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VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Vitaminas
Vitaminas liposolubles
Concepto vitamina
Micronutrientes aportados por la alimentacin
Clasificacin:
Liposolubles: se almacenan en la grasa/hgado
Hidrosolubles: se eliminan por la orina. INOCUAS
Vitaminas liposolubles
moleculas)
-c. biliares
-c. grasos
-monoglicridos
-fosfolpidos
-colesterol
-vitaminas liposolubles
Vitamina A
Vitamina A
Funciones de la vitamina A
Hipervitaminosis A
Hipervitaminosis A
Intoxicacin aguda: en nios 200.000/300.000 UI-dosis
nica (1.000.000UI en adultos):
24h:
Irritabilidad
Cefalea: aum P liq
Vmitos, vrtigo, visin borrosa,
Somnolencia
48h:
Descamacin piel (Boca-resto del cuerpo)
Incoordinacin
Debilidad muscular
Causas teratognesis:
Tratamiento farmacolgico con retinoides:
Roacutan (isotretionina)
Suplementos vitamnicos o alimentos enriquecidos
La vit A de una dieta normal no se asocia
Vitamina D
Vitamina D
Funciones de la vitamina D
Mantenimiento de la homeostasis del calcio y mineralizacin sea
-Mineralizacin sea:
-Ausencia vit D: raquitismo y osteomalacia
-Exceso vit D: resorcin de hueso
Funciones de la vitamina D
RAQUITISMO:
- Alteraciones de los centros de crecimiento
- Fracaso de la mineralizacin sea
-alteraciones de la epfisis
-arqueamiento de las extremidades
-hundimiento de la pared torcica
Funciones de la vitamina D
Msculo esqueltico
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Funciones de la vitamina D
Queratinocitos
- Clulas epiteliales:
sintetizan e hidroxilan la vit. D
- regula capa externa queratinizada de la piel
- efecto paracrino
Epidermis
Dermis
Glndula sudorpara
Folculo piloso
Glndula sebacea
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Hipervitaminosis D
Hipercalcemia
Aum. calcio en el hueso
Osificacin cartlago craneal. Parada desarrollo mental
Deformacin huesos cara
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Vitamina E
Tocoferoles
- Antioxidantes naturales
Vitamina E
Tocoferoles
- Antioxidantes naturales
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Vitamina K
- Cofactor de oxidacin-reduccin
Vit. K
Vitamina K
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