NOMBRE

SANTIAGO ALBERTO CALLE CLAVIJO

CODIGO:
1061657560

DEPARTAMENTO
CALDAS
MUNICIPIO
SAMAN

PRINCIPALES CULTIVOS DE HORTALIZAS DE LA REGION

TOMATE DE ALIO
APIO
BROCOLI
CILANTRO
ZANAHORIA
CEBOLLA DE HUEVO
MAIZ

HORTALIZAS QUE SE CULTIVAN EN LA REGIN SAMANCALDAS:

NOMBRE COMN
TOMATE DE ALIO

https://www.google.com/search?
q=arveja&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjr7pCw473PAhXB0h4KHVVICUgQ_AUICCgB&biw=1366&bih=638
#tbm=isch&q=tomate+de+ali%C3%B1o&imgrc=dH2asKj-qWvuWM%3A

Nombre cientfico y variedad: solanum lycopersicum

Casa comercial que la distribuye: impulsemillas
% de germinacin: 90%
Numero de semillas por gramo: 250-300 semillas
Presentacin Empaque semilla: sobres de libra, 100 gr, 5 gr
Produccin: 20-25 toneladas por hectrea
Tipo de siembra (directa o indirecta): directa-trasplante
Condiciones agroclimatolgicas: El Tomate es una planta de clima clido pero
se adapta muy bien a climas templados, Este cultivo se puede sembrar todo el
ao, pero los problemas cambian segn la poca. En el perodo de lluvias la
incidencia de enfermedades es mayor mientras que durante la poca seca las

plagas son el mayor problema. Sin embargo dichos problemas son superables
mediante un conjunto de prcticas agrcolas que incluyan mtodos de manejo y
controles adecuados, los cuales tienen que ser realizados en el momento y la
forma precisa en que se indican, ya que de stas depende el xito de una buena
cosecha. La luz solar es un pre-requisito para el crecimiento de la planta. El
crecimiento es producido por el proceso de fotosntesis, el cual se da slo cuando
la luz es absorbida por la clorofila (pigmento verde) en las partes verdes de la
planta mayormente ubicadas en las hojas. La temperatura del aire es el principal
componente del ambiente que influye en el crecimiento vegetativo, desarrollo de
racimos florales, el cuaje de frutos, desarrollo de frutos, maduracin de los frutos y
la calidad de los frutos. Los rangos para un desarrollo ptimo del cultivo oscilan
entre los 28 - 30 C durante el da y 15 - 18 C durante la noche. Temperaturas de
ms de 35 C y menos de 10 C durante la floracin provocan cada de flor y
limitan el cuajado del fruto, aunque puede, haber diferencias entre cultivares, ya
que las casas productoras de semillas, ao con ao, mejoran estos aspectos a
nivel gentico, por lo que hoy en da podemos encontrar variedades que cuajan
perfectamente a temperaturas altas.

Suelo ptimo para la produccin: El tomate prospera en diferentes tipos de

suelo, aunque los ms indicados son los suelos sueltos, frtiles, bien aireados y
con buen drenaje interno y capacidad de retener humedad, de texturas francas a
franco arcillosas, con contenidos de materia orgnica altos, por encima del 5%, y
buen contenido de nutrientes. El pH del suelo debe oscilar entre 5,8 a 6,8 para
garantizar la mxima disponibilidad de nutrientes debe estar libre de piedras y
malas hierbas y, sobre todo, ser uniforme.

Preparacin del terreno: La preparacin puede realizarse en forma mecnica,

con traccin animal o labranza mnima dependiendo de las condiciones en donde
se siembre. El suelo se debe preparar unos 30 das antes del trasplante

Distancia de siembra: la distancia de siembra ms comn es de 1,30 metros

entre surcos y de 40-60 cms entre plantas.
Ciclo del cultivo: El desarrollo del cultivo comprende dos fases: una vegetativa y
otra reproductiva. La fase vegetativa se inicia desde la siembra en semillero,
seguida de la germinacin, la emergencia y el trasplante a campo, el cual se
realiza con un promedio de tres a cuatro hojas verdaderas, entre 30 a 35 das
despus de la siembra y a partir del trasplante hasta el inicio o aparicin del primer
racimo floral.

La fase reproductiva se inicia desde la formacin del botn floral, que ocurre entre
los 30 y los 35 das despus del trasplante, el llenado del fruto, que dura
aproximadamente 60 das para el primer racimo, inicindose la cosecha a los 90
das, con una duracin de tres meses para una cosecha de 8 a 10 racimos. En
total la fase reproductiva tiene una duracin de 180 das aproximadamente.

Problemas fitosanitarios: En la zona se presentan diferentes problemas de

enfermedades y plagas como:
Gota: Phytophthora infestans
Moho gris: Botrytis cinerea
Alternariosis: Alternaria dauci
Trozadores: Spodoptera sp. agrotis sp
Mosca blanca: Trialeurodes vaporarorium
Nematodos: Meloidogyne ssp.
Cogollero: Tuta absoluta
Requerimiento nutricional de las plantas: requiere una generosa cantidad de
nitrgeno, potasio, magnesio y necesariamente el aporte nutricional debe ser con
fertilizacin de fcil asimilacin, debido al corto periodo del cultivo.
Control de plagas y enfermedades: se realizan aplicaciones preventivas,
curativas o erradicantes con diferentes alternativas que ofrece el mercado.

NOMBRE COMN
APIO

https://www.google.com/search?
q=imagen+de+apio&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjnupiL473PAhVI0h4KHcG2BsEQ_AUICCgB&biw=
1366&bih=638#imgrc=OOHUwnouW8HMzM%3A

Nombre cientfico y variedad: apium graveolens, variedad verde lleno de pascua

Casa comercial que la distribuye: saenz fety
% de germinacin: 90%
Numero de semillas por gramo: 1.900- 2.500
Presentacin Empaque semilla: libra, sobres por 2gr
Produccin: 35-40 toneladas x hectrea
Condiciones agroclimatolgicas: Es un cultivo de clima templado, no soporta
los fros de invierno, necesita de luminosidad para su crecimiento, temperatura
entre 13c - 20c dependiendo de la etapa fenolgica,

Tipo de siembra: trasplante

Suelo ptimo para la produccin: el suelo ptimo es un suelo que tenga buena
profundidad ya que las races son muy largas, no necesita ser muy frtil pero s
que no sea excesivamente hmedo, no tolera suelos salinos y el ph debe estar
redondeando la neutralidad y es muy exigente en boro.
Preparacin del terreno: se requiere realizar una labor en la que se profundice la
preparacin del suelo, adems se deben realizar labores para suavizar el suelo.
Distancia de siembra: 25 cms entre surcos y 25 cms entre plantas
Ciclo del cultivo: 120 das
Problemas fitosanitarios: (plagas y enfermedades):
Mosca de la zanahoria (Psylla rosae (Fab))
Mosca del apio (Phylophylla heraclei L.)
Pulgones (Aphis spp., Myzus persicae)
Gusanos grises (Agrotis sp.)
Nematodos (Dytilenchus dipsaci Kuehm.)
Mildiu del apio (Plasmopara nivea Schr.)
Mancha foliar o tizn (Cercospora apii Fres.)
Septoriosis (Septoria apii (Briosi et Car.) Chest., Septoria apii graveolentis (Dorg))
Requerimiento nutricional de las plantas: el manejo del plan de fertilizacin
podra ser 50 gr/mt2 de un fertilizante completo como 15-15-15 y 15 gr/mt2 de
sulfato de potasio, adems se debe tener en cuenta el anlisis de suelo para
revisar los niveles de boro y de magnesio que son muy importantes para la
nutricin del cultivo y por ultimo revisar el nivel de azufre ya es indispensable un
nivel mnimo de este elemento debido a su elevado grado de sensibilidad de este
elemento.
Control de plagas y enfermedades: para el control de bacterias en el suelo se
recomienda como labor cultural la realizacin de rotaciones de diferentes cultivos,

pero en general para el control contundente y eficaz de plagas y enfermedades se

recomienda la aplicacin de agroqumicos.

NOMBRE COMN
BRCOLI

https://www.google.com/search?
q=arveja&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjr7pCw473PAhXB0h4KHVVICUgQ_AUICCgB&biw=1366&bih=638
#tbm=isch&q=brocoli&imgrc=QQYb3WaPuuCHtM%3A

Nombre cientfico y variedad: brassica oleracea L. var Itlica

Casa comercial que la distribuye: saenz fety
% de germinacin: 88%
Numero de semillas por gramo: 220-280
Presentacin Empaque semilla: sobres de 5 grs y 500-1.000 grs
Produccin: 12-15 toneladas por hectrea

Tipo de siembra (directa o indirecta): directa-trasplante

Condiciones agro climatolgicas: se desarrolla muy bien en temperaturas de
12c-17c, soportan bien una humedad relativa entre 60-75%
Suelo ptimo para la produccin: este tipo de cultivo tiende a requerir suelos
con tendencia a la acidez y no a los suelos alcalinos, el pH ptimo para su
desarrollo est entre 6,5 y 7; requiere suelos de textura media. Como dato
importante cabe resaltar que este cultivo no soporta excesos en agua de riego ni
en salinidad de los suelos.
Preparacin del terreno: se debe realizar la labor de labranza del suelo con un
subsolador de unos 50cm de profundidad y posteriormente se realizara una labor
complementaria con herramientas manuales para dejar el suelo bien mullido.
Distancia de siembra: entre surcos de 80 cm a un metro, y de 40 a 80cm entre
plantas.
Ciclo del cultivo: de 90 a 110 das
Problemas fitosanitarios (plagas y enfermedades):
Minador de hojas (Liriomyza trifolii Burg.)
Mosca de la col (Chorthophilla brassicae Bouche)
Oruga de la col (Pieris brassicae L, Gorgojo de las coles o falsa potra
(Ceuthorrhyinchus eurostigma Marsch)
Polilla de las crucferas (Plutella xylostella L, Pulguilla de la col (Phyllotreta
nemorum L.)
Pulgn de las coles (Brevicoryne brassicae L.)
Alternaria (Alternaria brassicae (Berk.) Bolle.)
Hernia o potra de la col Plasmodiophora brassicae Wor.)
Mancha angular (Mycosphaerella brassicicola Gaumann.)
Mildiu (Peronospora brassicae)
Rizoctonia (Rhizoctonia solani Khn)

Roya (Albugo candida (Pers.) Kunce.).

Requerimiento nutricional de las plantas: son exigente en nitrgeno, potasio,
azufre, boro y molibdeno.
Control de plagas y enfermedades: El control se realiza mediante agroqumicos.

NOMBRE COMN
CILANTRO

https://www.google.com/search?
q=arveja&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjr7pCw473PAhXB0h4KHVVICUgQ_AUICCgB&biw=1366&bi
h=638#tbm=isch&q=cilantro&imgrc=Liexii_yszoCZM%3A

Nombre cientfico y variedad: Coriandrum sativum

Casa comercial que la distribuye: saenz fety
% de germinacin: 85%
Numero de semillas por gramo: 50-80 semillas

Presentacin Empaque semilla: sobres de 450gr, 5 gr

Produccin: 30-40 toneladas por hectrea
Tipo de siembra (directa o indirecta): directa-trasplante
Condiciones agro climatolgicas: el cilantro se desarrolla bien en clima
templado, la temperatura promedio debe ser de 15-18c
Suelo ptimo para la produccin: Es poco exigente en suelo, pues se puede
desarrollar en suelos francos, silceo-arcillosos, ligeros, frescos, permeables,
profundos e incluso en suelos cidos.
Preparacin del terreno: se realiza el ahoyado y se deposita la semilla de forma
cuidadosa y se cubre de tierra, posteriormente se riega el cultivo.
Distancia de siembra: 15cm entre plantas y 25cm entre surcos.
Ciclo del cultivo: 60-75 das
Problemas fitosanitarios: (plagas y enfermedades): Se conocen pocas
enfermedades en el cilantro, la ms importante es la mancha bacteriana
(Pseudomonas syringae). Para el caso de plagas, se evidencian pulgones.
Requerimiento nutricional de las plantas: requiere una generosa cantidad de
nitrgeno y potasio, y necesariamente el aporte nutricional debe ser con
fertilizacin de fcil asimilacin, debido al corto periodo del cultivo.
Control de plagas y enfermedades: se realizan aplicaciones preventivas de
fungicida categora III, y de necesitarse un insecticida noble.

NOMBRE COMN
ZANAHORIA

https://www.google.com/search?
q=arveja&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjr7pCw473PAhXB0h4KHVVICUgQ_AUICCgB&biw=1366&bih=638
#tbm=isch&q=zanahoria&imgrc=lNrh8fxZgVsJKM%3A

Nombre cientfico y variedad: Daucus Carota

Casa comercial que la distribuye: Impulsemillas
% de germinacin: 90%

Numero de semillas por gramo: 650-850 semillas

Presentacin Empaque semilla: sobres de libra, 5 gr
Produccin: 25-30 toneladas por hectrea
Tipo de siembra (directa o indirecta): Directa
Condiciones agro climatolgicas: zanahoria es una planta bienal, con un
crecimiento ptimo en temperaturas entre 15C y 25C; el termino bienal hace
relacin a que tiene dos periodos de crecimiento uno vegetativo y otro
reproductivo, durante el primero acumula reservas en su raz modificada para
luego en el periodo reproductivo aprovechar estas reservas para una elongacin
de su tallo, la produccin de flores y semillas.
Sin embargo a no ser que se est buscando la produccin de semillas solo nos
interesa comercialmente el primer periodo para ser comercializada en fresco.

Suelo ptimo para la produccin: Prefiere los suelos arcillo-calizos, aireados y

frescos, ricos en materia orgnica bien descompuesta y en potasio, con PH
comprendido entre 5,8 y 7. Los terrenos compactos y pesados originan races
fibrosas, de menor peso, calibre y longitud, incrementndose adems el riesgo de
podredumbres. Los suelos pedregosos originan races deformes o bifurcadas y los
suelos con excesivos residuos orgnicos dan lugar a races acorchadas.
La zanahoria es muy exigente en suelo, por tanto no conviene repetir el cultivo al
menos en 4-5 aos.

Preparacin del terreno: La preparacin del terreno suele consistir en una labor
profunda (subsolado o vertedera), seguida de una labor ms superficial de gradeo
o cultivador. El lecho de siembra se prepara con una labor de rotocultivador y un
conformador adaptado dependiendo si el cultivo se realiza en llano, surcos o
meseta. Normalmente suelen utilizarse mesetas de 1.5 m. y cuatro bandas de
siembra.En zonas donde es difcil la mecanizacin, este proceso se realiza de
manera manual, procurando dejar el suelo lo ms suelto posible.

Distancia de siembra: la distancia de siembra ms comn utilizada en la zona es

40 cms entre surcos y 5 cms entre plantas (aprox)
Ciclo del cultivo: Este depende de la variedad, el tipo de suelo y las exigencias
del mercado, generalmente el ciclo est comprendido entre 4 y 5 meses.
Problemas fitosanitarios: las principales plagas y enfermedades encontradas en
la zona son:
MOSCA DE LA ZANAHORIA (Psylla rosae)
PULGONES (Cavariella aegopodii, Aphis spp., Myzus persicae)
GUSANOS GRISES (gnero Agrotis)
GUSANOS DE ALAMBRE (Agriotes obscurus, A. sputator, A. lineatus)
NEMTODOS (Heterodera carotae, Meloidogyne.
MILDIU (Plasmopara nivea)
OIDIO (Erysiphe umbelliferarum, Leveillula taurica)
PICADO O CAVITY-SPOT (Pythium violae, P. sulcatum, P. intermedium, P.
rostratum)
QUEMQDURA DE LAS HOJAS (Alternaria dauci)
Requerimiento nutricional de las plantas: Segn Krarup (1984), citado por
Guerrero (1998), la absorcin de elementos menores por la zanahoria es gradual y
relativamente lenta en un comienzo, hacindose mayor con posterioridad a los 60
das despus de siembra, periodo que coincide con el inicio de llenado de la raz
tuberosa. Es un cultivo que es altamente consumidor de potasio, nitrgeno y
calcio. Se reporta que la zanahoria presenta mediana respuesta al boro,
manganeso y cobre, y baja en zinc, hierro y molibdeno. La deficiencia de boro se
manifiesta por ennegrecimiento interno y rajaduras verticales que determinan en
su totalidad la calidad comercial. Se recomienda aplicaciones de Borax o producto
comercial 20 kg/ha granulado, en forma general se puede aplicar entre 5 y 20
Kg/ha; para la aplicacin de azufre se recomienda Sulfato de amonio (NH4)2 SO4,
3 bultos/ha. Para suelos con buen contenido de materia orgnica y suficiente de
potasio, el ICA en general recomienda 500 kg/ha de un fertilizante tipo 10-30-10,
aplicado en banda y al momento del raleo como re abonamiento 15 dds. No es
recomendable subir las dosis de nitrgeno, en suelos con niveles altos en materia

orgnica, debido a que se induce un excesivo desarrollo de follaje y disminuciones

en rendimiento (Guerrero, 1998). El cultivo de la zanahoria es sensible a la
salinidad, y se hace importante realizar los correctivos necesarios**.

Control de plagas y enfermedades: se realizan aplicaciones preventivas,

curativas o erradicantes con diferentes alternativas que ofrece el mercado.

NOMBRE COMN
MAIZ

https://www.google.com/search?q=MAIZ&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjppnxtqfQAhVFwiYKHYr5BVcQ_AUICCgB&biw=1366&bih=638#imgrc=w7dypGefxLgTNM%3A

Nombre cientfico y variedad: Zea Mays

Casa comercial que la distribuye: Impulsemillas
% de germinacin: 90%
Numero de semillas por gramo: 2 aproximadamente segn la variedad.
Presentacin Empaque semilla: Bolsa de kilo, 20 kilos.
Produccin: 4 toneladas por hectrea aproximadamente segn su tecnificacin.
Tipo de siembra (directa o indirecta): Directa.

Condiciones agroclimatolgicas: Requiere una temperatura de 25 a 30C,

bastante incidencia de luz solar, en aquellos climas hmedos su rendimiento es
ms bajo. Para que se produzca la germinacin en la semilla la temperatura debe
situarse entre los 15 a 20C. El maz llega a soportar temperaturas mnimas de
hasta 8C y a partir de los 30C pueden aparecer problemas serios debido a mala
absorcin de nutrientes minerales y agua. Para la fructificacin se requieren
temperaturas de 20 a 32C.
Suelo ptimo para la produccin: El maz se adapta muy bien a todos tipos de
suelo pero suelos con pH entre 6 a 7 son a los que mejor se adaptan. Tambin
requieren suelos profundos, ricos en materia orgnica, con buena circulacin del
drenaje para no producir encharques que originen asfixia radicular

Preparacin del terreno: Las primeras labores a realizar siempre sern la

aradura y los rastrajes, dar una pasada con rastras niveladoras, ya que mejoran el
microrelieve importante para obtener una buena micronivelacin en todo el
terreno, esto mejora los riegos y las condiciones de aprovechamiento de la
humedad en el perfil suelo.
De no existir humedad suficiente en el perfil del suelo al momento de la siembra se
recomienda regar antes de la siembra, para obtener una humedad apropiada,
luego se debe preparar la cama de semilla en el terreno para esto se puede
ocupar una rastra de disco acoplada una rastra de clavos y una rastra de madera.

Distancia de siembra: La densidad tanto para muchos cultivos como para el maz

es de suma importancia una baja cantidad de plantas /ha o una baja densidad de
plantacin producir mazorcas de mayor tamao lo que lleva a un producto
diferente con todas las implicancias que esto atrae. Adems la produccin total de
grano ser menor que la situacin antagnica, adems que aumentan los riesgos
de ataque de malezas y insectos de diversa caracterstica. En el caso de una
densidad demasiada alta aumenta la competencia entre las plantas y aumentan
las enfermedades causadas por hongos y se necesitara un mayor control de
plagas.
En el cuadro es posible observar densidades dosis de semilla distancias de hileras y
dosis recomendadas para cuatro grupos de maces de distinta precocidad.
Densidad

Distancia hileras (cm)

(pl./ha)
a la cosecha
Tipo de
precocidad

Tardos

Semitardos

Semiprecoces

Precoces

Semillas

(en miles)

Entre

Sobre

75-80

70

16,8

84

28

75

15,8

84

28

70

15,9

90

30

75

14,9

90

30

70

14,9

96

32

75

13,9

96

32

70

14,2

101

34

75

13,1

101

34

80-85

85-90

90-95

(N/ha en miles)

Dosis
(Kg./ha)

Ciclo del cultivo: La variabilidad de respuestas de los cultivares de maz a la

temperatura es amplia y por esta razn existen genotipos que permiten cultivar la

especie desde el nivel del mar hasta altitudes superiores a 3.000 m.s.n.m. Los
materiales que se cultivan en climas clidos crecen ms rpidamente que los que
se cultivan en climas fros, en forma tal que la duracin del ciclo de vida del maz
es de unos 120 das al nivel del mar y de 300 das a 2.600 m.s.n.m. Estas
diferencias influyen en los rendimientos los cuales son mayores en los climas ms
fros por que las plantas disponen de ms tiempo para fotosintetizar y acumular
materia seca. (http://conectarural.org/sitio/sites/default/files/documentos/MANUAL%20DEL%20CULTIVO%20DE
%20%20MAIZ.pdf)

Problemas fitosanitarios: El cultivo del maz es atacado por varias especies de

insectos pero los mas importantes pueden ser los gusanos cortadores (barrenador
y gusanos del choclo) que se transforman en plagas en zona centro sur :
Otros como gusanos cortadores, larvas de Lepidopteros generalmente especies
pertenecientes a los generos :Agrotis y Feltia cortan la planta a nivel del cuello por
otro lado suelen atacar tras rotaciones con leguminosas(empastadas) ern suelos
pesados o en circunstancias de alta densidad de malezas en el cultivo algunas de
las especies ms importantes son:
Gusano del choclo Heliothis sp (3cm)
Trips Thrips spp (1-2mm)
Gusano cortador Agrotis spp y Feltia spp (4cm)
Gusano barrenador Elasmopalpus lignosellus (2cm)
Mosca del choclo Euxesta spp (6mm)
Pulgn Macro Siphum uphorbiae , Metopolophium dirhodum (2mm)
*Elasmopalpus lignosellus : Necesita mayor temperatura en primavera
(siembras)no hay problema en siembra tarda es mayor problema desde que
emergen a 20 cm de altura bajo estas circunstancias se produce el ataque y dao
las larvas perforan cuello y destruyen centros de crecimiento este insecto
permanece con Larvas vivas enterradas casi a ras de suelo.

Requerimiento nutricional de las plantas: Los suelos donde se cultiva el maz,

no tienen la capacidad para proporcionar los nutrientes necesarios para el
crecimiento eficiente de las plantas o no otorgaran el rendimiento adecuado, para
ello se debe recurrir al empleo de fertilizacin. El maz tiene gran capacidad de
absorcin de nutrientes y requiere de una alta fertilizacin, la demanda por

nitrgeno es alta, adems de otros como el fsforo para obtener buena

produccin.

Control de plagas y enfermedades: Para evitar el dao producido por insectos u

otros es posible sealar como medidas de control sembrar lo antes posible (lo ms
temprano posible) mantener un control de la poblacin en el periodo crtico que
son las primeras semanas de noviembre dependiendo del clima de la zona .El
control debe ser preventivo con la aplicacin de insecticida que poseen los
siguientes compuestos activos: Diazinon, Carbofurano, Ethoprop, Clorpirofos,
Carbaryl, entre otros.

NOMBRE COMN
CEBOLLA CABEZONA

https://www.google.com/search?
q=cebolla+de+bulbo+cultivo&biw=1366&bih=638&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwimherUuKfQAhUB
KyYKHcIKDQMQ_AUIBigB#imgrc=TvIdTPdfllQztM%3A

Nombre cientfico y variedad: Allium Cepa

Casa comercial que la distribuye: saenz fety
% de germinacin: 90%
Numero de semillas por gramo: 6-7 por gramo, 2.550-3.00 por libra.
Presentacin Empaque semilla: libra, sobres por 2gr
Produccin: 30-40 toneladas x hectrea
Condiciones agro climatolgicas: Es un cultivo de clima templado, no soporta
los fros de invierno, necesita de luminosidad para su crecimiento, temperatura
entre 12c - 24c y una precipitacin de 1000mm/ao.
Tipo de siembra: directa
Suelo ptimo para la produccin: Arcillo-arenoso, franco-arcilloso, francoarenoso, con un PH entre 6 y 6.8.
Preparacin del terreno: Realizar una labor de arado y dos rastrilladas, dejar el
terreno
mullido y esponjoso. En esta etapa se incorporarn los fertilizantes orgnicos.

Distancia de siembra: Hacer camas de 90 cm. de ancho e hileras a 15 cm. de cada

borde; las hileras quedan a 30 cm. entre s.

Ciclo del cultivo: En clima clido se cosecha a los 90 das, en clima fro se
cosecha a los 120 a 150 das.

Problemas fitosanitarios: Plagas: Trips, mosca de la cebolla, caros, minadores,

babosas, caracoles, trozadores, falso medidor, nemtodos.

Enfermedades: Mancha puprea, Botrytis, Erwinia, Raz rosada (Pyrenochaeta
terrestris).

Requerimiento nutricional de las plantas: Los abonos orgnicos (descompuestos)

deben ser incorporados en el terreno antes de la siembra.

Los nitrogenados tambin deben incorporarse antes de la siembra, y fraccionarse
en dos aplicaciones durante el ciclo vegetativo, de lo contrario induce un desarrollo
excesivo de las hojas en detrimento de los bulbos.
El abono fosfrico favorece la conservacin del producto. Las aplicaciones de
potasio aseguran bulbos de buena calidad.

Control de plagas y enfermedades: Este realiza peridicamente de acuerdo con

el desarrollo del cultivo y la incidencia de plagas y enfermedades, para tal fin
existen el mercado una gran cantidad de productos qumicos y biolgicos para
dicho control.

LUGARES DE DONDE PROVIENEN LAS HORTALIZAS DE LA REGION

La regin del oriente y sur oriente Antioqueo se han caracterizado por la

produccin permanente de gran variedad de hortalizas y los municipios que ms
se destacan en este rengln son: El Carmen de Viboral, Marinilla, El Santuario, El
Peol y Sonsn.

PRECIOS PROMEDIO DEL PRODUCTO EN FRESCO

Para la obtencin de estos precios se realiz una visita a la plaza de mercado del
municipio de Sonsn y de all parten para abastecer la central mayorista y
minorista de la ciudad de Medelln principalmente.
Los precios en esta plaza dependen principalmente de la oferta y la demanda,
adems del comportamiento de estos dos factores en las plazas de mercado
donde se envan los productos, razn por la cual no es posible obtener datos
exactos pero este es un promedio ms o menos aceptable.
Apio: $800-$1.200 kg
Arveja: $2.000- $3.000 kg
Brcoli: $1.500- $2.000 kg
Cilantro: $6.000- $8.000 kg
Tomate de alio: $600- $1.200 kg
Zanahoria: $ 1.000- $1.500
Maiz: $1.100- $1.400
Cebolla cabezona: $ 900- $1.200

CUADRO RESUMEN
Nombre
Comn

Nombre
Cientfico

Casa
comercial

% de
germina

condiciones
atmosfrica
s

Produccin
Kg/ha

Tip
sie

Apio

apium
graveolens

impulsemillas

90

35.000-40.000
kg/ha

tran

Brcoli

brassica
oleracea L

impulsemillas

88

las
condiciones
climticas
optimas son
un clima
templado, no
soporta el frio
de invierno
13C y los
20C acorde
con etapa
fenolgica
Este cultivo se
adapta con
facilidad en
climas con
temperaturas
12c-17c no
permite suelos
que se
encharquen

12.000-15.00
kg/ha

Di
tran

Cilantro

Coriandrum
sativum

impulsemillas

85

Se adapta con
facilidad a los
climas
templados con
temperaturas
entre 15c
18c no es
muy exigente
en suelos

15.000-25.000
kg/ha

Tomate

solanum
lycopersicum

impulsemillas

90

Zanahoria

Daucus
Carota

impulsemillas

90

Maiz

Zea Mays

impulsemillas

Saenz fety

Cebolla
cabezona

Allium Cepa

Los rangos
para un
desarrollo
ptimo del
cultivo
oscilan entre
los 28 - 30 C
durante el da
y 15 - 18 C
durante la
noche
crecimiento
ptimo en
temperaturas
entre 15C y
25C

20-25
toneladas por
hectarea

Tras
di

25-30
toneladas por
hectrea

di

90

Requiere una
temperatura
de 25 a 30C,
bastante
incidencia de
luz solar

4 toneladas
por hectrea
aproximadam
ente segn
su
tecnificacin.

di

90

temperatura
entre 12c 24c y una
precipitacin
de
1000mm/ao.

30-40
toneladas x
hectrea

di

BIBLIOGRAFA

Arvalo M., A. C. 1996. Evaluacin de las metodologas para el clculo de los

ndices de crecimiento en dos variedades de zanahoria (Daucus carota L.) var.
sativa CHANTENAY Y DANVERS 126. Tesis de maestra. Agronoma. Universidad
Nacional de Colombia, Bogot.

Csseres, E. 1966. Produccin de hortalizas. Instituto interamericano de ciencias

agrcolas de la OEA. IICA. Lima. Per. p. 280

Gmez S., M. I. 2006. Manual tcnico de fertilizacin de cultivos. Microfertiza S.A.

Bogot. Colombia. p. 116.

Guerrero R, R. Fertilizacin de cultivos en clima fro. Monmeros Colombo

Venezolanos. p. 425.

Herrera R., E.; y Moreno O., O. J. 1995. Efecto de la profundidad de compactacin

en el desarrollo fisiolgico y en la produccin de acelga (Beta vulgaris L.) Repollo
(Brassica oleraceae L.) y Zanahoria (Daucus carota L.) en un suelo de la sabana
de Bogot serie Tibaitat. Tesis. Facultad de Agronoma. Universidad Nacional de
Colombia, Bogot. p. 80