Professional Documents
Culture Documents
RESPUESTA 16-036
TIZN TEMPRANO DE LA PAPA
El tizn temprano de la papa es causado por el hongo Alternaria solani. Ataca
principalmente el follaje de la planta, pero tambin ataca los tubrculos. Esta
enfermedad es un problema importante en muchas reas que son muy calientes o
muy secas para que se presente el tizn tardo (una enfermedad similar causada por
Phytophthora infestans). Se trata de un problema serio en muchas reas del mundo
donde no slo afecta a la papa, sino tambin al tomate y a otras solanceas. El tizn
temprano ha sido menos estudiado que el tizn tardo, pero en los ltimos aos se ha
observado que es una enfermedad importante en muchas reas calientes donde se
cultiva la papa.
La enfermedad ataca al follaje y algunas veces tambin a los tubrculos; la
disminucin del rendimiento alcanza hasta ms del 50%; bajo ciertas circunstancias el
efecto del tizn temprano puede ser enmascarado por la incidencia fuerte de otras
enfermedades como la marchitez ocasionada por Verticillium. En tubrculos de papa
presenta anillos concntricos; pero cuando el hongo esporula adquiere un color negro
debido a la coloracin de las esporas.
AGENTE CAUSAL
El tizn temprano es inducido por el hongo Alternaria solani, cuyos conidios jvenes
en medio de cultivo son lanceolados y presentan un nico pico. Cuando maduran
miden de 86 a 122 m de longitud por 24 a 30 m de ancho; tienen un color caf
transparente y presentan 8 a 15 septos transversales y 1 a 3 longitudinales. Muchos
presentan un pico largo solitario y filiforme que comienza gradualmente donde termina
el cuerpo. Los conidiforos quo contienen las esporas son producidos individualmente
o en pequeos grupos; la luz y las temperaturas entre 19 y 23C estimulan el
desarrollo de los conidiforos.
AMBIENTE FAVORABLE
La infeccin foliar es favorecida por el calor (alrededor de 25C) y la humedad
ambiental superior a 85%. La lluvia estimula la enfermedad, pero no es necesario que
llueva si hay roco abundante y frecuente. Otros factores que aumentan las prdidas
son el riego por aspersin, la muerte de tejido vegetal debido a factores de estrs
como salinidad o heladas, la cosecha mecnica y el almacenamiento a temperaturas
elevadas (superiores a 10C).
CICLO DE LA ENFERMEDAD
Alternaria solani sobrevive de un ciclo de cultivo al otro como micelio o esporas sobre
restos de plantas en el suelo, desde donde las esporas son diseminadas por la accin
del viento. Si dejan de cultivarse especies hospederas del hongo, su poblacin en el
suelo disminuye considerablemente en el lapso de tres aos; el patgeno puede
tambin subsistir sobre los tubrculos. El inculo primario de este hongo puede
permanecer restringido, pero constituye la base para una propagaci6n secundaria (a
menudo muy fuerte) de la enfermedad. Las hojas jvenes parecen ser resistentes al
desarrollo primario del hongo. Pueden estar infectadas pero los sntomas no aparecen
por varias semanas. Cuando las hojas empiezan a envejecer se desarrollan las
lesiones tpicas, predominantemente en las hojas inferiores de la planta. Las hojas de
la parte media y superior continan mostrndose sanas aun cuando pueden estar tan
fuertemente infectadas coma las inferiores.
Las pocas lesiones que se desarrollan en las hojas inferiores son la fuente de
esporulaci6n secundaria, que conduce a una infecci6n grave posteriormente en la
temporada. Como las lesiones primarias con frecuencia no son visibles, es difcil
advertir el comienzo de la esporulaci6n secundaria. Las variedades que maduran
temprano con frecuencia muestran infecci6n secundaria ms fuerte. Ellas pueden
servir como fuente de inculo para variedades que maduran tardamente. Las
infecciones ms fuertes generalmente se desarrollan hacia el final de la estacin de
cultivo. El efecto del tiz6n temprano es difcil de cuantificar cuando otras condiciones
adversas, coma la sequa y la marchitez causada par el Verticillium contribuyen a la
senectud temprana del cultivo.
MANEJO
El tizn temprano inducido por Alternaria solani es una enfermedad cuyo agente
causal vive como saprfito sobre los residuos de cosecha; esta caracterstica le
permite subsistir sobre restos de malezas y en la semilla, mejorando su capacidad de
supervivencia. Por lo tanto su manejo debe incluir una serie de estrategias, entre las
que sobresalen las que se mencionan a continuacin.
Se deben evitar las siembras mltiples de tomate o papa en una misma rea porque
los cultivos viejos sirven de inculo del tizn temprano para los cultivos nuevos .
Seleccione terrenos que estn rodeados de pastizales ya que stos no son
hospederos de esta enfermedad. Siempre que sea tcnica y econmicamente posible
evite el uso de riego con aspersores areos; pero si usa este tipo de riego, riegue
temprano en el da para que el cultivo se pueda secar. Use semilla certificada libre de
enfermedades. Esta se puede comprar en establecimientos garantizados. Asegrese
de que las semillas vienen en el empaque original.
Los semilleros deben estar distantes de las siembras viejas. Es importante que en los
semilleros utilice tierra nueva, suelta y que tenga buen drenaje. Esterilice el suelo con
agua caliente o ceniza para eliminar los hongos del suelo. Inspeccione las plntulas
por cualquier sntoma de enfermedades; descarte y destruya las plntulas que
sospeche que estn enfermas. Estas medidas garantizarn que en el campo se
establezcan plantas sanas libres de la enfermedad.
Incremente la materia orgnica de los suelos hasta donde sea posible. Para esto es
preferible que utilice estircol viejo y tallos de maz. Esto incrementa la fertilidad del
suelo y reduce los nematodos. El uso de leguminosas fijadoras de nitrgeno en la
rotacin de cultivos incrementa la fertilidad del suelo y elimina algo del inculo de la
enfermedad. Destruya las plantas de tomate y desechos de cosecha inmediatamente
despus de que termine la cosecha. Con los desechos haga una compostera y
cbralos con una capa de tierra. No utilice este compost para sembrar tomate u otras
plantas susceptibles. Rote cultivos no sembrando tomate, papas, chiles o berenjena
en el mismo lugar por lo menos por dos aos, preferible tres.
El control qumico se realiza mediante la aspersin de fungicidas de contacto y
sistmicos especficos para el control de Alternaria. Es importante contactar las
autoridades locales para que le indique los plaguicidas especficos para usar en su
pas. Recuerde que debe utilizar solamente los fungicidas que son legales en su pas
para este cultivo y plaga. Cuando se detecta tempranamente sntomas de tizn
RESPUESTA 16-037
LAS VARIABLES CRTICAS EN LA AGRICULTURA
Obtener el mximo potencial de rendimiento de un cultivo tiene una sola frmula:
realizar cada actividad de manejo agrocultural o fitosanitario con la mxima calidad
posible durante todos los das del ciclo de produccin de la especie vegetal
involucrada. El esfuerzo diario y decidido es la mejor manera de tener xito en la
produccin de los cultivos. No hay otra. La agricultura es una actividad multifactorial, y
a todas las prcticas de manejo hay que dedicarles el esfuerzo suficiente para
realizarlas con calidad.
Un aspecto importante que hay que recalcar es que cada especie vegetal vara en su
sensibilidad a los diferentes aspectos y variables que intervienen en su produccin.
Aquellas variables que son altamente significativas en el rendimiento y/o calidad de la
cosecha para un cultivo se convierten en las VARIABLES CRTICAS del mismo. A
continuacin detallamos algunos aspectos que intervienen en la produccin de los
cultivos y las variables implicadas; por supuesto que se pueden considerar muchas
variables adicionales, pues aqu slo presentamos las ms usuales.
VARIABLES DE LA AGRICULTURA
Los aspectos involucrados en el manejo exitoso de los cultivos pueden clasificar al
menos en: suelo, establecimiento del cultivo, prcticas agrcolas, manejo fitosanitario.
Cada uno de stos contiene una o ms variables que lo definen.
(1) EL SUELO. El recurso suelo es uno de los ms importantes en la produccin de
los cultivos; algunos sistemas, sin embargo, prescinden de l y lo sustituyen por
materiales naturales o sintticos. Entre las variables que podemos encontrar en este
factor estn: (a) ALTITUD. Los cultivos no pueden ser producidos a cualquier altura
sobre el nivel del mar, pues esta variable impacta en las condiciones de presin
atmosfrica, temperatura y humedad a la que el cultivo ser sometido; (b) TEXTURA.
La cantidad relativa de arena, limo y arcilla de un suelo impacta en su capacidad de
crtica en ese cultivo. Cuando los diversos tratamientos de una variable dan una
respuesta similar, eso muestra que la variable no es crtica.