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Jaume Serra
A
IST
AF
informativo de una buena fotografía. el análisis, el rigor, la opinión erudita. Es como si estos aspectos
flo-
en fuentes engalanadas con
La tradición del res y cerezas, no deja de sorpren-
der. Y así, durante siglos.
Corpus vuelve
se moderniza
Aunque no todo es tan natural
y el
y espontáneo como parece,
con huevos
ma-
Dicho esto, es cierto que hay infor- no interesaran a la gente, y no es cierto. Estoy convencido que
huevo ha de ser debidamente e
a n t i e n
ca-
nipulado para que se sostenga
ecológicos y prichosamente sobre el chorro
de agua y vuelva l l i poryy c ó
a ascender m o s e m
r o s ?
chorros de agua n opierda
rcuando u eli equilibrio i l í m e t
l e yse mantiene d e B e élse caiga. o dun mi-
Así, rse ler practica e 8 m
s l a y cómo
maciones que son más fácilmente los medios que apuesten por esta forma de hacer, es decir, por
h oorificio,
reciclada En la fuente del ¿¿QuéQ esula ley é dee Bernouilli
e chorro v o des 8omilímetros b r e ?u n
cnúsculo por el que se suc-
ciona la clara y la yema, y se
vuel-
u
un n
huevo hsobre u un ve a sellar con cera. De manera
ANTONI LÓPEZ claustro de la catedral que el huevo queda hueco y estan-
ritmo
co, a punto para el baile al
H
se celebra la tradición
Barcelona
que marca el agua.
comprensibles utilizando un grá- el periodismo de calidad de siempre, tienen un excelente futuro.
ad
oy es el día de Cor- u a n la la v e lo c id
d ovelocidad
pus Christi y l'ou desde 1637
CCuando
n fl uesIlo d o e s lo El principio de Daniel Bernoui-
ddeeunufluIdo ecua-
com balla, una de las t e e l la e v a d a , la lli, que presentó en 1738 la
a s t a nelevada,
tradiciones más sin- El huevo se vacía a
bbastante
ó n d is m in
uye 1 ción usada con más frecuencia
en ingeniería hidráulica, lo expli-
r e s i disminuye
ppresión u c eCuando el huevo
a e se p ro d
gulares de Barcelona, volverá través de un o qseuproduce
a n tque
ca todo. Esta ecuación relaciona
fico además de la palabra y que Pero hay que marcar una verdadera diferencia con la informa-
ttanto i ó n pierde el equilibrio
asombrar a propios y extra- pequeño agujero unnefecto e f e de o d e su cc
c t succión y la altura
u la presión, la velocidad
ños desafiando aparente- que luego se tapa sobre el agua, en
de un líquido incompresible
mente las leyes de la física. con cera Co m la
Como l ae spi ór n
o presión cae...
constante. Bernoui-
e syomr a movimiento
Un huevo cimbreándose, El huevo debe ser t m fé a mayor
o sr i ces tam-
lli fue un matemático suizo,
aatmosférica
coronando el chorro de blanco. Simboliza El chorro es de qqueu ela del d e lo,celeh lo r r
l a chorro, cuya
bién formado en medicina,
hay informaciones que no pueden ción gratuita, la calidad tiene un precio y esta se debe notar.
agua clara y fresca de las 8 milímetros o h a c ia
s a ítdr hacia
e ese atraído 2 con-
gran obra, Hidrodinámica, le
la eucaristía h u vo
huevo
... y es recogido por
fuentes de edificios emble- Cesta interior el interior en fundador de esta rama
vierte
máticos del Barri Gòtic cons- La orla de claveles la cesta interior...
de la ciencia.
tituye un precioso espectáculo, in-
blancos simboliza el pan,
Los orígenes de l'ou com balla,
con el encanto añadido de las o cuerpo de Cristo
sim- sin embargo, no son tan exactos
cógnitas sobre el origen y la las
bología de este rito. Pero ni al
tradiciones seculares escapan
signo de los tiempos, y este
l'ou com balla viene condiciona-
año
como su explicación científica.
Lo cierto es que no es una tradi-
ción exclusiva de Barcelona,
que se practica en otros lugares
sino ser fotografiadas. Pero creo que
do por la sequía y por el avance
el volumen de veces en que se Después de todos estos años de carrera, ¿la infografía
de la concienciación medioam- a e x t e r io r
C e s texterior
Cesta
biental. la Las cerezas simbolizan L'Hospitalet
l fo n d o .
El Museu Marès, el Arxiu de 3 a h a sta e
cumple 25 años
e s l ielz fondo. lt u r a
Reial Acadè- el vino, o sangre de Cristo . .
..., . ,
queq l o dhasta
ulo edesliza j a j u s t o a la a
Corona d'Aragó y la n c a
r e a la altura
t e r i ojusto
t a i nencaja o rro d e
c e sinterior o d o el ch
mia de Bones Lletres han tenido DÓNDE SE PUEDE VER ESTE AÑO
L acesta
La
l s u r t ide d oester , modo t e m de
d e eels chorro de ritual
huevo
a consecuencia de las
55 cm
plaza Mossèn Homar,
interior:
Cesta interior:
que, como las otras de la
t
ú n o r no a,yaam y en
restricciones de agua n olleva
no lva n i n gornamento,
l eningún
q u epermanece
que p e r me aocultaonceucal tlaa vista at al a v i s ciudad, utiliza agua freáti-
ca. Los servicios munici-
HISTORIA Y CIENCIA
20 cm pales han establecido
bre de 65 cm circuito de bombeo para
La incertidum
sus orígenes añade
encanto a un
Av. Catedral
Cesta exterior:
s i r v de
sirve do ep osteraala cesta
e soporte
n et r i oy ra la
iinterior
ao snde
a
s dtela
l a
y ornamentación
lea st ca
o r n a
m e t á lic a
ee l atmetálica
m
que no se malgaste ni
e n t a c i ó n una gota de agua
pueda mantener una tra-
dición que la entidad
y se
para ofrecer una buena información. en esta profesión tengo más de aprendido de lo que me queda
fenómeno razonado A
Ambasm b son en la
c a l a de Pau celebra
e sGent
la m is m a ciudad desde hace 25
fraile
importada de Italia por un
funcionan con un sistema de
dominico que presenció el espec-
Ro
se
táculo en un pueblo y cuando
rd
de la
las iglesias de Santa Anna y
e Ll
rea-
Piedra trasladó a Barcelona propuso si-
Puríssima Concepció podrán
uri
tallada
unirse al rito porque utilizan
madurado. ¿Cómo piensas que periodístico. Hace ya un tiempo que intento hacer el proceso
o h a b i t u a l:
túan el origen en Nápoles, donde
agua del subsuelo. d o r nhabitual:
Adorno
A
d i a c a b a habría sido un entretenimiento
llo
ido Iglesia Puríssima
El Ateneu Barcelonès ha SSant t J oa rcaballo
a nJordi
o a l d r a g óentre los cortesanos. Joan Ama-
n
com Concepció.
más allá. Con motivo de l'ou a Aragó,
299 m a t a nalddragón
matando
E m i l i C o l odes, autor del Costumari català,
m
) . Colom
balla no sólo se ha apresurado 1 9 7 0Emili
((1970).
inclina por que se inspire en
se
instalar un nuevo circuito cerra-