Aminocidos

esenciales

Aminocidos No
esenciales

Isoleucina

Alanina

Leucina

Arginina

Lisina

Aspargina

Metionina

cido Aspartico

Fenilalanina

Cistenina

Treonina

cido Glutmico

Triptofano

Glicina

Valina

Prolina

Histidina (en nios)

Serina
Tirosina
Histidina (en adultos)

La isoleucina (abreviada Ile o I) es uno de los aminocidos naturales ms comunes y tambin de los codificados en
el ADN. Su composicin qumica es idntica a la de la leucina, pero la colocacin de sus tomos es ligeramente
diferente, dando lugar a propiedades diferentes; su cadena lateral es no polar, un grupo sec-butilo (1-metilpropilo)..
Nutricionalmente, en humanos, la isoleucina es uno de los aminocidos esenciales.

La leucina (abreviada Leu o L) es uno de los veinte aminocidos que utilizan las clulas para sintetizar protenas.
Est codificada en el ARN mensajero como UUA, UUG, CUU, CUC, CUA o CUG. Su cadena lateral es no polar,
un grupo isobutilo (2-metilpropilo).

La lisina (abreviada Lys o K), o L-lisina, es un aminocido de entre los 9 esenciales para los seres humanos
(esencial significa que no es sintetizado por las clulas humanas, y por tanto debe ingerirse con la dieta). Existen
dos rutas conocidas para la biosntesis de este aminocido. La primera se lleva a cabo en bacterias y plantas
superiores, a travs del cido diaminopimlico, y la segunda en la mayora de hongos superiores, mediante el cido
-aminoadpico.
La cadena lateral que caracteriza a la lisina es bsica y contiene un grupo amino protonable. Este grupo amino,
adems de proveer de carga positiva a las protenas, es acetilable por las enzimas conocidas como acetil
transferasas. Esta acetilacin es una modificacin post-traduccional, puesto que se produce despus de la traduccin
de la protena a partir del ARN mensajero.
Estructura qumica de la lisina

Metionina
La metionina es un aminocido esencial cuyo esqueleto de cuatro tomos de carbono se
origina desde la homoserina, que es un anlogo de la serina, y que se deriva del cido
asprtico, en una serie de reacciones que no se realizan en los mamferos. Esta estructura
carbonada puede ser transaminada con rapidez por el organismo (ver Ruta 9).

Fenilalanina
Es un aminocido esencial aromtico (junto con el triptfano y la tirosina) cuyo grupo R
contiene un anillo bencnico (Ruta 2). Uno de los aspectos ms relevantes de su biosntesis
es el mecanismo a travs del cual los anillos aromticos se forman a partir de precursores
alifticos. Tambin se le clasifica, junto con el triptfano, como un aminocido hidrofbico
con estructura cclica. Segn los ltimos estudios sobre los aminocidos esenciales parece
que en la fenilalanina, la estructura carbonada sera su parte considerada esencial ya que
esta estructura es transaminada con rapidez por el organismo.

Treonina
Se trata de un aminocido esencial que, junto con la serina, contiene grupos hidroxi
alcohlicos (tambin se les denomina hidroxiaminocidos). En ste el grupo OH est en
conexin con el grupo a del aminocido por medio de la posicin 1 del etanol, dando lugar a
una estructura de alcohol secundario en el grupo R (ver Ruta 9). Tambin se trata de un
aminocido glucognico, atendiendo al producto final de su degradacin, que en este caso,
como su propio nombre indica es la glucosa.

La treonina se degrada de tres maneras distintas, una de las vas ms importantes de

degradacin es la que produce, como producto final, succinil-CoA, pero antes pasa por
otras reacciones.
En primer lugar, se transforma en 2-oxobutirato por medio de la accin de la enzima
treonina deshidratasa; ste se transforma por descarboxilacin oxidativa en propionil-CoA
que se convierte por medio de una 2-oxocido descarboxilasa en succinil-CoA.
Las otras dos vas de degradacin dan lugar a piruvato. La primera consiste en su
desdoblamiento en acetaldehdo y glicina por medio de la treonina aldolasa. El acetaldehdo
se oxida a acetato que, posteriormente, se convertir en acetil-CoA y la glicina, por su
parte, se transforma en L-serina, que como producto final produce piruvato. La segunda va
de produccin de piruvato, comienza con la oxidacin del grupo hidroxilo de la treonina,
accin que da lugar a 2-amino-3-oxobutirato, ste despus de un proceso de
descarboxilacin da lugar a aminoacetato, que despus de producir D-lactato va a
convertirse en lactato despus de algunas reacciones.

triptofano
El triptfano es un aminocido aromtico (Ruta 1). Uno de los aspectos ms relevantes de su biosntesis es el
mecanismo a travs del cual los anillos aromticos se forman a partir de precursores alifticos. La parte aromtica
est unida al carbono a a travs de un carbono metilnico. El grupo R del triptfano tiene una estructura
heterocclica llamada indol.

Valina
La valina (abreviada Val o V) es uno de los 20 aminocidos naturales ms comunes en la Tierra. En el ARN
mensajero, est codificada por GUA, GUG, GUU o GUC. Nutricionalmente, en humanos, es uno de los
aminocidos esenciales.

Histidina (en nios)

Aminocido cuya cadena lateral R tiene una naturaleza polar hidrfila bsica (ver Ruta 20).
La histidina es un aminocido proteinognico esencial en la rata, sin embargo en el hombre
slo se detectan alteraciones producidas por su dficit cuando ste se prolonga en el
tiempo, por lo tanto es no esencial. En nios es necesario el aporte por alimentacin.

Alanita

Alanina (Ala o A) es uno de los aminocidos que forman las protenas de los seres vivos. En el ARN mensajero
est codificada como GCU, GCC, GCA o GCG.
Es una molcula hidrfoba con un grupo metilo. Es el aminocido ms pequeo despus de la glicina

Arginina

La arginina, en su ismero ptico "levgiro" es uno de los 20 aminocidos que se encuentran de forma natural en
la Tierra, formando parte de las protenas. En tejidos extrahepticos, la arginina puede ser sintetizada en el ciclo de
la ornitina (o ciclo de la urea). Se clasifica, en poblacin peditrica, como uno de los 10 aminocidos esenciales.
Sus smbolos son Arg y R

Aspargina La asparagina (asparragina o esparraguina, abreviada Asn o N) es uno de los 20 aminocidos ms

comunes en la Tierra; es la amida del cido asprtico. En el ARN mensajero est codificada como AAC o AAU.

A uno de sus subproductos se lo suele culpar del olor de la orina de quien haya consumido esprragos.

cido Aspartico
cido asprtico, (smbolos Asp y D). Uno de los veinte aminocidos con los que las clulas forman las protenas.
En el ARN se encuentra codificado como GAU o GAC. Presenta un grupo carboxilo (-COOH) en el extremo de la
cadena lateral. Su frmula qumica es HO2CCH(NH2)CH2CO2H. A pH fisiolgico, tiene una carga negativa (es
cido), por lo que tambin se denomina aspartato. Pertenece al grupo de aminocidos con cadenas laterales polares
cargadas. Puede ser sintetizado por el organismo humano. Su biosntesis tiene lugar por transaminacin del cido
oxalactico, un producto intermedio del ciclo de Krebs.

Cistenina
La cistena (abreviada Cys o C) es uno de los veintids aminocidos que utilizan las clulas para sintetizar
protenas. Est codificada en el ARN mensajero como UGU o UGC.
La cistena es un aminocido no esencial, azufrado, que puede oxidarse dando el dmero cistina. Se sintetiza a partir
de la metionina, que es un aminocido esencial, por medio de dos reacciones: transmetilacin, en la que la
metionina se transforma en homocistena y transulfuracin, en la que la homocistena pasa a ser cistena.
Su nombre sistemtico (poco utilizado) es cido 2-amino-3-mercaptopropinico

cido Glutmico
El cido glutmico (tambin conocido como glutamato, por su sal sdica, abreviado Glu o E) es uno de los 20
aminocidos que forman parte de las protenas. Glu es crtico para la funcin celular y no es nutriente esencial
porque en el hombre puede sintetizarse a partir de otros compuestos. Pertenece al grupo de los llamados
aminocidos cidos, o con carga negativa a pH fisiolgico, debido a su segundo grupo carboxlico en su cadena
secundaria.Es el neurotransmisor excitatorio por excelencia de la corteza cerebral humana. Su papel como
neurotransmisor est mediado por la estimulacin de receptores ionotrpicos (canales inicos) y receptores
metabolotrpicos (de siete dominios transmembrana y acoplados a protenas G) de cido glutmico.Desempea un
papel central en relacin con los procesos de transaminacin y en la sntesis de distintos aminocidos que necesitan
la formacin previa de este cido, como es el caso de la prolina, hidroxiprolina, ornitina y arginina. Se acumula en
proporciones considerables en el cerebro (100-150 mg / 100 g de tejido fresco).

Glicina
La glicina (Gly, G) es uno de los aminocidos que forman las protenas de los seres vivos. En el cdigo gentico
est codificada como GGT, GGC, GGA o GGG.

Prolina
La prolina (Pro, P) es uno de los aminocidos que forman las protenas de los seres vivos. En el ARN mensajero
est codificada como CCU, CCC, CCA o CCG

Serina
La serina (abreviada Ser o S) es uno de los veinte aminocidos naturales ms comunes en la Tierra.
La cadena lateral de la serina puede experimentar glicosilacin. Es uno de los tres aminocidos habitualmente
fosforilados durante la sealizacin celular en los organismos eucariotas.

Tirosina
La tirosina (abreviada Tyr o Y) es uno de los 20 aminocidos que forman parte de las protenas. Su nombre
sistemtico es cido 2-amino-3(4-hidroxifenil)-propanoico; tambin puede nombrarse 4-hidroxifenilalanina.
Es un aminocido no esencial que se sintetiza por medio de la degradacin de la fenilalanina, aminocido esencial,
a travs de la accin de la fenilalanina hidroxilasa. El catabolismo de ambos aminocidos da como productos
finales fumarato y acetoacetato. La tirosina tambin forma acetil-CoA sin pasar primero por piruvato.

Histidina (en adultos)falta..