UNIERSIDAD TCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERIA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y

AMBIENTALES

Nombres: Muoz Sergio; Wilson Len

Asignatura: Qumica Analtica
Curso: Tercero A
Carrera: Ingeniera Agroindustrial
Fecha: 2016 - 07 - 23
TEMA: Hidrolisis de diferentes sales

1) Evaluar el grado de hidrolisis de diferentes sales

Hidrlisis
El trmino hidrlisis se utiliza para describir el fenmeno en el que una sustancia
reacciona con el agua provocando la escisin de sta en protones y oxhidrilos, e
incorporando uno de estos iones a la especie que provoca la hidrlisis, permaneciendo
el otro ion libre, con lo cual el medio originalmente neutro se modifica pasando a ser
cido, si quedan protones libres, o alcalino, si quedan oxhidrilos libres.
Las reacciones de hidrlisis constituyen equilibrios cido-base, y como todo equilibrio
se desplazan en sentido de la formacin de las sustancias ms dbiles. As, los
cationes Na+, K+y Ca+2, no sufren hidrlisis ya que sus hidrxidos constituyen bases
fuertes. Si el ion que se hidroliza es el catin, se unir al oxhidrilo y la reaccin se
desplazar ms hacia la derecha a medida que ms dbil sea la base formada.

Por ejemplo:
NH4+ + H2O <==========> NH4OH + H+
Por otro lado, si es el anin el que se hidroliza, se unir al protn, para dar el cido no
disociado, con lo que se producir un aumento del pH de la solucin:
CN- + H2O <=========> HCN + OHMientras que aniones tales como Cl-, SO42-, NO3- y ClO4-, cuyos cidos son fuertes,
no toman parte de este fenmeno.

Hidrolisis de sales
Como resultado de una reaccin de neutralizacin entre un cido y una base, se
obtiene una sal, segn la reaccin general:
cido + base

sal + agua

Una sal es un compuesto inico que contiene un catin que no es H+ y un anin que
no es OH:
(Catin de la base)(Anin del cido)
HCl + NaOH

NaCl + H2O

Cuando las sales se disuelven en agua se disocian completamente en sus iones,

podramos esperar que las disoluciones obtenidas fueran neutras, es decir con pH 7,
sin embargo esto no siempre es cierto!!
Tipos de hidrolisis
Segn procedan el catin y el anin de un cido o una base fuerte o dbil,
las sales se clasifican en:
1) Sales procedentes de cido fuerte y base fuerte (NaCl )

No se produce hidrlisis ya que tanto el Na+ que es un cido muy dbil como el Cl
que es una base muy dbil apenas reaccionan con agua. Es decir los equilibrios: Na+
+ 2 H2O NaOH + H3O+ Cl + H2O HCl + OH estn muy desplazado hacia la
izquierda.

2) Sales procedentes de cido dbil y base fuerte (NaCN)

Se produce hidrlisis bsica ya que el Na+ es un cido muy dbil y apenas
reacciona con agua, pero el CH3 COO es una base fuerte y si reacciona con sta
de forma significativa: CH3 COO + H2O CH3 COOH + OH lo que provoca que
el pH > 7 (dis. bsica).

3) Sales procedentes de cido fuerte y base dbil (NH4Cl).

Se produce hidrlisis cida ya que el nh4 + es un cido relativamente fuerte y
reacciona con agua mientras que el cl es una base dbil y no lo hace de forma
significativa: nh4 + + h2o nh3 + h3o+ lo que provoca que el ph < 7 (dis. cida).

4) Sales procedentes de cido dbil y base dbil (NH4CN)

En este caso tanto el catin NH4 + como el anin CN se hidrolizan y la

disolucin ser cida o bsica segn qu ion se hidrolice en mayor grado.

Como Kb (CN ) = 2 105 M y Ka (NH4 + ) = 5,6 1010 M , en este caso, la
disolucin es bsica ya que Kb (CN ) es mayor que Ka (NH4 + )

Grado de hidrlisis
Es la fraccin de sal que se ha hidrolizado, y se representa mediante h:

Al igual que el grado de disociacin, h vara entre 0 y 1.

Por ejemplo:
CO3= + H2O <=======> CO3H- + OHExperimentalmente se determin que la [OH-] es 0,004 M en una solucin 0,1 M, por
lo tanto el grado de hidrlisis es:
h = 0,004/0,1 = 0,04

h% = 4

Factores que favorecen la hidrlisis

a) La hidrlisis es ms intensa cuanto menor es el valor de la constante de disociacin
del cido o la base formados.
b) La hidrlisis se ve favorecida si uno de los productos es voltil o insoluble.
Por ejemplo, la hidrlisis del KCO H:
3
KCO H K+ + CO H
3
3

CO3H- + H2O <=======> CO3H2 + OH-

CO3H2 <========> CO2 (g) +H2O

Lo mismo ocurre con la hidrlisis del Al2S3, por eliminacin del gas SH2 .
c) El aumento de temperatura y la dilucin favorecen la hidrlisis, aumentando la
concentracin

de protones o de oxhidrilos, segn el caso, pues el aumento de

temperatura influye sobre los valores de Kw y Ka o Kb. Por ejemplo, las sales frricas
por calentamiento aumentan la precipitacin de Fe(OH)3.
d) Se favorece la hidrlisis eliminando del medio los protones u oxhidrilos generados
en la reaccin. Por ejemplo:
B4O7 = + 7 H2O <======> 4 H3BO3 + 2 OH-

Si se adicionan protones, se eliminan OH- , con formacin de agua, desplazando el

equilibrio hacia la derecha.
Factores que retrogradan la hidrlisis
Por agregado de uno de los productos de la hidrlisis. Por ejemplo, aadiendo H2SO4
a una solucin de (NH4)2SO4:
(NH ) SO + 2 H O <=======> SO -2 + 2 NH OH + 2 H+
42 4
2
4
4

2) Soluciones buffers o tampons

Son aquellas disoluciones que presentan la propiedad de no sufrir variaciones
apreciables en su pH al aadir cantidades moderadas de cido, base o al diluir. Estas
disoluciones tienen gran importancia en procesos qumicos, industriales, biolgicos,
fisiolgicos, etc en los que es necesario mantener el pH de disoluciones en unos
mrgenes estrechos de fluctuacin.

Existen dos tipos de disoluciones reguladoras:

cidos y bases fuertes moderadamente concentrados.
cido dbil y su base conjugada o base dbil y su cido conjugado en
concentraciones semejantes.
La primera de ellas acta en las zonas extremas de pH. El cido fuerte o base fuerte
acta como regulador del pH debido a su concentracin, de forma que la introduccin
de una pequea cantidad de cido o base modifica muy poco la concentracin total de
cido o de base presente. La capacidad de amortiguacin de esta disolucin depende
de la concentracin inicial de cido o base fuerte que constituya la disolucin
amortiguadora: a mayor concentracin menor variacin final de pH y por lo tanto
mayor capacidad de amortiguacin. En las disoluciones reguladoras constituidas por
un cido dbil y su base conjugada (o viceversa), el mecanismo de regulacin se basa
en que la adicin de una pequea cantidad de cido o de base modifica muy poco la
relacin cido / base del sistema regulador, relacin de la que depende el pH del
sistema. Esquemticamente, el mecanismo sera:
Sistema CH3COOH / CH3COO

Constitucion:
CH3COOH

CH3COONa

+
H

CH3COO+

CH3COO- +

+
Na

Calculo del Ph de disoluciones del tampon

Una propiedad importante de las disoluciones reguladoras es que el pH permanece
prcticamente

constante

con

la

dilucin

dado

que

el

cociente

entre

las

concentraciones de las especies permanece constante hasta que la dilucin es tal que
[HA] y [A-] es tan pequea que la concentracin de protones o de hidroxilos aportado
por el agua no se puede despreciar. Otra propiedad es la resistencia al cambio de pH
cuando se aaden pequeas cantidades de cido o base fuertes, los cuales
reaccionan con el HA o A-. El trmino logartmico de la ecuacin no cambia mucho y
por lo tanto, tampoco el pH. Para calcular el pH se tiene en cuenta:
AH

ANa

H2O

A+

+
H

A- +

+
Na

OH +

+
H (podemos despreciar este equilibrio)

Condiciones de equilibrio:

Llamemos Cs y Ca a las concentraciones iniciales de sal y cido,

respectivamente.

Cs + Ca = [A] + [AH] [ Na

]+[ H

] = [A] B

+
+
como [ Na ] = Cs, y [ H ]

es despreciable frente a Cs, se tiene que: Cs = [A] y entonces [AH] = Ca. Esto es lo
mismo que considerar que por efecto de in comn (A-), el cido est poco disociado
por la presencia de la sal. Por tanto, la ecuacin anterior queda como:

3) Cuantificacin del grado de pureza de diferentes productos

qumicos
Medios Alcalinizantes:
Un medio alcalino (o bsico) es aquel cuyo pH >7, el cual son abundantes los iones

O H . Un medio cido es aquel cuyo ph <7, en el cual los iones ms abundantes

son los iones H+. Aunque los iones predominantes sean los bsicos, por ejemplo, no
excluye la presencia de los cidos, es decir, siempre va a haber de los dos iones, lo
que determinar la acidez o alcalinidad sern aquellos que sean ms abundantes.

Nota: se entiende por pH

+
pH=-log [ H ]

Metales Alcalinos.
Los metales alcalinos, litio, sodio, potasio, rubidio, cesio y francio integran el grupo 1
de la tabla peridica.
Deben su nombre a la basicidad (alcalinidad) de sus compuestos.
No existen en estado libre debido a su actividad qumica y constituyen casi el 5 % de
la composicin de la corteza terrestre (especialmente sodio y potasio). Poseen las
siguientes
Propiedades:

Configuracin electrnica: ns1.

Baja primera energa de ionizacin, tanto menor segn se avanza en el grupo

hacia abajo.
Baja electronegatividad, tanto menor segn se avanza en el grupo hacia abajo.
Estado de oxidacin habitual: +1.
Forman siempre compuestos inicos.
Puntos de fusin y ebullicin bastante bajos dentro de los metales, que son
menores segn se baja en el grupo, aunque todos son slidos a temperatura

ambiente.
Densidad tambin baja dentro de los metales debido a que son los elementos
de cada periodo con mayor volumen atmico y menor masa. Lgicamente, la

densidad aumenta segn se baja en el grupo.

Marcado carcter reductor con potenciales estndar de reduccin muy
negativos, alrededor de 3 V y que disminuye segn descendemos en el grupo,

con la excepcin del Li, que es el elemento ms reductor.

Poseen estructura cbica centrada en el cuerpo.
La mayora de sus sales a excepcin de las de litio, son muy solubles en agua,
por tratarse de compuestos muy inicos.

Reacciones:
Debido al marcado carcter reductor, los metales alcalinos son muy reactivos en la
bsqueda de su estado de oxidacin natural (+1).
Las principales reacciones son:
Con el agua (de manera violenta): 2 M(s) + H2O 2 MOH(aq) + H2(g).
Con el hidrgeno (a temperatura alta) formando hidruros: 2 M + H2 2 MH.
Con azufre y halgeno formando sulfuros y haluros: 2 M+ X2 2 MX; 2 M + S
M2S.
Con oxgeno formando perxidos, excepto el litio que forma xidos: 2 M + O2
M2O2; 4 Li + O2 2 Li2O.
Slo el litio reacciona con el nitrgeno formando nitruros: 6 Li + N2 2 Li3N

Medios Acidificantes

Un medio cido es aquel en que la concentracin de protones ( H

) de la

solucin es mayor que 10^-7 o que el ph es <7 mientras mas cercano a 0 es

ms cido.
Cualquier compuesto qumico que puede ceder protones es un cido. Un
ejemplo es el cido clorhdrico, de frmula HCl:

HCl

H + Cl

(en disolucin acuosa) o lo que es lo mismo:

HCl + H2O H3O+ +

Cl

El concepto de cido es el contrapuesto al de base. Para medir la acidez de un

medio se utiliza el concepto de pH.

Una base es, en primera aproximacin (segn Arrhenius), cualquier sustancia
que en disolucin acuosa aporta iones OH- al medio. Un ejemplo claro es el

hidrxido potsico, de frmula KOH:

KOH OH- + K+ (en disolucin acuosa)
Los conceptos de base y cido son contrapuestos. Para medir la basicidad de
un medio acuoso se utiliza el concepto de pOH, que se complementa con el de
pH, de forma tal que pH + pOH = pKw, (pKw en CNPT es igual a 1.10e-14). Por

Medios oxidantes y/o reductores

Agente oxidante: Es la especie qumica que un proceso redox acepta electrones y,
por tanto, se reduce en dicho proceso. Por ejemplo, cuando se hacen reaccionar cloro
elemental con calcio:
Ca0 + Cl2 (0) CaCl2
El cloro es el agente oxidante puesto que, gana electrones y su carga o nmero de
oxidacin pasa de 0 a 1. Esto se puede escribir como:
2e-+Cl2 (0)

2Cl1-

Agente reductor: Es la especie qumica que un proceso redox pierde electrones y,

por tanto, se oxida en dicho proceso (aumenta su nmero de oxidacin). Por ejemplo,
cuando se hacen reaccionar cloro elemental con calcio:
Ca(0) + Cl2(0)

CaCl2

El calcio es el agente reductor puesto que pierde electrones y su carga o nmero de

oxidacin pasa de 0 a 2+. Esto se puede escribir como:
Ca0

Ca2+ + 2e-

Bibliografa:
Arellano, L., & Mendez, C. (2010). EQUILIBRIO ACIDO - BASE. Murcia, Espaa.
Lopes, F. (2012). cido-Base II. Mexico.
Qumica Descriptiva. (s.f.). Recuperado el 23 de Julio de 2016, de Metales Alcalinos:
http://fresno.pntic.mec.es/~fgutie6/quimica2/ArchivosHTML/Teo_11_princ.htm#Alcalino
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