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INSTALACIONES, EN EL CEBO
INTENSIVO DE TERNEROS
ALOJAMIENTOS
NAVE DE RECEPCIN
NAVE DE CRECIMIENTO (MAMONES)
NAVE DE CEBO
LAZARETO
ESTERCOLERO
ALMACN Y HENIL
ALOJAMIENTOS: BASES
Adecuada ventilacin
(sin corrientes de aire)
Adecuadas instalaciones
aire
ALOJAMIENTO
E
S
PTIMO
SOBRE EJE PRINCIPAL
Vientos dominantes
+
Lluvia
N
E
S
TOLERABLE
SOBRE EJE PRINCIPAL Y HASTIAL
Vientos dominantes
+
Lluvia
N
E
S
SOBRE
HASTIAL
A EVITAR
Condiciones ambientales
HUMEDAD
POLVO
MEZCLA
PATGENOS
GASES
CALOR
VENTILACIN
La ventilacin del alojamiento influye
decisivamente sobre el estado inmunitario de
los animales y resistencia a microorganismos :
Elimina el exceso de humedad del interior del
alojamiento
Regulacin de la temperatura en el interior de la nave
Facilitar la salida y eliminacin del aire contaminado
con gases txicos (amoniaco, metano, etc.)
VENTILACIN
LOS m3 DE AIRE CONTAMINADO
EVACUADOS POR CADA HORA DEPENDEN DE:
LA DIFERENCIA DE TEMPERATURA ENTRE EL
EXTERIOR E INTERIOR DE LA NAVE
LA DIFERENCIA DE ALTURA ENTRE LA
ENTRADA Y SALIDA DE AIRE DE LA NAVE
LA DIFERENCIA ENTRE LA SUPERFICIE DE
ENTRADA Y SALIDA DE AIRE (ENTRADA 2X
LA SALIDA)
2 m
h+
2 m
Faldn en
fachada
expuesta a
vientos
dominantes
L < 20 m
NO EFECTO VIENTO
SLO EFECTO CHIMENEA
16 M
16 M
VENTILACIN
Recomendaciones para una buena calidad qumica del aire
(Veissier et al., 2003.)
GAS
Gas Carbnico (CO2)
Amoniaco (NH3)
Sulfuro de hidrgeno (H2S)
Gas Metano (CH4)
Concentracin
Mxima
300 ppm
5 ppm
0,3 ppm
5 %
VENTILACIN
HUMEDAD + CORRIENTES
DE AIRE, DEBILITAN Y
HACEN VULNERABLES A
LOS ANIMALES FRENTE
A MICROORGANISMOS
PATGENOS
AMBIENTALES
Velocidad media del aire, ptima en adultos: 0,5 m/s o 1,8 km/h
VENTILACIN: CORTAVIENTOS
Recomendables en fachadas del eje largo de la nave
Evitar la entrada de agua y reducir la velocidad del
aire
Por encima de los 2 m desde el suelo
En ausencia de viento, pueden dificultar la
ventilacin, por falta de entrada de aire a la nave
Criterio de eleccin de un corta vientos: su eficacia
para reducir la velocidad del viento
VENTILACIN: CORTAVIENTOS
Animales jvenes
14 das
3 meses
6 meses
1 ao
2 aos
LONGITUD
(L)
118
132
173
210
220
ANCHO (A)
(m2 Esp. Fsico)
25
32
44
59
63
(0,30)
(0,42)
(0,76)
(1,24)
(1,40)
ALTURA A LA
CRUZ (H)
81
89
107
125
131
B.T.P.L., 1995.
B.T.P.L., 1995.
LONGITUD
(L)
ANCHO (A)
(m2 Esp. Fsico)
m2/TERNERO
6 meses
1 ao
173
210
44 (0,76)
59 (1,24)
4,0
5,0
B.T.P.L., 1995.
Densidad de ocupacin
Produccin
Baja
insuficiente de calor
Insuficiente movimiento del aire
Ambiente fro y hmedo. Sensacin de
disconfort
Alta
Produccin excesiva vapor de agua y gases
Caudal de ventilacin insuficiente
Mayor densidad microbiana y riesgos
patolgicos
4-5 m
5 m2/ternero
Instalaciones: Comederos
TERNEROS CEBO
Caractersticas comedero en cebo
Ternero tipo
500 kg
0,20
0,60
0,15
0,40-0,55
1,5-2,0
DAAC, 2002
Pasillo
alimentacin
Posicin
ternero
COMEDEROS
DISEO
Alojamientos
de cebo de
terneros:
Comedero
Instalaciones: Comederos
PAJA
Aporte de fibra Necesaria
para:
Funcionalidad del rumen
Equilibrio microflora ruminal
Regulacin del pH
Correcta administracin
Disponibilidad
AGUA
El
Disponibilidad
Higiene
S
del agua
/ potabilidad
es necesario, tratamiento.
Bebederos
Mejor tipo abrevadero nivel constante
vs cazoleta
1 bebedero cazoleta/10 terneros
En tipo abrevadero: reserva de 10
l/ternero
1,30x 0,5x 0,30 m = reserva para 20
terneros
Altura del bebedero 80-90 cm
Bebederos
Temperatura alrededor de 15 C
Disposicin:
en
puntos
de
menor
pendiente
Barras protectoras del bebedero
Sistema de vaciado para limpieza y
desinfeccin
1,90 m
Longitud
bebedero
Caudal 10 litros/minuto
1,90 m
90 cm
Bebederos
CAMAS
TIPO DE SUELO
MANGAS
CIGR, 2004
Caractersticas
PESO ANIMAL kg
200
300
400
500
600
0,44
0,52
0,60
0,66
0,71
0,44
0,30
1,36
0,52
0,35
1,49
0,60
0,40
1,59
0,66
0,43
1,68
0,71
0,47
1,73
0,48
3,7
0,25
0,56
3,7
0,25
0,64
3,7
0,25
0,71
3,7
0,25
0,77
3,7
0,25
Rampa embarque
Ancho (m)
Largo Mn. (m)
Pendiente Mx. (m/m)
LAZARETO/ENFERMERA
RECEPCIN DE TERNEROS:
PERIODO DE ADAPTACIN
ESTERCOLEROS
ESTIRCOL
ZONA DE RECARGA
POZOS
AGUAS SUBTERRNEAS
CONTAMINADAS
ESTERCOLEROS
Produccin estircol: 7,0-9,8
toneladas/ternero/ao (5-7 % PV)
Contenido en MS superior al 20 %
(2,5 kg paja/Ternero/d)
1590 m3 (10x50x3 m)
ALZAD0
1,0 m
PLANTA
Muro lateral
Salida
Pendiente 2-2,5 %
Entrada
o de cierre
Muro de fondo
Muro lateral
BIOSEGURIDAD
Control moscas, Pjaros y otros
animales.
Limpieza - Desifeccin.
Vacio sanitario.
Control vehculos.
CONCLUSIONES
Prestar especial atencin a la ventilacin, volumen
de aire disponible por animal y densidades
Extremar las condiciones de higiene y disponibilidad
en comederos y bebederos