Unidade I

Obteno de
matria

Obteno de
matria pelos seres
heterotrficos

Obteno de matria pelos seres heterotrficos

Enquanto que os seres autotrficos

sintetizam matria orgnica a partir
da mineral, os seres heterotrficos
necessitam de obter as substncias
orgnicas para elaborar as suas
prprias molculas orgnicas.
Todos os animais, todos os fungos,
e grande parte dos protistas e das
bactrias so heterotrficos.

Obteno de matria pelos seres heterotrficos

Vdeo
Antnio Sousa professor na Escola Secundria C/ 3 Ciclo de Jlio Dinis de Ovar

Dos seres vivos unicelulares

aos seres pluricelulares
Todos os seres heterotrficos requerem os
mesmos materiais bsicos: gua, minerais,
vitaminas, glcidos, lpidos e protenas.
Apesar da enorme diversidade nos processos
de obteno de alimentos, geralmente, as
molculas complexas so transformados em
molculas simples por ao de enzimas
digestivas
(digesto)
em
todos
os
heterotrficos.
Quando ocorre a ingesto de molculas
complexas (por endocitose) nos seres
unicelulares, a sua digesto ocorre dentro da
prpria clula (nos vacolos digestivos).
Antnio Sousa professor na Escola Secundria C/ 3 Ciclo de Jlio Dinis de Ovar

Dos seres vivos unicelulares aos

seres pluricelulares

Nos seres
pluricelulares, aps a
ingesto dos alimentos,
a digesto das
molculas complexas,
de um modo geral,
efetua-se
extracelularmente, em
muitos casos em rgos
especializados.

Aps a absoro, nas

clulas dos seres
pluricelulares que as
substncias simples
resultantes da digesto
vo ser utilizadas.

Dos seres vivos unicelulares aos seres pluricelulares

A nvel celular, o
processamento e a
utilizao dos nutrientes
so idnticos (fonte de
energia e sntese de
biomolculas) nos seres
unicelulares e nos
pluricelulares.

Dos seres vivos unicelulares aos seres pluricelulares

A vida das clulas depende do

movimento de substncias atravs da
membrana celular.

Membrana plasmtica

A membrana plasmtica mantm a

integridade da clula e constitui uma
fronteira entre o meio intracelular e o
meio extracelular.
A membrana plasmtica constitui uma
barreira seletiva, atravs da qual se
processam trocas de substncias, de
energia e de informao entre a clula
e o meio exterior.
A membrana celular tambm funciona
como sensor, permitindo clula
modificar-se como resposta a diversos
estmulos ambientais.

Membrana plasmtica

Hoje sabe-se que as membranas

so complexos lipoproteicos,
constitudos por protenas e
lpidos, podendo ainda conter
glcidos.
Os lpidos constituintes da
membrana plasmtica so,
maioritariamente, fosfolpidos,
podendo existir tambm
colesterol e glicolpidos.
Os fosfolpidos e os glicolpidos
so molculas anfipticas.
As protenas presentes na
membrana plasmtica possuem
composio e funes diversas.
Os glcidos situam-se na parte
exterior da membrana.

Membrana plasmtica

Apesar da espessura da
membrana plasmtica ser
inferior ao poder de resoluo
do microscpio tico, a sua
existncia j era evidente
antes do aparecimento do
microscpio eletrnico.

O conhecimento dos
componentes qumicos das
membranas e do
comportamento desses
constituintes no seio da
gua foi relevante para os
cientistas admitirem modelos
sobre a arquitetura da
membrana plasmtica.

Antnio Sousa professor na Escola Secundria C/ 3 Ciclo de Jlio Dinis de Ovar

Antnio Sousa professor na Escola Secundria C/ 3 Ciclo de Jlio Dinis de Ovar

Modelos propostos para a membrana plasmtica

Modelo de Langmuir

No incio do sculo 20, baseandose nas propriedades anfipticas

dos fosfolpidos, Langmuir props
que as membranas celulares
seriam constitudas por uma
camada de fosfolpidos.

Modelos propostos para a membrana plasmtica

Modelo de Gorter e Grendel

Em 1925, dois cientistas, Gorter e

Grendel, trabalhando com glbulos
vermelhos e aplicando tcnicas
quantitativas, calcularam a superfcie
ocupada pelos lpidos extrados
dessas clulas.
Os valores que obtiveram s eram
compreensveis se esses lpidos
estivessem colocados em duas
lminas sobrepostas.

Modelos propostos para a

membrana plasmtica
Modelos de Davson e Danielli

Em 1935, Davson e Danielli

propuseram um modelo em que a
bicamada fosfolipdica seria
revestida interna e externamente
por uma camada de protenas,
que facilmente se ligariam s
extremidades polares
hidroflicas dos fosfolpidos.
Este modelo no explicava a
permeabilidade das membranas a
ies e a substncias polares.
Em 1954, os mesmos
investigadores propuseram uma
alterao ao modelo inicial:
existiriam interrupes na
bicamada lipdica, poros,
rodeados por molculas de
protenas, por onde circulariam
substncias polares e ies.

Ultra-estrutura
da membrana plasmtica

Com o aparecimento da
microscopia eletrnica,
nos anos 50 do sculo XX,
surgiram as primeiras
microfotografias de
membranas, obtidas com a
tcnica de fixao por
tetrxido de smio e
ampliadas mais de
100 000X.

Segundo o modelo de
Davson e Danielli ento
considerado, as bandas
escuras corresponderiam
s protenas e aos polos
hidroflicos dos fosfolpidos
e a banda clara
corresponderia s zonas
hidrofbicas dos
fosfolpidos.
Antnio Sousa professor na Escola Secundria C/ 3 Ciclo de Jlio Dinis de Ovar

Anlises quantitativas revelaram

que as protenas no poderiam
revestir toda a superfcie da
bicamada lipdica.

O modelo
mais aceite na atualidade
Modelo de Singer e Nicholson

Por outro lado, verificou-se que,

quando se sujeitavam as membranas
a uma ao enzimtica, a bicamada
lipdica era mais facilmente
danificada que as protenas.
Alm disso, concluiu-se tambm que
algumas protenas se destacavam da
membrana com facilidade enquanto
outras dificilmente se conseguiam ser
removidas.
Surgiu ento, em 1972, o modelo de
Singer e Nicholson que mantm a
ideia de bicamada fosfolipdica,
mas em que a organizao das
protenas diferente.

O modelo mais aceite na atualidade

Modelo de Singer e Nicholson

Vdeo

O modelo mais aceite na atualidade

Modelo de Singer e Nicholson mosaico fluido
O modelo de Singer Nicholson
usualmente designado por modelo
de mosaico fluido, visto que a
superfcie se assemelha a um
conjunto de pequenas peas e
devido ao movimento das molculas
que a constituem, dotando-a, assim,
de grande fluidez.
As molculas lipdicas tm grande
mobilidade lateral, trocando de
posio com outras que se
encontrem na mesma camada
(movimentos laterais).
Ocasionalmente, podem ocorrer
movimentos transversais de
fosfolpidos, de uma camada para a
outra (movimentos flip-flop).

O modelo mais aceite na atualidade

Modelo de Singer e Nicholson mosaico fluido

Protenas membranares

Glcidos membranares

Funes da membrana plasmtica

Transporte de materiais
atravs da membrana
plasmtica
A membrana plasmtica pode facilitar,
dificultar ou impedir a passagem de
substncia, uma propriedade designada
por permeabilidade seletiva.
O movimento de substncias atravs da
membrana pode ocorrer sem interveno
de molculas transportadoras,
transporte no mediado, ou com a
interveno dessas molculas,
transporte mediado.

Transporte no mediado
Difuso simples e osmose
A este movimento de molculas (soluto), que ocorre da
zona de maior para a de menor concentrao, ou seja, a
favor do gradiente de concentrao, sem a interveno
de mediadores, denomina-se difuso simples.
As leis fsicas regulam este tipo de transporte atravs da
membrana permevel.
Quando o equilbrio de concentraes atingido, o
movimento das partculas continua em ambos os sentidos
equilbrio dinmico.
A difuso dos gases respiratrios atravs da membrana
plasmtica trata-se de um exemplo de difuso simples.
O movimento da gua (pequena molcula polar) atravs
da membrana plasmtica um caso particular de difuso
simples osmose.

Transporte no mediado
Difuso simples e osmose

Molculas apolares como o

oxignio, dixido de carbono,
cidos gordos e hormonas
esteroides difundem-se
rapidamente (difuso
simples) pela poro lipdica
da membrana.
Molculas polares de
pequenas dimenses e sem
carga, como a ureia e o
glicerol, atravessam a
bicamada lipdica
rapidamente (difuso
simples).
Apesar das molculas de
gua serem polares, o seu
pequeno tamanho (0,3 nm de
dimetro), permite-lhes uma
rpida difuso atravs das
membranas celulares
(osmose).

Antnio Sousa professor na Escola Secundria C/ 3 Ciclo de Jlio Dinis de Ovar

Transporte no mediado
Osmose

A presso osmtica a presso

que deve ser exercida sobre uma
soluo (com soluto) para evitar a
passagem do solvente (gua
pura) atravs da membrana
impermevel ao soluto.
A presso osmtica pode ser
medida aplicando-se uma presso
externa que bloqueie a osmose.
Quanto maior for a presso
osmtica maior ser a tendncia
do solvente para atravessar a
membrana (passar para a
soluo).
A presso osmtica da gua pura
zero.
Uma soluo com elevada
concentrao em soluto tem uma
elevada presso osmtica.

Antnio Sousa professor na Escola Secundria C/ 3 Ciclo de Jlio Dinis de Ovar

(movimento da gua)

Transporte no mediado
osmose
A osmose o nome dado ao
movimento das molculas de
gua entre meios com
concentraes diferentes de
solutos separados por uma
membrana semipermevel.

Meios isotnicos

Vdeo

A gua movimenta-se sempre de

um meio hipotnico (menos
concentrado em soluto) para um
meio hipertnico (mais
concentrado em soluto),
atingindo-se, ao fim de algum
tempo, a mesma concentrao em
ambos os meios (meios
isotnicos).

Transporte no mediado
Osmose

Meio
hipotnico

Meio
hipertnico

Meios
isotnicos

Transporte no mediado
Osmose

Da soluo hipotnica
para a hipertnica
Da soluo hipotnica
para a hipertnica

Transporte no mediado
Osmose

A existncia de sais
minerais, aucares e outras
substncias dissolvidas no
citoplasma confere s
clulas uma presso
osmtica especfica.
A gua tende a mover-se de
uma regio com menor
presso osmtica (meio
hipotnico) para uma
regio com maior presso
osmtica (meio
hipertnico).
No caso de o meio
extracelular ser isotnico
em relao ao meio
intracelular, as clulas
recebem gua ao mesmo
ritmo com que a perdem.

Nas clulas vegetais colocadas

em gua destilada (meio
extracelular), meio hipotnico
em relao ao meio intracelular
(meio hipertnico), a gua
entra para o vacolo e este
aumenta de volume clula
trgida.

Transporte no mediado
Osmose

Numa clula trgida, o contedo

celular exerce presso sobre a
parede celular presso de
turgescncia.

Vdeo

Nas clulas vegetais colocadas

numa soluo de cloreto de
sdio (meio extracelular), meio
hipertnico em relao ao meio
intracelular (meio hipotnico),
a gua desloca-se do vacolo
para o exterior clula
plasmolisada.

Transporte no mediado
Osmose

Vdeo

Transporte no mediado
Osmose

Clula
animal
Hemlise

Clula plasmolisada

Clula
vegetal
Clula trgida
Meios isotnicos

Clula plasmolisada

Meio extracelular hipotnico Meio extracelular hipertnico

Meio intracelular hipertnico Meio intracelular hipotnico

Transporte no mediado
Osmose

Transporte no mediado
Difuso simples

Vdeo

Transporte de materiais atravs da membrana plasmtica

Difuso
simples

Difuso facilitada
(canal inico)

Difuso facilitada
(permease)

Transporte mediado
Difuso facilitada
Muitas molculas polares de dimenses considerveis, como a glicose e os
aminocidos, atravessam a membrana celular a favor do gradiente de
concentrao, mediante a interveno de protenas transportadoras,
denominadas permeases.
Este processo denomina-se difuso facilitada e no exige gastos de energia.

Vdeo

Transporte mediado
Transporte ativo
O movimento de substncias atravs da membrana contra um gradiente de
concentrao, mediante a interveno de protenas transportadoras especficas
(ATPases), designa-se transporte ativo e requer gasto de energia por parte da
clula.

Vdeo

Transporte mediado
Transporte ativo
O transporte ativo permite que as
clulas mantenham constante a
concentrao de certas substncias
no citosol apesar de as suas
concentraes serem diferentes
em relao ao meio extracelular.

Vdeo

Permite tambm eliminar

substncias mesmo quando se
encontram em concentrao muito
inferior do meio e ainda captar do
meio substncias mesmo que a sua
concentrao seja baixa.

Transporte mediado
Transporte ativo bomba de sdio e potssio

ATP Adenosina difosfato

ADP Adenosina difosfato

Transporte passivo
versus transporte ativo

Transporte passivo

Transporte ativo

O transporte das
substncias da zona de
maior concentrao para
a de menor concentrao
(a favor do gradiente de
concentrao), sem
gasto de energia
denomina-se transporte
passivo.
O transporte das
substncias da zona de
menor concentrao para
a de maior concentrao
(contra o gradiente de
concentrao), com
gasto de energia
denomina-se transporte
ativo.

Transporte de materiais atravs da membrana plasmtica

Transporte passivo

Transporte de
materiais atravs da
membrana
plasmtica

Transporte de partculas
Endocitose e exocitose
As clulas podem transferir para o seu interior ou libertar para o exterior
macromolculas como protenas ou conjunto de partculas de dimenses
variadas.
O transporte deste tipo de material para o interior da clula designado
endocitose (endo = interior + kytos = clula).
Quando o transporte se verifica do interior da clula para o meio envolvente
chama-se exocitose (exo = exterior + kytos = clula).

Vdeo

Transporte de partculas
Endocitose

Vdeo

Transporte de partculas
Endocitose

Transporte de partculas
Endocitose fagocitose

A clula emite prolongamentos

citoplasmticos (pseudpodes),
que envolvem as partculas de
grandes dimenses ou mesmo
clulas inteiras, acabando por
formar uma vescula (vescula
fagoctica) que se destaca para o
interior do citoplasma.
A fagocitose est associada ao
processo de ingesto em muitos
seres vivos unicelulares, como a
amiba, e ainda atividade de
clulas do sistema imunitrio de
muitos animais.

Vdeo

Transporte de partculas
Endocitose pinocitose

A membrana celular, por

invaginao, engloba fluido
extracelular contendo ou no
pequenas partculas.

Esta invaginao evolui para a

formao de uma vescula
(vescula pinoctica).
A pinocitose est associada,
por exemplo, absoro de
lpidos ao nvel das clulas do
intestino delgado.
Vdeo

Transporte de partculas
Exocitose
Na exocitose, a clula liberta
para o meio extracelular produtos
resultantes da digesto
intracelular (resduos) ou
molculas sintetizadas no seu
interior, tais como produtos de
metabolismo celular, secrees
(hormonas e enzimas) e
protenas estruturais (colagnio).

Vdeo

Neste processo as vesculas

exocticas convergem para a
membrana, fundem-se com ela e
libertam o seu contedo no meio
extracelular.

Transporte de partculas
Endocitose e exocitose