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-Disolventes
_Explosivos
Cosmticos
Anestsicos
MARCO TEORICO
Alcoholes
El grupo funcional caracterstico de esta familia es el grupo hidroxilo -OH unido a un
tomo de carbono tetradrico. El alcohol metlico es su miembro ms simple.
Los alcoholes se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza y tienen
muchas aplicaciones industriales y farmacuticas. Por ejemplo, el metanol y el etanol,
son dos de los compuestos qumicos industriales ms importantes. Antes del desarrollo
de la industria qumica moderna, el metanol se preparaba calentando madera en
ausencia de aire, por lo que se llam alcohol de madera.
El carbono que lleva el grupo funcional tiene hibridacin sp3. La hibridacin de orbitales
del enlace en los alcoholes, concretamente del etanol, se muestra en la figura
siguiente.
La longitud del enlace C-O es algo ms corta que la longitud del enlace C-C. La
longitud del enlace C-O en el dimetil eter (141 pm) y en el metanol (142 pm) son
similares entre s, pero ambas son ms cortas que la longitud del enlace C-C del etano
(153 pm).
Un oxgeno en una cadena de hidrocarburo afecta a la conformacin en la misma forma
a como lo hace una unidad CH 2. La conformacin ms estable del dietil eter es la
conformacin todo alternada anti. El tetrahidropirano adopta la forma de silla en su
conformacin ms estable, un hecho que tiene gran importancia en la estructura de
muchos carbohidratos.
Los teres, como el agua y los alcoholes, son polares. El dietil eter, por ejemplo, tiene
un momento dipolar de 1,2D. Los teres cclicos tienen momentos dipolares mayores.
Objetivos
Comprobar los principales propiedades fsicas y qumicas de los alcohole, fenoles y
teres
Observar las diferencias que presentan los alcoholes primarios , secundarios y
terciarios