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I.
INTRODUCCIN
OBESIDAD EN PEDIATRA
En los ltimos aos, ha ampliado sus componentes para incluir otras
enfermedades y problemas de salud que causan morbilidad y mortalidad en la
infancia. Entre estos nuevos componentes se encuentra la obesidad en la niez. La
regulacin del peso corporal desde edades tempranas indudablemente va a prevenir
en gran medida la aparicin de muchas enfermedades.
La obesidad puede ser clasificada de diferentes formas, dependiendo del criterio
que se tenga en cuenta:
Desde el punto de vista etiolgico:
Idioptica o esencial
Secundaria o sindrmica
Desde el punto de vista cuantitativo:
Leve grado I (120- 140%)
Moderada grado II (141-160%)
Intensa grado III (160-200%)
Mrbida (>200%)
Desde el punto de vista de distribucin regional:
Androide
Ginecoide
Generalizada
En las edades peditricas, la clasificacin de la obesidad es ms complicada
que en el adulto porque ocurren continuamente cambios en la composicin corporal y
la talla.
Estos cambios generalmente son diferentes en los distintos grupos
poblacionales. Hasta el momento, no existe un acuerdo en cuanto a una clasificacin
de la obesidad en edades peditricas como s lo hay para la edad adulta. No obstante,
hay algunos criterios generales que sirven para orientar y definir una conducta al
respecto.
La valoracin del peso por simple inspeccin (relacin peso/talla) tiene la ventaja
de discriminar si el exceso de peso es debido a grasa o aumento de otros tejidos
(msculo, edema, hueso, etc.), pero tiene la desventaja de reflejar masa corporal total.
En el nio obeso, del 10 al 50% del exceso de peso es tejido magro.
II.
DEFINICIN
La obesidad es una enfermedad crnica, compleja y multifactorial que se puede
OBESIDAD EN PEDIATRA
La obesidad infantil ha sido definida considerando la relacin entre el peso total
y la talla estimada mediante el ndice de masa corporal (IMC = peso en kg /talla en
m2). El sobrepeso infantil se establece a partir del centil 75 en las curvas de IMC y la
obesidad infantil a partir del centil 85.
La obesidad infantil aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades crnicas,
como la diabetes mellitus.
III.
EPIDEMIOLOGA:
La prevalencia de obesidad infantil est aumentando de manera alarmante
IV.
OBESIDAD EN PEDIATRA
Si el nio no fue clasificado en ninguna de las filas anteriores, clasifquelo como
No tiene sobrepeso.
Recuerde siempre iniciar la clasificacin del nio observando los signos de la
zona roja ya que estos pertenecen a una clasificacin grave e indican que debe ser
atendido en un nivel de referencia. Procediendo de este modo, usted nunca omitir
detectar los casos graves. Observe tambin que el nio siempre recibe una
clasificacin. En caso que usted tenga dudas sobre la clasificacin, elija siempre la
ms grave para que el paciente reciba la atencin ms completa.
Todos los nios deben tener una de las siguientes clasificaciones. Recuerde
siempre comenzar por la clasificacin de mayor gravedad, la roja.
OBESO DE ALTO RIESGO
Se define como obesos a los nios cuyo IMC se encuentra igual o mayor al
percentil 95 de las curvas. Si el nio clasificado como OBESO presenta una
clasificacin amarilla para los otros problemas, (es decir, tiene un problema infeccioso
como una neumona, disentera, malaria, etc.) debe ser referido a un nivel de mayor
complejidad. Ellos tienen un mayor riesgo de mortalidad que los de peso adecuado.
Por esta razn, se clasifican como OBESO DE ALTO RIESGO.
OBESIDAD EN PEDIATRA
SOBREPESO DE ALTO RIESGO
Si el nio no fue clasificado en la hilera roja, mire la amarilla y decida si es
obeso. Si tiene un ndice de masa corporal mayor o igual al percentil 95 pero sin
ningn otro problema o clasificacin amarilla, se clasifica como OBESO
El nio con un IMC igual o mayor al percentil 85 y que adems, tiene uno de los
siguientes factores asociados: historia familiar positiva, acantosis nigricans, hirsutismo,
amenorrea secundaria u oligomenorrea, aumento brusco de peso, preocupacin por el
peso, caractersticas de otra patologa o sndrome o presin arterial elevada), se
clasifica como SOBREPESO DE ALTO RIESGO.
Los nios clasificados en la hilera amarilla como SOBREPRESO DE ALTO
RIESGO U OBESO deben ser referidos a consulta ambulatoria de pediatra y nutricin.
Adems, en el servicio debe indicarse educacin alimentaria, reforzar la actividad
fsica y evitar los hbitos sedentarios y controlar en 30 das.
SOBRE PESO DE BAJO RIESGO
El nio que no tiene criterios para ser clasificado en las filas roja o amarilla,
pero presenta un sobrepeso (IMC igual o mayor al percentil 75) sin ningn factor
asociado, se clasifica en la fila verde como SOBRE PESO DE BAJO RIESGO.
Este nio puede ser manejado en el servicio de salud. Indique educacin
alimentaria, refuerce actividad fsica, aconseje evitar hbitos sedentarios y haga
seguimiento del IMC cada 30 das.
NO TIENE SOBREPESO
Todos los nios cuyo ndice de masa corporal se encuentra por debajo del
percentil 85, se clasifican como NO TIENE SOBREPESO. Estas familias deben ser
educadas sobre hbitos de vida saludable, educacin alimentaria, recomendaciones
de actividad fsica y evitar la vida sedentaria. Deben seguirse los controles regulares
del servicio de salud para la edad del menor.
CRITERIOS DE DIAGNSTICO EN NIOS MAYORES DE 2 AOS
SOBREPESO, cuando el valor del IMC es igual o superior al centil 75
OBESIDAD, cuando el valor del IMC es igual o por arriba del centil 85
OBESIDAD GRAVE, cuando el valor del IMC es igual o por arriba del centil 97
V.
ESCENARIOS ETIOPATOGNICOS
Los factores que contribuyen a esta situacin son mltiples, algunos bien
OBESIDAD EN PEDIATRA
1. NUTRICIONAL O SIMPLE O EXGENA
Est documentado que ms del 95% de la obesidad infantil se debe a esta
causa.
En Per el factor de riesgo que ms se asocia a la obesidad en los nios es la
modificacin en los patrones de alimentacin con dietas con un alto valor calrico, y la
disminucin en el grado de actividad fsica.
Con respecto a la alimentacin el estudio realizado a partir de la Encuesta
Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, en el ao 1998 describe el incremento
en el porcentaje de alimentos ricos en carbohidratos refinados como refrescos,
mientras que disminuy el consumo de frutas, vegetales, carnes y lcteos.
Otra aportacin interesante de este estudio describe que los productos en los
cuales ms gastan los PERUANOS no satisfacen todas las necesidades nutricionales
de un grupo importante de hogares.
Con respecto a la actividad fsica, la obesidad est asociada al sedentarismo
producto del esquema de las condiciones de la vida urbana lo que conlleva a un mayor
tiempo dedicado a ver la televisin y a los videojuegos; en la poblacin peruana se
estim que por cada hora de televisin incrementa 12% el riesgo de obesidad en nios
de 9 a 16 aos, en los cuales se encontr que dedican en promedio 4.1+ / 2.2
horas/da a ver televisin o jugar videojuegos.
2.
ENDGENA O SECUNDARIA
Supone alrededor del 1 al 3% de los casos. La obesidad asociada a
triplica
Ablactacin temprana (antes de los 6 meses de edad)
Hijo de madre con diabetes gestacional o madre diabtica
Hijo de madre obesa
Retraso de crecimiento intrauterino
Nivel social, econmico y cultural bajos
Factores conductuales
Disminucin del tiempo para actividad fsica y reemplazo por tiempo dedicado a
la televisin, videojuegos y computadora
Nios que evitan el desayuno, pero que consumen una colacin en la escuela
Horarios de comida no establecidos; con largos periodos de ayuno y/o unin de
comidas
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OBESIDAD EN PEDIATRA
Hbitos alimentarios inadecuados (dietas altas en lpidos, hidratos de carbono
refinados) y aumento en el consumo de alimentos industrializados.
Familias en las cuales ambos padres trabajan
Bajo consumo de verduras, vegetales y fibra
CLASIFICACIN DE LA OBESIDAD SEGN LAS CAUSAS:
GENTICAS
VI.
Carpenter
Pseudohidoparatiroidismo
AMBIENTALES
Prcticas alimentarias maternas
Vida sedentaria
Excesiva televisin
DIETTICAS
Comida hipercalrica
Reduccin de la frecuencia de las comidas
Exceso de comida apetitosa
ENDOCRINAS
Hiperinsulinismo
Diabetes juvenil
Sndromes de Mauriac, Klinefelter y Turner
Deficiencia de la hormona del crecimiento
Hipercortisolismo
SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
Sndrome de Frohlich
Trauma Tumores Postinfecciosas.
FACTORES
DE
RIESGO,
RELATIVOS
AL
SOBREPESO
LA
DE
RIESGO
PARA DESARROLLAR
COMPLICACIONES
METABLICAS
1. Antecedentes de padres o familiares de primer grado de una o ms de las
siguientes patologas:
OBESIDAD EN PEDIATRA
1)
2)
3)
4)
VII.
DIAGNOSTICO:
El mtodo diagnstico utilizado se basa en estndares internacionales de
ndice de masa corporal (IMC) para edad, calculado como peso (Kg.) dividido por la
talla al cuadrado(m2).
Estos estndares se desarrollaron para nios y adolescentes y se
corresponden con la clasificacin de sobrepeso y obesidad para adultos de la
Organizacin Mundial de la Salud (OMS) donde el punto de corte para sobrepeso es
de 25 de IMC y el de obesidad es de 30. Con esta premisa un subgrupo de expertos
de la OMS (International Obesity Task Force) desarroll estndares de IMC para la
poblacin peditrica basados en los mismos puntos de corte. Posteriormente, stos se
trasladaron a su equivalente para cada edad, con el beneficio adicional de ser
utilizables internacionalmente.
Definiciones de obesidad peditrica:
Para investigacin y propsitos epidemiolgicos:
El sobrepeso se debe definir como IMC a percentilo 85 para el sexo y la
edad.
La obesidad se debe definir como IMC a percentilo 95 para el sexo y la edad
Para propsitos clnicos:
El sobrepeso se debe definir como IMC a percentilo 91.
La obesidad se debe definir como IMC a percentilo 98
OBESIDAD EN PEDIATRA
A pesar de la alta especificidad, un IMC alto para la edad tiene escasa
sensibilidad en nios y adolescentes.
Historia Clnica completa que incluya:
Anamnesis. Se deben recoger los siguientes datos:
ABORDAJE TERAPETICO:
OBESIDAD EN PEDIATRA
Para impactar en el problema de obesidad las acciones teraputicas debern
iniciarse en el momento de identificar un problema de sobrepeso. El abordaje
teraputico del nio con obesidad en el primer nivel de atencin debe ser
preventivo dirigido a la modificacin del estilo de vida y a mejorar el patrn de
alimentacin.
EVALUACIN
CLNICA
Se acepta
que TERAPEUTICA:
es una entidad de complejo tratamiento de forma
multidisciplinaria
donde
deben
participar
pediatras,
nutricionistas,
dietistas,
OBESIDAD EN PEDIATRA
Puede prevenirse en la infancia, aunque no se sabe a ciencia cierta si ello va a
evitar su presencia en la adolescencia o en la edad adulta, para ello es muy importante
mantener la lactancia materna exclusiva al menos hasta los 6 meses, ya que el nio
lactado al pecho controla mejor la cantidad de su ingesta, porque la saciedad no
depende solamente del volumen ingerido sino tambin del tipo y concentracin del
alimento. Los mecanismos de saciedad en la lactancia natural estn asociados en
gran medida con el contenido de grasa de esta.
El nio alimentado al pecho realiza ms actividad fsica que el alimentado con
leches artificiales, trabaja ms, emplea ms tiempo en su participacin en la lactancia,
y permanece ms tiempo despierto. No debemos forzar al nio a ingerir alimentos
slidos antes de los 5 meses, pues esto condiciona la obesidad desde el primer ao
de la vida. Ya en la edad escolar existen otros factores que debemos evitar, como es el
consumo de golosinas ricas en hidratos de carbono y la vida sedentaria.
1. Alimentacin:
Es necesario indicar una dieta de reduccin de peso?
No. Se sugiere iniciar las siguientes acciones:
Cada paciente ser evaluado individualmente. Evaluar los hbitos alimentarios
a travs de un registro de alimentos, frecuencia de alimentos y recordatorio de
24 horas.
Recordatorio de 24 horas. Inicialmente se entrevistar al paciente, a sus
padres o tutores acerca de los alimentos que consumi el da anterior,
indagando si fue o no un da normal en la vida del paciente (ejemplo: si asisti
a una fiesta) que lo haya hecho cambiar sus hbitos en cuanto a la comida. Es
recomendable tener modelos de alimentos o utensilios de medidas conocidas
(taza, cucharas, cucharitas, platos ,etc.).
Frecuencia de alimentos. Preguntar cuntos das de la semana consume los
diferentes alimentos para obtener la frecuencia de alimentos, registrar.
Analizar, con los datos obtenidos, la dieta habitual del paciente, identificando
excesos y/o carencias de algunos alimentos de los ocho grupos de alimentos
(leches, productos de origen animal, leguminosas, frutas, verduras, cereales,
azcares, grasas) y horarios de alimentacin.
Dar orientacin nutricional a la madre, padre y/o tutor y al paciente, respecto a
lo encontrado, hacindolo consciente de que disminuya los excesos, que
combine los diferentes grupos de alimentos, que evite un solo grupo de
alimentos en una comida (ejemplo: grupo cereales, tiempo comida, men arroz,
tortas de papa, tortillas y arroz con leche).
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OBESIDAD EN PEDIATRA
Indicar cambios en los hbitos alimenticios del paciente, as como en los
factores que influyen en la alimentacin, como son: actividad fsica, horas de
sueo, horarios de alimento, compaa en los horarios de comida, lugar para
comer, marcacin de lmites, premios y castigos.
Dar orientacin alimentara, mediante el PLATO DEL BIEN COMER.
2. Empleo de frmacos:
El sobrepeso y la obesidad por s mismos, no requieren tratamiento
farmacolgico.
Los nios y adolescentes obesos que presentan alteraciones metablicas
secundarias pueden ser manejados con tratamiento farmacolgico, pero ste debe ser
decidido y vigilado por un mdico especializado.
IX.
PREVENCIN
Las instituciones de salud de primer nivel deben contar con un buen control del
estado nutricional del paciente peditrico para evitar enfermedades; por lo tanto, es
necesario evaluar peridicamente el crecimiento de cada nio, determinando la
progresin e interrelacin del peso y talla, para diagnosticar oportunamente la
existencia de sobrepeso u obesidad.
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OBESIDAD EN PEDIATRA
Los hbitos del nio inician en casa con el aprendizaje cotidiano, a travs de
sus padres. Sin embargo, intervienen factores sociales, econmicos y culturales que
se van reforzando en la escuela y en el medio ambiente en que se desenvuelve; por
ello es importante intervenir en las primeras etapas de la vida.
Es primordial que se intervenga orientando al nio a adquirir los hbitos
alimenticios desde el perodo prenatal.
Es importante que el mdico general promueva que durante los primeros seis
meses de vida:
El beb reciba seno materno e iniciar a esta edad la ablactacin.
Evitar al mximo el consumo de alimentos industrializados, como bebidas
azucaradas (jugo, nctar, yogurt, refrescos, agua de sabor preparadas con
saborizante en polvo, etc.), frituras, sopas, panes o pastelillos, enlatados,
embutidos (salchichas, jamn, etc).
Preferir los alimentos elaborados en casa sugiriendo que no se utilicen
demasiadas grasas, hidratos de carbono simples y sal.
X.
ACTIVIDAD FSICA:
De la misma manera que los hbitos alimentarios son decisivos para perder
peso, est demostrado que el ejercicio es imprescindible, sobre todo para
mantener el peso.
Para emprender un nuevo modo de vida es necesario negarse al sedentarismo.
No es necesario que la actividad fsica sea un deporte, lo mas adecuado es
empezar por prescindir de las comodidades habituales como: usar escaleras
mecnicas en lugar de elctricas o de el ascensor.
Caminar es un ejercicio que se puede practicar a cualquier edad y que no
requiere equipos especiales ni dinero extra para realizarlo.
La caminata deber hacerse a un paso semejante al que tendra si lo fuesen
persiguiendo o llegase tarde a una cita, se recomienda un mnimo de 30
minutos al da de manera continua.
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OBESIDAD EN PEDIATRA
Si un da no se realiza ejercicio: no se debe desanimar, perder una batalla no
es perder la guerra.
XI.
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OBESIDAD EN PEDIATRA
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