Universidad Nacional de

Ingeniera
Facultad de Ingeniera Industrial y de
Sistemas

Anlisis del sistema administrativo

de Tiendas Peruanas s.a.
Integrantes:

ATENCIO RICSE RODRIGO MARCELO

DIAZ FLORES MANUEL CRUZ
RODRIGUEZ GUTIERREZ WIL EDISON
SEGURA ZULOAGA FERNANDO
Curso:
ADMINISTRACIN Y ORGANIZACIN (GP-123)
Profesora:
LLANCCE MONDRAGN LUISA

2016-II

INDICE
RESUMEN
INTRODUCCION
CAPITULO I: GENERALIDADES DE LA EMPRESA
1.1
Historia.
1.2
Productos que ofrece.
1.3
Clientes.
1.4
Principales competidores.
1.5
misin, visin y valores.
1.6
estructura corporativa.
1.7
organigrama de la empresa.
CAPITULO II: MARCO TEORICO
2.1
Ambiente
2.1.1
Ambiente directo o de trabajo
2.1.2
Ambiente indirecto o contextual
2.2
Empresa
2.3
Funciones bsicas administrativas.
2.4
reas funcionales de las organizaciones
2.5
Niveles en la administracin.
2.5.1
Administradores de alto nivel.
2.5.2
Administradores nivel medio.
2.5.3
Administradores nivel operativo
2.6
Sistema administrativo
2.7
Sistema operativo.
2.7.3
Sistema Operativo de Abastecimiento
2.7.4
Sistema Operativo de Ventas
CAPITULO III: DIAGNOSTICO DEL SISTEMA ADMINISTRATIVO DE
LA EMPRESA
3.1
sistema administrativo.
3.1.1. planificacin de actividades
3.1.2. direccin de actividades.
3.1.3. control de actividades.
3.2
sistemas operativos.
3.2.1
proceso de abastecimiento:
3.2.2
proceso de almacenamiento y distribucin.
3.2.3
proceso de ventas.
3.3 sistema de administracin de personal
3.4 sistemas de control
3.4.1 control de calidad
CAPITULO IV: ANLISIS DEL SISTEMA ADMINISTRATIVO
4.1. sistema administrativo.
4.2.
sistemas operativos.

4.2.1
Sistema de Abastecimiento
4.2.2
Sistema de almacenamiento y distribucin.
4.2.3
Sistema de Ventas.
4.3. sistema de administracin de personal
4.4.
sistemas de control
CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 conclusiones.
5.2 recomendaciones.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICA.
ANEXOS.

RESUMEN

El presente trabajo monogrfico tiene por objetivo analizar

la empresa Tiendas Peruanas S.A., donde se pondr nfasis
en sus sistemas administrativos y organizacionales. Tiendas
Peruanas S.A. es una de las empresas lderes de nuestro
pas que bajo el nombre comercial de Oechsle que se
dedica a la venta por departamentos. Para lograr nuestro
objetivo describiremos los procedimientos que se realizan
tanto en el sistema administrativo como en los respectivos
sistemas operativos de la empresa Tiendas Peruanas S.A.,
ya que estos dos tipos de sistemas se encuentran
estrechamente relacionados. Concluido el estudio se
encuentran diversos factores que ocasionan adversidades
al momento de salir al mercado con la incursin de nuevas
tiendas. Por lo que se llega a la conclusin de que el
sistema administrativo de la empresa est sujeto a mejoras.
Se recomienda, que, en el transcurso de la expansin de
nuevas tiendas y nuevas lneas de productos, se evale la
estrategia que toma la compaa y predecir sus efectos, de
esta manera saber hacia dnde dirigir sus esfuerzos como
organizacin.

INTRODUCCION

En los ltimos aos, la industria del retail creci

principalmente a la puesta en operatividad de nuevos
locales y el incremento del poder adquisitivo de la
poblacin, reflejado en un mayor consumo. Gracias a esta
expansin, son mayores los competidores en este sector.
Actualmente, en nuestro pas, slo existen pocas tiendas
por departamento: Saga Falabella, Ripley, Oechsle, Pars y
La cadena peruana Estilos. Estas empresas tienen un
sistema administrativo muy interesante, por lo que se
desarrolla un anlisis de la empresa Tiendas Peruanas S.A o
ms conocida por su nombre comercial Oechsle, teniendo
como objetivo principal el anlisis de su sistema
administrativo, basado en los aspectos tericos recibidos en
el curso administracin y organizacin. El marco coyuntural
de la presente investigacin es la estructura de la empresa
Tiendas Peruanas por lo que en el primer captulo
realizaremos una descripcin generalizada de la empresa.
Posteriormente se presenta el marco terico el cual nos
ayudara a comprender el comportamiento de las
organizaciones.
En el tercer captulo, se registra la informacin brindada por
la empresa Tiendas Peruanas S.A., en este captulo
detallaremos como realizan sus actividades y como logran
sus objetivos.
Luego, en el captulo 4 se pasa a analizar los sistemas de la
empresa vistos en el captulo 3, tomando en cuenta los
aspectos tericos desarrollados en el presente trabajo.
Y por ltimo en el captulo 5 se presenta nuestras
conclusiones y recomendaciones del anlisis realizado a la
empresa Tiendas Peruanas S.A.

Donde encontramos que la empresa tiene tendencia a

formar una jerarqua horizontal lo cual ocasiona una gran
ventaja al momento de tomar decisiones, adems que
brinda confianza entre jefes y empleados que ayuda al
desenvolvimiento de estos dentro del ambiente laboral.

CAPITULO I: GENERALIDADES DE LA EMPRESA

1.1 HISTORIA
A mediados de 2008 el grupo interbank (intercorp) lanza una cadena
de tiendas por departamentos, para ello crean la empresa con razn
social Tiendas Peruanas S.A. cuyo gerente general fue inicialmente el
mismo de Interseguro. Posteriormente Interbank contrat a Pablo
Zimmerman para hacerse cargo de la empresa, quien haba trabajado
antes con la filial de Falabella en Colombia. Luego se confirm que el
nombre de la tienda por departamento a lanzar sera Oechsle, marca
que acababa de adquirir, una tienda por departamento fundada en
1879 y que desapareci a inicios de la dcada de 1990. Despus de
16 aos despus, Interbank la relanzara para hacer de sta su
cadena de tiendas por departamento.

Inicios
Casa Oechsle fue el nombre con el cual el inmigrante alemn Augusto
Fernando Oechsle abri en el mes de julio de 1879 una pequea
tienda, dedicada en un principio a la venta de hilos, encajes y botones
importados de Europa. El negocio se expandi y gan mucho prestigio
en toda la ciudad a raz de una oferta exclusiva, compuesta por
productos importados, entre los que destacaban los textiles,
perfumes, artculos de decoracin e incluso juguetes. Fue en el ao

1917 en el que Oechsle abri su local ms emblemtico ubicado entre

el Portal de Botoneros y el Pasaje Jos Olaya en la Plaza Mayor de
Lima.
Desde sus inicios, Casa Oechsle se caracteriz por la innovacin,
instalando el primer ascensor elctrico que oper en Sudamrica a
fines del siglo XIX. Los juguetes tuvieron su propio espacio en la
dcada de los aos 1930, cuando Oechsle inaugur la que fue la
juguetera ms importante de Lima. Ya en 1945, la tienda ofreca todo
tipo de productos para el hogar, desde una aguja hasta juegos de
sala, pasando por prendas de vestir. Ese ao falleci su fundador,
siendo sucedido por su hijo Alex Oechsle Pruss.
La cadena sigui creciendo y experiment una gran diversificacin en
su oferta de productos. Un artculo publicado en el diario La Prensa,
en diciembre de 1966, sealaba lo siguiente:
[...] slo existan dos lugares en Lima en donde la gente que hace
culto del buen gusto puede ir a buscar esos mil y un artculos de
forman parte integrante del hogar.
Esos lugares exclusivos con fama de ser los ms selectos y con lo ms
surtido de Amrica del Sur eran el stano de Oechsle en la Plaza
Mayor y la seccin de cristalera de Oechsle en San Isidro.
Ya en los aos sesenta, la cadena auspiciaba programas de televisin,
teniendo la presencia de figuras representativas de la poca en
publicidad. A partir de la segunda mitad del siglo pasado, inaugur
establecimientos en otros distritos de la capital peruana como
Miraflores, Santiago de Surco y Magdalena del Mar, adems de
mantener su tradicional tienda en la Plaza Mayor de Lima. Durante
esta primera etapa, la cadena no cont con tiendas fuera de la
capital.
En la dcada de los ochenta, Oechsle pas a manos de Monterey, la
cadena de supermercados ms importante en el mercado peruano de
ese entonces. La adquisicin se realiz como consecuencia del
vnculo familiar entre los Oechsle y los Tschudi, propietarios de
Monterey. Sin embargo, como producto de la crisis econmica que
vivi Per en la segunda mitad de los ochenta e inicios de los
noventa, a lo que se sum la violencia terrorista, la cadena tuvo la
necesidad de declararse en quiebra y cerr sus puertas en 1993,
pasando as sus establecimientos a nuevos propietarios.
Pese a no estar en el mercado, la marca Oechsle se mantuvo presente
en la mente de los consumidores peruanos, lo que llev a Intercorp a
relanzarla como parte de su plan de diversificacin en el sector retail.

Relanzamiento
Luego de 16 aos de ausencia y con un exhaustivo trabajo de
reposicionamiento, Oechsle abri nuevamente sus puertas el 5 de
mayo de 2009 en la ciudad de Huancayo, pero esta vez como parte
del Grupo Interbank (Intercorp), el cual tambin es propietario de
Inkafarma, Plaza Vea y la cadena de centros comerciales Real Plaza,
entre otras inversiones que van desde hoteles hasta salas de cine.
Posteriormente se llevaran a cabo otras aperturas en Trujillo, Lima y
Arequipa. El 2 de febrero de 2011 se inaugur la segunda tienda en el
cercado de Lima ubicada en el clebre jirn de la Unin.

En la actualidad Oechsle cuenta con 20 tiendas en lima y en el

interior del pas:
Tiendas en
Provincia (12):

1.2

Arequipa
Huancayo
Trujillo
Cuzco
Ica
Barranca
Juliaca
Piura
Hunuco
Chiclayo
Pucallpa
Cajamarca
Productos:

Tiendas en lima (8):

Jockey
Salaverry
Mall del sur
Centro cvico
Jirn de la unin
Primavera
San Borja
Lima Plaza Norte

Tiendas peruanas s.a. atreves de su marca Oechsle la cual es

una cadena de tiendas por departamentos, ofrece mltiples
lneas de productos, las principales son las siguientes:

Tecnologa.
Electrohogar.
Decohogar(decoracin de hogares).
Muebles.
Dormitorio.
Deportes.
Infantil.

 Productos de belleza.
Tambin se brinda asesora personalizada a nivel nacional para
las compras de empresas e instituciones. Se presenta soluciones
integrales a las necesidades de abastecimiento regular y en
fechas claves del calendario comercial.
1.3

Clientes:

Los productos de Tandas peruanas s.a. atreves de su marca

Oechsle est dirigida hacia el pblico general, ya que es una
tienda con diversidad de productos desde artculos para nios,
productos tecnolgicos, de belleza, etc.

1.4

Principales competidores:

Los principales competidores directos son:

Saga Falabella
Ripley.
Pars.
La cadena peruana Estilos.
1.5

MISIN, VISIN Y VALORES:

Misin
Ayudar a nuestros clientes a verse y sentirse bien.
Visin
Ser la compaa ms admirada y preferida del Per por su
experiencia de compra.
Valores
Pasin por nuestros clientes.
Respeto.
Divertirse.
Orientacin al logro.
Innovacin.
1.6

Estructura corporativa.

Tiendas Peruanas S.A (Oechsle) pertenece al grupo Intercorp Retail el

cual atiende diversos mercados a travs de su amplia red de

supermercados, farmacias,
departamentos y tambin
financieros.

centros comerciales,
opera una empresa

FIG. N 1: Estructura
corporativa de Oechsle
Fuente: Intercorp retail

1.5

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA:

tiendas por
de servicios

GERENCIA
GENERAL

REA DE
SISTEMAS

ASESORIA LEGAL

ABASTECIMIENT
O DE
SUMINISTROS

OFICINA DE
PLANEAMIENTO.
Presupuesto y
estadistica

ADMINISTRACI
N

OFICINA DE
CONTABILIDAD Y
FINANZAS
OFINA DE
RECURSOS
HUMANOS
OFICINA DE
LOGISTICA Y
CONTROL
PATRIMONIAL

ABASTECIMIENT
O Y LOGISTICA

GERENCIA DE
MARKETING

GERENCIA
COMERCIAL

GERENCIAS
TIENDAS
(LIMA)
GERENCIAS
TIENDAS
(PROVINCIAS)

GERENCIAS
DEPARTAMENTA
LES

GERENCIA DEP.
ROPA -DAMA
GERENCIA DEP.
ROPA CABALLERO
GERENCIA DEP.
ELECTROHOGAR
GERENCIA DEP.
TECNOLOGA
GERENCIA DEP.
DEPORTES
GERENCIA DEP.
INFANTIL
GERENCIA DEP.
DECOHOGAR

Fuente: Tiendas peruanas S.A.

Elaborado el 2015

CAPITULO II: MARCO TEORICO

2.1

Ambiente

Toda organizacin se encuentra inmersa en un contexto usualmente

denominado "entorno" o "ambiente externo", y, por consiguiente,
toda organizacin es afectada por su entorno y, a la vez, lo afecta. Por
este motivo y debido a que el actual entorno se vuelve cada vez ms
dinmico, incierto, competitivo y complejo -lo cual hace que las
relaciones entre las organizaciones y su entorno se vuelvan
igualmente complejas-, entonces, que cada organizacin conozca el
entorno es hoy un imperativo para su respectiva supervivencia y, por
ende, para su competitividad. (Bernal, Sierra, 2008, pg. 30)

Fig. N 2:
Ambiente de la
organizacin

En la figura N 2 se muestra la interrelacin entre la organizacin con

su ambiente directo (entorno competitivo) y su ambiente indirecto
(macroambiente), adems como este conjunto de fuerzas,
instituciones o condiciones externas a la organizacin pueden influir a
su desempeo.

2.1.1

Ambiente directo o de trabajo

El ambiente directo aparece en el libro administracin.

Liderazgo y colaboracin en un mundo competitivo de Bateman
Snell con el nombre de entorno competitivo y lo define como el
entorno inmediato que rodea a la compaa; incluye a los
proveedores, a los consumidores, a los rivales y a sus similares.
(Snell, 2009, pg. 53)
2.1.2

Ambiente indirecto o contextual

El ambiente directo aparece en el libro de Bateman Snell con el

nombre de macroambiente y lo define como un ambiente general
que incluye a los gobiernos, las condiciones econmicas y otros
factores fundamentales que, por lo general, afectan a toda la
organizacin. (Snell, 2009, pg. 53)
2.2

Empresa

Las empresas son organizaciones creadas intencionalmente con

el criterio de generar rentabilidad econmica por sus actividades
mediante la produccin de bienes o la prestacin de servicios.
Existen varios tipos de empresas; sin embargo, stas se suelen
clasificar por distintos criterios.(Bernal, Sierra, 2008, pg. 29)
Por el sector econmico:
Empresas del sector primario como las agrcolas y
mineras.
Empresas del sector manufacturero o industriales.
Empresas del sector terciario o prestador de servicios.
Por el tamao de las empresas.

2.3

Empresas grandes.
Empresas medianas.
Empresas pequeas.
Microempresas

Funciones bsicas administrativas.

Un gerente de xito es capaz de desempear cuatro funciones

administrativas bsicas: planeacin, organizacin, direccin y
control. Sin embargo la cantidad de tiempo que un gerente
dedica a cada funcin depender del nivel de un puesto
determinado. Sea cual fuere su nivel, casi todos los gerentes

desempean cuatro funciones generales de manera ms o

menos simultnea (y no siguiendo un proceso preestablecido
rgido) para lograr las metas de la misma.
Planeacin, implica determinar las metas de la
organizacin y los medios para alcanzarlas.
Organizacin, se refiere al proceso de decidir dnde se
tomarn las decisiones, quin ocupar cul puesto y
desempear qu tareas y quin depender de quin
en la empresa
Direccin, implica motivar a terceros con la intencin de
que desempeen las tareas necesarias para alcanzar
las metas de la organizacin.
Control, es el proceso que utiliza una persona, un grupo
o una organizacin para monitorear el desempeo de
forma permanente y aplicar acciones correctivas .
(Hellriegel, D,2009, pg. 7)
2.4
reas funcionales de las organizaciones
Las reas funcionales bsicas o de divisin del trabajo en
organizaciones comprenden el conocimiento, las tcnicas y
herramientas de los diferentes campos de agrupacin de
funciones administrativas, de estudio y desempeo de
actividad administrativa:

las
las
las
la

Administracin o gerencia general (funcin gerencial o

unidad de direccin de las organizaciones).
Administracin
de
operaciones
(administrar
la
produccin de bienes o servicios).
Administracin financiera (administrar la consecucin y
el uso de recursos financieros para las organizaciones).
Administracin del desarrollo (potencial) humano
(administrar
el
potencial
humano
en
las
organizaciones).
Administracin comercial o marketing (administrar la
idenci6cacin y la satisfaccin de necesidades de los
clientes de las organizaciones). (Bernal, Sierra,2008,
pg. 40)
2.5

Niveles en la administracin.

Segn Snell, Bateman (2009) se presentan tres niveles en la

administracin y a grandes rasgos:
2.5.1

Administradores de alto nivel.

Los administradores de alto nivel son los ejecutivos superiores

de una organizacin y son los responsables de la direccin
general. Se denominan con mucha frecuencia administradores
estratgicos, y se supone que deben enfocarse en temas de
largo alcance y enfatizar la supervivencia, el crecimiento y la
eficiencia general de la organizacin. Los administradores de
alto nivel no slo tienen que ver la organizacin como un todo,
sino tambin la interaccin entre la organizacin y su
ambiente externo. La interaccin muchas veces requiere que
estos directores trabajen de forma intensiva con individuos
que se encuentran fuera de la organizacin o con otras
organizaciones. (Snell, 2009, pg. 22)
2.5.2

Administradores nivel medio.

Como su nombre lo indica, los administradores de nivel medio

se ubican en la jerarqua organizacional por debajo de los
administradores generales o de alto nivel y por arriba de los
operativos.
En
algunas
ocasiones
se
denominan
administradores tcticos, y son responsables de traducir las
metas generales y de desarrollar los planes de los
administradores estratgicos en objetivos y actividades
concretas. (Snell, 2009, pg. 23)
2.5.3

Administradores nivel operativo

Los administradores de nivel operativo o bsico, actan en los

niveles inferiores y supervisan las operaciones de la
organizacin. Tienen, con frecuencia, nombres como
supervisor o gerente de ventas. Se involucran directamente
con los empleados que no pertenecen a la direccin e
implementan planes especficos desarrollados por los
directores de nivel medio. Este papel es de suma importancia
en la organizacin, ya que los administradores operativos son
el vnculo entre la administracin y el personal no
administrativo. La primera posicin administrativa que se
tenga probablemente estar en esta categora. (Snell, 2009,
pg. 23)
2.6

Sistema administrativo

Segn Gilli (2007, pg. 213): Los sistemas administrativos

tienen por objeto lograr que se concrete la estrategia de la
organizacin de la manera ms efectiva posible. Constituyen un

conjunto de procesos que permiten la transformacin de los

objetivos de la organizacin en acciones, por eso la capacidad de
gestin se determina de acuerdo con la estrategia fijada.
Esa capacidad de gestin depende de la forma en que se disee
la organizacin, es decir, de la normalizacin de los
procedimientos a seguir en el desarrollo de las actividades y de
la configuracin de la estructura organizacional.

2.7
Sistema operativo.
Segn Gilli(2007, pg. 213): Los sistemas para los cuales se
establecen procedimientos normalizados son, bsicamente, los
llamados sistemas operativos constituidos por aquellos que se
relacionan con las transacciones bsicas organizacin. entre los
cuales tenemos:

Abastecimiento
Conversin
Finanzas
Ventas
Administracin de Recursos Humanos

Para esta monografa se enfocar en los Sistemas Operativos de

Venta y Abastecimiento.
2.7.3
Sistema Operativo de Abastecimiento
En su libro Estrategia competitiva, Michael Porter se refiere al
abastecimiento como la funcin de comprar los insumos que se
utilizan en la cadena de valor de la empresa, ya sean estos las
materias primas, las provisiones y otros artculos de consumo, o
los activos, como la maquinaria, el equipo de laboratorio, el
equipo de oficina y los edificios. El abastecimiento utiliza
tecnologa, como los procedimientos para tratar con los
vendedores, las reglas de calificacin y los sistemas de
informacin.(Gilli, 2007, pg. 215)
2.7.4
Sistema Operativo de Ventas
Comprende la venta desde que el cliente lo solicita y hasta que
los productos lleguen en buen estado al cliente. Adems,
comprende los procedimientos en ventas como: ventas en saln,
visita domiciliaria, correo, telfono. Pagos a crdito, cheque,

efectivo etc. El sistema de ventas genera ingresos a travs del

proceso de cobranzas. (Gilli, 2007).

CAPITULO III: DIAGNOSTICO DEL SISTEMA

ADMINISTRATIVO DE LA EMPRESA
3.1

SISTEMA ADMINISTRATIVO.

3.1.1. Planificacin de actividades

Es la primera etapa del proceso administrativo, comprende
el anlisis y diagnstico de la situacin de la organizacin,
identificacin de las prioridades (siendo importante
jerarquizarlas), delimitacin de las alternativas de accin,
elaboracin de los objetivos y formulacin del plan de
accin.
El planeamiento de las actividades y objetivos por lo
general se realizan a corto plazo, esto debido al constante
cambio en las tendencias, pero tambin tienen claro hacia
dnde quieren llegar por lo que enfocan sus objetivos a

largo plazo a liderar el mercado de tiendas por

departamentos.
Por otro lado, las actividades que se planean dentro del
ao, tales como mantenimiento de equipos, se incluyen en
el presupuesto anual.

3.1.2. Direccin de actividades

Todos los colaboradores de la empresa tienen claro que
funcin les corresponde, y los gerentes divisionales
responsables de ciertas reas dejan a su criterio la forma
de realizar las mismas (confianza en la experiencia), esto
debido a que cuentan con personal muy calificado y
selecto.
El gerente divisional indica, de ser necesario, que
problemas son los que requieren especial atencin en una
situacin imprevista o en un evento que no se esperaba,
para lo cual plantearan soluciones que vayan de acuerdo
con la esencia de los objetivos tazados.
3.1.3. Control de actividades.
El control de las actividades se realiza teniendo en cuenta
que las funciones y objetivos sean cumplidas, enfocndose
en el desarrollo de las actividades trazadas a corto y largo
plazo.
El control recae bajo los gerentes divisionales los cuales
deben garantizar que los objetivos sigan el camino trazado
por la empresa.

3.2

SISTEMAS OPERATIVOS.

Las operaciones que realiza Tiendas Peruanas S.A. empiezan por

la produccin y/o adquisicin de los productos que ofrecern a
sus clientes, estos son almacenados y distribuidos a las distintas
tiendas ubicadas en lima y en provincias para su venta al por
menor, aunque tambin tiene un rea que se dedica a las ventas
institucionales la cual satisface necesidades corporativas.
3.2.1

Proceso de Abastecimiento:

Tiendas Peruanas S.A. o mas conocida con su nombre comercial

Oechsle tiene un sistema muy robusto de abastecimiento, gran

parte de sus productos son producidos por la empresa, pero otros

son tercerizados tanto a empresas nacionales como
internacionales las cuales producen las marcas propias de
Oechsle, compran grandes volmenes a marcas reconocidas para
volverlas a vender, tambin realizan acuerdos con otras
empresas para que puedan vender sus productos en sus tiendas.
Oechsle en su gran mayora de productos manda a fabricarlas a
distintas empresas nacionales, tambin se dedica al desarrollo de
algunas de estas especialmente en el rubro textil, el siguiente
grafico muestra el abastecimiento de prendas de vestir a nivel
local.

FIG N 3: Diagrama de abastecimiento de prendas de vestir en

el mbito nacional
Fuente: Tiendas Peruanas S.A.
Elaboracin propia

Pero la mayora de productos que ofrece en sus tiendas es el

resultado de la tercerizacin hacia empresas internacionales
principalmente de la India y La china esto debido a un tema de
costos ya que algunos productos le es ms rentable producirlos
en el exterior, el siguiente grafico muestra el abastecimiento de
prendas de vestir por empresas internacionales.

FIG N 4: Diagrama de abastecimiento de prendas de vestir en

el mbito internacional
Fuente: Tiendas Peruanas S.A.
Elaboracin propia

3.2.2

Proceso de almacenamiento y distribucin.

Por un tema de costos en el almacenamiento y el trasporte de

sus grandes volmenes de productos, Tiendas Peruanas S.A.

opta por tercerizar estas actividades a un operador logstico

llamado DINET el cual brinda servicios de almacenaje y
transporte de mercancas tanto las que provienen del exterior
como en el interior del pas, y se encarga de abastecer a todas
las tiendas a nivel nacional, cumpliendo con un estricto
cronograma de distribucin. En el siguiente cuadro nos
muestra el cronograma de distribucin de productos a las
tiendas, donde LL nos representa la llegada de mercancas a
las tiendas y s la salida de mercancas del almacn.

TABLA N 1: Cuadro de abastecimiento de las tiendas a nivel

nacional
Fuente: Tiendas Peruanas S.A.
Elaboracin propia

3.2.3

Proceso de Ventas.

Las ventas al por menor son realizadas en sus tiendas bajo el

nombre comercial Oechsle, una tienda por departamentos la
cual cuenta con diversidad de productos para el pblico en
general, las ventas pueden realizarse en efectivo o a crdito.
Tambin se realizan ventas al por mayor la cual est dirigida a
clientes corporativos, es decir empresas que requieren
abastecimiento de grandes cantidades de productos.

Tiendas Peruanas S.A. cuanta con un rea comercial dedicada

a desarrollar estrategias de ventas para llegar al pblico,
realiza
grandes
inversiones
en
publicidad,
desfiles,
promociones, descuentos, etc.
En Tiendas Peruanas se maneja dos tipos de venta:
Venta en los centros OECHSLE.
Se selecciona aproximadamente el cuarenta por ciento del
inventario para llevar el producto a los puntos de venta en el centro
comercial (que ya se encuentra registrado en el sistema con su
respectivo cdigo de barras).
Posteriormente el cliente que lo desee comprar deber ir a un centro
de atencin cercano con el producto y realizar el pago
correspondiente en efectivo o con tarjeta. Aqu, el colaborador se
encargar de digitar el cdigo del producto directamente en la
computadora o lo pasar por una lectora de cdigos la cual ya
ingresa esta informacin al sistema; en ambos casos se realiza la
boleta correspondiente y se finaliza la venta.
Esta informacin de la compra informa a logstica sobre la situacin
de los productos, por ejemplo: tendencias de compra, productos con
baja rotacin, preferencia por temporadas; etc. Pero la informacin
ms importante en el momento de la venta es el estado del
producto (se prioriza que el producto en la muestra est
preferiblemente lleno); por ello logstica al detectar la venta de cinco
a siete polos de una misma marca, esta se encargar de renovar el
estante, lo mismo ocurre con los pantalones. En el caso de ternos
solo se necesita detectar tres ventas de una misma marca para que
renueven el estante.

Ventas corporativas.
Estas grandes ventas se realizan mediante un colaborador
capacitado y un representante de la empresa, el cual para poder
hacer un pedido requiere realizar una serie de pasos: DNI,

confirmacin de la empresa, rellenar formulario de compromiso,

rellenar formulario de pedido, etc.; todo eso estipulado en un
contrato.
El rea de logstica de las tiendas tambin tendr que ver sus
ndices de inventario para poder proceder en la venta de estos.
Este tipo de venta generalmente se realizan en el centro comercial
de Centro Cvico; pero tambin se pueden realizar en las otras
localidades cuando los pedidos son menores.

3.3 SISTEMA DE ADMINISTRACIN DE PERSONAL

Tiendas Peruanas S.A. cuenta con un rea especializada en
recursos humanos la cual se encarga de toda la administracin
del personal, para la seleccin de personal se realizan de
distintas maneras mediante publicaciones en pginas web de
empleos, avisos en universidades y centros de estudios,
recomendaciones de sus trabajadores de confianza, en su
propia pgina web y tambin en la pgina web de Intercorp.
Despus del reclutamiento, el gerente divisional que requiera
el puesto para su rea, evala mediante entrevistas, ensayos y
evaluaciones psicolgicas.
El clima laboral en la empresa es muy confortable, Intercorp en
general est calificada como una de las mejores empresas
para trabajar en el Per, y Oechsle no es la excepcin, sus
colaboradores presentan gran satisfaccin de estar trabajando
para dicha empresa, lo cual hace que se desarrollen
profesionalmente y compartan los objetivos de la empresa.

3.4 SISTEMAS DE CONTROL

3.4.1 Control de calidad
Tiendas Peruanas S.A. presenta un gran inters por la calidad
total, es decir no solo se preocupa por la calidad en sus
productos, sino tambin por todo es sistema administrativo,

comercializacin, servicio post venta, etc. Para esto se tiene

personal responsable del control de calidad en todas las reas
de la empresa.
Se realizan contratos estrictos a sus proveedores que cumplen
los requerimientos de calidad de la empresa, caso de no
cumplir las empresas responsables son sancionadas de
acuerdo al contrato pactado.

CAPITULO IV: ANLISIS DEL SISTEMA

ADMINISTRATIVO
4.1.

SISTEMA ADMINISTRATIVO.

Tiendas Peruanas S.A. tiene su sistema administrativo muy

eficiente, el proceso de planear, organizar, dirigir y controlar se
lleva a cabo con la finalidad de seguir los objetivos trazados y
todo su personal est comprometido con dichos objetivos.
La empresa planifica sus actividades, se elige y fija las misiones
y objetivos de corto y largo plazo para la organizacin. En pocas

palabras, es decidir con anticipacin lo que se quiere lograr en el

futuro y el cmo se lo va a lograr.
Tambin organizan las tareas hay que hacer, quin las hace,
cmo se agrupan, quin rinde cuentas a quin y dnde se toman
las decisiones.
Los gerentes divisionales son los encargados de dirigir los
objetivos de la empresa y hacer que las personas a su cargo
tambin lo estn de influir en los individuos para que contribuyan
a favor del cumplimiento de las metas organizacionales y
grupales.
Para controlar miden y corrigen el desempeo individual y
organizacional para garantizar que los hechos se apeguen a los
planes. Implica la medicin del desempeo con base en metas y
planes, la deteccin de desviaciones respecto de las normas y la
contribucin a la correccin de stas.

4.2.

SISTEMAS OPERATIVOS.

4.2.1

Sistema de Abastecimiento

El sistema de abastecimiento de Tiendas Peruanas S.A.

esta muy desarrollado, las fronteras no son ningn
problema para ellos ya que la mayora de sus productos
son producidos por empresas internacionales a quienes se
les ha tercerizado parte de la produccin de sus
productos, siendo los principales pases India y China.
Pero existen productos que producirlos en el extranjero
resultara ms caro por lo que tambin cuenta con
proveedores nacionales principalmente para prendas de
vestir y calzado, rubro al cual tambin tiene reas
especializadas en el desarrollo de estas prendas mas no
en la produccin por lo que hacen uso de talleres locales.
Tiendas Peruanas S.A. gran parte de los productos que
venden son de marcas reconocidas las cuales son
compradas para volverlas a vender.
A pesar de toda la empresa tiene ciertas desventajas en
tema de costos ya que las altas exigencias de calidad y
compromiso en las fechas de entrega hace que las
empresas proveedoras cobren precios altos y ms an
muchas de estas empresas vuelven a tercerizar la
produccin haciendo que los costos se eleven para la
empresa, esto lo solucionan con precios altos lo cual les
resta competitividad frente a sus competidores.

4.2.2

Sistema de almacenamiento y distribucin.

El almacenamiento y distribucin est a cargo del

operador logstico DINET, una empresa internacional
pionera en temas de almacenamiento y distribucin. La
empresa tiene un cronograma estricto que permite el
abastecimiento de las tiendas a nivel nacional, as como
tambin trasladar los insumos o productos importados.
Toda la responsabilidad logstica cae sobre DINET por lo
que Tiendas Peruanas S.A. solo se dedica a verificar que
se cumplan los cronogramas de abastecimiento y
transporte.
4.2.3

Sistema de Ventas.

El proceso de ventas es muy sencillo ya que es una tienda

por departamentos donde se vende grandes volmenes,
pero al por menor. Pero una desventaja de la empresa
seria sus altos costos debido a elevados gastos
administrativos, gran cantidad de publicidad y elevados
costos de produccin, lo cual no le afecta mucho porque
sus competidores manejan precios similares, pero esto le
resta su margen de ganancias para la empresa.
Las ventas corporativas generan grandes ganancias
debido a los enormes volmenes de productos que
abastecen a empresas que lo soliciten, estas eligen a
Tiendas Peruanas S.A. por ser una empresa comprometida
y responsable pagando elevados precios, pero tienen la
seguridad de satisfaccin.

4.3.

SISTEMA DE ADMINISTRACIN DE PERSONAL

La empresa busca un sentimiento de pertenencia en sus

colaboradores, brindndoles un clima laboral muy agradable, cumple
con todas las responsabilidades laborales y les da la ventaja de poder
capacitarse y desarrollarse para el beneficio personal y de la
empresa.

4.4.

SISTEMAS DE CONTROL

Este es un punto donde la empresa tiene que poner mucho nfasis ya

que Tiendas Peruanas S.A. cuanta con un gran nmero de empresas a

quienes les terceriza sus productos tanto empresas locales como

internacionales, por lo que controlar se convierte en una tarea
laboriosa, actualmente en cada rea cuentan con personal dedicada a
ello, pero la cantidad de empresas son muchas para el responsable en
determinada rea.

CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1

CONCLUSIONES.

La empresa tiene tendencia a formar una jerarqua

horizontal, lo que ocasiona una gran ventaja al momento
de tomar decisiones, adems que brinda confianza entre
jefes y empleados que ayuda al desenvolvimiento de
estos dentro del ambiente laboral.
Al contar con personal altamente calificado producto de
las muchas pruebas que se le realizan al personal antes
de contratarlo, hacen prctica de la calidad total lo que
garantiza la calidad en los sistemas administrativos,
operaciones y control.
Un buen proceso administrativo es fundamental para un
desarrollo ptimo de cualquier organizacin. En La
empresa Tiendas Peruanas S.A., este aspecto est muy
bien desarrollado, pero siempre se encuentra algo en que
mejorar (establecer objetivos claros, direccin constante
enfocada en metas, y control enfocado en actividades),
permitiendo explotar su potencial.
Tiendas Peruanas S.A. terceriza la mayor parte de sus
productos en el mbito local e internacional, pero esto le
ocasiona dificultad para llevar el control en cada una de la
gran cantidad de empresas proveedoras.

5.2

RECOMENDACIONES.

Siendo una empresa de mucho prestigio por pertenecer al

grupo Intercop, debera brindar ms oportunidades para
practicantes de los diferentes centros de estudios.

 Aumentar el personal dedicado al control de las empresas

a las cuales terzerizan sus productos para garantizar la
calidad y cumplimiento de los acuerdos con la empresa.
En un intento de hacer las cosas bien puede producirse un
exceso en costos, debera haber ms control del buen uso
de los recursos de la empresa.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

SNELL, B. (2009) administracin. Liderazgo y colaboracin en un

mundo competitivo Mxico: McGRAW HILL
BERNAL, C., SIERRA, H.,(2008) Proceso Administrativo para las
organizaciones del siglo XXI Mxico: Pearson Educacin.

 HELLRIEGEL, D., JACKSON, S., SLOCUM, J., (2009) Administracin: Un

enfoque basado en competencias Mxico: Cengage Learning.
GILLI, J., (2007) Diseo Organizativo: Estructura y Procesos
Argentina: Ediciones Granica.
www.oechsle.pe.

ANEXOS

Formas organizacionales de Tiendas Peruanas S.A.