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1. PRESENTACIN
Nos encontramos inmersos en los cambios muy acelerados dentro de lo poltico, social,
tecnolgico, econmico y cultural; esto permite ajustar, agregar y desagregar esquemas mentales
que configuren una nueva sociedad globalizada. Para ello es necesario buscar otras formas de
aprendizaje a fin de dar respuestas positivas a los urgentes cambios que la sociedad impone.
Al respecto los Pedagogos. Gmez y Molina, nos sealan dos vertientes: una relacionada con los
alumnos, que pretende reorientar su disposicin psicolgica en orden a propiciar un autoconcepto positivo que le permita sentirse capaz de aprender, superando los posibles bloqueos
que le han ido condicionando a lo largo de la actividad escolar.
La segunda vertiente es situar las bases tericas o marco general donde se ubican las tcnicas
de aprenhender como: supernotas, mapas conceptuales, mapas mentales, redes conceptuales y
los mapas semnticos, logrando personas autnomas, activas y flexibles. Esto unido a los
principios generales del bachillerato que nos permitirn entregar a la sociedad un excelente perfil
humano, social y cultural; que comprenda el mundo que lo rodea.
El presente texto es un documento de Qumica necesario para que el alumno del Primer Ao de
Bachillerato le sirva como gua de estudio.
Los contenidos son varios y estn elaborado de acuerdo a los Programas actuales del Ministerio
de Educacin y Cultura, se desarrollan en forma sinttica, con la finalidad que el alumno se
prepare a fin de que sea capaz de analizar, mejorar y trascender su conocimiento de acuerdo al
avance de la Qumica.
Con este trabajo espero colaborar con aquellas personas que desean superar el interaprendizaje,
despertando el inters por la creatividad; valor que es necesario cultivar para llegar al xito.
2. OBJETIVOS GENERALES
La institucin se proyecta objetivos a corto y a largo plazo, de conformidad a los contenidos y
sobre todo con el perfil humano que se propone entregar a la sociedad lojana en el presente
siglo. En otros son los siguientes:
1. Educar para el humanismo cosmopolita, para el pluralismo, para la participacin y
cooperacin, declarndole la guerra al individualismo que acaba con la vida social y comunitaria.
2. Educar para la autonoma, la autogestin y la visin del futuro
3. Desarrollar y socializar contenidos que permitan ser tiles para la vida y la supervivencia
humana.
cuerpos,
3.- METODOLOGA.
La institucin educativa, prioriza el trabajo grupal; para lo cual el Maestro est en la obligacin de
manejar en forma adecuada los mtodos, las tcnicas y las estrategias que requieren el buen
manejo de los mdulos; esto es la lectura comprensiva, desarrollo de talleres, cuestionarios,
realizacin de prcticas en las diferentes reas que lleva el sistema nacional educativo.
Con los mtodos, las tcnicas y las estrategias previstas, lograremos un excelente nter
aprendizaje en base de mesas redondas, dinmica de grupos, debates, anlisis y sntesis de
contenidos y desarrollo de las inteligencias mltiples, as como al formacin de actitudes
positivas, destrezas, habilidades y competencias encaminadas a la solucin de problemas
sociales actuales.
Sin embargo, dejamos en las manos modeladoras de maestros y maestras que fortalecidos en la
misin, se convierta el aula en taller donde se construya el conocimiento, se socialice y se aplique
para la vida.
La participacin del estudiante es indispensable para que pueda contribuir con propiedad dentro
de la construccin del conocimiento, esto lo consigue analizando el mdulo con anticipacin en
los temas que sern dictados en su debida oportunidad.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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6.
...
7.
Defina que es materia.
8.
Defina que es molcula..
9.
Haga un grafico diferente al del mdulo para demostrar que un tipo de energa
se
transforma en otro tipo de energa.
10.
Establezca claramente la diferencia entre masa y peso.
11.
Escriba un ejemplo de mezcla y uno de combinacin
12.
Utilizando el agua, demuestre los cambios de estado de la materia
13.
Con ejemplos prcticos describa los procesos de: decantacin, sedimentacin, filtracin,
tamizado.
14.
Investigue y describa cmo se obtiene el alcohol etlico, utilizando el mtodo cientfico?
15.
Describa los modelos atmicos de: Thomson, Rutherord, Bohr y le mecnico cuntico.
16.
En un dibujo demuestre las partes que forman el tomo
17.
Describa otras partculas que forman al tomo
18.
Qu entiende por istopo, demuestre con un ejemplo.
19.
Describa qu podemos encontrar en la tabla peridica?
20.
Escriba los smbolos de los siguientes elementos qumicos:
Cloro________________
Azufre________________
Oro___________________
Mercurio_____________
Plomo________________
Cobre_________________
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
21.
_____________________________________________________
Sb_________________
N______________
Se_______________ Au_____________
K________________ Cr________________Pd________________At____________
22.
23.
CaO Al2O3..
FeO Cu2O..
24.
25.
H2SO4.. HCl
H2CO3.. HIO4..
26.
27.
Forme 5 oxisales
Escriba el nombre de las siguientes oxisales:
Na2CO3..
NaClO3..
AgNO3..
BiPO4..
28.
29.
30.
UNIDAD 1
LA QUMICA ME SIRVE PARA MI PROFESIN?.
LA QUIMICA.
QU ES LA QUMICA?
La qumica es una ciencia natural que se basa en hechos experimentales; la misma que estudia
la materia, su estructura, sus propiedades y sus transformaciones, as como las leyes que le
rigen.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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Bronce fue la guerra de Troya, en la que soldados con armas y corazas de bronce disparaban
flechas con punta de este metal contra sus enemigos.
El hierro puro no es demasiado duro, sin embargo, un instrumento o una armadura de hierro
mejoraba al dejar que una cantidad suficiente de carbn vegetal formara una aleacin con este
metal. Esta aleacin es la que conocemos hoy como acero.
ALEJANDRIA.- En la poca de Aristteles, Alejandro Magno de Macedonia conquist el vasto
imperio de Persa. El imperio de Alejandro se disgreg despus de su muerte en el ao 323 a. de
C.
Haba siete cuerpos celestes considerados "planetas" ("errantes" porque continuamente
cambiaban de posicin con respecto al fondo estrellado) y tambin eran siete los metales
conocidos: oro, plata, cobre, hierro, estao, plomo y mercurio. Pareci atractivo emparejarlos,
y lleg un momento en que el oro se designaba comnmente como "el Sol". La plata como "la
Luna", el cobre como "Venus" as sucesivamente.
LOS ARABES.-En el siglo VII, el rabe khemeia se convirti en al-himiya, siendo al el prefijo
correspondiente a "la". Finalmente la palabra se instaur en Europa como alquimia, y los que
trabajaban en este campo eran llamados alquimistas.
EL DESPERTAR EN EUROPA.- El primer alquimista importante europeo fue Alberto de Bollstad
(aproximadamente 1200-80), ms conocido como Alberto Magno. ste describi el arsnico con
tanta claridad en el transcurso de sus experimentos de alquimia, que en ocasiones se le
consideraba como descubridor de esta sustancia, aunque al menos en forma impura, era
probablemente conocida por los antiguos alquimistas.
LOS GASES.-La explicacin de los enrevesados cambios de peso durante la combustin haba
que encontrarla, naturalmente, en los gases que aparecan o desaparecan mientras se
formulaban los compuestos.
El qumico ingls Stephen Hales (1667- 1761) dio un paso en la direccin correcta, a principios
del siglo XVII, al recoger gases sobre el agua. Los vapores formados como resultado de una
reaccin qumica pudieron almacenarse, a travs de un tubo, al interior de un recipiente que se
haba colocado lleno de agua y boca abajo en un recipiente con agua. El gas burbujeaba dentro
del recipiente, desplazando el agua y forzndola a travs del fondo abierto.
LA LEY DE PROUST.-Los xitos de Lavoisier estimularon a los qumicos a buscar y explorar
otras reas en las que las mediciones precisas pudieran iluminar el estudio de las reacciones
qumicas. Los cidos constituan una de estas tareas. Los cidos forman un grupo natural que
comparten un cierto nmero de propiedades. Son qumicamente activos, reaccionando con
metales tales como el cinc, estao o hierro, disolvindolos y produciendo hidrgeno. Tienen sabor
agrio, provocan manchas y cambian los colores de un modo determinado, etc.
Opuesto a los cidos hay otro grupo de substancias llamadas bases. Son tambin qumicamente
activas, de sabor amargo, cambian el tono de los colores de modo opuesto al inducido por los
cidos, etc.
LA CRISIS DEL VITALISMO.-Desde el descubrimiento del fuego, el hombre estuvo
inevitablemente sujeto a dividir las substancias en dos clases, segn ardiesen o no. Los
principales combustibles de la antigedad fueron la madera y las grasa o aceites. La madera era
un producto del mundo vegetal, mientras que la grasa y el aceite eran productos del reino animal
o del vegetal. En su mayor parte, los materiales del mundo mineral, tales como el agua, la arena y
las rocas, no ardan. Tienden, ms bien, a pagar el fuego.
Las diferencias parecan fundamentales y, en 1807, Berzelius sugiri que las substancias como
el aceite de oliva o el azcar, productos caractersticos de los organismos, se llamasen orgnicas.
Las substancias como el agua o la sal, caractersticas del medio no-viviente, eran inorgnicas.
LA TEORIA DE LOS TIPOS.-Brezelius hizo la idea de que los radicales podan ser las unidades
a partir de las cuales se construyesen las molculas orgnicas. Crea que las molculas
orgnicas estaban formadas de radicales, igual que las molculas inorgnicas estaban formadas
de tomos individuales, y lleg a pensar que los radicales eran casi tan indivisibles e inmutables
como los propios tomos.
Brezelius mantuvo que la fuerza que une a los tomos en una
molcula inorgnica o en un radical orgnico era de naturaleza elctrica.
Cada molcula, pues, deba contener una parte positiva y una parte negativa, ya que slo exista
atraccin entre los elementos de cargas opuestas.
LOS ELEMENTOS EN DESORDEN.- Los elementos gaseosos, nitrgeno, hidrgeno, oxgeno y
cloro, haban sido descubiertos todos ellos en el siglo XVIII. Y lo mismo los metales cobalto,
platino, nquel, manganeso, tungteno, molibdeno, uranio, titanio y cromo.
CALOR.- .En los siglos XVII y XVIII, los mundos de la qumica y la fsica parecan mutuamente
bien delimitados. La qumica era el estudio de aquellos cambios que implicaban alteraciones en la
estructura molecular. La fsica era el estudio de los cambios que no implicaban dichas
alteraciones.
En la dcada de 1840 su trabajo puso en claro que en las vicisitudes sufridas por el calor y otras
formas de energa, no se destruye ni se crea energa. Este principio se llam la ley de
conservacin de la energa, o primer principio de la termodinmica.
COLORANTES.-En la mitad del siglo XIX hombres como Berthelot empezaron a unir molculas
orgnicas, y con algunas de sus grasas sintticas marc un comienzo del desarrollo de la qumica
orgnica.
CORRIENTE ELECTRICA.-A travs del siglo XIX Leucipo y su discpulo Demcrito propusieron
por vez primera la nocin de tomo lo concibieron como la partcula ltima e indivisible de la
materia. Dalton unos dos mil aos despus, mantuvo esa opinin.
De acuerdo a este principio si en un lugar existe una concentracin de carga elctrica positiva, y
en otro una concentracin de carga elctrica negativa, entre ellos se establece un potencial
elctrico. Bajo la fuerza impulsora de este potencial elctrico, fluye una corriente elctrica desde
un punto al otro, tendiendo esta corriente a igualar la concentracin.
La corriente fluye ms fcilmente a travs de unos materiales que de otros. Los metales, por
ejemplo, son conductores, y basta incluso con un pequeo potencial elctrico para originar una
corriente a travs de ellos. Las sustancias como el vidrio, la mica y el azufre son no conductores o
aislantes.
ELEMENTOS RADIACTIVOS. Las radiaciones producidas por el uranio y el torio eran bastante
dbiles, resultaba difcil trabajar con ellas. Esta situacin fue remediada por Mme. Curie. Al
investigar la radiactividad de los minerales de uranio, hall algunas muestras de mineral con bajo
contenido en uranio, que no obstante eran intensamente radiactivas, incluso ms que el uranio
puro lleg a la conclusin de que el mineral deba contener algn elemento radiactivo distinto del
uranio. En julio 1898 lograron encontrar y llamaron al nuevo elemento polonio, debido al origen
polaco de Mme. Curie. En diciembre del mismo ao se localiz un segundo elemento, que es el
radio.
El radio era extremadamente radiactivo, emitiendo radiaciones 300 mil veces mayores que las
producidas por el mismo peso de uranio
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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GENERAL
DESCRIPTIVA
QUMICA
INORGNICA
ANALTICA
CUALITATIVA
CUANTITATIVA
QUMICA
ORGNICA
APLICADA
BIOQUMICA
FSICOQUMICO
QUMICA
INDUSTRIAL
PETROQUMICA
GEOQUMICA
FARMOQUMICA
ASTROQUMICA
INVESTIGACIN CIENTFICA.
EL METODO CIENTFICO SE DESARROLLA EN 5 ETAPAS
ETAPAS
OBSERVACIN
EXPERIMENTA
CIN
LEY
HIPTESIS
TEORA
REALIZA
REALIZA
ANUNCIA
EXPLICA
ES
EL
COMPORTAMI
ENTO DE LO
OBSERVADO
NO EXPLICA LA
RAZN
EL
COMPOORTA
MIENTO DE LA
NATURALEZA
SOLO SE
SUPONE
LA
CONFIRMACI
N DE LA
HIPTESIS LO
CONFIRMA
RECOLECCIN
Y
ORDENAMIEN
TO DE DATOS
PRCTICAS EN
LABORATORIA
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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UNIDAD 2
MATERIA Y LA ENERGA
QU ES MATERIA?
Materia: es todo cuerpo que tiene masa y que ocupa un lugar en el espacio.
En el universo todo es materia. el sol, la luna, y nosotros mismos (seres humanos). Todo lo
indicado es materia.
Los objetos, los seres vivos, los agentes fsicos presentan notables diferencias entre s, pero
tienen algo en comn que es la materia.
QU ES CUERPO?
Es toda porcin limitada de materia. Esto significa que si de toda la materia se tiene una porcin,
sta se llama cuerpo.
QU ES SUSTANCIA?
Es la clase de materia de que est formado un cuerpo y que permite diferenciarlo. Por ejemplo: el
azcar, est formado por la materia azcar (C2H220l1);
DIVISIN DE LA MATERIA.
Se puede dividir o fraccionar la materia? La respuesta es s. Cuntas veces usted ha dividido un
trozo de azcar o ha molido granos de maz para obtener harina. La materia es discontinua, es
decir, puede dividirse en fracciones cada vez ms pequeas, como se indica a continuacin.
M.M.
cuerpo
M.Q.
M.F.
partculas
molcula
B.N.
tomos
E.C.
Partculas
quarks
subatmicas
MM (mtodos mecnicos), M.F.(mtodos fsicos), M.Q.(mtodos qumicos, B.N.(bombardeo
nuclear), E.C.(energa csmica).
12 ___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
Los cuerpos son porciones limitadas de materia concentrada (piedra, animal, etc.)
Las partculas mantienen todas las propiedades (fsicas y qumicas) del cuerpo
Las molculas mantienen solo las propiedades qumicas del cuerpo mas no las fsicas
Los tomos ya no mantienen propiedades del cuerpo y representan la mnima expresin de una
sustancia simple o elemento qumico
Las sustancias compuestas estn formadas por molculas heteroatmicas (H2O, CH3OH,
K2SO4)
Algunas sustancias simples estn formadas por molculas homoatmicas (O2, O3, H2, P4, Cl2
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Una propiedad es una caracterstica de la materia por la cual puede ser descrita e identificada.
Algunas propiedades como: masa, peso, forma, tamao, extensin, inercia e impenetrabilidad son
comunes a todos los cuerpos y no permiten diferenciar una sustancia de otra. A estas
propiedades se les denomina generales o extrnsecas y dependen de la cantidad de muestra. Por
ejemplo 3 cubos de diferente tamao: uno de madera, otro de vidrio y otro de porcelana pueden
tener el mismo peso. Un nio y una nia pueden tener el mismo peso.
Las propiedades especficas o intrnsecas. Se pueden emplear para identificar o caracterizar una
sustancia. Son propiedades tpicas de un cuerpo y se dividen en fsicas y qumicas.
PROPIEDADES FSICAS
Son aquellas que pueden ser comprobadas sin alteracin de su composicin qumica y no
dependen de la cantidad de sustancia. Algunas propiedades fsicas son:
Dureza, densidad, punto de fusin, punto de ebullicin, color, olor, sabor y conductividad. Por
ejemplo: el agua hierve a 100C, el naftaleno se funde a 80C, el azufre es un slido amarillo que
no conduce la corriente elctrica, a densidad del hidrgeno es 0,084g/l, el olor del dixido de
nitrgeno es irritante.
PROPIEDADES QUIMICAS.
Indican el cambio en la composicin de una sustancia. Por ejemplo, cuando el azufre reacciona
con el hierro y forma sulfuro de hierro, slido negro. El agua reacciona con el sodio metlico
formando hidrxido de sodio.
CAMBIOS DE LA MATER1A
Son dos: fsicos y qumicos.
CAMBIOS FSICOS.
Se producen sin alteracin de su estructura molcula no se forman nuevos cuerpos. Por ejemplo,
el agua lquida tiene como frmula H20, al calentarla se hace vapor agua y su frmula sigue
siendo H20 si se la transforma en hielo, tambin la frmula es H20. Slo se ha producido cambio
en su estado fsico, mas no en su estructura molecular. Lo mismo ocurre con el yodo, con el
azufre.
CAMBIOS QUMICOS
Son lo contrario de los cambios fsicos. Se produce con alteracin en la composicin qumica. Por
Eje. al quemar una hoja de papel, ha cambiado la estructura qumica del papel.
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FORMAS DE LA MATERIA
La materia se presenta bajo dos formas: homognea cuerpo puro y heterognea o mezcla.
MATERIA HOMOGNEA
Se caracteriza por poseer las mismas propiedades en toda la masa, es decir, se distingue una
sola fase. Materia homognea significa cuerpo puro. Hay que indicar que una solucin, por
ejemplo, sal de cocina (cloruro de sodio) en agua, a pesar de existir dos cuerpos (agua y sal) se
la considera como materia homognea y tambin como una mezcla.
MATERIA HETEROGENEA
Es lo contrario de la materia homognea, Se trata de una mezcla en la que existen dos o ms
sustancias diferentes o fases fsicamente distintas. Por ejemplo, al mirar una piedra se observa la
existencia de cuarzo, mica y otros minerales. La mezcla de azcar con sal, se la distingue
claramente en el microscopio.
ENERGA.
QU ES ENERGA?.
Energa es la capacidad que tiene un cuerpo o un sistema para efectuar un trabajo.
TIPOS DE ENERGIA
Existen varios tipos o formas de energa, as:
Energa potencial, de posicin o de reposo. Es aquella energa almacenada que tiene un cuerpo
en relacin con la posicin en que se encuentra o a su composicin qumica. Por ejemplo, el agua
estancada en una represa; una teja que est en un techo y que actualmente es motivo de estudio
para el o un martillo levantado, La dinamita, la gasolina, una batera tienen energa potencial
debido a su composicin qumica.
La combustin del petrleo es lo que hace que se muevan los trenes.
Energa cintica o de movimiento. Es aquella que tiene un cuerpo o un sistema en movimiento.
Por ejemplo, un torrencial aguacero; un viento fuerte; un tren en movimiento; un toro en la plaza;
etc.
Energa radiante. Se presenta en forma de ondas que pueden ser luminosas y visibles a simple
vista como la luz solar, la luz de un foco, invisibles como la energa de los rayos ultravioletas,
rayos X.
Energa trmica o calrica. Es aquella que est relacionada con la temperatura de un cuerpo.
Por ejemplo, la energa que produce una cocina de gas que calienta y hierve lquido.
Energa nuclear. Es aquella que por efecto de ruptura o fusin de tomos se libera en forma
extraordinaria y que actualmente es motivo de provecho de la humanidad sobre todo si se
considera que el petrleo se agotar en poqusimo tiempo.
Luz solar
Fotosntesis(energa)
Quemar lea
(energa calrico)
Produccin de vapor
(energa calrica)
Mover generador
(Energa Elctrica)
Encender un foco
(energa lumnica.)
Mover una mquina de coser (energa mecnica)
(energa lumnica)
(energa qumica)
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COMBINACIN
1. Los componentes intervienen en
cantidades fijas.
poco de la mezcla anterior, agite el tubo, reciba el lquido en un cristalizador, evapore a bao de
Mara. La separacin ocurre as; el hierro permanece en el tubo de ensayo y el azufre cristaliza
en el cristalizador.
d. Tamizacin
Un tamiz es un cedazo, malla metlica o arnero que permite la separacin de cuerpos slidos de
diferente tamao o grosor. Este mtodo se observa en la construccin: los obreros que trabajan
tamizan piedra menuda y logran separar arena, ripio, etc. Del mismo modo, se puede separar la
harina del afrecho mediante un cedazo, lo cual se hace diariamente en casa.
e. Disolucin
Consiste en utilizar un solvente que disuelva uno de los componentes
de la mezcla como se indic al separar hierro de azufre, mediante el di
sulfuro de carbono. La mezcla formada de sal de cocina (NaCI), sulfato
de calcio (CaSD4) y naftalina se coloca en un
Tubo de ensayo, se aade ter, se agita y se filtra. El ter solo disuelve
la naftalina; a los dos componentes NaCl y CaSO4 se les aade agua,
se disuelve la sal de cocina no as el sulfato de calcio.
b) MEZCLA DE LQUIDO- LQUIDO.
a. Decantacin
Sirve para separar dos o ms lquidos que no se mezclan; como el
agua con la gasolina que tienen diferente densidad. Se utiliza
embudos de separacin.
b. Destilacin
Es un proceso-fsico que permite la separacin de lquidos que si se mezclan, son miscibles. El
fundamento consiste en que cada lquido en estado 100% puro hierve a una temperatura fija, de
acuerdo con el lugar en donde se realice la ebullicin. Por ejemplo, a presin normal, es decir a
760 mm Hg, los puntos de ebullicin son: del ter 35C, del alcohol 78C y del agua 100C.
Si se mezclan estos tres lquidos es posible separarlos por
destilacin. As, cuando en el baln que contiene la mezcla, el
termmetro marque 35C. Hierve el ter, sus vapores pasan al
refrigerante y destila; cuando todo el ter haya abandonado el
baln, la temperatura sube a 78C y se estaciona, entonces
hierve el alcohol y destila; queda nicamente el agua en el baln,
si se desea destilar el agua, la temperatura subir a 100C y el
agua destilar.
Este fenmeno ocurre en la destilacin del petrleo crudo que al
subir del pozo es destilado en las llamadas refineras donde se
obtienen las diferentes fracciones y derivados del petrleo, como
el gas de bocina, la gasolina, el krex, el diesel, los aceites, etc.
Deduzca cmo se obtiene el agua destilada, cmo se obtiene el
alcohol a partir de la fermentacin de la caa de azcar.
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miles de revoluciones
c. Cromatografa
Es una tcnica muy utilizada en los laboratorios y en la
industria.
Permite separar mezclas extremadamente
complejas, utilizando cantidades muy pequeas de sustancia.
d) MEZCLA GAS GAS
El aire atmosfrico es una mezcla de gases: N = 79%, O = 21% y otros gases = 1%. Cmo se
puede separar el oxgeno del nitrgeno? Recordando que cada gas tiene un punto de ebullicin
definido. As: oxigeno 183C y nitrgeno 196C. Si el aire atmosfrico es transformado en
lquido mediante descenso de temperatura a 200C y sometido a muy baja presin, 25 atm,
entonces es fcil separar los dos gas por destilacin: primero destilar el oxgeno y luego el
nitrgeno.
El cromatgrafo de gases permite destilar o separar mezclas muy complejas de gases, por
ejemplo, los componentes voltiles del humo del cigarrillo; los gases que se extraen de los
pulmones de un cadver intoxicado, Esta cromatografa es de amplio uso en la industria, en
medicina forence, en investigacin.
SUBLIMACIN DIRECTA
FUSIN
SLIDO
+T, -P
GASIFICACIN
LQUIDO
SOLIDIFICACIN
GASEOSO
LICUACIN
Los factores que determinan los cambios de estado son la presin y la temperatura. La presin
permite un acercamiento de las molculas; en cambio, la temperatura tiende a separarlas, de esto
se puede definir el respectivo cambio de estado, as:
a.
Fusin. Es el cambio fsico de slido: al lquido por aumento de temperatura.. Por
ejemplo, si se calienta hielo, se hace lquido, lo mismo un fragmento de hierro.
b.
Evaporacin. Es el cambio lquido al gaseoso por la elevacin de temperatura. Por
ejemplo, se calienta el agua ya sea por simple evaporacin o ebullicin.
c.
Licuacin o condensacin. Es del estado gaseoso al lquido, que ocurre por disminucin
de temperatura y por aumento de presin. Por ejemplo, el gas de cocina (propano- butano) que
en los cilindros est como lquido (LPG).
d.
Solidificacin. Es de lquido a slido por disminucin de temperatura o aumento de
presin. Por ejemplo, si el agua se coloca en la refrigeradora se obtendr el hielo.
e.
Sublimacin. Es el cambio directo del estado slido a gas. Casi todos los slidos al ser
calentados se transforman primero a lquido y luego a gas, pocos pasan directamente de slido a
gas. Por ejemplo, el yodo, el cido benzoico. La sublimacin regresiva es el fenmeno contrario al
anterior.
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UNIDAD 3
ESTRUCTURA DE LA MATERIA.
MODELOS DEL ATMICOS
MODELO DALTON
1803- 1827. El ingls John Dalton manifest que el tomo tena la forma de una esfera compacta
de tamao y masas diferentes que no podan ser divididos. Que cada tomo era el contenido de
cada sustancia (nada dice de cargas elctricas).
MODELO DE RUTHERFOD
NCLEO
3.
El dimetro del ncleo es igual a 10.12 cm; esto es 0,000 000 000 001 cm. Mire un
centmetro de la regla y divida para 1 billn de veces, eso es el dimetro del ncleo.
4.
El ncleo tiene carga positiva, en tanto que los electrones son negativos.
5.
El ncleo positivo atrae a los electrones.
6.
El tomo es elctricamente neutro, debido a que los protones estn en igual nmero que los
electrones.
MODELO DE BOHR
En 1913 Niels Bhr propuso que slo estn permitidas rbitas con
ciertas energas definidas.
Cuando un electrn se encuentra en un estado de energa permitido, no
emite energa y por lo tanto no se mueve en espiral hacia el ncleo. Los
electrones slo pueden ganar o perder energa cuando salta de una
rbita a otra.
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Los fotones no poseen carga elctrica, su masa es cero y no permanecen en el interior del
tomo ya que viajan a la velocidad de la luz. Su existencia fue confirmada entre 1914 y 1916 por
Millikan.
Los neutrinos (la pequea neutral), identificados en 1956 por Cowan y Reines. Son partculas de
masa menor que las del electrn. No bastantes comunes pero nunca se han podido observar.
Difcilmente son atrapados en los tomos. Pertenecen a la familia de los leptones.
Los positrones, tienen la misma masa de los electrones y estn cargados positivamente. Son
partculas que se producen slo en los rayos csmicos. Rara vez se localizan en la materia
ordinaria.
Los mesones partculas de masa intermedia entre la masa del protn y la masa del electrn. Se
pueden clasificar en muones (mesones livianos, con carga negativa-mun y con carga positivaantimun) y mesones pi o piones (mesones ms pesados)
Con la confirmacin de la existencia del quarks top, los fsiscos han descubierto los seis quarks
contemplados en el Modelo Estndar: los quarks up y down al interior de los protones y
neutrones de ncleos ordinario de los tomos, as como los quarks charm, stranger, top y
bottom que solamente existen en condiciones extremadamente calientes, como las que se
dieron durante el evento a partir del cual los cientficos sostienen que se cre el Universo
ISTOPOS.- Llamados tambin hlidos (descubierto por Soddy). Son tomos de un mismo
elemento qumico con igual nmero atmico pero con diferente nmero de masa. Un elemento
qumico es la mezcla de sus istopos, eloxgeno O
Ejemplo:
O 16
O 17
O 18
Protones
8
8
8
Neutrones
8
9
10
Electrones
8
8
8
Nmero de elementos
2
8
8
18
18
32
6
Nombre
muy corto
corto
corto
largo
largo
muy largo
incompleto
La tabla peridica contiene 18 columnas o divisiones verticales que forman los 18 grupos o
familias. El grupo 8 B est formado por 3 columnas, y las familias se dividen en 8 principales o
A y 8 secundarias o B.
22 ___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
Los bloques son conjunto de familias cuyos elementos se caracterizan por tener el mismo tipo de
electrones en la ltima capa, y se denominana con las letras: s, p, d, y f, empleadas para
designar al nmero cuntico secundario.
De todos los elementos de la Tabla, hay 92 naturales y 13 artificiales o transurnidos. Los
primeros comprenden del H (Z=1) al U (Z=92) aunque el Tc (Z= 43) no se lo encuentra en la
naturaleza. Los otros tienen una vida media de fracciones de segundos y en algunas tablas no
existen el Ku (Kurchartovio) y el Ha(Hahnio) de nmero atmicos 104 y 105 respectivamente.
d 1 = 3B
d 2 = 4B
d 3 = 5B
s1d 5 = 6B
s 2 d 5 = 7B
d 6 = 8B
d 7 = 8B
d 8 = 8B
s1d 10 = 1B
s 2 d 10 = 2B
a los elementos del bloque d se les denomina elementos de transicin, mientras que para el
bloque f o elementos de transicin interna, no se habla de grupos (divisiones verticales) sino que
al estar en el periodo 6 son lntanidos , si estn en el periodo 7 son actnidos.
ENLACES QUIMICOS.
DEFINICIN
Es la fuerza de atraccin que mantiene unidos a los tomos en una estructura estable que puede
ser un agregado inico, una molcula o un cristal metlico. Existen por lo tanto tres clases de
enlace atmico: inico, covalente y metlico. El primero se caracteriza por una transferencia de
electrones, el covalente por una comparticin de electrones y el metlico se explica recurriendo a
ciertos modelos ya que es ms complejo que los dos anteriores.
ENLACES INICOS.
Denominado tambin electrovalentes o eteropolares y se produce generalmente entre un metal y
un no metal, por transferencia de electrones. Los metales al perder electrones, adquieren una
configuracin electrnica estable similar a un gas noble; lo mismo ocurre cuando los no metales
ganan electrones.
En el cristal inico deben existir igual nmero de cargas positivas y negativas y su forma
geomtrica, conocida como red cristalina puede ser cbica, tetragonal, hexagonal, etc.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
23
_____________________________________________________
Los compuestos inicos son slidos y tienen elevado punto de fusin y ebullicin y son estables
frente a la luz y al calor.
Muchos de los compuestos son solubles en solventes polares(solubles en agua por ejemplo) y
son buenos conductores de la electricidad(electrolitos), ya sea en solucin acuosa(disueltos en
agua) o al estado lquido (fundidos).
Ejemplo:
Formacin del cloruro de sodio
2
17
11
Cl : 1s 2s 2 p 3s 3 p
Notacin de Bohr
Red cristalina
Na : 1s 2 2s 2 2 p 6 3s1
Estructurar las siguientes sales: ICl, SeCa, AgF, TeBe.Rb2S, CsBr, FrI, F2Mg.
ENLACE COVALENTE
Este tipo se presenta entre dos no metales que forman un compuesto o entre el H y un no metal;
y se caracteriza por la comparticin de uno o ms pares de electrones.
Mientras que en el enlace inico las fuerzas de atraccin son de naturaleza electrosttica, en el
enlace covalente las fuerzas son de naturaleza electromagntica, por lo que Lewis le llam el
verdadero enlace.
Los compuestos covalentes pueden ser slidos, lquidos y gaseosos. Tienen bajos puntos de
fusin y ebullicin y adems son inestables frente a la luz y el calor.
La mayora de los compuestos covalentes no conducen la electricidad y son solubles
solventes no polares (insolubles en agua).
en
ENLACE METLICO
Existe un tercer tipo de enlaces entre tomos que explica la estructura y propiedades de los
slidos metlicos. Este enlace metlico se puede explicar mediante el denominado modelos del
mar de electrones.
Segn este modelo al tener los tomos metlicos (grupo 1A, 2A) pequeas energas de
ionizacin, pierden fcilmente uno o dos electrones de la ltima capa, que se mantiene unidos al
catin, de modo que el tomo neutro se considera como un catin positivo unido a sus electrones
de valencia.
Al tener muchos tomos este se distribuyen en una Red Metlica
UNIDAD 4
NOMENCLATURA QUIMICA.
VALENCIAS DE LOS ELEMENTOS QUMICOS
METALOIDES
(-1)
Metaloides
+1
hipo-oso
Halgenos
Cl
+3
oso
Monovalentes
Br
+5
ico
+7
per-ico
(-2)
Metaloides
anfgenos
divalentes
Se
Te
+4
oso
+6
ico
(-3)
Metaloides
nitrogenados
o trivalentes
As
Sb
+3
oso
+5
ico
(-4)
Metaloides
Carbonoideos
Si
o tetravalentes
Ge
+4
ico
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
25
_____________________________________________________
METALES DE VALENCIA FIJA
metales nono
y trivalentes
metales divalentes
trivalentes
Cu
+1
oso
Au
+1
oso
Co
Hg
+2
ico
Tl
+3
ico
Cr
+2
metales divalentes
tetravalentes
oso
Fe
Mn
Pb
+2
oso
Sn
+4
ico
Pt
+3
ico
Ni
Metales
Trivalente
Tetravalente
Metales
trivamentes y
pentavalentes
Ce
+3
oso
Nb
+3 oso
Pr
+4
ico
Ta
+5 ico
V
Nota: Para cada valencia
nomenclatura
K 1
(-)
Fe 2
Fe 3
METAL (+) +
H(-)
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
-1) o
27
_____________________________________________________
COMPUESTOS ESPECIALES
Resulta de combinar metaliode o no metal trivalente ( N, P, As y Sb, con valencia -3) o
tetravalente(C, Si y Ge, con valencia -4) + el hidrgeno (con valencia +1)
N 3 H 1 NH 3 amoniaco o nitruro de hidrgeno
PH 3 fosfamina o fosfuro de hidrgeno
AsH 3 arsenamina o arseniuro de hidrgeno
SbH 3 estibamina o antimoniur o de hidrgeno
C -4 H 1 CH 4 metano o carburo de hidrgeno
SiH 4 silicano o siliniuro de hidrgeno
GeH 4 germanano o germaniuro de hidrgeno
SALES HALGENAS
Se forman combinando metaloide mono o divalente + Metal ( valencia +)
MONOVELENTE (-1) F, Cl, Br y I
DIVALENTE(-2) S, Se y Te
Cl 1 Ca 2 CaCl2 clorurode Ca o diclorurode Ca
De la misma maneracon el : Cl, Br, y I
S- 2 Cr 3 Cr2S3 sulfuro crmico o t risulfuro de dicromo
sulfuro de Cr III
De la misma maneracon el Se y T e
ACIDOS OXCIDOS
SALES
Ejercicios:
clorato de Fe II
Cl 7 O - 2 Cl 2 O 7 anhidrido perclrico o hepxido de dicloro
Cl 2 O 7 H2O Cl 2 O8 H 2 HClO 4 cido perclrico o perclorato de hidrgeno
-1
perclorato de Fe III
Nota: De igual manera con el: Br, I y F(caso de fluor tiene compuestos con una valencia)
Con la valencia +1 , tiene el prefijo HIPO y la terminacin OSO; el radical termina en ITO
Con la valencia +3, la terminacin es en OSO y su radical ITO
Con la valencia +5, la terminacin es en ICO y su radical ATO
Con la valencia +7, tiene el prefijo PER y la terminacin ICO; el radical termina en ATO
Compuestos del: S, Se y Te (valencias: +4,+6)
S 4 O-2 S2O 4 SO 2 anhidridosulfuroso o dixido de azufre
SO 2 H2O H2SO3 cido sulfuroso o sulfit o de hidrgeno
SO 3- 2 radicalsulfit o
SO 3- 2 Na 1 Na 2SO 3 sulfit o de Na
S 6 O- 2 S2O6 SO 3 anhidridosulfrico o t rixidode azufre
SO 3 H2O H 2 SO4 cido sulfrico o sulfat ode hidrgeno
SO 4- 2 radicalsulfat o
SO 4- 2 Fe 3 Fe2 SO 4 3 sulfat ofrrico
29
_____________________________________________________
Los anhdridos del P, As y Sb igual que las del nitrgeno, pero los cidos se forman de la
siguiente manera.
P 3 O-2 P2O3 anhidridofosforoso o t rixidode difsforo
P2O3 H2O P2O4 H 2 HP O2 cido met afosfor
oso o met afosfito de hidrgeno
P2O3 2(H2O) H 4 P2O5 cido pirofosforoso o pirofosfito de hidrgeno
P2O3 3(H2O) P2O6 H 6 H 3 P O3 cido ort ofosfor
oso o ort ofosfit
o de hidrgeno
cido fosforoso
P O
5
-2
SO4 + Ca
H2
SO4H2 + Ca
SO4H2 + CaO
SO4Ca
H2O
H2O
SO4H2 + Ca(OH)2
HCl
SO4H2 + CaCl2
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
31
_____________________________________________________
UNIDAD
LA CORTEZA TERRESTRE
Y EL MEDIO AMBIENTE
LA CORTEZA TERRESTRE
Cuando pasea una persona sin instruccin sin historia natural ante las bellezas de su pas o las
de sus costas, su viaje se asemeja a la vista de una galera de arte llena de obras maravillosas,
pero cuyas nueve dcimas partes de ellas es como si estuvieran vueltas hacia la pared.
THOMAS HENRY HUXLEY
Los grandes rasgos de la corteza terrestre son los continentes y las cuencas ocenicas. Para un
observador situado en la Luna, los rasgos visibles de la tierra seran los continentes y esto
gracias al enorme tamao de los ocanos. Pero el gelogo no elegir el espacio para estudiar su
planeta, puesto que al vivir en l ser capaz de hacerlo, al menos, en algunas de sus porciones,
con sumo detalle. Durante la primera mitad del siglo XX, las investigaciones se han concentrado a
toda aquella parte de la corteza que se encuentra arriba del nivel del mar y durante la segunda
mitad comienzan, adems, a dirigirse las miradas hacia los pisos ocenicos y las plataformas
continentales de los cuales ya han sido extradas muestras de roca y sedimentos.
Despus de haber hecho un breve examen de los grandes rasgos de la corteza, ya se encuentra
uno preparado para examinar los sutiles detalles de los materiales corticales, especialmente las
rocas y minerales, adems de su yacimiento, que son las unidades bsicas del mundo inorgnico,
Estos puntos sern tratados en oste captulo.
ELEMENTOS Y COMPUESTOS
Los antiguos filsofos crean que en la naturaleza solamente existan cuatro elementos: fuego,
aire, agua y tierra. Este concepto fue desapareciendo a medida que la qumica evolucionaba
debido al esfuerzo de los investigadores. En 1960 slo eran conocidos 102 elementos, de los
cuales 10 fueron descubiertos despus de 1940. En forma natural se presentan 94 y nicamente
8 en cantidades mayores que el 2% en la corteza (Tabla 3-a).
Un elemento es una sustancia que no puede ser separada en formas ms simples de materia por
los medios qumicos ordinarios. Los elementos de la corteza terrestre, en general, se encuentra
combinados qumicamente con los dems. Es decir, que rara vez son observados en su forma
simple. A los que ocurren solos en la naturaleza se les llama elementos nativos, como son el oro,
la plata, el cobre y el carbn.
1,41
CUARZO
FELDESPATO
HORNBLENDA
GRANATE
CALCITA
FLUORITA (GEMELADA)
Presntasenos una pregunta lgica: cmo puede ser conocida la ordenacin atmica interna de
un mineral dado? La respuesta se basa en dos descubrimientos hace ms de 200 aos. El
primero Implica la medida de los ngulos diedros formados por ciertos pares de caras del cristal.
El segundo descubrimiento y la verificacin actual de esta deduccin sobrevino en la primera
parte del siglo XX, cuando se introdujo en mineraloga el empleo de los rayos X. Un haz de rayos
X dirigido a travs de una sustancia cristalina sufre unas difracciones debidas a la ordenacin
estratificada de los tomos constituyentes del cristal.
Ahora bien, por qu todo este informe sobre los pormenores de la materia cristalina y de su
ordenacin atmica en las sustancias minerales? Podrase aducir como razn principal la de
desarrollar el concepto de que los elementos de la Tierra se presentan en mutua combinacin
gracias a ciertas afinidades que tienen entre s los distintos elementos, y que las especies
minerales deben sus propiedades fsicas y su composicin qumica al modo como estn
vinculados entre s los tomos que los integran.
33
_____________________________________________________
variables dentro de lmites muy restringidos. As, conocer algunas propiedades fsicas
fundamentales de los minerales formadores de rocas, es igual a conocer el mineral mismo. Una
vez identificado algn mineral por sus propiedades fsicas, se puede afirmar su composicin
qumica, ya que todos los ejemplares de la misma especie mineral tienen idnticas propiedades e
idntica composicin.
xidos
Hematina
Magnetita
Limonita
Cuarzo
Pirita
Calcopirita
Galena
Yeso
Anhidrita
Calcita
Dolomita
Halita
Fluorita
Cuarzo
Olivino
Augita
Hornblenda
Sulfuros
Sulfatos
Carbonatos
Halogenuros
Silicatos
Piroxenas
Anfibolas
COMPOSICIN QUMICA
Au
Cu
Fe2O3
FeFe2O4
Fe2O3 . nH2O
SiO2
FeS2
CuFeS2
PbS
Ca(SO4) . 2H2O
Ca(CO3)
CaMg(CO3)2
NaCI
CaF2
SiO2
(Mg.Fe)2SiO4
Ca(MgFeAl)(AlSi)2O6
Ca4Na2(MgFe)8(AlFe)2(Al4Si12O44)(OH,F)4
Micas
Feldespatos
Moscovita
Biotita
Clorita
Talco
Caolinita
Ortoclasa
Microclima
Plaglioclasa
Albita (Ab)
Anortita (An)
KAl2(AlSi3O10)(OH)2
K(Mg,Fe)3(AlSi3O10)(OH)2
(MgFeAl)6(AlSi4O10)(OH)8
Mg3(Si4O10)(OH)2
Al2(Si2O5)(OH)4
K(AlSi3O8)
K(AlSi3O8)
Isomorphous mixture of Ab and An
Na(AlSi3O8)
Ca(Al2Si2O8)
OXIGENO
35
_____________________________________________________
CUARZO. Aunque el cuarzo es qumicamente un xido, tiene afinidad estructural con el grupo de
los silicatos por contener tetraedros de silicio. Estos tetraedros se hallan agrupados en el cuarzo
cual esqueleto tridimensional en el que la razn de silicio a oxgeno es 1:2. En un tetraedro
aislado, la razn Si: 0 es 1:4 ms en
El cuarzo, todos los tomos de O son compartidos por los tetraedros adyacentes, de donde
resulta que su frmula es SiO2.
GRUPO DE LAS PIROXENAS. Los teraedros de slice se ordenan en cadenas sencillas que se
mantienen unidad entre si por otros tomos, como los de calcio Ca, de magnesio Mg y de hierro
Fe. La augita es ejemplo muy comn de piroxema; es un mineral oscuro que se encuentra en
muchas rocas gneas.
GRUPO DE LAS ANFIBOLAS. Los silicatos de este grupo tienen una ordenacin en doble
cadena de tetraedros de silicio. El aluminio sustituye al silicio en algunos tetraedros SiO 4, en
algunos casos y las dobles cadenas se enlezan entre si por Ca, por Mg o por Fe. Una diferencia
importante entre anfibolas y piroxenas es que aqullas contienen una molcula de agua, que las
hace hidratadas. El mineral ms comn de este grupo de las anfiblas es la hornblenda, que es
un importante mineral negro formador de rocas.
GRUPO DE LA MICA. Las micas contienen qumicamente gran cantidad de elementos, mas
estructuralmente poseen toda una caracterstica comn. Estn construidas en capas o niveles de
tetraedros enlazados entre si; de ah el trmino de estructura en hojas que les aplica. Esta
estructura explica el porqu tienen las micas la propiedad de desaparecerse por lminas
flexibles, propiedad llamada exfoliacin. Hay muchos minerales que poseen esa propiedad, mas
la mica la tiene en grado superior a cualquier otro mineral comn.
LA MOSCOVITA Y LA BIOTITA. Son dos minerales formadores de rocas y muy importantes en
el grupo de las micas. El primero es transparente con delgadas lminas de exfoliacin; el
segundo es caf a negro. La moscovita es un silicato alumnico potsico hidratado; la biotita
posee adems de esos componentes, hierro magnesio.
GRUPO DE LOS FELDESPATOS. No hay grupo de minerales que se halle con tanta abundancia
en las rocas de la corteza terrestre, como el de los feldespatos. Este hecho se hace patente al
notar que esos minerales se componen por completo de los 8 elementos ms abundantes de la
corteza terrestre. El feldespato ortoclasa KAISi3O8, es generalmente de aspecto encarnado o
rosado y es el principal mineral de los granitos. El deldespato plagioclasa (mezclas de variadas
proporciones de NaAlSi3O8 y CaAl2Si2O8 ), tambin se encuentra en los granitos y en las rocas de
origen semejante. Los feldespatos son en extremo importantes como minerales formadores de
rocas (las gneas).
ROCAS
Una roca es una unidad composicional, por lo general, un agregado de minerales, que forma una
parle muy significativa de la corteza terrestre.
Se reconocen tres categoras principales de rocas, cada una de las cuales se subdivide segn
sus caractersticas como la composicin mineralgica y textura.
Los tres grupos principales son: gneas, sedimentarias y metamrficas.
ROCAS GNEAS. Las rocas gneas son con mucho las ms abundantes de la corteza terrestre.
Su principal caracterstica es la de estar formadas a partir de una masa caliente en fusin,
llamada magma. La lava es magma que ha llegado a la superficie terrestre a travs de roturas y
de fisuras, y se ha enfriado solidificndose en roca.
El magma puede ser definido como una solucin compleja de silicatos con agua y gases, a
elevada temperatura. El magma se origina bajo la superficie terrestre, probablemente en el manto
superior. Como las rocas a esa profundidad se hallan a alta presin, pueden mantener su estado
slido a temperaturas muy elevadas. Sin embargo, cuando la presin desciende por cualquier
medio, las rocas ya muy calientes pueden pasar al estado lquido y hacerse mviles. La
acumulacin de calor debido a fenmenos radiactivos locales que se producen en la corteza,
puede tambin producir magma.
Ya en estado liquido, el magma recin producido se abre camino hacia la superficie, ya fundiendo
las masas de roca
que se le superponen (asimilacin), ya forzando su paso entre ellas.
Durante estos procesos de penetracin el magma, a los que en conjunto se les denomina
procesos de intrusin, el magma se enfra. El magma tiene inicialmente una temperatura de 540
880 C, ms llega a enfriarse hasta la temperatura del medio, ya sea roca o atmsfera.
El enfriamiento del magma es un proceso qumico complejo, pero, por lo general, los varios
silicatos minerales son precipitados de un modo bien definido. Los minerales ferromagnesianos
(silicatos de hierro y de magnesio), como el olivino y la augita, pronto alcanzan las saturacin (a
elevadas temperaturas) estn entre los primeros en cristalizar. Siguen a estos la hornblenda y la
biotita, luego los feldespatos (plagioclasas antes que ortoclasas), y finalmente el cuarzo.
ROCAS SEDIMENTARIAS. Sedimento es un material que se deposita de cualquier medio,
generalmente del aire y del agua. Una cubeta de agua que contenga lodo y arena se aclarar
cuando las partculas individuales se depositen en el fondo. Las rocas sedimentarias se forman
de modo semejante. La cuenca de depsito puede ser un lago, un lecho fluvial o un fondo de mar,
y las partculas sedimentarias se separan por su tamao, desde el microscpico hasta el de
grandes trozos de roca. Algunos sedimentos se forman por la accin qumica llamada
precipitacin, o proceso de formacin de partculas slidas a partir de alguna solucin. La
temperatura de la solucin y la solubilidad del precipitado son factores importantes del proceso.
Hay otras rocas sedimentarias compuestas en su mayor por restos vegetales o animales. El
proceso de sedimentacin, aunque mas asequible a una observacin directa que el de la
consolidacin de las rocas gneas, es en realidad excesivamente complejo. Una forma
sistemtica de estudiar la sedimentacin es considerar una clasificacin simplificada de las rocas
sedimentarias. Posiblemente en esta clasificacin no queden incluidos los muchos tipos
diferentes
de
rocas
sedimentarias,
pero
ser
suficiente para mostrar las
categoras principales y como
difieren con respecto a su
origen.
SEDIMENTOS CLSTICOS. La palabra clstico significa roto. Los sedimentos clsticos
provienen de fragmentos minerales de otras rocas. El tamao de los trozos constituyentes, o
textura, se relaciona con las condiciones bajo las cuales se produjo la acumulacin. Son trminos
que indican texturas: arena, limo y arcilla, comunes en el vocabulario de ingenieros civiles y
edaflogos. En geologa tienen estos trminos una significacin definida, que hace referencia al
tamao de las partculas en los varios sedimentos clsticos. Tambin los trminos grava o canto
tienen tamao definido. La Tabla 3-d presenta los vocablos empleados en geologa para indicar la
variacin de tamaos de las distintas
FIG. 3- 9. Volcn Paricutn, Mxico,
partculas que se hallan en los sedimentos.
1946. El cono est constituido de arenas
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
37
_____________________________________________________
EQUIVALENTE
METAMRFICO
Pizarra, esquisto, gneis
Cuarcita
Conglomerado de cuarcita
Mrmol
Culbertson
(Fotografa
de
County,
P.B.
Texas.
King,
U.S.
Geological Survey).
CONTAMINACIN AMBIENTAL
39
_____________________________________________________
Primarios: Son aquellos que producen su efecto txico sin cambiar la composicin qumica que
tienen al momento en que salen de su fuente productora; (emitidos directamente a la atmsfera);
y,
Secundarios, son los que se producen en la atmsfera por la combinacin entre polucionantes
primarios.
Muchas sustancias existentes en la atmsfera pueden ser txicas pero en este captulo
trataremos solamente de aquellas que son consideradas comnmente como contaminantes del
aire, es decir:
Monxido de carbono, hidrocarburo, xidos de azufre, materia paniculada, xidos de nitrgeno y
oxidantes fotoqumicos.
La problemtica medio ambiente nos afecta a todos.
Ninguna persona est exenta de estos problemas.
Por lo tanto, la bsqueda de soluciones ambientales
Deben involucrar a todos y cada una
De las personas de nuestro pas
Y nuestro planeta.
XIDOS DE NITRGENO (NOX)
Cuando los dos elementos ms abundantes en la atmsfera, oxgeno y nitrgeno, se combinan
forman una gran cantidad de diferentes compuestos, conocidos en forma genrica como xidos
de nitrgeno. Estos compuestos se pueden formar ya sea por procesos naturales (por ejemplo,
accin bacterial sobre compuestos nitrogenados existentes en el suelo) o por procesos
tecnolgicos, tales como la combustin de sustancias fsiles o la manifactura de ciertos
productos.
MONXIDO DE CARBONO (CO)
El xido de carbono es el ms abundante y ampliamente distribuido de las sustancias txicas. El
carbono y el oxgeno se combinan para formar ya sea monxido de carbono (CO) (combustin
incompleta) o dixido de carbono (CO2) (combustin completa). Mientras el dixido es un gas
inerte, el monxido de carbono es un potente veneno debido a su habilidad para formar enlaces
fuertes con el pigmento de la sangre.
La mayor parte de monxido de carbono (77.6%) procede de la oxidacin atmosfrica del metano
que surge de la descomposicin de los residuos orgnicos. Contribuciones menores proceden de
los ocanos, (3,6%). Este monxido de carbono generado de modo natural no plantea problemas
graves, ya que la tasa reemisin en cualquier lugar dado es relativamente baja. No obstante, el
(CO) producido por el hombro tiende a ser liberado con rapidez en las zonas urbanas, lo cual
origina concentraciones de 50 a 100 veces ms altas que la media global.
HIDROCARBUROS (HC)
Los hidrocarburos pueden existir en forma de gases, lquidos o slidos en condiciones
ambientales normales. Como sucede con el monxido de carbono, la mayora de hidrocarburos
pasan a la atmsfera a partir de fuentes naturales. El metano, que es el hidrocarburo ms
sencillo, constituye globalmente la contribucin mxima.
Las actividades humanas contribuyen solamente con el 15% a la liberacin total anual de (Hc)
que pasan a la atmsfera, pero esta liberacin est altamente localizada en las reas industriales
y urbanas, de donde se manifiesta su peligrosidad.
40 ___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
En una atmsfera con poluciones primarios, estos pueden reaccionar para producir
contaminantes secundarios. Por ejemplo el dioxi de azufre (SO2) se combina con el oxgenos
para producir trixido de azufre (SO3), el cual a su vez reacciona con el agua formando cido
sulfrico (H2SO$). Este cido es a la vez irritante para el tejido orgnico y corrosivo para muchos
materiales inorgnicos.
CONTAMINACIN DEL AGUA
Los recursos de agua del mundo en sus tres estados: lquido, slido y gaseoso constituyen un
volumen de 1.360 millones de Km3. Sin embargo, slo el 3% de ella es agua dulce.
A pesar de las grandes cantidades de agua sobre la tierra, slo cerca del 0.005% del total
disponible se mueve a travs del ciclo del agua. Los flujos principales del ciclo son:
1.
Evaporacin del agua de la superficie de los ocanos y otras masas de agua y desde el
suelo hacia la atmsfera.
2.
Transpiracin del agua por parte de las plantas que agregan vapor a la atmsfera (evado
transpiracin). 3.
Trasporte del agua atmosfrica de un lugar a otro como vapor en las nubes.
4.
Precipitacin del vapor de agua atmosfrica por condensacin, que cae sobre ocanos y
continentes como lluvia, nieve, escarcha, y
5.
Escurrimiento superficial de los niveles ms bajos hasta alcanzar los ocanos.
Un cuerpo de agua generalmente se considera contaminado cuando su estado no lo hace
aceptable como fuente para el uso deseado. Los usos pueden ser diversos y las especificaciones
de calidad tambin varan. Los usos principales como fuente son: domstico, industrial y agrcola
y estos son a su vez las fuentes principales de contaminacin. El agua que se utiliza con
determinada calidad es devuelta despus de utilizar con una calidad que no es compatible con la
del cuerpo receptor y ste se va degradando continuamente hasta dejar de ser apto como fuente
de agua para el uso previsto.
En este punto se mencionarn algunos parmetros contaminantes como son:
Metales pesados, cianuro y otras sustancias txicas. Es evidente que la descarga de estas
sustancias en cuerpos de agua es sumamente daina para cualquier tipo de vida acutica o para
cualquier uso posterior que se quiera dar a esas aguas. Estos parmetros se utilizan en la
caracterizacin desaguas residuales industriales.
Nitrgeno (N) y fsforo (P) estos dos elementos son denominados nutrientes, los cuales
incrementan el crecimiento de algas en cuerpo cerrados de agua, tales como los lagos. Un
crecimiento descontrolado de algas genera un desequilibrio en el ecosistema, pues al ser
asimiladas por los microorganismos utilizan el oxgeno disuelto produciendo condiciones
anaerbicas (carencia de oxgeno). Este proceso se conoce con el nombre de eutrofizacin.
Las fuentes de nitrgeno y fsforo son diversas: aguas residuales domsticas e industriales;
lluvia, drenajes provenientes de la agricultura (fertilizantes), desechos animales, descomposicin
de plantas y animales muertos, etc. Los mtodos agrcolas intensivos que utilizan fertilizantes
ratifcales y orgnicos suponen una amenaza para la calidad del agua subterrnea al aumentar la
concentracin de nitratos.
Sustancia resistente a biodegradacin: en este regln cabe destacar el problema de los
pesticidas (sustancias utilizadas para reducir el nmero de plantas o animales indeseables).
Nos ocuparemos de uno en particular, el DDT (hidrocarburo dorado). Los pesticidas dorados son
los ms peligrosos para los ecosistemas naturales. La peligrosidad reside fundamental en su
magnificacin biolgica en la cadena alimenticia, debido a su alta solubilidad en grasas y aceites
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
41
_____________________________________________________
y su acumulacin en los tejidos grasos de los organismos. Se calcula que la vida media para el
DDT en la biosfera es de aproximadamente 15 aos.
En DDT es slo uno de la gran cantidad de compuestos sintticos que el hombre ha introducido
(y sigue introduciendo), los cuales tienen un comportamiento muy complejo dentro de la biosfera.
Cada habitante debe comprender que tiene una gran responsabilidad en la forma cmo
Acta frente a las disponibilidades a la calidad del agua.
Al respecto, se podra proponer dos normas bsicas:
NO DESPERDICIAR
Y
NO CONTAMINAR EL AGUA.
DESECHOS Y SU DISPOSICIN FINAL
La otra fuente importante de polucin son los desechos slidos. Todas las actividades del hombre
producen desechos slidos y generalmente los problemas que generan son ms complejos y de
difcil solucin.
Cada ao en el mundo se producen aproximadamente 450 millones de toneladas de desechos
industriales peligrosos. Los desechos slidos mal dispuestos no solo producen polucin en la
tierra (en el caso que se dispongan es stas) sino que pueden indirectamente causar polucin en
aguas superficiales y subterrneas adyacentes al punto, causar problemas de polucin
atmosfrica su son quemados en campo abierto o en incineradores que no funcionen
adecuadamente.
Otros aspectos destacables de la problemtica de los
residuos slidos son: el esttico y el hecho de que
constituyen un foco latente de transmisin de
enfermedades.
El volumen y caractersticas de los desechos slidos son
un ndice muy efectivo de los hbitos de una sociedad.
Creemos que gran parte de los problemas originados por
los desechos slidos pueden ser resueltos modificando los
hbitos de una sociedad determinada.
Cabe destacar que el manejo y disposicin de residuos slidos est mucho ms carente de
tecnologa que el control de polucin atmosfrica y de aguas.
Es importante, por ltimo, brindar una seria atencin a los desechos txicos, entre los que se
cuentan las siguientes categoras: cidos curtidura y residuos de pinturas.
CONTAMINACIN DEL SUELO
En el Ecuador, las tierras agrcolas bien aprovechadas podran resolver muchos problemas de la
economa y el desarrollo social. Sin embargo, una mala poltica sobre el uso del suelo y sin
explotacin irracional han hecho que este recurso presente en la actualidad problemas de
extrema gravedad.
Entre los principales problemas que debemos tener en cuenta para analizar y encontrar
soluciones apropiadas se hallan.
42 ___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
La erosin: se ha visto aumentada por las malas prcticas de los seres humanos.
Desertificacin y salinizacin; la tala de la vegetacin y el monocultivo provocan una desnutricin
del suelo que los predispone a la sequedad y a los procesos de desertificacin.
En los manglares, su tala produce una grave efecto sobre el suelo frtil, debido a la entrada de
aguas saladas y a la afluencia de vientos salinos que cambian drsticamente la salinidad del
suelo, hacindolo infrtil.
Uso de tcnicas inadecuadas: trae consigo un empobrecimiento gradual que termina en la
desaparicin de la capa frtil.
Otros contaminantes: el uso para el riego de agua que contiene desechos domiciliarios o
industriales contamina el suelo y sus frutos.
Muchas fbricas botan sus desperdicios con grandes cantidades de sustancias txicas no
biodegradable. En muchos sitios de la Sierra y Costa se rellenan las quebradas con desechos de
toda ndole, generando focos de contaminacin y enfermedades.
RUIDO
La contaminacin por ruido es una forma comn de degradacin del ambiente que producen
efectos de variada ndole sobre los seres humanos y los animales.
Caractersticas
El ruido se mide en decibeles (dB(a)). Va desde un nido audible, como en un estudio de
grabacin en silencio, hasta explosivamente alto, como el caso de un avin decolando.
Las respuestas de los seres humanos al ruido van desde la tranquilidad hasta el dolor
desesperante, pasando por varios grados de molestia, entre los 0 y 150 dB(a), que son los lmites
inferior y superior de la audicin humana.
Niveles de ruido en ciudades
El trnsito automotriz urbano en las ciudades tambin llega a ser preocupante. Se produce por la
falta de silenciadores adecuados y una escasa educacin vial que se manifiesta por el uso
irracional del claxn (pito, bocina).
Los valores adecuados para zona residenciales estn entre 50 y 60 dB(A) en promedio; sin
embargo, en el centro de Quito, por ejemplo, se han detectado niveles superiores a 72 dB(A), lo
cual es muy preocupante.
PRCTICAS DE LABORATORIO
EL LABORATORIO DE QUMICA
El laboratorio es el templo del saber donde se descubren y comprueban tcnicas y experiencias
en beneficio de la humanidad.
Es el lugar donde se forjan los grandes investigadores revestidos de paciencia y tenacidad.
CONOCIMIENTOS INDISPENSABLES PARA REAIZAR
LABORATORIO.
PRCTICAS DE QUMICA EN EL
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
43
_____________________________________________________
Quemaduras con fuego. Mantener la calma, aplicar sulfato de plata sobre el rea de a
piel afectada. En caso necesario acudir al mdico.
Cortaduras. Lavar la herida con jabn y abundante agua. Aplicar un desinfectante, cubrir
con gasa y asegurar, cuando es leve, caso contrario
acudir al mdico.
Intoxicacin. Puede darse al momento de inhalar los vapores, por contacto cutneo o por
ingestin oral, En el caso de inhalacin, lo ms conveniente es (levar a la persona a un lugar
abierto donde pueda respirar. Si es por ingestin, lo recomendable es acudir al mdico a la
brevedad posible.
Nota ( en paginas posteriores completarn esta informacin)
CONOCIMIENTO DE MATERIALES Y
APARATOS DE LABORATORIO.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
45
_____________________________________________________
PRCTICAS PRELIMINARES
Tubos de ensayo
Pinza de madera
Esptula
Lmpara de alcohol o mechero de Bunsen
Hojas de papel peridico
Sustancias
o
o
o
Tcnica.
1.
Con una esptula o un papel doblado en ngulo obtuso, introduzca en un tubo de ensayo
una pequea cantidad de sal, ms o menos un gramo; con una pipeta aada agua destilada o de
la llave, ms o menos diez veces el volumen de la sal. Observe si hay o no hay disolucin, esto
es, si el slido ha desaparecido en el lquido. Registre en su libreta-borrador.
2.
Tome el tubo de ensayo utilizando los dedos ndice y pulgar, produzca un movimiento
similar al del pndulo: est usted agitando el lquido. Observar que la sal ha desaparecido, se ha
disuelto. Repita la misma prctica con el azcar y la tiza. Registre los resultados.
3.
Disponga de un tubo de ensayo totalmente seco, en la parte exterior, coloque agua hasta
la tercera parte del volumen. Mediante una pinza o una sujecin de papel, introduzca el tubo en la
llama de la lmpara de alcohol o del mechero de Bunsen, mantenga durante 20 segundos, retire
de la llama y nuevamente introduzca, repita esta operacin hasta que el agua entre en ebullicin.
Siempre agite el tubo para que el lquido no salte bruscamente. Repita esta prctica cinco veces.
4.
Escriba las novedades que encontr en esta prctica. Piense si se produjo
transformacin de materia, si fueron fenmenos fsicos o qumicos y qu innovacin puede
introducir a esta sencilla prctica. Saba prender y manejar el mechero de Bunsen?
TRASVASE DE LQUIDOS
Consiste en pasar un lquido de un tubo de ensayo a otro; de un frasco al tubo. En un tubo de
ensayo coloque agua y trasvase a otro tubo vaci. Los dos tubos deben formar un ngulo de unos
40 grados y lentamente haga deslizar el agua por las paredes del tubo vaco.
Srvase repetir el trasvase de un frasco de reactivo a un tubo de ensayo.
Para hacerlo extienda bien sus brazos a la altura de
su vista. Solo as realice el trasvase. De esta manera
proteger sus ojos.
MEDICIN DE PEQUEOS VOLMENES DE
LQUIDO
Materiales
o
o
o
Pipeta
Probeta
Bureta
o
o
o
Soporte metlico
Pinza de bureta
Agua
Tcnica
1. En un vaso de precipitacin vierta medio vaso agua. Con sus dedos pulgar y anular tome una
pipeta por la parte superior (no utilice el dedo ndice), introdzcala en el liquido y absorba
lentamente, siempre mirando que el liquido ascienda despacio hasta unos diez centmetros
de la boca de la pipeta. Controle que permanezca la punta de la pipeta introducida en agua.
Cuidado pase el lquido a su boca. Peligro!.
2. Tape la pipeta con el dedo ndice. Extienda el brazo a la altura de sus ojos, deje que el lquido
fluya lentamente, gota por gota, y afore correctamente, observando que la base del menisco
coincida con la lnea cero (0) de la pipeta.
3. Es aconsejable humedecer el dedo ndice hasta que se adquiera prctica. Repita el aforo
unas diez veces. Puede practicar en su casa utilizando un sorbete. Repite el aforo utilizando
orina, cidos y bases. Ntese que el cero (0) de la pipeta est en la parte superior.
4. A una probeta aada agua destilada sin que llegue a la lnea superior de la graduacin. Con
una pipeta aada lentamente agua hasta que logre aforar, mirando la posicin correcta del
menisco, siempre a la altura de su vista o colocando la probeta en su mesa de trabajo. Luego
mida volmenes de 10; 10,5; 20 ml. Ntese que el cero de la probeta est en la parte inferior.
Cuando termine de aforar la probeta, lleve el lquido a un vaso de precipitacin; no lo haga
bruscamente, sino que el lquido se deslice por la boca de la probeta hacia la pared del vaso
de precipitacin, el cual debe ser indinado ligeramente. Usted puede establecer diferencias
entre la pipeta y la probeta.
5. Coloque la bureta en el soporte, utilice la pinza.
6. Aada agua y afore a la divisin cero (0). Pruebe que la llave de la bureta funcione
suavemente y que no est tapada. Coloque un vaso de precipitacin y deje fluir 2 cm. Los
movimientos de la llave de adelante hacia atrs deben ser muy lentos.
7. Ntese dnde est el cero de la escala de la bureta y qu hay despus de la escala de 50 ml
en el aparato.
PESO DE SLIDOS
Materiales
o
o
o
o
o
o
o
o
Balanza ordinaria
Balanza elctrica
Sal comn
Un tapn de caucho
Un lpiz
Caja de pesas
Esptula, papel filtro
Azcar.
La tcnica de la pesada depende del tipo de balanza que se utilice. Lo recomendable es equilibrar
bien, chequear la sensibilidad, no depositar las sustancias
directamente en los platos.
Tipos de Balanza: Las ms utilizadas en el laboratorio son:
Balanza mecnica, balanza electrnica.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
47
_____________________________________________________
P1 / T1 = P2 / T2
a.
Una botella de acero que contiene oxgeno comprimido soporta una presin interna
de 25 atm. a la temperatura de 27C qu presin soportar si se eleva la temperatura
hasta 99 C ?. la respuesta en mmH
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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16.
_____________________________________________________
17.
18.
a.
1000 litros de aire medidos a la presin de 750 mmHg y a la temperatura de 18C
se llevan a un tanque de 725 litros de capacidad. Las temperatura final es 27C. cul es
la presin del aire en el tanque?. Se trabaja slo con temperatura absoluta Kelvin.
b.
40 C y 720 mmHg, una masa de gas mide un volumen de 230 litros. qu
volumen ocupar el mismo gas si las condiciones cambian a 12 C y 750 mm Hg de
presin?.
Qu entiende por clculos estequimtricos?
Desarrolle los siguientes ejercicios estequiomtricos:EJERCICIOS DE RELACIONES
ENTRE MOLES
Dado la ecuacin (igulele )
Zn + 2(HCl) = ZnCl2 + H2
Cuntos moles de H2 se forman al reaccionar 3 moles de ClH?
Cuntos moles de Zn, reaccionan con 3 moles de ClH?
19.
Desarrolle el siguiente ejercicio estequiomtrico: DE REALACIONES ENTRE MOLES Y
GRAMOS
Dada la siguiente ecuacin (igulele)
NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + H2O
a) Cuntos moles de NaOH se requieren para producir 250g de H2O?
b) Cuntos gramos de NaOH reaccionan con 2 moles de H2SO4?
20.
CaCl2 + H2O
Calcule los gramos de CaCl2 que se producen a partir de 500 gramos de CaO
Cuntos gramos de HCl se requieren para reaccionar con 500 gramos de CaO?
Qu elementos forman una solucin o disolucin?
Qu diferencia encuetra entre soluciones Molares, molales y normales
Qu objetivo cumple el Ph?
Cmo se comtamina la salud humana?
Cules son los efectos de los compuestos qumicos para las plantas y animales
UNIDAD
CLASES DE REACCIONES:
REACCIONES EXOTRMICAS. Son las que el momento de su produccin libera energa
calorfica. Ejemplo: la reaccin del cido sulfrico con el zinc, para formar sulfato de zinc +
hidrgeno molecular + calor.
H2SO4
Zn
ZnSO4
H2
calor
calor
FeS
O2
SO2
2H2
O2
Fe
FeSO4
Cu
BaCl2
BaSO4
2HCl
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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_____________________________________________________
H2O
NH4OH
ZnO
REACICONES DE NEUTRALIZACIN. Son reacciones que tienen lugar entre un cido y una
base o hidrxido, con la correspondiente formacin de una sal + agua. Por ejemplo: cido
sulfrico + hidrxido de sodio = sulfato de sodio + agua.
H2SO4
2NaOH
Na2SO4
2H2O
H2O
HCl
NaOH
A.
MTODO DIRECTO
SEGUNDO MIEMBRO
Ba = 1
H
N
O
= 2
= 2
= 6
H
N
O
= 2
= 2
= 6
El H tiene valencia + 1 en todos los compuestos, excepto en los hidruros metlicos (el H tiene
valencia 1) . Ejemplo:
-1
+2
H + Ca ....
H2Ca ;
Todo compuesto qumico es elctricamente neutro, es decir posee igual nmero de valencias
tanto positivas como negativas. Ejemplo:
+1 +6 -2
H2 S O4 ,
+2 +5 -2
Ca (N O3)2
El O tiene valencia 2 en todos los compuestos, excepto en los perxidos, que tiene -1.
Ejemplo:
+1
-1
+1
-1
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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_____________________________________________________
H2 O2;
Se escribe la ecuacin y se coloca en la parte superior de cada uno de los tomos las valencias.
Ejemplo:
+1 +5 -2
H N O3 +
+1 2
H2 S
+2 -2
NO
o
+1 -2
S + H2 O
Se seala los tomos que han cambiado de valencia al pasar del primer
+5
2
H N O3 + H2 S
+2
NO
miembro al segundo.
o
S + H2 O
3H2 S
NO
S + H2 O
Ordenamos los tomos de la siguiente manera: primero los metaloides que no sea el oxgeno,
luego los metales, despus el H y al ltimo los O
2H N O3 +
3H2 S
2NO
+ 3 S + 4 H2 O
2. La ecuacin ser igualada a partir del miembro que posee el mayor subndice. En el
caso de estar iguales los subndices se hace de cualquier miembro.
a) Mtodo de valencia o redox
o
+5
+5
+4
I2 + H N O3 =
H I O3 + N O2 + H2O
Ox = 5x2=10
Re= 1
Se intercambia y los resultados son:
I2
+ 10 H N O3
2 H I O3 + 10 N O2 + 4 H2O
UNIDAD
LA ATMSFERA
LA ATMSFERA.-Es la gran masa gaseosa que rodea la Tierra. Est constituida de cinco capas:
troposfera, estratosfera, mesosfera, ionosfera y exosfera; son estas capas gaseosas las que
ejercen un peso sobre la Tierra y esto se denomina presin atmosfrica. Mientras un cuerpo o
una persona se encuentre a mayor altura del mar estar sujeta a menos peso del aire, esto es, a
menor presin atmosfrica; o lo que es lo mismo:
LA TROPSFERA.- Es la capa que est en contacto con la tierra, y su parte baja llamada
litosfera es en donde se desarrolla la vida y se producen los cambios de clima, originados por las
lluvias, los vientos, las nubes.
El aire es una masa gaseosa que no tiene olor, no tiene sabor, ni color
El aire tiene peso. Un litro de aire a 0C y 1 atm de presin pesa 1,3 gramos.
Es comburente, por ello favorece las combustiones.
Es indispensable para la respiracin del ser humano y de los animales.
Es conductor del calor y de la electricidad.
Qumicamente est compuesto de dos gases principales nitrgeno y oxgeno (99%).
El aire hmedo oxida los metales.
3O2 ( g )
desc arg as
2O2 ( g )
elctricas
55
_____________________________________________________
Deben producir dos molculas de ozono a y b. Las molculas de ozono, en cambio, pueden
convertirse en oxgeno:
O + O3 = 2O2
Las reacciones de produccin y destruccin del ozono llegan a un estado de equilibrio.
La capa de ozono tiene la propiedad de absorber la luz ultravioleta proveniente del sol
impidiendo que llegue a la superficie terrestre y origine diversos fenmenos muy negativos:
03 + RADIACIN
0 + 02
ULTRAVIOLETA
Quines destruyen la capa de ozono desde la Tierra?
Existen compuestos qumicos llamados Clorofluor carbonos [CFC] que destruyen la capa de
ozono, pues, en la ozonsfera liberan el cloro que reacciona con el tomo de oxgeno deL 03
para formar CLO, el cual reacciona con mayor cantidad de ozono y produce ms y ms cloro que
va adelgazando o destruyendo la capa de ozono.
Los compuestos clorofluorcarbonos estn presentes en productos industriales como los
aerosoles, sprays, desodorantes, refrigerantes, por eso se ha prohibido el uso de estos productos
en casi todos los pases del mundo.
Qu ocasionara la destruccin de la capa de ozono?
La vida de seres humanos, plantas y animales, seria imposible en la tierra, mar y aire.
Alteracin del proceso de fotosntesis.
Cambios climticos, la superficie de la Tierra se recalentara con efectos negativos en la
agricultura.
Afectara el plancton marino ya que la radiacin ultravioleta causa efectos ms all de los
20 metros bajo la superficie de las aguas claras.
Se produciran lluvias torrenciales con desbordamiento de ros, fenmenos observados en
todo el mundo, especialmente en Chile, que est muy cerca de la Antrtida.
El aumento de calor en la Antrtida producira deshielos originando que se eleve el nivel
de las aguas de los ocanos y provocando inundaciones.
Aumentaran los enfermos de cncer de la piel por la accin nociva de los rayos
ultravioleta.
La pintura de carros, edificios, etc., se deterioraran, perderan brillo y se resquebrajaran;
el caucho perdera elasticidad, lo mismo los plsticos, cueros, acrlicos, nylon.
EFECTO INVERNADERO.
ACCIONES DE LOS RAYOS INFRARROJOS (Rl)
Los gases que producen el efecto invernadero son: dixido de carbono, vapor de agua, metano,
xido nitroso, ozono y clorofluocarbonos. Las radiaciones que provienen del sol contienen rayos
infrarrojos los que al atravesar la capa atmosfrica chocan contra las molculas de los gases, las
de vapor de agua y las partculas slidas de polvillo, choque que origina que un 50% de la
radiacin infrarroja se destruya all; el otro 50% llega a la corteza terrestre donde sufre el
fenmeno de rebote, esto es, que nuevamente son proyectados hacia la atmsfera y son
momentneamente absorbidos por las molculas de los gases; pero nuevamente son
proyectados a la tierra, vale decir, que la radiacin infrarroja baja, sube, baja. Este fenmeno que
produce el calentamiento de la y se conoce como efecto de invernadero, origina destruccin y
muerte de las especies humana, animal y vegetal; deshielo de los casquetes polares. El efecto
invernadero se puede conjugar con la destruccin de la capa de ozono, los fenmenos se suman
y los efectos seran inimaginables.
EL ESTADO GASEOSO
La fase gaseosa no tiene forma
ni volumen definido, sus molculas se mueven
desordenadamente. La mayor parte del volumen que ocupa es el vaco.
Gas ideal, es el modelo de gas que cumple los postulados de la teora cintica molecular,
llamado tambin gas perfecto.
Gas real, es el gas de la naturaleza, en el cual son apreciables las fuerzas de atraccin y
repulsin entre sus molculas. Un gas real se comporta en forma aproximada a un gas ideal
solamente a bajas presiones y altas temperaturas.
UNIDADES DE MEDIDA
La masa, se mide mediante el peso (fuerza de atraccin entre el objeto y la tierra). La unidad
fundamental es el kilogramo masa, y que en principio se tom como igual a la masa de un
dm3 de agua a 4 C y a la presin de una atmsfera.
1 gramo(g) = peso de 1 ml ( 1 cm 3 ) de agua a 4 C
1000 g = 1 Kg = 2,2 lb
1 lb = 453.6 g = 16 onzas
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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1 onza = 28.35 g
1 arroba = 25 lb = 400 onzas
1 tonelada (t) = 1000 Kg = 2200 lb
1 u.m.a.(unidad de masa atmica) = 1.61024 g
El volumen, es la medida del espacio ocupado por una muestra dada de materia; la unidad de
medida es el mililitro (ml); es el volumen ocupado por 1 kg de agua pura a 4 C y a la presin de
una atmsfera (atm). El cm 3 que a veces se utiliza indistintamente en vez de ml, es el volumen
de un cubo cuya arista tiene 1 cm de longitud. Un litro contiene 1000 cm 3 , por lo que 1ml = 1
cm 3 .
1 litro = 1 dm3 = 1.000 cm 3 = 1.000 ml
1 barril(cilindro) = 42 galones
1 galn USA = 3.78 litros
1 galn ING = 4.55 litros
1 botella = 956 ml
1 pie3 28.32litros
1m3 1000litros
1 pulg = 2.54 cm
1 pie = 12 pulg = 30.48 cm
1 yarda(yd) = 3 pie = 36 pulg = 91.44 cm
1 milla terrestre = 1 609 m
1 milla martima = 1 852 m
1micrometro(micra) 1m 103 mm 106 m
1angstron 1 108 cm 106 m
1aoluz 9.46x1012 km
a) Escala Celsius o centgrada (C), se toma cuando la presin exterior es 1 atmsfera, indica
0 C en el punto de congelacin del H2O y 100C en su punto de ebullicin, divide dicho intervalo
en 100 divisiones cada uno de los cuales es 1 grado centgrado.
b) Escala Fahrenheit o Inglesa (F),se toma cuando la presin exterior es 1 atmsfera, indica
32 en el punto de congelacin del H2O y 212 en su punto de ebullicin, divide este intervalo en
180 divisiones cada uno de las cuales es un grado Fahrenheit.
Escalas absolutas parten del cero absoluto o temperatura mnima terica
a) Escala Kelvin (k), se inicia en el cero absoluto y marca 273 en el punto de congelacin del
H2O y 373 en el punto de ebullicin
b) Escala Rankine (R), se inicia en el cero absoluto y marca 492 en el punto de congelacin del
H2O y 672 en su punto de ebullicin.
ESCALAS DE TEMPERATURAS
C
100
0
-273
F
212
32
0
-460
K
373
273
460
0
R
672
492
0
100 0
212 32
373 273
672 492
T ( C ) T ( F ) 32 T ( K ) 273 T ( R) 492
100
180
100
180
T ( C ) T ( F ) 32 T ( K ) 273 T ( R) 492
15
9
5
9
La presin se debe al choque de las molculas y ejercen la misma presin en, todas las paredes
del recipiente.
La presin atmosfrica se mide, con un instrumento que es el barmetro, inventado por E.
Torricelli en el siglo XVII. La presin se expresa en:
1 atm = 760 mm de Hg = 760 torr = 29.9 pulg Hg = 14,7
1 atm = 1,01325.106
dinas
cm2
= 1.03323
lb
pu lg 2
Kg
cm2
59
Expresin matemtica:
_____________________________________________________
1/P
P1V1 = P2V2
Ejercicios:
1.
Datos:
V1= 76,8 ml
V2=?
P1= 772 mmHg
P2= 1,5 at( 1140mmHg)
V2= 772 mmHgx76,8 ml/1140mmHg=52ml
b) LEY DE CHARLES I
Se la presin se mantiene constante, el volumen de una masa dada de gas es directamente
proporcional a la temperatura absoluta (Kelvin). (variacin ISOBARICA) (igual presin)
Expresin matemtica: V T, o sea, V/T = C , y por tanto, V1/T1 = V2/T2
Ejercicios:
1.
constante, cul ser el volumen de dicha masa de gas a 5C? (para los clculos
utilice K)
Datos:
V1= 600 ml
V2=?
T1= 25C + 273= 298K
T2= 120C+273=393K
V1 T2/T1= V2
V2= 600 mlx393K/298K=791 ml
2.
LEY DE GAY-LUSSAC
La presin de un gas a volumen fijo es directamente proporcional a la temperatura Kelvin
(variacin ISOMTRICA O ISCORA) (mantiene invariable el volumen).
La expresin
P1 / T1 = P2 / T2
Esto nos permite resolver los problemas referentes a los cambios de presin y temperatura, a
volumen constante.
1.
el volumen del tanque, calcular la presin en el interior del mismo a esta nueva
temperatura?
Datos:
T1= 77C+273=350 K
T2= 120K
P1= 900mmHg
P2=?
P2P1xT2/T1= 900 mmHgx120K/350K=308,57 mmHg
LEY DE DALTON
La presin parcial de un gas en una mezcla es proporcional al tanto por ciento de sus molculas,
o los que es lo mismo, la presin total de una mezcla gaseosa es igual a la suma de las
presiones parciales de sus componentes.
P total = P1 + P2 + P3......
DENSIDAD
La densidad es la masa por unidad de volumen. En el sistema mtrico, la densidad del agua a 4
C es un g por ml. Si un ml = cm 3 , de donde la densidad se puede expresar, en g/ cm 3 , tambin
la densidad puede expresarse en g/ ml
La densidad absoluta de una determinada sustancias, viene dada en unidades de masa y
volumen por distintos valores que son equivalentes.
La densidad relativa es un nmero abstracto que indica la relacin entre la densidad de la
sustancia y la de otra que se toma como tipo de referencia. Para slidos y lquidos se toma el
agua a 4 C como tipo de comparacin, siendo su densidad absoluta 1g/ cm 3
La densidad relativa cambia tambin con la temperatura. La densidad del agua en el sistema
mtrico es 1 g/ cm 3 .
Cul es la densidad del oxgeno en condiciones normales?
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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_____________________________________________________
La densidad de un gas se define como el peso de un volumen dado, que suele ser el de 22,4 litro
( en condiciones normales) o en litros, expresado en gramos.
un mol de oxgeno pesa 2 x16 = 32 g y ocupa 22,4 litros, con lo que la densidad del
oxgeno es:
m
v
32 gO 1,43g
22,4l
l
T2 P1
T2 P2
V2 22,4l
298Kx 760mmHg
25,11l
273Kx 740mmHg
CO2 g
0,625 g
28 g
0,00l
Tambin puede resolverse el mismo problema utilizando la ecuacin general del estado
gaseoso; en la que el nmero de moles (n) puede ser reemplazado por la ecuacin g/M, de la
masa del gas a su peso molecular. Y de la ecuacin que as resulta
PV
g
RT , se deduce
M
g
PM
y a su vez el peso
V
RT
molecular
atm.l
gRT 0,625 gx0,082
K .molx 273 K 28 g
M
PV
1atmx0,500l
mol
Ejercicio: una lmpara de vaco, cuyo volumen es de 218 cm 3 , existe nitrgeno a 16C y
presin de 0,001 mmHg. Hallar el nmero de molculas contenidas en dicha lmpara.
Ecuacin general de los gases
PV
cte
T
PV
PV
P1V1
PV
2 2 3 3 ... n n const.
T1
T2
T3
Tn
PV
nR PV=nRT
T
PV
1atmx 22.4litros
atm.l
mmHg .l
Joule
0.082
62 .4
8.31
Tn
molx 273 K
mol . K
mol . K
mol . K
0.001mmHg
xo0.218.litros
0.001x0.218
760mmHg
n
1.21x108 m olesdenit
rgeno
atm.lit
760
x
0
.
082
x
289
0.082
x 289 K
K .m ol
8
= 1,21x10
= 1,21x10
15
420 cm 3 de cloro a 25C y 700 mmHg pesan 1,123 g. cul es su peso molecular?
(la presin en atmsferas, el volumen en litro y la constante igual que la anterior).
2.
3.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
63
_____________________________________________________
UNIDAD 3
ESTEQUIOMETRA
Es la parte de la qumica que estudia las relaciones cuantitativas entre las sustancias entre
los procesos qumicos.
1.
En las reacciones qumicas ordinarias la suma de las masas de los reactantes es igual a la suma
de las masas de los productos, esto es, la masa no se crea, ni se destruye slo se transforma.
Ejemplo: HCl + NaOH =
36,5 g + 40 g
NaCl
58,5g + 18 g
76.5 g
2.
+ H2O
76.5 g
Cuando varias sustancias se combinan para formar un determinado compuesto, lo hacen en una
relacin ponderal definida.
Ejemplo:
Relacin ponderal:
Relacin de combinacin:
4g
1
32 g
8
36 g
9
P.A. Cl = 35.5 ; O = 16
Compuesto
Cl
O
Cl2O
71
16 x 1
Cl2O3
71
16 x3
Cl2O5
71
16 x 5
Cl2O7
71
16 x 7
Peso constante
nmeros enteros sencillos 1-3-5-7
2H 2 O 2 2H 2 O
4g
+ 32 g
2Ca O 2 2CaO
80 g + 32 g
Esta Ley permiti establecer el peso de combinacin o peso equivalente llamado tambin peso
de reaccin. Peso equivalente gramo es la cantidad de sustancia en gramos que contiene,
desplaza o relaciona con 8 gramos de oxgeno 1 gramos de hidrgeno. Por lo tanto, esta ley se
puede enunciar as: Cuando las sustancias se combinan siempre los hacen en igual cantidad de
equivalente-gramo.
5. LEY DE LOS VOLMENES DEFINIDOS ( Gay- Lussac)
En cualquier reaccin qumica a la misma presin y temperatura los volmenes de las sustancias
gaseosas que interviene los hacen en proporciones definidas o constantes y estn en una
relacin de nmeros enteros sencillos.
Ejemplo:
N 2 ( g ) 3H 2 ( g ) 2NH 3 ( g )
1V
3V
2V
2S 2( g ) O 2 2SO 3(g)
2V
+ 1V
3V
2V
2V
1V
variacin
2V
1V
2V
2 V
2V
3V
Con esta ley se define la contraccin volumtrica (CV) como la disminucin en volumen que
sufren los reactantes al convertirse en productos.
7.
PRINCIPIO DE AVOGADRO
La Ley de Gay Luzca, no podra ser explicada por la teora atmica de Dalton, pues al considerar
que la relacin en volmenes se podran tomar como relacin de partculas, no se justificaba que
una partcula de oxgeno pueda formar dos partculas de agua. En 1811 el fsico Italian
AVOGADRO, estableci que: volmenes iguales de todos los gases a la misma temperatura
y presin, contiene el mismo nmero de molculas. Al considerar tambin la existencia de
molculas biatmicas. Avogadro pudo explicar satisfactoriamente la Ley de Gay Luzca y el criterio
de Dalton de tomos indivisibles.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
65
El valor de
6.022x1023 es
_____________________________________________________
C 12 .
CALCULOS ESTEQUIOMTRICOS
Las ecuaciones estequiomtricas, permiten hacer clculos acerca de cantidades de reactivos
que consumen, de productos que se forman, de reactivos lmites para establecer cuanto producto
se obtiene a partir de una mezcla de reactivos. Las ecuaciones estequiomtricas se pueden
interpretar en trminos de: nmero de moles, nmero de gramos, gramos y/o moles de
reactivos y productos que intervienen en una reaccin qumica.
EJERCICIOS DE RELACIONES ENTRE MOLES
La descomposicin del cido clorhdrico por el Al se representa por la siguiente ecuacin
Al + HCl = AlCl3 + H2
Primero balanceamos la ecuacin
2Al + 6HCl = 2AlCl3 + 3H2
Resolucin del problema
a.
b.
3 moles de H2
= 1 mol de H2
6 moles de HCl
2 tomos gramos de Al
= 0.67 tomos gramos de Al
6 moles de ClH
9 moles de O2 x
12.
K = 39 x 1 = 39 g
Cl = 36 x 1 = 36 g
O = 16 x 3 = 48 g
Total
= 123 g
2 moles de KClO3
123 g de KClO3
x
= 736 g de KClO3
3 moles de O2
1 mol de KClO3
100 g de KI x
1 mol de K
39 g de K
K = 39 g
I = 127 g
T = 166 g
x
2 moles de KI
166 g de KI
x
= 424.55 g KI
2 moles de K
1 mol de KI
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
67
_____________________________________________________
UNIDAD 4
SOLUCIONES O DISOLUCIONES
SOLUCIONES
Las soluciones o disoluciones se puede definir como una mezclas homogneas de
composicin variable, cuyos componentes son el soluto y el solvente ( o disolvente)
El soluto, es la sustancia que se disuelve, o la que est en menos cantidad
El solvente o disolvente, es el medio en el que se disuelve el soluto. Tambin se considera
como solvente a la sustancia que est presente en mayor cantidad, generalmente el agua es el
solvente de la mayora de soluciones (soluciones acuosas).
En las suspensiones (arena y H2O) el tamao de la fase dispersa se puede medir en mm, ya
que est formado por grupos sumamente grandes de molculas y se separa fcilmente de la fase
dispersante por decantacin, filtracin u otro medio fsico.
Las emulsiones (agua, aceite y detergente) contiene un agente emulsificante que posibilita que
dos lquidos inmiscibles puedan formar una mezcla que inicialmente es homognea, pero que
luego va separndose en sus componentes.
En las soluciones coloidales (gelatina y agua) el tamao de la partcula disuelta puede variar
entre 5 y 5000 A y su aspecto homogneo puede ser estable.
Finalmente, las soluciones verdaderas estn formadas por partculas (iones o molculas) cuyo
dimetro debe ser menor a 5 A y deben estar uniformemente distribuidas entre las partculas de
la fase dispersante.
CLASIFICACIN DE LAS SOLUCIONES.
Existen varias formas de la clasificacin de las soluciones, que toman en cuenta los siguientes
criterios:
a)
b)
c)
d)
1. Segn el estado fsico las soluciones pueden ser: SLIDAS, LQUIDAS y GASEOSAS.
2. Por el nmero de componentes se puede tener soluciones: BINARIAS, TERNARIAS,
CUATERNARIAS, etc. Segn tengan 2,3,4,etc, componentes.
3. Segn la concentracin, las soluciones pueden ser: DILUIDAS, CONCENTRADAS,
SATURADAS, SOBRESATURADAS.
4. Por el tipo de soluto, se pueden tener soluciones de: ELECTROLITOS Y NO
ELECTROLITOS, si dichas soluciones conducen o no la electricidad, respectivamente.
Una solucin diluida es la que tiene una pequea cantidad de soluto disuelto, o aquella cuya
concentracin es mucho menor que la de una solucin saturada.
Una solucin concentrada tiene mayor cantidad de soluto que la diluida, pero sin alcanzar la
concentracin de una solucin saturada.
68 ___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
Una solucin saturada es aquella en la que, se establece un equilibrio entre el soluto disuelto y el
soluto sin disolver.
Al definir una solucin saturada, se debe considerar tambin la definicin de solubilidad, que es
la concentracin de una solucin, cuando alcanza el estado de saturacin.
Tambin se podra decir que en la solucin saturada existe disuelta la mayor cantidad de soluto,
pero se aclara que una solucin sobresaturada contiene una mayor cantidad de soluto disuelto
que la saturada, pero que este exceso de soluto fcilmente se separa de la solucin (por una
agitacin brusca, o por la siembra de un cristal) y la solucin sobresaturada se convierte en
saturada.
PORCENTAJE EN PESO.
Es la relacin entre peso (o masa) del soluto, y el peso (o masa) de la solucin, multiplicado por
100
%W
Ws
x100
Wsol
Las unidades empleadas pueden ser cualesquiera que corresponden a masa, y que
mismas en el numerador y denominador
sean las
PORCENTAJE EN VOLUMEN
Es la relacin entre el volumen del soluto, y el volumen de la solucin, multiplicado por 100
%V
Vs
x100
Vsol
Vs = volumen de soluto
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
69
_____________________________________________________
Se puede emplear cualquier unidad de volumen, pero que sean las mismas en el numerador y
denominador. Adems se debe recordar que, a diferencia de la regin anterior, el volumen de la
solucin no se puede calcular sumando los volmenes del soluto y solvente, sino mediante la
densidad de la solucin
Vsol Vs + Vd
Vsol = masa solucin / densidad solucin
3.
Es una forma de expresar la concentracin de una solucin, que relaciona el peso del soluto en
gramos con el volumen de la solucin en litros.
g /l
Ws ( g )
x100
Vsol (lts)
mgdesoluto
litrosdeso lucin
Ejemplo:
En el anlisis qumico de una muestra de 350 ml de agua se encontr que contienen 1.50 mg de
iones de Mg 2 .Cul es la concentracin del Mg 2 en ppm?
xppm (
1.5mg 1000 ml
mg
)(
) 4.28
4.28 ppm
350 ml 1litro
litro
Ejemplos prcticos:
1. Se desea preparar 50 litros de una solucin de glucosa al 7%. cuntos gramos de
a. glucosa necesita?.
2. Cuando se evaporan 50 g de una solucin de sulfato de sodio hasta completa sequedad
se produce 20 g de sal. Cul es el porcentaje de la sal en la solucin?
3. Se prepara una solucin disolviendo 40 g de ClNa en 100 g de H2O. Calcular su
concentracin en tanto por ciento en relacin: a) con el ClNa, b) con el Na.
4. Se disuelve 10 g de una sal en 60 g de H2O. Calcular la concentracin en tanto por ciento
en peso.
70 ___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
5.
4.
Es una unidad de concentracin particularmente til y se define como: el nmero de moles del
soluto por el volumen de la solucin expresado en litros.
ns = nmero de moles del soluto
ns
Vsol (lts)
Ejercicios:
1
Preparar una solucin 1 molar de H2SO4
2
Cuntos gramos de H2SO4 se necesita para preparar 1 litro de solucin 0,5 molar?
3
Cuntos gramos de sacarosa (C12H22O11), necesito para preparar, un litro de
solucin 0,2 molar?
4
Cuntos gramos de Ca(OH)2, necesito para preparar 500 ml de una solucin 0,3
molar?.
5
Cuntos gramos de NaOH necesito para prepara 250 ml de una solucin 0,2 molar?
5.
MOLALIDAD (m)
La molalidad (m) es el nmero de moles del soluto por el peso del solvente expresado en
kilogramos
Wd = peso del solvente (disolvente)
ns
Wd (Kg )
Ejercicios:
1. Cul es la molalidad de una solucin que se prepara disolviendo 29,22 g de ClNa en
100 g de H2O?
=
2.
29.22
= 0,50
58,45
0,50
= 5,0
0,1 2
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
71
_____________________________________________________
1.
Cul es la molaridad de una solucin que contiene 30 gramos de NaCl disueltos en 340
ml de agua.
NORMALIDAD (N)
La normalidad es la relacin entre el nmero de equivalente gramos del soluto, y el volumen de la
solucin expresada en litros.
neq g soluto
Vsol (lts)
PESO ATMICO
VALENCIA
EJEMPLO 1. Determinar el equivalente qumico del potasio, cuyo peso atmico es 39.
Eq
39
39 g de K
1
Rpta.
EJEMPLO 2. Determinar el equivalente qumico del bario, cuyo peso atmico es 137.
Eq
137
68,5 g
2
EJEMPLO 3. Identificar el equivalente qumico del bismuto, cuyo peso atmico es 209.
Eq
209
69,66 g de Bi Rpta.
3
EJEMPLO 4. Determinar el equivalente qumico del hierro III, cuyo peso atmico es 56.
Eq
56
18,66 g de hierroIII
3
Rpta.
EQUIVALENTE QUMICO =
DE UNCDO
EJEMPLO 1. Obtener el equivalente qumico del cido ntrico HNO3.
H=1x1=1
N = 14 x1 = 14
O = 16 x 3 = 48
63 g 1 = 63 g
Eq = 63g de cido ntrico HNO3 = Rpta
EJEMPLO 2. Determinar el equivalente qumico del cido sulfrico H2SO4.
H= 1x2 =2
S = 32 x 1 = 32
O = 16 x 4 = 64
98 g 2 = 49 g
Eq = 49g de cido sulfrico H3SO4 = Rpta.
EJEMPLO 3. Obtener el equivalente qumico del cido pirofosfrico H4P2O7.
H= 1x4=4
N = 31x2 = 62
O = 16 x 7 = 112
178 g 4 = 44,5 g
Eq = 44,5g de cido pirofosfrico H4P2O7= Rpta.
EJERCICIOS:
Obtener los equivalentes qumicos de los siguientes compuestos
H2CO3, HCl, HNO2,H3AsO4, H4P2O7
EQUIVALENTE QUMICO DE UNA BASE O HIDROXIDO. Se obtiene dividiendo el peso
molecular de la base para el nmero de oxhidrilos o hidroxilos sustituibles.
EQUIVALENTE QUMICO
DE UNA BASE =
73
_____________________________________________________
Ca = 40 x 1 = 40
O = 16 x 2 = 32
H = 1x2= 2
74 g 2 = 37 g
Eq = 37g de hidrxido de calcio: Rpta.
EJEMPLO 3. Determinar el equivalente qumico del hidrxido de aluminio A1(OH)3.
A1 = 27 x 1 = 27
O = 16 x 3 = 48
H = 1x3= 3
78 g 3 = 26 g
Eq = 26g de Al(OH)3 = Rpta.
EJEMPLO 4. Determinar el equivalente qumico del hidrxido de platnico Pt(OH)4.
Pt = 195 x 1 = 195
O = 16 x 4 = 64
H = 1x4= 4
PROBLEMAS:
Obtener los equivalentes qumicos de los compuestos bsicos:
KOH, Mg(OH)2, Bi(OH)3, Pb(OH)4
PREPARACION DE SOLUCIONES NORMALES.
Para esta preparaci6n se determina el equivalente qumico de las sustancias.
PREPARAR UNA SOLUCION NORMAL DE 300 ml DE NaOH.
1.
Na = 23 x 1 = 23
O = 16 x 1 =16
H =1 x1=1
Eq = 40 g 1 = 40 g/N
2.
Rpta.
K = 39 x 1 = 39
Mn = 55 x 1 = 55
O = 16 x 4 = 64
Eq = 158 g 5 = 31,6 g/N
2.
31,6 g de KMnO4
x
1000 cm3
500 cm3
1N
0,4 N
Rpta.
Rpta.
Rpta.
Los 10,868 cm3 de H2SO4 se disuelven en agua destilada hasta completar los 400 cm3 de
solucin. Rpta.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
75
_____________________________________________________
UNIDAD 5
ELECTROQUMICA Y POTENCIAL HIDRGENO
ELECTRLISIS Y ELECTROLITOS. La electrlisis es la descomposicin qumica producida
por el paso de la corriente elctrica a travs de electrolitos disueltos o fundidos. En cambio, los
electrolitos son sustancias que disueltas en el agua conducen la corriente elctrica. Por
ejemplo: cido clorhdrico, cido sulfrico, cido ntrico, hidrxido de sodio, hidrxido de potasio,
dicromato de potasio; y sales como el cloruro de sodio, sulfato de aluminio, permanganato de
potasio, dicromato de potasio, el jugo de limn por tener cido ctrico, etc.
CONDUCTORES ELCTRICOS. Son cuerpos a travs de los cuales pasa la corriente elctrica
con mayor o menor dificultad.
IONIZACIN. Cuando se disuelve un cido, base o sal en el agua, hay la formacin de
sustancias llamadas iones. Esto es demostrable por intermedio de la corriente elctrica, ya que
los iones conducen la electricidad en mayor o menor grado cuando estn disueltos o fundidos.
TEORA DE ARRHENIUS. Para explicar la conduccin elctrica a travs de las soluciones,
Arrhenius formul una teora, la misma que se sintetiza as:
1. Las sustancias que son electrolitos al ser disueltas en el agua se ionizan, esto es, originan
iones cargados elctricamente.
2. Los iones pueden ser positivos o negativos. Cuando son positivos se llaman cationes y si son
negativos aniones.
3. Los cidos, bases y sales, al disociarse originan iones positivos que reciben el nombre de
cationes, y iones negativos que se llaman aniones.
4. En una disociacin electroltica siempre existe un equilibrio entre el nmero de molculas
disociadas y las no disociadas.
5. que en las soluciones ms diluidas los iones se disocian en mayor porcentaje.
IONES. Son tomos que poseen cargas residuales, debido a la prdida o adquisicin de
electrones. O tambin podemos decir que, iones son las partes en que un electrolito se
descompone. Adems, estos iones se clasifican en aniones y cationes.
ANIONES. Son iones de carga negativa y que son atrados por el polo positivo que se llama
nodo. Por ejemplo: in cloruro Cl-, in sulfato SO4--, etc., etc.
CATIONES. Son los iones de carga positiva y que son atrados por el polo negativo que se llama
ctodo. Por ejemplo: in sodio Na+, in calcio Ca++, etc.
TEORA DE BRONSTED. Los cidos y las sales se disocian en iones. As por ejemplo: el agua
se disocia en in hidrgeno H+ y en in OH- oxhidrilo, cuando se trata de lquidos ionfilos segn
la teora de Arrhenius. En cambio, cuando el lquido disolvente es ionfobo, como el ter;
entonces los cidos y las bases no se disocian en H+ y OH-, surgiendo por tanto la Teora de
Bronsted, la misma que nos da el concepto ms moderno de cidos y bases. Pues ste concepto
dice as:
ACIDO. Es toda sustancia que puede ceder protones H+.
H2 O
H3O
H2 O
OH
OH
PRODUCTO IONICO DEL AGUA. Es la concentracin de los iones del agua, cuya medida es
igual a 10-14 iones gramo por litro.
+
H 3O
OH
= 10-14
ZONA NEUTRA
3
ZONA ALCALINA
8
10
11
12
13
14
De acuerdo a la escala expuesta, la zona cida esta comprendida entre los nmero cero y seis.
De los nmeros cero a tres la acidez es fuerte.
De los nmeros cuatro a seis la acidez es dbil.
La zona del nmero siete es neutra.
La zona bsica o alcalina, est comprendida entre los nmeros ocho y catorce.
De los nmeros ocho a diez la alcalinidad es dbil.
De los nmeros once a catorce la alcalinidad es fuerte.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
77
_____________________________________________________
UNIDAD 6
SALUD Y AMBIENTE
Estamos en un momento crtico y decisivo: las seales de
alerta ante el deterioro de nuestra salud y calidad de vida
siguen aumentando, Ya se conocen mejor los efectos
nocivos del desarrollo industrial sobre el ecosistema
mundial. La reduccin de la capa de ozono, la lluvia cida, el
smog atmosfrico en las ciudades, los cambios notorios de
clima y la contaminacin qumica, son algunos de los
ejemplos de las heridas producidas por el hombre a la
naturaleza.
Afortunadamente, un nmero de personas cada vez mayor
trabaje para detectar los daos y sus causas y detener la degradacin de nuestra ambiente.
MONXIDO DE CARBONO
El monxido de carbono acta sobre la hemoglobina de la sangre impidiendo que transporte
oxgeno al organismo. En altas concentraciones puede causar la muerte en seres humanos y
animales. Las concentraciones propias de aire contaminado son suficientes para incrementar
afecciones cardacas en personas con insuficiencias.
El amonaco est compuesto de nitrgeno, es muy irritante y txico. Concentraciones elevadas en
el aire (sobre 16%), pueden causar explosiones con el consiguiente peligro para seres humanos e
instalaciones.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
79
_____________________________________________________
Los efectos qumicos del petrleo pueden relacionarse con los componentes implicados. Los
hidrocarburos saturados pueden producir anestesia y narcosis en muchos animales inferiores.
Los hidrocarburos aromticos son ms txicos y su mayor solubilidad en el agua hace que
aumente su distribucin y absorcin por los organismos acuticos. Puesto que muchos
componentes el petrleo es qumicamente estable y no se metabolizan o son excretados una vez
que han sido absorbidos, estn sujetos a la amplificacin de las cadenas trficas. De esta
manera, pueden dar sabores desagradables a los alimentos consumidos por el hombre y hacer
que estos sean definitivamente txicos.
No solo existen peligros asociados directamente con los derrames de petrleo, sino tambin con
la eliminacin del petrleo y sus derivados en las aguas naturales y (le playas y las emisiones
gaseosas a la atmsfera.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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_____________________________________________________
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
83
_____________________________________________________
UNIDAD 1
QUMICA ORGNICA
CONCEPTO ACTUAL DE QUMICA ORGNICA
La qumica orgnica llamada tambin Qumica de Carbono tiene como objetivo el estudio de los
compuestos naturales y artificiales del carbono. Entendindose por compuestos naturales, todos
aquellos que proviene de la materia viva, es decir, de animales y plantas. Y por compuestos
artificiales los que son sintetizados en los laboratorios, por ejemplo: medicamentos, plsticos,
derivados del petrleo, etc.
EL CARBONO
Toda la naturaleza est constituida fundamentalmente por compuestos del carbono y compuestos
minerales
El carbono se encuentra en la naturaleza bajo dos formas: la amorfa y la cristalina.
La amorfa puede ser natural y artificial. La natural (hulla, lignito, turba, antracita, etc.) y la artificial
(coque carbono vegetal, humo negro, etc.). y en las cristalina se encuentra el grafito y el
diamante.
El carbono pertenece al grupo IV A
El nmero atmico es 6
La masa atmica del istopo es 12, 13 y 14(el que tiene mayor valor cientfico)
1.
1.
=C
=C=C=C=
5.
3.
CCC
2.
CADENAS
Es una propiedad del carbono de unirse consigo mismo
1.
C C C C
2.
CCCC
C4 3 2 1
5
6
7
CCCCC-
3
4
C4
termina en IL
C3
C 2
termina en O
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
85
3.
_____________________________________________________
Cadenas cerradas
CCC
CCCC-
a) Homocclicas o isocclicas
C
C
b) Heterocclicas
C
S
CLASES DE FRMULAS
En qumica orgnica las frmulas suelen escribirse en forma: condensada o emprica; semidesarrollada y en forma desarrollada.
CH4
C2H6
C3H8
C4H10
C5H12
FRMULA SEMIDESARROLLADA
Nos indica a ms de la clase y cantidad de los elementos de la molcula, como se hallan unidos
los carbonos de la cadena. Por ejemplo:
Metano
Etano
Propano
Butano
Pentano
H CH3
CH3 CH3
CH3 CH2 CH3
CH3 CH2 CH2 CH3
CH3 CH2 CH2 CH2 CH3
FORMULA DESARROLLADA
Nos indican los tomos que intervienen, la cantidad y la forma de unin de sus enlaces de las
diversas agrupaciones atmicas.
H
H
H
Metano
Etano
Propano
Metano
Etano
Propano
Butano
b.
Nomenclatura derivada. Esta nomenclatura considera a los radicales como si fuera
derivados del metano, que en la mayora de veces ocupa el centro de la cadena carbonada; y
para designar dicha cadena, a la palabra, metano se antepone el nombre de los radicales que le
acompaan, en orden creciente de su longitud. Por ejemplo.
H
H
H
C CH3
C CH3
CH3
Metil metano
Dimetil metano
CH3
CH3 CH2 CH2
CH3
CH2 CH3
Metil, etil, propil metano
c.
Nomenclatura IUPAC. Denominada tambin nomenclatura de la Unin Internacional de
Qumica Pura y Aplicada. Tuvo su origen en Ginebra en 1982 y desde entonces ha sufrido
modificaciones. As por ejemplo, la nomenclatura de Ginebra fue modificada en Blgica en la
ciudad de Leiga en 1930 por la Unin Internacional de Qumica (IUC), la misma que tambin fue
modificada por la nomenclatura IUPAC en 1947 y 1959 respectivamente.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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_____________________________________________________
Existen un sin nmero de reglas de la nomenclatura IUPAC, entre las que citamos las siguientes.
1
2
3
4
5
CH3 CH2 CH2 CH2 CH3
Pentano normal
7
6
5
4
3
2
1
CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3
Heptano - normal
1
2
3
4
5
6
7
8
CH3 CH2 CH CH2 CH2 CH2 CH2 CH3
CH3
3 metil octano
1
2
3
4
5
6
7
8
CH3 CH CH CH2 CH CH2 CH2 CH3
CH3 CH3
CH2 CH3
2, 3 dimetil; 5 etil Octano
9
8
7
6
5
4
3
2
1
CH3 CH2 CH CH2 CH CH CH2 CH CH3
CH3
CH3 CH2 CH3 CH3
4 etil; 2, 5, 7, trimetil nonano
1
2
3
4
5
6
7
CH3 CH CH2 CH CH2 CH CH2
CH3
CH2 CH CH3
CH3
2 metil; 4 isobutil heptano
1
2
3
4
5
6
7
8
CH3 CH CH CH2 CH CH2 CH2 CH3
CH3 CH3
CH2 CH3
2, 3 dimetil; 5 etil Octano
8CH3
7CH2
6CH2
CH3 CH CH CH3
5 4
3CH2
CH3 2C CH3
1CH3
2, 2, 4, 5, tetrametil octano
1
2
3
4
5
6
7
8
CH3 CH CH2 CH2 CH CH2 CH2 CH3
CH3
3CH3
2CH CH3
1CH3
2 metil; (2 meto, 5 propil) Octano
CH4
Octacosano:
C28H58
Etano:
C2H6
Nonacosano:
C29H60
Propano:
C3H8
Triacontano:
C30H62
Butano:
C4H10
Hentriacontano:
C31H64
Pentano:
C5H12
Dotriacontano:
C32H66
Hexano:
C6H14
Tritriacontano:
C33H68
Heptano:
C7H16
Tetratriacontano: C34H70
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
89
_____________________________________________________
Octano:
C8H18
Pentatriacontano: C35H72
Nonano:
C9H20
Hexatriacontano: C36H74
Decano:
C10H22
Heptatriacontano: C37H76
Undecano:
C11H24
Octatriacontano: C38H78
Dodecano:
C12H26
Nonatriacontano: C39H80
Tridecano:
C13H28
Tetracontano:
Tetradecano:
C14H30
Hentetracontano: C41H84
Pentadecano:
C15H32
Dotetracontano:
C42H86
Hexadecano:
C16H34
Tritetracontano:
C43H88
Heptadecano:
C17H36
Tetratetracontano: C44H90
Octadecano:
C18H38
Pentatetracontano: C45H92
Nonadecano:
C19H40
Hexatetracontano: C46H94
Eicosano:
C20H42
Heptatetracontano: C47H96
Heneicosano:
C21H44
Octatetracontano: C48H98
Docosano:
C22H46
Nonatetracontano: C49H100
Tricosano:
C23H48
Pentacontano:
Tetracosano:
C24H50
Henpentacontano: C51H104
Pentacosano:
C25H52
Dopentacontano: C52H106
Hexacosano:
C26H54
Tripentacontano: C53H108
Heptacosano:
C28H56
Tetrapentacontano: C54H110
C40H82
C50H102
Trioctacontano:
C83H168
Hexapentacontano: C56H114
tetraoctacontano:
C84H170
Heptapentacontano: C57H116
Pentaoctacontano:
C85H172
Octapentacontano:
Hexaoctacontano:
C86H174
Nonapentacontano: C59H120
Heptaoctacontano:
C87H176
Hexacontano:
C60H122
Octaoctacontano:
C88H178
Henhexacontano:
C61H124
Nonaoctacontano:
C89H180
Dohexacontano:
C62H126
Nonacontano:
C90H182
Trihexacontano:
C63H128
Hennonacontano:
C91H184
Tetrahexacontano:
C64H130
Dononacontano:
C92H186
C58H118
Pentahexacontano: C65H132
Trinonacontano:
C93H188
Hexahexacontano:
C66H134
Tetranonacontano:
C94H190
Heptahexacontano: C67H136
Pentanonacontano:
C95H192
Octahexacontano:
C68H138
Hexanonacontano:
C96H194
Nonahexacontano:
C69H140
Heptanonacontano:
C97H196
Heptacontano:
C70H142
Octanonacontano:
C98H198
Henheptacontano:
C71H144
Nonanonacontano:
C99H200
Doheptacontano:
C72H146
Hectano:
C100H202
Triheptacontano:
C73H148
Dihectano:
C200H402
Trihectano:
C300H602
Tetrahectano:
C400H802
Pentahectano:
C500H1002
Tetraheptacontano: C74H150
Pentaheptacontano: C75H152
Hexaheptacontano: C76H154
Heptaheptacontano: C77H156
Octaheptacontano:
C78H158
Nonaheptacontano: C79H160
Octacontano:
C80H162
Henoctacontano:
C81H164
Dooctacontano:
C82H166
PETRLEO
Se derivan de trmino latinos petre = piedra y oleum = aceite; que significa aceite de piedra.
Petrleo, lquido oleoso de origen natural compuesto por diferentes sustancias orgnicas.
Tambin recibe los nombres de petrleo crudo, crudo petrolfero o simplemente crudo. Se
encuentra en grandes cantidades bajo la superficie terrestre y se emplea como combustible y
materia prima para la industria qumica. Adems, el petrleo y sus derivados emplean para
fabricar medicinas, fertilizantes, productos alimenticios, objetos de plstico, materiales de
construccin, pinturas y textiles, y para general electricidad.
Existe tres grandes categoras de petrleo crudo: de tipo parafnico, de tipo asfltico y de base
mixta. El petrleo parafnico esta compuesto por molculas en las que el nmero de tomos de
hidrgeno es siempre superior en dos unidades al doble del nmero de tomos de carbono. Las
molculas caractersticas del petrleo asfltico son los naftenos, que contienen exactamente el
doble de tomos de hidrgeno que de carbono. El petrleo de base mixta contiene hidrocarburos
de ambos tipos.
COMPOSICIN
La composicin del petrleo depende del sitio geogrfico y de la profundidad donde se
encuentra. Pero en general es una mezcla compleja de hidrocarburos que presenta la siguiente
composicin.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
91
_____________________________________________________
42%
25%
16%
4%
13%
En cuanto a impurezas del petrleo, estas son alrededor del 50% y estn dadas por compuestos
de O, N, S, Al, Fe, V, Ca y Na.
PROPIEDADES
Gas natural
Es la mezcla de gases entre los que se encuentran en mayor proporcin el metano. Se utiliza
como combustible para usos domsticos e industriales y como materia prima en la fabricacin de
plsticos, frmacos y tintes.
El gas natural que apareca en los yacimiento se quemaba como un resido ms, ya que, a pesar
de su enorme poder calorfico, no se poda aprovechar por los problemas que plantea su
almacenamiento y transporte. No puede ser licuado simplemente bajo presin porque su
temperatura crtica, 190 K, es muy baja y, por tanto, debe ser enfriado hasta temperaturas
inferiores a ella antes de licuarse. Una vez licuado debe ser almacenado en contenedores muy
bien aislados, y su transporte se realiza por tuberas fabricadas con materiales y soldaduras
especiales para resistir grandes presiones.
El gas natural se utiliza le domstico e industrial, porque su combustin es regulable y produce
escasa contaminacin. Tambin se emplea como materia prima en la industria petroqumica en la
obtencin de amonaco, metanol, etileno, butadieno y propeno.
Gasolina
Mezcla de los hidrocarburos lquidos ms ligeros que se usa como combustible en motores de
combustin interna.
Es recomendable utilizar en los motores de alta comprensin una gasolina que se queme de
manera uniforme y total para prevenir las detonaciones, que son los sonidos y los daos causado
por la ignicin prematura de una parte del combustible y del aire en la cmara de combustin. Las
92 ___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
Kerosene
Fraccin del petrleo bruto que destila, aproximadamente, ente 150 y 300 C. ha recibido tambin
los nombres de petrleo para quema, keroseno y petrleo para alumbrado. En la actualidad
apenas se utiliza como combustible para iluminacin; su principal aplicacin es como combustible
de cohetes, de aviones de propulsin a chorro y de motores diesel. Existe un tipo de queroseno
con un contenido mximo en hidrocarburos aromticos del 22% en volumen, que se utiliza en
aeronaves comerciales.
Se obtiene por destilacin del petrleo o presin atmosfrica y presenta una volatilidad interna
entre la de la gasolina y el gasleo. Esta compuesto, principalmente, por hidrocarburos de diez o
doce tomos de carbono, por lo que su craqueo permite obtener hidrocarburos de menor nmero
de tomos de carbono.
Fuel OIL
Fraccin del petrleo natural, obtenida por refinacin y destilacin, que se destina a la
calificacin.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
93
_____________________________________________________
UNIDAD 2
FUNCIONES QUMICA OXIGENADAS Y NITROGENADAS
FUNCIN ALCOHOL
Los alcoholes resultan de sustituir uno o ms hidrgenos de un hidrocarburo parafino por el
radical oxidrilo o hidroxilo (OH). Tambin sustituyendo un hidrgeno del agua por un radical
alcohlico.
Para designarlo se toma en cuenta principalmente la terminacin OL. Por ejemplo: de metano
metanol, de etano etanol, de propano propanol, etc. Ejemplos:
CH3 H OH
Metano
CH3.OH
metanol
CH3 CH2 H OH
CH3 CH2.OH
Etano
etanol
Clases de alcoholes
Los alcoholes se clasifican en: primarios, secundarios y terciarios.
Alcoholes primarios
Se forman sustituyendo un hidrgeno del hidrocarburo saturado en carbono primario, por el
radical oxidrilo o hidroxilo (OH).
Grupo funcional: - CH2.OH
Ejemplos:
CH3 CH2 H OH = CH3 CH2.OH
Etano
etanol
Alcoholes secundarios
Se los obtienen sustituyendo un hidrgeno del hidrocarburo saturado, en carbono secundario por
el radical oxidrilo (OH).
Ejemplos:
CH3
CH3
CH
CH3
CH.OH
CH3
H OH
Propanol secundario
Alcoholes terciarios
Estos alcoholes resultan de sustituir un hidrgeno de un hidrocarburo parafnico en carbono
secundario por un radical oxidrilo (OH), pero siempre y cuando exista ramificaciones secundarias.
CH3
CH3 C H OH =
CH3
2 metil propano
CH3
CH3 C.OH
CH3
Nomenclatura emprica
Segn esta nomenclatura, para nombrar a los alcoholes se cambia la terminacin ANO del
hidrocarburo por LICO del alcohol. As tenemos: de metano a alcohol metlico, de etano a alcohol
etlico, etc. Ejemplos:
CH3 CH2.OH
CH3.OH
Alcohol metlico
alcohol etlico
Alcohol proplico
b.
alcohol butlico
Nomenclatura derivada
Esta nomenclatura se utiliza para cadenas sencillas o de fcil descripcin, las mismas que se
fundamentan en las siguientes explicaciones: para nombrar una cadena por este sistema, a los
tres grupos funcionales de los alcoholes les llamamos CARBINOLES, y por tanto, para designar a
las cadenas, a la palabra CARBINOL se antepone el nombre de los radicales que le acompaan
en orden creciente de longitud. Ejemplos:
CH3 CH2.OH
Metal carbinol
CH3 CH CH2.OH
CH3
Isopropil carbinol
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
95
c.
_____________________________________________________
Nomenclatura IUPAC
Segn esta nomenclatura para designar a los alcoholes se cambia la letra terminal O del
hidrocarburo parafinico por el sufijo OL. As por ejemplo: de metano metanol; de etano etanol; de
propano propanol. Ejemplos:
CH3.OH
Metanol
CH3 CH2.OH
etanol
Se elige la cadena continua mas larga que contenga el o los grupos OH. La numeracin
se comienza por el carbono primario ms cercano al grupo funcional, o sea, sin tomar en
cuenta la posicin de las ramificaciones. Ejemplos:
1
2
3
4
5
6
CH3 C.OH CH2 CH CH2 CH3
CH3
CH3
2, 4, dimetil; 2 hexanol
6
5
4
3
2
1
CH3 C.OH CH2 CH CH.OH CH2.OH
CH3
CH3
3, 5 dimetil,1,2,5 hexanotriol.
Por tener los alcoholes en su estructura el radical hidroxilo OH, para designarlos, al
nombre del hidrocarburo donde proceden se antepone la palabra HIDROXI. As: de
metanol hidroximetano, de etanol hidroxietano, de propanol hidroxipropano, etc. Ejemplos.
4
3
2
1
CH3 CH2 CH2 CH2.OH
1 hidroxi butano
5
4
3
2
1
CH3 CH2 CH2 CH.OH CH3
2 hidroxi pentano
1
2
3
4
5
6
CH2 = CH CH.OH CH2 CH CH3
CH3
CH3
1
2 3
4
5
6
7
8
CH C CH.OH CH CH CH CH2 CH3
La funcin alcohol tambin puede representar en cadena secundaria y en este caso, para
nombrar dicha ramificacin, al nombre del radical alqulico se agrega la terminacin OL.
As: de metil a metilol; de etil a etiol; de propil propiol; de butil a butiol. Ejemplos:
1
2
3
4
5
6
7
CH2.OH CH2 CH CH2 CH CH2 CH3
CH2.OH CH3
5 metil; 3 metiol; 1 heptanol
DIOLES
Resultan de sustituir dos hidrgenos de un didrocarburo parafinico en distintos carbonos, por dos
radicales oxhidrilos o hidroxilos OH:
Nomenclatura
Para nombrar a los dioles debemos tomar en cuenta las siguientes designaciones:
1.
Ejemplos:
CH2.OH CH2.OH
1,2 dihidroxi etano
2.
Ejemplos:
CH2.OH CH2.OH
1, 2 dihidroxi etano
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
97
_____________________________________________________
Trioles
Se obtienen sustituyendo tres hidrgenos de un hidrocarburo parafinico en distintos carbonos, por
tres radicales oxidrilos (OH).
Para designar a los trioles se utiliza la misma nomenclatura de los dioles, con la nica diferencia
que en esta vez se dice TRIOL y TRIHIDROXI. Ejemplos:
CH2.OH CH.OH CH2.OH
1, 2, 3, propanotriol
1, 2, 3, trihidroxi propano
1
2
3
4
5
6
CH2.OH CH.OH CH2 CH2 CH2 CH2.OH
1, 2, 6, trihidroxi hexano
POLIOLES
Son compuestos que tienen ms de tres sustitucionales alcohlicos. Para nombrar a estos
compuestos, a la palabra POLIOL se antepone el nombre del hidrocarburo saturado o parafinico.
Ejemplos:
CH2.OH CH.OH CH OH CH2.OH
Butano poliol
Gemdioles y gentrioles
Son compuestos alcohlicos que tienen dos oxidrilos en un mismo carbono y que comprende: los
gemdioles primarios y los gemdioles secundarios.
Gemdioles Primarios
Resultan de la oxidacin moderada de un alcohol primario. Para designar a estos compuestos, a
las palabras GEMDIOL PRIMARIO se antepone el nombre del hidrocarburo parafinico. As
tenemos: etano gemdiol primario, propano gemdiol primario, butano gemdiol primario, etc.
OH
Grupo funcional: - C OH
H
Ejemplos:
OH
CH3 C OH
H
OH
+ O
CH3 C OH
H
Etanol
etano gemdiol
Gemdioles secundarios
Resultan de la oxidacin moderada de un alcohol secundario.
Para nombrar a estos compuestos se utiliza la misma nomenclatura de los gemdioles primarios.
Pero en vez de gemdiol primario se designa GEMDIOL SECUNDARIO.
Grupo funcional
OH
OH
Ejemplos:
CH3
OH
C + O
H
CH2
CH3
Butanol
secundario
CH3
OH
C
OH
CH2
CH3
Butano gemdiol
secundario
Gemtrioles
Resulta de la oxidacin enrgica de un alcohol primario. Para designar a estos compuestos, a la
palabra GEMTRIOL se antepone el nombre del hidrocarburo parafnico. Por ejemplo: etano
gemtriol, propano gemtriol, butano gemtriol, etc.
OH
Grupo funcional: - C OH
OH
Ejemplos:
OH
CH3 C H + O
H
Etanol
OH
CH3 C OH + O
H
etano gemdiol
OH
CH3 C OH
OH
etano gemtriol
FUNCIN ALDEHDO
Los aldehdos se obtienen principalmente a partir de la oxidacin moderada de un alcohol
primario.
Cuando un alcohol primario es sometido a una oxidacin moderada, inmediatamente origina un
gemdiol primario, el mismo que por ser un compuesto inestable se deshidrata formando el
aldehdo correspondiente.
Para su designacin se combinacin OL del alcohol por Al. As: de, metanol a metanal, de etanol
a etenal, etc.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
99
_____________________________________________________
OH
OH
Etanol
etano gemdiol
etanal
O
Grupo funcional: - C
H
Frmula General: CnH2n + O
De acuerdo con la frmula expuesta, si n vale 1 obtenemos la frmula del metanal; si n vale 2,
obtenemos la frmula del etanal; si n vale 3, obtendremos la frmula del propanal, etc. Ejemplos:
CnH2n + O
n=1
C1H2 x 1 + O
CH2O: metanal
CnH2n + O
n=2
C1H2 x 2 + O
C2H4O: etanal
Nomenclatura emprica
CH3 - C
H
Formaldehdo
b.
H
acetaldehdo
Nomenclatura derivada
Segn esta nomenclatura, a los aldehdos se los considera derivados del aldehdo actico o
acetaldehdo. Y en este caso para designar la cadena, entre las palabras aldehdo actico se
antepone el nombre de los radicales alqulicos en orden creciente de su longitud.
Tambin a la palabra acetaldehdo se antepone el nombre de los radicales en el mismo orden ya
establecido. Ejemplos:
CH3
CH3 C C
CH3 CH2 CH C
CH3
CH3
aldehdo metal etil actico
o trimetil acetldehdo
c.
Nomenclatura IUPAC
Esta nomenclatura designa a los aldehdos cambiando la terminacin OL del alcohol por AL. As:
de metanol o metanal; de etanol a etanal; de propanol a propanal, etc. Ejemplos:
O
H-C
CH3 - C
H
Metano
etanal
Ejemplos.
4
1 O
CH3 CH CH2 C
3 metil butanal
CH3 CH CH CH2 C
H
CH3
CH3 CH3
3, 4 dimetil pentanal
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
101
_____________________________________________________
-CCCCC
H
CH3 CH2 CH C
CH3
Alfa metil butanal
FUNCIN CETONA
Se obtiene principalmente a partir de la oxidacin moderada de un alcohol secundario. Cuando el
alcohol secundario es sometido a una oxidacin moderada, inmediatamente pasa a formar un
gemdiol secundario, el mismo que por inestabilidad se deshidrata formando una cetona.
Para su designacin se cambia la terminacin OL del alcohol por ONA. As: de 2 propanol a
propanona, de 2 butanol a butanona. Ejemplos:
CH3
CH3
CH3
OH
OH
OH
CH2
CH2
CH3
CH3
Butanol
Butano gemdiol
secundario
secundario
H2O
C=O
CH3
Butanona
Grupo funcional: C = O
n=3
C3H2 x 3 + O
C3H6O: propanona
CnH2n + O
n=4
C4H2 x4 + O
C4H8O: butanona
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
103
_____________________________________________________
Nomenclatura derivada
Segn esta nomenclatura la palabra cetona se antepone el nombre de los radicales alqulicos en
orden creciente de su longitud. Ejemplo:
O
CH3 C CH3
Dimetil cetona
b.
Nomenclatura IUPAC
Esta nomenclatura nombra a las cetonas cambiando la terminacin OL del alcohol por ONA. As:
de propanol a propanona, de 2 butanol a butanona, etc. Ejemplos:
O
O.
CH3 C CH3
Propanona
Ejemplos.
O
1
2
3
4
5
6
CH3 C CH2 CH CH CH3
CH3 CH3
4, 5 dimetil; 2 hexanona
CH3
CH3
Segn la nomenclatura de Ginebra, para nombrar a las cetonas, tambin se utiliza letras
griegas, las mismas que se ubican a partir del carbono contiguo al grupo funcional.
O
CCCCCCCCC
O
CH3
O
CH3 C CH CH3
CH3
Alfa metil; alfa isopropil cetona
FUNCIN CIDO
Los cidos orgnicos se obtienen principalmente a partir de la oxidacin enrgica de un alcohol
primario. Un alcohol primario por oxidacin moderada se transforma en gemdiol primario y luego
este gemdiol por nueva oxidacin se transforma en gemtriol; el mismo que por ser inestable se
desdobla formando el cido correspondiente.
Sin embargo, tambin puede ocurrir que el alcohol primario, por oxidacin moderada se trasforme
en gemdiol primario y luego se dehidrate formando un aldehdo; finalmente este aldehdo por
oxidacin origina el acido que se quiere formar. Ejemplos:
H
OH
C H + O C OH + O C OH H2O + C OH
CH3
OH
CH3
Etanol
etano gemdiol
OH
CH3
CH3
etano gemtriol
cido etanoico
O
Grupo funcional: - COOH C
OH
Nomenclatura emprica
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
105
_____________________________________________________
Esta da nombres empricos o particulares a los cidos, los mismos que hacen memoria a fuentes
de origen y a otras cualidades sobresalientes. Los cidos orgnicos monocarboxilados ms
comunes son:
cidos frmico
cido actico
cido propinico
cido butrico
cido valerinico
cido caprnico
cido enntico
cido caprlico
cido pelargnico
cido cprico
cido undeclico
cido larico
cido trideclico
cido mirstico
cido pentadeclico
cido palmtico
cido margrico
cido esterico
cido nonadeclico
cido arquico
H COOH
CH3 COOH
CH3 CH2 COOH
CH3 (CH2)2 COOH
CH3 (CH2)3 COOH
CH3 (CH2)4 COOH
CH3 (CH2)5 COOH
CH3 (CH2)6 COOH
CH3 (CH2)7 COOH
CH3 (CH2)8 COOH
CH3 (CH2)9 COOH
CH3 (CH2)10 COOH
CH3 (CH2)11 COOH
CH3 (CH2)12 COOH
CH3 (CH2)13 COOH
CH3 (CH2)14 COOH
CH3 (CH2)15 COOH
CH3 (CH2)16 COOH
CH3 (CH2)17 COOH
CH3 (CH2)18 COOH
HOOC COOH
HOOC CH2 COOH
HOOC (CH2)2 COOH
HOOC (CH2)3 COOH
HOOC (CH2)4 COOH
HOOC (CH2)5 COOH
HOOC (CH2)6 COOH
HOOC (CH2)7 COOH
HOOC (CH2)8 COOH
Nomenclatura derivada
Esta considera a los cidos como derivados del CIDO ACTICO, para nombrarlos, entre las
palabras cido actico se interpone el nombre de los radicales en orden creciente de su longitud.
Ejemplos:
CH3 CH2 COOH
cido metil actico
CH3 CH CH2 COOH
CH3
cido isopropil actico
Nomenclatura IUPAC
Nombra a los cidos cambiando la terminacin OL del alcohol o AL del aldehdo por OICO. As
tenemos: de etanol etanoico; de etanal etanoico, etc. Ejemplos:
cido metanoico
cido etanoico
cido propanoico
cido butanoico
cido pentanoico
cido hexanoico
cido heptanoico
cido octanoico
cido nonaoico
cido decanoico
cido undecanoico o hendecanoico
cido nonadecanoico
cido eicosanoico
H COOH
CH3 COOH
CH3 CH2 COOH
CH3 (CH2)2 COOH
CH3 (CH2)3 COOH
CH3 (CH2)4 COOH
CH3 (CH2)5 COOH
CH3 (CH2)6 COOH
CH3 (CH2)7 COOH
CH3 (CH2)8 COOH
CH3 (CH2)9 COOH
CH3 (CH2)17 COOH
CH3 (CH2)18 COOH
HOOC COOH
HOOC CH2 COOH
HOOC (CH2)2 COOH
HOOC (CH2)3 COOH
HOOC (CH2)4 COOH
HOOC (CH2)5 COOH
HOOC (CH2)6 COOH
HOOC (CH2)7 COOH
HOOC (CH2)8 COOH
La numeracin de una cadena se comienza por el carbono primario que posee el grupo
funcional. Esto es, sin tomar en cuenta la posicin de las ramificaciones. Ejemplos:
CH3
7
6
5
4
3
2
1
CH3 CH CH CH2 CH2 CH2 COOH
CH3
cido 5, 6 dimetil heptanoico
1
2
3
4
5
CH3 CH2 CH CH2 CH3
COOH
Pentano, 3 carboxi metiloico
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
107
_____________________________________________________
a.
Se indica primero el nombre de los radicales de acuerdo con el orden alfabtico de sus
letras iniciales.
b.
Luego el nombre de la cadena principal con la terminacin EN o IN segn exista doble
o triple enlace y finalmente la terminacin OICO que corresponde a la funcin cido. Ejemplos:
1 2
3
4
HOOC C = CH CH3
CH3
cido 2 metil, 2 buten oico
6
5
4 3
2
1
CH3 CH2 C = C CH2 COOH
Cl CH3
cido 4 cloro, 3 metil; 3 hexen oico
1 2
3
4
HOOC CH CH2 COOH
CH3
cido 2 metil butanodioico
cido 2 metil succnico
COOH
COOH
2, 5 dicarboxi hexano
CCCCC
OH
CH3 CH CH COOH
CH3 CH3
cido alfa, beta dimetil butrico
CH3 CH2
= H2O +
CH3 CH2 O H
CH3 CH2
Etanol
CH3 CH2 OH
CH3 CH2
= H2O +
CH3 O H
O
CH3
Metano y etano
o
Cuando el ter xido tienen radicales iguales, para designarlo, a la palabra ter se agrega
el nombre de los radicales con la terminacin ICO. Por ejemplo: ter metlico o ter dimetlico,
ter proplico o ter diproplico, etc.
CH3 CH2
O
CH3 CH2
ter etlico o dietlico
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
109
_____________________________________________________
o
Cuando un ter tiene radicales diferentes, para designarlos, a la palabra ter se agrega el
nombre de los radicales en orden creciente de su longitud, haciendo terminar en ICO solamente
al segundo. Ejemplos:
CH3 CH2
O
CH3
ter metil, etlico
a.
teres simples. Se llaman as cuando estn formados por radicales iguales; en este
caso se dice que el ter es simtrico. Por ejemplos:
CH3 CH2
O
CH3 CH2
Etoxi etano
b.
teres mixtos. Son asimtricos por que estn formados por diferentes radicales
alqulicos. Por ejemplo.
CH3 CH2 CH2
O
CH3 CH2
Etano oxi propano
CH2
o tambin
CH
CH2
OH
CH2
CH
H2O
CH
CH3
CH3
1, 2 propanodiol
1, 2 epoxipropano
HEMIACETALES
Resultan de sustituir en un gemdiol primario o secundario, uno de los hidrgenos del oxidrilo OH,
por un radical alqulico. Tambin se forma por adicin de la molcula alcohlica al grupo
carbonilo. El hemiacetal que acta como un alcohol reacciona con otro alcohol para formar el
acetal que es un ter.
OR
Grupo funcional: - C OH
H
Hemiacetales
primarios
OR
OH
Hemiacetales
secundarios
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
111
_____________________________________________________
OH
CH3 C OH =
CH3 C OH
Etanogemdiol
ACETALES
Se obtienen sustituyendo dos hidrgenos de los dos oxidrilos de un gemdiol primario o
secundario, por dos radicales alqulico. Tienen la estructura de los teres pero difieren de stos
debido a la gran facilidad con que sufren la escisin por cidos convirtindose en el alcohol y el
aldehdo.
OR
Grupo funcional: - C O R
OR
OR
O CH3
=
CH3 C O CH3
H
Etano gemdiol
ORTOTERES
Resultan de sustituir los tres hidrgenos de los oxidrilos de un gemtriol por tres radicales
alqulicos.
OR
Grupo funcional: - C O R
OR
O CH3
CH3
CH3 C O H
CH3
O H
CH3
CH3 C O CH3
O CH3
Etano gemtriol
Ortoter metlico
del etano gemtriol
- CO
O
- CH2
STERES ORGNICOS
Resultan de eliminar una molcula de agua a partir de un cido orgnico y con alcohol. Ejemplos.
HCOOO
H CO
H
= H2O +
CH3 + CH2 OH
O
CH3 + CH2
Nitrato de etilo
STERES INORGNICOS
Resulta de eliminar una molcula de agua a partir de un cido inorgnico con un alcohol.
Ejemplo.
CH3 CH2
CH3 CH2
OH
= H2O +
NO2 O H
O
NO2
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
113
_____________________________________________________
Nitrato de etilo
Nomenclatura emprica
Esta designa a los steres orgnicos e inorgnicos en el siguientes orden: primero el nombre del
cido cambiando su terminacin ICO por ATO y luego el nombre del radical alqulico, ejemplos:
CH3 CO
O
CH3 CH2
Acetato de etilo
NO2
O
SO2
O CH2 CH2 CH3
CH3
Nitrato de metilo
b.
Nomenclatura IUPAC
Esta nomenclatura se utiliza para los teres orgnicos, se escribe primero el nombre qumico del
cido pero cambiando la terminacin ICO por ATO y luego el nombre del radical alqulico.
CH3 CH2 CO
HCO
O
CH3
CH3
Metonoato de metilo
propnanoato de metilo
CH.OOC
CH.OH
CH2.OH
CH2.OH
Triglicridos: CH2.OOC
CH.OOC
CHOH
(CH2)10
CH2OH
CH3
Glicerina
COO H
H2O +
cido lurico
CHOH
CH2OH
Laurato de glicerina o
dodecanoato de glicerilo
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
115
_____________________________________________________
Diglicridos
Resultan de eliminar dos molculas de agua entre la glicerina y dos cidos grasos. Ejemplos:
CH2 OH
CH2.OOC
CH
(CH2)10 CH3
OH
H OOC (H2)14
2H2O +
CH2OH
Glicerina
CH2OH
cidos larico y palmtico
Triglicridos
Resultan de eliminar tres molculas de agua entre la glicerina y dos cidos grasos. Ejemplos:
CH2 OH
CH
OH
CH2 OH
Glicerina
cido palmtico
Nomenclatura IUPAC
Tripalmitato de glicerillo
Trihexadecanoato de glicerilo
ESTERIFICACIN
Es la reaccin que se establece entre un cido y un alcohol para obtener un ster y agua. Por
ejemplo.
CH2 OH
CH OH
3H2O +
CH2 OH
Glicerina
cido margrico
Trimargarato de glicerilo
SAPONIFICACIN
Es el desdoblamiento de un ster graso por medio de una base alcalina, para formar un jabn
ms glicerina. Por ejemplo.
CH2.OOH (CH2)16 CH3
CH3
(CH2)16 +
3COOK
Triestearato de glicerilo
CH3
CH2.OH
CH2.OH
CH.OH
CH2.OH
CH.OH
3COONa
Trimargarato de glicerilo
Palmitato de sodio
CH2.OH
Glicerina
(jabn duro)
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
117
_____________________________________________________
FUNCIONES NITROGENADAS
FUNCIONES NITROGENADAS
Molcula central NH3
CH3
Primaria N
Diaminas
CH2NH2
CH2NH2
H
Metil-amina primaria
1-2-etildiamina
CH3
Secundaria N
CH3
H
Dimetil amina secundaria
FUNCIN
AMINAS
Triaminas
NH2- CH2- CH- CH2- NH3
NH2
1-2-3-propil-triamina
CH3
Terciaria N
Poliaminas
NH2-CH2- CH - CH CH- CH2-NH2
CH3
CH3
Trimetil-amina terciaria
GEMDIAMINAS
PRIMARIAS
1-2-3-4-5-pentil-poliamina
NH2
CH3 C NH2
H
GEMDIAMINA
Etil-gemdiamina
SECUNDARIA
NH2 NH2
CH3- C CH3
GEMTRIAMINA
Propil-gemdiaminasecundaria
S
NH2
CH3 C NH2
118___________________________________Con una educacin
NH2 integral vamos camino a la excelencia y libertad
Etil -gemtriamina
1. FUNCIN MINA.
Las ANIMAS se forman al eliminar un hidrgeno de la molcula de amoniaco(-NH2), y forman
diferentes compuestos orgnicos
Ejemplo CH3-NH2, metil amina
2.
FUNCIN IMINA
Las IMINAS se forma al eliminar una molcula de amonaco (NH3) a partir de una gemdiamina
primaria y toma el nombre de ALDIMINA. Estos compuestos en presencia de H2O elimina todo el
amonaco y forma un aldehdo.
NH2
|
CH3 C NH H
=
|
H
Etil-gemdiamina
NH
NH3 + CH3 - C
O
+ H2O = CH3 C
H
etil-aldimina
+ NH3
H
propilal
3.
CH3
|
+ H2O =
C = O + NH3
|
CH3
propanona
FUNCIN AMIDINA
Las AMIDINAS se forman cuando se elimina una molcula de amonaco a partir de una
gemtriamina.
NH2
NH H
NH2
CH2
CH3
Propil-gemtriamina
4.
NH3 +
NH
C
|
NH2
CH2
= NH3 +
|
CH3
propil-amidina
C=N
|
CH2
|
CH3
propil nitrilo
Los nitrilos se forman eliminando una molcula de amonaco a partir de una amidina
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
119
_____________________________________________________
NH
CH3 - CH2 C
NH3
CH3 CH2 C N
N H2
Propil amidina
propil-nitrilo
Como los nitrilos tambin toma el nombre de cianuros , entonce se puede sustituir al hidrgeno
del cido cianhdrico(HCN), por un radical alqulico.
CH3 C= N
H -C=N
cido cianhdrico
5.
cianuro de metilo
FUNCIN HIDRACINA
metil-hidracina primaria
H
etil-propil-hidracina-asimtrica-secundaria
CH2 - CH2 - CH3
etil-propil-hidracina-semtrica-secundaria (mixta)
H
CH3
NN
metil-etil-propil-hidracina-terciaria
CH2 CH3
CH3
CH2 - CH3
Metil-dietil-propil-hidracina-cuaternaria
FUNCIONES MIXTAS
A) FUNCIN AMIDA, en su estructura qumica est compuesta por C, H, O y N
NH2 H
etan-amida-primaria
H
-
Amidas secundarias, cuando se sustiruyen dos H del amonaco por radicales cidos
OC CH2 CH3
N
propan-butan-amida-secundaria
H
- Amidas terciarias, cunado se cambia los tres H del amonaco por radicales cidos
OC CH3
N-
Etan-propan-butan-amida-terciaria(mixta)
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
121
_____________________________________________________
FUNCIN AMINOALCOHOL
Se forma al sustituir el H que se encuentra junto a la funcin alcohol primario o
secundario por un radical NH2
H
CH3 C
NH2
OH
NH2 OH
CH3
- CH3
propil-cetonato de amonaco(aminoalcoholsecundario)
FUNCIN IMIDOCIDO
Se forma al sustituir el xigeno de un cido orgnico por un radical imidgeno(=NH)
O
NH
CH3 - C
NH
=
CH3 - C
OH
OH
Acido etanoico
etan-imidocido
FUNCIN IMIDOALCOHOL
Se forma al sustituir los dos H que estan juntos al grupo OH de un alcohol por el radical (=NH)
OH
CH3 -
etan-imidoalcohol
NH
FUNCIN AMINOCIDO
Se forma cuando se reemplaza un H del carbono que est contguo al grupo carboxilo por un
radical amidgeno (-NH2)
COOH - CH3 al sustituir un H por NH2
cido actico
= COOH CH2.NH2
cido aminoactico o glicina
En el caso de los aminocidos tambin se pueden representar con letras griegas los carbonos,
iniciando su ubicacin a partir del carbono contguo al grupo carboxlico.alfa, beta, gama, epsilon,
etc.
FUNCIN LACTOMA
Se forma al eliminar una molcula de H2O, de un aminocido
NH
COOH CH2NHH = H2O +
CO CH2
Glicina
lactoma de glicina
FUNCIN IMIDA
Se froma cuando se combinan un cido orgnico dicarboxlico con una molcula de aminaco y
da como resultado dos molculas de H2O y la imida.
COOH
H
+ N
COOH
CO
=
2H2O +
NH
CO
Acido oxlico
FUNCIN NITRO
Se forma eliminando una molcula de H2O entre un hidrocarburo y el cido ntrico
CH2 H CH3 + NO2 OH = H2O + CH3 CH2OH
Nitro etano
FUNCIN NITROSO
Se forma al eliminar una molcula de H2O entre un oxhidrilo (OH) del cido nitroso y un
H de un hidrocarburo
CH3 - CH2 H + NO OH =
Etano
H2O
CH3 CH2 . NO
cido nitroso
nitroso - etano
Glicocola o glicina:
Alanina
Serina
Treonina
Valina
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
123
_____________________________________________________
CH3 CH CH2 CH.NH2 COOH
|
CH3
5.
Leucina:
6.
7.
8.
9.
10.
11.
UNIDAD 4
COMPUESTOS CICLICOS
SERIE CICLICA
Isocclica
Heteriocclica
Cclica o saturada
Pentagonales
Bencnica o no saturada
Hexagonales
Mixtos
C
C
y los heterocclicos, a ms del tomo del carbono lo forman elementos como: S,O,N,etc.
C
HC
CH
HC
CH
HC
HC
CH
HC
CH
N
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
125
_____________________________________________________
ciclo-butano
trimetileno
b)
ciclo-penteno
tetrametileno
ciclo-hexano
pentametileno
hexametileno
ciclo-buteno
ciclo-penteno
2,5-ciclo-hexadieno
Nota: Cuando la serie ciclnica tiene dos,tres o cuatro dobles enlaces, a la terminacin
ENO del hidrocarburo se le agrega el prefijo di,tri,tetra.
c)
indicar con nmero los carbonos y cuando se trata de una sola sustitucin no es necesario
enumerarlos.
Ejemplos:
Ciclobutanol
tetrametilen-ol
1,2,ciclohexanodiol
1,2, hexametilen-diol
ciclopentanona
pentametilenona
1, bromo, 3, cloro
ciclo hexano
ciclopentanol
pentametilen-ol
2,4,6, tricloro
ciclohexano
ciclohexanol
hexametilen-ol
1, cloro, 4, etil
ciclohexano
SERIE BENCENICA
Esta representada por un hexgono, en cada vrtices tiene carbono y estn unidos por
enlaces simples, dobles o mixtos.
se
cloro-benceno
metil-benceno
nitro-benceno
tolueno
amino-benceno
carboxi- benceno
isopropil benceno
o cido benzoico
anilina
cumeno
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
127
Prefijos orto
_____________________________________________________
Prefijos meta
orto-cloro-metil
Prefijos para
meta-fenol
benceno
para-nitro-benceno
meta-resolcinol
resorcina
simtricos
asimtricos
vecinales
tricloro-benceno
triamina-benceno
simtrico
asimtrico
tricarboxi-benceno
vecinal
Derivados polisustituidos
tricloro-tolueno
tribromo-fenol
vecina
vecinal
tetracarboxi-benceno
vecinal
di,tri,tetra,ect. feniles
Benceno
Defenilos
radical fenilo
trifenilos
tetrafenilos
Derivados del metano, se forman sustituyendo uno o ms hidrgenos del metano por radicales
fenlicos.
Fenil-metano
difenil-metano
Bromo-fenil-metano
trifenil metano
cloro-metil-fenil-metano
Derivados del etano, se forma cuando se sustituye un hidrgeno del etano por un radical fenil.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
129
fenil-etano
_____________________________________________________
difenil-etano-asimtrico
defenil-etano-simtrico
Los derivados asimtricos y simtricos del etano, a ms de fenilos pueden estar acompaados
de otros radicales. Ejemplos:
dicloro-difenil-tricloro-etano
dibromo-difenil-tricloro-etano (colorado-9-insecticida)
diyodo-difenil-tricloro-etano
bactericida o diamino-difenil-tricloro-etano
Derivados del etileno, pueden ser asimtricos y simtricos, de auerdo en donde se ubiquen los
radicales.
difenil-etileno-asimtrico
difenil-etileno-simtrico
Derivados del acetileno, de pueden formar de la siguiente manera:
Fenil-acetileno
difenil-acetileno
Derivados del alcohol metlico,se forma sustituyendo uno o ms hidrgenos por un fenil o
cualquier otro radical.
Fenil-carbinol
dimetil-fenil-carbinol
Benzaldehida
Derivados de la funcin cetona.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
131
_____________________________________________________
ciclo-butanona
ciclo-pentanona
difenil-cetona o benzofenona
Derivados del amoniaco, se forma cuando en la molcula del amoniaco se sustituyen uno o ms
hidrgenos por radicales. Ejemplos:
C6H5
C6H5
N-- H
N -- C6H5
CH3
CH3
N -- C6H5
N CH3
fenil-amina
fenil-amina
primaria
secundaria
C6H5
metil-fenil-amina
difenil, fenil-amina
secundaria-mixta
terciaria
C6H5 NH NHC6H5
NH2 -- N
C6H5
fenil-hidracina
difenil-hidracina
primaria
difenil-hidracina
simtrica
C6H5
asimtrica-secundaria
C6H5
C6H5 NH -- N
C6H5
NN
C6H5
trifenil-hidracina
terciaria
C6H5
C6H5
tetrafenil-hidracina
cuaternaria
orto-nitro-benceno
meta-nitro-benceno
para-nitro-benceno
orto-metil
meta-etil-nitroso
nitroso-benceno
para-cloro-nitroso
benceno
benceno
SERIE HETEROCICLICA
Son aquellos compuestos cclicos, en donde uno o ms tomos de carbono son sustituidos por
tomos de otros elementos, tales como: oxgeno, azufre y nitrgeno.
Ejemplos:
furano
pirazol
tiofano
pirrol
imidazol
piridina
1-3-diacina
1-2-diacina
o pirimidina
o piridacina
tiosol
oxazol
1-2- pirano
1-4- diazina o
isoxazol
1-2- tiopirano
piperidina
piracina
SUSTITUCIONES
Se enumera el heterociclo partiendo del tomo que sustituye a uno o ms tomos de
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
133
_____________________________________________________
carbono.
Ejemplo:
2-3-dimetil-
2-etil- tiofeno
2-metil, 3-propil
furano
2-carboxi-pirrol
pirrol
2-amino-piridina
3-carboxo-piridina
2-pirrol-piperidina
3-hidroxi-pirrol
o D- conina
2-metil-pirimidina
4-carboxi-pirimidina
Ejemplo:
Alfa-metilfurano
alfa-metil
alfa-alfa-dimetil-
beta-etil-pirrol
pirrol
naftaleno
antraceno
fenatreno
fluoranteno
benzotiofeno
benzofurano
benzoprrol
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
135
_____________________________________________________
UNIDAD 5
ISOMERA
Valor: El amor
Objetivo Formativo. Todo lo que tienes y haces desarrolla con amor y no te escudes contra la
adversidad por repentina que sea y no turbes tu espritu con fantasas.
Objetivo de la unidad. Identificar las propiedades fsicas y qumica de los compuestos que
forman la estructura de los ismeros.
CONCEPTO
La isomera es una propiedad que tiene dos o ms compuestos orgnicos para presentar la
misma frmula molecular, el mismo peso molecular o mol, pero que diferencia por lo menos en
una de las propiedades fsicas o qumicas. A estos compuestos se los denomina Ismeros.
CLASES DE ISMEROS
ISMEROS PLANOS O ESTRUCTURALES
Son los que se representan por medio de frmulas estructurales o planas.
Ismeros de cadena o nuclear.
Son compuestos orgnicos que se diferencian por la disposicin de los tomos de carbono.
Ejemplos:
1
2
3
4
5
6
CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3
1
2
3
4
5
CH3 CH CH2 CH2 CH3
CH3
2 metil pentano
H C CH3
H
Metil metano
H C CH3
CH3
Dimetil metano
2CH2
3CH2
1CH2 Br
2CH2
3CH Br
1CH3
2CH Br
3CH Br
4CH3
4CH3
1, 1 di bromo butano
4CH3
1, 3 dibromo butano
2, 2 dibromo butano
Butanol C4OH10
Butanal C4H8O
Butanona C4H8O
Ismeros de metamera
Se trata de compuestos en los cuales uno o ms radicales estn unidos a un tomo polivalente.
Ejemplos:
CH3 CH2
CH3 CH2
CH3
Ismeros de tautomera
Son compuestos que siendo inestables pasan a ser estables y viceversa. Ejemplos:
HCN =
C N H; C N H
cido cianhdrico
cido isocianhdirco
OH
CH2 = C
=
H
Alcohol vinlico
(Forma instable)
O
CH3 C
H
Acetaldehdo
(Forma estable)
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
137
_____________________________________________________
Ismeros de polimera
Se trata de compuestos en los cuales, la frmula de un ismero es mltiplo de otro. Por ejemplo:
el acetileno es polmero del benceno.
C2H2 + C2H2 + C2H2
Acetileno
C6H6
Benceno
O
HC
O
HC
= CH3 COOH
H
Metanal
Estereoisomera
Es la que se encarga de repartir en el espacio a los tomos constitutivos de una molcula.
Ismeros pticos
Son los encargados de desviar la luz polarizada cuando esta atraviesa una de sus soluciones y
que contienen el llamado carbono asimtrico.
Carbono asimtrico: Es el carbono que est unidos a cuatro tomos o grupos atmicos
diferentes. Por ejemplo: el cido lctico o tambin 2 propanol oico.
COOH
COOH
HO C H
H C OH
CH3
CH3
Primera representacin
Segunda representacin
Nota: la luz polarizada se observa por intermedio de un espejo plano. Es decir, que observando
con un espejo la primera representacin del cido lctico obtenemos la segunda representacin
de la derecha.
Ismeros geomtrico
Son compuestos que carecen de actividad ptica, pero que tienen propiedades fsicas diferentes
y propiedades qumica iguales.
La isomera geomtrica se presenta en compuestos cuyos carbonos estn unidos por un doble
enlace, o sea, que cada carbono etilnico a su vez tienen distintos sustituyentes.
138___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
Como ejemplos de isomria tenemos los cidos maleico y fumrico, cuya representacin es la
siguiente.
H
COOH
C
H
COOH
C
COOH
Representacin CIS
cido maleico
COOH
Representacin TRANS
cido fumrico
CLASIFICACIN
sta se ha establecido tomando en cuenta el nmero de tomos de carbono con la presencia de
grupos funcionales de aldehdos y cetonas. Se clasifican en monosacridos, triosas,
tetrosaspentosas y exosas.
Monosacridos
Son los glcidos ms sencillos, tambin llamados azucares por ser dulces y porque se disuelven
fcilmente en el agua, de fcil digestin y absorcin para el intestino.
Tomando en cuenta el nmero de tomos de carbono, los monosacridos se clasificacn asi:
Triosas, tetrosas, pentosas y hexosas.
Triosas
Son compuestos que tienen tres tomos de carbono y se dividen en aldotriosas y cetotriosas. Por
ejemplo: gliceraldehdo y dihidroxi acetona.
O
CH2OH CHOH C
CH2OH CO CH2OH
H
Gliceraldehdo
Tetrosas
Son compuestos que tienen cuatro tomos de carbono. Por ejemplo: la eritrosa y eritrulosa.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
139
_____________________________________________________
O
Eritrosa o aldotetrosa
Eritrulosa o cetotetrosa
Butanotriol al
Butanotriol ona
Pentosas
Son compuestos que tienen cinco tomos de carbono y se dividen en aldopentosas y
cetopentosas.
O
CH2OH CHOH CHOH CHOH C
H
Aldopentosa o arabinosa
Hexosas
Son compuestos que tienen seis tomos de carbono y se dividen en aldohexosas y cetohexosas.
Frmula general: C6H12O6
O
CH2OH CHOH CHOH CHOH CHOH C
H
Aldohexosa glucose hexano pental ol
Entre las hexosas, los compuestos ms importantes son: glucosa, manosa, galactosa y fructosa.
Glucosa. Se encuentra en la uva y en la mayora de las frutas dulces. As como tambin
en la miel, en la sangre y orina de las diabticos.
Manosa. Se encuentra en el azcar de mam.
Galactosa. Se encuentra en la leche.
Disacridos
Son azcares que se forman por la condensacin de dos o ms monosacridos, con la
correspondencia eliminacin de una molcula de agua.
C6H12O6
Monosacrido
C6H12O6
C12H22O11
Monosacrido
H2O
Disacrido o sacarosa
agua
glucosa
fructosa
No es reductora
A los 200 C se vuelve amarga
A temperaturas ms altas se convierte en carbn poroso.
Por accin de la diastasa se desdobla en glucosa y fructosa.
Por accin de zimasa produce alcoholes.
Lactosa
Es un disacrido que le da sabor dulce a la leche de los mamferos. Es un azcar reductor que
por hidrisis cida se desdobla en galactosa y glucosa. La frmula condensada es: C12H22O11.
Maltosa
Se forma por accin de la amilasa salival o la amilasa pancretica sobre los almidones. Por tanto,
se trata de un disacrido que se forma por hidrlisis cido de los almidones.
La maltosa reduce la solucin Fehling y por hidrlisis cida se desdobla en glucosa.
Trisacridos
Estn representados por rafinosa, cuya frmula es la siguiente:
(C6H10O5)3.H2O o tambin C18H32O16
Tetrasacridos
Est representada por la estaquinosa que tienen como frmula:
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
141
_____________________________________________________
Polisacridos o poliholsidos
Son glcidos de constitucin compleja, cuya frmula general es (C6H10O5)n. Se forman por la
condesancin de n molculas de hexonas y con la prdida de n molculas de agua.
Cuando los polisacridos se forman por la condensacin de pentosas reciben el nombre de
PENTOSANOS. En cambio, cuando resultan de la condensacin de hexosas reciben el nombre
de HEXOSANOS.
Los hexosanos ms importantes son: almidn, glucgeno, inulina y celulosa.
Almidn
Se encuentra almacenado en los rganos de reserva de todas las plantas verdes. Se localiza
principalmente en el arroz, trigo, maz, cebada, yuca y banana. El almidn es un polvo blanco
amorfo inspido y sin olor. Es insoluble en agua fra, pero en pequea cantidad de agua caliente
forma un gel llamado engrudo.
Glucgeno
El glucgeno tiene como frmula (C6H10O5). Se conoce con el nombre almidn animal, ya que se
encuentra en los tejidos animales; especialmente en el hgado y en los msculos. Cuando falta
glucosa en al sangre, el hgado rompe las molculas de glucgeno y enva glucosa a la sangre.
El glicgeno de los msculos sirve como fuente de energa para su contratacin. Adems, el
glucgeno muscular origina el cido lctico al contraerse el msculo.
Inulina
Es un polisacrido de reserva que se encuentra en el tubrculo de la dalia, achicoria y alcachofas.
Su frmula condensada es: (C6H10O5)n.
La inulina se hincha en el agua caliente y se disuelve, formando una solucin coloidal, que no
reduce al licor de fehling, ni da color con la solucin de yodo. La inulina no sirve de alimento para
el ser humano, ya que la inulasa, que es el fermento o enzima la desdobla en fructuosa que no
existe en los animales superiores.
Celulosa
Es uno de los productores importantsimos de la sntesis cloroflica, que sirve de sostn de los
vegetales.
La celulosa es un polmero de la glucosa, que tiene como formula (C6H10O5)n. La madera contiene
el 605 de celulosa y el algodn el 90%. La mayora de los animales no se alimentan de celulosa
porque sus jugos digestivos no tienen las enzimas que necesitan para hidrolizarla. Solamente los
animales herbvoros estn en la capacidad de hidrolizar la celulosa, gracias a las bacterias que
en su intestino contiene enzimas o fermentos especiales para digerir este polisacrido.
Hemicelulosa
Es un polisacrido complejo que sirve como sustancia de reserva de los vegetales y es
componente de las paredes celulares. Es insoluble o muy poco soluble en el agua y no tiene
poder reductor.
Gomas
Son polisacridos mixtos que resultan de la secrecin viscosa de determinados vegetales. Por
ejemplo: goma arbiga, gomo tragacanto, etc.
Tambin es importante mencionar las gomas que se obtienen de algunos rboles frutales. Por
ejemplo: manzano, durazno, cerezo, ciruelo, etc.
Muclagos
Son polisacridos derivados, que se caracterizan por ser untuosos o gelatinosos, y se encuentran
de preferencia en la linaza, la malva goma o malva altea, semillas, tallos y races de diversos
vegetales. Para obtener estos muclagos siempre se utiliza agua caliente.
GRASAS O LPIDOS
Son compuestos que tienen en su estructura carbono, hidrgeno y oxgeno. Pero con un
porcentaje de oxgeno menor que en los glcidos.
Las grasas se encuentran en animales y vegetales. Se caracterizan por se insolubles en l agua,
pero muy solubles en ebenceno, ter, cloroformo, sulfuro de carbono, etc.
Los aceites vegetales ms importantes son: de oliva, girasol, almendras, palma, nueces, etc. Las
grasas slidas de los vegetales tenemos: la manteca de cacao, nuez moscada, etc.
Las grasas animales estn representados principalmente por sebo de res, manteca de chancho,
aceite de hgado de bacalao, etc.
Existen varias funciones de los lpidos en animales y plantas, como las que citamos a
continuacin.
CIDOS GRASOS
Los cidos grasos ms importantes que componen las grasas son las siguientes.
CH3 (CH2)10 COOH
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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CH2OH
CH3
Glicerina cido palmtico
(CH2)14
CH2OH
Monopalmitato de glicerilo
CH2 OH
CH OH
CH2 OH
Glicerina
CH2 OH
CH OH
H OOC (CH2)10
cidos larico
2H2O
+
CHOOC (CH2)10 CH2
CH2OOC
laurato palmiato de glicerilo o
didecanoato de glicerilo
CH2.OOC (CH2)16 CH3
CH2 OH
Glicerina
C18H26O2
cido oleico
cido esterico
C18H36O2
cido esterico
El enranciamiento de las grasas se produce por accin del aire, el agua y las bacteria. En cuento
al endurecimiento de una grasa, se produce cuando un aceite esta formado por cidos grasos
con dobles enlaces, en los cuales llega el endurecimiento por la presencia del oxgeno del aire.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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Los jabones de aluminio, calcio, litio y plomo se agregan a los aceites lubricantes para
espesarlos y darles consistencia a las grasas.
Las grasas que se derivan del petrleo son materia prima para la produccin de
combustibles y lubricantes.
PROTENAS
Son compuestos cuaternarios que tienen en su estructura principalmente carbono, hidrgeno y
nitrgeno. Pero secundariamente tambin pude azufre, fsforo, yodo, cobre, maganeso, hierro y
zinc.
Las protenas tienen peso molecular muy elevado. As por ejemplo:
La insulina pesa
12000 g/mol
La pepsina
35000 g/mol
La hemoglobina pesa
65000 g/mol
El fibringeno pesa
450000 g/mol
El virus del tabaco
400000000 g/mol
En cuanto a la clasificacin de las protenas, estas se dividen en : simples, conjugadas y
derivadas.
PROTENAS SIMPLES
Son compuestos que por hidrlisis producen nicamente aminocidos. Por ejemplo: las protenas
globulares y las fibrosas.
Protenas globulares
Son protenas solubles en agua o alcohol. O tambin en soluciones neutras, cidas y bsicas.
Reciben el nombre de globulares porque al ser observadas con rayos X presentan molculas con
la forma de una esfera. Estas protenas globulares a su vez se subdividen en: albminas,
globulinas, probulinas, prolaminas, glutelinas y protenas bsicas.
Albminas
Son protenas solubles en el agua y se coagulan por medio del calor. Una solucin que contiene
albminas se precipitan por saturacin con sulfato de amonio. Contienen mucho azufre y escasa
presencia de glicocola o glicina. Por ejemplo: la ovo albmina, que se encuentra en mayor
proporcin en la clara de huevo de las aves. La sero albmina que se extrae del suero de la
sangre o de la linfa de los mamferos.
Globulinas
Son insolubles en el agua, pero se disuelve en las sales neutras, cidos y bases fuertes. Las
globulinas son protenas que contienen glucolola o glicina.
Prolaminas
Son protenas de origen vegetal, insolubles en agua y en soluciones salinas, pero muy solubles
en el etanol y soluciones diluidas de cidos y bases.
Glutelinas
Son protenas que se encuentran en las semillas de los cereales, son insolubles en el agua y en
soluciones de sales diluidas, pero solubles en soluciones diluidas de cidos y bases. Por ejemplo:
la glutenina de trigo.
Protenas Bsicas
Se llama as porque predomina el carcter bsico. Se subdividen en: histonas y protaminas. .
PROTENAS COJUGADAS
Son compuestos proteidos que se descomponen en sustancias proteicas.
Las proteinas conjugadas se dividen en: nucleoprotenas, cromoprotenas, glucoprotenas,
fosfoprotenas y lipopotenas.
Nucleoprotenas
Son protenas con cidos nucleicos que tiene principalmente histonas y protaminas, se
encuentran en la levadura de cerveza, riones, baso, glndula timoy pncreas.
Cromoprotenas
Son compuestos que contienen histomas o globulinas con pigmentacin.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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Glucoprotenas
Resultan se la combinacin de glcidos y prtidos que dan como resultado glucosalina y
lactosamina.
Son compuestos insolubles en el agua, pero se disuelve en medio alcallino, no se coagulan con el
calor, pero se precipitan en presencia de cido alclico.
Fosfoprotenas
Son steres fosfricos que contienen protenas sencillas como el cido sernfosfrico. Por
ejemplo: la casena de la leche y la vitelina de la yema de huevo.
Lipoprotenas
Son compuestos que forman un fosfolpido que se encuentran en la betaglobulina y en la
lipoalbmina del suero.
PROTENAS DERIVADAS
Resultan de la hidrlisis avanzada de las sustancias proteicas.
Cuando reaccionan estas protenas con cidos y bases se comportan como si fuera compuesto
anftero y que forman cido protenas y lcali protenas.
AMINOCIDOS
Son compuestos que se derivan de los cidos orgnicos por sustitucin de un hidrgeno en
carbono contiguo al grupo carboxilo por un radical amidgeno ( - NH2). Por ejemplo:
CH2 H NH2
=
COOH
cido actico o etanoico
CH2.NH2
CH3
cido aminoactico o
cido aminoetanoico
A los aminocidos se los obtiene haciendo reaccionar el cido cloro actico o bromo actico con
el amoniaco. Ejemplo:
COOH
CH2
COOH
+NH2 H
Cl
HCl +
CH2NH2
Amoniaco
cido cloro actico
COOH
COOH
CH
Br
NH2 H =
HBr CHNH2
CH2 Cl
amoniaco
CH3
cido alfa amino propinico
CLASES DE AMINOCIDOS
Los aminocidos se lo puede clasificar en: cidos bsicos y neutros.
Aminocidos cidos
Son los que contienen ms grupos carboxilos que aminos. Por ejemplos: el cido asprtico y
glutmico.
HOOC (CH2)3 COOH
cido glutmico
Aminocidos bsicos
Son los que contienen ms grupos aminos que grupos carboxilos. Por ejemplo lisina, arginina e
histidina.
Aminocidos neutros
Son aquellos que contienen un grupo carboxilo y un grupo amino. Por ejemplo: cistina, alanita,
valina, leucina, isoleucina, fenil amina, etc.
LOS PPTIDOS
Estos compuestos resultan de la deshidratacin de dos o ms aminocidos entre s. Son
compuestos cuaternarios que tienen peso molecular menos a 10000, pues si pasan de este valor
se estar hablando de las protenas.
Clases de pptidos
Los pptidos se clasifican en: depptidos, tripptidos y polipptidos.
Dipptidos
Son los compuestos que resultan e la unin de dos aminocidos.
Tripptidos
Son los que resultan de la unin de tres aminocidos.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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Polipptidos
Resultan de la unin de ms de tres aminocidos.
O
C
O
+
OH
CH2.NH2
O
H2O + C
OH
CH2.NH H
cido aminoactico
O
OH
CH2NH C CH2NH2
Dipptido del cido aminoactico
CIDOS NUCLEICOS
Son molculas muy complejas que producen las clulas vivas y los virus. Reciben este nombre
porque fueron aisladas por primera vez del ncleo de clulas vivas. Sin embargo, ciertos cidos
nucleicos no se encuentran en el ncleo de la clula, sino en el citoplasma celular. Los cidos
nucleicos tienen al menos dos funciones: transmitir las caractersticas hereditarias de una
generacin a la siguientes dirigir la sntesis de protenas especificas. Los cidos nucleicos son las
sustancias fundamentales de los seres vivos, y se cree que aparecieron hace uno 3.000 millones
de aos, cuando surgieron en la Tierra la formas de vida ms elementales.
CIDO DESOXIRRIBONUCLEICO
cido desoxirribonucleico (ADN), material gentico de todos los organismos celulares y casi todos
los virus. El ADN lleva la informacin necesaria para dirigir la sntesis de protenas y la
replicacin. Se llama sntesis de protenas a la produccin
de las protenas que necesitan la clula o el virus para
realizar sus actividades y desarrollarse. La replicacin es el
conjunto de reacciones por medio de la cuales el ADN se
copia a si mismo cada vez que una clula o en virus se
reproducen y transmite a la descendencia la informacin
que contiene. En casi todos los organismos celulares el
ADN est organizado en forma de cromosomas, situados
en el ncleo de la clula.
Molcula de ADN la molcula de ADN tiene la estructura de
una escalera formada por azcares, fosfatos y cuatro bases
nucleotdicas llamadas adenina (A), timina (T), citosina (C)
y guanina (G). El cdigo gentico queda determinado por el
orden de estas bases, y cada gen tiene una secuencia
nica de pares de bases. Los cientficos utilizan estas
secuencias para localizar la posicin de los genes en los cromosomas y elaborar el mapa del
genoma humano.
ESTRUCTURA
Cada molcula de ADN est constituida por dos cadenas o bandas formadas por un elevado
nmero de compuestos qumicos llamados nucletidos. Estas cadenas forman una especie de
escalera retorcida que se llama doble hlice. Cada nucletido est formado por tres unidades:
una molcula de azcar llamada desoxirribosa, un grupo fosfato y uno de cuatro posibles
compuestos nitrogenados llamados bases: adenina (abreviada como A), guanina (G), timina (T) y
citosina (C). La molcula de desoxirribosa ocupa el centro del nucletido y est flaqueada por un
grupo fosfato a un lado y una base al otro. El grupo fosfato est a su vez unido a la desoxirribosa
fosfato forman los lados de la escalera; las bases estn enfrentadas por parejas, mirando hacia
el interior, u forman los travesaos.
Los nucletidos de cada una de las dos cadenas que forman el ADN establece una asociacin
especfica con los correspondientes de la otra cadena. Debido a la afinidad qumica entra las
bases, los nucletidos que contienen adenina se acoplan siempre con los que contienen timina, y
los que contienen citosina con los que contienen guanina. Las bases complementarias se unen
entre si por enlaces qumicos dbiles llamados enlaces de hidrgeno. En 1953, el bioqumico
estadounidense James Watson y el biofsico britnico Francis Crack publicaron la primera
descripcin de la estructura del ADN. Su modelo adquiri tal importancia para comprender la
sntesis proteica, la replicacin del ADN y las mutaciones, que los cientficos obtuvieron en 1962
el Premio Nobel de Medicina por su trabajo.
SNTESIS PROTEICA
Sntesis de protenas una de las tareas ms importantes de la clula es la sntesis de protenas,
molculas que antevienen en la mayora de las funciones celulares. El material hereditario
conocido como cido desoxirribonucleico (ADN), que se encuentra en la ncleo de la clula,
contiene la informacin necesaria para dirigir la fabricacin de protenas. El ADN incorpora las
instrucciones de produccin de protenas. Una protena es un compuesto formado por molculas
pequeas llamadas aminocido, que determinan su estructura y funcin. La secuencia de
aminocidos est a su vez determinada por la secuencia de bases de los nucletidos del ADN.
Cada secuencia de tres bases, llamada triplete, constituye una palabra del cdigo gentico o
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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codn, que especifica una aminocido determinado. As, el triplete GAC (guanina, adenina,
citosina) es el codn correspondiente al aminocido leucinam mientras que el CAG (citosina,
adenina, guanina) corresponde al aminocido valina. Por tanto, una protena formada por 100
aminocidos queda codificada por un segmento de 300 nucletidos de ADN. De las dos cadenas
de poli nucletidos que forman una molcula de ADN, slo una, llamada paralela, contiene la
informacin necesaria para la produccin de una secuencia de aminocidos determinada. La otra,
llamada antiparalela, ayuda a la replicacin.
La sntesis proteica comienza con la separacin de la molcula de ADN en sus dos hebras. En un
proceso llamado trascripcin, una parte de la hebra paralela acta como plantilla para formar una
nueva cadena que se llama ARN mensajero o ARNm. El ARNm sale del ncleo celular y se
acopla a los ribosomas, unas estructuras celulares especializadas que actan como centro de
sntesis de protenas. Los aminocidos son transportados hasta los ribosomas por otro tipo de
ARN llamado de transferencia (ARNt). Se inicia un fenmeno llamado traduccin que consiste en
el enlace de los aminocidos en una secuencia determinada por el ARNm para formar una
molcula de protena.
Un gen es una secuencia de nicletidos de ADN que especifica el orden de aminocidos de una
protena por medio de una molcula intermediaria de ARNm. La sustitucin de una nucletido de
ADN por otro que contiene una base distinta hace que todas las clulas o virus descendientes
contengan esa misma secuencia de bases alterada. Como resultado de la sustitucin, tambin
puede cambiar la secuencia de aminocidos de las protenas resultante. Esta alteracin de una
molcula de ADN se llama mutacin. Casi todas las mutaciones son resultado de errores durante
el proceso de replicacin. La exposicin de una clula o un virus a las radicaciones o a
determinados compuestos qumicos aumenta la probabilidad de sufrir mutaciones.
REPLICACIN
En casi todos los organismos celulares, la replicacin de las molculas de ADN tiene lugar en el
ncleo, justo antes de la divisin celular. Empieza con la separacin de las dos cadenas de polinucletifos, cada una de las cuales actan a continuacin como plantilla para el montaje de una
nueva cadena complementaria. A medida que la cadena original se abre, cada uno de los
nucletidos de las dos cadenas resultantes atrae a otro nucletido complementaria previamente
formado por la clula. Los nucletidos se unen entre si mediante enlaces de hidrgeno para
formar los travesaos de una nueva molcula de ADN. A medida que los nucletidos
complementarios van encajando en su lugar, una enzima llamada ADN polimerasa los une
enlazando el grupo fosfato de uno con la molcula de azcar del siguiente, para as contruir la
hebra lateral de la nueva molcula de ADN. Este proeso contina hasta que se ha formado una
nueva cadena de poli nucletidos a lo largo de la antigua; se reconstruye as una nueva
molcula con estructura de doble hlice.
CIDO RIBONUCLEICO
cido ribonucleico (ARN), material gentico de ciertos virus (virus ARN) y, en los organismos
celulares, molcula que dirige las etapas intermedias de la sntesis proteica. En los virus ARN,
esta molcula dirige dos procesos: la sntesis de protenas (produccin de las protenas que
forman la cpsula del virus) y replicacin (proceso mediante el cual el ARN forma una copia de si
mismo). En los organismos celulares es otro tipo de material gentico, llamado cido
desoxirribonucleico (AND), el que lleva la informacin que determina la estructura de las
protenas. Pero el ADN no puede actuar solo, y se vale del ARN para transferir esta informacin
vital durante la sntesis de protenas (produccin de las protenas que necesitan la clula para sus
actividades y su desarrollo).
En la clula hay tres tipos de ARN.
El ARN mensajero (ARNm) es una molcula en forma de cinta, producto de la trancripcin del
ADN y portadora del cdigo necesario para sintetizar las protenas mediante una reaccin
llamada traduccin. Cada hebra de ARNm tiene dos extremos, llamados 3 y 5, que
determinan el sentido de lectura (desde 3 hacia 5).
Los ARN de transferencia (ARNt) son pequeas estructuras en forma de hoja de trbol que
lelvan cada un aminocido para integrarlo en una protenas en fase de sntesis. Para ello se fija
a un cdon del ARNm (secesin de tres elementos especfocps del aminocido de que se trate)
por medio de un anticodn (que es el negativo del codn). La fijacin se produce por medio de
los ribosomas, que leen el ARN y se encargan de dirigir la sntesis de protenas. Por ltimo,
Los ARN ribosmicos (ARNr) son los componentes principales de los ribosomas. En la
estructura de un ribosoma intervienen cuatro molculas de ADN de distinto tamao. La
subunidad mayor (o subinidad 60 s) lleva los ARN 5 s, 28 s, y 5,8 s, mientras que la pequea
(o subunidad 40 s) slo lleva un ARN 18 s. (Las denominaciones, por ejemplo, 5 s y 18 s,
proceden de los experimentos de centrifugacin en tubo de ensayo de las subunidades
ribosmicas y las molculas de ARN; durante la centrifugacin, los elementos ms pesados se
acumulan en el fondo del tubo y forman el sedimento; el nmero corresponde al coeficiente de
sedimentacin de cada componente).
Como el ADN, el ARN est formado por una cadena de compuestos qumicos llamados
nucletidos. Cada uno est formado por una molcula de un azcar llamado ribosa, un grupo
fosfato y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenados llamados bases: adenina, guanina,
uracilo y citosina. Estos compuestos se unen igual que en el cido desoxirribonucleico (ADN). El
ARN se diferencia qumica del ADN por dos cosas: la molcula de azcar del ARN contiene un
tomo de oxgeno que falta en el ADN; y el ARN contiene la base uracilo en lugar de la timina del
ADN.
ARN CELULAR
En organismos celulares, el ARN es una cadena de poli nucletidos de una sola hebra, es decir,
una serie de nucletidos enlazados. Hay tres tipo de ARN: el ARN ribosmico (ARNr) se
encuentra en los ribosomas celulares (estructuras especializados situadas en los puntos de
sntesis de protenas); el ARN de transferencia (ARNt) lleva aminocidos a los ribosomas para
incorporarlos a las protenas; el ARN mensajero (ARNm) lleva una copia del cdigo gentico
obtenida a partir de las secuencia de bases del ADN celular. Esta copia especifica la secuencia
de aminocidos de las protenas. Los tres tipos de ARN se forman a medida que son necesarios,
utilizando como plantilla secciones determinadas del ADN celular.
POLIMERIZACIN
Este procedimiento da como resultado a los polmeros, que son sustancias que consiste en
grandes molculas formadas por muchas unidades pequeas que se repiten, llamadas
monmeros. El nmero de unidades que se repiten en una molcula grande se llama grado de
polimeracin. Los materiales con un grado elevado de polimerizacin se denominan altos
polmeros. Los homopolmeros son polmeros con un solo tipo de unidad que se repite. En los
copolmeros se repiten varias unidades distintas.
La mayora de las sustancias orgnicas presentes en la materia viva, como las protenas, la
madera, la quitina, el caucho y las resinas, son polmeros; tambin lo son muchos materiales
sintticos como los plsticos, las fibras.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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UNIDAD 6
ECOLOGA Y MEDIO AMBIENTE
Valor: Afectividad
Objetivo formativo. Igual que los rboles y las estrellas t tambin eres una criatura del
universo, tienes derecho y obligacin de cuidar todo lo que te rodea.
Objetivo de la unidad. Cuidar y proteger los recursos naturales
LA OPININ CIENTFICA
Las seres humanos y la naturaleza van rumbo a una colisin inevitable () En tan slo unas
cuantas dcadas se habr perdido la oportunidad de impedir el desastre.
Esta advertencia promulgada por la Unin de Cientficados Preocupados (UCS), se public en la
revista mdica canadiense Annals, en el que se indica que si las prcticas humanas que ponen
en peligro la vida continan puede cambiar tanto el mundo, que este ya no sea capaz de
sostener la vida total como la conocemos.
Entre los problemas urgentes que necesitan atencin se citarn la reduccin de la capa de ozono,
la contaminacin del agua, la deforestacin, la improductividad del terreno y la extincin de
especies, que APRA el ao 2010, es posible que abarque la tercera parte de todas las especies
vivas de hoy.
La preocupacin de la UCS fueron ratificadas por ms de mil cientficos de diferentes partes del
mundo, entre quienes e contaban con ms de 104 premios Novel. Segn la UCS estas
eminencias de la comunidad cientfica del mundo advierten a toda la humanidad que, para evitar
una catstrofe, hay que cambiar la forma de gobernar la tierra.
MEDIO AMBIENTE
El medio ambiente es todo lo que nos rodea, ningn organismo vivo o grupo de seres vivos estn
aislados. Todos los organismos, tanto del hombre como de las plantas y los animales, necesitan
energa y materiales del medio ambiente para sobrevivir; por lo tanto la vida de cada tipo de ser
vivo y de cada especie afecta la vida de los dems.
El conjunto formado por los organismos y los elementos inorgnicos da un lugar, as como las
relaciones existentes entre todos los elementos se llama ecosistema.
ECOLOGA
Etimolgicamente significa: Oikos = casa y Loga = estudio, comprendindose por casa una zona,
un lugar, es decir, el medio. Es decir la ecologa es la ciencia que estudia los elementos de un
ecosistema y sus relaciones.
De otro lado se entiende por ecologa al estudio de la relacin entre los organismos y su medio
ambiente fsico y biolgico. El medio ambiente fsico incluye la luz y el calor o radicacin solar, la
humedad, el viento, el oxgeno, el dixido de carbono y los nutrientes del suelo, el agua y la
atmsfera. El medio biolgico est formado por los organismos vivos, principalmente plantas y
animales.
154___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
Debido a los diferentes enfoques necesarios para estudiar a los organismos en su medio
ambiente natural, la ecologa se sirve de disciplinas como a climatologa, la hidrologa, la fsica, la
qumica, la geologa y el anlisis de suelos. Para estudiar las relaciones entre organismos, la
ecologa recurre a ciencias tan dispares como el comportamiento animal, la taxonoma, la
fisiologa y las matemticas.
El creciente inters de la opinin pblica respecto a los problemas del medio ambiente ha
convertido la palabra ecologa en un trmino a menudo mal utilizado. Se confunde cn los
programas ambientales y la ciencia medioambiental, aunque se trata de una disciplina cientfica
diferente, la ecologa contribuye al estudio y la comprensin de los problemas del medio
ambiente.
El trmino ecologa fue acuado por el bilogo lemn Enrs Heinrich Haeckel en 1869; deriva del
griego oikos (hogar) y comparte su raz con economa. Es decir, ecologa significa el estudio de la
economa de la naturaleza.
En cierto modo, la ecologa moderna empez con charles Darwin. Al desarrollar la teora de la
evolucin, Darwin hizo hincapi en la adaptacin de los organismos a su medio ambiente por
medio de la seleccin natural. Tambin hicieron grandes contribuciones naturalistas como
Alexandat von Humboldt, profundamente interesados en el cmo y el por qu de la distribucin de
los vegetales en el mundo.
QU ESTUDIA LA ECOLOGA
La ecologa estudia las relaciones que se establecen entre los seres vivos, entre stos y el medio
o entorno en que viven.
Todos los organismos eucariotes y procariotes se interrelacionan, de manera que no existe vida
independiente ni aislada y todos se comunican con su medio en forma constante.
En definitiva el hombre, las plantas y los animales estn siempre en contacto unos con otros, se
necesitan mutuamente, compaginan mutuamente, compaginan su vida y su desarrollo, pero
siempre estarn angustiados por agua, aire, oxgeno, bixido de carbono, luz, calor, energa que
les brinda la naturaleza de tal manera que existe una relacin entre el factor bitico y el factor
fsico.
Factor bitico. El factor bitico esta representado por el hombre, los animales, las plantas
y los procariotes.
Factor fsico o Abitico. Esta representado por el agua, el suelo, el aire, O2, CO2, los
animales, las sales minerales, el calor, la luz, los vientos, el fro, la luminosidad, la
obscuridad, la energa radiante.
ECOSISTEMA
Es una unidad ecolgica formada por distintos organismos (comunidad) que desarrollan su vida
en un lugar determinado, en condiciones especficas y apropiadas con vnculos o interrelaciones
especiales.
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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BIOCENOSIS Y BIOTOPO
Todo ecosistema tienen dos porciones bien definidas, la con vida o animada de nombre
biocenosis y la porcin sin vida o inanimada de nombre biotopo que es la parte fsica del
ecosistema.
Organismos de la biocenosis
En la biocenosis se encuentran los siguientes organismos.
Auttrofos. Que son los que sintetizan materia orgnica a partir de materia inorgnica y son las
plantas.
Hetertrofos. Que utilizan la materia orgnica producida por el auttrofo y son los animales. Por
ejemplo el hombre se alimenta de hidratos de carbono, aceites y protenas (sustancias orgnicas)
producidas por las plantas (maz, frjol, lenteja, etc.). de modo que auttrofos son las plantas y
hetertrofos los animales.
Organismos del biotopo
En el biotopo se encuentra la parte fsica de un ecosistema en donde se desarrolla la vida. El
medio puede ser slido, lquido o gaseoso y los ecosistemas segn biotopo terrestres, acuticos y
areos, pequeos medianos y grandes.
NUEVOS ECOSISTEMAS
Los sistemas ecolgicos naturales han sido vulnerados para transformarlos en nuevos
ecosistemas, por ejemplo al sustituir bosques por tierras e cultivo o de ganadera lo que trae
directamente una nueva constitucin gentica, por que el hombre quiere mejorar la produccin
incorporando nuevos caracteres a las plantas y animales. Estas modificaciones de los
ecosistemas muchas veces han trado destruccin de un sector biolgico por la presencia de
otros.
LOS BIOMAS
Los biomas son enormes comunidades bien definidas, con caractersticas parecidas fcilmente
distinguibles a simple vista, con determinado clima y que viven en determinadas regiones de la
tierra.
156___________________________________Con una educacin integral vamos camino a la excelencia y libertad
Existen dos tipos principales de biomas: los terrestres y los acuticos que a la vez son de agua
dulce y de agua salada.
Biomas terrestres
El principal factor ecolgico es el clima, que es un conjunto de condiciones atmosfricas que
caracterizan a una regin determinada. Los elementos del clima son: Luz, temperatura, humedad,
precipitaciones, viento, presin, energa. El clima vara por al altitud y la latitud, lo que encasilla a
los seres vivos en grupos especficos. Por ejemplo el arroz es propio del clima tropical y no puede
ser cultivado en el polo norte. Por lo tanto los vegetales dependen del clima para su existencia.
Entre los biomas terrestre mencionamos los siguientes.
Regiones polares
La Tundra
Bosques de conferas
Bosques templados
Bosques esclerfilos
Estepe, praderas, sabanas y pampas.
El desierto.
Biomas acuticos
El agua es el medio lquido adecuado para el desarrollo de ciertos organismos y animales
acuticos ya que la temperatura no tiene mayores variaciones como en la tierra. La vida en los
mares depende de la luz, temperatura, oxgeno y la salinidad. Por ejemplo la luz no penetra ms
all de 200 metros, por lo que la vida ms abajo se vuelve muy difcil para las plantas que
necesitan de la fotosntesis.
Tipos de biomas martimos
Entre los biomas martimos tenemos los siguientes:
Zona litoral
Zona Nertica
Zonas de agua dulce
Con una educacin alternativa social, donde todos lograremos superacin y desarrollo_____________________
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BIBLIOGRAFA
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