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sabor.
Largo de reus y Lamuyo: Largos, cuadrados
Dulces:
de carne gruesa, Hbrido de origen francs.
El pimentn (pimiento) es originario de la
Morrn de Plaza tambin llamado hocico de
zona de Bolivia Ecuador y Per aunque
buey, Redondos 250 gr. Con 3 4 cascos
muchos ubican sus origenes en Mjico.
Existen hallazgos de semillas de hace ms de marcados
6.000 aos. Lo cual convierte al pimiento en
Picantes
una de las primeras plantas introducidas en
y de pico:
Europa procedentes del Nuevo Continente.
Aj (axi,
Fue llevada a europa por el propio Cristobal
asci, agi o
Coln en 1.493.
ah),
-Familia: Solanaceae.
Chile o Pimentn o paprika:
-Especie: Capsicum annuum L.
Chili.
Probaron
el aj,
especia de
los indios
que les
quem la
lengua
Variedades:
Cosecha y post-cosecha:
Una sola planta puede dar alrededor de 12
frutos durante su ciclo, la poca de
recoleccin depender de la variedad,
siembra y clima.
Pueden recolectarse en verde, cuando ya han
alcanzado el desarrollo propio de la variedad,
El Pimiento o Pimentn
Integrantes: