solo efecto evaporador de pelcula de escalada.

comparacin de las economas para la circulacin natural y forzada.

experimento: para determinar y comparar las economas (masa de agua
evaporada corriente / masa condensada) para la operacin de circulacin
natural y forzada.
Procedimiento: siga el preliminar y la puesta en marcha procedimientos con
una velocidad de alimentacin de agua de 10 lb / hr. operar el evaporador
con una presin de chorro de 1,5 bar y a presin atmosfrica. llevar a cabo
un experimento con circulacin natural y un experimento con circulacin
forzada usando una tasa de circulacin de 30 l / hr.
Resumen de la teora: la economa, Ec,de un evaporador est dada por:
Ec = We/Qc
Donde: We es agua evaporada (kg)
Qc= vapor condenzado en el agua de evaporacin.

Si la alimentacin entra en el evaporador a su punto de ebullicin y no hay

prdidas de calor, entonces cada kg de vapor condensado se evaporar un
kg de agua y la economa, Ec=1. En la prctica, sin embargo, una cierta
cantidad de calor se pierde en el y as una cantidad adicional de vapor de
agua circundante, Ql se condensara. la economa,Ec, entonces ser dada
por:
Ec= We/(Qc+Ql)
Ec= We/Q
Y desde We=Qc por lo que

Ec= We/(We+Ql)

la cantidad de agua evaporada,We, depender del mtodo de

funcionamiento del evaporador, el funcionamiento con circulacin forzada
dar lugar a una mayor evaporacin que la obtenida con la circulacin
natural. la cantidad de vapor condensado debido a las prdidas de calor,
Ql,ser constante. como resultado, la economa, Ec,ser mayor para forzoso
que para la circulacin natural
Lectura a tomar
Permitir que el evaporador alcance un funcionamiento constante y luego
leer los caudales de alimentacin y circulacin(F2, F3), Vapor y
sistema(P2,P1) y hervir(T7) Cada 5 minutos para el perodo de 1 hora.
Durante este perodo recoger y pesar la descarga de condensado del
purgador de vapor (14). Leer el nivel del tanque de condensado(L2) Al
principio y al final de este perodo.

Resultados:
La lectura debe ser registrada en una hoja de registro del evaporador.
Calculos:
Para cada experimento:
1) Calcular el vapor promedio y las presiones del sistema(P2,P1), punto
de ebullicin(T7), Caudales de alimentacin y circulacin(F2,F3).
2) Calcular la relacin de circulacin media,R, de :
R= F3/F2
3) Calcular la cantidad de agua evaporada por el cambio de nivel,L2, en
el tanque condensado:
We= C2.L2
4) Calcular la economa, Ec, de :
Ec= We/Q
Donde Q es Cantidad de condensado recogido. Kg
Comparen las economas de la operacin con circulacin natural y
forzada.
Balance de masa para la concentracin de una solucin de azcar circulacin natural.
Experimento: Para investigar la concentracin de una solucin de
azcar por evaporacin con circulacin natural y obtener un balance
de masa basado en las cantidades totales.
Procedimiento:
Preparar una solucin de azcar en 4% en peso para usar en este
experimento.
Seguir los procedimientos preliminares y con una velocidad de
alimentacion de 10 lb/hr. Operar el evaporador con circulacin natural
a presin atmosfrica y con una presin de vapor de 1.5 bar.
ntese bien Es esencial que el sistema sea drenado y completamente
lavado despus de este experimento.
Resumen de teora:
En teora, la cantidad de azcar y agua en la solucin alimentada al
evaporador en un tiempo dado debe equilibrarse con la cantidad de
azcar y agua eliminada en la solucin concentrada y como
condensado. As:
Wf= We+Wc-------balance de agua
Sf=Sc ----------------balance de azcar
Donde Wf es la masa de agua en la solucin alimentada al
evaporador
We es la masa condensada que se recogi en el tanque de
condensacin
Wc es la masa del agua en la solucin concentrada
Sf es la masa del azcar en la solucin alimentada al evaporador
Sc es la masa del azcar en la solucin concentrada

Estos balances suponen que el evaporador es operado continuamente

y que no se transporta ninguna solucin de azcar del evaporador al
condensador.
Lectura a tomar:
Permita que el evaporador alcance un funcionamiento constante y
luego lea los caudales de alimentacin y circulacin(F2,F3),presin de
vapor(P2), punto de ebullicin(T7), Cada 5 minutos para el perodo de
1 hora. Leer los niveles en los tanques de alimentacin, condensado y
concentrado(L1,L2,L3) Al principio y al final de este perodo. Tomar las
muestras de la alimentacin (a travs de la vlvula C9)y concentrar(a
travez de valvula C7) durante 5 minutos durante este periodo.
Analizar estas muestras para la concentracin de azcar utilizando el
refractmetro proporcionado y registrar los resultados.
Resultados:
Las lecturas deben ser registradas en una hoja de registro del
evaporador.
Calculos:
1) Calcular los caudales medios de alimentacin y
circulacin(F2,F3),presin de vapor(P2),punto de ebullicin(T7),
Concentracin de azcar en la alimentacin y concentrado(Cf,Cc).
2) Calcular los cambios en los niveles en los tanques de
alimentacin, condensado y concentrado(L1,L2,L3).
3)
Calcular la masa de agua, Wf, y azcar, Sf, que se alimenta al
evaporador desde: Wf=C1.L1.F.(100-Cf/100)
Sf=C1. L1.F.(Cf/100)
Donde C1 es el factor de calibracin para el tanque de
concentrado y f es el peso especfico de la solucin concentrada
de azcar(De las tablas de concentracin Cf y densidad especfica
de las soluciones de azcar)
4) Calcular la masa del agua, Wc, y azcar ,Sc, En la solucin
concentrada de azcar de:
Wc=C3. L3.c.(100-Cc/100)
Sc=C3. L3.c.(Cc/100)
Donde C3 es el factor de calibracin para el tanque de
concentrado y c es el peso especfico de la solucin concentrada
de azcar(De las tablas de concentracin Cc y densidad especfica
de las soluciones de azcar)
5) calcular la masa del agua,We, en el tanque de condensado de :
We= C2. L2
Donde C2 es el factor de calibracin para el tanque de
condensado.
En teora:
Wf=We+Wc
Sf=Sc

El estudiante debe verificar esto y dar cuenta de cualquier error.

Evaporador de pelcula de escalado de efecto simple.

Balance de masa para la concentracin de una solucin de azcar circulacin forzada.
Experimento:
a) Para investigar la concentracin de una solucin de azcar por
evaporacin con circulacin forzada.
b) Para comparar el balance de masa basado en las cantidades totales y
en los caudales.
c) Comparar el grado de concentracin alcanzado con la circulacin
forzada con el logrado con la circulacin natural.
ntese bien Se supone que el estudiante ya ha investigado.
1) Variacin de la tasa de evaporacin con la presin del vapor.
2) Variacin de las tasas de circulacin y evaporacin con diferencia de
temperatura - circulacin natural.
3) Balance de masa para la concentracin de una solucin de azcarcirculacin natural.
Procedimiento:
Prepare a 4% en peso solucin de azcar en agua para uso en este
experimento.
Seguir los procedimientos preliminares y poner en marcha con 10 l/hr.
Operar el evaporador con circulacin forzada a presin atmosfrica y con
una presin de vapor de 1.5 bar. Utilizar un caudal de circulacin de
30l/hr.
Notese bien Es esencial que el sistema sea drenado y completamente
lavado despus de este experimento.
Resumen de teora:
En teora, La cantidad de azcar y agua en la solucin alimentada al
evaporador debe equilibrarse con la cantidad de azcar y agua extrada
en la solucin concentrada y como condensado. Estos balances pueden
ser expresados:
a) En Trminos de cantidades totales en un tiempo dado. Esta forma de
balance de masa es detalles en "balance de masa para la
concentracin de una solucin de azcar-circulacion natural

b) En trminos de caudal y concentracin:

F.(100-Cf/100)=E+C.(100-Cc/100).balance de agua
F.(Cf/100)=C.(Cc/100)..balance de azcar
Donde F es el Caudal msico de la alimentacin(kg/hr)
E es el caudal masico de la condensacin(kg/hr)
C es el caudal masico de la concentracin de la solucin(kg/hr)
Cf es la concentracin del azcar en la alimentacin(% en peso)
Cc es la concentracin del azcar en la solucin concentrada.(% en
peso)
Se va asuponer que en los balances el evaporador est funcionando
constantemente y que ninguna solucin de azcar se transporta del
evaporador al condensador.
Lecturas a tomar:
Permita que el evaporador alcance un funcionamiento constante y
luego lea los caudales de alimentacin y circulacin(F2,F3),presin de
vapor(P2), punto de ebullicin(T7)niveles de alimentacin, Tanques de
condensado y concentrado(L1,L2,L3) durante cinco minutos por un
periodo de una hora. Tomar muestras de la alimentacin (va vlvula
C9) y concentrar (va vlvula C7) cada min durante este perodo.
Analizar estas muestras para la concentracin de azcar usando el
refractmetro proporcionado y registrar los resultados.
Resultados:
Las lecturas deben ser registradas en una hoja de registro del
evaporador.
Calculos:
1) Calcular los caudales promedios de alimentacin y
circulacin(F2,F3), presin de vapor(P2), punto de ebullicin(T7),
concentracin de azcar en la alimentacion y concentrado(Cf,Cc).
2) Calcular los cambios en los niveles en los tanques de
alimentacin, condensado y concentrado(L1,L2, L3).
3) Calcular el balance de masa de azcar y agua basndose en las
cantidades totales utilizando el procedimiento de clculo
establecido en la investigacin del balance de masa para la
concentracin de una solucin de azcar con circulacin natural.
En teora: Wf=We+Wc. Balance de agua
Sf= Sc Balance de azcar
El estudiante debe verificar esto y darse cuenta de cualquier error.
4) El condensado de la alimentacin de la trama y los niveles del
tanque de concentrado contra el tiempo. Encontrar las
pendientes(S1,S2,S3) de las mejores rectas a travs de los
puntos en cada caso.
5) Calcular los caudales de alimentacin, condensado y
concentrado(F,E,C) de:
F= 60.S1.C1.f
E=60.S2.C2
C=60.S3.C3. c
Donde C1.C2,C3 son las constantes de calibracin de cada tanque
respectivamente y f y c son las densidades especficas de la alimentacin y
del concentrado.

En teora:

F.(100-Cf/100) = E+C. (100-Cc/100)..balance de agua

F.(Cf/100) = C(Cc/100) ..balance de azcar

El estudiante debe verificar esto y dar cuenta de cualquier error. l tambin

debe comparar estos balances de masa con sos.
El cambio de concentracin obtenido para la operacin con circulacin
forzada en este experimento debe compararse con el obtenido para la
circulacin natural en la investigacin del balance de masa para la
concentracin de una solucin azucarada con circulacin natural.
El estudiante debe explicar la diferencia entre los datos.

Evaporador de pelcula de escalado de efecto simple

Balanzas energticas para circulacin natural y forzada.
Experimento:
Para obtener y comparar balances energticos para operacin con
circulacin natural y forzada.
Procediento:
Seguir los procedimientos preliminares y de puesta en marcha con una
velocidad de 10 l/hr. Operar el evaporador con una presin de vapor de 1.5
bar y una presin del sistema de 400mm hg de vacio. Realizar un
experimento con circulacin natural y un experimento con circulacin
forzada utilizando una 30 l/hr.
Resumen de teora:
El siguiente balance de energa se puede escribir para el evaporador (es
decir, elementos 4,5,6,7):
Wf.hf+ Q.Hs = We.He + Wc.hc +Q.hs
Donde: Wf= Masa de agua alimentada al evaporador, Kg.
We= masa de agua evaporada, Kg.
Wc= masa de agua en el concentrado, kg
Q= masa de vapor condensado, kg
Hf= entalpia de alimentacin de T5, kj/kg

He= entalpia del vapor que sale del evaporador a T3, Pl. kj/kg
Hc= entalpia del concentrado a T8, kj/kg
Hs= entalpia de vapor entrando en el saco del evaporador de P2,
kj/kg
Hs= entalpia del condensado que sale del saco del evaporador de
P2, kj/kg
Este balance de energa Supongamos que el evaporador est funcionando
constantemente y que no hay prdidas de calor. En la prctica, el calor se
perder para el entorno, estas prdidas se medirn por la diferencia entre el
LHS y RHS del balance energtico terico.
El siguiente balance de masa tambin se puede escribir para el evaporador:
Wf= We+ Wc
Puesto que las cantidades en el balance de masa tambin aparecen en el
balance de energa, el balance de masa debe ser calculado adems de la
energa balanceada como un cheque.