rganos de las plantas

rganos de nutricin
Raz
Generalmente carece de clorofila. Lleva a cabo dos funciones:
a) Fijar Ia planta al suelo.
b) Absorber de ste agua y sustancias minerales necesarias para su crecimiento.
Las partes fundamentales de Ia raz son: raz principal (donde se encuentra el cuello), zona
pilfera y cofia; y las races secundarias.
El cuello es Ia parte de Ia raz carente de vellosidades que relaciona a Ia raz con el tallo.
La zona pilfera est formada por clulas epidrmicas que revisten Ia raz y se alargan para
formar los pelos absorbentes.
Estas vellosidades absorben el agua y las sustancias minerales nutritivas que posee el suelo.
La cofia es un ensanchamiento que se encuentra en Ia punta de Ia raz y que impide que sta se
dae al crecer longitudinalmente.
La raz tiene una estructura interna que est compuesta por:

Meristemos primarios.
Parnquima.
Haces vasculares de conduccin (xilema y floema).

Los meristemos primarios se localizan en los extremos o puntas de Ia raz; al dividirse originan
su crecimiento longitudinal.
El parnquima se encuentra debajo de las clulas epidrmicas de Ia raz; en l se almacenan
sustancias de reserva.
Los haces vasculares de conduccin se ubican en Ia parte central de Ia raz; estn rodeados por
una capa de clulas llamada periciclo, de Ia cual se originan las races secundarias.

Tallo
El tallo desempea funciones importantes para las plantas:
a) Soportar las hojas, ramas, flores y frutos.
b) Trasladar el agua y las sales minerales (savia bruta) de Ia raz a las hojas, y los productos de
fotosntesis de las hojas a toda Ia planta (savia elaborada). Esta funcin tambin se conoce como
de circulacin. El xilema y el floema en los vegetales es el equivalente al aparato circulatorio
de los animales, y estos se encuentra en el interior de los tallos, aunque nacen en las races y
mueren en las nervaduras de las hojas (xilema) y viceversa (floema).El xilema lleva el agua y
los minerales que son absorbidos hacia el resto de Ia planta. El floema distribuye los productos
elaborados por las hojas durante la fotosntesis al resto de la planta.

Externamente se observan en el tallo nudos, entrenudos y yemas. Los nudos son abultamientos
donde se insertan las hojas. Los entrenudos son zonas del tallo que se intercalan entre los nudos.
Las yemas son pequeos rganos constituidos por meristemos, donde contina el crecimiento
del tallo.
La estructura interna del tallo cambia mucho, dependiendo del tipo de tallo, si es de tipo
herbceo o leoso. Los herbceos solamente tienen meristemos primarios, es decir, no presentan
a travs de los aos, crecimiento en su grosor, como ocurre con los tallos leosos.
Los tallos leosos tienen clulas cuyas paredes sufren una impregnacin de lignina; constituyen
Ia madera.
Los tallos leosos presentan corteza y tronco.
La corteza est formada por corcho o sber, que protege a los tallos. Tambin se encuentran ah
el floema, que distribuye Ia savia elaborada, y las lenticelas, unos orificios pequeos que
facilitan Ia transpiracin del tronco.
En la parte ms externa del tronco se encuentra el cambium, por el cual engrosan los tallos, y en
Ia parte central est el xilema o vasos leosos, cuyas paredes estn lignificadas. Los tallos son
de gran utilidad para el hombre; los hay para Ia alimentacin (apio, caa de azcar), tallos
medicinales (quina, jengibre), tallos que se usan en Ia industria para Ia fabricacin de muebles
(caoba, cedro, pino), para obtener fibras resistentes (camo), etctera.

Hoja
Es el rgano del vegetal donde se lleva a cabo Ia fotosntesis, que se realiza principalmente en
una capa sencilla de clulas, llamada parnquima en empalizada, situada en Ia parte superior o
haz de Ia hoja.
Debajo del parnquima en empalizada se encuentra el parnquima esponjoso, por donde llega el
aire atmosfrico con el dixido de carbono necesario, que penetra a travs de unas aberturas
llamadas estomas.
Los estomas se encuentran en Ia capa epidrmica de Ia parte inferior envs y en la parte superior
(haz) de Ia hoja; estn formados por clulas arrionadas (tienen forma de rin) que dejan un
hueco entre su unin.
En medio del tejido esponjoso se encuentran los vasos leosos y liberianos, que constituyen las
nervaduras de las hojas. Otra funcin importante que tienen las hojas es Ia transpiracin.
La transpiracin es el fenmeno que permite a las hojas exhalar constantemente agua en estado
de vapor.
Se lleva a cabo a travs de los estomas; su objetivo es aumentar Ia presin interna, favoreciendo
as Ia circulacin de Ia savia bruta, a Ia vez que permite Ia absorcin permanente de agua a
travs de las races.

rganos de reproduccin

Flor
A las plantas que tienen flores se les llama fanergamas.
La flor es el rgano donde se cumple Ia reproduccin sexual de los vegetales. Esto implica Ia
unin de dos clulas especficas llamadas gametos, uno masculino y otro femenino.

Partes de una fl or.

Una flor completa es Ia que se integra por cuatro verticilos. Los verticilos son cada uno de los
distintos conjuntos de elementos que componen una flor. A los verticilos externos los forman el
cliz y Ia corola, y a los internos, el androceo y el gineceo.
El cliz est formado por pequeas piezas llamadas spalos, que generalmente son verdes.
La corola est formada por los ptalos, comnmente de colores muy vivos. Ambos, cliz y
corola, forman un manto de proteccin para los delicados verticilos internos.
El androceo es el rgano sexual masculino. Est integrado por un conjunto de estambres, cada
uno de ellos consta de dos partes: el filamento y Ia antera. El filamento es Ia parte alargada del
estambre y Ia antera es un saquito que tiene los granos de polen, en cuyos interiores hay
gametos masculinos o ncleos espermticos.
El gineceo es el rgano sexual femenino. El gineceo, llamado tambin pistilo, posee tres partes
diferenciadas: ovario, estilo y estigma.
El ovario es un receptculo ensanchado que contiene en su interior los vulos o gametos
femeninos.
El estilo es un filamento que sale del ovario y se pone en contacto con el aire.
El estigma es Ia parte terminal del estilo; contiene una sustancia viscosa donde se
adhieren los granos de polen para dar lugar a Ia fecundacin.
En el reino vegetal existen flores que solamente poseen gineceo y otras que contienen solamente
androceo. stas se denominan flores unisexuales, y pueden ser dioicas o monoicas.
Las plantas dioicas son aquellas en las que Ia flor masculina y Ia flor femenina se encuentran
en diferente individuo, por ejemplo, papayo, dtil y pistacho.

Las plantas monoicas son aquellas en las que tanto las flores masculinas como femeninas estn
en Ia misma planta, como el maz y Ia calabaza.
Finalmente, existen las que constituyen Ia mayora de las fanergamas, cuyas flores contienen a
la vez androceo y gineceo. A este tipo de flores se les llama hermafroditas.

Fruto
El fruto es el ovario fecundado y maduro, cuyas paredes han almacenado considerables
sustancias de reserva. Consta de pericarpio y semillas.

El pericarpio es Ia parte del fruto que envuelve y protege a las semillas. Tiene tres capas:
a) Epicarpio o zona externa, que corresponde a Ia cscara del fruto.
b) Mesocarpio o zona media, que adquiere un gran desarrollo en los frutos carnosos, llenndose
de sustancias de reserva; es Ia parte comestible.
c) Endocarpio o zona interna, que tapiza Ia cavidad que encierra las semillas.

Semilla
La semilla tiene una parte externa que Ia recubre, llamada cubierta seminal y que est formada
por testa y/o tegmen. En el interior tiene dos hemisferios llamados cotiledones, cuya funcin es
almacenar nutrimentos. Si stos se abren se observar el embrin de una pequea planta.
El embrin consta de dos partes: el epictilo, que contiene unas hojas rudimentarias, y el
hipoctilo, que da lugar a la raz.
Tanto el embrin como toda Ia semilla se encuentran en estado latente, adormecidos, esperando
slo las condiciones propicias para empezar a germinar. (15)