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INFORME INVESTIGACIN
CERVEZA BAVARIA
INVESTIGACIN DE MERCADO:
ASESOR:
GUSTAVO AGUDELO
FTIMA GONZLEZ
INVESTIGACIN DE MERCADO:
TABLA DE CONTENIDO
1. INVESTIGACIN EXPLORATIVA
2. INFORME CUALITATIVO
2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA
2.3 OBJETIVO GENERAL
2.4 OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.5 PREGUNTAS
3. DISEO DE LA INVESTIGACIN
3.1 METODOLOGIA
3.2 INFORME DE LA ENTREVISTA
3.3 OBJETIVOS ESPECIFICOS
4. INFORME CUANTITATIVO
4.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
4.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA
4.3 OBJETIVO GENERAL
5. ENCUESTA
6. SEGMENTACIN DEL MERCADO
7. PROCESO DE MUESTREO
8. MARCO MUESTRAL
9. INFORME DE ANLISIS DE LAS ENCUESTAS
10. GRFICO DE LAS ENCUESTAS
11. INFORME FINAL
12. ANLISIS SITUACIONAL: DOFA
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN EXPLORATIVA
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Que compra
los
Establecimientos comerciales
Jvenes
Adultos
Personas de la tercera edad
Cada uno de ellos no solo busca consumo de cerveza sino que tambin esperan
encontrar en ellas suavidad, calidad, poder disfrutar tiempos agradables con otras
personas y lo ms importante refrescar sus das.
Adems Bavaria ha utilizado grandes estrategias que hacen que sus clientes se
vean retenidos y prefieran sus cervezas, dentro de estas estrategias de retencin
se encuentran las campaas publicitarias sobre grandes ofertas; un ejemplo de
ello fue el caso del mes de la cerveza donde la empresa ofreci algunos de sus
productos a precios bastante cmodos lo cual permiti a sus clientes aumentar
sus compras. Tambin utiliza publicidad en televisin, radio, revistas y vallas con
el fin de mostrarle al cliente propuestas de cervezas de calidad, que refrescan y
con las que pueden pasar un buen rato con amigos.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Por todo ello los clientes se ven altamente satisfechos, haciendo que sea la mayor
compaa de cervezas en Colombia, la operacin ms grande de SABMiller en
Latinoamrica y uno de los contribuyentes ms importantes a las utilidades de ese
grupo cervecero en el mundo.
Pero lo mejor es que Bavaria podr contar con que los consumidores en el futuro
seguirn con la compaa, ya que ofrecen en sus cervezas ingredientes que las
personas necesitan, como lo son vitaminas de complejo B, calcio, potasio,
magnesio, fibra, es baja en sodio y azcar y adems libre de grasas, colesterol,
cafena y nitratos.
a. Quien Compra
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
De otra parte, por otra parte se revela que la compaa viene analizando la
posibilidad de implementar en el pas en un periodo no superior a dos aos
cultivos de cebada propios que podran generar cerca de 10 mil empleos
directos en el Pas; logrando as llamar la atencin de los consumidores y
ligndolos directamente con el producto.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Este punto ha impulsado el consumo y dado el nivel exigido por los consumidores
de cerveza, puesto que a medida del tiempo los clientes para la empresa
aumentan considerablemente y por ende sus peticiones.
I.
Segn los datos representados por las noticias el consumo de cerveza Bavaria
aumentado considerablemente a medida de los periodos comerciales puesto
en la industria cervecera; los clientes satisfechos de cerveza son demasiados
y han permitida que la empresa crezca de manera rpida y exagerada.
Es casi una perogrullada decir que dentro del mercado de las bebidas
alcohlicas en Colombia, la cerveza contina siendo uno de los productos ms
rentables. Segn cifras entregadas por Bavaria, el 73% de los hombres toma
cerveza, lo que genera un consumo anual de 66 litros por persona, mientras
que el 41% de las mujeres hace lo propio y consume, en promedio, 24 litros al
ao.
Con todos los datos anteriores podemos identificar que el nivel de satisfaccin
de los clientes es un 85% en todo el pas y si hacer distincin de condiciones
sociales y edades.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
cerveza, puesto que cuando una parte del segmento le gusta y prefiere
POKER otras se inclinan por AGULA LIGHT.
Mercado potencial
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Segmentos:
. Interesados por la calidad: Son interesados por la calidad tanto en la
presentacin como en el lquido y estn dispuesto a pagar por ella lo que sea,
adoran la calidad y detestan los productos de baja calidad.
. Interesados en la salud: Prefieren las cervezas sin alcohol, no son muy
sensibles a los precios, se inclinan hacia la alta calidad, se preocupan ms por la
salud.
. Orientados al placer: menos sensibles a los precios, disfrutan las cervezas de
calidad.
. Jvenes: Generalmente nuevos en el consumo de cerveza, sensibles a los
precios y aprecias un buen valor, les gusta salir y socializar, no les gustan las
cervezas sin alcohol, prefieren la cerveza regular a la light, y estn abiertos a los
diseos y tamaos variados.
. Otros: prefieren las presentaciones de tamao grande y menos costosas, no les
gustan las cervezas sin alcohol
DEMANDA SELECTIVA
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Por este motivo se basa en una DEMANDA PRIMARIA ya que es una empresa
que tiene ganado el mercado en su industria. Esta empresa se preocupa ms en
ofrecerles a sus clientes variedad de productos que satisfagan sus necesidades en
diferentes ocasiones. Por el momento ms o menos ofrece al mercado 16
productos diferentes en formas y clases. Lo que quieres BAVARIA es poder
ofrecer gran variedad para que el cliente pueda satisfacer diferentes necesidades
en diferentes ocasiones.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
B. COMPETENCIA
En nuestro pas Bavaria ocupa un 70% del mercado por lo cual no tiene
competencia.
Mxico: Corona
Panam: Representada por la cervecera Bar.
Heineken le hace competencia a Bavaria con la marca Tuncan.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
FORTALEZAS
nica empresa nacional de cerveza
Existe una fuerte integracin horizontal y vertical
Altas barreras al ingreso de nuevos competidores
INVESTIGACIN DE MERCADO:
DEBILIDADES
Rivalidades entre accionistas
Capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos.
Elevada dependencia del mercado interno
el nivel de endeudamiento actual, el riesgo econmico y poltico de los
pases donde opera el Grupo Empresarial Bavaria.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
C. ENTORNO GENERAL:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
La Ley autoriza a los departamentos a ceder toda o una parte del monopolio
de produccin a empresarios privados, o a permitir la comercializacin de
productos que vienen de otras regiones o de otros pases, mediante convenios
que se celebran de manera individual y por un tiempo determinado.
2. REGULACIONES GUBERNAMENTALES.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
3. CONTAMINACION,
CONSUMISMO.
SEGURIDAD,
PREOCUPACIONES
POR
EL
INVESTIGACIN DE MERCADO:
edad para beber, que compran los productos para consumo personal. Los
estudios de mercado indican que estos consumidores se pueden dividir en
cinco principales grupos o segmentos con necesidades y comportamientos
de compra similares.
Impulsados por la calidad Son apasionados de la calidad Premium
(tanto en la presentacin como en el lquido) y estn dispuestos a
pagar por ella lo que sea; adoran la buena calidad y detestan los
productos de baja calidad.
Interesados en la salud Prefieren la cerveza sin alcohol o light; no
son muy sensibles a los precios; se inclinan hacia la alta calidad,
pero les preocupa ms la salud; no estn muy interesados en el
diseo, pero no compran envases grandes ni PET.
Orientados al placer Menos sensibles a los precios; disfrutan las
cervezas de calidad premium y de presentaciones de calidad; tienen
preferencia por las cervezas regulares, y no les gustan las
presentaciones en tamao grande.
Jvenes Generalmente nuevos en el consumo de cerveza;
sensibles a los precios y aprecian un buen valor; les gusta salir y
socializar; no les gustan las cervezas sin alcohol; prefieren ms la
cerveza regular a la light, y estn abiertos a los diseos y tamaos
variados.
Otros Prefieren las presentaciones de tamao grande y menos
costosas (tanto en el diseo como en el lquido); no compran
cervezas Premium, y no les gustan las cervezas sin alcohol.
4. TENDENCIAS TECNOLOGICAS.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
5. CLIMA POLITICO :
Unas de las polticas ms importantes son cumplir con los requisitos y mejorar
continuamente la eficacia de su sistema integrado de gestin, asumiendo la
responsabilidad por la calidad de sus productos y servicios, la prevencin,
control y mitigacin de los impactos al medio ambiente as como los riesgos de
seguridad y salud ocupacional que estos puedan generar.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
D. ENTORNO INTERNO:
1. RECURSOS / HABILIDADES DE MARKETING:
La razn por la que una empresa con orientacin al marketing tal vez decida no
ofrecer en el mercado unas soluciones especficas a los problemas que tienen
un grupo determinado de seres humanos y que seran en un momento dado
muy fciles de resolver, es que tales beneficios podran ser dainos para los
seres humanos o para la sociedad en conjunto; y cuando una empresa aplica
esta filosofa, podra decirse que tiene una orientacin o un enfoque de
marketing con responsabilidad social, declarando que la organizacin existe no
solo para lanzar al mercado una lnea continua de soluciones expresadas en
productos o servicios sino tambin para velar por los intereses de los
individuos y la sociedad; siendo este precisamente un concepto que tiene muy
claro Bavaria, quien se caracteriza por su compromiso con el desarrollo social
y econmico de la comunidad, la responsabilidad con el medio ambiente, y por
el cumplimiento de los compromisos establecidos en su Cdigo de Buen
Gobierno, sin dejar atrs los aportes realizados a la economa nacional de
Colombia, a travs de la generacin de empleo y en el pago de importantes
impuestos en el pas.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
RECURSOS FINANCIEROS:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
RECURSOS TECNOLOGICOS:
guila Light: por ser la primera marca light del portafolio colombiano con
3,39% grados de alcohol, un perfil de amargo considerablemente ms
bajo y la nica en envase trasparente.
ISO 9001:2000
ISO1401:2004
OHSA 1801: 1999:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
La empresa Bavaria tiene una gran solides dentro del ambiente interno que le
permite mantener en un nivel de superioridad a diferencia de las dems
marcas de cerveza, las tendencias se mantendrn y se busca aumentar el
volumen de ventas en un 60% en comparacin a las del ao pasado.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Al ser nuestro producto una cerveza y por ende contiene alcohol el mismo
va dirigido a las personas mayores de 18 aos.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Los clientes nunca deben ser un estorbo ya que estos representan la base de la
empresa y deben ser tratados de la mejor manera. Para una empresa el cliente es
lo principal ya que los productos se hacen con base a las necesidades de nuestros
clientes.
Es importante tener en cuenta que no debemos dejar a nuestros clientes en
espera y tampoco se les ignora por lo cual, el vendedor debe tener siempre la
atencin hacia los clientes.
La buena comunicacin entre un servidor y un cliente siempre debe ser respetada
y creativa de modo que el cliente se sienta cmodo para recibir la informacin
necesaria.
El cliente siempre debe ser atendido de manera correcta para ganar su respeto,
lealtad y confianza.
La garanta es importante para los consumidores ya que permite tener la certeza
de que en caso de vicios o defectos que afecten con correcto funcionamiento del
producto, los responsables de harn cargo de su reparacin para que el producto
vuelva a reunir las condiciones ptimas de uso.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
ofrecer a sus consumidores. Los colores que hacen parte de la etiqueta, amarillo,
azul y rojo, se mantienen. Queriendo representar por medio de estos colores el
espritu festivo de los colombianos. Segn Bavaria El azul, por su parte, refleja
'refrescar', atributo funcional que va ms all de calmar la sed y se acerca ms a
la renovacin de un espritu siempre listo a compartir. Finalmente, indicaron que el
rojo destella la misma pasin que los colombianos demostramos en las cosas que
hacemos.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Ciudad: Ibagu
Departamento: Tolima
Direccin: Urbanizacin Berln Manzana K Va El Totumo
Centro de Distribucin: Honda
Tipo: Secundario
Ciudad: Honda
Departamento: Tolima
Direccin: Calle 15 No. 13 A - 120
Centro de Distribucin: Girardot
Tipo: Secundario
Ciudad: Girardot
Departamento: Cundinamarca
Direccin: Calle 22 Avenida 29
Centro de Distribucin: Tocancip
Tipo: Primario
Ciudad: Tocancip
Departamento: Cundinamarca
Direccin: Carretera Central Norte Kilmetro 30 Va Tunja
Regional Costa
Centro de Distribucin: Barranquilla
Tipo: Primario
Ciudad: Barranquilla
Departamento: Atlntico
Direccin: Carrera 38 No. 8 - 38
Centro de Distribucin: Cartagena
Tipo: Secundario
Ciudad: Cartagena
Departamento: Bolvar
Direccin: Kilmetro 1 sector bajo Miranda
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Regional Oriente
Centro de Distribucin: Tunja
Tipo: Secundario
Ciudad: Tunja
Departamento: Boyac
Direccin: Carrera 6 No. 54 - 137
Centro de Distribucin: Ccuta
Tipo: Secundario
Ciudad: Ccuta
Departamento: Norte de Santander
Direccin: Corregimiento de El Escobal Lote 1, sobre el Anillo vial Oriental Santa
Clara parte plana Bocon
Centro de Distribucin: Bucaramanga
Tipo: Primario
Ciudad: Bucaramanga
Departamento: Santander
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
PRECIO.
CUAL ES LA ELASTICIDAD DE LA DEMANDA.
Como todos los bienes de consumo la cerveza presenta una elasticidad y esta se
desplaza o se contrae a medida que los precios suben o bajan, La industria de las
bebidas registro un crecimiento del 8,5% en el 2005debido al buen desempeo a
la elaboracin de cerveza y agua embotellada.
El consumo de la cerveza, generalmente est influenciado por dos factores: el
poder adquisitivo de la poblacin y el precio del producto siendo el ltimo
determinante en la elasticidad o inelasticidad de la demanda. Aunque aparte del
precio del producto, un factor que tambin determina es la cantidad de sustitutos
que tenga el producto.
Debemos de mencionar como una de nuestras tesis secundarias que la demanda
de la cerveza es muy sensible a los cambios de los precios, es decir, la variacin
porcentual de la cantidad demandada es mayor a la variacin porcentual del
precio.
Por ello podemos decir que la demanda de cervezas depender en:
A. El precio
Cuando una cerveza sube el precio, habr otras posibilidades de elegir hacia una
cerveza ms barata
B. El ingreso de los consumidores
Las personas que tengan un buen ingreso econmico, tendrn las posibilidades de
elegir a las cervezas caras o baratas
C. La edad
En la mayora de los casos, las personas que consumen ms cervezas son los
que tienen entre 18 y 25 aos, a eso tambin se debe la accin de la publicidad
que ms que todo va dirigido a ese segmento de personas.
D. Efecto de sustitucin
EL consumidor podr remplazar una cerveza cara por una cerveza que es barata
de las cuales se dice que es sustituto. Se debe tener en cuenta que esto es
independiente en cada individuo y sociedad.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Es importante resaltar que del aumento de los impuestos sobre las bebidas
alcohlicas va generando un cambio en el comportamiento de compra del
consumidor:
1. El impuesto al consumo de cervezas es un tributo nacional, cuya renta se
encuentra cedida a favor de los Departamentos y del Distrito Capital. Es un
impuesto indirecto en la medida en que el incidido econmicamente es el
consumidor final.
2. La tarifa vigente es del 48 por ciento -una de las ms altas en Latinoamrica- y
que se distribuye as: 40 por ciento para los Departamentos y Distrito Capital, y 8
por ciento de impuesto a las ventas destinado a financiar el segundo y tercer nivel
de atencin en salud.
Del IVA del 8 por ciento no nos permiten descontar el IVA de la materia prima
-como s se le permite a todos los dems productos- con lo cual es un mayor valor
del costo.
3. El proyecto de reforma tributaria propone adicionarle un IVA del 5 por ciento con
destino a la Nacin y que no admitira tampoco descuento. Por tanto, la cerveza
sera el nico producto en el pas y en Estatuto Tributario al que no se le dara el
rgimen general del IVA, soportando as un trato discriminativo.
La tributacin sera, entonces, del 53 por ciento del precio de venta al detallista,
porcentaje excesivamente alto para un producto de consumo eminentemente
popular y que forma parte de la canasta familiar que elabora el Dae.
Adicionalmente, propone la reforma tributaria que los envases y empaques,
retornables y no retornables, formen parte de la base gravable del impuesto al
consumo. Suponemos que se trata de un error al pensar que un envase retornable
sea gravado con impuestos cada vez que entra y sale de la fbrica, pues
implicara una cadena infinita de gravmenes que no consulta con la naturaleza de
las operaciones con estos envases.
QUE POLITICAS DE FIJACION DE PRECIOS SON ADECUADAS.
A lo largo de la mayor parte de la historia, el precio ha operado como el principal
determinante de la decisin del comprador. No obstante, en dcadas ms
recientes, los factores ajenos al precio han cobrado una importancia relativamente
mayor en el comportamiento de la decisin del comprador. El precio es el nico
elemento de combinacin mercantil que genera ganancias, los otros elementos
generan costos. Adems, el precio es uno de los elementos ms flexibles de la
combinacin mercantil, dado que se puede modificar en el corto plazo, a diferencia
del producto y de los componentes de canalizacin.
Es el monto de intercambio asociado a la transaccin. El precio no se fija por los
costes de fabricacin o produccin del bien, sino que debe tener su origen en la
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
precios. Por lo general, la primera reaccin es bajar los precios propios para imitar
a la competencia, sin embargo esa no es siempre la mejor solucin.
Muchos estudiosos del tema recomiendan que la mejor respuesta sea no bajar los
precios nunca, y buscar, en su lugar, maneras positivas de incrementar el valor de
los productos para que justifiquen un precio superior y compitan en base a
atributos y no en base a precio. Por ejemplo, si los productos de la empresa tienen
mayor calidad que los de la competencia, se podra ofrecer una garanta extendida
que a la competencia le costara ms igualar. Sin embargo, en el momento del
ataque, esos movimientos estratgicos pueden ser limitados, especialmente en el
corto plazo.
Cmo responder, pues, al sentirnos amenazados por la competencia, no es
necesariamente obvio. No siempre responder a la reduccin de precios de un
competidor oportunista con una reduccin general de precios, es lo ms
inteligente. A veces es aconsejable ignorar dicha movida, en caso de que se trate
de un competidor estratgicamente ms dbil, o acomodarse a las nuevas reglas
del juego, si el oportunista tiene una ventaja competitiva en costos. Pero esto no
significa que debemos evitar siempre responder ante una amenaza de reduccin
de precios. Hay situaciones en las cuales el costo de perder ventas excede el de
una respuesta selectiva de reduccin de precios. En dichos casos puede convenir
defenderse de un competidor estratgicamente ms fuerte o, incluso, atacar
aprovechando el error de juicio de un competidor ms dbil. Sea cual sea el
resultado del anlisis, debemos por lo menos tomarnos el tiempo de hacerlo, para
asegurarnos de que estamos reaccionando de la mejor manera posible.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
con los pobres. La clase baja maneja poca informacin sobre el precio y variedad
de productos, tienden a comprar productos en oferta o con precios rebajados. Las
clases media y trabajadora, tienden a creer que se da una relacin directa entre
precio y calidad, pero tambin se dirigen por la opinin comn sobre el producto
en cuanto precio y calidad.
Los precios con base al valor, constituyen una estrategia de establecimiento de
precios que creci a partir del movimiento de la calidad. En lugar de calcular los
precios de los competidores, esta estrategia comienza por el cliente, considera la
competencia y determina entonces el precio apropiado. La hiptesis bsica es que
la empresa recibe impulso del cliente y trata de entender los atributos que los
clientes necesitan o desean en los bienes en los bienes y servicios que adquieren,
as como el valor de ese paquete de atributos. Estos evalan el valor de un
producto (no solo si el precio es justo) en relacin con el valor de las alternativas.
Adems del dinero que los consumidores entregan cuando compran un bien o
servicio tambin tiene que invertir tiempo y esfuerzo. En determinadas situaciones,
muchos clientes estn dispuestos a canjear el sacrifico monetario por el no
monetario. Por ejemplo, aunque las tiendas de conveniencia cobren ms en unos
cuantos artculos, los clientes sin perder tiempo en un gran supermercado para
alcanzar un paquete de pan o un litro de leche, estn dispuestos a pagar ms por
que eso les ahorra tiempo.
Las reducciones de precio y las ofertas promocinales casi siempre estn
acompaadas por el uso de algunos materiales en el punto de compra. Por lo
tanto, la repercusin relativa de cada una a veces no es clara. Sin embargo,
existen muchas pruebas de las que las reducciones de precios dentro de la tienda
afectan a las decisiones de la marca. El patrn general es un agudo incremento en
las ventas cuando el precio se reduce por primera vez, seguido de un agudo
incremento en las ventas cuando el precio se reduce por primera vez, seguido de
un retorno de ventas cercanas a lo normal con el tiempo o despus que termina la
reduccin de precios.
PROMOCION.
CUAL ES EL PRESUPUESTO PROMOCIONAL OPTIMO.
partir de junio y hasta fin de setiembre, Cerveza Bavaria invita a sus clientes a dos
fiestas de cumpleaos en Tonga y Samoa ( viaje incluido), en hoteles de lujo y en
la que los ganadores del sorteo podrn llevar a 3 de sus mejores amigos ( o
amigasquien sabe) para celebrar su cumpleaos de una forma original y
realmente divertida: un da en Tonga y volverlo a hacer a partir de la medianoche
en Samoa, las dos islas en donde se produce el cambio de da y que estn una
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Por extrao que pudiera parecer, la promocin tambin hace falta durante las
pocas de caresta. En los periodos de escasez, la publicidad puede poner de
relieve la conservacin y el uso eficiente de los productos. La fuerza de ventas
est en condiciones de dirigir sus esfuerzos hacia el rea de los servicios y de
ayudar a los clientes a resolver los problemas causados por la escasez.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
COMO SE MIDE
PROMOCIONALES.
LA
EFECTIVIDAD
DE
LAS
HERRAMIENTAS
El ejemplo mas claro es la formula 1, donde las marcas se pelean por cualquier
hueco en el mono del piloto o en el chasis del coche, pagando verdaderas
fortunas por ese hueco. El consumidor, a pesar de ser racional, asocia el xito
de la marca en la competicin y desear tener un artculo de prestigio
contrastado. Por lo que para concluir, diremos que la influencia tiene una
capacidad limitada en la decisin de consumo de las personas, ya que estas
son racionales y eligen los productos que maximizan su bienestar, pero por
otro lado estos productos mayoritariamente los conocen mediante los anuncios
publicitarios en los distintos medios de comunicacin y distintos eventos
deportivos.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Consideramos que un texto publicitario ser las revistas deportivas, puesto que
es la ms vista por el segmento fuerte de la cerveza; es decir siendo los
hombres los grandes consumidores de cerveza esta es la mejor forma de
llamar su atencin y atraparlos con nuestro producto.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Prensa:
La prensa o peridico es un medio editado normalmente con una periodicidad
diaria o semanal, cuya funcin principal consiste en presentar noticias. El peridico
adems puede defender diferentes posturas pblicas, proporcionar informacin,
aconsejar a sus lectores y en ocasiones incluyen tiras cmicas, chistes y artculos
literarios. En casi todos los casos y en diferente medida, sus ingresos econmicos
se basan en la publicidad. Es calificado como el medio de comunicacin ms
influyente en materias de opinin.
La prensa escrita viene a representar un medio a travs del cual se expresan
ideas y planteamientos de determinados grupos sociales en un tiempo y espacio
dado. En esa tarea de difusin de informaciones y discursos de diferentes
caractersticas encontramos a un personaje fundamental: El periodista. Es l
quien, al fin y al cabo, redacta y maneja las ideas y argumentos que se
expresarn, posteriormente, en los medios de comunicacin.
Los peridicos son tambin material para la investigacin, dado que permiten
almacenar la informacin indefinidamente y constituyen un material de consulta
disponible en cualquier momento en las hemerotecas.
Ventajas de la Prensa:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
MEDIDAS DE DESEMPEO
1. VENTAS ACTUALES POR LINEA DEL PRODUCTO
Segn el balance financiero de 2011 entregado a la Superfinanciera, los ingresos
operacionales de Bavaria pasaron de $1,93 billones en 2010 a $2,08 billones en
2011. Esto represent un incremento de lo facturado de 7,7%.
La compaa tambin aument sus ganancias, al cerrar el ao pasado con
$690.737 millones, cifra que dista de los casi $550.000 millones obtenidos en
2010. En cuanto a la utilidad bruta y operacional, las cantidades registradas al
cierre de 2011 fueron de $1,36 billones y $534.663 millones, respectivamente.
El destacado comportamiento de la firma en el nicho de cervezas, segn lo explic
la compaa, se debe especficamente a las marcas guila Light y Pker, las
cuales crecieron para el segundo semestre del ao de forma ms acelerada a las
cervezas premium. Aunque esta ltima categora no creci lo esperado, la
empresa asegur que los lanzamientos de Club Colombia Roja y Club Colombia
Negra tuvieron resultados positivos.
Las cervezas presentaron un crecimiento del 6,8%, impulsado por el fuerte
incremento de las marcas guila Light, 32,2%, y Pker, 7,2%, que continan
capitalizando el momento de los ltimos dos aos, as como Club Colombia,
18,3%, que presenta una importante tendencia de crecimiento luego del
lanzamiento de las variedades roja y negra, que han atrado nuevos consumidores
de la marca.
En cuanto a Maltas, la categora obtuvo un incremento del 9,2% apalancad.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
un incremento del 6,3%, comparada con las del mismo perodo del 2011,
permitindole a la compaa mantener el crecimiento en el volumen de
ventas.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
3. REGIN DE VENTAS
En Bavaria atendemos cerca de 400.000 clientes en Colombia, distribuidos en
siete regionales de ventas que cubren todo el territorio nacional. Nuestra fuerza de
ventas est compuesta por un equipo de 1.200 personas, quienes comercializan
un promedio de 20 millones de hectolitros de cerveza y 2 millones de hectolitros
de maltas al ao.
Bogot
Nororiente: Calle 22 B No. 33-09.
Suroeste: Autopista Sur No. 63-40.
Noroccidente: Av. Boyac No. 12B-98.
Suroccidente: Autopista Sur No. 63-40.
Suroriente: Av. Amricas No. 34-11.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Ventas Central
Poblaciones - Bogot: Av. Boyac No. 12B-96.
Tocancip: Autopista Norte Kilmetro 30 va Bogot Tunja Tocancip.
Villavicencio: Kilmetro 3 antigua va Restrepo.
Yopal: Calle 30 No. 23- 138.
Ibagu: Mz K Urbanizacin Berln va Rovira variante.
Girardot: Calle 22 Avenida 29.
Honda: Carrera 13A No. 15-95.
Oriente
Bucaramanga Metropolitana Bucaramanga: Calle 16 No. 17 -55.
Ccuta: Corregimiento El Escobal Lote 1, anillo vial va Bocono.
Poblaciones Oriente Bucaramanga: Calle 16 No. 17-55.
B/bermeja: Carrera 25 No. 48-35 Barrio el Recreo.
Tibasosa: Kilmetro 4 va Duitama Sogamoso.
Tunja: Av. Central del Norte No. 54-137.
Occidente
Cali Metropolitana Cali: Carrera 8 No. 29-34.
Cali Poblaciones Cali: Carrera 8 No. 29-34.
Pasto: Carrera 26 no. 2-41 Cresemillas.
Neiva: Carrera 5 Sur No. 9-75.
Eje Cafetero Armenia: Kilmetro 7 verada el Camino.
Pereira: Kilmetro 3,7 va a Cerritos.
Antioquia
Medelln Metronorte Itag: Carrera 50A No. 38-39.
Medelln Metrosur Itag: Carrera 50A No. 38-39.
Manizales y Poblaciones Manizales: Carrera 23 No. 57-10 Manizales.
Poblaciones Antioquia Itag: Carrera 50A No. 38-39 Itag (Antioquia).
Crdoba y Urab Montera: Kilmetro 4 va Planeta Rica.
Costa Atlntica
Barranquilla: Carrera 38 No. 8-37 segundospiso edificio de ventas.
Poblaciones Atlntico Barranquilla: Carrera 38 No. 8-37 segundo piso edificio de
INVESTIGACIN DE MERCADO:
ventas.
Sincelejo: Calle 38 No. 34 -242 (Carretera Troncal salida a Corozal).
Cartagena: va Cartagena Turbaco, Sector Bajo Miranda, antes de la
Universidad Tecnolgica de Bolvar.
Santa Marta: Diagonal 38 No. 38A-39.
Valledupar: Carrera 7 No. 41-131.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Marca
Precio
3
Redds (330 cm )
$1.600
INVESTIGACIN DE MERCADO:
$1.400
$1.300
Pker (330 cm )
Pilsen (330 cm3)
Costea (330 cm3 y 350 cm3)
guila [Aguilita (225 cm3)]
$1.000
INFORME CUALITATIVO
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
3. OBJETIVO GENERAL
Identificar el impacto que tiene el ingreso de Marcas importantes en el mundo, en
el mercado cervecero y determinar qu cambios surgirn en el entorno por dichas
actividades comerciales tanto a nivel nacional como internacional.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
4. OBJETIVOS ESPECIFICOS.
1.
Determinar el impacto en el volumen de ventas de la empresa Bavaria y su
producto cerveza, con la entrada de nuevas y estratgicos competidores
extranjeros.
2.
Identificar qu impacto tendr en el consumidor los precios de las cervezas
al ingreso de nuevos competidores en el mercado cervecero.
5. PREGUNTAS.
1.
2.
3.
4.
5.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
6. DISEO DE LA INVESTIGACIN
METODOLOGIA
La metodologa utilizada en este trabajo es la entrevista en profundidad de
manera directa, descubriendo las motivaciones, creencias, actividades y
sentimientos ocultos sobre la cerveza de la marca Bavaria. La investigacin nos
permiti realizar diferentes preguntas, escuchar, y registrar todas las respuestas,
igualmente, nos permiti hacer otras preguntas que nos aclararon y nos ampliaron
el tema en profundidad.
Nuestra investigacin es sobre el impacto que tendr el ingreso de nuevas marcas
importadas en el mercado de la cerveza donde opera el Grupo Empresarial
Bavaria, originados por los tratados de libre comercio con nmeros pases del
mundo comercial.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADOS
CERVEZA BAVARIA
La siguiente invitacin tiene como objetivo realizar una pequea investigacin
de mercados acerca del producto Cerveza Bavara
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
8. INFORME DE LA ENTREVISTA.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
3.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INFORME CUANTITATIVO.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
3. OBJETIVO GENERAL
Determinar que tan sensible es el consumidor de cerveza de la marca Bavara, al
cambio de precio y la calidad del producto al ingreso de nuevos competidores en
el mercado cervecero.
4. OBJETIVOS ESPECFICOS
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
5. ENCUESTA.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
MARCO MUESTRAL.
Genero.
Edad.
Estrato.
Localidad.
HOMBRES 1, 091,040
INVESTIGACIN DE MERCADO:
MUJERES 1, 191,995
COMUNA NO. 7
92.000 Habitantes
TOTAL
HOMBRE
MUJERES
15 - 19
202,169
102,780
99,389
20 - 24
25 - 29
30 - 34
35 - 39
40 - 44
201,482
196,610
181,998
160,250
153,729
101,684
96,335
87,179
76,210
71,605
99,798
100,275
94,819
84,040
82,124
2, 283, 035.
1, 096, 238
Comuna 7: 92.000
Entonces la poblacin es:92.000. De habitantes en la ciudad de Santiago de Cali
que son utilizadas por nuestra investigacin como la poblacin piloto.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Los Barrios que hacen parte de la comuna 7 son: Alfonzo Lpez 1ra Etapa,
Alfonzo Lpez 2da Etapa, Alfonzo Lpez 3ra Etapa, Puerto Nuevo, Puerto
Mallarino, Andrs Sann, Siete de Agosto, Los Pinos, San Marino, Las Ceibas,
Las Veraneras, Base Area, Fepicol, La Playa y El Vivero; tales localidades
tienen unas caractersticas en comn y posen un poder adquisitivo uniforme
dado su estrato econmico y su forma de vida y el manejo del crculo social.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
ESCOLARIDAD
INVESTIGACIN DE MERCADO:
BARRIOS
ESTRATO SOCIAL
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
TRABAJA
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Se puede observar que la cerveza de la Marca Bavaria est muy bien posicionada
en el cuadro mental de los colombianos, No obstante es importante tener en
cuenta la competencia y establecer excelentes estrategias de mercadeo para
continuar con la fidelizacin de sus clientes hacia el producto.
7. Considera usted que el Tratado de Libre Comercio (TLC) afectar el
precio de la cerveza en Colombia?
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Razn por la cual, es importante tener en cuenta que las nuevas marcas de
cerveza que ingresen al mercado manejan un excelente sabor, una bonita
presentacin, son muy competitivas lo que puede llegar a provocar desviacin
en el consumidor al momento de elegir cerveza de la marca Bavaria y
preferiblemente escoger una marca que llame ms su atencin.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Nuevamente se puede observar, que los colombianos para elegir una cerveza
tienen en cuenta el SABOR como el factor ms importante para el consumo de la
misma. Razn por la cual, Bavaria debe investigar muy bien las nuevas marcas,
para que no se genere un traumatismo en sus ventas.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
Nuevamente se puede observar, que los colombianos para elegir una cerveza
tienen en cuenta el SABOR como el factor ms importante para el consumo de la
misma. Razn por la cual, Bavaria debe investigar muy bien las nuevas marcas,
para que no se genere un traumatismo en sus ventas.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
20. Si en las tiendas hay disponible una nueva gama de cerveza, Cree usted
que la probara?
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
GRFICOS
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INFORME FINAL.
Con base en los anlisis de frecuencias y los resultados obtenidos en una
muestra de 110 personas encuestadas en la Comuna No.7 de Santiago de Cali,
podemos decir que el consumidor de cerveza de la marca Bavaria es muy
sensible si se presenta un cambio de precio y de calidad en el producto. No
obstante, aunque el 87% de las personas encuestadas aducen que la marca de
cerveza Bavaria cumple con todas las expectativas vemos como un 68% de la
poblacin le gustara consumir cerveza extranjera.
El 76% de la poblacin considera que el precio y la calidad son un componente
importante al momento de consumir una cerveza ya que a menor precio mayor
volumen de cerveza se consumir y a mayor precio menor volumen de cerveza se
consumir. Igualmente, el 58% la poblacin encuestada informa que si en el
mercado encuentran cerveza extranjera con un precio ms econmico que la
cerveza nacional no dudarn en consumir la cerveza extranjera.
De la misma manera, se puede observar que el 56% de la poblacin encuestada
busca en las nuevas marcas de cerveza que llegan del exterior consumirlas por
conocer su sabor, No obstante, es importante que Bavaria se prepare muy bien
competitivamente ya que el producto que llega del extranjero es de muy buena
calidad por ende, su sabor es excelente y su marca ha generado sentido de
pertenencia en la mente de los consumidores. El sabor y la marca son dos
factores importantes que repetitivamente los colombianos tienen muy en cuenta
para elegir una cerveza, razn la cual, Bavaria debe tener muy claro la bsqueda
de excelentes sabores y nuevos mercados.
Es importante, considerar al Tratado de Libre Comercio como una Amenaza para
las ventas del producto cerveza en el mercado colombiano. Se debe tener en
cuenta que la exoneracin de pago arancelario al ingreso de un nuevo producto en
nuestro pas generar que los productos se consigan a precios muy favorables y
muy competitivos. No obstante, es importante que la empresa Bavaria desde
ahora haga investigacin de mercado, aumente su segmento de poblacin y
genere planes estratgicos de competitividad.
Por consiguiente, podemos concluir que el ingreso de nuevas marcas en el
mercado donde opera el grupo empresarial Bavaria puede generar un impacto
negativo debido a que el consumidor pueden encontrarse con una gama de
cerveza con una excelente calidad y un buen precio generando que los
consumidores tiendan a preferir cerveza extranjera y se presente una baja en las
ventas de cerveza de la marca Bavaria.
INVESTIGACIN DE MERCADO:
ANALISIS DE LA SITUACIN
ANALISIS DOFA: FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y
AMENAZAS
INVESTIGACIN DE MERCADO:
ESTRATEGIAS DE MERCADEO
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
CONCLUSIONES
INVESTIGACIN DE MERCADO:
INVESTIGACIN DE MERCADO:
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
INVESTIGACIN DE MERCADO: