HUMIDIFICACION

PROFESOR: ANGEL JACOBO SANDOVAL

OERACIONES UNITARIAS 1
AGUILAR OCAMPO LUIS RODOLFO HIDEKI
ANZUREZ GUTIERREZ LUIS ANTONIO
GARCIA SALGADO JOSE EMMANUEL
NICOLAS AGUILAR FENANDO
ZAMUDIO ALMENDRA JOSUE

UAEM | Cuernavaca. Mor.

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HUMEDAD DE SATURACIN, HUMEDAD RELATIVA, HUMEDAD
PORCENTUAL
_________________________________________________________________________
Humedad relativa
La humedad relativa (RH) es la relacin de la presin parcial de vapor de agua a
la presin de vapor de equilibrio del agua a una temperatura dada, depende de la
temperatura y la presin del sistema de inters. Se requiere menos vapor de agua
para alcanzar una alta humedad relativa a temperaturas bajas; Se requiere ms
vapor de agua para alcanzar una alta humedad relativa en el aire caliente.
La humedad relativa se define como la relacin de la presin parcial de vapor de
agua en la mezcla a la presin de vapor de equilibrio de agua sobre una superficie
plana de agua pura a una temperatura dada. La humedad relativa se expresa
normalmente como un porcentaje ; un porcentaje ms alto significa que la mezcla
aire-agua es ms hmedo.
Medicin.
Un higrmetro es un dispositivo utilizado para medir la humedad del aire.
La humedad de una mezcla de vapor de agua del aire se determina mediante el
uso de tablas de psicomtricos si tanto la temperatura de bulbo seco (T) y
el mojado temperatura de bulbo (T w se conocen) de la mezcla. Estas cantidades se
calculan fcilmente mediante el uso de un cabestrillo psicrmetro .
Hay varias frmulas empricas que pueden utilizarse para estimar la presin de
vapor

de

equilibrio

del

vapor

de

agua

como

una

funcin

de

la

temperatura. La ecuacin de Antoine est entre los menos compleja de estos, que
tiene slo tres parmetros (A, B, y C). Otras frmulas, como la ecuacin de GoffGratch y la aproximacin Magnus-Tetens , son ms complicados, pero presentan
mejores rendimientos.
La frmula presentada por Buck se encuentra comnmente en la literatura y ofrece
un equilibrio razonable entre la complejidad y precisin.

2
17.502T

e w = ((1.0007 + 3.46)(106 P)) (6.1121)e240.97+T

Dnde:
(T) es la temperatura de bulbo seco expresado en grados Celsius (c)
(P) es la presin absoluta expresada en milibares,
(e w) es la presin de vapor de equilibrio expresado en milibares.
Conceptos relacionados
El trmino humedad relativa se reserva para los sistemas de vapor de agua en el
aire. El trmino saturacin relativa se utiliza para describir la propiedad anloga
para los sistemas que constan de una fase condensable distinta del agua en una
fase no condensable distinto del aire.

3
HUMEDAD DE SATURACION, HUEMADAD RELATIVA Y HUMEDAD PORCENTUAL
_________________________________________________________________________________________
En muchos casos el tiempo de contacto requerido en un proceso para alcanzar el equilibrio (o la
saturacin) entre el gas y el lquido es demasiado largo, y el gas no queda saturado por completo con
el vapor. Entonces, el vapor no est en equilibrio con una fase lquida y la presin parcial del vapor
es menor que la presin de vapor del lquido a la temperatura dada. Esta condicin se denomina
saturacin parcial. Lo que tenemos no es ms que una mezcla de dos o ms gases que obedecen las
leyes de los gases. Lo que distingue este caso de los ejemplos anteriores de mezclas gaseosas es el
hecho de que en las condiciones apropiadas es posible condensar una parte de los componentes
gaseosos. Examine la siguiente figura. Puede ver cmo la presin parcial del vapor de agua en una
mezcla gaseosa a volumen constante obedece las leyes de los gases ideales conforme baja la
temperatura hasta llegara la saturacin, momento en el cual el vapor de agua comienza a
condensarse. En tanto no se llegue a estas condiciones, podr aplicarse con confianza las leyes de los
gases a la mezcla. Hay varias formas de expresar la concentracin de un vapor en una mezcla con un
gas no condensable. En ocasiones se usa la fraccin (o porcentaje) de masa o molar, pero es ms
comn usar una de las siguientes:
1) Saturacin relativa (humedad relativa)
2) Saturacin mola1 (humedad molal)
3) Saturacin absoluta (humedad absoluta) o porcentaje de saturacin (porcentaje de humedad)
4) Humedad

Cuando el vapor es vapor de agua y el gas es aire, se aplica el trmino especial humedad. En el caso
de otros gases o vapores, se emplea el trmino saturacin.
Saturacin relativa
La saturacin relativa se define como:
RS =

Pvapor
= saturacion relativa
Psat

Donde:
Pvapor = presin parcial del vapor en la mezcla de gases
Psat = presin parcial del vapor en la mezcla de gases si el gas estuviera saturado a la
temperatura dada de la mezcla (es decir, la presin de vapor del componente que es el vapor)
Entonces, por brevedad, si el subndice 1 denota el vapor,
P1
V1
P1 Pt
nt
masa
V
RS = =
= t =
=
Pi
Vsat masasat masasat
Pi
Pt
Vt
Podemos ver que la saturacin relativa representa de hecho la fraccin de la saturacin total, como se
muestra en la figura 4.20. Cuando escucha la radio o ve la televisin y el locutor dice que la
temperatura es de 25C (77F) y que la humedad relativa es de 60%, est implicando que
PH20
(100) = %RS = 60
PH20

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Donde tanto 20 y20 se miden a 25. Una saturacin relativa de 0% significa que no hay vapor
en el gas. Qu significa una saturacin relativa del 100%? Significa que la presin parcial del vapor
en gas es igual a la presin de vapor de la sustancia que es el vapor.

Humedad.
El trmino especial humedad se refiere a la masa de vapor de agua por masa de aire seco, y se usa
junto con las cartas de humedad. Si multiplicamos la ecuacin por los pesos moleculares apropiados,
podemos obtener la masa de vapor por masa de gas seco:
H=

(nvapor )(peso molvapor )

masavapor
=
(ngas seco )(peso molgas seco ) masa gas seco

Saturacin (humedad) absoluta

Porcentaje de saturacin (humedad). La saturacin absoluta se define como la relacin entre los
moles de vapor por mol de gas libre de vapor y los moles de vapor que estaran presentes por mol de
gas libre de vapor si la mezcla estuviera completamente saturada a la temperatura y presin total
vigentes:
moles de vapor
)real
moles de gas libre de vapor
AS = saturacion absoluta =
moles de vapor
(
)saturado
moles de gas libre de vapor
(

Si usamos los subndices 1 para el vapor y 2 para el gas libre de vapor

p1
n1
real
p2 real
n2
(100) =
% de saturacion absoluta =
(100)
n1
p1
n2 saturado
p2 saturado

6
Puesto que
P saturado = P1 y ptot = p1 + p2
% de saturacion absoluta = 100

p1
ptotal p1
p1
ptotal p1

p1 p

p1

= p1 ( ptotal p1 )100
total

El lector recordara ahora que 1 = . Por tanto,

% de saturacion = (saturacion relativa) (

ptotal p1
) 100
ptotal p1

El porcentaje de saturacin absoluta siempre es menor que la saturacin relativa excepto en

condiciones saturadas (o si la saturacin es 0%) cuando el porcentaje de saturacin absoluta es igual
al porcentaje de saturacin relativa.

7
CONSTRUCCIN DE CARTAS PSICOMTRICAS Y UTILIZACIN DE LA
MISMA. CLCULOS DE TORRES DE ENFRIAMIENTO
_________________________________________________________________________
Las propiedades de mezclado de aire como el vapor de agua pueden ser
presentadas de forma grfica a travs de las cartas psicomtricas. Las cartas
psicomtricas son muy usadas en las aplicaciones de acondicionamiento de aire.
Debe

recordar

que

son

necesarias

tres

propiedades

termodinmicas

independientes para describir el estado de una mezcla binaria (ex. presin,

temperatura

composicin

de

la

mezcla).

Para comprender el uso de este tipo de carta, es necesario entender el significado

de Psicrometra, que se define como la medicin del contenido de humedad del
aire. Ampliando esta definicin a trminos ms tcnicos, psicrometra es la ciencia
que involucra las propiedades termo-dinmicas del aire hmedo, y el efecto de la
humedad

atmosfrica

sobre

los

materiales

el

confort

humano.

La carta psicomtrica es un diagrama de doble entrada, en el que se relacionan

mltiples parmetros referentes a una mezcla de aire hmedo: temperatura,
humedad relativa, humedad absoluta, punto de roco, entalpa especfica o calor
total, calor sensible, calor latente y volumen especfico del aire.
Humedad relativa
La humedad relativa (hr), es un trmino utilizado para expresar la cantidad de
humedad en una muestra dada de aire, en comparacin con la cantidad de
humedad que el aire tendra, estando totalmente saturado y a la misma
temperatura de la muestra. La humedad relativa se expresa en porciento.

8
En las siguientes grficas se muestra la humedad relativa a diferentes temperaturas
en grados Celsius y Fahrenheit:
Relacin entre humedad relativa y especfica del aire

Como ya se ha mencionado, la humedad representa la cantidad de vapor de agua

existente en el aire. Puede ser expresada en valores absolutos, especficos o
relativos

dependiendo

el

caso.

Si sabemos la humedad relativa del aire y la densidad de vapor de agua, adems

de la densidad del aire, la humedad especfica puede ser expresada en la formula a
continuacin descrita:
=(

.
)()
( )

Dnde:
x = es la humedad especfica de la mezcla de vapor de aire (kg/kg)
= humedad relativa (%)
ws = densidad de vapor de agua (kg/m3)
= densidad del aire hmedo (kg/m3)
Humedad absoluta

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El trmino "humedad absoluta" (ha), se refiere al peso del vapor de agua por
unidad de volumen. Esta unidad de volumen, generalmente es un espacio de un
metro cbico (o un pie cbico). En este espacio, normalmente hay aire tambin,
aunque no necesariamente.
=

Donde
W: peso
Los valores del diagrama no son constantes, varan segn la altura sobre el nivel
del mar. En bibliografa es usual encontrarlo referido a la altura del nivel del
mar. La mayora de cartas psicomtricas tienen dos decimales, pero se puede
encontrar hasta con cuatro decimales para una mayor precisin.

10
Ejemplo de carta psicomtrica con temperaturas normales y a nivel del mar:

Definicin de parmetros
El aire normal, conocido como aire hmedo en psicrometra, est constituido por
una mezcla de aire seco y agua en estado gaseoso (vapor). El contenido de agua
puede ir desde composicin cero (aire seco) a saturacin (aire saturado). Es
conveniente tratar al aire como una mezcla de vapor de agua y de aire seco, porque
la

composicin

del

aire

seco

permanece

relativamente

constante.

El aire seco es una mezcla de varios gases, siendo la composicin la siguiente:

11

El aire tiene la capacidad de retener una cantidad variable de vapor de agua en

relacin a la temperatura del aire. A menor temperatura, menor cantidad de vapor
y a mayor temperatura, mayor cantidad de vapor de agua; a presin atmosfrica
constante.
Saturacin
Se produce cuando la presin parcial del agua en la mezcla se iguala a la presin
de vapor (Psat) del agua a esa temperatura.
Humedad de saturacin
Es la cantidad mxima de vapor de agua que puede contener un metro cbico de
aire en unas condiciones determinadas de presin y temperatura.
Humedad porcentual
La humedad porcentual, es un trmino que algunas veces se confunde con la
humedad relativa. La humedad porcentual, es 100 veces la relacin del peso de
vapor de agua con el peso del vapor de agua necesario para saturar un kilogramo
de aire seco a la temperatura del bulbo seco.
Temperatura de bulbo seco
La temperatura de bulbo seco, es la verdadera temperatura del aire hmedo y con
frecuencia se la denomina slo temperatura del aire; es la temperatura del aire que
marca un termmetro comn. Se llama temperatura seca del aire de un entorno, o
ms sencillamente, temperatura seca, a la temperatura del aire, prescindiendo de la
radiacin calorfica de los objetos que rodean ese ambiente concreto y de los
efectos de la humedad relativa y de los movimientos de aire. Se puede obtener con
el termmetro de mercurio, respecto a cuyo bulbo, reflectante y de color blanco
brillante, se puede suponer razonablemente que no absorbe radiacin.

12
Temperatura de bulbo hmedo
La temperatura termodinmica de bulbo hmedo, es la temperatura de equilibrio
que se alcanza cuando la mezcla de aire seco y vapor de agua pasa por un proceso
de enfriamiento adiabtico hasta llegar a la saturacin. Temperatura hmeda es la
de una muestra de aire despus de pasar a travs de un proceso ideal, a presin
constante de saturacin adiabtica, esto es, despus de que el aire haya pasado a lo
largo de una superficie grande de agua lquida en un canal aislado.
La temperatura hmeda (o de bulbo hmedo) es igual a la temperatura seca (o de
bulbo seco) cuando la muestra de aire est saturada de agua. La inclinacin de la
lnea de temperatura hmeda constante refleja el calor de vaporizacin
(evaporacin) del agua requerido para saturar una cantidad de aire a una
humedad relativa dada.
Punto de roci
Temperatura de roco es la temperatura a la que una muestra de aire hmedo en
las mismas condiciones de presin alcanza la saturacin de vapor de agua. En este
punto de saturacin, el vapor de agua comenzara a condensarse en agua lquida o
(si estuviera por debajo del punto de congelacin) en escarcha, al continuar
quitando

calor.

El punto de roco se mide con facilidad y aporta informacin de utilidad, pero

normalmente no se considera como una propiedad independiente.
En las siguientes grficas se puede observar los puntos de roco desde las
temperaturas de bulbo seco hasta las temperaturas de bulbo hmedo:

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Entalpia
La Entalpa es la cantidad de energa de un sistema termodinmico que ste puede
intercambiar con su entorno. La entalpa de la mezcla de aire seco y vapor de agua,
es la energa del aire hmedo por unidad de masa de aire seco, por encima de una
temperatura de referencia; dado que en ingeniera slo las diferencias de entalpa
tienen inters prctico, el valor que se escoja para la temperatura de referencia
carece de importancia.
Calor especifico
Energa necesaria para aumentar 1C la temperatura de un aire hmedo por kg de
aire seco. Las propiedades especficas estn referidas al aire seco.
Volumen especifico
Volumen de una masa de aire hmedo por kg de aire seco. Propiedad que permite
determinar los flujos volumtricos.
Presin de vapor
La presin de vapor, es la presin parcial que ejercen las molculas de vapor de
agua presentes en el aire hmedo. Cuando el aire est totalmente saturado de
vapor de agua, su presin de vapor se denomina presin de vapor saturado (PVS).
Relacin de humedad del aire
Relacin de humedad (GPP) es la relacin entre la masa real de vapor de agua
presente

en

el

aire

hmedo

la

masa

de

aire

seco

Relacin de humedad puede ser expresada por la masa de agua o por la presin
parcial del vapor en el aire hmedo.
Razn de mezcla (W)
La razn de humedad del aire, se define como la relacin entre la masa de vapor
de agua y la masa de aire seco en un volumen dado de mezcla. Algunos autores
confunden los trminos razn de humedad y humedad absoluta; la humedad
absoluta, denominada tambin densidad del vapor de agua, es la relacin entre la
masa de vapor de agua y el volumen que ocupa la mezcla de aire seco y vapor de
agua.

14
Relacin de humedad en masa
Relacin de humedad se puede expresar como la relacin entre la masa real de
vapor de agua presente en el aire hmedo - a la masa del aire seco. Relacin de
humedad normalmente se expresa en kilogramos o libras de vapor de agua por
kilogramo

libra

de

aire

seco.

Relacin de humedad expresada en masa:

Dnde:
mw = masa del vapor de agua (kg, lb)
ma = masa de aire seco (kg, lb)
Relacin de humedad por la presin parcial de vapor
Relacin de humedad tambin puede ser expresada con la presin parcial del
vapor de agua:

0.62198
( )

Dnde:

p w= presin parcial del vapor de agua en el aire hmedo (Pa, psi)

p a= presin atmosfrica del aire hmedo (Pa, psi)
La cantidad mxima de vapor de agua en el aire se logra cuando p w = pws
La presin de saturacin del vapor de agua a la temperatura real puede ser
modificada

de

la

0.62198
( )

siguiente

manera:

15
Dnde:
x s = humedad especfica a saturacin (kg agua / kg de aire, libra de agua / lb aire
seco)
pws = presin de saturacin de vapor de agua

Puesto que la presin de vapor de agua es mnima con respecto a la presin

atmosfrica, la relacin entre la relacin de humedad y la presin de saturacin es
casi

lineal.

Humedad mxima especfica a unas temperaturas ms comunes:

Dnde:
x s = humedad especfica a saturacin (kg agua / kg de aire, libra de agua / lb aire
seco)
pws = presin de saturacin de vapor de agua

Puesto que la presin de vapor de agua es mnima con respecto a la presin

atmosfrica, la relacin entre la relacin de humedad y la presin de saturacin es
casi
Humedad mxima especfica a unas temperaturas ms comunes:

lineal.

16

Volumen especifico
El volumen especfico del aire hmedo, se define como el volumen que ocupa la
mezcla de aire seco y vapor de agua por unidad de masa de aire seco. La masa
especfica del aire hmedo no es igual al recproco de su volumen especfico. La
masa especfica del aire hmedo es la relacin entre la masa total de la mezcla y el
volumen que ella ocupa.
Temperatura radiante
La temperatura radiante tiene en cuenta el calor emitido por radiacin de los
elementos del entorno.
Interpretacin de la carta psicomtrica
Los datos esenciales de la carta psicomtricas son los siguientes:

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Contenido de agua en el aire, sobre las ordenadas, al lado derecho de la carta

Humedad Absoluta las lneas de humedad absoluta, corren horizontalmente de
derecha a izquierda, y son paralelas a las lneas de punto de roco y coinciden con
stas

Curva de saturacin. Curva cncava hacia arriba en el extremo izquierdo del

diagrama.
Curvas o isolneas de humedad relativa (hr), curvas cncavas hacia arriba en el
interior del diagrama. Las curvas localizadas entre el eje de las abscisas y la curva
de saturacin corresponden a las isolneas de humedad relativa cuyo valor
disminuye a medida que se alejan de la curva de saturacin. La siguiente figura
representa las lneas de humedad relativa.

18
Lneas auxiliares. Adems de las isolneas anteriores existen grficas auxiliares que
permiten la determinacin de otras propiedades, tales como: el calor hmedo,
volumen saturado y volumen seco, as como la entalpa de saturacin. La
localizacin de estas grficas sobre el diagrama psicomtrico es muy variable.
Como se puede observar en la mayora de los diagramas psicomtricos su
construccin est basada para una presin de 1 atm, sin embargo, puede emplearse
para otras presiones, por medio de un factor de correccin, que consiste en
multiplicar los valores obtenidos de las humedades relativas en el diagrama por la
relacin entre la presin de operacin y la presin a que se ha construido el
diagrama.
Temperaturas de bulbo hmedo (Tbh). Rectas de pendiente negativa que
comienzan en la curva de saturacin y descienden en la medida que Tbs aumenta.
Estas rectas se denominan tambin lneas de saturacin adiabticas debido a que
a Tbh constante no existe transferencia neta de calor entre el bulbo hmedo y sus
alrededores.

19
Adems de los datos esenciales de la carta psicomtrica, a menudo existen otros
datos

auxiliares

que

pueden

ser

de

gran

utilidad:

Entalpa o calor total en el punto de saturacin. Es una escala proyectada al lado

izquierdo del diagrama.

Lneas de volumen especfico. Son rectas de pendiente negativa mucho ms

inclinadas que las lneas de saturacin adiabticas o lneas de Tbh.

20
Procesos psicomtricos

Calentamiento y enfriamiento simples

Calentamiento con humidificacin

Enfriamiento con des humidificacin

Mezcla adiabtica de dos corrientes

Torres de enfriamiento

Representacin de proceso
El diagrama psicomtrico o carta de humedad se pueden representar procesos
simples como calentamiento o enfriamiento a humedad y presin constante o los
mismos procesos a humedad variable. Tambin se pueden trazar procesos simples
de humidificacin adiabtica y de mezclas den aire.
Aplicaciones
Enfriamiento de agua con aire (torres de enfriamiento)
Acondicionamiento de aire (humidificacin/des humidificacin)
Secado

21
CALCULOS Y DISEO DE TORRES DE ENFRIAMIENTO
_________________________________________________________________________
Calculo de torres de enfriamiento
Los procesos de enfriamiento de agua son algunos de los ms antiguos desarrollados por el hombre.
Por lo comn el agua se enfra exponiendo su superficie al aire.
Algunos de estos procesos son lentos, como el enfriamiento del agua en la superficie de un estanque,
otros son comparativamente rpidos, por ejemplo, el rociado de agua hacia el aire. Todos estos
procesos implican la exposicin del agua al aire en diferentes grados.
Las torres de enfriamiento son columnas de gran dimetro con empaques especiales que permiten un
buen contacto gas-lquido con una baja cada de presin, generalmente estn constituidas con
diversos materiales como la madera, plsticos, etc. formando estructuras en contacto con el agua a lo
largo y alto de toda la torre.
Las torres de enfriamiento generalmente estn constituidas con diversos materiales como la madera,
plsticos, etc. formando estructuras de puntes mltiples, tambin se emplean estructuras de
aluminio, ladrillo, concreto o asbesto. El agua suele entrar por la parte superior y caer a travs de
puentes y deflectores hasta la parte baja de la torre, que est conformada por un sistema abierto al
aire, el cual por su parte, entra por la parte inferior, ponindose en contacto con el agua a lo largo y
alto de toda la torre.
Clasificacin
La clasificacin de las torres de enfriamiento es de acuerdo al medio utilizado para suministrar aire a
la torre las cuales pueden ser:
Torres de tiro mecnico.
Torres de tiro natural.
En la actualidad se emplean dos tipos de torres de tiro mecnico; el de tiro forzado y el de tiro
inducido.
En la torre de tiro forzado, el ventilador se monta en la base y se hace entrar el aire en la base de la
misma y se descarga con baja velocidad por la parte superior. Esta disposicin tiene la ventaja de
ubicar el ventilador y el motor propulsor fuera de la torre, un sitio muy conveniente para la
inspeccin, el mantenimiento y la reparacin de los mismos. Puesto que el equipo queda fuera de la

22
parte superior caliente y hmeda de la torre, el ventilador no est sometido a condiciones corrosivas;
sin embargo, dada la escasa velocidad del aire de salida, la torre de tiro forzado est sujeta a una
recirculacin excesiva de los vapores hmedos de salida que retornan a las entradas de aire.
Puesto que la temperatura de bulbo hmedo del aire de salida es mucho mayor que la del aire
circundante, existe una reduccin en el buen desempeo, lo cual se evidencia mediante un
incremento en la temperatura de agua fra (saliente).
La torre de tiro inducido se subdivide en diseos de contraflujo transversales, dependiendo de las
direcciones relativas de flujo del agua y el aire. Desde el punto de vista termodinmico, la
configuracin a contraflujo es ms eficaz, ya que el agua ms fra entra en contacto con el aire ms
fro, obteniendo as un mximo potencial de entalpa. Mientras mayores son las gamas de
enfriamiento y ms grande la diferencia de temperatura, ms notables sern las ventajas del tipo de
contraflujo.
Torres de tiro natural
Las torres de tiro natural

son esencialmente apropiadas para cantidades muy grandes de

enfriamiento y las estructuras de concreto reforzado que se acostumbra a usar llegan a tener
dimetros de hasta 25 pies (7.62 ) y alturas de 340 pies. (103.7 )
La conveniencia de diseo obtenida gracias al flujo constante del aire de las torres de tiro mecnico
no se logra en un diseo de torre de tiro natural. El flujo de aire a travs de la torre de tiro natural se
debe en su mayor parte a la diferencia de densidad entre el aire fresco de la entrada y el aire tibio de
la salida. El aire expulsado por la columna es ms ligero que el del ambiente y el tiro se crea por el
efecto de chimenea, eliminando con ello la necesidad de ventiladores mecnicos. Las torres de tiro
natural operan comnmente a diferencia de presin de aire en la regin de 0.2 de agua, cuando
se someten a una carga plena. La velocidad media del aire por encima del relleno de torre es, por lo
comn de 4 6 / (1.83 /).
Anlisis esquemtico de una torre de enfriamiento
En el diagrama el aire con una humedad 2 y temperatura 2 entra por el fondo de la torre y la
abandona por la parte superior con una humedad 3 y temperatura3 .
El agua entra por la parte superior a la temperatura1 y sale por el fondo a la temperatura 4 .

23
El flujo msico de gas es kilogramos de aire libre de vapor por metro cuadrado de seccin de torre
y por hora. Los flujos msicos de agua a la entrada y a la salida son 1 y 4 kg por metro cuadrado
de seccin de la torre y hora, respectivamente.

Para el anlisis se considerar dZ la altura de una pequea seccin de torre. L, el flujo msico de
lquido, TL y tg las temperatura del agua y del aire, respectivamente

Calculo de las condiciones en los extremos y a lo largo de la columna

Balance global

L1 + G2 = L4 + G3

24
Balance de agua

L1 + Gs 2Y2 = L4 + Gs 3Y3

Anlisis dimensional

Por consiguiente:

Gs2 = Gs3 = Gs
Factorizando la ecuacin del inciso:

L1 L 2 = G s (Y2 Y 1 )
Llegamos a la conclusin de que:

agua evaporada = agua que absorbe el aire.

(En la prctica se suman las prdidas de agua por arrastre).

Balance de Calor (Basado en l kg de aire seco)

L1 H1 + G s 2 H2 = G s 3 H 3 + L 4 H4
Sustituyendo la ecuacin del inciso d) en la del inciso e) y factorizando obtenemos:

25

L1 H1 + Gs ( H2 H3 ) = L4 H4
Rearreglando la ecuacin anterior:

Gs (H 2 H 3 ) = L4 H4 L1 H1
Llegamos a la conclusin de que:

Calor absorbido por el aire = calor perdido por el agua

La ecuacin anterior permite trazar una recta que relaciona las entalpias del aire y las temperaturas
del agua a lo largo de la torre, esta recta se llama lnea de operacin y pasa por los puntos que
representan las condiciones del proceso en la parte inferior (2 , 4 ) y superior (3 , 1 ) de la torre.

26
CLCULOS DE BALANCE DE ENERGA APLICADA A UN SECADOR
ROTATORIO
_________________________________________________________________________
El secado de slidos es una operacin de transferencia simultanea de materia y
energa de contacto gas-slido, donde la humedad contenida en el slido se
transfiere por evaporacin hacia la fase gaseosa, en base a la diferencia de presin
de vapor ejercida por el slido hmedo y la presin parcial de vapor de la corriente
gaseosa. Cuando estas dos presiones se igualan, se dice que el slido y el gas estn
en equilibrio y el proceso de secado cesa.
Suele ser la operacin final de un proceso de fabricacin y se hace antes del
envasado; con ello se reducen los costos de transporte, se evita la humedad que
pueda causar la corrosin y se obtienen productos ms manejables.
Dos subprocesos ocurren cuando un slido es sometido a un secado trmico:
- Transferencia de energa en forma de calor del ambiente que rodea al slido para
evaporar la humedad de la superficie. La eliminacin del agua en forma de vapor
de la superficie del material, depende de las condiciones externas tales como.
Temperatura, humedad, flujo de aire, presin, rea de la superficie expuesta y tipo
de secador.
- Transferencia de la humedad interna del slido a la superficie de ste y su
subsiguiente evaporacin. El movimiento de la humedad dentro del slido es una
funcin de la naturaleza fsica, temperatura y contenido de humedad. Cualquiera
de los dos subprocesos descritos puede ser el factor limitante que gobierne la
velocidad de secado, a pesar de que ambos ocurren simultneamente
Definiciones
Contenido de humedad, base seca
El contenido de humedad de un material suele expresarse como porcentaje en
peso respecto al material seco

x=

Kg humedad
Kg solido seco

Humedad de equilibrio
Humedad del slido cuando su presin de vapor se iguala a la presin de vapor del
gas. Es decir, humedad del slido cuando est en equilibrio con el gas a una
determinada temperatura

27

Humedad libre
Es el exceso de humedad de un slido respecto a la humedad de equilibrio, en
contacto con una determinada masa de aire. Es la humedad que se puede evaporar
despus de un contacto prolongado con el gas.
Humedad lmite
Es la humedad del slido que ejerce una presin de vapor de equilibrio menos que
aquella que ejerce el lquido puro a la misma temperatura.
Humedad no lmite
Es la humedad del slido que ejerce una presin de vapor igual a la del lquido
puro a la misma temperatura.
Humedad absoluta del aire

y=

Kg agua
Kg aire seco

Son secadores continuos y con una elevada produccin (2-2,25 Tm/m2h) Tienen
calefaccin directa y con sistema de agitacin continua. Se emplea para el secado
de productos granulados como sal, azcar y sales inorgnicas.
Consiste en una carcasa cilndrica de 0,6 a 2 m de dimetro y 2 a 20 m de longitud,
ligeramente inclinada y montada sobre unos rodillos que le dan un movimiento
rotativo constante. Interiormente dispone de un sistema de aletas que permite la

28
agitacin del producto a secar, produciendo el descenso de los slidos en forma de
lluvia a travs de una corriente gaseosa que se mueve lentamente, con frecuencia
dando lugar a un arrastre no deseado de las partculas finas en el gas.
La capacidad evaporativa tpica de secadores rotatorios vara entre 1000 y 6000
BTU/h.pie3. El slido ocupa del 5 al 15% del volumen del cilindro. Su relacin
longitud/dimetro vara entre 4 y 15. La velocidad ptima del gas a travs del
cilindro es de 1,7 a 3,4 m/s. El tiempo de retencin del slido en secadores
rotatorios vara de 5 min a 2 h. La pendiente del cilindro est comprendida entre
2,5 y 5% con respecto a la horizontal.
En los secadores rotatorios, el secado se lleva a cabo en el periodo de velocidad
constante y la temperatura de saturacin adiabtica del aire en la entrada. Para el
sistema que se usa en la prctica, aire agua, esta temperatura es la de bulbo
hmedo.
La temperatura de bulbo hmedo es la temperatura en equilibrio alcanzada por
una superficie de evaporacin, ocurre cuando la velocidad de calor transferido a la
superficie por conveccin es igual al calor perdido por evaporacin.
Con el objeto de facilitar su estudio, los secadores rotatorios se dividen en tres
zonas. En la primera, el slido se calienta hasta la temperatura de bulbo hmedo.
No hay secado, solo precalentamiento.
En la segunda se evapora toda la humedad de los slidos a una temperatura
constante igual a la temperatura de bulbo hmedo a la entrada del aire. En la
tercera etapa se recalientan los slidos, esta etapa puede darse o no.
En la Figura 2 se muestra el perfil de temperatura del aire y el slido a lo largo del
secador en las tres zonas descritas anteriormente.

29

A continuacin damos a dar los balances de materia y energa respectivos al

secador rotatorio con las variables supuestas en el diagrama anterior:

SS X1 + GS Y2 = SS X2 + GS Y1
masa solido humedo
masa solido seco
masa aire humedo
y1 =
masa aire seco

X1 =

SS HS1 + GS HG2 = SS HS2 + GS HG1 + Q P

HS1 = (CPsol. + X1 CPagua ) (TS1 T0 )
HS2 = (CPsol. + X2 CPagua ) (TS2 T0 )

SS =

S1
1 + Y1

GS =

G1
1 + Y1

30
Donde:
X1, X2: humedad del solido a la entrada y salida, respectivamente.
Y2, Y1: humedad del aire a la entrada y salida, respectivamente.
SS: Flujo de slido libre de humedad
HS1, HS2: Entalpia del slido a la entrada y salida del secador, respectivamente.
HG2, HG1: Entalpa del aire a la entrada y salida del secador, respectivamente.
CP, sol: Calor especifico del slido
CP, agua: calor especifico de la humedad lquida
QP: Prdidas de calor.
Descripcin del equipo (secador rotatorio)
El equipo de secado, secador rotatorio, est constituido por un cilindro hueco que
gira sobre su eje con una ligera inclinacin hacia la salida del slido (Figura 3). El
slido que se desea secar es ingresado por una tolva de alimentacin y de all pasa
al interior del secador donde es puesto en contacto con el aire desecado. Debido a
la inclinacin del equipo, el slido desciende en forma de lluvia a travs de una
corriente gaseosa que se mueve lentamente y se va desplazando hacia la salida del
equipo donde es recogido en un contenedor.
El flujo de aire es inducido mediante un ventilador que se encuentra en el extremo
opuesto a la alimentacin del slido. A su entrada por el tnel, el aire es puesto en
contacto con resistencias de calentamiento mediante las cuales se eleva su
temperatura.

31
El equipo involucra dos termopares para la medicin de la temperatura del aire a
la entrada y salida del secador. El sistema de control consta una perilla para la
regulacin de la velocidad del ventilador, botones de encendido para cada
resistencia de calentamiento y botn de encendido para la rotacin sobre su eje del
secador.
Eficiencia trmica
Es la relacin entre el calor usado en la evaporacin y el calor suministrado.
Eficiencia trmica global: se define como la fraccin total del calor suministrado al
secador en relacin al calor usado en el proceso.
Eficiencia evaporativa:
Es la relacin entre la capacidad de evaporacin real con la capacidad que se
obtendra en el caso ideal de que el aire de salida hubiese llegado hasta la
saturacin.
Ecuacin general de transferencia de calor

Q = U V Tlm
Donde:
Q: calor utilizado para secar, Kcal/h
V: volumen del secador, m3
U: coeficiente volumtrico de transferencia de calor, Kcal/h m3 C
TLm: diferencia media de temperatura, tomada como logartmica de las
depresiones de bulbo hmedo a la entrada (2) y salida (1) del secador.

Tlm =

(Tbs Tbh )2 (Tbs Tbh )1

(T Tbh )2
ln bs
(Tbs Tbh )1

32
Correlacin de Friedman y Marshall para el clculo del coeficiente volumtrico:

U = 0.5

GS0.67
D

Donde:
GS: velocidad msica del aire, lb/pie2.h
D: dimetro, pie
U: Coeficiente volumtrico, BTU/h F pie3
Eficiencia Trmica global

TG =

Tbs2 T1a 100

Tbs2 Tamb

Donde:
T1a: Temperatura de salida de los gases como si la operacin fuese
verdaderamente adiabtica, es decir que puede considerarse como la temperatura
terica de salida del gas si no hubiese prdidas de calor.
Tamb: Temperatura ambiente.
Tbs,2 = Temperatura de bulbo seco en la entrada
Tbs,1 = Temperatura de bulbo seco a la salida

33
Eficiencia evaporativa
Donde:
TS: Temperatura de saturacin

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
_________________________________________________________________________

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Ingeniera Qumica.

McGraw-Hill Cuarta edicin,. Foust, A.; Wenzel,L.; Clump, C.; Maus, L.;
Andersen, L. B. (1980) Principles of Unit Operations. Segunda Edicin. John
Wiley & Sons editores.

Treybal R. (1980). Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin.

Editorial McGraw Hill.

Geankoplis, C. J. (1998) Procesos de transporte y operaciones unitarias.

Tercera edicin. Editorial Cecsa.

Marcilla Gomis, A. (1998). Introduccin a las operaciones de separacin.

Calculo por etapas de equilibrio. Publicaciones de la Universidad de

Alicante. Edicin electrnica Espagrafic. Perry R., H.; Green, D. W.;

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Manual del Ingeniero Qumico. Sexta Edicin. Editorial McGraw Hill.

http://procesosbio.wikispaces.com/Carta+Psicrom%C3%A9trica

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INDICE