LICENCIATURA EN ADMINISTRACIN TURSTICA

PLANTA TURISTICA

COMPETENCIAS A DESARROLLAR

Genricas
Manejar terminologas correctas y aplicar la legislacin existente en la clasificacin
de la planta turstica.

Especficas

-Aplicacin de la terminologa correcta del sector turstico

-Identificar los elementos de la actividad turstica
-Diferenciar los tipos de establecimientos que conforman la planta turstica
-Conocer los principales establecimientos tursticos del Ecuador por provincias

DESCRIPCIN DE LA MATERIA

La asignatura est orientada hacia la formacin del estudiante en el rea turstica,

conociendo y valorando los elementos que componen el producto turstico y su
estudio se basa en el reconocimiento de la planta turstica existente en nuestro
pas.

OBJETIVOS DE LA MATERIA
General
Que los estudiantes identifiquen a la planta turstica como parte del producto
turstico, con su respectiva tipologa y clasificacin, a fin de poderla incluir
correctamente en la organizacin y diseo de ofertas tursticas.

Especficos
Conocer la importancia del turismo para el desarrollo, econmico y social de
los pases en particular de Ecuador.

Identificar las caractersticas de cada uno de los elementos que componen

el producto turstico y lo relevante de cada establecimiento.

CONTENIDO

N TEMA REQUERIMIENTOS
1 EL Turismo Proyector
1.1 Orgenes y definicin
1.2 Tipos de turismo
1.3 Turismo receptivo
1.4 Turismo emisivo
2 Producto Turstico Proyector
2.1 Elementos del producto turstico
2.2 Recursos tursticos
2.3 Planta turstica
 2.4 Infraestructura
2.5 Superestructura
3 Recursos Tursticos Proyector
3.1 Recursos naturales
3.2 Recursos Culturales
4 Planta turstica Proyector / Trabajo de campo
4.1 Alojamiento: hoteles, hostales,
moteles, refugios, tiempo compartido
4.2 Alimentacin: restaurantes,
cafeteras, snack bar
4.3 Recreacin: discotecas, bares, pubs
5 Infraestructura Turstica Proyector
5.1 Sistema de transporte
5.2 Terrestre
5.3 Areo, martimo
5.4 Fluvial
5.5 Otras Instalaciones de apoyo
6 Producto Turstico de las Proyector / Trabajo de campo
Provincias de la Costa por equipos
6.1 Esmeraldas
6.2 Manab
6.3 Los Ros y Santa Elena
6.4 Guayas
6.5 El Oro
7 Producto Turstico de las Proyector / Trabajo de campo
provincias de la Regin Andina por equipos
7.1 Carchi e Imbabura
7.2 Pichincha y Santo Domingo
7.3 Cotopaxi, Tungurahua y Bolvar
7.4 Chimborazo y Caar
7.5 Azuay y Loja
7 Producto Turstico de las Proyector / Trabajo de campo
provincias de la Amazona y por equipos
Galpagos
8.1 Sucumbos y Napo
8.2 Pastaza y Orellana
8.3 Morona Santiago y Zamora
Chinchipe
8.4 Galpagos

REFERENCIAS

Curso de Servicios Hoteleros CERRA, Javier

Control de alimentos y Bebidas RHON, Reinoso
Administracin de Comedor y Bar MORFIN HERRERA, Mara del Carmen
Recursos Tursticos Ministerio de Turismo

www.hotelesecuador.com.ec
www.turismo.gov.ec
www.omt.com