CASO CULTIVOS COPOAZ

Cultivos Copoaz, es una microempresa Colombiana ubicada en el centro del pas que fue
fundada en el ao 2010 por el seor Jos Alberto Osorio, un hombre motivado por los
negocios, que estudi administracin de Empresas y gracias al impulso de su familia incursion
en el cultivo de frutales trados del Amazonas, entre ellos el Copoaz y el Araz.
La finca de su propiedad con tierras altamente productivas tiene un rea de 12 hectreas
divididas en cuatro parcelas destinando para el proyecto la mitad del rea en la siembra de los
frutales forneos. La otra mitad del terreno se dedic a la siembra de frutales de la regin.
Desde 2010, el seor Jos Alberto, luego de conocer en una Feria Empresarial organizada por
la UNAD las bondades de los frutales trados del Amazonas y presentados por un productor
local, decidi incursionar en esa produccin y comercializacin con la idea de formar un
negocio independiente que le permitiera manejar su propio dinero y no depender
econmicamente de otras personas. Despus de decidir qu producir, recibi la capacitacin y
asesora de la UNAD, el SENA, y Entidades de Gubernamentales del Municipio, pero hasta el
ao 2012 se haba formalizado en la Cmara de Comercio.
En el ao 2011 surgieron diversos problemas en materia ambiental que ponan en riesgo la
buena marcha de los cultivos, en primer lugar algunos tramos de los canales de riego se
haban taponado haciendo que en poca de verano no hubiera suministro de agua y en
invierno causaba inundaciones en la va de acceso a la vereda. Afortunadamente las
plantaciones resistieron y las primeras cosechas fueron abundantes. Gracias a los incentivos
recibidos del gobierno municipal por subsidios en los insumos agrcolas, los costos de
produccin y comercializacin fueron bajos permitiendo unos mayores beneficios para la
empresa con lo que se logr una mayor contratacin de personal con salario mnimo legal y
sus prestaciones de ley, llegando a tener 7 trabajadores directos, un administrador y un
vendedor.
Don Jos Alberto, quien se mantena en la bsqueda de nuevas formas de ganar dinero, en el
ao 2012 se haba contactado con otros productores de frutas de la regin que tambin
producan y comercializaban el Copoaz, el Araz y otras especies forneas. De este
acercamiento surgi una alianza estratgica para abastecer la demanda no solo de la regin
que era incipiente, sino que a nivel nacional se logr distribuir las cosechas pero se requeran
inversiones en maquinaria y equipo para llevar a cabo el proceso de despulpado, empacado y
congelacin. En el desarrollo de la alianza el seor Jos Alberto desarroll la estrategia de
guardar parte de la cosecha para comercializarla en poca de escasez y de sta manera las
ventas dejaron de ser estacionales para obtener ingresos de manera regular todos los meses
del ao. A pesar de lo anterior, la competencia en la zona de influencia de la empresa estaba
posicionada en la produccin y comercializacin de frutas y pulpa de frutas propias de la
regin, como maracuy, mango, naranja, limn, lulo, papaya, entre otros productos
sustitutivos. Para contrarrestar esta situacin, el seor Osorio a finales del ao 2013 estaba
considerando asociarse con los productores de la regin y para ello se haban identificado tres
alternativas: Crear una Cooperativa de Produccin, una Precooperativa o una Empresa
Comunitaria y el Banco del pueblo que en el ao 2013 le haba desembolsado $26 millones, le
ofreci para el ao 2015 un prstamo a 5 aos por $50 millones de pesos para que la empresa
realizara las inversiones necesarias para modernizarse y obtener el registro sanitario.
Adicionalmente recurri a la asistencia tcnica e indagacin en centros de investigacin para
conocer todas las propiedades y beneficios para la salud por parte de las dos variedades de
frutas, as como otras maneras de aprovechar los frutos por parte de sus clientes actuales y
potenciales. Un aspecto que se consider en la comercializacin del producto, estaba

relacionado con las actividades de promocin y publicidad pero era necesario mejorar sus
procesos de produccin hasta el empaque para facilitar el posicionamiento del producto y su
nivel de recordacin, con la finalidad de dar la idea de un producto apto para todos. A pesar
que no cumpla con los registros de sanidad, los costos fijos eran altos pero la calidad del
producto era muy buena. La distribucin se realizaba a nivel local y para colocar el producto se
requeran algunas prcticas de ventas, como dejarlo en consignacin, se cobraba al finalizar
cada semana, lo que supona invertir ms dinero en capital de trabajo mientras se recuperaba
la venta con lo cual se les pagaba puntualmente a los proveedores. De igual manera en la
comercializacin de sus productos surgieron otras trabas, pues en los supermercados se
encontr con que solo poda cobrar por sus ventas en 20 das, generando una mayor inversin
en capital de trabajo.
A inicios del ao 2013 entraron a competir nuevos productores los cuales establecieron unos
precios ms bajos para lo cual el seor Osorio respondi de igual manera y tuvo que recurrir al
incremento de sus ventas a crdito que ascendieron al 40% de las ventas totales, lo que
gener la necesidad de adquirir los $26 millones en prstamo con las entidades financieras
porque la situacin general de la economa estaba afectando el flujo de efectivo para cumplir
con el pago de las obligaciones de corto plazo, especialmente con los trabajadores.
Desafortunadamente en ese ao se iniciaron los paros de campesinos y otros gremios de
trabajadores, con una duracin de ms de dos meses, afectando seriamente las ventas en los
supermercados y en general debido a los bloqueos en las vas. Estos sucesos hicieron que las
ventas de la empresa entre 2013 y 2014 crecieran un 9%, mientras que el costo de ventas
aument un 11% haciendo que se estancara el nivel de expansin del negocio. Gracias al
apoyo de la Cmara de Comercio la empresa pudo participar en varias ruedas de negocios en
la capital, abrindose la posibilidad de exportar sus productos, pero se requera obtener el
registro sanitario para mantenerse en un mercado cada vez ms competitivo y exigente.
Un problema sentido en la zona rural del municipio y que afectaba notoriamente a la empresa,
era el saneamiento bsico, el vertimiento directo de aguas y slidos residuales a las fuentes de
agua y la inexistencia de una solucin de cobertura de carcter veredal, incida negativamente
haciendo que en materia de agua potable hubiera una marcada deficiencia tanto por cobertura
como por calidad, ya que los servicios pblicos domiciliarios dependan exclusivamente de
acueductos veredales de escasos recursos tecnolgicos y administrativos. Lo anterior, sumado
al deterioro en las vas, la baja produccin agropecuaria haba ocasionado un desplazamiento
de la comunidad del rea rural al rea urbana. La produccin agropecuaria del municipio, se
vea afectada por el bajo desarrollo tecnolgico, la escasa inversin, el poco apoyo
gubernamental, la deficiente asistencia tcnica, la dificultad para acceder a lneas de crdito de
fomento o con tasas preferenciales y la falta de canales de distribucin efectivos para sus
productos.
Desarrolle argumentativamente las siguientes preguntas, bajo la participacin
individual y el debate grupal: (No copie textualmente, construya sus propias
definiciones y opiniones):

1 Con respecto al problema diligencie la siguiente matriz:

Nombre de la
Empresa:
Objeto Social
de la Empresa:
Personajes

Situacin
Actual

Causas de
los
Problemas

Definicin del
Problema

Posible Alternativa
de Solucin
(Esta columna se

diligencia al final
de la actividad)
Desde el Punto de
Vista Econmico:

Desde el Punto de
Vista Econmico:

Desde el Punto de
Vista
Administrativo:

Desde el Punto de
Vista Administrativo:

Desde el Punto de
Vista Contable:

Desde el Punto de
Vista Contable:

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 1: Fundamentos De Economa:

1. Toda sociedad debe responder a tres preguntas fundamentales: Qu producir?,
Cmo producir? y Para quin producirlo? Indique cmo ha dado respuesta a
estos interrogantes el seor Osorio.
2. Relacione los bienes sustitutivos del producto principal mencionados en el
problema planteado.
Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 2: Fundamentos De Administracin:
3. Teniendo en cuenta las funciones administrativas de planeacin, organizacin,
direccin y control, elabore una tabla de tres columnas en que en la primera
columna indique la funcin administrativa, en la segunda columna haga una lista
de cada funcin en relacin al problema y en la tercera columna hacer una
propuesta de mejora, en relaciona cada funcin administrativa al interior de la
empresa Cultivos Copoaz.
4. El seor Osorio estaba considerando asociarse con otros productores de la regin
y para ello haba considerado tres alternativas: Crear una Cooperativa de
Produccin, una Precooperativa o una Empresa Comunitaria, cul de estos tipos
de empresas de economa solidaria, ustedes como asesores le recomendara
constituir al seor Osorio y por qu?
Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 3: Fundamentos De Contabilidad.
5. Acorde a los Anexos del Problema, como consideran la situacin contable de la
Empresa, realicen un anlisis general del Balance General y del Estado de
Resultados. Cmo consideran los resultados, son buenos, regulares o malos?, y
Que le recomendaran al seor Osorio para mejorar la situacin contable de la
empresa Cultivos Copoaz.
Pregunta Final Frente a todo el Curso
6. Recomindenle al seor Osorio una estrategia econmica, administrativa y
contable - financiera para mejorar la situacin de la empresa, argumntela y
explquela?

ESTADOS FINANCIEROS DEL CASO CULTIVOS COPOAZ

Cultivos Copoaz
Balance General (Valores en Miles de Pesos)
Activos

Ao 2012

Ao 2013

Ao 2014

Ao 2015

Activo Corriente
Cajas y Bancos

$10.900

$12.400

$17.500

$23.500

Cuentas Por Cobrar a Clientes

$3.500

$4.200

$5.100

$6.800

Inventarios

$2.500

$3.500

$5.100

$7.600

$16.900

$20.100

$27.700

$37.900

Terrenos

$60.000

$60.000

$60.000

$60.000

Plantaciones Agrcolas y Forestales

$10.648

$11.040

$19.320

$25.300

Construcciones y Edificaciones

$47.240

$58.000

$65.000

$70.000

Maquinaria y Equipo

$15.000

$27.100

$35.000

$43.000

$8.322

$10.000

$20.000

$31.200

Depreciacin Acumulada

-$4.750

-$6.900

-$11.750

-$17.240

Total de Activo No Corriente

$136.460

$159.240

$187.570

$212.260

Total de Activo

$153.360

$179.340

$215.270

$250.160

Total de Activo Corriente

Vehculos

Cultivos Copoaz
Balance General (Valores en Miles de Pesos)
Pasivo

Ao 2012

Ao 2013

Ao 2014

Ao 2015

Pasivo Corriente
Obligaciones Financieras Corto Plazo

$5.000

$6.000

$7.000

$8.300

Proveedores

$8.500

$9.764

$13.907

$15.000

Obligaciones Laborales

$2.500

$3.800

$5.827

$6.500

$16.000

$19.564

$26.734

$29.800

Obligaciones Financieras Largo Plazo

$15.000

$12.800

$37.800

$42.000

Total Pasivo No Corriente

$15.000

$12.800

$37.800

$42.000

$31.000

$32.364

$64.534

$71.800

$100.000

$100.000

$100.000

$100.000

$22.360

$24.616

$26.100

$28.500

Total de Pasivo Corriente

Pasivo No Corriente

Total Pasivo
Patrimonio
Capital Social
Utilidad del Ejercicio

Utilidad de Ejercicios Anteriores

$0

$22.360

$24.616

$26.100

Total Patrimonio

$122.360

$146.976

$150.716

$154.600

Total Pasivo y Patrimonio

$153.360

$179.340

$215.250

$226.400

Cultivos Copoaz
Estado de Resultados (Valores en Miles de Pesos)
Ao 2012

Ao 2013

Ao 2014

Ao 2015

Ingreso Por Ventas

$168.000

$204.000

$222.000

$256.000

Costos de Ventas

$68.000

$95.500

$106.000

$110.000

$100.000

$108.500

$116.000

$146.000

$75.600

$78.380

$80.500

$90.000

Depreciacin

$1.950

$2.150

$4.850

$5.500

Utilidad Operacional

$7.950

$10.470

$12.650

$15.300

Otros Ingresos

$26.000

$27.800

$28.175

$30.025

Gastos Financieros

-$6.000

-$7.500

-$8.200

-$9.700

$27.950

$30.770

$32.625

$35.625

$5.590

$6.154

$6.525

$7.125

$22.360

$24.616

$26.100

$28.500

Utilidad Bruta
Gastos de Administracin

Utilidad Antes de Impuestos

Provisin Impuesto de Renta (20%)
Utilidad Neta