DEPARTAMENTO CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA SANTO DOMINGO

PERODO

Octubre 2016 Marzo 2017

ASIGNATURA

Desarrollo rural y extensin agropecuaria

ESTUDIANTES

Joffre Aazco
David Celi

NIVEL

Noveno

DOCENTE

Ing. Vicente Anzules

FECHA

14 de noviembre de 2016

Encuesta aplicada a un gran productor de palma aceitera en el

cantn Quinind

SANTO DOMINGO ECUADOR

Encueta aplicada a un gran productor de palma aceitera en el cantn Quinind

I.

INTRODUCCIN
La agricultura ha sido practicada desde los inicios de la humanidad. Se han
realizado modificaciones en los espacios agrcolas a travs del tiempo; cambios
producidos en funcin de la adaptacin a los factores naturales como tambin en
funcin de los sistemas econmicos y polticos (Parra, 2012).
Con la revolucin industrial y la consecuente necesidad del incremento de
alimentos, la agricultura, que hasta ese momento haba sido de carcter
tradicional, se transforma progresivamente. El desarrollo de la tcnica va a
desempear un papel muy importante en los niveles de productividad y
diversificacin de los productos agrcolas (Parra, 2012).
Ecuador es un pas fundamentalmente agrcola. El 82% de la poblacin se
concentr en la Sierra. La forma productiva fue la hacienda tradicional con
caractersticas semifeudales, concentracin de la distribucin de la distribucin
de la tierra, orientacin de la produccin hacia la demanda para el consumo
interno y con un alto grado de autoconsumo (Parra, 2012).
En la costa la hacienda tom la forma de plantacin y la produccin de los
cultivos tropicales se orient a los mercados externos (Parra, 2012).
Las divisas generadas a travs de las exportaciones de los cultivos principales d
la regin costera (cacao, caf, banano y palma aceitera) sirvieron principalmente
para satisfacer la demanda de los bienes industriales - suntuarios- importados
para la clase alta y muy poco para diversificar la economa (Parra, 2012).
El auge cacaotero (1880-1920) gener un aumento en la demanda de la mano de
obra en las plantaciones de la costa. Dicho proceso fue la causa de flujos
migratorios importantes desde la sierra hacia la costa y el aumento del nmero
de trabajadores asalariados. La actividad agrcola exportadora tambin aceler el
proceso el proceso de urbanizacin en la costa, especialmente alrededor del
centro comercial y martimo de Guayaquil (Parra, 2012).

El auge bananero (1950-1960) incentivo al igual el proceso migratorio, aunque

el pas continu con una economa agraria, la poblacin se distribuy de manera
similar entre las regiones principales, Sierra y Costa (Parra, 2012).
La palma aceitera se empez a concentrar en el noroccidente del Ecuador en la
provincia de Esmeraldas principalmente, encontrndose aqu los mayores
productores de este cultivo, nombrndose a el Cantn Quinind como el primer
Cantn palmicultor del Ecuador (Parra, 2012).
II.

OBJETIVOS
II.1.
Objetivo general
- Conocer las actividades y la tecnologa que una un gran productor de
palma aceitera.
II.2.
-

Objetivos especficos
Observar las actividades que realiza un gran productor de palma aceitera
Determinar la tecnologa disponible para un gran productor de palma
aceitera.

III.

REVISIN DE LITERATURA
III.1.

Caractersticas de los grandes productores

Sus ingresos dependen, exclusivamente de sus actividades agropecuarias,

aunque desarrollan otras actividades como el ejercicio profesional (Bolaos,
2007).
El conjunto de actividades de su sistema de produccin los realiza, en un 100 %
mediante mano de obra contratada (Bolaos, 2007).
Dirige, gerencia y administra en forma empresarial los procesos productivos y
comerciales derivados de su produccin agropecuaria (Bolaos, 2007).
Contrata servicios profesionales especializados como agrnomos, contadores,
abogados, etc. en forma permanente, segn sean sus necesidades (Bolaos,
2007).
Mantiene contacto con las redes de informacin y conocimiento que le permiten
planificar mejor sus actividades de acuerdo con informacin de mercados,

calidad de producto, canales de comercializacin etc., sin embargo, tiene de

estrategias de negociacin y marketing apropiados (Bolaos, 2007).
Tiene capacidad y posibilidad real de pertenecer a una amplia variedad de
organizaciones: asociativas, cooperativas, gremiales, corporativas, y otras que
defienden y luchan por sus intereses y necesidades (Bolaos, 2007).
Sus ingresos provenientes de las actividades agropecuarias, se sitan en ms de
10 veces el salario mnimo legal establecido en el pas (Bolaos, 2007).
III.2.

Tenencia de tierra por extractos

Un estudio en Latinoamrica sobre la tenencia de la tierra, arroja datos

abrumadores, ya que demuestra la desigualdad existente en una diferencia muy
amplia, debido a una mala administracin, por casos de corrupcin, aunque
tambin hay quien trabaja para conseguirlo, los datos observados son que el 80
% de la tierra est en manos del 10 % de los agricultores, el 15 % lo tiene el 20
% y el 5 % restante lo tiene el 75 %, lo que denota la desigualdad de la
distribucin de la tierra (Cevallos, 2013).

IV.

RESULTADOS
Luego de una revisin de la encuesta (anexo 1), se obtuvieron los siguientes
resultados:
IV.1.

Nombre, sexo edad y nivel de educacin del

encargado del predio

Ing. Jos Freire de 44 aos de edad de sexo masculino estudi su ingeniera
en la escuela agrcola EART de Costa Rica.
IV.2.

Ubicacin del predio

Se ubica en la provincia de Esmeraldas, en el cantn Quinind, en la

parroquia La Unin, en el km 58 de la va Santo Domingo Quinind.
IV.3.
gastos

Nmero de hijos y personas que aportan en los

Cuenta con 6 hijos, de ellos ya mayores de edad y uno est en el colegio

todava siendo menor de edad. l es el nico que aporta en los gastos del
hogar.
IV.4.

Servicios de vivienda

Posee casa en la propiedad, con todos los servicios bsicos disponibles, el

centro mdico est en la Parroquia La Unin a 3 km de la finca. Adems
cuenta con servicios de internet, tv cable, entre otros, y tiene transporte
privado, y por la finca pasa el transporte pblico.
IV.5.

Ingresos

Sus ingresos provienen de la actividad agrcola (no tiene actividad pecuaria)

y supera los 10 000 dlares mensuales.
IV.6.
Organizaciones a las que pertenece.
Pertenece a ANCUPA, por la produccin de palma, que es lo ms relevante.
IV.7.

Capacitaciones

Si ha recibido capacitaciones por parte de ANCUPA y de TEOBROMA

(extractora de aceite), en varias reas relacionadas a la produccin de la
palma aceitera, lo que incluye, comercializacin, manejo de plagas y
enfermedades, y nutricin.
IV.8.

Tenencia de la tierra

La finca es propia con rea aproximada de 1 200 hectreas dedicadas a la

produccin de palma aceitera.
IV.9.

Aspecto socio econmico de la finca

El rubro principal y como nico es la palma aceitera de la variedad Tenera,

provenientes del INIAP, mediante semilla a una densidad de 144 plantas/ha a
9 x 9 en tres bolillos, 1 200 hectreas con una produccin promedio anual de
20 toneladas por hectrea.
IV.10.

Factores ambientales del predio

El terreno al ser grande presenta una topografa irregular, se hace un alto uso
de agroqumicos de todo tipo incluyendo fertilizantes, herbicidas,
insecticidas y fungicidas, en la parte orgnica se hace el uso del raquis de
palma y las hojas procedentes de la misma poda del cultivo.

V.

CONCLUSIONES
-

Como se muestra en la bibliografa consultada los ingresos del gran

productor supera los 10 salarios mnimos legales en el Ecuador,

superando los 10 000 dlares mensuales.

El gran productor por lo general est dedicado a una sola actividad

agrcola, en este caso la palma aceitera.

Cuenta con todos los servicios bsicos posible, adems de ser un
profesional tcnico en el rea agrcola.

VI.

ANEXOS

VII.

BIBLIOGRAFA

Bolaos, O. (2007). MAG. Obtenido de MAG:

http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/a00194.pdf
Cevallos, M. (2013). eldiario. Obtenido de eldiario:
http://www.eldiario.ec/noticias-manabi-ecuador/202402-la-vida-de-lapalma-africana/
Parra, F. (2012). UNDEF. Obtenido de UNDEF:
http://giordanapiza.blogspot.com/p/sector-agricola_9936.html