Professional Documents
Culture Documents
Objetivo
Presentar como ha sido el proceso de
integracin del Sistema de Gestin Integral
de Cervecera Unin, con sus beneficios,
mejoramientos, herramientas y aspectos
relevantes.
Direccionamiento
Estratgico
Gestin
Integral
Proceso
Transformacin
Cultural
Cultura
de
Calidad
Integral
Plan
Estratgico
A
V
P
H
PROCESOS
Materiales
Actividades
Productos
Servicios
VARIABLES
ASPECTOS
PELIGROS
Lo que
hacemos
Qu se
genera
Productos
No
conformes
Impactos al
ambiente
Riesgos a la
seguridad
y la salud
Qu
consecuencias
trae
Calidad
Ambiental
Seguridad y Salud
Ocupacional
Aspectos e
Impactos
Peligros y
Riesgos
Identificacin
Requisitos para los
Productos.Satisfaccin
del cliente
Valoracin
Variables
Crticas
Aspectos
Significativos
Peligros
No Tolerables
Calidad
Ambiental
Seguridad y Salud
Ocupacional
Requisitos para
los Productos
Aspectos e
Impactos
Peligros y
Riesgos
Variables
Crticas
Aspectos
Significativos
Peligros
No Tolerables
Identificacin
Valoracin
Realizacin del
Producto
Control Operacional
Objetivos y Programas
Proyectos
Proyectos que
que reducen
reducen o
o eliminan
eliminan los
los mayores
mayores problemas
problemas del
del
sistema
sistema integral
integral
Salud
Ocupacional
Identificacin
Requisitos para
los Productos
Aspectos e
Impactos
Variables
Crticas
Aspectos
Significativo
s
Valoracin
Realizacin del
Producto
Peligros y
Riesgos
Peligros
No Tolerables
Control Operacional
Seguridad y
Salud
Ocupacional
Instructivos para:
Control de
Peligros
Mecnicos,
Ergonmicos,
Biolgicos,
Fsicos
Manejo de
accidentes y
Preparacin y respuesta ante emergencias
cuasi
Manejo de sustancias qumicas
accidentes
Calidad
Instructivos para:
Conformidad del
producto
Satisfaccin del
cliente
Buenas Prcticas
de Manufactura
Manejo de
proveedores
Ambiental
Instructivos para:
Control de
aspectos
ambientales
Ej: Manejo
de residuos
slidos
Medicin de
variables
ambientales
A
V
P
H
Enfoque basado en
Procesos (Hacer)
Mapa de procesos
Primer Nivel
Cliente GEB
Cliente Externo
Gestin
GestinComercial
Comercialaaclientes
clientes
Gestin
GestinHumana
Humana
GestinFinanciera
Financiera
Gestin
GestinEstratgica
Estratgica
Gestin
delalaOrganizacin
Organizacin
de
Gestinde
deManufactura
Manufactura
Gestin
Mercadeo
Partes interesadas
Competencia
Experiencia
Evaluacin y Formacin por Competencias
A
V
P
H
Proceso de
Comunicaciones
El Compilsen
Cartillas
La Revista
Cartillas
Estrategas
de la
Seguridad y
la Salud
Ocupacional
Baloto
Bingo de la
Seguridad y
la Salud
Ocupacional
Concurso Quin
quiere estar
informado?
Sistema de Documentacin
A
V
P
H
Verificar y Actuar
INDICADORES
SGI
A P
V H
AUDITORAS
INTEGRALES
OBJETIVOS
M
E
J
O
R
A
M
I
E
N
T
O
Accidentalidad Laboral
Aos 1991 2004
Accidentes de Trabajo
No. A.T. DESDE EL AO 1990 (TOTALES) AL 2004 (ABRIL)
90
80
N o. A T
70
60
50
40
30
20
10
0
*1990 *1991 *1992 *1993 *1994 *1995 *1996 *1997 *1998 *1999 *2000 *2001 *2002 *2003
No. A.T.
64
59
76
63
66
80
71
30
26
31
AOS
No. A.T.
28
39
37
36
*2004
(abril
10
Accidentalida Laboral
Aos 1991 2004
Das de ausencia
N o . D A S P O R A T
333
987
555
AOS
No. das
557
370
483
*2004
(abril
103
9000
8000
DIAS DE AUSENCIA
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
AOS
1998
1999
2000
2001
2002
2003
Herramientas de
Mejoramiento
del SGI
Auditorias
Aplicacin de
Servicio al Cliente
Programas
Ideas al 100%
PROPUESTADEMEJORAMIENTO
Tableros Kaizen
Reunin Calidad +
Nombre:
Colaboradores:
Propuesta:
Departamento:
Fecha:
Beneficios:
Cuantificarresultados:
Ahorrosao:
Problema: Siempreincluirdiagramaoilustracin.
Solucin: Siempreincluirdiagramaoilustracin.
MODERADO
BUENO
Beneficios
Colaboradores
Participacinenlaejecucindel proponente
Lapropuestadebehabersidopresentadaenel tablerodeKAIZEN,estarejecutada.
EXCELENTE
Calidad Plus
QC Story:
Solucin de
problemas
QC Story
Recuperacin
ton/mes).
Reutilizacin
sinttica.
Recuperacin
Uso
CONCEPTO
AHORROS AO 2003
$/UNIDAD
56.742,6
2.604.192,1
56.742,6
56.742,6
56.742,6
56.742,6
56.742,6
TOTAL RESIDUOS SLIDOS
UNIDADES
AHORRADAS
243
168
115
152
360
279
210
AHORRO ANUAL
51.322.550
13.788.442
12.083.084
14.481.394
8.624.869
20.450.018
15.831.174
11.915.937
5.617.500
154.114.968
Sealizacin peatonal
Fbrica de tapas
GRACIAS!