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quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Pretzel (Igualzinho ao Mr. Pretzels)

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Fazia anos que no comia Mr. Pretzel, eu estava na Praia e fui no Shopping e aproveitei e comi um. Minha vontade
era tanto que resolvi fazer em casa, a receita a mesma (idntica ao original, pode confiar sem medo). Veja a
receita que fcil e gostosa!

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Ingredientes:
Massa:
- 3 xcaras (ch) de farinha de trigo

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- 1/2 xcara (ch) de gua morna

- 1/2 xcara (ch) de leite morno
- 20 gramas de fermento biolgico seco
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de acar
- 1 ovo
- 1/2 xcara (ch) de margarina sem sal
- Farinha de trigo para trabalhar a massa e enrola-la
- Margarina para untar a forma
Cobertura:
- 200 gramas de manteiga sem sal derretida
- 1 xcara (ch) de acar

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- 3 colheres (ch) de canela em p

Modo de Preparo:
Peneire a farinha em uma tigela e reserve
No liquidificador, bata a gua, o leite, o fermento, o sal, o acar, o ovo e a margarina
Faa uma cavidade na farinha e despeje o lquido no centro, mexendo com uma colher
Transfira para uma superfcie enfarinhada e sove
Se preciso, junte mais farinha at a massa no grudar nas mos
Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos
Derreta a manteiga em fogo brando e reserve
Divida a massa em pores iguais e modele os cordes compridos
Disponha em assadeiras untadas
Leve ao forno alto, pr - aquecido, por 25 minutos ou at dourar
Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com o acar e a canela misturados
Informaes Adicionais

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Obs.: fazer os cordes fininhos, porque a massa cresce bastante na hora de assar. possvel fazer outras coberturas:
doce de leite, queijo parmeso ralado, coco etc.
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Momento de preparo antes de ir ao forno.

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Pretzel
(Igualzinho ao
Mr. Pretzels)
Fazia anos que
no comia Mr.
Pretzel, eu
estava na Praia e fui no
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que resolvi f...
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daqueles
Churrasquinhos de rua que
exalam uma enorme fumaa? Eu
simplesmente amo, se deixar eu
devoro uns 4 ou 5 rsrsrs. ...

Servidos?
Postado por Eric Luciano s 23:29

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Marcadores: Doces, Sobremesas

15 comentrios:
Aromascom Amor 16 de janeiro de 2014 11:28
O aspecto delicioso!
bj
Responder

Respostas
Eric Luciano

Ol tudo bem?

17 de janeiro de 2014 07:57

No s o aspecto mas tambm o gostinho. A receita alm de fcil gostosa..

Beijos :)
Responder

lipesax 28 de abril de 2015 14:28

Biscoito de
Polvilho Azedo
Frito Fcil
Comeo de
semana tem que
ter Biscoitinho
feito pela Vov! Hoje o espao
esta sendo da minha V Maria
que fez este maravilhoso
Biscoito...
Biscoito Samanta
de Padaria
Ol pessoal!
Comeando mais
uma deliciosa
semana e nada
melhor do que doce de padaria
para nosso caf da manh no
? Eu no sabia fazer...
Strogonoff de
Camaro Simples
Que tal um
Strogonoff de
Camaro simples
e rpido? Esta
sugesto no vai Champignon e
o tempo de preparo so de no
mximo 30 minutos. ...
Como Fazer
Bacon Crocante
e Sequinho no
Microondas
Hoje quero
compartilhar
com todos vocs esta
maravilhosa ideia do site
Wikihow, h um tempo venho
querendo mostrar de como
preparar um de...
Formas de Bolo
Que No Podem

Fiz a receita e ficou muito bom. Obrigado.

Responder

Respostas
Eric Luciano

15 de junho de 2015 17:25

Ol Lipesax! Tudo bom?

Boa tarde!

Obrigado pelo comentrio!

Fico feliz que tenha gostado!
Abraos
Responder

Annimo 15 de junho de 2015 15:20

No entendi muito bem a parte da farinha...pegarei as 3 xcaras, e no meio fao um buraco...e despejo o lquido e a
vou amassando?
Responder

Respostas
Eric Luciano

Ol, tudo bom?

Boa tarde!

15 de junho de 2015 17:24

Correto! :)
Responder

Alessandra 20 de junho de 2015 11:38

Vc poderia colocar alguma receita de cobertura porque aqui em casa meu marido no come nada com canela em p
Obrigada
Responder

Respostas
Leticia Selle Fotografia 20 de julho de 2015 09:16

Ol Alessandra! Voc pode polvilhar s com acar, mas tambm da pra fazer com outros ingredientes que
ficam muito bom, como por exemplo polvilhar com chocolate em p, com queijo cheddar, queijo parmeso
ralado, doce de leite, farinha de banana verde misturada com acar, e a q eu mais gosto e inventei pra
mim uma salgada, feita com queijo ralado (aqueles tipo pozinho fino), sazon e organo. A quantidade de
cada ingrediente faz ao teu gosto, eu misturo uma colher de sopa de cada, pode pr outros temperos se
desejar, depois polvilha por cima do pretzel, fica uma delcia.
Pra fazer a farinha de banana verde bem fcil, a banana prata a mais indicada e tem q ser bem verde.
Escalde as bananas em gua fervendo e deixe de molho por 2 minutos, depois descasque e fatie, coloque-as
uma ao lado da outra e torre no forno em fogo baixo, at ficarem esturricadas, quebradias e esfarinhando
na mo, bem torradas mas no queimadas, depois triture no liquidificador ou processador, passe por
peneira e pronto. A farinha muito nutritiva e possui muitos benefcios pra sade. Ela dura uma semana,
pesquise ai na net tem vrias dicas e informaes sobre ela. ;)
Leticia Selle Fotografia 20 de julho de 2015 09:33
ah pode ser com coco ralado tbm
Responder

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Cozinha!
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recheada de
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Pode Deixar de Conhecer!
Panqueca de Frango

Leticia Selle Fotografia 20 de julho de 2015 09:28

Este comentrio foi removido pelo autor.
Responder

Leticia Selle Fotografia 20 de julho de 2015 09:30

Esta receita uma delcia. Voc pincela gema antes de assar? Eu tinha a receita e fazia sempre, mas faz tempo que
no fao, perdi a receita que eu tinha e no lembro se precisa passar ou no a gema por cima.
Responder

Annimo 22 de julho de 2015 18:32

Se eu fizer com margarina com sal e no por a pitada de sal, muda o sabor? ou o ponto da massa? Grata.
Responder

Respostas
Annimo 24 de julho de 2015 23:57

Bem, testei com a margarina com sal, nao fico nada parecido com mr pretzel :/

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Talharim ao Molho
Champignon

Suco de Laranja Com Pitaya

Eric Luciano

26 de julho de 2015 20:45

Ol, tudo bem?

Obrigado pelo comentrio deixado no blog.
A receita j foi testada mais de 3 vezes e j recebemos confirmao que foi realizada normalmente.
Uma pena que no tenha dado certo! :-(
Abraos

Danoninho Caseiro Com

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Fil de Merluza Empanado ao
Molho Champignon

Lasanha de Presunto e Queijo

ao Molho de Carne Mo...
Danone Caseiro (Tipo
Danoninho)

Eric Luciano

The Fifties Traditional Burger

| Jundia Shopping,...

26 de julho de 2015 20:49

Talharim ao Molho Pesto

Tenta esta daqui tambm: http://www.tvgazeta.com.br/?recipes=biscoito-samanta

Bife a Rol

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