La desaminacin oxidativa es una reaccin qumica que se caracteriza por la

ruptura de un grupo amino. Esta reaccin es muy importante a nivel biolgico en la

degradacin de los aminocidos.El glutamato es desaminado oxidativamente en la
mitocondria por la glutamato deshidrogenasa, la nica enzima conocida que al
menos en algunos organismos, puede trabajar con NAD+ o NADP+ como
coenzima redox. Se piensa que la oxidacin ocurre con la transferencia de un ion
hidruro del carbono a del glutamato al NAD(P)+ formando a-iminoglutarato el cual
es hidrolizado a a-cetoglutarato y amonio.
La degradacin de los aminocidos se puede dividir en 3 etapas: -Transaminacin
y desaminacin oxidativa -Sntesis de urea (ciclo de la urea) -Degradacin del
esqueleto carbonado -oxocido
En la transaminacin, los aminocidos reaccionan con el -oxoglutarato y se
obtienen como productos el -oxocido y el glutamato. Este ltimo ser el sustrato
de la reaccin de la desaminacin oxidativa. La reaccin en los mamferos se da
sobre todo en el hgado y est catalizada por la enzima glutamato
deshidrogenasa(GDH). Esta enzima se encuentra en la matriz de la mitocondria y
por eso el glutamato deber ser transportado del citoplasma a la mitocondria. Es
de las pocas enzimas que puede utilizar de cosustrato tanto NAD+ como NADP+.1

La reaccin se lleva a cabo en dos fases. Se forma pues un intermediario con

una base de Schiff (-C=N-). Las dos fases son reversibles ya que el nivel
energtico de los reactivos es similar al nivel energtico de los productos. Segn
las necesidades que tenga la clula, la reaccin puede actuar en sentido
degradativo o en sentido biosinttico.
En la primera fase, la glutamato deshidrogenasa utiliza el NAD+ (o NADP+) como
oxidante: este cosustrato consiguir un hidridin (H = 2 e- + H+), convirtindose
as en NADH (o NADPH). Consecuentemente, el glutamato se oxidar con un
hidridin menos que haba formado parte del grupo amino (pasando de NH3+ a
NH2+) y de un hidrgeno unido al carbono 2.

En la segunda fase, es necesario un aceptor de agua externo. De esta manera, el

oxgeno desplazar al grupo amonio formando un doble enlace con el carbono 2 y
los hidrgenos formaran junto al NH2+, el ion amonio NH4+. El amonio es muy
txico y por eso, antes de ser liberado de la mitocondria, ser reconvertido por el
ciclo de la urea enurea, un compuesto mucho menos txico. El producto oxoglutarato ha sido regenerado mediante la desaminacin oxidativa para volver a
ser producto de la transaminacin. Segn las necesidades de la clula, tambin
puede ser utilizado en el ciclo de Krebs.2
La glutamato deshidrogenasa tiene moduladores alostricos: el ADP acta como
activador y el GTP lo hace como inhibidor. Esto hace que la va sea regulada
segn las necesidades energticas de la clula, pues si la presencia de ADP
activa la va, el -oxoglutarato ser utilizado en el ciclo de Krebs para obtener ms
energia y lo contrario pasar con el GTP.3