12/25/2015

SalatadeBoeuf(variantacumaiputinecalorii)

SalatadeBoeuf(variantacu
maiputinecalorii)
Ceziceti,incepemplanificareameniuluide
Craciun?Euamavutocaziasafacomasafestiva
de test saptamana trecuta, cu ocazia unor
musafirisiamfacutunmeniucadeCraciun,dar
invariantamaidietetica.Sibineintelesretetade
salatadeboeufafostprimasupusamodificarilor
siatrecuttestulcubrio!
Amsavuratocutotiisiamziscavafivedetasi
de Craciun, fara sa simta cineva vreo diferenta,
doarcanulevacadeagreulastomac:)
Pelangafaptulcaamfacutomailightvadausiosugestiedeprezentare,informade
tort,ornatcuardeisiceapaverde,putetifolosigogosariinotetinlocdeardei.
Carneadepuisepoateinlocuicuceadevita,dacavaplacesapunetimazareverdein
salataoputetiinlocuicufasoleverdefiarta.
Deci,oprimasugestieretetaclasicadarputinmodificatapentruanuaveaprobleme
cusiluetadupasarbatori.Siniciodiferentalagust!

ingrediente
Cartofirosii

2buc 2cartofimici

Morcov

1buc

Radacinadetelina

1buc unademarimemedie

Pieptdepui

1buc

Castravetimurati

500g nouaneplacecumaimulticastraveti

Gogosariinotet

200g reglaticantitateadupagust

Iaurtcremos

250g eudeobiceifolsescIaurtgrecescOlyde2%

Cremadebranza
Philadelphia

120g eupuncremadebranzaCevaFindelaDelaco

Mutar

1lingurite

Sare,piper

1lingurite reglatidupagust

pasideurmat
1 Toatelegumelesipieptuldepuisefierbbine.

Eudeobiceifierbcartofiiimreunacumorcovul,telinasipieptuldepuise
fierbseparat,incratitediferite.
Lelasatisaseraceasca,curatatidecoajasisuntetigatadetreaba.
Primulsetaiecubuletepieptuldepuisisepuneintrunbolmaimare.
2 Apoitaiaticubuletelelegumelemorcovul,cartofiisitelinaadaugatile

inbolulcupieptuldepui.

3 La fel, taiati castravetii si gogosarii, le adaugati in bolul cu restul

ingredientelor.

Acumfacemsosuldeiaurtcarevainlocuimaionezaclasica:
introfarfurieadancasaubolamestecatiiaurtulcujumatatedincantitateadebranza,mustarul
http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1438

1/2

12/25/2015

SalatadeBoeuf(variantacumaiputinecalorii)

4 sisareadupagust.

5 Turnatiacestsospesteingredienteletaiateinbol.

6 Amestecatibine,potrivitidesaresipiperdupagust.

7 Pentru ai da foma de tort rotund am luat o casoleta rotunda, am

asternuto cu folie alimentara si am trecut toata salata in bol. Trebuie

presatbinecasanuavetigoluridupaceointoarceti.

8 Acoperiti bolul cu capac si il puneti la frigider pentru 56 ore sau peste

noapte.
In acest timp salata de boeuf va fi si mai buna, ingredientele se vor
"imprieteni"sivafiperfecta.
9 Dupaacesttimpintoarceticasoletapeofarfurie,cufundulinsus,putin

scuturatisioscoateticutotcufoliadeplastic.

10 Camasaiese.

Maideparteputetisoornaticumvaplace.

11 Euamunsocucremadebranza,capeocremadetort:)

12 Siamornatocuceapaverdesicubuletedeardeirosuproaspat.

PoftaBuna!

Cantitate:2kg()
Dificultate:mediu

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1438

Timpdepreparare:60min
Timptotaldepregatire:120min

2/2