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EXERCICE 1 : DEUX DTARTRANTS POUR CAFETIRES LECTRIQUES (7 points)
Deux produits diffrents peuvent tre utiliss pour dtartrer les cafetires lectriques. Le
premier, se prsentant sous forme de poudre, est de lacide citrique. Le mode demploi pour un
dtartrage est le suivant :
- Diluer compltement la poudre dtartrante dans 1/2 litre.
- Verser la solution dans le rservoir deau et mettre en marche lappareil.
- Aprs coulement de la moiti de la solution, arrter lappareil et laisser agir trente minutes.
- Remettre en marche pour lcoulement du reste de la solution.
- Effectuer 3 rinages successifs leau claire.
Le deuxime dtartrant est une poudre base dacide sulfamique. Son mode demploi ne diffre
de celui du premier que par le temps daction, rduit dix minutes.
Donnes :
5. Pourquoi des temps daction diffrents pour les deux solutions dtartrantes ?
Le tartre est du carbonate de calcium CaCO3(s). La raction chimique du carbonate de
calcium avec les ions oxonium des solutions dtartrantes peut tre modlise par lquation
suivante :
CaCO3(s) + 2 H3O+ = Ca2+(aq) + CO2(g) + 3 H2O( )
5.1. Montrer que la concentration en ions oxonium H3O+ est plus grande dans la
solution contenant de lacide sulfamique que dans la solution dacide citrique.
5.2. Quel argument permettrait de justifier la diffrence entre les temps daction pour
les deux dtartrants ?