GU A DI DC T IC A

U N I DA D

14

Cambios de estado
en la materia

ESO

CONTENIDO

1 Programacin de aula* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
2 Sugerencias didcticas y soluciones
Presentacin de la unidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Contenidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ciencia paso a paso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Actividades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pon a prueba tus competencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
3 Actividades de refuerzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
4 Actividades de ampliacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
5 Propuesta de evaluacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
*Tambin podrs encontrarla en el CD Programacin.

La tierra, un planeta habitado

Unidad 1

Programacin de aula
Unidad 14

Cambios de estado en la materia

La materia est constituida por pequeas partculas en continuo movimiento. Segn la posicin que ocupan estas partculas y la fuerza con que se atraen, la materia se puede presentar en tres formas o estados de agregacin: slido,
lquido y gaseoso. Para comprender por qu la materia puede encontrarse en cada uno de estos estados, es necesario
entender su composicin as como las caractersticas de cada uno de ellos.
Para finalizar, veremos que toda materia est formada por la unin de partculas llamadas tomos, y estos, a su vez, por
otras partculas subatmicas ms pequeas. En la mayora de las sustancias, los tomos estn unidos formando agrupaciones sencillas o estructuras ms complejas, que dan lugar a molculas o cristales.
Los contenidos de la unidad estn relacionados con el bloque 2 del currculo oficial La Tierra en el Universo. La materia
en el Universo, en lo referido a los estados en los que se presenta la materia en el universo y sus caractersticas. Los cambios de estado. Un universo formado por los mismos elementos.
Los contenidos de la unidad resultan idneos para el trabajo de las distintas competencias bsicas. Atendiendo a las demandas del currculo oficial, haremos hincapi en la competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsico,
pero tambin trabajaremos la competencia ligstica, la competencia para el tratamiento de la informacin y competencia digital y la competencia social y ciudadana.

CRITERIOS
DE EVALUACIN

OBJETIVOS
1. Distinguir los tres estados de la

1.1 Indicar las caractersticas de cada uno

de los tres estados de agregacin de la
materia, as como los cambios de estado y explicarlos teniendo en cuenta la
teora cintica.

materia, las caractersticas de cada

uno de ellos, as como las formas
en que pueden cambiar de estado.

2. Saber que la materia est formada por tomos y explicar las distintas formas de organizacin de estos
en las sustancias, tanto para formar molculas como cristales.

COMPETENCIAS
BSICAS

2.1 Distinguir los conceptos de tomo y

molcula como partes constitutivas de
la materia.

2.2 Conocer algunos datos sobre los ele-

Conocimiento e interaccin
con el mundo fsico
Competencia lingstica
Competencia para el
tratamiento de la informacin y
competencia digital
Competencia social y
ciudadana

mentos qumicos ms importantes.

CONTENIDOS
Diferentes estados de la materia.

tomos y elementos qumicos.

Curiosidad por probar experimentalmente las propieda-

Propiedades de los elementos.

des de la materia.

Elementos de la corteza terrestre.

Determinacin de las caractersticas de determinados sli-

Caracterizacin, mediante frmulas, de algunas sustancias

dos.
Lquidos. Caractersticas.
Gases. Caractersticas.

Comprobacin de que los gases tienen masa y volumen.

presentes en el entorno, de especial inters por sus aplicaciones.

Recogida de datos, organizacin de estos en cuadros y grficas e interpretacin de los resultados.

Comprobacin de las propiedades de lquidos y gases.

Elementos en los seres vivos.

Transformaciones de la materia. Cambios de estado.

Anlisis de datos que permitan comparar los elementos

Uso de grficos para explicar los cambios de estado.

Inters por aprender a representar fenmenos mediante
esquemas, dibujos y grficas.

Rigor y precisin en la toma de datos y observaciones.

Interpretacin cintica de los estados de la materia.

Reconocimiento de la importancia de los modelos y de su

confrontacin con los hechos empricos.

Elementos del universo.

Slidos. Caractersticas.

Unidad 14

Cambios de estado en la materia

qumicos de los seres vivos y la materia inerte.

Molculas y cristales. Frmulas.

Representacin de elementos y compuestos mediante smbolos y frmulas.

Identificacin de molculas y cristales mediante dibujos.

Valoracin del papel de la qumica en la comprensin del
mundo que nos rodea.
Aplicacin de las normas de seguridad en el laboratorio.

Programacin de aula

ORIENTACIONES METODOLGICAS
1. Conocimientos previos
Esta unidad parte de los conocimientos previos tratados en cursos anteriores. Por ello, conviene recordar en clase algunos conceptos como:
La materia se presenta en tres estados: slido, lquido y gaseoso.
La materia puede pasar de un estado a otro al intercambiar calor.

2. Previsin de dificultades
Los alumnos pueden tener dificultades para asimilar conceptos como la estructura del tomo o la interpretacin cintica de
los estados de la materia. Estos conceptos pueden parecer simples por los modelos que tradicionalmente se han elaborado para
simplificarlos, pero conseguir que no se queden en el simple modelo es una importante labor del docente.

3. Vinculacin con otras reas

Ciencias sociales: bsqueda geogrfica del Polo Norte y los puntos por donde los barcos circulan para tomar datos y hacer
el estudio.

Lengua y Literatura: manejo del diccionario cientfico como herramienta para afianzar conceptos. Desarrollo de un pensamiento crtico mediante las lecturas inicial y final.
Matemticas: interpretacin de grficos, tablas, porcentajes y el manejo de distintas unidades de medida.
Tecnologa: manejo de material de laboratorio. Realizacin de experimentos qumicos. Conocimiento y utilizacin de distintos elementos de medida.

Plstica y visual: elaboracin de modelos qumicos mediante distintos materiales como plastilina, corcho, alambre, cartulina, etc.

4. Temporalizacin
Para el desarrollo de esta unidad se recomienda la organizacin del trabajo en un tiempo aproximado de 6 sesiones.

EDUCACIN EN VALORES
Tanto los contenidos de la unidad como el trabajo especfico por competencias nos permiten, adems, desarrollar algunos de
los aspectos que el currculo recoge como educacin en valores:
El reconocimiento de la importancia de la conservacin del entorno natural facilita su respeto y valoracin, lo que permite desarrollar la Educacin medioambiental.
La Educacin ciudadana puede abordarse a travs del respeto hacia las opiniones de los dems. El ejercicio de la ciudadana basado en los valores de respeto, conciliacin, participacin activa e implicacin facilita los procesos de incorporacin a
la vida adulta.

MATERIALES DIDCTICOS
Minerales, canicas, globos y jeringuillas para mostrar las
propiedades de los distintos estados de la materia.
Sustancias slidas (plastilina, chocolate, etc.) y lquidas
(aceite, alcohol, agua, etc.).
Representacin del tomo segn el modelo planetario de
Bohr.

AUDIOVISUALES
Vdeos:
CD:

Explora la materia, Ediciones SM (Coleccin Ciencia en accin).

Banco de actividades (SM)
Recursos interactivos (SM)

INTERNET

Modelos de varillas y bolas de distintos elementos y compuestos.

<www.librosvivos.net>: recursos didcticos interactivos para

Plastilina de colores y palillos para representar molculas y cristales.

<www.profes.net>: propuestas didcticas.

profesores y alumnos.

<www.aprenderapensar.net>: plataforma educativa.

BIBLIOGRFICOS

<www.smconectados.com>

WINSTON, Robert: Alucina con la qumica! Ediciones SM, 2008.

ASIMOV, Isaac: La bsqueda de los elementos. Plaza & Jans
Editores, 1999.

Cambios de estado en la materia

Unidad 14

Programacin de aula

CONTRIBUCIN DE LA UNIDAD A LA ADQUISICIN DE COMPETENCIAS BSICAS

Competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsico
Esta competencia se trabaja a lo largo de toda la unidad. La aplicacin de la metodologa cientfica en diferentes contextos permite conocer y manejar el lenguaje cientfico para interpretar y comunicar situaciones en diversos contextos (acadmico,
personal y social) y reconocer la naturaleza, fortalezas y lmites de la actividad investigadora como construccin social del conocimiento a lo largo de la historia. El descubrimiento de los elementos y su estructura, y la elaboracin de la tabla peridica
es un proceso activo desde la antigedad. Los descubrimientos de filsofos y cientficos son la base de la construccin del conocimiento, que nos lleva hasta el avance cientfico en el que nos encontramos en estos momentos.
En esta unidad se trata el conocimiento y valoracin del desarrollo cientfico-tecnolgico para conocer procesos cientficotecnolgicos que permiten descubrir las caractersticas y propiedades de la materia. Una buena manera de conocer y aplicar
estos procedimientos es el trabajo en el laboratorio.
Adems, es importante la aportacin que se hace a la proteccin del medio natural y desarrollo sostenible, generando hbitos de consumo responsable en la vida cotidiana y reflexionando sobre el papel que podemos desarrollar a nuestro nivel para
proteger el medioambiente.

Competencia lingstica
A travs de los textos que se proponen al principio y al cierre de la unidad (Rocas que hierven y El to Tungsteno, respectivamente) se trabaja la comunicacin escrita; concretamente, para adquirir el hbito de la lectura y aprender a disfrutar con
ella considerndola fuente de placer y conocimiento. Este propsito se ha perseguido a lo largo de todo el libro en ambas secciones.
Adems, esta unidad nos lleva a una reflexin sobre el lenguaje, de forma que podemos conocer la versatilidad del lenguaje
en funcin del contexto y la intencin comunicativa. Ser consciente de que el lenguaje es una herramienta de interpretacin y
comprensin de la realidad. El lenguaje cientfico, y concretamente el qumico, es una forma de comunicarse y conocer una parte
de la realidad.

Competencia matemtica
A lo largo de la unidad se plantean ejemplos y actividades que requieren la interpretacin de grficos, tablas, porcentajes y el
manejo de distintas unidades de medida.

Competencia para el tratamiento de la informacin y competencia digital

A lo largo de toda la unidad, los alumnos encontrarn referencias a la pgina web www.librosvivos.net y a otros enlaces externos, en los que se busca la obtencin de informacin. A travs de vdeos, actividades interactivas, etc., se familiarizarn con
el uso de diferentes herramientas tecnolgicas. Esto les permite identificar y utilizar las tecnologas de la informacin y la
comunicacin como medio de relacin y comunicacin para transmitir y generar informacin y conocimiento, y como herramienta de aprendizaje, trabajo y ocio; tambin hacer habitual el uso de los recursos tecnolgicos disponibles para aplicarlos
en diferentes entornos y para resolver problemas reales.

Competencia social y ciudadana

Mediante la elaboracin de modelos, por ejemplo de tomos y molculas o de la interpretacin cintica de los estados de la
materia, los alumnos pueden mostrar su creatividad y desarrollar la expresin y comunicacin personal y colectiva mediante
cdigos artsticos. Adems, tambin podrn poner en funcionamiento la iniciativa, la imaginacin y la creatividad para expresar de forma personal ideas o experiencias mediante cdigos artsticos.

Competencia para aprender a aprender

Esta unidad permite tomar conciencia y control de las propias capacidades. El alumno puede llegar a conocer las propias
potencialidades y carencias, gestionarlas con responsabilidad, hacer un seguimiento de los logros, los retos y las dificultades
de aprendizaje; ser consciente de lo que se sabe y de lo que queda por aprender; aumentar la seguridad para afrontar nuevos
retos de aprendizaje, y saber administrar el esfuerzo, aceptar los errores y ser humildes para aprender de y con los dems.

Otras competencias de carcter transversal

Aprender a pensar
Las actividades de Aprende a Pensar buscan el desarrollo del sentido crtico del alumno y la concienciacin sobre lo que
pueden hacer a escala individual para la proteccin del medioambiente. A travs del tema del reciclaje y la regla de las tres
erres, los alumnos tendrn estrategias y argumentos para el debate que se plantea en el blog creado especialmente para que
compartan su opinin.

Unidad 14

Cambios de estado en la materia

Programacin de aula

TRATAMIENTO ESPECFICO DE LAS COMPETENCIAS BSICAS EN LA UNIDAD

A lo largo de la unidad se trabajan diversas competencias. No obstante, para esta unidad sugerimos un itinerario en el que se
han seleccionado cuatro competencias bsicas, con el objeto de llevar a cabo un trabajo metdico y un registro de las mismas.

COMPETENCIA

SUBCOMPETENCIA

DESCRIPTOR

DESEMPEO

1.er nivel de concrecin

2. nivel de concrecin

3.er nivel de concrecin

4. nivel de concrecin

Conocer y manejar el lenguaje

cientfico para interpretar y
comunicar situaciones en
diversos contextos (acadmico,
personal y social).
Aplicacin del mtodo
cientfico en diferentes
contextos.

Reconocer la naturaleza,
fortalezas y lmites de la
actividad investigadora como
construccin social del
conocimiento a lo largo de la
historia.

Competencia en el
conocimiento y la
interaccin con el
mundo fsico
Conocimiento y valoracin
del desarrollo cientficotecnolgico.

Conocer los procesos

cientfico-tecnolgicos ms
importantes que permiten el
desarrollo y el mantenimiento
de la vida y valorarlos.

Conoce las caractersticas de los distintos

estados de la materia y las partculas por
las que est formada.
- Actividades 1, 2, 4, 6, 7, 8, 11, 17, 18, 19,
20, 21, 31 y 37.
Reconoce y valora la actividad
investigadora para la construccin del
conocimiento cientfico histricamente.
- Desarrolla tus competencias:
Rocas que hierven (pgina 213).
- Actividades 10, 13, 28, 29, 35 y 36.
- Relaciona con tu entorno:
Se funde el Polo Norte? (pgina 228).
Conoce procesos cientfico-tecnolgicos que
permiten descubrir las caractersticas y
propiedades de la materia.
- Actividades 3, 5, 14, 15, 16 y 30.
- Ciencia paso a paso: Determinar la
temperatura de ebullicin de una
sustancia (pgina 225).
Desarrolla hbitos de consumo responsable
reduciendo, reutilizando y reciclando.

Competencia
ligstica

Medio natural y desarrollo

sostenible.

Tener unos hbitos de

consumo responsable en la
vida cotidiana.

Conoce y utiliza el lenguaje cientfico bsico

(formulacin qumica) para entender y
expresar contenidos cientficos.

Reflexin sobre el lenguaje.

Conocer la versatilidad del

lenguaje en funcin del contexto
y la intencin comunicativa. Ser
consciente de que el lenguaje
es una herramienta de
interpretacin y comprensin
de la realidad.
Hacer uso habitual de los
recursos tecnolgicos
disponibles para aplicarlos en
diferentes entornos y para
resolver problemas reales.

Conoce y utiliza habitualmente recursos

tecnolgicos para aplicarlos a situaciones
de aprendizaje con actitud crtica y reflexiva.

Competencia para el
tratamiento
de la informacin y
competencia digital

Uso de las herramientas

tecnolgicas.

Competencia cultural
y artstica

Expresin artstica.
Expresin y comunicacin
personal y colectiva
mediante cdigos
artsticos.

Poner en funcionamiento la
iniciativa, la imaginacin y la
creatividad para expresar de
forma personal ideas o
experiencias mediante cdigos
artsticos.

- Actividad 38.
- Aprende a pensar: La importancia de
reciclar y La regla de las tres r
(pginas 228 y 229).

- Actividades 9, 12, 25, 26, 33 y 34.

- Lee y comprende: El To Tungsteno
(pgina 229).

- En la red y vnculos a librosvivos.net.

Elabora modelos de representacin de la

realidad mediante cdigos artsticos con
iniciativa, imaginacin y creatividad.
- Actividades 22, 23, 27 y 32.

Cambios de estado en la materia

Unidad 14

Sugerencias didcticas y soluciones

Presentacin de la unidad
SUGERENCIAS DIDCTICAS
El trabajo de esta unidad se basa en algunos conocimientos estudiados en cursos anteriores, como son los
estados en que se presenta la materia y cmo puede pasar
de un estado a otro al intercambiar calor. Se recomienda
invertir un tiempo en el recuadro Lo que ya sabes. A
medida que se avance en esta unidad, los alumnos
diferenciarn y conocern el comportamiento de los distintos estados de la materia, descubrirn de qu est
formada la materia y los elementos qumicos ms importantes.
Para comenzar, sera interesante explicar a los alumnos
que hay muchas sustancias que habitualmente, en nuestra vida cotidiana, las encontramos en los tres estados:
slido, lquido y gaseoso. Un ejemplo es el agua. Se puede pedir a los alumnos que expliquen situaciones cotidianas en las cuales vean el agua en cada uno de los tres
estados, tales como:
Lquido: el agua al abrir el grifo, el agua de una piscina.
Gaseoso: cuando hervimos agua al cocinar, cuando nos
duchamos con agua caliente.
Slido: los cubitos de hielo de un refresco, los polos de
helado.
Se recomienda que se explique a los alumnos que la composicin qumica del agua lquida, el hielo y el vapor es la
misma, pero que cada estado posee unas propiedades
determinadas que los caracterizan. Se puede pedir a los
alumnos que sealen algunas de las caractersticas propias del agua en cada uno de los tres estados. Analizando
sus respuestas, se puede establecer de qu punto parten,
as como detectar los posibles errores conceptuales que
se debern tener en cuenta a la hora de desarrollar la
unidad.
Hay algunos productos de nuestra vida cotidiana que a
veces nos resulta complicado clasificar, como slidos o
lquidos; esto ocurre, por ejemplo, con los yogures, las
gelatinas, etc. Se puede hacer un pequeo debate sobre
esto; podemos preguntar a los alumnos si creen que el
yogur es slido o lquido, razonndolo. Al final, el docente deber explicar que es un estado intermedio entre el
slido y el lquido, que llamamos gel. En realidad, es una
mezcla entre sustancias slidas y lquidas que se comporta
como un slido, pero a la vez se deforma con facilidad
como los lquidos.

Notas

Unidad 14

Cambios de estado en la materia

A continuacin, se puede realizar la lectura del texto en

clase y resolver las cuestiones, individualmente o por
grupos. Los alumnos, seguramente, sentirn mucha
curiosidad por los micrometeoritos; si se dispone de
tiempo, se recomienda detenerse en el enlace que se
propone en la lectura y realizar la prctica para recoger
micrometeoritos y luego observarlos en clase. De esta
manera, los alumnos se sentirn como investigadores
de la NASA.
Se puede aprovechar la lectura para explicar a los alumnos que la materia que forma el universo se presenta de
muy diversas maneras. Por ejemplo, en estado gaseoso
de los gases incandescentes en las estrellas, el hielo en
los cometas, rocas en asteroides y planetas, agua en la Tierra, etc.
Por ltimo, en el siguiente enlace se pueden ver las propiedades fundamentales de los estados de la materia, as
como de los cambios de estado mediante simulaciones y
animaciones interactivas:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/
93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/
indice.htm

SOLUCIONES
Rocas que hierven
Los meteoritos son partculas que viajan a una enorme
velocidad. Al penetrar en la atmsfera se destruyen y
emiten luz durante unos instantes, debido a las altas temperaturas que alcanzan.
Tras volatilizarse, se enfran y vuelven a solidificarse conservando en muchos casos la forma de gota que haban
alcanzado en estado lquido.
Para evitar que las naves corran la misma suerte que los
meteoritos, se emplean escudos de proteccin con materiales cermicos y fibra de carbono; el hierro se fundira
completamente. La prdida de parte de la proteccin en
el momento del lanzamiento caus el accidente del
Columbia el 1 de febrero del 2003.
Observa. Las altas temperaturas hacen muy difcil que
los meteoritos conserven gran cantidad de lquidos o
gases en su interior cuando llegan a la superficie de la
Tierra.

Sugerencias didcticas y soluciones

1. Estados de la materia
SUGERENCIAS DIDCTICAS
En este primer epgrafe se explica que la materia se presenta en tres estados: slido, lquido y gaseoso, as como
las propiedades caractersticas de cada uno de los estados.
Se puede pedir a los alumnos que piensen en materiales y
sustancias que conozcan y los clasifiquen en slidos, lquidos y gaseosos. Es importante que expliquen en qu se
basaron para clasificar dichos materiales, lo que servir
para determinar las caractersticas de cada uno de los
estados.
Es conveniente realizar experiencias que ayuden a reconocer los estados fsicos de la materia, como calentar hielo, agua lquida, chocolate, cera, etc. Esto permite deducir
algunas caractersticas propias de cada estado (forma y
volumen), as como que la temperatura de las sustancias
determina que se encuentren en un estado u otro.

Para que los alumnos comprendan las caractersticas de

cada uno de los estados, sera recomendable utilizar la animacin que se propone en el epgrafe. La encontrars en
librosvivos.net en la pestaa Interactivos.

SOLUCIONES
1. No; algunos materiales, como la madera, solo se encuentran en estado slido. Estos materiales sufren transformaciones qumicas cuando su temperatura se eleva
mucho y no cambian de estado; se destruyen transformndose en otras sustancias.
2. Que el agua hierva a 100 C no significa que no se pueda encontrar en estado gaseoso a cualquier temperatura. Podemos observar la presencia de agua en el aire al
sacar del frigorfico cualquier recipiente muy fro; en un
instante se condensar agua sobre su superficie.

2. Caractersticas de los slidos

SUGERENCIAS DIDCTICAS
En este epgrafe, los alumnos comprendern que los slidos tienen forma y volumen fijos, que cuando se calientan
se dilatan y que se diferencian entre s por su dureza, fragilidad, elasticidad y plasticidad.
Se comprueba que los slidos tienen forma propia colocando varios objetos, como plastilina o rocas, en diferentes
recipientes.
Para demostrar que los slidos son incompresibles, se puede utilizar una lata de refresco vaca. Primero, se introduce la lata en un recipiente con agua y se anota el volumen
que desplaza. Despus, se aplasta la lata de refresco, se
sumerge en el recipiente y se anota la cantidad de agua
que desplaza en este caso. Se comprueba que al comprimir un slido puede deformarse, como la lata, pero no disminuye el volumen.
Se debe sealar que las propiedades de los slidos, como
la dureza o la fragilidad, tienen que ver con su respuesta
ante la accin de una fuerza. Conviene aclarar cada caracterstica experimentando con distintos materiales. Por
ejemplo, la elasticidad de una esponja de bao, la plasticidad de la plastilina, la rigidez de las rocas o la tenacidad de
los plsticos.

Se debe aclarar que una sustancia puede ser dura y poco

tenaz. El diamante, a pesar de ser la sustancia ms dura
que se conoce (10 en la escala de Mohs), no es tenaz, sino
frgil y se rompe fcilmente.
Si preguntamos a los alumnos que digan algn material
que sea duro, muchos seguramente respondern que el
hierro; pero, en realidad, es un material relativamente blando.
Para profundizar ms sobre este tema sera recomendable
detenerse en la informacin que aparece en el margen Es
tan duro el hierro?.
Por ltimo, si se dispone de tiempo, se pueden ampliar los
conceptos de los slidos explicando a los alumnos que hay
slidos cristalinos en los cuales las partculas tienen un orden
regular, y slidos amorfos cuyas partculas se disponen al azar.

SOLUCIONES
3. La dureza de un material se debe comparar con otro tratando de rayarlo, no de golpearlo. La dureza expresa la
cohesin entre las partculas del slido. Un martillo romper con facilidad materiales que son mucho ms duros
que l, pero no podr rayarlos.
4. Algunos plsticos son muy tenaces, por lo que soportan
bien los golpes. Eso no significa que sean duros, por lo
que se rayan con facilidad.

Notas

Cambios de estado en la materia

Unidad 14

Sugerencias didcticas y soluciones

3. Caractersticas de los lquidos

SUGERENCIAS DIDCTICAS
Este epgrafe se centra en las caractersticas de los lquidos. Los alumnos comprendern que los lquidos tienen
forma variable, poseen volumen propio, no se pueden comprimir, fluyen y se mezclan con facilidad. Adems, entendern qu es la viscosidad y en qu consiste la capilaridad.
Algunos ejemplos ilustrarn las propiedades de los lquidos:
Echando la misma cantidad de lquido en recipientes graduados con diferentes formas, los alumnos comprobarn
que se adapta a la forma del recipiente y su volumen se
conserva.
Para observar que son incompresibles, basta con llenar
de lquido una jeringuilla y tapar el extremo opuesto con
un dedo, tratando de comprimir el lquido con el mbolo.
La capilaridad se observa poniendo un terrn de azcar
en caf.
Si preguntamos a los alumnos si es lo mismo un lquido
denso que uno viscoso, veremos que muchos piensan que
s e incluso confunden conceptos. Para aclarar este punto,

sera conveniente detenerse en la informacin que aparece en el margen Es muy denso el aceite?. Incluso puede
realizarse la experiencia en clase para que los alumnos lo
comprueben por ellos mismos.

SOLUCIONES
5. COMPARA UNA MAGNITUD. Los lquidos son viscosos
Esta experiencia trata de mostrar una propiedad de los
lquidos que suele pasar desapercibida, la viscosidad, y
que suele confundirse con la densidad.
a) El lquido ms viscoso de los referidos es el aceite.
b) Se puede repetir la experiencia calentando los lquidos.
Para ver el efecto de la temperatura se representa el
tiempo que tardan en salir del recipiente respecto de
esta. En el aceite, el aumento de viscosidad es muy
acusado.
6. Interesa que los aceites no sean muy viscosos porque
dificultara el funcionamiento de las mquinas.
7. La porosidad de los muros los equipara a los capilares;
el agua del suelo se eleva por capilaridad.

4. Caractersticas de los gases

SUGERENCIAS DIDCTICAS

SOLUCIONES

En este epgrafe se muestra que los gases tienen masa y

ocupan espacio; no tienen forma ni volumen propios, pero
se difunden con facilidad ocupando todo el espacio disponible y se pueden comprimir. Debido a la expansin, compresin, dilatacin y difusin de gases, se producen fenmenos
de contaminacin atmosfrica.

8. FORMULA UNA HIPTESIS. Los gases se comprimen

Hay que destacar que el aire, como todos los gases, ocupa
un volumen. Por ello, un recipiente no se puede llenar de
un lquido si antes no se da salida al aire.

c) El aire exterior est a la presin atmosfrica. El

mbolo sale hasta que se iguala la presin interior
con la atmosfrica, y esto ocurre cuando la jeringa
se queda como estaba antes de comprimirla.

Hinchando globos de formas diferentes se observa que los

gases se adaptan a la forma del recipiente que los contiene.
Para comprobar que la temperatura afecta a los gases,
basta con pesar un globo inflado, introducirlo en la nevera
unas dos horas y volver a pesarlo. Al bajar la temperatura,
el volumen del globo disminuye, pero la masa se conserva.
Por ltimo, para ampliar, podemos explicar a los alumnos
en qu consiste el mecanismo de las pantallas de plasma
de las televisiones que tienen en su casa. Les resultar
curioso saber que para su funcionamiento utilizan una mezcla de gases nobles (nen y xenn).

Notas

Unidad 14

Cambios de estado en la materia

a) Al comprimir el volumen, se reduce.

b) La cantidad de aire permanece sin cambios, ya que
la jeringa est cerrada; su masa se mantiene constante.

9. En la dilatacin aumenta el volumen debido a un incremento de temperatura y en la expansin, a una disminucin de la presin externa. En estos dos casos el
volumen aumenta. Por el contrario, la difusin es un
proceso de mezcla en el que un gas se diluye en otro sin
que aumente el volumen.
10. La razn se encuentra en la difusin; la atmsfera de
la Tierra es muy dinmica y cualquier emisin de gases
acaba compartindose en todo el planeta.

Sugerencias didcticas y soluciones

5. La materia cambia de estado

SUGERENCIAS DIDCTICAS
En este epgrafe se define qu es un cambio de estado y
que se tratan de procesos reversibles. Adems, se explica
la relacin de la energa con cada uno de los cambios de
estado.
Hay que insistir en que todas las sustancias se hallan en
la naturaleza en uno de los tres estados: slido, lquido o
gas, dependiendo de sus condiciones de presin y temperatura.
Indicaremos a los alumnos que sealen cambios de estado en fenmenos cotidianos, como la ropa que se seca, las
gotas de colonia que desaparecen, el gas que sale de un
mechero, etc.
Se debe remarcar que los cambios de estado no influyen en
la masa de la sustancia. Esto se observa en una sencilla
experiencia: se pesa hielo en un recipiente cerrado, se deja
que el hielo pase a estado lquido y se comprueba que la
masa sigue siendo la misma. Despus, se calienta el agua
lquida unos minutos, dejando que una pequea parte
del lquido pase a gas, se pesa de nuevo y se comprueba que
la masa no ha variado.

12. Para que el agua se evapore, necesita energa. En sentido contrario, cuando el vapor de agua se condensa
devuelve esa energa que tom. Debido a esto, la energa solar que recibe la Tierra en las zonas clidas viaja a grandes distancias en forma de nubes. Las nubes
no solo nos traen agua, tambin nos traen energa trmica.
13. OBSERVA Y FORMULA UNA HIPTESIS. Hay agua en
el aire?
Esta experiencia ayuda a comprender que los cambios
de estado se producen tambin cuando las sustancias,
en este caso el vapor de agua, pierden energa. Por lo
general, es ms fcil comprender el proceso contrario
donde el agente que calienta es patente.
a) Hay que estar atentos. Normalmente, la condensacin se ve tarde y la temperatura del roco real suele ser mayor.
b) En el aire.
c) El hielo se funde y el agua gaseosa se condensa.

Con respecto a los procesos de ebullicin y evaporacin,

conviene dar ejemplos o disear algn experimento sencillo
para diferenciar ambas formas de vaporizacin. Hay que
hacer hincapi en que la ebullicin se produce en toda la
masa del lquido, mientras que la evaporacin solo ocurre
en la superficie.

14. COMPRUEBA UNA HIPTESIS. Cambia la temperatura de ebullicin?

Resulta ilustrativo fundir diferentes sustancias (cera, chocolate, mantequilla, hielo, etc.) con un termmetro dentro
del recipiente para comprobar que cada sustancia tiene un
punto de fusin caracterstico. Tambin se pueden hervir distintas sustancias y comprobar el punto de ebullicin de
cada una.

a) Es frecuente que los alumnos piensen que la temperatura subir al poner varios mecheros, y se sorprenden al comprobar que, por potente que sea el
fuego, la temperatura permanece constante.

A modo de curiosidad se puede explicar que a ciertas temperaturas no podemos encontrar sustancias en los tres estados. Por ejemplo, a temperaturas por encima de 4500 C no
existen slidos y a temperaturas superiores a 6000 C solamente hay gases.

c) Con los dos mecheros no cambia la temperatura del

agua porque est hirviendo, lo har ms rpido pero
sin cambiar; la temperatura de cambio de estado es
una propiedad especfica de cada sustancia. Sin
embargo, al agregar sal, s cambiar. La razn es
el aumento de la fuerza inica (los iones de sodio y
cloro interaccionan fuertemente con las molculas
de agua). Ya no se trata de una sustancia pura, es
una mezcla y tiene otro punto de ebullicin que
depende de la concentracin.

Por ltimo, para profundizar, se puede realizar una investigacin de los vapores de mercurio. Para ello, utiliza la
animacin que se propone en el epgrafe. La encontrars
en librosvivos.net en la pestaa Interactivos.

La experiencia ayuda a comprender que las sustancias

mantienen la temperatura constante durante el cambio de estado y que la mezcla de agua y sal tiene un
punto de ebullicin superior a la del agua pura.

b) Al aadir sal, la temperatura de ebullicin sube.

b) En este caso, el agua se est condensando; pasa de

vapor a lquido.

15. Para que el agua hierva a una temperatura mayor, la

presin debe aumentar. Esta es la razn por la que se
emplean ollas a presin; el objetivo es conseguir
temperaturas superiores a 100 C. En las freidoras,
las temperaturas se acercan a los 200 C y por eso
los alimentos se cocinan mucho ms rpido que en el
agua.

c) Se debe a la evaporacin. Por eso es conveniente

guardar en el frigorfico los alimentos en recipientes hermticos para evitar que se resequen.

16. A esa temperatura el hierro sera lquido. Se puede usar

un metal con una temperatura de fusin superior, como
el wolframio.

SOLUCIONES
11. a) Si no observamos que el hielo se est licuando, es
porque est sublimndose; pasa directamente de
slido a gas.

Cambios de estado en la materia

Unidad 14

Sugerencias didcticas y soluciones

6. Interpretacin cintica de los estados de la materia

SUGERENCIAS DIDCTICAS
En este epgrafe, los alumnos sern conscientes de que en
los slidos las partculas estn muy juntas, por lo que permanecen unidas entre s ocupando posiciones fijas, mientras que las partculas que forman los lquidos estn muy
cerca unas de otras, pero se atraen menos y se mueven
libremente. Sin embargo, en los gases, las partculas se
mueven libremente por todo el espacio del que disponen.

Ya que los contenidos de este epgrafe suelen resultar

difciles de comprender para los alumnos, sera conveniente visualizar el vdeo que se recomienda en el
epgrafe en donde se observar un modelo de slidos,
lquidos y gases.

SOLUCIONES

Los dibujos de la unidad sirven para explicar que la diferencia entre los estados se produce por las uniones de las
partculas que constituyen la materia. En estado slido
estn muy unidas; en estado lquido, menos, pero muy cercanas, y en estado gaseoso, muy separadas y movindose
muy deprisa y con entera libertad.

17. A lo largo del texto ya se han citado muchos ejemplos;

se aaden algunos ms por su inters particular: a) el
suelo pierde humedad por evaporacin; b) el hielo de los
glaciares se funde al aumentar la temperatura de la
atmsfera; c) el vapor de agua se condensa durante las
maanas fras causando la aparicin del roco. Cuando la temperatura es muy baja, se congela dando lugar
a la escarcha, y d) el agua permanece lquida en el interior de las nubes en forma de gotas microscpicas que
flotan en el aire.

Para ilustrar las uniones entre partculas, nos serviremos

de algunas canicas y de una caja. Se divide la caja en compartimentos y se aprietan las canicas en uno de ellos: cada
una ocupa su lugar y el nico movimiento posible es la
vibracin. Si se quita la separacin, las partculas se deslizan unas sobre otras. Por ltimo, se agita vigorosamente la caja, con lo que se movern libremente.

18. La plastilina, mezcla de aceite y harina, no funde como

una sustancia pura sino que tiene una transicin continua entre slido y lquido. La agitacin molecular dificulta que las partculas mantengan sus posiciones. Hay
que tener cuidado para no establecer una relacin causa/efecto entre el aumento de la temperatura y la agitacin; son descripciones de diferente escala.

Es necesario aclarar que entre las partculas hay vaco y

no aire, como suelen pensar los alumnos.

7. La materia est formada por tomos

SUGERENCIAS DIDCTICAS
Este epgrafe se centra en que toda la materia est formada por la unin de unas pequeas partculas denominadas
tomos. Los tomos estn formados por partculas an
ms pequeas: los protones, los neutrones y los electrones.
Cada tipo de tomo se llama elemento qumico. El nmero de protones que tiene un tomo en su ncleo se llama
nmero atmico. En la tabla peridica se recogen todos los
elementos conocidos.
Es la primera vez que los alumnos se enfrentan al concepto
de tomo, aunque el trmino puede resultarles conocido. Se
puede introducir formulndoles preguntas como de qu
creis que est constituida la materia? Cul es la parte
ms pequea por la que est formado un material determinado?
Un buen ejemplo es comparar los tomos con las piezas
de un juego de construccin. Cada pieza diferente equivale a
un tomo distinto y las piezas iguales corresponden a tomos semejantes. Se pueden montar en clase maquetas
de tomos, siguiendo la estructura planetaria del modelo de
Bohr con globos o pelotas de corcho de distintos tamaos.

Notas

10

Unidad 14

Cambios de estado en la materia

Tambin son clarificadores los dibujos en la pizarra de tomos de hidrgeno, helio, carbono, etc., en los que se aprecian las diferencias en el nmero de protones y electrones
de cada uno.
El sistema peridico debe ser una referencia constante,
sealando que se trata de una herramienta indispensable
en el estudio de la qumica. Para conseguir que los alumnos se familiaricen con la tabla peridica y con los smbolos de los diferentes elementos, se puede proponer que
elaboren una tabla con cartulinas de colores y que la coloquen en un lugar visible de la clase.
Para que los alumnos entiendan mejor la estructura del
tomo y de algunos elementos de la tabla peridica, sera
interesante usar la animacin que se propone en el epgrafe que podrs encontrar en librosvivos.net en la pestaa
Interactivos.
Por ltimo, sera recomendable utilizar el siguiente enlace, donde encontrars una tabla peridica interactiva con
la cual los alumnos aprendern muchas curiosidades de los
elementos qumicos:
http://ciencianet.com/tabla.html

Sugerencias didcticas y soluciones

8. Propiedades de algunos elementos qumicos

SUGERENCIAS DIDCTICAS
Este epgrafe explica que los elementos ms abundantes en
el universo son el hidrgeno y el helio. El oxgeno y el silicio son los ms abundantes en la corteza terrestre. Los
elementos ms abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. Adems, existen otros
elementos presentes en los seres vivos, que aunque estn
en menor proporcin, tambin son esenciales para la vida.
Es importante sealar que los elementos ms abundantes
en el universo son los ms simples. El hidrgeno, con un
solo protn en su ncleo, es el ms sencillo; el helio tiene dos.
Se pueden comparar los dos grficos de sectores de los
elementos presentes en la corteza terrestre y en el ser
humano. Hay que insistir en que los seres vivos estn constituidos por los mismos elementos que el resto del cosmos,
por lo que no existen tomos exclusivos de lo viviente; esto
significa que los seres vivos estn sometidos a las mismas
leyes fsicas y qumicas que la materia inanimada.
Se debe recordar que el oxgeno que encontramos libre en
la naturaleza procede de la fotosntesis de las plantas.
Es conveniente aclarar que los cuatro elementos mayoritarios en los seres vivos (C, H, O y N) presentan una ventaja
primordial frente a los dems: la facilidad para combinarse
entre s formando los compuestos orgnicos (azcares,
grasas, protenas, etc.).

Las proporciones de los distintos bioelementos no son

iguales para todos los seres vivos. Propondremos a los
alumnos que busquen informacin sobre el porcentaje de
los elementos ms abundantes en diferentes seres vivos
(animales y vegetales) y que los comparen con el cuerpo
humano.
Hay que recalcar que, aunque algunos elementos se encuentran en nuestro organismo en cantidades insignificantes,
como el hierro, el cobre, el cinc o el manganeso, no podemos
prescindir de ellos, pues son imprescindibles para el buen
funcionamiento de nuestro cuerpo. Convendra sealar diferentes patologas derivadas del dficit de alguno de estos
bioelementos, como la anemia y la falta de hierro, o el bocio
y la escasez de yodo.
Se puede aprovechar el grfico de sectores de los elementos
ms abundantes en el cuerpo humano para sealar que una
alimentacin adecuada proporciona los elementos necesarios
para el organismo.

SOLUCIONES
19. El helio.
20. El sodio y el potasio que intervienen en la trasmisin de
seales nerviosas.
21. En los glbulos rojos formando parte de la hemoglobina.

9. tomos, molculas y cristales

SUGERENCIAS DIDCTICAS
En este epgrafe, los alumnos comprendern que las molculas son agrupaciones de un nmero fijo de tomos iguales o diferentes. Comprendern lo que son las sustancias
simples y las compuestas, adems de saber que la frmula qumica es la representacin mediante smbolos de la
composicin de una sustancia.
Para aclarar la diferencia entre tomo y molcula es conveniente dibujar en la pizarra molculas como la del agua,
el nitrgeno o el dixido de carbono, y sealar los tomos
que las integran.
Tambin es importante remarcar la diferencia entre elemento y compuesto. Se pueden mostrar diferentes
elementos en estado natural y compuestos donde aparezcan dichos elementos.
Se deben realizar modelos con bolas, canicas o legumbres
para representar la estructura molecular de diferentes sustancias.

Se pueden representar, mediante frmulas, sustancias qumicas de gran inters por sus usos o aplicaciones (amoniaco, agua, monxido de carbono, hidrxido sdico, etc.).
Para que los alumnos repasen las diferencias entre sustancias simples y compuestas, sera interesante usar la
animacin que se propone en el epgrafe. La encontrars
en librosvivos.net en la pestaa Interactivos.

SOLUCIONES
22. Se trata de una sustancia simple porque est formada
por un solo elemento qumico.
23. No, el aire es una mezcla de diferentes sustancias. El
nitrgeno y el oxgeno son sustancias elementales que
estn mezcladas en el aire, pero no forman un compuesto, ya que mantienen sus propiedades fsicas y
qumicas.

Notas

Cambios de estado en la materia

Unidad 14

11

Sugerencias didcticas y soluciones

CIENCIA PASO A PASO

SUGERENCIAS DIDCTICAS
El objetivo de esta pgina es que los alumnos comprendan
que las sustancias puras tienen temperaturas de cambio de
estado fijas y estas varan si se trata de una mezcla.
Sera interesante explicar a los alumnos que en el caso de
los lquidos, la temperatura de ebullicin se ve afectada
por los cambios en la presin atmosfrica, debidos a las
variaciones en la altura.
A medida que aumenta la altura sobre el nivel del mar, la
temperatura de ebullicin se hace menor. A una altura, por
ejemplo, de 1500 m el agua tiene su punto de ebullicin a
95 C, mientras que al nivel del mar el agua hierve a 100 C.

Susana ha determinado la temperatura de ebullicin del

agua en Burgos y en Almera y ha observado que en Almera es menor. Son correctos los resultados? Razona la
respuesta.

SOLUCIONES
24. Las grficas corresponden a datos reales tomados a
una altitud de 700 m; llama la atencin que el agua no
hierve a 100 C, sino a un poco menos. Es posible aprovechar esta situacin para resaltar la importancia de
la precisin en el lenguaje cientfico. El agua hierve a
100 C a nivel del mar; si cambiamos la presin, las
diferencias pueden ser muy grandes.

Con esto sera interesante que los alumnos observaran

cul es la temperatura de ebullicin que aparece en el termmetro cuando realizan la experiencia y si es la esperada teniendo en cuenta la altura sobre el nivel de mar en el
que se encuentra su localidad.
Adems, podran plantearse cuestiones de este tipo:

a) Solo es posible observar una temperatura de cambio de estado en la experiencia con el agua pura porque permanece constante, su valor es ligeramente
inferior a 100 C. La adicin con alcohol causa que
la temperatura de cambio de estado vaya cambiando conforme se evapora el alcohol.

Dnde ser mayor el punto de ebullicin del agua, en

Madrid (677 m sobre el nivel del mar) o en Murcia (75 m
sobre el nivel del mar)?

b) La razn est en la presin atmosfrica. El agua solo

hierve a 100 C cuando nos encontramos al nivel del
mar con una presin de 760 mmHg.

ACTIVIDADES
Sera recomendable completar el repaso de la unidad planteando algunas cuestiones como las siguientes:

Organiza tus ideas

En la siguiente doble pgina podemos encontrar un mapa
conceptual que resume todo el contenido de la unidad y
una serie de actividades para repasar y profundizar en los
contenidos.
25. El mapa conceptual est planteado como una actividad ms en la que se sugiere que los alumnos completen el esquema incluyendo diferentes aspectos.
As, podrn sintetizar de forma organizada todos los
conceptos que han ido trabajando durante la unidad.
Encontrarn el esquema resuelto y algunas animaciones interactivas en www.librosvivos.net.
Los trminos que faltan en el mapa son los siguientes:
Slido

Qu diferencia existe entre molculas y cristales?

Qu elementos qumicos son ms abundantes en la
materia viva? Y en la materia inerte?

Aplica lo aprendido
26. La materia se presenta en diferentes estados segn sea
la temperatura, la presin y la naturaleza de cada sustancia en particular. En condiciones normales, decimos
que unas sustancias son slidas, lquidas o gaseosas.
En ciertas condiciones, los gases se expanden y comprimen, los slidos se dilatan o contraen y los lquidos
pueden dilatarse o contraerse.

Gaseoso
Incompresibles
Expanden
Molculas
O2

27.
So
lid
ifi
ca
Fu
ci
si
n
n

n
i
ac
im
bl
u
S

Su
b
in lim
ve ac
rs i
a n

Contraen

Vaporizacin

Sulfuro de potasio
Electrones

12

Unidad 14

Cambios de estado en la materia

Condensacin

Sugerencias didcticas y soluciones

ACTIVIDADES
tes en la corteza de la Tierra, son muy minoritarios en
el cuerpo humano. Esto demuestra que la vida es una
actividad constructiva muy especfica en la que se seleccionan los elementos qumicos necesarios a partir del
medio en el que se desarrolla.

Aplica lo aprendido
28. a) Los gases experimentan un aumento de presin
cuando se aumenta su temperatura. Los neumticos de un coche se calientan mucho cuando ruedan,
de ah que sea necesario controlar la presin a una
temperatura constante y conocida.
b) El petrleo es una mezcla de sustancias que poseen
diferentes temperaturas de cambio de estado, de
ah que puedan separarse por destilacin.
c) El acero no es combustible en condiciones normales, pero funde a temperaturas cercanas a las que se
alcanzan en un gran incendio. La proteccin trata
de reducir la exposicin del acero al fuego para evitar que el edificio se derrumbe.
d) Todos los lquidos necesitan energa para evaporarse, por eso sentimos fro cuando nos mojamos
las manos con alcohol. En los frigorficos se emplea
un fluido que se evapora produciendo fro y luego
vuelve a licuarse con un compresor en un circuito
cerrado.

32. A. Es una sustancia compuesta porque todas las molculas son idnticas, pero estn formadas por tomos
diferentes. B. Es una sustancia simple porque sus molculas son idnticas y estn formadas por una sola clase de tomo. C. Es una mezcla, ya que se observan
molculas diferentes.
33. F: flor; Mg: magnesio; S: azufre; Ag: plata; Hg: mercurio.
34. C2H6O Alcohol etlico.
35.

GAS NOBLE

SMBOLO

Helio

He

Nen

Ne

29. Se trata de la condensacin del vapor de agua en la

superficie del cristal.

Argn

Ar

30. a) Interesa que sea elstico -B-. b) duro y tenaz -D-.

c) plstico para poder darle forma -C-. d) Muy duro aunque sea frgil -A-.

Criptn

Kr

Xenn

Xe

31.

Radn

Rn

ELEMENTO

SMBOLO

GRUPO

PERODO

Hidrgeno

Fuera de grupo

Helio

He

18

Oxgeno

16

Silicio

Si

14

Aluminio

Al

13

Hierro

Fe

Carbono

14

Nitrgeno

15

Calcio

Ca

Cloro

Cl

17

Sodio

Na

Potasio

La principal diferencia que se observa es la proporcin

de carbono. En el cuerpo humano, como en todos los
seres vivos, el carbono es un elemento esencial. Tambin desataca la cantidad de oxgeno e hidrgeno que
hay en el cuerpo humano, ya que el agua es la sustancia ms abundante en nuestro cuerpo. Por el contrario,
elementos como el silicio y el aluminio, muy abundan-

36. a) Cloruro de sodio. b) tomos de cloro y de sodio. c)

Estaban separados entre s y rodeados por molculas
de agua. d) La disolucin inicial no estaba saturada,
pero al evaporarse parte del agua, la concentracin ha
aumentado hasta alcanzar la saturacin. Se han formado unos pequeos cristales y a partir de ah los cristales
han comenzado a crecer. e) Si cada tomo tuviera
un tamao diferente no sera posible la formacin de
los cristales, ya que para que estos se formen tiene
que haber una unidad que se repita y encaje perfectamente.
37. a) El correspondiente al suero fisiolgico, frasco B.
b) El hierro puro, frasco C.
38. El nitrgeno y el potasio se extraen masivamente de
yacimientos que no son inagotables para fabricar abonos que una vez utilizados contaminan los ros, lagos y
mares. As pues, por una parte, estamos agotando los
recursos minerales y, por la otra, contaminando con
ellos nuestro planeta. Qu podemos hacer para resolver este problema? Usando los trminos ciclo del nitrgeno, ciclo del potasio, eutrofizacin, contaminacin de acuferos, agricultura sostenible, agricultura
orgnica, etc., podemos encontrar informacin sobre
las alternativas para una agricultura ms respetuosa
con los ciclos naturales.
Se recomienda la realizacin de ms actividades en la pgina web del libro, librosvivos.net. Se trata de actividades
de autoevaluacin, donde el alumno puede comprobar por
s solo si ha comprendido los conceptos clave de la unidad.

Cambios de estado en la materia

Unidad 14

13

Sugerencias didcticas y soluciones

PON A PRUEBA TUS COMPETENCIAS

SUGERENCIAS DIDCTICAS
Esta doble pgina contiene actividades planteadas expresamente para trabajar las competencias bsicas.
En Relaciona con tu entorno se pretende que el alumno
evale de forma integrada todos los contenidos de la unidad. Se trabajan principalmente la competencia de conocimiento e interaccin con el mundo fsico.
Sera interesante profundizar sobre el efecto invernadero
y el papel del metano en esta situacin. Para ello, se pueden plantear las siguientes cuestiones:
Hace unos 180 M.a., el metano fue el responsable del
calentamiento global y acab con un gran nmero de
especies. Cul fue la causa por la que subieron los niveles de metano?
Cada vez es mayor la importancia del metano en el efecto invernadero frente al dixido de carbono. El metano
permanece menos tiempo que el dixido de carbono en
la atmsfera (12 aos contra 100 aos); entonces, por qu
se le considera tan peligroso?

Se pueden proponer las siguientes actividades:

Busca informacin sobre los ltimos elementos qumicos descubiertos y elige uno para elaborar un informe
sealando cmo fue descubierto, su vida media, posibles
utilidades y curiosidades.
De todos los elementos qumicos de la tabla peridica,
solo uno fue descubierto por qumicos espaoles. De
qu elemento qumico se trata?

SOLUCIONES
RELACIONA CON TU ENTORNO. Se funde el Polo Norte?
1. S, formando parte de la atmsfera.
2. El hielo procede de las precipitaciones en forma de nieve.
3. Los icebergs son bloques de agua dulce, por lo que se
encuentran en estado slido por debajo de 0 C.

Una de las fuentes emisoras ms importantes de metano a la atmsfera son los rumiantes, como la vaca. Segn
los ltimos estudios, son los responsables del 5% de las
emisiones de metano a la atmsfera. Pero cmo emiten
metano estos animales?

5. Cambia la rapidez con que se mueven sus molculas.

Cuanto mayor sea la temperatura, ms rpidamente se
movern.

En los apartados de Aprende a pensar se busca que los

estudiantes se conciencien de la importancia del reciclaje
para la proteccin del medioambiente. Aqu trabajaremos
competencias tales como la de conocimiento e interaccin
con el mundo fsico.

6. El hielo acumulado representa un gran almacn donde

depositar la energa solar. Este mecanismo acta como
amortiguador trmico, evitando una subida demasiado
rpida de temperatura en cada hemisferio cuando llega
la temporada de verano.

Sera importante explicar a los alumnos que un gran nmero de los materiales que utilizamos habitualmente son artificiales y poseen propiedades distintas de los presentes en
la naturaleza, y de ah el valor del reciclaje como una forma de cuidar el medioambiente. Se puede proponer a los
alumnos que investiguen su entorno y sealen materiales
que habitualmente tiran a la basura. Deben indicar qu
materias primas se estn desechando y pueden aportar
sugerencias para el mejor aprovechamiento de estos residuos.

7. a) El metano est compuesto por carbono e hidrgeno,

elementos qumicos muy poco abundantes en la corteza terrestre. b) Se debe a la actividad biolgica. Lo que
hoy es una zona helada, hace millones de aos estuvo
llena de seres vivos que dejaron el gas metano como
residuo.

Hay que analizar la importancia de emplear unos materiales y no otros en la fabricacin de objetos. Para ello, los
alumnos pueden hacer una lista con objetos elaborados,
por ejemplo, con plsticos y las ventajas y desventajas que
aporta este material. Despus, pueden realizar el mismo
procedimiento con otro material con el que podran haber
elaborado esos objetos.
Por ltimo, en Lee y comprende, los alumnos adquirirn gusto por la lectura y desarrollarn habilidades para
extraer informacin, interpretar y opinar sobre un texto.
En esta seccin trabajaremos la competencia lingstica.
Sera interesante que los alumnos reflexionen sobre la
importancia de los trabajos de distintos cientficos en el
conocimiento que tenemos de la materia; por ejemplo, en

14

la bsqueda de elementos qumicos. Uno de los grandes

buscadores de sustancias elementales fue Humphry Davy,
que descubri el sodio, el magnesio, el potasio, el calcio, el
bario y el estroncio.

Unidad 14

Cambios de estado en la materia

4. H20. Hidrgeno y oxgeno.

LEE Y COMPRENDE. El To Tungsteno

Extrae informacin
1. Cobre, cromo, manganeso, molibdeno, uranio, hidrgeno, oxgeno, yodo, cinc, antimonio, aluminio, magnesio.
2. Se pueden hacer varios sin peligro. La reaccin del vinagre con el bicarbonato o la extraccin de indicadores cido-base de la col lombarda, por ejemplo. La reaccin del
aluminio en polvo con yodo es espectacular y puede
hacerse con seguridad en un tubo de ensayo si se utilizan cantidades muy pequeas.

Interpreta el texto
3. No exista la televisin e Inglaterra estaba en guerra con
Alemania; no haba muchos sitios a los que ir.

Opina sobre el texto

4. y 5. Respuesta abierta.

ACTIVIDADES
DE REFUERZO
Y AMPLIACIN
PROPUESTA
DE EVALUACIN

ACTIVIDADES de REFUERZO
Unidad 14

Cambios de estado en la materia

1. Cules de estas caractersticas pertenecen a los slidos?

a) Tienen forma propia.
b) Su volumen disminuye al calentarlos.
c) Se expanden por todo el espacio libre.
d) No se comprimen.
e) Sus partculas estn en continuo movimiento.
f) Se dilatan al calentarlos.
g) Ocupan todo el recipiente que los contiene.
h) Son viscosos.

2. Relaciona los conceptos de ambas columnas:

a) Plastilina

1) Slido elstico

b) Granito

2) Slido tenaz

c) Esponja de bao

3) Slido plstico

d) Goma del pelo

4) Slido rgido

e) Cermica

5) Slido frgil

3. Puede un material ser duro y romperse con facilidad? Pon un ejemplo.

4. Qu caractersticas hacen que el mercurio sea ideal para la fabricacin de termmetros?

5. Seala si las siguientes afirmaciones sobre los gases son verdaderas (V) o falsas (F).
a) Tienen masa
b) No tienen volumen
c) Se expanden, pero no se comprimen
d) Se difunden
e) No ejercen presin
f) Sus partculas estn ordenadas

Pgina fotocopiable

6. Puede reducirse el volumen de un lquido? Y el de un gas? Razona tu respuesta.

16

7. Al abrir una botella de cava, las burbujas de su interior se escapan a la superficie. Qu caracterstica
de los gases lo explica?

Unidad 14

Cambios de estado en la materia

8. Si a una olla con agua hirviendo le ponemos una tapadera, sobre ella se forman gotas de agua. Qu proceso se ha producido?

9. Utilizando la teora cintica, explica por qu los slidos se dilatan al calentarlos.

10. Si sabemos que todas las sustancias que existen en el universo estn formadas por tomos, entonces,
en qu se diferencian?

11. Escribe el nombre de estos elementos.

a) Au
b) Pb
c) Zn
d) Ag
e) He
f) Cu
12. Indica la importancia de estos bioelementos en los seres vivos.
a) Calcio
b) Hierro
c) Nitrgeno
d) Sodio

13. Escribe la frmula correcta de los siguientes compuestos.

a) Amoniaco
b) Dixido de carbono
c) Cloruro sdico
d) Agua
e) Monxido de carbono

Pgina fotocopiable

14. Qu diferencia existe entre un tomo y una molcula?

Cambios de estado en la materia

Unidad 14

17

ACTIVIDADES de AMPLIACIN
Unidad 14

Cambios de estado en la materia

1. Por qu razn crees que la materia puede encontrarse en diferentes estados?

2. En alta montaa, donde hiela por la noche, las rocas tienden a fracturarse. A qu es debido?

3. Por qu en las vas de tren se deja un espacio vaco entre una y otra?

4. Aparte de la viscosidad y la capacidad de disolucin, los lquidos poseen otras propiedades caractersticas, como la volatilidad. Qu mide esta propiedad? Seala algn ejemplo de lquido voltil.

5. Por qu el hielo (agua slida) flota en el agua lquida?

6. A qu se debe que los slidos tengan forma propia y los lquidos y los gases no?

7. Si calentamos un vaso con refresco, qu ocurrir con el gas que contiene en su interior?

8. Por qu cuando utilizamos insecticida en una habitacin no es necesario rociar todos los rincones y paredes?

Pgina fotocopiable

9. Por qu una pelota se hincha cuando la dejamos al sol?

18

Unidad 14

Cambios de estado en la materia

10. Llenamos dos vasos de 100 cm3, uno con aceite y otro con leche. Cul pesar ms?
Densidad del aceite: 0,92 g/cm3
Densidad de la leche: 1,03 g/cm3

11. Dos objetos de diferente masa pueden tener la misma densidad? Razona tu respuesta.

12. Qu flota mejor en agua, un objeto de madera o de acero? Y en la gasolina? Para responder, ten en
cuenta los datos de la tabla.
SUSTANCIA

DENSIDAD (g/cm3)

Agua

Gasolina

0,67

Madera

0,93

Acero

7,7

13. Al introducir aceite y agua en una probeta, las sustancias no se mezclan. Cul queda por debajo? A
qu es debido?

14. Una barra de helado de 250 g y 500 cm3 se divide en dos raciones iguales.
a) Cul es la masa y el volumen de cada racin?
b) Cul es la densidad de cada racin?
c) Cul de las tres magnitudes vale igual para la racin que para la barra?

16. Seala el nombre y el smbolo de los elementos de la tabla peridica que hacen referencia a cientficos.

Cambios de estado en la materia

Unidad 14

Pgina fotocopiable

15. Expresa en Kelvin la temperatura de fusin y de ebullicin del agua.

19

Actividades de refuerzo
Unidad 14

Cambios de estado en la materia

OBJETIVOS
Los objetivos que se van a reforzar en esta unidad son:
1. Entender que la masa de una sustancia no vara si no se altera su cantidad de materia.
2. Conocer las propiedades de los tres estados de la materia.
3. Interpretar los estados de la materia a travs de la teora cinticacorpuscular.
4. Comprender que la materia se mantiene inalterable tras un cambio qumico.
5. Reconocer el carcter internacional de los smbolos y la importancia de escribirlos correctamente.

SOLUCIONES A LAS ACTIVIDADES DE REFUERZO

1. a), d) y f).
2. a) 3; b) 4; c) 1; d) 2; e) 5.
3. Muchos materiales duros son frgiles, como el vidrio, que es duro y se rompe fcilmente.
4. La capacidad de dilatarse al calentarlos.
5. a) V; b) F; c) F; d) V, e) F; f) F.
6. Los lquidos no son compresibles. Los gases, s; su volumen disminuye si aumentamos la presin, y viceversa.
7. Antes de abrir la botella, los gases disueltos en el lquido estaban comprimidos; al abrirla, se expanden por todo el
espacio libre.
8. El gas en contacto con las paredes fras de la tapa pasa a lquido. Es una condensacin.
9. Al recibir energa, las partculas de los slidos se mueven ms deprisa en torno a sus posiciones y requieren un
espacio mayor.
10. Se diferencian en que cada sustancia est formada por tomos de distinto tipo.
11. a) Oro
b) Plomo
c) Cinc
d) Plata
e) Helio
f) Cobre
12. a) Calcio. Est en los caparazones y esqueletos de muchos seres vivos. Participa en la contraccin muscular.
b) Hierro. Necesario para sintetizar hemoglobina. Transporta el oxgeno en la sangre.
c) Nitrgeno. Est en compuestos orgnicos, como las protenas.
d) Sodio. Esencial en el funcionamiento de la membrana celular y en la transmisin de seales nerviosas.
13. a) Amoniaco: NH3
b) Dixido de carbono: CO2
c) Cloruro sdico: NaCl
d) Agua: H2O
e) Monxido de carbono: CO
14. Las molculas son agrupaciones en un nmero fijo de tomos.

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Unidad 14

Cambios de estado en la materia

Actividades de ampliacin
Unidad 14

Cambios de estado en la materia

OBJETIVOS
Los objetivos que se van a ampliar en esta unidad son:
1. Analizar los postulados de la teora cintica para encontrar una explicacin al comportamiento y propiedades de los
slidos, los lquidos y los gases.
2. Saber analizar una grfica temperatura/tiempo que represente el cambio de estado de una sustancia.
3. Conocer cmo se sitan los elementos de la tabla peridica por orden creciente de sus nmeros atmicos.
4. Asimilar los conceptos de nmero atmico y masa atmica.

SOLUCIONES A LAS ACTIVIDADES DE AMPLIACIN

1. Porque las fuerzas de atraccin entre los tomos pueden ser de distinta intensidad.
2. El agua se hiela entre en las grietas, se expande, presiona y fractura las rocas.
3. Al recibir calor se dilataran y se curvaran.
4. Mide la velocidad de evaporacin de un lquido. Acetona, ter, gasolina, alcohol.
5. El agua lquida es ms densa que el hielo.
6. Porque las fuerzas entre partculas son ms intensas en los slidos que en los fluidos.
7. Se desprendera el gas.
8. Porque se desprende gas, que se expandir.
9. El gas se dilata al aumentar su temperatura.
10. Se cuentan algunas canicas, por ejemplo, las que hay en 50 g. A partir de una relacin sencilla sabremos cuntas
hay en un kilo.
11. S, si tienen tambin mayor volumen.
12. La madera flota en agua porque es menos densa que esta, pero el acero se hunde. En gasolina no flotan; ambos son
ms densos.
13. El aceite es menos denso que el agua y quedar por encima.
14. a) Masa: 125 g, volumen: 250 cm3
b) La densidad es 0,5 g/cm3
c) La densidad
15. T fusin: 273 K. T ebullicin: 373 K.
16. Curio (Cu): Pierre y Marie Curie. Einstenio (Es): Albert Einstein. Fermio (Fm): Enrico Fermi. Mendelevio (Md): Mendeliev. Nobelio (No): Alfred Nobel.

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PROPUESTA de EVALUACIN
Unidad 14

Cambios de estado en la materia

APELLIDOS:
FECHA:

NOMBRE:
CURSO:

GRUPO:

1. Razona si las siguientes frases son verdaderas (V) o falsas (F).

a) La dureza se evala mediante la escala de Mohs.
b) La plastilina es un slido elstico.
c) Los lquidos se pueden comprimir.
d) Las rocas son slidos plsticos.
e) Un material duro puede ser frgil.
f) Un material blando puede ser tenaz.

2. Piensa en un lquido dentro de un recipiente. Menciona qu propiedades permiten clasificarlo como una
sustancia lquida y por qu.

3. Seala cul o cules de estas caractersticas son propias de los gases.

a) Forma variable.
b) Volumen constante.
c) Son comprensibles.
d) Se expanden.
e) No se contraen.
f) Se difunden al mezclarlos con otras sustancias.

4. Escribe los cambios de estado que se producen en estos procesos.

a) Desaparicin de las bolas de naftalina colocadas en el armario
Pgina fotocopiable

b) Formacin de nubes

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c) Deshielo de un iceberg
d) Formacin de escarcha
e) Secado de la ropa tendida

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Cambios de estado en la materia

5. A qu estado de la materia corresponden las siguientes descripciones?

a) Sus partculas estn muy prximas entre s y ocupan unas posiciones fijas.

b) Sus partculas no tienen posiciones fijas y sus fuerzas de unin son muy dbiles.

c) Sus partculas no ocupan posiciones fijas y se pueden mover con cierta facilidad, aunque entre ellas
existen unas fuerzas que hacen que estn ms unidas.

6. Qu es un tomo? En qu se diferencian unos tomos de otros? Qu relacin hay entre tomo y elemento qumico?

7. La frmula del cido sulfrico se representa como H2SO4 y la del cristal de cloruro de litio, como LiCl.
Qu diferencia hay entre las frmulas de ambas sustancias?

a) Sodio

f) Plata

b) Hierro

g) Calcio

c) Potasio

h) Helio

d) Cloro

i) Fsforo

e) Oro

j) Azufre

Pgina fotocopiable

8. Indica el smbolo de los siguientes elementos.

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Propuesta de evaluacin
SOLUCIONES A LA PROPUESTA DE EVALUACIN
1. a) V; b) F; c) F; d) F; e) V; f) F.
2. No tienen forma propia (se adaptan al recipiente que los contiene), pueden fluir (se escurren o se deslizan si no estn
contenidos en el recipiente), son incompresibles (no se puede reducir el volumen presionndolos), se dilatan (aumenta el volumen al calentarlos), se contraen (disminuye el volumen al enfriarlos) y se pueden mezclar con otras sustancias con facilidad.
3. a), c), d), f).
4. a) Sublimacin. b) Condensacin. c) Fusin. d) Solidificacin. e) Evaporacin.
5. a) Slido. b) Gases. c) Lquidos.
6. Los tomos son pequeas partculas que constituyen las sustancias, y son la cantidad ms pequea de estas que pueden combinarse. En la naturaleza hay diferentes tipos de tomos, que se diferencian en el nmero de protones que
tienen en el ncleo. Se llama elemento qumico a cada tipo de tomo.
7. En la molcula, los subndices indican cuntos tomos hay de cada tipo. As, en la molcula de cido sulfrico hay
dos tomos de hidrgeno, un tomo de azufre y cuatro tomos de oxgeno. En el cristal, la frmula no indica la cantidad exacta de tomos, sino la proporcin que existe entre ellos. As, en el cloruro de litio por cada tomo de litio hay
un tomo de cloro.
8. a) Na; b) Fe; c) K; d) Cl; e) Au; f) Ag; g) Ca; h) He; i) P; j) S.

Autora: Emilio Pedrinaci, Concha Gil, Francisco Carrin, Juan de Dios Jimnez Edicin: Marta Balbs, Esther Snchez Correccin:
Dionisio Rodrguez Diseo: Pablo Canelas, Alfonso Ruano Maquetacin: SAFEKAT, S. L. Coordinacin de diseo: Jos Luis Rodrguez
Coordinacin editorial: Nuria Corredera Direccin editorial: Ada Moya
Cualquier forma de reproduccin, distribucin, comunicacin pblica o transformacin de esta obra solo puede ser realizada con la autorizacin
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