DESAMINACION DE LOS AMINOACIDOS

A.- Transaminacin
B.- Desaminacin oxidativa: glutamato deshidrogenasa
C.- Otros mecanismos de desaminacin
AMINOACIDOS

Es una molcula orgnica con un grupo amino (-NH2) y un grupo

carboxlico (-COOH; cido). Los aminocidos ms frecuentes y de
mayor inters son aquellos que forman parte de las protenas.
Dos aminocidos se combinan en una reaccin de condensacin
que libera agua formando un enlace peptdico.

La unin de varios aminocidos da lugar a cadenas llamadas

polipptidos o simplemente pptidos.

CLASIFICACIN DE LOS AMONOACIDOS

A los aminocidos que necesitan ser ingeridos por el cuerpo,
para obtenerlos se los llama esenciales; la carencia de estos
aminocidos en la dieta limita el desarrollo del organismo, ya
que no es posible reponer las clulas de los tejidos que mueren
o crear tejidos nuevos, en el caso del crecimiento.
A los aminocidos que pueden ser sintetizados por el cuerpo se
los conoce como no esenciales.
IMPORTANCIA BIOLGICA DE LOS AMINOCIDOS
Son componentes fundamentales de protenas y pptidos.

Algunos AA son precursores de hormonas, compuestos de gran

actividad fisiolgica.

Los derivados de AA por descarboxilacin (aminas biognicas)

tienen definida importancia biolgica.

Los AA son sustancias que pueden actuar en la construccin de

materia viva y en la produccin energtica.

Algunos AA son imprescindibles para el crecimiento de

organismos superiores.

 Los AA en los humores orgnicos y tejidos pueden hallarse como

componentes de las protenas o bien como aminocidos libres.
Estos AA libres pueden separarse por muy diversos mtodos.
TRANSAMINACION

La primera reaccin en la degradacin de los aminocidos es

casi siempre la eliminacin de su grupo -amino con el objetivo
de excretar el exceso de nitrgeno y degradar el esqueleto de
carbona restante. La mayora de los aminocidos son
desaminados por la transaminacin, la tranferencia de un grupo
a un - oxoacido.

La desaminacin ocurre principalmente a travs de la

desaminacin oxidativa del glutamato mediante la glutamato
deshidrogenasa producindose amoniaco.

Otros mecanismos de desaminacion

La L-aminocido oxidasa y la D-aminocido oxidasa

(principalmente en el rin) , dos aminocidos oxidasa no
especificas, son las que catalizan la oxidacin de los L y Daminocidos, usando FAD como coenzima redox. FADH2
resultante es oxidado por el O2
CICLO DE LA UREA
Los organismos vivos excretan exceso de nitrgeno resultante
de la degradacin metablica de los aminocidos mediante unas
de tres rutas. Muchas especies han evolucionado procesos para
convertir el amoniaco en productos de deshechos menos txicos
que, por lo tanto, requieren menos agua para excretar
Segn los organismos se clasifican como amonotelicos (excretan
amoniaco), ureotelicos (excretan urea), uricotelicos (excretan
acido rico)

La urea se sintetiza en el hgado por los enzimas del ciclo de la

urea. Luego se excreta a la sangre y es captada por los riones
para excretarlas en la orina.

El ciclo de la urea comprende cinco reacciones enzimtica de las

cuales dos son mitocondriales y tres citosolicas.

Los aminocidos son sustancias compuestas por carbono,

oxgeno, hidrgeno y nitrgeno. Son compuestos cristalinos que

contienen un grupo cido dbil, carboxilo (-COOH) y un grupo

bsico dbil, amina (-NH2)
CICLO DEL NITROGENO.

La reduccin de nitrgeno es energticamente costosa.

La fijacin del nitrgeno tiene otros dos requerimientos

La nitrogenasa contiene varios centros redox

La nitrogenasa, que cataliza la regulacin de N2 a NH3, consiste en dos

protenas.
La protena MoFe una protena de ~200 kD, con una estructura en
subunidad es 22 que contiene Fe y Mo.
La protena Fe, un dmero de subunidades idnticas de ~64 kD que
contiene Fe