Dra.

Nereyda Rojas de Gonzlez

Endocrinlogo
Enfermedades metablicas.

DIETA HARNER GONROJ.

PARA NIOS Y ADULTOS
PLAN NUTRICIONAL:

1. ALIMENTOS QUE DEBE ELIMINARSE O

LIMITARSE.

REFRESCOS ,MALTAS, TANG, NESTEA (NO APORTAN NINGUN

VALOR NUTRITIVO)
AZUCAR
MERMELADAS
MANTEQUILLA
MAYONESA
RIQUESSA
ACEITES Y MANTECAS
CREMA DEL LECHE SUEROS Y NATILLAS
HELADOS
POSTRES
JUGOS PASTEURIZADOS (CARTON )
GALLETAS Y BISCOCHOS(TORTAS)
LECHE COMPLETA
PAN Y AREPA
ATOLES Y BEBIDAS ACHOCALATADAS CON LECHE COMPLETA.
PERROS CALIENTES , HAMBURGUESAS, PEPITOS
MORTADELAS, TOCINETAS
EMPANADAS
FRITURAS EN GENERAL
PIZZAS
QUESOS GRACIENTOS

LECHE CONDENSADA
COSTILLA DE RES Y MONDONGO
PAPAS FRITAS
TAJADAS FRITAS
SNAKS (DORITOS-PAPITAS CHOWI)

PARA MANTENER UN PESO LIGERO Y SALUDABLE.

2. ALIMENTOS NUTRITIVOS QUE PUEDEN
CONSUMIR:

CARNES MAGRAS( SIN GRASA), A LA PLANCHA, AL VAPOR,

GUISADAS,HORNEADAS, PUEDEN ACOMPANARSE CON
ABUNDANTE ENSALADA CRUDA O VEGETALES.(1 O 2 VECES A
LA SEMANA)
POLLO SIN PIEL, PREFERIBLEMENTE MILANESA.
PAVO
LOMO DE CERDO
ATUN FRESCO Y OTROS PESCADOS. ACOMPANADOS DE ARROZ
Y VEGETALES ; GERMINADOS
JAMON DE PAVO
JAMON DE PIERNA 98% LIBRE DE GRASA
QUESO DE CABRA O RICOTTA
PAN INTEGRAL
GALLETAS INTEGRALES
ARROZ
PASTA (PORCIONES PEQUENAS ) 1 VEZ A LA SEMANA EN EL
ALMUERZO.
LECHE DESCREMADA
YOGURT LIGHT
GRANOS(CARAOTAS, LENTEJAS , FRIJOLES)
AREPA CON AFRECHO O PAN INEGRAL SOLO EN EL
DESAYUNO., PUEDEN ACOMPANARSE DE QUESO DE CABRA,
PAVO, JAMON, CARNE SIN GRASA, POLLO,
CREMAS DE VERDURAS, SIN MANTEQUILLA

SOPA DE LAGARTO SIN HUESO CON VERDURAS

ABUNDANTES ENSALADAS CRUDAS(LECHUGA, TOMATE,
PEPINO, RABANO, ZANAHORIA,BERROS, ADEREZAR CON
ZUMO DE LIMON O NARANJA.
VERDURAS FRESCAS, EN EL ALMUERZO
VEGETALES AL VAPOR, PARA ACOMPANAR LAS CARNES O
PESCADOS EN EL ALMUERZO O CENA.
PLATANOS AL VAPOR, HORNEADOS, UNICAMENTE AL MEDIO
DIA O AL DESAYUNO.
JUGOS O BATIDOS DE FRUTAS, SIN AZUCAR.,COMO MERIENDA
O EN LAS COMIDAS PRICIPALES.
ENSALADA DE FRUTAS
BATIDOS DE AJONJOLI O LINASA , SE PUEDEN ENDULZAR CON
UNA CUCHARADITA DE MIEL DE ABEJA.
VAINITAS AL VAPOR.
ENSALADAS COCIDAS SIN MAYONESA
HUEVOS 2 VECES A LA SEMANA,EN EL DESAYUNO.
ACEITE DE OLIVA EN ENSALADAS CRUDAS .OPCIONAL

3. RECOMENDACIONES ESPECIALES:
NO DEBEN OMITIR COMIDAS,ES NECESARIO DESAYUNAR,
ALMOZAR Y CENAR A LA HORA ,(LA CENA DEBE HACERSE
ANTES LAS 7 :30 DE LA NOCHE)
LA MERIENDA DEBE HACERSE A MEDIA MANANA Y MEDIA
TARDE.(OPCIONAL)PUEDE CONSUMIR ALGUNA FRUTA O
GALLETAS INTEGRALES, UN YOGURTH LIGTH O JUGO DE
FRUTAS.

DEBEN TOMARSE MINIMO 8 VASOS DE AGUA DURANTE EL DIA.

REALIZAR EJERCICIOS O DEPORTE MINIMO 30 MINUTOS

DIARIOS,( CAMINAR, BAILAR, O LA RUTINA DEPORTIVA DE SU
PREFERENCIA.