Actividad de aprendizaje 2

Caloras
La poblacin cada vez tiende a comer ms comidas ricas en carbohidratos, y
estas caloras consumidas no suelen ser eliminadas del organismo debido a
factores como el sedentarismo y los malos hbitos alimentarios actuales.
Teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente, y con base en sus
conocimientos responda los siguientes interrogantes:
Cul cree que es la causa de que en muchas escuelas, colegios y
universidades no existan campaas que incentiven al consumo de
alimentos como frutas y verduras?
Las campaas existen, el gobierno tiene un programa de alimentacin escolar
(PAE) el cual fue suspendido en el atlntico y en bolvar por irregularidades
denunciadas por la Defensora del Pueblo en los alimentos que reciben los
pequeos en estos dos departamentos. Que sucede con estos recursos,
muchas veces se queda en el bolsillo de terceros o que los operadores que
tienen a cargo esta labor no estn capacitados o no tiene el entrenamiento
para brindar una buena dieta a estos nios.
Ya en colegios privados y universidades el caso no es tan preocupante ya que
estos recursos se invierten en operadores donde su entrenamiento est
dirigido hacia el crecimiento y nutricin de las personas del plantel educativo.
Por ultimo desconocimiento propio, de no identificar que la cantidad no hace la
calidad, en muchos casos solo comemos lo que nos sirven o hay sin tener un
balance en la los alimentos.
Por qu cree que en ciertos municipios no se generan entre los
entes gubernamentales y no gubernamentales programas de
alimentacin que fomenten dietas balanceadas?
Texto tomado del peridico el TIEMPO:
El presidente Juan Manuel Santos orden a las autoridades extremar las
medidas de control para evitar que se presenten casos de corrupcin
relacionados con los recursos de los contratos de alimentacin para la niez.
Yo le ped a la Ministra de Educacin, a la directora del ICBF y a la Secretara
de Transparencia que me montaran un sistema especial para controlar la
corrupcin en la alimentacin escolar, seal el mandatario.

En tal sentido, el Presidente de la Repblica consider: No hay derecho que se

estn robando, como aparentemente est sucediendo, la alimentacin de
nuestros nios en los colegios.
En muchos casos la corrupcin es lo que hace que nuestros nios se queden
sin programas de alimentacin para poder fomentar dietas balanceadas.
Define una dieta balanceada, de acuerdo con los principios bsicos
de la nutricin.
Cuando se habla de dieta balanceada se trata de un tipo de alimentacin con
todo tipo de nutrientes que el organismo necesita para poder funcionar
perfectamente. Estos nutrientes esenciales son las protenas, los hidratos de
carbono, las vitaminas, los minerales y el agua, un tipo de dieta balanceada te
va ayudar aprevenir enfermedades como el sobrepeso, la hipertensin, la
diabetes o la osteoporosis.
Adems de esto, una alimentacin balanceada permite a la persona que la
sigue tener una mejor calidad de vida.
Una caracterstica fundamental de la dieta balanceada es el consumo en gran
cantidad de frutas y verduras, que debe ser diario. Tambin debe estar
presente el aceite de tipo vegetal, pero no hay que olvidarse de evitar
las grasas animales.
Es recomendable saber que en la dieta balanceada, la preferencia debe ser de
carnes blancas ricas en minerales tan importantes como el hierro y el zinc.
Consumir pescado azul rico en cidos grasos omega 3 como es el caso del
salmn o las sardinas es una mxima de la dieta balanceada, as como limitar
la ingesta de azcar y sal o la importancia de tomar productos lcteos ya que
aportan al organismo protenas de gran calidad y calcio.
Con este tipo de dieta conseguirs aportar todos los nutrientes que tu cuerpo
necesita para el buen desarrollo del mismo.