Acta bot. bras. 22(2): 481-492.

2008

Uso e disponibilidade de recursos medicinais no municpio de

Ouro Verde de Gois, GO, Brasil1
Cristiane Soares Pereira da Silva2,3 e Carolyn Elinore Barnes Proena2
Recebido em 3/04/2007. Aceito em 5/07/2007
RESUMO (Uso e disponibilidade de recursos medicinais no municpio de Ouro Verde de Gois, GO, Brasil). O objetivo do presente
estudo foi realizar um levantamento etnobotnico das plantas medicinais usadas por comunidades rurais e urbanas no municpio de Ouro
Verde de Gois, situado na mesorregio do mato grosso goiano; eleger espcies nativas do bioma Cerrado potenciais para estudos farmacolgicos
com base na concordncia de uso popular corrigida (CUPc); e avaliar se o conhecimento botnico e o cultivo de espcies medicinais em
quintais podem ser afetados por classes de idade, gnero, escolaridade, local de nascimento e procedncia rural/urbana do informante pelos
testes Kruskal-Wallis (H) e Qui-quadrado (2). Foram selecionados 84 informantes por meio de amostragens aleatrias, sendo efetuadas
entrevistas estruturadas. As fontes disponveis de recursos medicinais foram: quintais, reas antrpicas, matas de galeria e remanescentes
de florestas estacionais. Foram registradas 98 espcies distribudas em 45 famlias destacando-se em nmero as exticas cultivadas. Nos
quintais, foram catalogadas 78 espcies cultivadas, sendo 39,7% para remdios, e demais associaes com a alimentao (39,7%) e a
ornamentao (20,5%). Vinte espcies so adquiridas pelo extrativismo na vegetao do entorno, sendo todas nativas do bioma Cerrado,
com exceo de Senna occidentalis, que invasora. Duas espcies de florestas estacionais (Forsteronia refracta e Celtis iguanaea)
apresentaram a CUPc > 50%, evidenciando consensos de uso popular. Verificou-se que 41% dos informantes da zona rural recorrem ao
extrativismo na vegetao nativa, procura que consideravelmente maior em relao aos informantes da zona urbana (16,7%). A quantidade
de espcies citadas foi significativamente maior entre os informantes que tinham quintal. O nmero de espcies citadas e a presena de
quintal independem do grau de escolaridade, gnero, local de nascimento, idade e zona de procedncia rural ou urbana do informante.
Palavras-chave: etnobotnica, plantas medicinais, comunidades locais, quintal, espcies nativas
ABSTRACT (Use and availability of medicinal resources in Ouro Verde de Gois, Gois State, Brazil). The goal of this study was to
conduct an ethnobotanical survey of the medicinal plants used by rural and urban communities in the town of Ouro Verde de Gois,
situated in the mato grosso goiano meso-region of the state of Gois; to pinpoint species native to the Cerrado biome with potential for
pharmacological studies based on corrected popular use concordance (CUPc); and to determine if ethnobotanical knowledge of medicinal
plants from backyards differed by age, gender, education, place of birth and rural versus urban setting of the informant. Statistical tests
applied were Kruskal-Wallis (H) and Qui-square (2). Eighty-four informants were selected by random sampling and interviews were
structured. The available sources of medicinal plants were: backyards, disturbed areas, gallery forests and deciduous dry forests. Ninetyeight species, distributed in 45 botanical families, were found, with cultivated exotics outnumbering native plants. In backyards, 78
species were cultivated, of which 39.7% were cited exclusively as medicinal, the remaining also being reported as food (39.7%) or
ornamentals (20.5%). Twenty species were gathered from the surrounding vegetation, all of which are native to the Cerrado biome,
except for Senna occidentalis which is weedy. Two species that occur in deciduous dry forest (Forsteronia refracta and Celtis iguanaea)
had high CUPc (> 50%), showing consensus of popular use. Forty-one percent of rural area informants reported gathering medicinal
plants from native vegetation, which is significantly more than those in urban areas (16.7%). The number of species cited by informants
with cultivated backyards was significantly greater than those that did not. The number of medicinal plants cited by informants and the
presence of a backyard did not differ significantly among informants from different classes of gender, education, place of birth and rural
versus urban dwelling.
Key words: ethnobotany, medicinal plants, local communities, backyard, native species

Introduo
As pessoas tendem a utilizar uma grande
diversidade de plantas oriundas de diversos stios
ecolgicos naturais ou manejados pelo homem, tais

1
2
3

como reas de vegetao nativa, zonas antropognicas

e totalmente descaracterizadas, e quintais
(Albuquerque & Andrade 2002). A preferncia por
determinada fonte de recurso pode refletir os aspectos
scio-culturais da comunidade (Begossi et al. 2002;

Parte da Dissertao de Mestrado da primeira Autora

Universidade de Braslia, Instituto Central de Cincias, ICC-Sul, Departamento de Botnica, C. Postal 4457, 70919-970 Braslia, DF, Brasil
Autor para correspondncia: criskrol@terra.com.br

482

Silva & Proena: Uso e disponibilidade de recursos medicinais no municpio de Ouro Verde de Gois, GO, Brasil

Estomba et al. 2006), bem como as modificaes

antrpicas no ambiente (Voeks 1996; Amorozo 2002;
Gazzaneo et al. 2005). A obteno de plantas
medicinais em reas de vegetao nativa tambm pode
ser afetada pela disponibilidade temporal dos recursos
ou sazonalidade (Albuquerque et al. 2005; Albuquerque
2006) e por fatores relacionados com tcnicas
tradicionais de reconhecimento e extrativismo (Lozada
et al. 2006), podendo criar restries de uso s
espcies nativas.
nesse contexto que os quintais se destacam por
compatibilizarem o acesso e a coleta, constituindo
sistemas adaptados s necessidades locais. O quintal
compreendido como um sistema de produo complementar a outras formas de uso da terra e se destaca
pelo valor econmico que desempenha na residncia,
constituindo uma fonte disponvel de recursos
alimentcios e medicinais (Pasa et al. 2005). Deve-se
enfatizar, tambm, a sua contribuio na conservao
da estrutura fsica e da fertilidade do solo, pois utiliza
insumos naturais, como dejetos de animais, restos
vegetais, cinzas e terra transportada das matas, a fim
de promover o fortalecimento do espao que ocupado
por uma variedade de plantas (Lok & Mendez 1998).
Apesar de diversos trabalhos etnobotnicos terem
retratado o uso de plantas medicinais, tanto nativas
como cultivadas, em diferentes regies brasileiras,
como na Amaznia (Amorozo & Gly 1988), na
Floresta Atlntica (Medeiros et al. 2004; Gazzaneo
et al. 2005; Silva & Andrade 2005) e em comunidades
rurais e urbanas do interior do Brasil (Jacoby et al.
2002; Marodin & Baptista 2002; Arnous et al. 2005;
Pasa et al. 2005), pouco foi investigado a este respeito
em reas florestais do bioma Cerrado.
O conhecimento botnico no constitui uma
unidade homognea entre os sexos, sendo, aparentemente, determinado pelo papel social que homens e
mulheres desempenham ou pelas experincias pessoais
adquiridas no cotidiano (Phillips & Gentry 1993a).
Alguns estudos tm mostrado que as mulheres tendem
a conhecer uma riqueza maior de plantas em
determinados grupos tnicos (Begossi et al. 2002).
Porm, outras pesquisas mostram que o nmero de
espcies conhecidas independe do gnero e da idade
(Botrel et al. 2006; Lozada et al. 2006). Informaes
desse tipo so fundamentais para evidenciar como o
conhecimento de plantas se distribui na comunidade e
se este pode ser influenciado por aspectos scioculturais do informante.
Os processos de deciso do ser humano so
extremamente complexos e fatores sociais, culturais,

ecolgicos e econmicos podem afetar, consideravelmente, na escolha e no conhecimento de espcies

medicinais. Assim, este estudo teve como objetivo geral
contribuir para a elucidao das fontes disponveis de
recursos medicinais no municpio de Ouro Verde de
Gois, Gois, Brasil e como objetivos especficos:
1) registrar as espcies cultivadas e as que so obtidas
pelo extrativismo em reas de vegetao nativa;
2) avaliar a concordncia de uso popular e eleger
espcies medicinais nativas de formaes florestais
do Cerrado com potencial para estudos farmacolgicos; 3) verificar se a idade, o grau de escolaridade, o
local de nascimento, o gnero e a procedncia
rural/urbana afetam o conhecimento botnico; e
4) testar se essas variveis influenciam, significativamente, no cultivo de plantas medicinais em quintais.

Material e mtodos
rea de estudo O estudo foi realizado na zona urbana
e rural do municpio de Ouro Verde de Gois, situado
na mesorregio do mato grosso goiano e no alto da
bacia hidrogrfica do Ribeiro Joo Leite (regio de
APA conforme Decreto Estadual n. 5.704 de
27/12/2002), estando localizado a 70 km ao norte da
capital do estado, Goinia. Sua rea municipal de
210 km2 e a populao consiste em 4.358 habitantes,
distribudos em 2.565 na zona urbana e 1.793 na zona
rural. O municpio delimita-se pelas coordenadas
geogrficas 1609 - 1620S e 4918 - 4908W. A
altitude mdia encontra-se entre 938 e 1.140 m.
Importantes cursos dgua nascem na regio, como o
Ribeiro Joo Leite, que contribui com 55% do abastecimento pblico de Goinia (SEMARH/GO 2003).
Embora a vegetao caracterstica do estado de
Gois seja o cerrado sensu stricto, com a
predominncia de pequenas rvores de troncos
retorcidos em meio a um diversificado estrato de ervas,
subarbustos e arbustos, a vegetao do municpio de
Ouro Verde de Gois caracterizada, tipicamente, por
formaes florestais, sendo as florestas estacionais
semideciduais e as matas de galeria as fitofisionomias
mais freqentes.
A economia local est baseada na agricultura,
destacando-se a produo de beterraba, cenoura,
vagem, repolho, banana, tomate, milho, arroz e feijo,
e a criao de gado de leite e de corte. Estas atividades
j ocasionaram a destruio de boa parte da vegetao
nativa do municpio. As principais fontes de emprego
na cidade so oferecidas por duas confeces de
roupas, trs indstrias de cermica e pelo comrcio

Acta bot. bras. 22(2): 481-492. 2008.

varejista. Na zona rural as pessoas trabalham,

principalmente, nas atividades agropecurias com a
prestao de servios temporrios.
Amostragem dos informantes e metodologia O
trabalho de campo foi realizado entre janeiro e
maro/2006. O primeiro autor fixou residncia na rea
de estudo, pois o objeto de investigao tambm se
estendeu para os especialistas locais da comunidade,
que sero retratados em outro trabalho. Os informantes
foram selecionados por tcnicas especficas de
amostragem aleatria propostas por Albuquerque &
Lucena (2004). Para a seleo das residncias na zona
rural foi empregada a amostragem por rea. Sete
regies prximas a cursos de gua, serras ou fazendas
tradicionais foram selecionadas. Posteriormente,
atravs de uma amostragem aleatria simples, foram
escolhidas de trs a dez residncias, dependendo do
nmero total de propriedades rurais em cada regio.
Para a seleo das unidades amostrais na zona urbana,
foi empregada a amostragem por conglomerados. Um
mapa da sede municipal com a numerao de todas as
quadras foi obtido na Prefeitura de Ouro Verde de
Gois, de onde foram sorteadas dez quadras.
Posteriormente, um desenho esquemtico de cada
quadra foi cedido pela Prefeitura e um novo sorteio foi
realizado, selecionando-se de duas a quatro residncias
atravs de uma amostragem aleatria simples.
Foram entrevistadas 84 pessoas, 42 na zona rural
e 42 na zona urbana. A faixa etria esteve entre 20 e
85 anos de idade. O grau de escolaridade foi baixo:
47,6% cursaram at a 4 srie; 20% completaram o
ensino fundamental; 21,4% no tinham escolaridade
nenhuma; 7% terminaram o ensino mdio; e apenas
4% tinham nvel superior. Os informantes nascidos em
Ouro Verde de Gois somaram 51,2% da amostra;
28,57% eram provenientes de outros municpios de
Gois; e 20,23% de outros estados brasileiros, sendo
estes, majoritariamente, de Minas Gerais. Foi garantido
o anonimato dos informantes, que atestaram por meio
de assinaturas o consentimento em participar da
pesquisa. O esforo amostral e a riqueza de espcies
citadas foram testados por uma curva de acumulao
(SPSS verso 8.0). Apesar do nmero de informantes
ter sido relativamente pequeno, a curva indicou uma
assntota (modelo logaritmo, p > 0,0001), sugerindo que
se aumentasse o nmero amostral de informantes,
nenhum aumento significativo na riqueza de plantas
seria observado.
A coleta dos dados se deu por meio de entrevistas
baseadas em um formulrio estruturado para a

483
obteno de dados pessoais (idade, local de nascimento,
grau de escolaridade, gnero, procedncia rural/
urbana) e de informaes sobre o aspecto botnico
das plantas citadas (nome popular, parte usada,
indicao de uso). Informaes adicionais foram
computadas, como o nmero de espcies citadas e a
presena ou ausncia de quintal. Este trabalho entende
por presena de quintal a qualquer espao fsico da
residncia destinado ao cultivo de espcies medicinais.
O material botnico foi coletado e desidratado em
estufa, sendo posteriormente encaminhado ao Herbrio
da Universidade de Braslia (UB) e identificado
mediante comparaes com exsicatas, envio aos
especialistas e consultas bibliogrficas. Todas as
espcies citadas foram coletadas para a identificao,
porm, s foram incorporados no UB os espcimes
em bom estado de conservao ou com ramos
reprodutivos. O sistema de classificao botnica
utilizado foi o Angiosperm Phylogeny Group (APG II)
apud Souza & Lorenzi (2005).
Anlise dos dados Foi verificada a freqncia da
origem biogeogrfica das plantas medicinais
amostradas, sendo consideradas trs categorias:
extica, para as espcies introduzidas de outros
continentes; nativa, para as espcies do Cerrado citadas
na listagem da flora vascular do bioma por Mendona
et al. (1998); e americana, para as espcies do
continente americano no citadas nessa listagem. A
determinao da origem foi obtida por consultas s
obras de Mendona et al. (1998), Lorenzi & Matos
(2002), Souza & Lorenzi (2005) e ao site oficial do
Missouri Botanical Garden (TROPICOS).
Foi calculada a porcentagem relativa do hbito de
vida das espcies coletadas. Determinou-se a
porcentagem das espcies cultivadas que tambm so
empregadas para outras finalidades alm do uso
medicinal, como na alimentao (frutas, condimentos)
e na ornamentao. As espcies foram computadas
para avaliar o ndice de similaridade entre os quintais
da rea rural e urbana aplicando-se o Quociente de
Similaridade de Srensen (Srensen 1978).
A concordncia de uso popular foi calculada para
as plantas medicinais citadas por trs ou mais
informantes por meio das seguintes etapas, adaptadas
de Amorozo & Gly (1988):
a. Concordncia de uso popular (CUP):
CUP = Fid/Fe 100
onde, Fid a freqncia de indicao de uma doena
especfica para a espcie, e Fe a freqncia de
citao da espcie correspondente.

484

Silva & Proena: Uso e disponibilidade de recursos medicinais no municpio de Ouro Verde de Gois, GO, Brasil

b.

Fator de Correo (FC):

FC = Ni/Nsp
onde, Ni o nmero de informantes que citaram a
espcie, e Nsp o nmero de informantes que
mencionaram a espcie mais citada entre as obtidas
pelo extrativismo e as que so cultivadas em quintais.
Julgou-se necessrio calcular separadamente o fator
de correo para as espcies obtidas pelo extrativismo
e para as espcies cultivadas em quintais residenciais
a fim de neutralizar as distores devido ao nmero de
informantes, pois se verificou que a citao de espcies
nativas adquiridas pelo extrativismo esteve
condicionada, basicamente, aos informantes da zona
rural.
c. Concordncia de uso popular corrigida (CUPc):
CUPc = CUP FC
As espcies com CUPc maior que 50%
apresentam um aprecivel consenso de uso popular, o
que pode indicar potencial medicinal, funcionando como
uma pr-triagem de espcies para estudos
etnofarmacolgicos. Estudos etnofarmacolgicos so
aqueles que combinam informaes empricas
adquiridas junto s comunidades locais com estudos
qumicos e farmacolgicos realizados por uma equipe
especializada (Elisabetsky & Souza 2004).
A diferena estatstica existente entre o nmero
absoluto de espcies citadas e as classes de: a) faixa
etria (20 36, 37 53, 54 70 e 71 87 anos);
b) local de nascimento (Ouro Verde de Gois, outro
municpio de Gois, demais estados); c) escolaridade
(analfabetos, at 4 srie, ensino fundamental, ensino
mdio/superior); d) gnero (masculino, feminino); e e)
zona de procedncia (rural, urbana) foi determinada
pela aplicao do teste de Kruskal-Wallis (H). Tambm
foi verificado se essas variveis interferem na presena
de quintais atravs do teste de Qui-quadrado (2).
Adicionalmente, foi verificado se a presena de quintais
afeta positivamente o nmero de espcies citadas pelo
teste de Mann-Whitney (Z). Todas as anlises foram
conduzidas usando o pacote estatstico SPSS (verso
8.0) com intervalo de confiana a 95%.

Resultados e discusso
Espcies medicinais citadas Foram registradas 98
espcies medicinais distribudas em 45 famlias
(Tab. 1). As famlias mais representativas foram
Asteraceae (13 spp.) e Lamiaceae (11 spp.), resultado
que est em concordncia com trabalhos etnobotnicos
realizados em diferentes regies do pas (Marodin &
Baptista 2002; Gazzaneo et al. 2005; Pasa et al. 2005).

Quanto origem biogeogrfica das espcies, 46% so

exticas, 32% so americanas e 21% so nativas do
bioma Cerrado. Foram constatadas diferenas
estatsticas significativas quanto origem das espcies
citadas (2 = 8,837; p = 0,012), pois se destacaram em
nmero as espcies introduzidas de outros continentes,
sendo possvel evidenciar a inegvel influncia das
espcies exticas na farmacopia brasileira.
O hbito de vida mais freqente foi o herbceo
(48%), seguido do arbreo (28,6%), arbustivo (10,2%),
trepadeira (7,1%), subarbustivo (4,1%) e liana (2%).
Evidncias atuais corroboram a ampla utilizao de
espcies herbceas nos sistemas de cura populares,
pois as ervas tendem a investir em compostos
secundrios de alta atividade biolgica, como alcalides,
glicosdeos e terpenides, ao invs de desenvolver
sistemas de defesas estruturais e de alto peso molecular,
como taninos e ligninas (Stepp & Moerman 2001).
O maior nmero de espcies (16 spp.) foi indicado
para o tratamento de gripes, podendo inferir que o
extenso repertrio de plantas empregadas para
solucionar tal enfermidade parece ser uma resposta
aos longos perodos de estiagem, baixa umidade
relativa do ar e s queimadas no Cerrado, os quais
favorecem o aparecimento de doenas relativas ao
aparelho respiratrio. Alm das doenas do aparelho
respiratrio, tambm se destacam aquelas relacionadas
ao aparelho digestivo, como o observado em
Pernambuco (Gazzaneo et al. 2005), no Par
(Amorozo & Gly 1988) e no Rio de Janeiro (Medeiros
et al. 2004).
Atravs da concordncia de uso popular corrigida
(CUPc) so apontados os usos mais difundidos e aceitos
para uma espcie, pois, provavelmente, so utilizados
e reconhecidos por muitas pessoas, o que evidencia
maior segurana quanto sua validade (Vendruscolo
& Mentz 2006). Assim, as espcies com CUPc acima
de 50% podem evidenciar um aprecivel potencial de
uso medicinal; nesse sentido, as espcies cultivadas
em quintais, como Plectranthus amboinicus e
Mentha pulegium para gripe, Phyllanthus tenellus
para rins e Vernonia condensata para estmago, bem
como as plantas adquiridas pelo extrativismo na
vegetao do entorno, como Forsteronia refracta
para cncer, Celtis iguanaea para infeces urinrias
e Senna occidentalis para gripe, apresentam um alto
consenso de informaes e, conseqentemente,
implicam em maior eficcia quanto ao uso (Tab. 3).
Quando uma indicao especfica apresenta coerncia
com outras comunidades, tambm possvel evidenciar
a existncia de eficcia medicamentosa para a espcie.

485

Acta bot. bras. 22(2): 481-492. 2008.

Tabela 1. Plantas medicinais citadas no municpio de Ouro Verde de Gois, GO, Brasil, com os respectivos nomes populares, hbito de
vida, origem biogeogrfica, zona de procedncia, freqncia de citao da espcie (Fe), associaes da categoria medicinal e registros de
Herbrio (UB). Hbito: H = herbceo, Ar = arbreo, Ab = arbustivo, Tr = trepadeira, Li = liana. Origem biogeogrfica: A = americana,
N = nativa, E = extica. Assoc. = Associaes da categoria medicinal: M = medicinal apenas, M/O = medicinal e ornamental, M/A = medicinal
e alimentar, M/M = medicinal e madeireiro. Zona = Zona de procedncia da citao da espcie: U = zona urbana, R = zona rural,
U/R = urbana e rural.
Famlia/Nome cientfico
ACANTHACEAE
Justicia pectoralis var. stenophylla Leon.
ADOXACEAE
Sambucus australis Cham. & Schltdl.
ALISMATACEAE
Echinodorus grandiflorus (Cham. & Schltdl.) Mich.
AMARANTHACEAE
Alternanthera dentata (Moench) Stuchlik. Ex R. E. Fr.
Alternanthera sp.
Chenopodium ambrosioides L.
Gomphrena globosa L.
ANACARDIACEAE
Myracrodruon urundeuva Allemo
Spondias mombin L.
APIACEAE
Foeniculum vulgare Mill.
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W. Hill.
APOCYNACEAE
Vinca rosea L.
Forsteronia refracta Mll. Arg.
ARACEAE
Philodendron bipinnatifidum Schott ex Endl.
ARISTOLOCHIACEAE
Aristolochia sp.
ASPHODELACEAE
Aloe vera L.
ASTERACEAE
Acanthospermum australe (Loefl.) Kuntze
Achillea millefolium L.
Ageratum conyzoides L.
Artemisia absinthium L.
A. camphorata Vill.
Baccharis trimera (Less) DC.
Bidens pilosa L.
Mikania glomerata Spreng.
Pluchea sagittalis (Lam.) Cabrera
Soliva sp.
Tanacetum parthenium (L.) Sch. Bip.
Vernonia condensata Baker
V. ferruginea Less.
BIXACEAE
Bixa orellana L.
CAMPANULACEAE
Centropogon cornutus (L.) Druce
CANNABACEAE
Celtis iguanaea (Jacq.) Sarg.
CANNACEAE
Canna sp.
CARICACEAE
Carica papaya L.
CARYOCARACEAE
Caryocar brasiliense Cambess.

Nome popular

Hbito Origem Zona

Fe

Assoc.

UB

anador

sabugueiro

Ar

U/R

14

M/O

20191

chapu-de-couro

U/R

terramicina
corta-febre
mastruz
perptua-roxa

H
H
H
H

A
A
A
E

U/R
U
U/R
U

5
2
23
1

M/O
M
M
M/O

20266
20321
20198
20292

aroeira
sirigela

Ar
Ar

N
A

R
U

1
1

M/M
M/A

erva-doce
salsa

H
H

E
E

U/R
U

10
3

M/A
M/A

20194
20227

boa-noite
cip-leiteiro

H
Li

E
N

U
R

1
10

M/O
M

20267
20317

cip-imb

Sb

M/O

cip-maravilha

Li

20233

babosa

U/R

M/O

carrapicho
sabugueirinho
menstrasto
losma
alcanfor
carqueja
pico
guaco
quitoco
marcelinha
artemgio
boldo
assa-peixe-branco

H
H
H
H
H
H
H
Tr
H
H
H
Ar
Ab

N
E
A
E
A
A
A
A
A
E
E
E
N

U
U/R
U/R
U/R
U/R
U/R
U/R
U/R
U
U/R
U/R
U/R
U/R

1
4
6
4
5
3
1
6
2
7
5
16
11

M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M/O
M
M

20222
20278
20189
20253
20201
20261
20205
20242
20243
-

urucum

Ar

M/O

bico-de-beija-flor

Sb

M/O

20277

esporo-de-galo

Ab

U/R

20204

embir

U/R

M/O

mamo

Ab

U/R

M/A

pequizeiro

Ar

M/A

continua

486

Silva & Proena: Uso e disponibilidade de recursos medicinais no municpio de Ouro Verde de Gois, GO, Brasil

Tabela 1 (continuao)

Famlia/Nome cientfico
CONVOLVULACEAE
Operculina macrocarpa (L.) Urb.
COSTACEAE
Costus spiralis (Jacq.) Roscoe
CRASSULACEAE
Cotylodon sp.
CUCURBITACEAE
Cucurbita pepo L.
Momordica charantia L.
Sechium edule (Jacq.) Sw.
Sicana odorifera (Vell.) Naud.
EUPHORBIACEAE
Croton urucurana Baill.
Phyllanthus tenellus Roxb.
Ricinus comunis L.
FABACEAE/Caesalpinioideae
Hymenaea courbaril L.
Senna occidentalis (L.) Link
Tamarindus indica L.
FABACEAE/Mimosoideae
Albizia niopoides (Spruce ex Benth.) Burkart
FABACEAE/Papilionoideae
Desmodium adscendens (Sw.) DC.
LAMIACEAE
Aeollanthus suaveolens G. Dong.
Lavandula angustifolia Mill.
Leonurus japonicus Houtt.
Mentha x piperita L. var. citrata (Ehrh.) Briq.
M. pulegium L.
M. piperita L.
Ocimum gratissimum L.
Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng.
P. barbatus Andrews
P. neochilus Schltr.
Rosmarinus officinalis L.
LAURACEAE
Cinnamomum zeylanicum Breyn.
Persea americana Mill.
LECYTHIDACEAE
Cariniana estrellensis (Raddi) Kuntze
LYTHRACEAE
Punica granatum L.
MALPIGHIACEAE
Malpighia glabra L.
MALVACEAE
Gossypium hirsutum L.
MORACEAE
Ficus carica L.
Morus nigra L.
MYOPORACEAE
Capraria biflora L.
MYRTACEAE
Eugenia uniflora L
Psidium guajava L.
Syzygium cumini (L.) Skeels
PASSIFLORACEAE
Passiflora alata Curtis

Nome popular

Hbito Origem Zona

Fe

Assoc.

UB

amaro-leite

Tr

U/R

20322

cana-de-macaco

M/O

20187

blsamo, baspim

U/R

13

M/O

abbora
so-caetano
chuchu
cro

H
Tr
Tr
Tr

E
E
A
A

R
U
U/R
R

2
2
3
1

M/A
M
M/A
M/A

20251
20228
-

sangra-dgua
quebra-pedra
mamona

Ar
H
Ar

N
A
E

R
U/R
R

6
13
4

M
M
M

20234
20214
-

jatob
fedegoso
tamarindo

Ar
Sb
Ar

N
E
E

U/R
U/R
R

2
7
1

M/M
M
M/A

20226
20220
-

angico-branco

Ar

M/M

amor-seco

U/R

20222

catinga-de-mulata
alfazema
mane-tur
alevante
puejo
hortelzinho
alfavaco
hortel-gordo
sete-dores
boldo-legtimo
alecrim

H
H
H
H
H
H
Ab
H
H
H
H

E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E

R
U
R
R
U/R
U/R
U/R
U/R
U/R
R
U/R

1
1
6
1
14
17
10
24
9
1
10

M/O
M
M
M
M
M/A
M/A
M
M
M
M/A

20237
20241
20212
20282
20211
20265
20275
20200

canela
abacateiro

Ar
Ar

E
A

U/R
U/R

4
6

M/A
M/A

20284
-

bingueiro

Ar

M/M

20254

rom

Ar

U/R

M/O

20271

acerola

Ar

M/A

algodo

Ar

U/R

M/O

20256

figo
amora

Ar
Ar

E
E

R
U/R

1
5

M/A
M/A

20248
-

ch-da-ndia

20238

pitanga
goiabeira
jamelo

Ar
Ar
Ar

A
A
E

R
R
U/R

1
1
2

M/A
M/A
M/A

maracuj-doce

Tr

M/A

20324
continua

487

Acta bot. bras. 22(2): 481-492. 2008.

Tabela 1 (continuao)

Famlia/Nome cientfico
PLANTAGINACEAE
Plantago major L.
POACEAE
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.
Saccharum officinarum L.
Zea mays L.
POLYGONACEAE
Polygonum punctatum Eliott.
ROSACEAE
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
RUBIACEAE
Rudgea viburnoides (Cham.) Benth.
RUTACEAE
Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle
C. aurantium L.
C. medica L.
C. sinensis (L.) Osbeck
Ruta graveolens L.
SAPINDACEAE
Dilodendron bipinnatum Radlk.
SCROPHULARIACEAE
Buddleia brasiliensis Jacq. ex Spreng.
SOLANACEAE
Solanum americanum Mill.
S. cernuum Vell.
S. lycocarpum A. St.-Hil.
S. melongena L.
S. paniculatum L.
VERBENACEAE
Aloysia oblanceolata Moldenke
Lippia alba (Mill.) N.E. Br.
VITACEAE
Cissus verticillata (L.) Nicholson & C.E. Jarvis
ZINGIBERACEAE
Curcuma longa L.
Zingiber officinale Roscoe

Nome popular

Hbito Origem Zona

Fe

Assoc.

UB

transagem

U/R

11

20245

capim-cidreira
cana-de-acar
milho

H
H
H

E
E
A

U/R
R
R

18
2
1

M
M/A
M/A

erva-de-bicho

U/R

20293

ameixa

Ar

M/A

20274

congonha

Ab

U/R

20275

limo-galego
laranja-da-terra
cidra
laranjeira
arruda

Ar
Ar
Ar
Ar
H

E
E
E
E
E

U/R
R
R
U/R
U/R

4
1
3
10
3

M/A
M/A
M/A
M/A
M/O

20217
20255
20218

maria-pobre

Ar

M/M

20188

barbao

Ab

M/O

20260

erva-moura
panacia
lobeira
berinjela
jurubeba

H
Ab
Ab
H
Ab

A
A
N
A
A

R
U
R
R
R

1
1
1
1
1

M
M/O
M
M/A
M/A

20296
20196
20270
-

camomila
erva-cidreira

Ab
Sb

A
A

U
U/R

1
6

M/O
M

20281
20193

insulina

Tr

U/R

20294

aafro
gengibre

H
H

E
E

R
U/R

2
4

M/A
M/A

20316

As indicaes de uso para Plectranthus amboinicus,

Mentha pulegium, Phyllanthus tenellus, Vernonia
condensata e Senna occidentalis, por exemplo, so
correspondentes em comunidades distintas no estado
de Gois, como em Goinia (Rizzo et al. 1990), em
Pirenpolis e na Cidade de Gois (Rizzo et al. 1999), e
em Itumbiara (Arantes et al. 2003).
Neste estudo, duas espcies medicinais nativas do
bioma Cerrado apresentaram a concordncia de uso
popular corrigida com valores acima de 50%, sendo:
Forsteronia refracta (CUPc = 91%) e Celtis
iguanaea (CUPc = 54%), ambas caractersticas de
formaes florestais do bioma (Tab. 3). Estes valores
evidenciam que essas duas espcies nativas merecem
ateno especial em estudos etnofarmacolgicos por
apresentarem consensos de uso teraputico entre os

informantes. A diversidade qumica e taxonmica do

Cerrado uma das maiores do planeta (Gottlieb & Borin
1994). Deste modo, ao substituir o empirismo por
estudos cientficos, novos compostos podem ser
isolados das plantas utilizadas em sistemas mdicos
tradicionais. Atualmente, porm, os ambientes naturais
vm sofrendo grandes modificaes pelo homem, e
estima-se que mais de 80% da rea territorial do Cerrado
se encontra em estgio avanado de antropizao e
fragmentao, o que torna urgente a realizao de novas
pesquisas etnobotnicas para o Planalto Central
brasileiro, especialmente para as formaes florestais
do estado de Gois, que ainda foram pouco investigadas
quando ao uso popular de sua flora.
Fontes disponveis de recursos medicinais As
principais formas para a obteno de plantas medicinais

488

Silva & Proena: Uso e disponibilidade de recursos medicinais no municpio de Ouro Verde de Gois, GO, Brasil

no municpio de Ouro Verde de Gois foram: o cultivo

domstico e o extrativismo. A aquisio por compra
foi esporadicamente mencionada. Dentre as fontes
disponveis de recursos medicinais, destacaram-se os
quintais e a vegetao do entorno, como reas
antrpicas, matas de galeria e florestas estacionais.
Quintais A riqueza dos quintais pesquisados foi de
78 espcies, entre exticas e americanas. Porm,
observou-se que algumas espcies nativas do Cerrado
so freqentemente cultivadas nas residncias, como
a cana-de-macaco (Costus spiralis), o barbao
(Buddleia brasiliensis) e a erva-de-bicho (Polygonum
punctatum). No houve diferenas estatsticas
significativas quanto presena de quintais entre as
residncias entrevistadas nas zonas urbana e rural
(2 = 0,429; p = 0,513).
O quociente de similaridade de Srensen entre os
quintais da zona urbana e rural foi de 67%, evidenciando
a existncia de um nmero considervel de espcies
medicinais comuns. Adicionalmente, ao comparar as
floras exticas citadas entre Ouro Verde de Gois e
Goinia (Rizzo et al. 1990), foi constatado que 61%
das espcies registradas so comuns aos dois
municpios goianos, sugerindo que as espcies exticas
introduzidas de outros continentes so amplamente
distribudas, sendo compartilhadas por diferentes
comunidades.
Paralelamente ao uso medicinal, as plantas
cultivadas nos quintais tambm foram mencionadas
para outras finalidades (Tab. 2). Dentre as plantas
medicinais associadas aos usos alimentar/condimentar,
o hortelzinho (Mentha piperita), a laranjeira (Citrus
sinensis), o alecrim (Rosmarinus officinalis), a ervadoce (Foeniculum vulgare), o abacateiro (Persea
americana) e a amora (Morus nigra) foram as mais
citadas. As plantas medicinais consideradas
ornamentais, como o sabugueiro (Sambucus
australis), o algodo (Gossypium hirsutum) e o
artemgio (Tanacetum parthenium), tambm foram
Tabela 2. Porcentagem das espcies cultivadas nos quintais
associadas categoria medicinal no municpio de Ouro Verde de
Gois, GO, Brasil.
Associaes da categoria medicinal
Medicinal apenas
Alimentao
Frutas
Condimentos
Ornamentao

N de spp.

(%)

31

39,7
39,7

23
8
16

20,5

consideradas importantes por contriburem na

composio visual dos quintais.
Em Ouro Verde de Gois, entre as 78 espcies
que so cultivadas, 47 (60%) apresentam usos
adicionais como alimentcias e/ou ornamentais (Tab. 2).
Esses resultados so corroborados pelos dados obtidos
por Bennett & Prance (2000) ao compilar as espcies
exticas usadas no norte da Amrica do Sul (Brasil,
Colmbia, Equador e Peru), onde verificaram que do
total de 216 espcies amostradas, 155 (72%) tambm
apresentam usos adicionais na alimentao e
ornamentao. Segundo esses autores, as espcies
foram introduzidas basicamente para atender s
necessidades alimentares e, secundariamente, foram
empregadas como remdios, uma vez que muitas
espcies exticas no so usadas como teraputicas
em suas reas de origem. por isso que muitas plantas
medicinais cultivadas em residncias tambm so
empregadas na alimentao, como, por exemplo, o
limo, a abbora, o figo e o aafro.
Vegetao do entorno das residncias Vinte espcies
so obtidas pelo extrativismo e empregadas nas prticas
da medicina popular, sendo todas nativas do Cerrado,
com exceo de Senna occidentalis. Verificou-se que
41% dos informantes na zona rural recorrem ao
extrativismo, contra 16,7% na zona urbana. Esta
diferena foi estatisticamente significativa (2 = 5,833;
p = 0,016), sugerindo que a vegetao do entorno da
residncia constitui uma extenso do quintal para as
comunidades rurais e uma fonte de acesso facilitado
flora nativa.
A distribuio das espcies em diferentes
ambientes de coleta nos leva a pensar a respeito da
destruio da vegetao nativa, fato evidenciado pela
presena de algumas espcies que so toleradas ou
mesmo protegidas em reas de pastagens ou de cultivos
e que no foram eliminadas por alguma razo especial,
seja por suas propriedades medicinais ou pelo
fornecimento de sombra. Assim, a presena isolada
das espcies Albizia niopoides, Hymenaea
courbaril, Dilodendron bipinnatum, Myracrodruon
urundeuva e Cariniana estrellensis em reas
totalmente descaracterizadas podem sinalizar o avano
do desmatamento em direo vegetao primria.
As zonas antropognicas oferecem uma
disponibilidade relativamente alta de recursos
medicinais, em especial ervas (Voeks 1996). Nesse
sentido, as espcies herbceas Acanthospermum
australe e Desmodium adscendens so freqentemente coletadas nesses ambientes. Solanum

489

Acta bot. bras. 22(2): 481-492. 2008.

Tabela 3. Espcies medicinais ordenadas quanto concordncia de uso popular corrigida (CUPc) maior que 50% no municpio de Ouro
Verde, GO, Brasil.
Espcies medicinais

Obteno

Usos principais

Parte usada

Forsteronia refracta M. Arg.

Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng.
Senna occidentalis (L.) Link
Vernonia condensata Baker
Mentha pulegium L.
Celtis iguanaea (Jacq.) Sarg.
Phyllanthus tenellus Roxb.

Extrativismo
Quintal
Extrativismo
Quintal
Quintal
Extrativismo
Quintal

Cncer
Gripe
Gripe
M digesto
Gripe
Infeco urinria
Rins

Ltex (in natura)

Folha (xarope)
Raiz (decoco)
Folha (sumo)
Folha (xarope)
Folha/raiz (decoco)
Parte area (decoco)

lycocarpum e Vernonia ferruginea tambm

contribuem para a grande procura de recursos
teraputicos em reas antrpicas, uma vez que so
espcies amplamente empregadas no tratamento de
doenas relacionadas ao aparelho respiratrio, como
gripes e bronquites, enfermidades comuns no Brasil
Central devido pronunciada estao seca do bioma
Cerrado.
Apenas duas espcies nativas e caractersticas
de cerrado sensu stricto ou cerrado (Caryocar
brasiliensis e Rudgea viburnoides) so coletadas
nos municpios vizinhos, pois em Ouro Verde de Gois
h o predomnio de formaes florestais.
Dentre as espcies coletadas em matas de galeria,
destacaram-se Aristolochia sp., Centropogon
cornutus, Croton urucurana, Echinodorus
grandiflorus, Philodendron bipinnatifidum e
Polygonum punctatum. As matas de galeria so
componentes caractersticos da unidade paisagstica
local, pois vrios cursos dgua nascem no municpio.
Nas florestas estacionais so coletadas as espcies
Celtis iguanaea e Forsteronia refracta. A
conformao fragmentada das reas florestais no
municpio representa vestgios de uma distribuio
contnua e muito mais ampla no passado. nesse
contexto que os remanescentes de vegetao nativa
merecem ateno especial em estudos etnobotnicos,
pois oferecem recursos que so utilizados pela
populao local principalmente para o fornecimento
de remdios, madeira e lenha.
Conhecimento aspectos sociais dos informantes
Ao verificar se fatores relacionados com o gnero, o
local de nascimento, a escolaridade, a idade e a zona
de procedncia do informante interferem no nmero
de espcies citadas, foram obtidos os seguintes
resultados com o teste estatstico de Kruskal-Wallis
(H). Gnero: foi constatado que homens e mulheres

CUPc (%)
91
87,5
64
58,6
58
54
54

no apresentam diferenas estatsticas significativas

quanto ao nmero de espcies citadas (H = 1,881;
p = 0,170), embora vrias especulaes tenham
mostrado que o conhecimento de plantas medicinais
parece ser mais evidente entre informantes do sexo
feminino, devido ao maior percentual de mulheres
entrevistadas em trabalhos etnobotnicas (vide Rizzo
et al. 1999; Jacoby et al. 2002; Arnous et al. 2005).
Nesta pesquisa, a maioria dos entrevistados tambm
foi do sexo feminino, perfazendo 82% do total
amostrado; e sugere-se que a elevada porcentagem
de mulheres entrevistadas pode ser explicada por trs
fatores: a maioria delas realiza trabalhos domsticos e
so mais fceis de serem encontradas na residncia;
geralmente so as responsveis pelo preparo dos
remdios caseiros; e acredita-se que os homens esto
ausentes no domiclio no perodo matutino e/ou
vespertino em que as entrevistas so efetuadas. Local
de nascimento: o nmero de espcies citadas independe
do local de nascimento dos informantes (H = 0,116;
p = 0,944). Grau de instruo: foi constatado que o
nmero de plantas citadas independe da escolaridade
(H = 2,428; p = 0,657). Faixa etria: no houve
diferenas estatsticas significativas entre a idade do
informante e o nmero de plantas citadas (H = 3,613;
p = 0,306) e resultados similares tambm foram obtidos
por Tridente (dados no publicados) em Porangatu,
Gois, e por Lozada et al. (2006) em uma comunidade
rural na Patagnia, Argentina, na qual constataram que
o conhecimento de plantas no influenciado
significativamente pela faixa etria. Zona de residncia:
foi constatado que o nmero de plantas citadas no
apresentou diferenas estatsticas significativas pelo
fato do informante pertencer zona rural ou zona
urbana (H = 1,142; p = 0,285).
Presena de quintais aspectos sociais dos
informantes A presena de quintais na residncia

490

Silva & Proena: Uso e disponibilidade de recursos medicinais no municpio de Ouro Verde de Gois, GO, Brasil

influenciou positivamente no nmero de plantas citadas

pelo teste de Mann-Whitney (Z = 7,150; p < 0,001).
Acredita-se que esse resultado seja devido a duas
possveis causas: 1) fatores complexos relacionados
com a histria de vida do informante, tais como
oportunidade, aptido, interesse e/ou necessidade,
podem afetar a propenso ao cultivo de plantas
medicinais e, simultaneamente, influenciar o
conhecimento de um maior nmero de espcies; 2) a
presena do quintal aumenta o campo de explanao
do informante, podendo agir como um auxlio
memria, o que influencia no nmero de espcies
citadas. vlido ressaltar que as duas causas no so
mutuamente exclusivas.
Devido influncia positiva dos quintais sobre o
nmero de espcies medicinais citadas, achamos de
interesse investigar a relao existente entre a
presena de quintal na residncia e as demais
variveis categricas usadas no tpico anterior.
Gnero: foi constatado que homens e mulheres no
apresentaram diferenas estatsticas significativas
quanto presena de quintal na residncia
(2 = 0,027; p = 0,870) embora se tenha constatado
que, na maioria das vezes, cabe s mulheres o cultivo
das espcies no quintal, bem como as atividades de
manuteno envolvidas na rega, na poda e na
reposio das mudas. Local de nascimento: foi
constatado que ouro-verdenses, goianos de outros
municpios e informantes oriundos de outros estados
no apresentaram diferenas estatisticamente
significativas quanto presena de quintal (2 = 0,902;
p = 0,637). Porm, observou-se que a maior proporo
de informantes que tm o hbito de cultivar plantas
medicinais proveniente de outras regies brasileiras
e, como muitos mudam de cidade constantemente ou
moram de aluguel, normalmente costumam cultivar
as plantas em latas e vasilhas para, depois, poderem
transport-las. Por sua vez, esse costume pode ter
contribudo, ao longo dos anos, para a ampliao do
nmero de espcies medicinais conhecidas e
cultivadas na regio, visto que muitas pessoas podem
ter trazido plantas de outras localidades, assim como
observado por Amorozo & Gly (1988) em
comunidades caboclas no estado do Par.
Escolaridade: foi constatado que analfabetos,
alfabetizados at a 4 srie, com ensino fundamental
e com ensino mdio/superior completos no
apresentaram diferenas estatsticas significativas
quanto a presena de quintal (2 = 0,840; p = 0,359).
Observou-se, porm, que quanto menor a escolaridade
maior a proporo de informantes que possuem

plantas medicinais cultivadas em quintais. No grupo

dos analfabetos, por exemplo, 72% disseram ter o
hbito de cultivar plantas medicinais. Faixa etria:
informantes de diferentes classes de idade no
apresentaram diferenas estatsticas significativas
quanto a presena de quintais (2 = 3,186; p = 0,364),
porm, a maior proporo de informantes que tm o
hbito de cultivar espcies medicinais pertence s
faixas etrias superiores 54 anos. Parece existir uma
relao entre idade e modo de aquisio de plantas
medicinais. No grupo de informantes com idade entre
54 e 87 anos, 71% disseram obter as plantas medicinais
no quintal prprio. Esses resultados evidenciam que
pessoas nessa faixa etria tendem a conservar as
prticas da medicina popular tradicional, cujo
conhecimento relativo ao uso de plantas , geralmente,
expresso no cultivo das espcies na residncia. Em
contrapartida, no grupo dos jovens (20 36 anos) e
adultos (37 53 anos) apenas 31% e 44% dos
entrevistados, respectivamente, tm o hbito de cultivar
as plantas, recorrendo com freqncia a outras fontes
de recursos, tal como o quintal de vizinhos e parentes.
Zona de residncia: Assim como as demais variveis
utilizadas, foi constatado que informantes da zona rural
e urbana no apresentaram diferenas estatsticas
significativas quanto presena de quintais (2 = 0,064;
p = 0,801).
Foi possvel verificar que o conhecimento de
plantas e o cultivo de espcies medicinais em quintais
independem dos aspectos scio-culturais do
entrevistado, ainda que tenha havido diferenas
percentuais na amostra. Na rea de estudo, o uso de
plantas medicinais ocorreu em 79% da amostra e esse
nmero corresponde aos informantes que enfatizaram
a medicina popular como a principal alternativa para a
busca da sade. Os fatores que podem influenciar o
conhecimento de plantas so: a) o baixo poder aquisitivo
da famlia; b) a presena de curadores populares na
regio, como curandeiros, parteiras, benzedeiras e
raizeiros, que difundem as prticas da medicina popular
tradicional; e c) a pouca infra-estrutura em sade
ofertada pelo municpio. Em Ouro Verde de Gois, o
posto de sade a nica unidade de assistncia mdica
convencional e nele h escassez de recursos humanos
e fsicos para o atendimento da populao. Os pacientes
que requerem cuidados mais intensivos so
encaminhados at os municpios de Anpolis, a 30 km
de distncia, ou Goinia, a 70 km. em situaes de
tratamento mdico deficiente que se desenvolve um
sistema alternativo baseado na tradio popular,
fazendo com que os indivduos assumam, cada vez mais,

Acta bot. bras. 22(2): 481-492. 2008.

o controle da prpria sade ao diagnosticar e tratar as

doenas com remdios caseiros provenientes de
espcies nativas ou de seus substitutos que so
cultivados em quintais.

Agradecimentos
comunidade rural e urbana do municpio de Ouro
Verde de Gois, pela receptividade e disposio em
ajudar e contribuir com o outro, mesmo que esse seja
um completo desconhecido; aos companheiros
annimos da comunidade, pelo auxlio e apoio durante
os trabalhos de campo; ao Dr. Ray Harley, pela
identificao de algumas espcies da famlia
Lamiaceae; ao Dr. Gercino Monteiro Filho, pelas
anlises estatsticas; aos professores Dr. Ulysses
P. Albuquerque e Dr. Eraldo M. Costa Neto, pelas
valiosas sugestes e contribuies com este trabalho;
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de
Nvel Superior (CAPES) e coordenao do curso de
Ps-Graduao em Botnica da Universidade de
Braslia, pela bolsa e apoio concedidos primeira
autora.

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Verso eletrnica do artigo em www.scielo.br/abb e http://www.botanica.org.br/acta/ojs