Cantida

Mano de Obra

Sueldo/mes

Gerente General

5000

Encargado de Operaciones

1500

Encargado de Administracin y
Finanzas

1500

Encargado de Calidad

1500

Operario

850

Total

11

10350

Maquinaria y Equipo
Maquinaria y Equipo
Concepto

Unidade
s

Precio

Descascarilladora de cacao

S/.1,040.00

Tostadora

S/.2,340.00

Molino

S/.2,340.00

Racks Industriales

S/.8000

REFINADOR CONCHADOR

S/.11,960.00

Temperadora Automtica

S/.22,797.68

DELANI (Moldeado)

S/.2,500.00

Cmara de Refrigeracin

S/.49,000.00

Empaquetadora

S/.4,333.33

Total

Otros equipos
Otros Equipos
Concepto

Cantida
d

Costo
Unit.

Costo
total

Computadoras

S/.1,500.00

S/.7,500.00

Escritorios
Sillas Ejecutivas

5
5

S/.340.00
S/.150.00

S/.1,700.00
S/.750.00

Sillas regulares

S/.40.
00

S/.280.00

Impresoras

S/.500.00

S/.1,000.00

Multifuncionales
Impresoras Inyeccin tinta

S/.300.00

S/.600.00

Suministros varios (papel,

carpetas,etc)
Camioneta (transporte)

S/.500.00

S/.500.00

Pallets
Porta Pallets

30
5

S/.20,000.0
0
S/.45.00
S/.650

S/.20,000.0
0
S/.1350
S/.6250

Total

S/.39,930
.00

Concepto
Terreno

Cantidad
183.451349
m2

Costo total
S/.450,000.00

Obra Civil

S/.675,000.00

Total

Concepto

Cantidad (kg/da)

S/.1,125,000
.00

Costo

Cacao

50.2

S/.7.50

Costo total
(soles/da)
S/.376.5

Azcar
Pomalca

12.66

S/.2.5

S/.31.65

Envolturas
Vainilla
Canela
Agrodata Peru
Manteca de
Cacao

1620
8 lt
4

S/.0.20
S/.7.90
S/.3.58

S/.324.0
S/.63.2
S/.14.32

25

S/.6.29

S/.62.9

Total

Costo de Produccin

S/.872.57

MO
Maquinaria
Mano de Obra Directa
Materia Prima Diaria
CIF
Otras maquinarias
Envolturas
Terreno+Construccion
Gasto Operacional

COSTO DE PRODUCCION

104310

6400
548,57

39930
324.0
1125000
8000
1284188,5
7

CONCLUSIONES
Se ha comprobado la factibilidad del proyecto, es decir que el proyecto se
puede realizar.
_ Es viable tcnicamente porque se tiene a disposicin la materia
prima

El proyecto a desarrollar busca el bienestar tanto social como ambiental

de la Regin de Piura y al mismo tiempo del Per, por tanto posee

viabilidad poltica.

El producto posee beneficios en la salud, es un aporte para mejorar

la calidad de vida de la poblacin. Por tanto el proyecto es viable

socialmente.
El producto ser viable econmicamente, ya que existen datos e
indicios de un aumento en la demanda del chocolate y de los
productos orgnicos. El consumidor objetivo est dispuesto a pagar

por un chocolate orgnico.

El producto cumple con las normativas exigidas para ser chocolate
orgnico, por ello se cumple la viabilidad legal.

 La ubicacin de la planta ser en la zona industrial del distrito de Piura.

El precio sugerido es de S/. 2.50 para una barra de 32 gramos.

El sistema de distribucin ser la venta indirecta utilizando sistemas

convencionales, que puedan llegar a los niveles socioeconmicos A
y B.

La promocin estar orientada al consumidor segn la etapa del

ciclo de vida en el que se encuentre el producto.

Hay maquinaria disponible para el montaje de la lnea de produccin en

Per, es el caso de Maquiagro, una empresa limea.