso e imponente, ideal para la promocin del turismo de
aventura, que hoy en da es preferida por la gente que habita y visita nuestro pas.

CAN DEL RO APURMAC

Esta formada por una geografa geolgica de talud muy profunda, es el ms profundo
del Per y Amrica. Se practica el turismo de aventura, especialmente el canotaje. El
ro Apurmac "Seor de los Ros" corre a travs de las cumbres y abismos y selvas,
horadando un gran can, que constituye uno de los ms bellos e impresionantes
espectculos de nuestra geografa. Este grandioso ro que difcilmente puede
navegarse en pequeas embarcaciones en algunos tramos, forma el valle del
Apurmac que le da el nombre, y que es una profunda depresin, mucho mayor que la
del can de Arizona, ubicado en los Estados Unidos de Norte Amrica.

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Turismo y Hotelera
PUENTE DE PACHACAMAC

El Puente "Pachachaca", que proviene del vocablo quechua cuyo significado es


"PachaTierra y Chaca-Puente" (Puente del Mundo). De impresionante estampa colonial, nica
en su gnero en Amrica, cuya construccin data del Siglo XVI, por orden del Virrey
Conde de Salvatierra fue trabajado mediante el sistema de faenas, tomando parte las
comunidades de Abancay, Huancarama, Pichirhua, Chalhuan, Cotarma y Circa, como
todas las comarcas vecinas. El tradicional puente se encuentra sobre el ro
Pachachaca, caracterizado por su arte de rica cantera, su amplia calzada, su pretil
enlucido y hornacina al medio. Por su parte la opinin tcnica de profesionales
ingenieros expresan su admiracin por la resistencia que tiene hasta la fecha, pues
soportaba antes, el paso de vehculos de ms de 20 toneladas de peso, que
felizmente en la actualidad, la carretera que une Abancay-Andahuaylas, fue variada
por el puente Sahuinto, a fin de dejar esta hermosa reliquia colonial, slo para el paso
de pequeas unidades motorizadas, para preservarla en el tiempo. Pachachaca
constituye patrimonio de primer orden a slo 15 Km. de Abancay

Atractivos
Es
-

Lugares
interesante

Tursticos:
visitar:

Parque
Arqueolgico
de
Saywite
Puente
colonial
de
Pachachaca
Iglesias
Coloniales
de
Mamara
(Grau)
y
Caype
(Lambrama)
Crcel
de
Piedra
de
Haquira
(Cotabambas)
Mirador
de
Usnomocco
Baos
Medicinales
de
Pincahuacho
(Aymaraes)
Santuario
Nacional
del
Ampay
(Abancay)
Can
del
Ro
Apurmac
(Curahuasi)

La Calle Miscabamba, una de las calles ms antiguas de Abancay ubicada entre la Av.
Nuez y el Parque Micaela Bastidas, fue creado en la poca de la Independencia, y
que
por
all
transitaban
los
antiguos
Abanquinos.
La casa de David Samanez Ocampo, declarada monumento histrico en homenaje a
la memoria de tan notable protagonista de la historia peruana.
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El Parque Ecolgico de Taraccasa, popularmente conocido como El Mirador. Ideal
para observar la ciudad de Abancay y Tamburco.

El Santuario Nacional del Ampay, ubicado a 5 kilmetros de Abancay. Es considerado


uno de los atractivos naturales y ecolgicos de Abancay. Este santuario natural cuenta
con una variada fauna silvestre. Lugar ideal para la prctica del eco-turismo:
andinismo, montaismo, caminata o treking.
El nevado del Ampay, majestuoso e imponente con sus dos picos cubiertos de nieve
est situado a 5.228 y 5.221 m.s.n.m.
Las Aguas Termales de Cconoc, ubicado a 78 kilmetros de Abancay y 120 kilmetros
de la Ciudad del Cusco, en la poblacin de Curahuasi. Estos baos son famosos por
sus poderes curativos. Cuenta con servicios de hospedaje, restaurante y bar para los
visitantes.
En el departamento de Apurmac existen otros baos termales; entre las que se
destacan: Los baos termales de Kilkata. Y los bosques de Titankas o puyas de
Raymondy y Queua ubicados en la provincia de Aymaraes que cuenta tambin con
los
baos
termales
de
Pincahuacho.
Can del Ro Apurmac, ubicado en la zona Sur occidental de la Regin Inca, a 68
kilmetros de Abancay. Esta formada por una geografa geolgica de talud muy
profunda, es el ms profundo del Per y Amrica y posiblemente del Mundo. Desde
una impresionante altura, que sobrepasa los 5.000 m.s.n.m., baja violentamente a
cerca de 500 metros. Constituyendo uno de los ms bellos e impresionantes
espectculos
de
la
regin.
En la ruta Abancay-Cusco, se observa los profundos precipicios en el que se observa
el ro Apurmac, caudaloso en poca de lluvias y en tiempo de sequa de aguas
tranquilas. La extensin del valle propiamente dicho y hoya del Apurmac est
calculada en 350 kilmetros de recorrido. Es un lugar ideal para la prctica el turismo
de aventura, especialmente el canotaje.
Crcel de Piedra (Ccacca Crcel), ubicado en la poblacin de Haquira Provincia de
Cotabambas, se encuentra en la Plaza de Armas de Haquira, como una plataforma de
piedra (pea) de 12 metros de ancho por 15 metros de altura aproximadamente. En la
parte media interior se encuentra el tribunal de justicia tipo colonial, en la parte baja
tiene carceletas para hombres y mujeres. Esta crcel de piedra fue utilizada en la
poca colonial para encarcelar a los abigeos y delincuentes peligrosos de la colonia, y
los que violaban las Leyes de la poca Colonial.
complejos Arqueolgicos
Complejo arqueolgico de Saywite, centro ceremonial y lugar arqueolgico ubicado en
la comunidad de Concacha, a 47 kilmetros de la carretera Abancay-Cusco.

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El monolito de Saywite es una piedra sedimentaria tallada en alto y bajo relieve de
2.28 metros de altura. En la plataforma se observa las representaciones zoomorfas y
geomtricas; como: animales, irrigaciones, andenes, lagunas, paulas, escalinatas etc.
A 300 metros del lugar se observan otros pequeos monolitos como el Rumihuasi o
casa de piedra con escalinatas trazos geomtricos, canales. Y el Intihuatana "Reloj
Solar" que fue posiblemente observatorio Inca destinado a ver los movimientos
astronmicos.
Complejo arqueolgico de Sondor, o denominado Sitio Inca, est ubicado a 21
kilmetros de la ciudad Andahuaylas. Es un centro ceremonial y lugar arqueolgico
ubicado en el distrito de Pacucha, a treinta minutos de Andahuaylas. De acuerdo con
los estudios, presenta elementos arquitectnicos de carcter monumental.
El primer descubrimiento es Muy promontorio sagrado de Sondor, que luce escalinatas
y terrazas restauradas. Ascender los 500 escalones para llegar a lo alto de la pirmide
central, se halla una huaca donde se presume, se practicaban sacrificios humanos.
En las ruinas de Sondor actualmente se representa la epopeya Chanka en el que su
lder Anccohuayllo fue quien ante el peligro que representaban los incas para su
pueblo, decidi marchar sobre Cusco.
Complejo arqueolgico de Choquequirao, ubicado a 120 kilmetros de la ciudad de
Andahuaylas. Es un centro ceremonial y lugar arqueolgico ubicado en el
Departamento del Cusco distrito de Vilcabamba. Por su accesibilidad es visitado por el
distrito de Cachora de la provincia de Abancay. Se considera como atractivo turstico
de bastante importancia arqueolgica.
Este complejo esta ubicado en la vertiente occidental del nevado del Salccantay, en el
limite entre los departamentos de Cusco y Apurmac. Se encuentra a una altura de
3.500 m.s.n.m. y a unos 80 kilmetros de la ciudadela de Machupicchu.
Estos complejos arqueolgicos son considerados como circuitos tursticos desde el
Cusco:
Baos Termales de Cconoc - Conjunto Arqueolgico de Saywite - Conjunto
Arqueolgico de Choquequirao - Machupicchu "Camino Inca".
UBICACIN, EXTENSIN Y POBLACIN
El departamento de Apurmac se encuentra ubicado en el sur del Per y limita con los
departamentos de Cusco, Arequipa y Ayacucho. Su accidentada geografa lo ubica
entre inmensos cerros y profundos abismos; no obstante, ha logrado construir
serpenteantes caminos gracias a titnicos esfuerzos. Por estar ubicado en la sierra, la
mayor parte del ao su clima es dominado por lluvias y bajas temperaturas; sin
embargo, se recomienda viajar entre los meses de junio y octubre.
Su capital es Abancay, una ciudad de clima primaveral, calles estrechas, casitas
blancas con techos de calamina o tejas rojas.
VAS DE ACCESO:
Abancay se encuentra comunicada con la ciudad de Lima mediante la carretera de la
red vial nacional, por la cual se puede llegar en empresas calificadas de transportes de
pasajeros desde Lima, Cusco, Andahuaylas y Arequipa.

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PRINCIPALES ATRACTIVOS DE LA CAPITAL:
Plaza de Armas, Catedral, capilla del Seor de la Cada y parques Ocampo y
Micaela Bastidas.
Complejo arqueolgico de Saywite, ubicado al norte de Abancay, pone de
manifiesto la existencia de centros culturales milenarios. Aqu es posible ver la famosa
piedra de Saywite que considerada como la "maqueta del Tahuantinsuyo", tiene cuatro
metros de dimetro, es casi circular y convexa, con mltiples tallados y representa a
hombres, animales y vegetales agrupados por regiones naturales.
Nevado Ampay, imponente maravilla natural a 3 200 msnm que se levanta al pie de la
ciudad de Abancay.
Curahuasi, colorido valle donde, a juicio de los conocedores, se produce el mejor ans
del mundo y punto de partida a Saywite. Desde aqu tambin se puede apreciar en su
real magnitud al Salcantay, imponente nevado situado en el Cusco, y visitar los baos
termales de Jnoc.
PRINCIPALES ATRACTIVOS DEL DEPARTAMENTO
Andahuaylas.- La ciudad ms moderna del departamento se levanta sobre los 2 980
msnm y posee un clima ligeramente fro. Su iglesia principal es la Catedral de San
Pedro y fue erigida siguiendo los lineamientos de la arquitectura colonial. En su Plaza
de Armas destaca la pileta construida de una sola piedra.
Talavera de la Reina.- A 4 km de la ciudad de Andahuaylas. En este lugar sobresalen
su Plaza de Armas, construida de piedra, y una impresionante torre con un reloj
pblico. Muy cerca se pueden visitar los baos termales de Hualalache.
Chalhuanca.- Capital de la provincia de Aymaraes ubicada sobre los 2 800 msnm.
Conserva bellas iglesias construidas en la poca colonial con finos tallados en madera
y pan de oro.
Antabamba.- Importante centro arqueolgico donde abundan las cavernas funerarias.
All se ha encontrado crneos trepanados con una perfeccin que asombra a la
moderna ciruga, esculturas en cermica, armas, utensilios domsticos e instrumentos
de caza.
Laguna de Pacucha.- Considerada una de las ms bellas y extensas del pas, se
levanta sobre los 3 000 msnm. Est ubicada entre la carretera que conduce de
Andahuaylas a Abancay. Lugar ideal para descansar y gozar con la naturaleza.
Tambin se puede pescar y cazar patos.
Chincheros.- Bello distrito lleno de belleza y colorido, ubicado en la provincia de
Andahuaylas.

ATRACTIVOS TURSTICOS
El can del ro Apurmac es el ms profundo del mundo (sobrepasando al Colca y al
de Cotahuasi en Arequipa). La belleza de los paisajes del ro Pachachaca (puente
sobre el mundo en quechua y muy mencionado por Arguedas en su "Ros Profundos"),
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Turismo y Hotelera
el Santuario Nacional del Ampay en cuyas faldas descansa Abancay, la capital de
Apurmac; hacen del valle de los amancaes un lugar muy propicio para el descanso y
solaz esparcimiento.
Mencin aparte est indicar que deben de visitar la del distrito de Circa a 1 hora de
viaje de Abancay, destaca su bello paisaje siguiendo la ruta del ro Circn, y de las
antiguas haciendas de Yaca y Ocobamba as como las de Esperanza y Vilcabamba.
La fiesta de Circa es el 8 de diciembre da de la Inmaculada Concepcin patrona de
este bello distrito.
Abancay siempre ha sido y ser un punto de descanso del viajero, que en la ruta al
Cuzco encuentra en esta apacible y bella ciudad la amistad y cordialidad de sus
habitantes. Apurmac tiene ciudades pintorescas, de casas blancas y techos de tejas
rojas. Andahuaylas (pradera de los celajes) tiene paisajes maravillosos y su feria
dominical es muy apreciada.
La principal fiesta gallstica es el torneo de gallos a navaja que se celebra para el da
de Abancay (3 de noviembre), donde se juegan rondas clasificatorias en Abancay y
Lima desde 3 meses antes, uno de los ms celebrados galpones es Cristalcha. Otros
campeonatos secundarios se celebran en Andahuaylas durante todo el ao se puede
apreciar El Campeonato de "GALLOS A NAVAJA" Sangre Chanka y las competencias
automovilsticas en el VALLE DEL CHUMBAO, que son de gran calidad,
especialmente el 21 de junio, da central de la Ciudad de Andahuaylas. La piedra
de Saywite se encuentra en el conjunto arqueolgico del mismo nombre (en distrito de
Curahuasi). Es un bloque de granito de 11 metros de circunferencia con unos 200
grabados en relieve de lo que parece ser el mapa delTahuantinsuyo, la flora, la fauna,
el cosmos y construcciones humanas.
La laguna de Pacucha y Hualalachi por su riqusima agua termal (ambos en
Andahuaylas) son las predilectas de los turistas y lugareos. En las cavernas
funerarias
de
Allhuanzo
=
Huaquirca
(en Antabamba),
se
descubrieron, crneos trepanados y momia pre incas. Afamados son los baos
medicinales en Qoepuquio y Cconoc. Sndor es un conjunto monumental desde el
cual se divisa el nevado Ausangate.
Cada ao el Cndor Raymi atrae a miles de visitantes con una escenificacin histrica.
En el can del ro Apurmac se hace canotaje y est atrayendo a expertos del mundo
en este deporte de aventura. Adems se tiene el majestuoso nevado del Ampay, con
un bosque deIntimpas, nico en el Per, considerado por el Instituto Nacional de
Cultura como un santuario geogrfico.
Uno de los principales focos de religiosidad popular de gran inters para los visitantes
es el Santuario de Nuestra Seora de Cocharcas en la provincia de Chincheros, las
peregrinaciones se realizan desde el siglo XVI acudiendo hasta hoy los romeros en las
fiestas anuales; las celebraciones se inician a finales de agosto y duran hasta la
quincena de septiembre.
Festividades
Carnaval Abanquino y Apurimeo / Febrero Marzo (toda la regin)
Durante las celebraciones las Pandillas (grupos folclricos) lucen sus trajes de colores
y danzan al comps de la msica. Adems, destacan las ceremonias en honor a la
Pachamama (Madre Tierra), el "Corte de la Yunsa"(corte de un rbol cargado de
regalos al comps de la msica) y el carnaval del Tica-Pallana o recojo de flores.
Sondor Raymi La Epopeya Chanka / 19 Junio (Provincia Andahuaylas, distrito
de Pacucha)
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Turismo y Hotelera
La celebracin se inicia en la laguna de Pacucha con la escenificacin del origen y
expansin del pueblo Chanka. Cuenta la tradicin que USQUWILLCA, personaje
mtico emergido de las profundidades de la laguna, someti a las etnias del lugar,
iniciando luego su campaa de expansin guerrera. La celebracin contina en el
recinto arqueolgico de Sondor.
Semana Turstica de Apurmac / 31 Julio al 3 Agosto (Provincias de Abancay y
Andahuaylas)
Entre otras actividades se desarrollan campeonatos de gallos de pelea y competencias
de deportes de aventura como canotaje en el ro Apurmac, parapente en Abancay y
ciclismo
de
montaa,
adems
de
caminatas
en
el
Santuario Nacional de Ampay. Hay tambin festivales de danza como el Apu-Raymi y
festivales gastronmicos.
Fiesta del Seor de las nimas / 31 Julio al 3 Agosto (Provincia de Aymaraes,
distrito de Chalhuanca)
La celebracin se inicia con una misa y la procesin del Seor de las nimas. Al da
siguiente se realiza el "Yawar Fiesta". Durante las fiestas tocan bandas tpicas de la
zona (Wacrapucos).
Festival Reyna del Caaveral / Setiembre Movible (Provincia de Chincheros)
Este festival turstico se lleva cabo en el mes de la juventud, a comienzos de la
primavera, en el que se elige a la Reina del Caaveral, en las playas del ro Pampas,
prximo al poblado de Callebamba. En ste se promocionan productos
agroindustriales de la zona, se desarrollan competencias de canotaje, natacin, etc. y
se presenta la gastronoma tpica.
CALLE MISCABAMBA
Una de las calles ms antiguas de Abancay ubicada entre la Av. Nuez y el Parque
Micaela Bastidas, fue creado en la poca de la Independencia, y que por
all transitaban los antiguos Abanquinos.
CASA DE DAVID SAMANEZ OCAMPO
Declarada monumento histrico mediante Ley N 24677, publicado en el diario oficial
"El Peruano" del 31 de Mayo de 1987, presidenta de la junta de gobierno de 1931. La
declaracin como un monumento histrico, al inmueble; ubicado en la esquina
formada por el Jr. Arequipa y la Av. Nuez en la capital del departamento de Apurmac,
es un homenaje a la memoria de tan notable protagonista de la historia peruana.
David Samanez Ocampo , llamado "El ultimo montero" cuya contribucin ms
importante a la repblica fue en el ao 1931, restauro la democracia , establecido por
primera vez el voto secreto y escrutinio en mesa en el pas que origina la Asamblea
Constituyente que promulgo la Carta Magna del ao 1933.
MIRADOR DE USNOMOCCO

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Turismo y Hotelera
Se encuentra ubicado en el Distrito de Tamburco a unos 150 metros de la actual
Plaza de Armas del distrito cumpli una funcin muy importante puesto que
lo utilizaban como observatorio en donde necesariamente los viajeros al
desplazarse al Contisuyo utilizaban este lugar como zona de transito obligatorio y
simultneamente rendan sus ceremonias rituales en el famoso usnomocco . Este
mirador arqueolgico presenta estructura arquitectnica, constituido por tres
plataformas superpuestas que alcanzan una altura de 5.25 metros y ocupa una
superficie aproximada de 450 metros cuadrados incluido la escalinata de ingreso ; La
primera plataforma o mampostera que da frente al oeste tiene un muro de
contrafuerte, su construccin es de piedra canteada uno que otro labrado, unidos con
mortero de barro y rellenado con piedras pequeas; Debido a las inclemencias del
tiempo, este atractivo viene desplomndose, con el riesgo de perderse definitivamente,
no existiendo mucho inters por su reparacin y conservacin, hay quienes afirman
que este recurso turstico fue un adoratorio al Dios Sol, a manera de una waca de las
tantas que existen en la ciudad del Cusco.
Otros sealan, que por su ubicacin estratgica fue usado por el precursor de la
Independencia Americana, Tpac Amaru, para detectar las incursiones de las huestes
reales de los espaoles, de aquel entonces, en forma fcil, lo que permiti ocultar y
derrotar. Actualmente este atractivo, es utilizado como mirador, de donde se puede
admirar belleza escnica del paisaje del valle de Abancay. La escasa biografa,
constituy un obstculo para determinar con exactitud el rol que ha desempeado en
el pasado, por otro lado se dice tambin que utilizaban la zona como tambo o lugar
de descanso.
PARQUE ECOLOGICO DE TARACCASA (MIRADOR)
Popularmente conocido como El Mirador, ubicado a 9 Km. de la Ciudad de Abancay
carretera Abancay-Cusco se alza grandioso en un morro con una cruz al medio,
Actualmente ha sido acondicionado por la Municipalidad de Abancay como centro
ecolgico y zoolgico, lugar para la visita y descanso familiar donde se puede
disfrutar de los diversos juegos recreativos hechos de material de la zona , tambin
se puede observar una lagunilla artificial y en medio una sirena; Este mirador natural
es
ideal
para
observar
la
ciudad
de
Abancay y
Tamburco as
como lugares aledaos en forma panormica .
SANTUARIO NACIONAL DEL AMPAY
Uno de los atractivos naturales y ecolgicos de Abancay, es el santuario Nacional
de Ampay ,que mediante D.S. N 042-87-AG, fue declarado como una unidad de
conservacin, con una superficie de 3,685 Has.
El Santuario Nacional del Ampay cuenta con diversos atractivos como el bosque
natural de intimpas (podocarpus Glomeratus), nico en su genero en Apurmac y el
Per adems de otras especies de flora y fauna silvestre endmicas de
importancia y que viven en asociacin armnica y de equilibrio ecolgico con la
intimpa; Existen otras especies forestales cuya presencia es arbrea y esta realidad es
algo difcil de tratarla por el mal uso al que se encuentran sometidos de parte de los
pobladores de la zona y el peligro de su reforestacin significa para la vida silvestre,

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Turismo y Hotelera
as por ejemplo la bellsima enredadera denominada "bomarea Ampayesana" es
especie vegetal endmica.
De los estudios realizados, a nivel de fauna se tiene registrado 82 especies, de los
cuales doce corresponden a mamferos y setenta aves; En cambio en la flora que ha
sido ms estudiada existe un total de 212 especies registradas, tal como lo manifiestan
Jos Luis Venero y Alfredo Tupayachi.
Tambin se puede disfrutar de sus bellas lagunas de Angasccocha (laguna chica y a
dos horas de caminata se encuentra ubicada la laguna de uspaccocha (laguna
grande) entre otras lagunillas y el hermoso nevado. El Santuario Nacional del
Ampay es ideal para la prctica del eco-turismo que hoy en da tiene gran
importancia en la vida del hombre y adems se puede realizar el andinismo,
montaismo, caminata o treking, entre otras.
Otro atractivo es el nevado del Ampay, con sus dos picos cubiertos de nieve de 5,228
y 5,221 m.s.n.m., majestuoso e imponente, ideal para la promocin del turismo de
aventura, que hoy en da es preferida por la gente que habita y visita nuestro pas.
CONJUNTO ARQUEOLOGICO DE SAYWITE
Ubicado en la comunidad de Concacha comprensin del Distrito de Curahuasi, a
3,500 m.s.n.m., a 47 Km de la carretera Abancay-Cusco, posiblemente fue un centro
ceremonial vinculado a la agricultura y ganadera.
El monolito de Saywite es una piedra sedimentaria tallada en alto y bajo relieve de
2.28 mts. De altura; con 11.14 mts. De circunferencia mayor, y 8.14 mts. De
circunferencia menor; en la plataforma se observa las representaciones zoomorfas y
geomtricas; animales, irrigaciones, andenes, lagunas, paulas, escalinatas etc.
En dicho monolito esta representada una gran montaa o sierra, con sus picos, sus
laderas , una de ellas bastante empinada, con sus acantilados, con sus quebradas,
valles glaciales, cauces de ros desde los ms pequeos hasta los ms grandes, en la
parte ms alta tres grandes lagunas que surten agua a todas partes, los canales y
riachuelos corren primero por la campia y luego llegan a la pampa y van a un terreno
rectangular que es de cultivo , Adems dice en las partes altas, los peones han sido
transformados en felinos, unas veces agazapados con las extremidades extendidas y
las posteriores encogidas.
A 300 mts. Existen tambin pequeos monolitos como el Rumihuasi o casa de piedra
con escalinatas trazos geomtricos, canales. Finalmente se ubica el Intihuatana "Reloj
Solar" que fue posiblemente observatorio Inca destinado a ver los movimientos
astronmicos.
COMPLEJO ARQUEOLOGICO DE SONDOR
Sondor aparece nombrado por los cronistas como sitio inca, pero los primeros
resultados de los trabajos de restauracin, conservacin e investigacin afirman que
en el lugar se mezclan evidencias aparentes de culturas Chanka inca.
El complejo arqueolgico, de diez hectreas de extensin, esta ubicado en el distrito
de Pacucha, a treinta minutos de Andahuaylas. De acuerdo con los estudios, presenta
101

Turismo y Hotelera
elementos arquitectnicos de carcter monumental. Los conocedores refieren que
estos restos encierran muchas incgnitas cuyas respuestas pueden explicar las
causas de cada de la cultura Chanka ante los incas. De acuerdo con las hiptesis que
resultan de los trabajos de investigacin por la Universidad San Cristbal de
Huamanga, Sondor fue un lugar donde hubo actividades religiosas; por ello la
ubicacin y la forma de su pirmide central y su visin estratgica hacia la laguna de
Pacucha.
El primer descubrimiento es Muyu Muyu, promontorio sagrado de Sondor, que luce
escalinatas y terrazas restauradas. Ascender los 500 escalones para conquistar lo alto
de la denominada pirmide central tiene interesantes recompensas: una huaca donde
se presume, se practicaban sacrificios humanos. Como fondo de ese escenario, una
buclica vista de la laguna de Pacucha y de los campos; adems, el perfil de una
deidad andina: el apu ausangate del Cusco.
En las ruinas de Sondor actualmente se representa la epopeya Chanka en el que su
lder Anccohuayllo fue quien ante el peligro que representaban los incas para su
pueblo, decidi marchar sobre Cusco, tambin cuenta la historia que Sondor se
denominaba tambin "casa del cndor" .
AGUAS MINERO MEDICINALES DE CCONOC
Ubicado en el Distrito de Curahuasi Provincia de Abancay, a 1,700 m.s.n.m. Estos
baos son famosos y conocidos por sus poderes curativos; Sus aguas son calientes
y cura el reumatismo, el hgado, la vista y otros males del cuerpo humano. Es utilizado
permanentemente por los habitantes de la zona y por visitantes de las ciudades del
Cusco y Arequipa.
Los famosos baos de Cconoc, estn ubicados a orillas del ro Apurmac, lo que
facilita el deporte de la pesca, de igual manera a poca distancia existe un bosque
natural que hace agradable la estada turstica.
Cuenta con servicios de hospedaje, restaurante y bar para los visitantes, Cconoc
est rodeado de algarrobos, carrizales y cactus. Se encuentra a 78 Km. de Abancay y
120 Km. De la Ciudad del Cusco.
OTRAS AGUAS TERMOMEDICINALES
En el departamento de Apurmac existen otros baos termo medicinales as podemos
mencionar los siguientes: Los baos termales de Kilkata y Ccocho ubicados en la
Provincia de Antabamba, los bosques de Titankas o puyas de Raymondy y
Queua ubicados en la provincia de Aymaraes que cuenta tambin con los
baos termales de Pincahuacho. Visitados en forma permanente por turistas
nacionales y extranjeros, as mismo contamos con lagunas como la de Occocco y
Lliullita. Ubicado en la provincia de Grau donde se aprecian vicuas, cndores,
huallatas y otros animales de la zona.
CAON DEL RIO APURIMAC
Esta formada por una geografa geolgica de talud muy profunda, es el ms profundo
del Per y Amrica y posiblemente del Mundo; Se practica el turismo de aventura,
especialmente el canotaje, ubicado en la zona Sur occidental de la Regin Inca.
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Turismo y Hotelera
El ro Apurmac "seor de los ros" corre a travs de las cumbres y abismos y selvas
como una serpiente legendaria horadando un gran can, que constituye uno de los
ms bellos e impresionantes espectculos de nuestra geografa. Este grandioso ro
que difcilmente puede navegarse en pequeas embarcaciones en algunos tramos,
forma el valle del Apurmac que le da el nombre, y que es una profunda depresin,
mucho mayor que la del can del Arizona ubicada en los estados Unidos de Norte
Amrica.
La extensin del valle propiamente dicho y hoya del Apurmac est calculada en 350
km. Desde una impresionante altura, que sobrepasa los 5,000 m.s.n.m., baja
violentamente a cerca de 500 metros, en una gigantesca garganta, ofrecindose a la
vista como uno de los ms formidables espectculos de la naturaleza.
Este desnivel explica su variedad de climas, desde el frgido de las gigantescas
cumbres nevadas y las altiplanicies, donde pastan los ganados indgenas, como la
llama, alpaca, etc. Valles templados de cultivos de cereales y zonas tropicales en las
profundidades del valle hundido entre los bosques amaznicos, donde se produce
caa de azcar, caf, y maderas.
El can del Apurmac, presenta mxima expresin de la belleza paisajstica de
nuestra serrana, puede ser apreciado en toda su magnitud cerca de la quebrada
honda , en la ruta Abancay-Cusco, los profundos precipicios el que se observa
sorprendente el ro Apurmac, caudaloso en poca de lluvias y en tiempo de sequa
sus aguas son tranquilas y lmpidas, que reflejan los peascos en sus riberas

CHOQUEQUIRAO
CONJUNTO ARQUEOLOGICO DE CHOQUEQUIRAO
Ubicado en el Departamento del Cusco distrito de Vilcabamba, por su accesibilidad es
visitado por el distrito de Cachora de la provincia de Abancay, se considera como
atractivo turstico de bastante importancia arqueolgica.
Este complejo esta ubicado en la vertiente occidental del nevado del Salccantay, en el
limite entre los departamentos de Cusco y Apurmac. Se encuentra a una altura de
3,500 m.s.n.m. y a unos 80 km. de la ciudadela de Machu Picchu.
Limita por el Norte, con el ro Blanco (Yuracmayu), al cual esta dirigindose otro ro
llamado Choquequirao que baja de la parte alta de los nevados. Por el sur con el
riachuelo Pinchicmayo, por el sur Oeste, con el ro Apurmac (parte baja) y la cadena
de montaas cubiertas de nieve (parte alta) embellecen este paisaje los nevados de
Choquesacra, as como el imponente nevado del Salccantay por el Este con la zona
de Yanama.
El complejo arqueolgico de Cchoquequirao esta cubierto de exhuberante vegetacin,
motivo por el cual no se puede observar con claridad las construcciones existentes, sin
embargo existe un espacio despojado de malezas, donde demuestra de dicho
complejo tiene una plaza principal , a un costado un palacio que comunicaba con los
andenes. Hacia el Oeste existen construcciones entre los que sobresale un enorme
saln. En ella se aprecian argollas incrustadas en las paredes cada 10 cm.
103

Turismo y Hotelera
Aproximadamente. Se presume que en dicho ambiente estaban ubicados los talleres
de trabajo de las mamaconas o tejedoras.
La existencia de ventanas que comunicaban a manera de intercomunicadores, entre
todas las habitaciones y de ventanales camuflados para observar el exterior, apunta la
teora de que fue un complejo militar.
Las habitaciones por lo general son de dos pisos. Estn construidas de piedras
canteadas unidos de barro. Algunas puertas son de piedra labradas estilo cusqueo y
en todas las construcciones abundan las hornacinas de gran tamao.
Las paredes interiores son de barro, pintadas de diferentes colores. Un elemento no
habitual de otros conjuntos arqueolgicos incas, son las lminas o planchas de piedra
pizarra, colocadas a manera de aleros entre el primer y segundo piso de las casas,
para proteger a sus habitantes del sol y la lluvia.
En este complejo se encuentran recintos ceremoniales, plazas andeneras ,
actualmente considerado como circuito turstico desde el Cusco, baos termales de
Cconoc, (Distrito de Curahuasi), conjunto arqueolgico de Saywite, y conjunto
arqueolgico de Choquequirao salida a la convencin y Machupicchu "Camino Inca",
conjunto arqueolgico que se encuentra ubicada sobre la margen derecha del Ro
Apurmac a unos 60 km. De distancia del distrito de Cachora, desde donde se hace
una caminata por una trocha llena de precipicios y hermosos paisajes, se calcula en
ms de 500 has. La superficie del conjunto, donde se pueden apreciar restos de
grandes construcciones,
andeneras,
torreones,
reservorios,
canales
de
irrigacin, tambin existen abundante flora y fauna silvestre.
CARCEL DE PIEDRA (CCACCA CARCEL)
Ubicado en el Distrito de Haquira Provincia de Cotabambas, a 200 mts. De la Plaza de
Armas de Haquira, es una plataforma de piedra (pea) de 12 mts. De ancho por 15
mts. De altura aproximadamente, en la parte media interior se encuentra el tribunal de
justicia tipo colonial, en la parte baja tiene carceletas para hombres y mujeres, esta
crcel de piedra fue utilizada en la poca colonial para encarcelar a los abigeos y
delincuentes peligrosos de la colonia, y los que violaban las Leyes de la poca
Colonial.
Fuente: Gerencia Regional de Promocin de Inversiones del CTAR Apurmac
GASTRONOMIA

FOLKLORE EN APURMAC
El folklore en el Departamento de Apurmac es muy variada, distinguible en cada
provincia ya que cada una es distinta a la otra, en su mayora tienen significativas y
atrayentes creencias, leyendas y tradiciones, muchas de las que se expresan en sus
actuales costumbres , especialmente a travs de sus actividades agropecuarias , en el
aspecto del trabajo de la tierra , en la siembra ,en el riego, el recubrimiento de las
plantas (primera, segunda lampa) y la cosecha, tienen en el seno de las comunidades,
104

Turismo y Hotelera
tradicionales usos y costumbres que generalmente se acompaan con cantos, ritos,
danzas y bailes, As tambin sucede en el tiempo de la marca de ganados ; en las
fiestas religiosas catlicas que tienen marcado arraigo; en los das cvicos y en los
acontecimientos de la vida social ,como son los bautizos, los matrimonios , el corte
de pelo de las criaturas, la construccin de viviendas , el arribo o viaje de parientes y
amigos, las defunciones y los sepelios.
La total marginacin del mundo agrario de la sierra peruana hasta hoy, no ha
permitido que el laboreo agrcola como el pecuario puedan superar sus limitaciones e
insipiencias con el aporte de nuevas tcnicas de trabajo; como consecuencia de ello,
persisten los instrumentos tradicionales de labranza, como el arado tirado por
bueyes, la chaquitaclla , la jarana, el allachu. En cuanto a los abonos utilizan el
excremento de sus ganados y desconocen el uso de fertilizantes qumicos y
pesticidas. En cuanto a las costumbres, las principales son las tincas y huancas en el
tarpuy (siembra); en la apertura de las acequias de regado; en el cutipay (deshierbe y
recubrimiento de las plantas con la tierra removida).
Las fiestas de la marca de ganado vacuno, caballar, ovejuno y alpacuno, con
ceremonias de tincas y bailes especiales en el lapso de Abril a Agosto. El Ayni y la
minca, el ayni no solo en las labores agrcolas sino tambin en la confeccin de
sombreros de lana de oveja y alpaca, esto en las zonas altas de Apurmac.
Otro de los atractivos tursticos son las fiestas tradicionales religiosas, como el de
patrn Santiago, San Miguel Arcngel, Santa Cruz o cruz vela cuy, Santa Rosa de
Lima, Seor de la exaltacin, Virgen de Ftima, San Nicols, Vrgenes de la natividad
y la Asuncin y la muy famosa fiesta de la Virgen del Rosario en La Provincia de
Abancay, semana santa, gran concentracin de fieles en todas las catedrales e
iglesias del mbito Departamental.
En cuanto a los instrumentos utilizados en cada una de estas fiestas tradicionales
podemos mencionar entre ellas los oriundos de cada lugar como el arpa, violn, el
charango, la bandurria, la guitarra, la mandolina, entre los instrumentos de cuerda.
Los de viento son las trompetas de cuerno de vacuno y los pitus. Los de
percusin son el bombo, los tambores y las tinyas, etc.
EL CARNAVAL APURIMEO
Abancay y Andahuaylas, son las ciudades ms representativas en las celebraciones
carnavalescas, es interesante observar que en el mes de Febrero (mes del carnaval)
se organicen grupos espontneos de comparsas.
Algunas personas salen al campo llevando viandas tpicas (timpus y pucheros) y
despus de pasar un da de esparcimiento, retornan a sus hogares a jugar con
agua y talco, culminando el da con las famosas yunzas. Luego recorren las
calles cantando y bailando, acompaados con la quena, tinya, guitarras y
mandolinas, todo ello adornado con serpentinas talco y trajes tpicos de la zona.
Estos carnavales son similares especialmente en las capitales de provincias del
departamento. Cabe anotar que estos carnavales descritos, son de gnero mestizo,
ya que es una mezcla de msica e instrumentos modernos con lo nativo.

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Turismo y Hotelera
En cambio los carnavales indgenas campesinos son nativos porque en
dichas celebraciones de carnaval adoptan los campesinos sus ceremonias
adorando a la madre tierra, y a los animales con sus respectivas danzas , es as que
en los tiempos del carnaval, se registran en las afueras de la ciudad ,las famosas
tincas de animales(vacunos, ovinos, auqunidos) que se desarrollan durante todo el
mes.
CARNAVAL ABANQUINO
El carnaval Abanquino esta considerado dentro del calendario turstico Nacional, por
constituir una manifestacin cultural propia de la regin ; adems de ser un
importante atractivo turstico , que permite dinamizar la actividad turstica del
departamento de Apurmac.
La poblacin organizada participa activamente en las fiestas del carnaval tanto
mestizas como campesinos se unen en fiestas de jolgorio y alegra.
Adems las actividades programadas por una comisin multisectorial de festejos del
carnaval en coordinacin con diversas instituciones pblicas y privadas que tiene
una duracin aproximada de un mes , en cada barrio de la ciudad se organizan las
yunzas con pandillas o comparsas que recorren las principales calles de la ciudad
despus de haber cortado las yunzas , las mujeres mostrando sus hermosos
trajes multicolores (Hechas de telas finas) y los varones con su poncho, sombrero y
chalina; acompaados de msicos que alegran a los bailarines.
El rbol plantado para tal efecto, adornado con globos, serpentinas, fruta, ropa, etc.
deber ser cortado por una pareja, al comps de la msica y el nuevo carguyoc que
tendr la responsabilidad de asumir la organizacin de la yunza al prximo ao.
En el pasado los carnavales ya se vivan antes de las fechas que sealaba el
calendario, tiempos en que las pandillas de los diferentes barrios de la ciudad se
detenan frente a frente y competan en canto (contrapunto) en la msica, en los
trajes tpicos y en atrevidas pruebas con ltigos (sejollo). El carnaval Abanquino es
considerado entre los mejores, debido a su alegra, picarda y espontaneidad que se
desarrollan entre los meses de Febrero y Marzo. Esta fiesta es una de las
manifestaciones folklricas ms importantes por la participacin masiva de la
poblacin sin distincin de clases sociales ni diferencia de sexo. Cada centro poblado
o barrio se convierte en escenario natural de concursos y comparsas as como de
las tradicionales yunzas.
MEDICINA Y ESTADISTICAS
LA MEDICINA TRADICIONAL EN EL DEPARTAMENTO DE APURIMAC.
Como todos los pueblos del Per profundo, heredero de ancestral sabidura, por
sobre el desconocimiento, desprecio y hasta la condena que inici la conquista ; El
departamento de Apurmac ofrece un cmulo interesante en cuanto a la
medicina popular o folklrica, entre las mas conocidas tenemos:
Ticcllay
Huarmi
(infusiones
para
la
tos
y
los
bronquios)
- Yahuar choncca, chaman y Huallhua ( en aplicaciones externas para dolores
reumticas)
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Turismo y Hotelera
- Chuillor (infusiones para la diarrea infantil y aplicaciones concentradas para curar la
aftosa
del
ganado)
Sasahui
sotama
(infusiones
para
la
tos)
Escorsonera
(
mates
para
malestares
cardiacos)
Pacha
tara
(infusiones
para
persistentes
dolores
de
cabeza)
Cusmayllo
(aplicaciones
externas
para
la
fiebre)
- Molle (aplicaciones externas para heridas abiertas, disloques, golpes y fracturas)
- Retama (mates de su flor para insuficiencias cardiacas y para la presin alta)
Existe un sin nmero de plantas medicinales especialmente en las provincias altas del
departamento de Apurmac que enumerarlos seria muy extenso que tienen sus
propiedades insospechables, que desde tiempo de los antepasados se conocen sus
propiedades curativas.
ESTADISTICAS DE TURISMO EN APURIMAC
El Departamento de Apurmac cuenta con ingentes recursos tursticos tanto naturales
como culturales, pero por no contar con vas de comunicacin que permitan su fcil
accesibilidad no es posible promocionarlos, adems no se realizan trabajos de puesta
en valor de los atractivos culturales, arqueolgicos y escenarios naturales.
A nivel departamental los principales lugares que se podran visitar, por citar algunos
son:
El parque Arqueolgico de Saywite,los baos termales de Cconoc (Curahuasi),
Choquequirao (acceso por el distrito de Cachora), el puente colonial de Pachachaca,
las iglesias coloniales de Mamara (Grau) y Caype (Lambrama) , la crcel de piedra de
Haquira (Cotabambas) , los baos medicinales de Pincahuacho (Aymaraes) ; tambin
son atractivos naturales el Santuario Nacional del Ampay (Abancay) ,Can de
Apurmac (Curahuasi), las festividades populares entre los que se destacan los
carnavales , peleas de gallos a navaja , festividad del seor de Animas , entre otras,
todos estos recursos tursticos debidamente explotados y manejados podran
fomentar el turismo Nacional y extranjero.
De los arribos registrados en 1996, 264 tienen procedencia de extranjeros en trnsito ,
mientras que para 1997 esta proporcin aument a 460, en el cual se nota un aumento
en cuanto al arribo de pasajeros extranjeros, para 1998 esta cifra se increment
considerablemente a 746 extranjeros y para 1999. Esta cifra se incrementa a 1,186
arribos de pasajeros nacionales.
Los arribos de pasajeros Nacionales para 1996 fue de 57,914 y para el ao de 1997
fue de 72,088 haciendo una comparacin con el ao de 1996 el arribo de Nacionales
se ha incrementado en un 80% respecto al ao anterior; mientras que para el ao de
1998 , esta cifra se ha incrementado a 119,867 esto se debe a la mejora de las vas
de comunicacin , incremento de la infraestructura hotelera , entre otras ; para el ao
de 1998 a partir del mes de Junio recin se cuenta con informacin estadstica de la
provincia de Andahuaylas que tambin existe gran movimiento de pasajeros tanto
Nacionales como extranjeros por la existencia del nico aeropuerto del departamento,
para 1999 tambin se nota un ligero incremento a 128,001 arribos de pasajeros
nacionales.

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Turismo y Hotelera
Fuente: Gerencia Regional de Promocin de Inversiones del CTAR Apurmac
CALENDARIO TURSTICO:
1 al 6 de enero: Festejos de Ao Nuevo en Andahuaylas. Durante estos das se
realiza la Baja de Negros, que son bailarines disfrazados. Hay diversiones de todo
tipo, especialmente folclricas asociadas al culto religioso.
Febrero: Carnavales. El pueblo se vuelca a las calles para participar de la yunza o
tumba monte. Es la nica oportunidad en que Apurmac muestra todo su folclor con
comparsas callejeras disfrazadas y bailando por todos los barrios. En Andahuaylas las
mujeres y hombres bailan en pandillas durante da y noche. En Grau, se organizan
corridas de toros y la vspera se practica el toro vela cuy "velada a los toros" para
ahuyentar a los malos espritus y evitar que ocasionen daos a los toreros. En
Aymaraes representantes de diferentes distritos se enfrentan con hondas, a manera
de duelo ritual, hasta quedar heridos y contusos al final de este duelo.
13 de mayo: Festividad de la Virgen de Ftima. Gran despliegue de folclor,
especialmente de msica y danza. Desde diferentes lugares del departamento llegan a
Grau numerosos grupos musicales para mostrar su arte.
24 de junio: Feria Agropecuaria de Pachaconas (Antabamba) donde se exhiben los
mejores productos de la regin. Un mayordomo llamado carguyoc se encarga de
agasajar a todos los asistentes.
28 de julio: Yawar Fiesta en Andahuaylas. Corrida de toros con cndores atados al
lomo que refleja el enfrentamiento entre andinos y espaoles. Tambin hay peleas de
gallos y un tradicional paseo a la laguna de Pacucha, donde hay muy buena pesca de
truchas.
15 de agosto: Festividad de la Virgen de la Asuncin. La provincia de Grau se vuelca
a las calles para asistir a las procesiones y rezos en las calles. Simultneamente se
ejecuta la tinka o marca del ganado. En Cotabambas la fiesta se celebra con Yawar
Fiesta.
24 de setiembre: Fiesta de Nuestra Seora de las Mercedes. Mediante el convido o
invitacin, todo el pueblo de Antabamba participa bailando, bebiendo, comiendo o
asistiendo a las corridas de toros y carreras de caballos.
7 de octubre: Fiesta de la Virgen del Rosario, festividad en la que interviene todo el
pueblo de Abancay. Hay procesiones y fuegos artificiales. El alferado o mayordomo
corre con todos los gastos de la fiesta.
3 de noviembre: Da de Abancay con diversas actividades deportivas, folclricas y
sociales. Tambin hay pelea de gallos y corridas de toros.
8 de diciembre: Festividad de la Virgen de la Concepcin. En Cotabambas se danza
en la plaza principal durante tres o cuatro noches antes y despus de la fiesta.
25 de diciembre: Durante Nochebuena y Navidad, los habitantes de Cotabambas,
salen a las calles para bailar con los danzantes disfrazados. Se realizan adoraciones

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Turismo y Hotelera
al nio en grandes concentraciones en las que todo el pueblo canta y reza. Tambin
hay procesiones, fuegos artificiales y banquetes con platos tpicos.

ECONOMA
Es importante la crianza de ganado. En la agricultura se cultiva maz
amilceo, mashua, papay cebada. Tambin se cultiva ans y aguay manto o
capul (Physalis pubescens). Existen, no obstante, algunos cultivos de exportacin,
como la caa de azcar y el caf. La poblacin de esta regin es mayormente rural.
Se elaboran vinos espumantes de miel en Andahuaylas, y de aguardiente de caa
enAbancay. La pequea manufactura se desarrolla en las provincias altas. La
explotacin delcobre de Las Bambas y las de hierro de Andahuaylas y Aymaraes, es
una esperanza para la economa local, muy deprimida. Cuenta con la central
hidroelctrica de Abancay, que emplea las aguas del ro Pachachaca, as como la
central hidroelctrica de Poma cocha, con las aguas del ro Pampas.

ICA
Ica es una ciudad del centro sur del Per, capital del Departamento de Ica, situada en el
estrecho valle que forma el ro Ica, entre el Gran Tablazo de Ica y las laderas
occidentales de la Cordillera de los Andes.
La ciudad de Ica segn el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica es la
decimosegunda ciudad ms poblada del Per y albergaba en el ao 2007 una poblacin
de 227.252 habitantes. 2
En Ica destaca la agricultura extensiva y la agroexportacin articulada alrededor de la
produccin en el valle, situado en medio del Desierto del Pacfico. Son importantes el
cultivo de uvas, esprragos, palmeras datileras y algodn,mangos, paltos, entre otros
muchos productos, muchos de los cuales convierten al valle en uno de los ms exitosos
casos de agroexportacin.

RESEA HISTRICA Y CULTURAL


Ica, capital de la regin del mismo nombre, situado en un valle interior formado por el
ro Ica, est rodeada por desiertos, y es la nica regin formada por planicies; la
Cordillera de los Andes se levanta muy al interior.

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Turismo y Hotelera
Ica es famosa por sus campias, centros vitivincolas; por la calidad de su vinos,
encontrndose en esta zona los ms importantes productores de vino. Merece destacar la
fiesta de la vendimia de Ica, llevado a cabo con gran consumo de vino y cachina. En sus
frtiles valles se cultiva el algodn, vid, tabaco y lino. Posee puertos importantes
dedicados a la extraccin de del atn, bonito y pez espada, de los cuales se producen
conservas y harina de pescado.
El valle de Ica fue centro de desarrollo de dos importantes culturas prehispnicas, la de
Paracas (pisco) y Nazca (Nazca). Actualmente en la zona de Nazca se pueden apreciar
las llamadas Lneas de Nazca, un calendario agrcola de 500 Km2 de extensin,
trazados entre los aos 100 y 800 de nuestra era, en la pampa de Soccos, cuyo centro
principal de esta cultura fue Cahuachi, y son considerados como los mejores ceramistas
de Amrica Precolombina. La cultura Paracas, antecesores directos de la cultura Nazca,
es la antigua cultura peruana que tuvo lugar en la actual regin costero y meridional de
Ica, descubierto por el arquelogo peruano Julio Cesar Tello en el ao de 1,927. Esta
cultura sobresali en la trepanacin de crneos (medicina) y el arte textil. Tiempos ms
tarde, el dominio del Imperio de los Incas en territorio Iqueo se inici durante el
gobierno del Inca Pachacutec, el cual favoreci notablemente su desarrollo con la
construccin del canal de la Achirana, regin que fue llamado Chinchaysuyo.
Fue fundada por Dn. Lus Jernimo de Cabrera el 30 de Septiembre de 1,563. En la
poca de la independencia, el libertador Dn. Jos de San Martn desembarc con su
expedicin libertadora en Pisco, dando origen de esta manera su campaa libertadora al
Per.
Entre sus principales atractivos tursticos destacan la laguna de Huacachina; donde
afloran aguas termo medicinales, El museo regional de Ica, los geoglfos o lneas de
Nazca, la Reserva Nacional de Paracas: donde se puede apreciar diversas especies de la
fauna marina y accidentes litorales como arcos, farallones islotes, desde este punto se
puede apreciar el famoso candelabro.

VAS DE ACCESO - ICA

Va Terrestre: El departamento de Ica est bien comunicado por va terrestre,


pues desde Lima hay servicios de transportes interprovinciales, a travs de la
Carretera Panamericana Sur, 303 Kilmetros de recorrido en auto. El viaje dura
unos 4 horas aproximadamente.
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Turismo y Hotelera

Va Area: Desde el Aeropuerto Internacional Jorge Chvez (Lima) existen

servicios de taxi areo hacia esta regin.


Tambin Ud. puede encontrar servicios de taxi areo que sobrevuelan

localmente las Lneas de Nasca.


Ica cuenta con dos aerdromos:
- Aerdromo situado cerca al Hotel las Dunas, a 5 km de Ica.
- Aerdromo Mara Reiche ubicado en el km 447 de la Carretera
Panamericana Sur (Nazca).

TURISMO
En el ao 2008 la afluencia de turista en la ciudad de Ica ascendio a 642,442 visitantes
entre turistas extranjero y nacional segn el informe del Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo3
Palacio Municipal, Su construccin se inici en la poca republicana, conserva una serie
de caractersticas arquitectnicas, tales como arqueras y otros ornamentos de destacada
belleza. En la segunda planta se ubica el Saln Consistorial nico en su gnero ya que
esta ntegramente decorado con una serie de figuras ornamentales de madera en alto
relieve que representa las estaciones del ao, as como se encuentra un lienzo de gran
tamao que muestra un pasaje de la proclamacin de independencia en 1820.

Catedral, data del siglo XVIII, fue parte del conjunto monumental de la Compaa de
Jess. Fue refaccionada en 1814. La iglesia tiene dos estilos, en el exterior el neoclsico
representado en su portada y en el interior, el barroco del plpito y los altares.
Santuario del Seor de Luren, el estilo de este templo es de arquitectura neoclsica
con planta en cruz latina. Se caracteriza por tener tres portales con arqueras de ladrillo.
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Turismo y Hotelera
Es uno de los templos ms concurridos de la ciudad ya que alberga al Santo Patrn de
Ica. Este templo est en proceso de demolicin (2008) debido al Terremoto del Per de
2007 que azotara la regin.

Museo Regional Adolfo Bermdez Jenkins, exhibe una coleccin de piezas de las
culturas Paracas, Nasca, Huari, Ica e Inca. Adems, se aprecia una muestra de lienzos y
muebles coloniales y republicanos, muy concurrido en la ciudad.
Museo de Piedras, fundado por el coleccionista Dr. Javier Cabrera presenta una
coleccin de misteriosas y diversas piedras grabadas con escenas de actividades
humanas.

Casona del Marqus de Torre Hermoza, uno de los pocos ejemplos de arquitectura
virreinal que han sobrevivido a los movimientos ssmicos y al crecimiento urbano.
Destaca su portada rococ labrada en piedra. Es conocida como La Casa Bolvar pues
aloj al Libertador en su paso por la ciudad.

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Turismo y Hotelera
Casona Mendiola, que fuera propiedad de las hermanas Martnez Benvenuto, posee una
hermosa planta virreinal de doble patio en la calle Bolvar. Ha sido daada interiormente
por el terremoto del 2007.

Laguna de Huacachina, lugar tradicional de paseo y de descanso para los iqueos, y


lugar de obligada visita para los forneos. La laguna de Huacachina es uno de los pocos
oasis naturales que existen en el pas, que se conjuga con un paisaje que armoniza
dunas, palmeras y huarangos. A las aguas de la laguna se le atribuyeron en el pasado
grandes propiedades curativas.

FESTIVIDADES
Febrero
Festival del Verano Negro
Verano Negro, es el festival que se celebra anualmente en la ciudad de Chincha , en la
regin Ica, en el mes de febrero. Este festival resalta la cultura negra en su conjunto:
gastronoma, msica, cultura, poesa, danzas y dems manifestaciones culturales ;
adems se celebra en esos das, el Congreso de Afro descendientes, en donde se discuten
temas relacionados con la identidad y desarrollo de la raza negra en el Per. El festival
es organizado por diversas autoridades chinchanas y auspiciado por el comercio e
industria.
Desde la fundacin de la Villa de Almagro, el 20 de octubre de 1537, emergen los
negros esclavos de servicio en Chincha.
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Turismo y Hotelera
Marzo
Festival de la Vendimia
La Fiesta de la Vendimia, que se celebra durante la segunda semana del mes de marzo,
se inici posiblemente en la primera "pisa" de la primera cosecha. Antguamente, este
proceso era realizado por hombres, mujeres y nios, quienes al pisar y repisar las uvas,
rompan y separaban los hollejos, sacando el jugo que se denomina "Mosto". Toda esta
especie de rito, aun hoy, se realiza bailando y cantando y termina cuando el jugo de la
uva es transformado en vino o pisco.
Actualmente, la pisa de la uva la inicia ceremonialmente la Reina de la Vendimia y su
corte en unas celebraciones que duran 7 das y constan de concursos, desfiles de carros
alegricos, pachamancas, peleas de gallos, cabalgatas de los famosos caballos de paso
peruano, festivales de msica y fiestas donde predomina el baile negro tradicional: el
festejo afroperuano. Muchos de los platos criollos que se saborean, son acompaados
con la famosa "cachina", una especie de "chicha", elaborada con el zumo de la uva
recin fermentada.
Esta celebracin, a la que en la actualidad se le conoce como Festival Internacional de la
Vendimia, atrae a gente de todo el mundo y aparte de ser una fiesta regional turstica,
tambin sirve de marco a transacciones comerciales en las que se comercializan
diferentes tipos de vinos y pisco de la mejor calidad.

Marzo o Abril
Semana Santa Iquea
En Ica y provincias se cubren los santos con un manto morado en smbolo de dolor. La
Semana se inicia el Domingo de Ramos o Domingo de las Palmas en el distrito de San
Juan Bautista, la imagen de Jess sale sobre un pollino; recordando su entrada triunfal
en Jerusaln; el Mircoles Santo a las dos de la tarde es la bajada del Seor, quedando el
velatorio toda la noche; el Jueves Santo a las 7 de la noche sale la imagen del Santo
Patrono, el Seor de Luren; el Viernes Santo a las 10 de la maana retorna a su templo.
En la ciudad de Pisco, en esta misma fecha, sale el Seor de la Agona y en Chincha sale
el Seor de Luren.

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Turismo y Hotelera
Borrachito. Todas las calles son adornadas con alfombras y arcos triunfales.

Julio
Virgen del Carmen de Chincha / Julio
Culto especial a la Virgen del Carmen, a quien se conoce en la zona como La Peoncita.
Para festejarla grupos de adolescentes ejecutan la Danza de los Negritos y de las
Pallitas.
Septiembre
Semana Turstica de Ica
Exhibiciones de Caballos Peruanos de Paso, peleas de gallos, concursos de vinos,
egustaciones de pisco, caminatas de bodega en bodega y el concurso internacional de
sandboard.

Septiembre - Octubre
Virgen del Rosario de Yauca
El primer fin de semana de octubre es una fecha de integridad y unificacin para el
pueblo de Ica en el Per, pues se celebra a una santidad de gran importancia como es la
Virgen del Rosario de Yauca, cuyo santuario se encuentra a las afueras de la ciudad y
donde se acostumbra ir en peregrinacin, larga, de unas 6 horas un total de 25 km desde
Ica hasta el Distrito de Yauca del Rosario. aproximadamente. Ica se paraliza para
rendirle veneracin a su patrona, las calles se llenan de gente, los buses, sin distincin,
se dirigen hacia el santuario de Yauca, que se encuentra en las entraas de un caluroso
desierto pedregoso, el compromiso del creyente, es cruzar la ciudad, aledaos y el
mentado desierto a pie.
Extensas filas en una sola direccin forman los cuerpos de los devotos que caminan,
mayoritariamente en grupos, hacia el recinto sagrado.
El desierto que est bajo un hermoso cielo lleno de estrella; y el distrito Yauca del
Rosario, cuyo nombre se debe al la virgen de la festividad y lugar donde se encuentra su
templo. Gran parte de la provincia de Ica se conoce por este recorrido de fe, donde
adems de distraer la vista puede conocer el sentimiento religioso de una comunidad

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Turismo y Hotelera
nada ajena a las costumbre de antao. En octubre la mejor cara de Ica se debe a su
religiosidad.

Fiesta del Seor de Luren / 3er lunes de octubre


Esta festividad se celebra desde hace mas o menos 4 siglos, desde el ao 1570 en que
llego la imagen a la Villa de Valverde, y desde esas pocas ha congregado la procesin a
una ingente cantidad de fieles que siguen los pasos del anda durante sus 17 horas de
recorrido aproximadamente por las principales calles de la ciudad, las cuales se han
adornado con arreglos y alfombras florales, por los cuales el anda hace su paso. El
tercer lunes del mes de octubre de todos los aos se celebra en la ciudad de Ica las
festividades religiosas en Homenaje al Patrono de la Ciudad, el Seor de Luren de Ica.
Fecha en la cual la ciudad de Ica se transforma, para rendir culto a su patrn.
El da central de la fiesta la imagen recorre la ciudad desde el anochecer hasta que
despunta el sol al da siguiente. Segn la leyenda, esta imagen vena de Lima pero se
extravi en el desierto y luego fue hallada en un paraje solitario denominado Luren.

GASTRONOMA ICA

Por su diversidad en los productos, podemos decir que sus platos de entrada estn a base
de el banano o pltano, el maz, la papa y el arroz, el caf y el cacao adems de otros
productos.

Comida Tipica de Ica

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Turismo y Hotelera

Carapulcra
Papa

seca

guisada

Chupe de pallares verdes


sancochada

con

carnes

Sopa seca

yPallares remojados cocidos Un aderezo de aj colorado


deen un aderezo de cebollascon ajos y cebolla a la que se

chancho y gallina, aj pancacuando esta cocinado se lele agrega un poco de agua y


y mirasol,

ajos

especias.

y otrasagrega abundante queso yfideos largos o spagueti se


leche.

parece mas a un segundo.

Ensalada de Pallares
Coctel de camarones

Ensalada de Garbanzos

Pallares sancochados, con


una vinagreta se le agrega
Camarones cocidos servidoGarbanzos
cocidos
con
cebollas tomate en concasse
en una copa
cebollas limn y rocoto.
y si desea un poco de queso
rallado.

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Turismo y Hotelera
Picante de pallares verdes
Pallares cocidos en un
aderezo con aj amarillo
molido es un poco picante de
guarnicin arroz blanco

Bebidas Tipicas de Ica

Pisco

Pisco sour

Vino

Pisco de Uva macerada

Bebida de bandera del Per Vino de Uva de Ica

Cachina
Chilcano de Pisco
Yucas sancochadas echo pur
con harina huevo leche y salPisco con gaseosa blanca
fritas en aceite

Postres Tradicionales de Ica

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Mazamorra de Uva
Chocotejas

Tejas

Se tritura las uvas luego se


Son chocolates rellenos de
cocina con clavo de olor y
Un tipo de alfajor con miel.
frutas secas y manjar blanco
canela se le agrega harina
disuelta y listo.

Frejol Colado
Frejol cocido con canela y
clavo de olor luego licuarlo,
se cocina de nuevo y se le
agrega azcar y leche
evaporada.

BIBLIOGRAFA

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Turismo y Hotelera

Biblioteca Encarta

es.wikipedia.org/wiki/Ica

www.icaperu.com/departamento/turismo.htm

http://www.huacachina.com/es/eatdrinkdancees/food.htm

http://www.iletours.com/spanish/gastronomia/ica-gastronomia.php

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