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MEMORIA TCNICA-CIENTFICA
Compilador:
Garca Preciado Jos Concepcin
9 al 11 de Noviembre 2016
Campo Experimental Tecomn (INIFAP)
Tecomn, Colima, Mxico.
Km. 35 Carretera Colima-Manzanillo
Evento realizado con el apoyo de la SAGARPA a travs del programa de Fomento a la agricultura 2016
Este Programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el
programa
Memoria tcnica-cientfica
Compilador:
Garca Preciado Jos Concepcin
Evento realizado con el apoyo de la SAGARPA a travs del programa de Fomento a la agricultura 2016
Este Programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el
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Evento realizado con el apoyo de la SAGARPA a travs del programa de Fomento a la agricultura 2016
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NDICE
PRESENTACIN......................................................................................................1
COMIT
ORGANIZADOR..2
COMIT TCNICO-CIENTFICO..3
COMIT EDITORIAL..4
EDICIN ELECTRNICA DE LA MEMORIA..4
LISTA DE AUTORES................................................................................................5
PROGRAMA
GENERAL.................................................................................................................7
CONFERENCIAS
MAGISTRALES......................................................................................................10
CONFERENCIAS
COMERCIALES......................................................................................................12
CONFERANCIAS
TCNICAS..............................................................................................................13
RECORRIDOS DE CAMPO...................................................................................13
SESIN
DE CARTELES.......................................................................................................14
PONENCIAS
MAGISTRALES......................................................................................................16
RESMENES.......................................................................................................125
Evento realizado con el apoyo de la SAGARPA a travs del programa de Fomento a la agricultura 2016
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programa
PRESENTACIN
El XII Simposio Internacional Citrcola 2016 es un foro donde se renen expertos
provenientes de los principales pases productores de ctricos, para presentar
avances e intercambiar experiencias sobre alternativas de produccin y convivencia
con la enfermedad del Huanglongbing (HLB), sus efectos y perspectivas para su
manejo en ctricos cidos, as como de otros tpicos del cultivo y la comercializacin
de ctricos. Es una oportunidad para que los productores, tcnicos, viveristas,
investigadores y estudiantes, asistan y conozcan los avances en la generacin de
tecnologas para la produccin de limn mexicano. Tambin facilita el planteamiento
de propuestas sobre alternativas de solucin en torno a la problemtica que enfrenta
en estos tiempos esta importante agroindustria. El Consejo Estatal de Productores
de Limn de Colima A.C. y el Sistema Producto Limn Mexicano de Colima A.C.,
con el apoyo de: CONASIPROLIM, INIFAP, SAGARPA, SEDER, FIRA,
FUNDACIN PRODUCE COLIMA A.C., Univesidad de Colima, Gobierno del
Estado de Colima, Ayuntamientos Municipales, IFFECOL, CESAVECOL,
SENASICA, SNITT y EMPRESAS EXPOSITORAS, organiza este importante
evento, el cual convoc a Conferencistas Locales, Nacionales e Internacionales
especialistas en temas citrcolas. Siendo esta Memoria Cientfica producto del
esfuerzo de los expertos que dictaron sus conferencias y de los organizadores que
las compilaron, para dejar una evidencia documentada de los avances y propuestas
vertidos durante este evento, sobre temas importantes para el Sistema Producto
Limn, tales como inocuidad, HLB, fertirrigacin, mejoramiento gentico, manejo
agronmico, impacto social-econmico del HLB en los pases invitados, trazabilidad
de huertas y perspectivas de la industria. Es indudable que la informacin que se
presenta en este XII Simposio Internacional Citrcola 2016 ser til no slo para
los citricultores, sino para todos los integrantes de este Sistema Producto. Por ese
motivo es importante haber contado con la participacin de tcnicos, empacadores
e industrializadores de fruta, viveristas y proveedores de insumos, a fin de promover
una mayor interaccin entre todos, en busca de acuerdos y soluciones a la
problemtica que enfrenta la citricultura nacional. Nuestro reconocimiento para el
Gobierno del Estado de Colima, los Consejos Estatales de Limn de las entidades
productoras, la Fundacin Produce Colima A.C., la SAGARPA, la Universidad de
Colima, al FIRA, los H. Ayuntamientos de los municipios de Manzanillo,Tecomn,
Armera y Coquimatlan del estado de Colima, quienes de manera decidida apoyaron
al Comit Estatal de Productores de Limn de Colima y al INIFAP-Campo
Experimental Tecomn en la organizacin de este XII Simposio Internacional
Citrcola 2016.
Ing. Oscar Armando valos Verdugo
Presidente del CONASIPROLIM
Noviembre, 2016
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INSTITUCIN
COEPLIM A.C.
FIRA Colima
Dr. Csar Castaeda Vzquez del Secretario de Turismo del Gobierno del
Mercado
Estado de Colima
C. J. Guadalupe Garca Negrete
EVENT CLASS
2
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COMIT TCNICO-CIENTFICO
PRESIDENCIA: DR. MARIO OROZCO SANTOS
REPRESENTANTE
INSTITUCIN
Facultad
de
Ciencias
Biolgicas
y
Agropecuarias de la Universidad de Colima.
COEPLIM A.C.
CONASIPROLIM A.C.
Herndira
CONASIPROLIM A.C.
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COMIT EDITORIAL
M.C. Manuel
Guzmn
de
Jesus
Bermdez
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LISTA DE AUTORES
Alanis-Martnez E. Lobana
Lpez-Arroyo J. Isabel
Alvarado-Utrera C
Lpez-Santillan Jos A.
Aviles-Morales Leonel
Bermdez-Guzmn Manuel
Morales-Reyes Celso
Bravo-Manrquez Jaime
Nieto-ngel Daniel
Buenrostro-Nava Marco T.
Orozco-Gutirrez Gabriela
Orozco-Santos Mario
Conde-Martnez V
Osorio-Hernndez E.
Cortez-Mondaca Edgardo
Cruz-Izquierdo Serafn
Daz-Martnez Santos
Reyes-Ramn Jorge
Farias-Larios Javier
Robles-Gonzlez M. Manuel
Fonseca-Gongora Roberto
Rodrguez-Guerra Ral
Garca-Preciado Jos C.
VarelaFuentes Sstenes E.
Gutirrez-Espinosa M. Alejandra
Vzquez-Puga Karla M.
Guzmn-Gonzlez Salvador
Loera-Gallardo Jess
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Memoria tcnica-cientfica
PROGRAMA
9 al 11 de Noviembre 2016
Campo Experimental Tecomn (INIFAP)
Tecomn, Colima, Mxico. Km. 35 Carretera ColimaManzanillo
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programa
PROGRAMA GENERAL
TEMA
PONENTE
8:00-9:00
Registro
9:00-9:50
9:50-10:20
Inauguracin
Invitados especiales
10:20-11:10
Asistentes en general
11:10-12:00
12:00-12:50
12:50-13:20
Receso
13:20-14:10
Dr.
Gustavo
Mora
Plan de accin para impulsar la
Aguilera. Colegio de
citricultura de Colima
Postgraduados. Mxico
14:10-15:00
15:00-16:30
16:30-17:20
Robles
INIFAP.
17:20-17:50
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Este Programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el
programa
17:50-18:20
Aceites
PureSpray
y
su
contribucin en el control de Ing. Mario Serna. Total
plagas y enfermedades de los Mxico
ctricos
18:20-19:30
TEMA
PONENTE
9:00-9:50
Impacto
de
la
ley
de
modernizacin
de
inocuidad MVZ Joaqun Rivera
alimentaria y su aplicacin en la Quiroz
Villegas.
cadena productiva del limn SENASICA. Mxico
mexicano
9:50-10:40
10:40-11:10
11:10-12:00
Mario
OrozcoSituacin actual y perspectivas de Dr.
Santos
la
investigacin
en
limn
mexicano
INIFAP. Mxico
12:00-12:50
12:50-13:20
13:20-14:10
14:10- 15:00
15:00-16:30
16:30-17:15
8
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programa
17:15-17:55
17:55-18:35
Desafiando lo convencional
TEMA
PONENTE
Recorrido de campo:
8:30-13:00
13:00-13:30
13:30-14:00
14:00-15:00
15:00-18:00
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CONFERENCIAS MAGISTRALES
Mircoles 9 de noviembre, 2016
HORA
9:00-9:50
TEMA
PONENTE
Robles
INIFAP.
11:10-12:00
12:00-12:50
13:20-14:10
Dr.
Gustavo
Mora
Plan de accin para impulsar la
Aguilera. Colegio de
citricultura de Colima
Postgraduados. Mxico
14:10-15:00
16:30-17:20
HORA
TEMA
PONENTE
9:00-9:50
Impacto
de
la
ley
de
modernizacin
de
inocuidad MVZ Joaqun Rivera
alimentaria y su aplicacin en la Quiroz
Villegas.
cadena productiva del limn SENASICA. Mxico
mexicano
9:50-10:40
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programa
11:10-12:00
Mario
OrozcoSituacin actual y perspectivas de Dr.
la
investigacin
en
limn Santos
mexicano
INIFAP. Mxico
12:00-12:50
13:20-14:10
14:10- 15:00
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CONFERENCIAS COMERCIALES
Mircoles 9 de noviembre, 2016
HORA
TEMA
PONENTE
17:20-17:50
17:50-18:20
Aceites
PureSpray
y
su
contribucin en el control de Ing. Mario Serna. Total
plagas y enfermedades de los Mxico
ctricos
TEMA
PONENTE
16:30-17:15
17:15-17:55
17:55-18:35
Desafiando lo convencional
TEMA
PONENTE
12
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CONFERENCIAS TCNICAS
Viernes 11 de noviembre, 2016
HORA
13:30-14:00
TEMA
PONENTE
RECORRIDOS DE CAMPO
Viernes 11 de noviembre, 2016
HORA
TEMA
PONENTE
Recorrido de campo:
8:30-13:00
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SESIN DE CARTELES
9, 10 y 11 de noviembre, 2016
TEMA
CARACTERIZACIN FSICA DE COMBINACIONES DE POLVILLO
DE COCO CON SUELO AGRCOLA PARA PRODUCCIN DE
CTRICOS EN CONTENEDORES
Jos C. Garca-Preciado, Silvia Herndira Carrillo-Medrano M. Manuel
Robles-Gonzlez, Mario Orozco-Santos
CARACTERIZACIN QUMICA DE COMBINACIONES DE POLVILLO
DE COCO CON SUELO AGRCOLA PARA PRODUCCIN DE
CTRICOS EN CONTENEDORES
Pagina
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PONENCIAS
MAGISTRALES
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I NTRO DUCCI N
En Mxico la produccin de limn mexicano tiene una gran importancia econmica
y social. Se cultiva en 78,934.6 hectreas, distribuidas en 24 Entidades federativas.
Michoacn, Colima, Oaxaca y Guerrero con 43,856; 18,635.6; 6,217.4 y 6,562.3
hectreas respectivamente, son los ms importantes. La produccin anual de fruta
registrada en el 2015 super el milln de toneladas, con un valor de 3,829.7 millones
de pesos (SIAP, 2016). El sistema producto limn mexicano genera una gran
cantidad empleos durante, prcticamente todo el ao, tanto para el manejo del
cultivo como en la cosecha, empaque y procesado de fruta. Adems, existe un
considerable nmero de viveros productores de plantas y de empresas proveedoras
de insumos que se benefician con el cultivo de este ctrico (Robles-Gonzlez et al.,
2013, 2014).
El cultivo de limn mexicano peridicamente ha enfrentado amenazas que ponen
en riesgo su permanencia como actividad agrcola importante. La enfermedad del
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Entidad
Clima
Temperatura
media
Colima
BS1, AWo
26 C
13 C
700
Michoacn
28 C
12 C
700
Guerrero
AWo, AW1
28 C
14 C
1200
27 C
14 C
1300
Oaxaca
AWo, AW1
Tomado de Medina et al. (2001)
Temperatura
mnima
Precipitacin
(mm)
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Densidad de plantacin
Se ha propuesto el uso de altas densidades de plantacin como una medida para
compensar las altas tasas de rboles eliminados al ser detectados con sntomas de
HLB (Stover et al., 2008). En Colima las altas densidades de plantacin es una
alternativa que puede aplicarse para compensar las prdidas de produccin en los
rboles y de esa forma recuperar la productividad de las huertas. Por lo tanto, y
debido a la situacin de la regin, esta estrategia puede aplicarse, pero con el
enfoque de convivencia del limn mexicano con el HLB. Las plantaciones de ctricos
en altas densidades tienen la ventaja de obtener altos rendimientos de fruta desde
los primeros aos de cosecha (Stuchi y Girardi, 2010). Con ello se logra adems el
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programa
312 rboles
4m
8m
4m
7m
412 rboles
4m
6m
Poda en rboles adultos. A partir del segundo ao se aplica esta poda con el fin
de controlar el tamao y forma de la copa de los rboles, mantener su individualidad,
mejorar la captacin de luz solar y eliminar ramas enfermas, mal ubicadas y
chupones. Un rbol bien formado ayuda a hacer fcil y eficientes las aspersiones y
el control de maleza del suelo. (Medina-Urrutia et al., 2004).
Riegos
En Colima y Michoacn el limn mexicano es manejado con riegos constantes
durante el periodo sin lluvias, lo que le permite mantener la produccin de fruta
prcticamente todo el ao. En estas regiones productoras es indispensable contar
con abastecimiento seguro de agua para aplicar los riegos necesarios y oportunos
durante los periodos secos.
Se ha observado que los rboles con manejo del riego deficiente son ms afectados
por el HLB y se tornan prcticamente improductivos. Por lo que es muy importante
aplicar riegos suficientes y oportunos para mantener la produccin de los rboles.
Riego por gravedad. En las plantaciones que usan este mtodo requieren la
construccin de bordos o melgas para conducir el caudal de agua por las hileras de
rboles. Las tiradas de las melgas deben tener un mximo de 50 m en suelos
arenosos y hasta 100 m en suelos arcillosos. Los riegos se deben de aplicar con
intervalos no mayores a 21 das o cuando la humedad residual aprovechable
mnima sea de 15 a 20% (Medina et al., 2001).
Riego presurizado. Los sistemas de riego presurizados bien diseados y
adecuadamente manejados aseguran eficiencias de aplicacin mayores del 90%.
Estos sistemas permiten la aplicacin de fertilizante junto con el riego (fertirrigacin).
Los tipos de riego presurizado ms comunes son: goteo y microaspersin. Con riego
de microaspersin, se debe evitar que los troncos se mojen para evitar problemas
de gomosis. En los meses secos del ao, se recomienda dar dos a tres riegos por
semana, segn el tipo de suelo, tipo de riego y edad de la plantacin (Medina et al.,
2001).
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Fertilizacin
Aunque no se cuenta con evidencias suficientes de que los tratamientos de nutricin
reduzcan incidencias y severidad del HLB en ctricos, incluso hay reportes que
consideran su efecto insignificante (Gottwald et al., 2012), existen otros que sealan
que los rboles bien nutridos tienen mejor comportamiento ante la enfermedad. Razi
et al. (2011) sealan que una nutricin inadecuada del cultivo afecta la resistencia
gentica contra patgenos invasores y en consecuencia disminuye los rendimientos
y reduce la vida productiva de los rboles. En Colimase observado que en huertos
con buen manejo agronmico las prdidas pueden llegar al 50 % de potencial de
produccin, pero en huertos con manejo deficiente, principalmente riegos y
fertilizacin, los rboles se tornan casi improductivos (Robles-Gonzlez et al., 2014).
Ya que cada hurta de limn tiene sus caractersticas propias, debido al tipo de suelo,
calidad del agua, edad y productividad de los rboles, entre otras circunstancias, no
se puede elaborar una recomendacin general de cmo manejar la fertilizacin. Por
lo tanto, se sugiere elaborar un programa de fertilizacin mejorada, adecuada a
cada plantacin. Con ayuda de un tcnico se debe diseas los ajustes necesarios
para cubrir las necesidades de los rboles. A continuacin, se presentan algunas
sugerencias que se pueden tomar a manera de gua.
Fertilizacin al suelo.
En el estado de Colima, la mayora de la superficie dedicada al cultivo del limn
mexicano corresponde a suelos cuya textura va desde arenosa hasta arcillo
arenosa, con bajo contenido de nitrgeno y materia orgnica, pero con niveles
adecuados de fsforo y muy ricos en potasio (Prez-Zamora y Orozco-Romero,
2004). De acuerdo a los estudios de fertilizacin en limn mexicano realizados por
Maldonado el al, (2001), en suelos calcimorficos el K es el elemento mayormente
extrado, seguido de N, Ca, P y Mg, mientras que los micronutrimentos se extraen
en orden de Fe, B, Zn, Cu y Mn.
Es importante sealar que cada parcela tiene sus caractersticas propias, desde el
tipo de suelo, fertilidad, edad de la plantacin y productividad, por lo que el programa
de fertilizacin ser muy particular y adecuado a cada huerta. Por lo tanto, no se
puede tener una recomendacin que sea til para todas las plantaciones de este
ctrico en la regin. Para determinar la dosis adecuada de fertilizantes para una
huerta en particular, se debe efectuar un anlisis fsico qumico de suelo y anlisis
foliares de esa plantacin.
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programa
Densidad
rboles/ha
2a4
5a8
9 o mas
P2O4
K2O
P2O4
K2O
P2O4
K2O
100
0.9
0.55
0.45
1.40
0.60
0.60
1.50
0.65
0.65
120 190
0.8
0.40
0.45
1.15
0.54
0.54
1.30
0.60
0.60
200 300
0.7
0.30
0.3
0.80
0.40
0.40
0.90
0.45
0.45
0.28
0.38
0.38
0.38
0.70
0.35
0.35
Ms de 300
0.6
0.28
Tomado de Medina et al. (2001).
La dosis completa se debe fraccionar para tres aplicaciones por ao. En el caso del
riego presurizado la dosis se puede dividir en pequeas cantidades de tal manera
que se realicen aplicaciones cada 8 15 das.
Fertilizacin foliar
La mayora de los huertos de limn mexicano presentan deficiencias de Fierro (Fe),
Zinc (Zn), Manganeso (Mn), Magnesio (Mg) y Boro (B), debido que son bloqueados
por el alto contenido de carbonatos de calcio en el suelo, por lo que es necesaria su
correccin mediante su aplicacin va foliar. Por otra parte, se ha determinado que
en hojas maduras con sntomas de HLB se reducen los contenidos de Boro,
Manganeso y Zinc, como consecuencia de la enfermedad. Por lo tanto, como parte
del manejo del huerto en un escenario de alta incidencia de HLB es necesaria la
aplicacin de fertilizantes foliares que contengan esto nutrientes (Manzanilla et al.,
2013).
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Este Programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el
programa
aceites que se usan para controlar plagas como minador de la hoja, caros o
pulgones, tienen efecto sobre las ninfas de D. citri. Lo mismo se puede hacer con
algunos depredadores y hongos entomopatogenos que tengan espectro de accin
amplio.
Araa roja (Panonychus citri McGregor, Acari: Tetranychidae). Es una plaga
importante para el cultivo del limn mexicano. Se presenta durante la poca seca
del ao. El polvo sobre las hojas favorece el ataque de este insecto, por lo que se
debe evitar polvaredas. Los frutos pueden ser atacados casi en cualquier estadio
de su desarrollo, pero principalmente cuando son pequeos. El dao en la fruta se
presenta como manchas de color gris claro o plateado lo que afecta su calidad y en
consecuencia su precio. Este insecto tiene algunos enemigos naturales que ayudan
a su control. Dentro de los depredadores ms importantes se encuentra el caro
Euseius tularensis Congdon (Acari: Phytoseiidae. Otro enemigo es Stethorus sp.
(Coleptera: Coccinellidae) que se alimenta de los adultos de araa roja (Davies y
Flint, 1991). Asimismo, se ha reportado el caro Typhlodromus athiasae Porath &
Swirski (Acari: Phytoseiidae) como un excelente agente de control biolgico de esta
plaga (Kasap, 2011). El control qumico de araa roja se basa en la aplicacin de
acaricidas sintticos y productos alternativos como aceites parafnicos refinados
(Orozco-Santos et al., 2010). Por lo que en caso de requerirse la aplicacin de
insecticidas usar solo los autorizados y en las dosis recomendadas por el tcnico.
De todas estas plagas, las ms importantes son: la diaphorina, y minador de la
hoja. Ambas se presentan con mayor abundancia en las pocas de mayor brotacin
vegetativa de los rboles. Por lo tanto, se pueden controlar con la misma aplicacin
de algn producto insecticida convencional o alternativo autorizado. Los caros son
otra plaga importante por el dao que causa a la fruta en desarrollo y que destruyen
su calidad. La presencia de caros puede coincidir con presencia de poblaciones
de diaphorina. En este caso tambin puede hacerse la aplicacin de un producto
que tenga efecto en ambos insectos. Asociando el control de la diaphorina al manejo
de otras plagas, se puede mantener las poblaciones bajas de todas ellas sin
necesidad de tantas aplicaciones de pesticidas y as reducir riesgos de romper el
equilibrio en la fauna insectil.
Otras plagas que hasta antes de la llegada del HLB se consideraban sin importancia
econmica, por su baja incidencia, pero que empiezas a resurgir muy
probablemente por el mal manejo de los insecticidas son la escama de nieve y piojo
harinoso. El control de estas plagas debe de hacerse mediante la restauracin del
control biolgico.
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Evento realizado con el apoyo de la SAGARPA a travs del programa de Fomento a la agricultura 2016
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programa
Por su parte, las especies maleza que crecen en el suelo sin trepar a los rboles,
adems de competir con el rbol por agua y nutrientes del suelo, interfieren con
prcticas culturales como riego, fertilizacin, poda y cosecha. Para su control se
sugiere combinar el uso de agroqumicos con el control cultural. Las especies de
maleza que crecen entre las hileras de rboles se deben de eliminar con pasos de
chaponeadora cada 30 a 40 das dependiendo de la poca, tipo de suelo y rgimen
de humedad. La maleza que crece entre los rboles o en los cajetes, se controlar
mediante el uso de herbicidas especfico (Medina et al., 2001).
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programa
LITERATURA CITADA
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Thomas H. Spreen is Professor Emeritus, Food and Resource Economics Department, University
of Florida, Gainesville, FL. He is also economic consultant, Florida Department of Citrus, Bartow,
FL.
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is that by not eradicating infected trees, those trees would continue to produce
harvestable fruit. A paper by Salifu, et al. (2012) investigated the economics of the
Bove approach versus the Boyd approach to deal with citrus greening. Their results
suggest that at a high level of initial infection, the Boyd approach offers superior
economic returns which likely explains why nearly all growers in Florida have
adopted the Boyd approach. With citrus crops in Florida at levels not seen since the
early 1960s, however, adoption of the Boyd approach and rejection of infected tree
eradication may have proved to be a mistake.
Consequences of HLB in Florida
Florida citrus production over the past 50 seasons is shown in Figure 1.
Production of round oranges, grapefruit, and specialty varieties including tangerines
are all down substantially from their peaks. In 2015-16, round orange production
was 81.5 million 90-pound boxes (3.3 MMT), the smallest crop since the freeze of
1962. The crop was down by 2/3 compared to the record crop of 244 million boxes
produced in 1996-97. Grapefruit production is down by a greater percentage with
the 2016-17 crop of 10.85 85-pound boxes (418 thousand MT). Grapefruit crops
consistently exceeded 50 million boxes in the 1990s and were still above 40 million
boxes until the hurricanes of 2004-05. Specialty fruit production was 1.8 million
boxes in 2016-17 compared to over five million boxes before the hurricanes. So by
several measures, the Florida citrus industry has contracted dramatically over the
past 12 seasons.
Not all of this contraction is attributable to HLB. The State of Florida
implemented an eradication program in 1996 in an attempt to rid the state of citrus
canker. The eradication realized some success but faced several law suits in the
early 2000s that served to delay further implementation of the program. The four
hurricanes that visited the state in 2004 and 2005 served to spread citrus canker
throughout the commercial citrus production area so that the eradication program
was abandoned on January 1, 2006.
Although HLB was first discovered in Florida in 2005, its effect on citrus
production in the state became pronounced beginning in the 2010-11 season.
During the period 2010-11 to 2016-17, round orange production has declined by
nearly 50 percent. A combination of premature fruit drop and smaller fruit size, both
of which are indicative of HLB infected trees, have been the two primary factors in
reducing fruit production. Another consequence of HLB is decreasing juice yields,
an important factor for fruit sent to processing. A study recently published by
Singerman and Useche (2016) suggests that 100 percent of the commercial citrus
blocks are infected with HLB.
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FASS is a joint effort between the National Agricultural Statistics Service of the United States
Department of Agriculture (NASS) and the Florida Department of Agriculture and Consumer
Services (FDACS).
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27 million boxes in 2026-27 which would major consequences for the Florida
processing sector.
The world orange juice model includes Florida and Sa Paulo as endogenous
production regions. Mexico and California are included as fixed supply regions. The
details of the model are not presented here (see Spreen et al., 2003), but the major
difference between the world model is that grower prices from the previous season
are used to project new tree plantings in the present season. Using the 2015 Florida
citrus tree inventory and data extracted from the Foreign Agricultural Service, USDA
Brazil citrus report, a ten-year simulation of the model was conducted and the results
are shown in Table 3. Inclusion of production from Sa Paulo into the analysis does
not significantly alter the production projection for Florida, with production projected
to decline modestly through 2026-27 to approximately 77 million boxes.
Measures to Combat HLB
Research to develop measures to combat HLB has ramped up dramatically
over the past several years with financial support from both the federal and state
government as well as grower funded initiatives. The permanent solution is the
discovery of a rootstock or scions that are immune to HLB. Researchers across the
United States (and several countries around the world) are trying several
approaches to developing a HLB resistant tree. University of Florida researchers
believe they have discovered rootstocks that are tolerant (but not resistant) to HLB.
These rootstocks have been released and are currently being commercially planted
in Florida.
A more radical approach is to use genetically modified organisms (GMOs) to
implant genes that would result in disease resistant trees. While GMO crops are
widely found in the Western Hemisphere (the United States and Brazil specifically),
there remains widespread concerns regarding GMOs in Europe. It remains to be
seen if citrus fruits or juice produced from GMO citrus trees would be accepted by
the majority of European consumers.
Other solutions to HLB are referred to as short-term solutions because they
do not rid an infected tree of the disease, but suppress the level of inoculum to allow
improved fruit yield and quality. Short-term solutions must be periodically reapplied.
The two short-term solutions that show the most promise are heat (or thermal)
treatment and application of bacteriacides.
Heat treatments are a procedure developed by scientists at the University of
Florida. A portable boiler is brought to the field. The trees are enclosed and steam
is applied to create a thermal barrier around the tree. The heat kills the bacteria that
causes HLB. There are tradeoffs between the amount of time heat is applied, its
negative side effects, and the efficacy of the treatment. Researchers believe they
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have found the right length of time for the treatment that will suppress the disease
for at least two years without losing a crop due to the adverse effects of the
treatment. Heat treatment holds the most promise for higher valued fresh fruit
varieties and may not be economically viable for processed fruit.
Bactericides is a term used for several compounds that have been approved
for use to combat HLB or citrus canker. One method of application is foliar, but the
compound degrades when exposed to sunlight and can be washed off of the tree
with rain. A more expensive, but more effective method of delivery, is to inject the
compound into the trunk of the tree. Again, the injection method is most promising
for fresh fruit varieties and may be too expensive for processed fruit.
A third short-term tactic is cooperative spraying for the psyllids.
Uncoordinated sprays serve to chase the psyllids from one grove to another. In
Florida, cooperatives knows as Citrus Health Management Area (CHMA) have been
formed. Once a grower joins a CHMA, he/she agrees to coordinate psyllid spray
applications with neighbors in order to maximize the efficacy of the spray. Over 50
CHMAs have been formed across Florida although not all of them are currently
active. Large growers can effectively form their own CHMA.
HLB and New Citrus Plantings
As HLB spread in Florida and effect on tree productivity became apparent,
one ancillary effect has been to reduce investment in new plantings of citrus trees.
As shown in Figure 2, the past several seasons have seen new plantings below that
needed to maintain the existing tree inventory. Consequently, both tree numbers
and area planted have declined. In response, both governmental and private sector
entities have developed incentive programs to encourage new grove investment.
The impact of these programs on internal rate of return (IRR) of new grove
investment has been analyzed by Spreen and Zansler (2016b).
The incentive programs can be classified into three broad categories (1) more
beneficial tax treatment of new investment, (2) long-term contracts with escalating
price floors, and (3) new grove investment incentives.
Under current Internal Revenue Service (IRS) rules, a newly planted citrus
grove cannot initiate depreciation of the investment incurred until fruit revenue is
realized. In Florida, citrus trees begin producing fruit in the third year after planting
so that depreciation cannot begin until year 4. Then a 10-year straight-line
depreciation process is initiated so that it takes 13 or 14 years after planting to
recover the investment for tax purposes. Several grower organizations in Florida
have sought to modify rules regarding depreciation so that as expenses are incurred
in the new grove development process, they can be immediately deducted for
income tax purposes. Spreen and Zansler refer to this as expedited depreciation.
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A bill has been approved by the U.S. House of Representative and is awaiting
approval by the U.S. Senate that would implement expedited depreciation.
One major juice marketer introduced a 20-year contract with escalating price
floors in 2012. Several major growers have signed-on to the contract. One problem
with the contact, however, is that with declining crops in Florida, market prices last
season were well above the floor prices reducing the attractiveness of this approach.
The USDA and another major juice marketer have introduced differing
versions of a new grove incentives program. Under new grove incentive, growers
are given what constitutes a grant (with provisions attached) to reduce the cost of
new grove investment. In the case of the USDA program, there are limitations so
that large growers may not participate in the program. For the juice marketer, the
grower must agree to consign the fruit from the newly planted grove to the firm
providing the grant.
The analysis of Spreen and Zansler suggests that all three approaches
increase estimated IRR with varying degrees of success with the new grove
incentive program providing the largest increase in estimated IRR. They did not,
however, examine combing tax incentives with either the escalating price floor or
new planting incentives programs which would likely amplify the benefit of all of the
programs.
Concluding Remarks
The combination of a number of factors, citrus canker, four hurricanes, but
most importantly, HLB have conspired to negatively impact the Florida citrus
industry. Other factors not discussed here, including flagging demand for both fresh
and processed citrus products, have also played a role. There are signs that
solution(s) to HLB have been or will be found. It premature to declare the end of
Florida citrus. How quickly those solutions are found and their impact on the future
structure of the industry is unknown.
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Table 1. Florida orange production projections, actual for 20014-15 and FDOC estimates for
2017-18 through 2026-27.a
Constant Yields
Season
2015-16
Middle
Low
Planting
High Planting Recovery
Planting
Scenariob
Scenariod
Ratee
Scenarioc
-------------------------------- 1,000 boxes -------------------------------81,500
A forecast for the 2016-17 season will be made in October 2016 by the USDA, Florida
Agricultural Statistics Service.
2017-18
2018-19
2019-20
2020-21
2021-22
2022-23
2023-24
2024-25
2025-26
2026-27
82,306
82,245
82,013
81,596
81,162
80,582
79,886
79,004
78,106
77,106
82,306
82,245
82,239
82,213
82,301
82,354
82,400
82,365
82,406
82,388
82,306
82,245
82,351
82.522
82,873
83,247
83,673
84,075
84,606
85,109
82,306
82,245
82,938
84,140
85,885
87,974
90,463
93,293
96,606
100,138
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Season
2015-16
2016-17
2017-18
2018-19
2019-20
2020-21
2021-22
2022-23
2023-24
2024-25
2025-26
2026-27
Florida
Production
mil. boxes
81.5
On-tree Price
$/box
8.23
OJ
Production
mil ps
457
FOB FCOJ
Price
$/ps
1.56
FOB NFC
Price
$/ps
2.167
A forecast for the 2016-17 season will be made in October 2016 by the USDA, Florida
Agricultural Statistics Service.
80.6
79.9
79.2
78.6
78.2
77.8
77.5
77.2
77.1
77.1
8.26
8.29
8.37
8.48
8.61
8.78
8.93
9.09
9.22
9.32
472
467
463
460
457
455
453
451
451
451
1.55
1.55
1.56
1.58
1.61
1.63
1.66
1.69
1.71
1.72
2.15
2.16
2.17
2.19
2.21
2.24
2.27
2.29
2.32
2.33
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Figure 1.
Figure 2. Florida round-orange replacement rate as defined by the difference between loss
rate and tree planting rates, 1993-94 through 2014-15 seasons.
42
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Como ha sido observado en la historia del pas, los productores toman carreteras y se
manifiestan como gremio en las oficinas de la Secretaria de Agricultura si sienten
amenazados sus apoyos y subsidios directos, pero nunca lo hicieron al suspenderles los
programas de asistencia tcnica.
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Materiales y mtodos5
El HLB es causado por Candidatus Liberibacter, una bacteria Gram negativa. Existen tres
variantes de esta bacteria, C. L. asiaticus, C. L. africanus y C. L. americanus. La enfermedad
es originaria de China. El HLB se transmite en Mxico por el vector es Diaphorina citri. Otra
manera de transmitirse es mediante injerto de yemas infectadas. Tambin se disemina a
travs del transporte de plantas enfermas. (Lpez-Collado. 2013).
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Adopcin de innovaciones
En los aos 2010 y 2011, los asesores tcnicos de COEPLIM disearon sus
actividades en la atencin a la emergencia sanitaria del HLB (y su vector Diaphorina
citri), por lo que su programa de trabajo fue capacitacin y asistencia tcnica para
la deteccin y control del HLB y su vector. El trabajo de gestin del Consejo se
centr en la organizacin de los productores para la aplicacin conjunta de
agroqumicos para el control del vector en huertos. La idea de estas aplicaciones
conjuntas fue hacer ms eficiente la actividad de control; al reducirse el riesgo de
aplicaciones ineficaces, tardas o inoportunas por algunos productores escpticos
al control qumico.
21.9
55.1
34.7
P Inicial
5.2
32.7
Final
16.7
81.6
26.0
Asiste a capacitaciones
87.8
31.6
91.8
11.7
36.7
32.7
87.8
18.3
26.3
Realiza monitoreo
42.9
32.0
79.6
26.0
49.0
77.6
87.8
Lleva un programa de
aplicaciones
5.6
Aumenta nmero de
rboles/ha al renovar la
huerta
19.1
73.5
6.7
53.1
83.7
43.0
36.7
6.5
44.9
Final
Mediante el proyecto de acopio y venta directa de limn a empaque del 2009, los
asesores tcnicos del COEPLIM trabajaron con cinco grupos de productores para
proveer directamente a los empaques Coliman y Liteco. La actividad previa fue un
anlisis de predios, para detectar cules cuentan con buena poda, nutricin y
buenas prcticas de cosecha. Posteriormente se organiz un centro de acopio para
6
Los resultados que aqu se presentan se basan en Gonzalez Snchez R. F. et al. (2010)
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El ingreso neto es aquel que resulta de restar los costos de produccin a los
ingresos totales de la UPR. Como se observa en la Figura 2, existe una diferencia
muy importante en el ingreso neto esperado para las UPR que vende a empaques
y a coyotes.
Figura 2 Ingreso neto (ingreso menos costos) en efectivo para UPR de limn
Panel a). Productores que trabajan
con coyotes
300
350
250
300
200
250
150
200
100
150
50
100
50
-50
-100
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Media
75to Percentil
5to Percentil
95to Percentil
25to Percentil
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Media
75to Percentil
5to Percentil
95to Percentil
25to Percentil
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En el caso de los productores que venden a los empaques, tenan ingresos netos
positivos y no exista probabilidad de que estos sean negativos (panel b). En
cambio, para el caso de los productores que venden a coyotes, aunque la
proyeccin de ingreso es positiva, se tena un 5% de probabilidad de que se
observaran ingresos netos negativos (en decir prdidas de ingreso) a partir del 2009
en adelante, si todas las condiciones no cambiaban.
Tasa Interna de
Retorno (TIR)
Beneficio/Costo
(B/C)
Valor Actual
Neto1/
0.1188
1.10
142
0.1490
1.26
344
Vende a
coyotes
Vende a
empaques
1/ En miles de pesos
Fuente: elaboracin propia con datos del COEPLIM y 10 productores
representativos.
Al estimar el impacto total de los 7,200 pesos adicionales por hectrea como ingreso
del productor que vende a los empaques, para el total de hectreas que vendieron
al empaque en el ciclo 2008-2009, as como por PSP del COEPLIM, se tiene un
total de 3.3 millones de pesos adicionales, vase Cuadro 2.
Entregando al empaque
Has atendidas
No de
por PSP
Productores
150
35
65
9
60
8
190
28
465
80
pagado a los productores. En este ejercicio, tanto los productores que venden a
coyotes como a empaques estn siendo asesorados por los PSP del COEPLIM, es
decir es posible que existan an mayores diferencias entre estos y los que no estn
siendo asesorados, de tal manera que muchos de estos ltimos pueden estar
mostrando prdidas, aunque este ejercicio no se hizo con este grupo de control.
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Variables
Precio observado3/
j= 1
j=2
j =3
ms bajo se mantiene ms alto
-0.220
-0.163
-0.066
j= 1
ms
bajo
Utilidad obtenida4/
Contratacin de MO5/
j=2
j =3
j= 1
j=2
j =3
se
ms alto ms bajo
se
ms alto
mantiene
mantiene
0.348
-0.282
-0.278
0.206
0.043
0.081
0.183
-0.125
-0.114
0.027
0.085
-0.080
-0.020
-0.045
-0.060
-0.096
0.038
0.097
-0.100
-0.052
0.303
-0.204
0.223
-0.195
-0.174
-0.131
0.137
-0.160
0.105
-0.093
0.086
0.144
0.105
-0.079
-0.367
-0.134
-0.137
0.197
-0.206
0.417
0.210
-0.136
0.313
0.070
-0.061
0.160
0.327
0.087
-0.150
-0.136
-0.274
0.205
0.146
0.171
-0.143
-0.055
-0.075
-0.152
-0.161
0.123
0.131
-0.171
Notas: 1/ Se presentan solamente las elasticidades significativas a ms del 90% de confianza; Los valores estn expresados en porcentajes. 2/ Variables dicotmicas que indican que
el productor realiz, invirti, posee, pertenece o recibi lo indicado. 3/ Significancia del modelo: Wald chi2(36) = 110.00; Prob > chi2 = 0.000; Log pseudolikelihood = -498.15845
Pseudo R2 = 0.1030. 4/ Significancia del modelo: Wald chi2(42) = 103.80; Prob > chi2 = 0.00; Log pseudolikelihood = -479.61455; Pseudo R2 = 0.1256.
5/ Significancia del
modelo: Wald chi2(36) = 114.29; Prob > chi2 = 0.000; Log pseudolikelihood = -448.71683; Pseudo R2 = 0.1367. Fuente: Elaboracin propia con informacin de 520 encuestas.
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Incremento
de costos
Variables
ndice de otras fuentes de ingreso
Aumento en
rendimientos
-0.053
-0.047
-0.199
0.167
0.127
-0.179
0.151
Asistencia tcnica
ndice de adopcin de innovacin
0.551
-0.100
Programa contra
Recibi equipo 1 = si
HLB
Contrat crdito 1 = si
0.125
-0.169
-0.097
-0.202
-0.122
-0.107
Wald chi2(36) = 107.77; Log pseudolikelihood = -578.38343; Prob > chi2 = 0.0000.
rho = -.229037; Wald test of rho=0:
chi2(1) = 8.25501;
Notas: 1/ Se presentan las elasticidades significativas a ms del 90% de confianza. Los valores estn expresados en
porcentajes. Fuente: Elaboracin propia con informacin de 520 encuestas.
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Parcelas exitosas
Distribucin porcentual
280
56,536
59,712
47,228
200
41.4
32.7
155
49.1
50.9
67.3
A
58.6
B
Cosecha
C
Manejo Agrcola
35
23.1
22
A
B
Rendimiento (t/ha)
C
No. rboles (por ha)
Notas: parcela A). Huerta de 6 has. en produccin, de 6 y 9 aos de edad, con 180 y 300 rboles por hectrea, bajo riego
rodado. B). Huerta de 10 has en produccin, de 10 aos de edad, con 208 rboles por ha., en riego por microaspersin. C).
Huerta de 10 has en produccin, de 3.5 aos de edad, con 280 rboles por hectrea en riego por microaspersin. Fuente:
Elaboracin propia con datos de COEPLIM 2016.
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Distribucin porcentual
27,747
24,712
31.0
32.4
51.5
15,455
7.0
11.9
4.0
49.3
30.0
14.5
A
Riego
Fertilizacin
B
Control P y E
C
Lab. Culturales
Riego
45.1
11.3
12.0
Fertilizacin
Control P y E
Lab. Culturales
Notas: parcela A). Huerta de 6 has. en produccin, de 6 y 9 aos de edad, con 180 y 300 rboles por hectrea, bajo riego
rodado. B). Huerta de 10 has en produccin, de 10 aos de edad, con 208 rboles por ha., en riego por microaspersin. C).
Huerta de 10 has en produccin, de 3.5 aos de edad, con 280 rboles por hectrea en riego por microaspersin. Fuente:
Elaboracin propia con datos de COEPLIM 2016.
Si se considera ahora los indicadores financieros, esto es, los que permiten conocer
si ha sido rentable la actividad (y por tanto sustentable en trminos econmicos), se
observa que la rentabilidad es considerable, dadas las nuevas condiciones
sanitarias; aunque tambin la escases del fruto genera precios ms altos. En el
Cuadro 5, se observa que los ingresos por hectrea oscilan entre 92 y 234 mil pesos
(a pesar de que 2 de las 3 explotaciones solo reportaron ingresos de enero a
septiembre, aunque los costos son anuales), que arroja una ganancia por hectrea
de entre 36 a 174 mil pesos. El mismo cuadro presenta las estimaciones por rbol.
A*
608,614
101,436
92,608
47,228
56,536
54,207
36,072
2.15
1.64
Variable
A*
110 149.0
C*
125
507.2
597.5
837.9
236.1
364.7
213.3
271.0
232.7
624.6
3.93
Notas: parcela A). Huerta de 6 has. en produccin, de 6 y 9 aos de edad, con 180 y 300 rboles por hectrea, bajo riego
rodado. B). Huerta de 10 has en produccin, de 10 aos de edad, con 208 rboles por ha., en riego por microaspersin. C).
Huerta de 10 has en produccin, de 3.5 aos de edad, con 280 rboles por hectrea en riego por microaspersin. */ Ingresos
de enero a septiembre 2016. Fuente: Elaboracin propia con datos de COEPLIM 2016.
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plazo, que fue el caso de la actividad del COEPLIM. En estos casos, no solo se
logra la adopcin de innovaciones sino cambios productivos y econmicos; bien sea
esto en situaciones normales o bajo emergencia sanitaria, como lo muestran los
casos presentados.
Por la evaluacin de las parcelas exitosas en presencia del HLB, es claro que la
recomendacin tcnica ms importante es un manejo del cultivo intensivo,
apoyados por un aumento en la densidad de plantacin y la instalacin de sistemas
de riego tecnificado; esto implica un cambio considerable en el manejo agronmico
por los productores, mediante un paquete tecnolgico completo (desarrollado por el
INIFAP) y cuya implementacin solo se logra con asistencia tcnica profesional. Los
datos presentados de las parcelas de los productores muestran que plantaciones
de 10 aos de edad con solo el 77% de su poblacin inicial, producen 22 ton/ha/ao
y se obtuvieron 110 kg por rbol por ao de fruta; mientras en plantaciones jvenes
con 3.5 aos de edad y densidades de poblacin de 280 rboles/ha, los
rendimientos obtenidos fueron de 35 ton/ha/ao y producciones de 125 kg por rbol
por ao. Las tres parcelas de este estudio fueron asesoradas por tcnicos con
experiencia de varios aos en el cultivo de limn.
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Bibliografa Consultada
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Jornal
13
V. Cosecha
Corte
Rend. 22 ton/ha
Total con cosecha
Cantidad
Unidad
Costo
unitario
Ha
Jornal
850
1,500
1,800
13
Kg
Kg
Jornal
3
6
200
7
8
5
4
12
Kg
Kg
Kg
L
400
220
378
150
200
28
Kg
60
Costo total
13,420
5,100
8,320
27,850
18,400
5,000
10,800
2,600
9,450
2,800
1,760
1,890
600
2,400
3,688
1,680
Kg
11
5.5
6
204
10.8
12
280
L
L
Jornal
0
120
125
62
Serv
L
L
L
Gm
Jornal
Jornal
400
50
200
65
5
Arbol
Jornal
160
4,423
4423
Rejas
Rejas
30
160
1,320
688
47,772
46,492
2,400
10,200
2,160
780
1,512
19,520
9,920
1,280
1,280
88,320
16,800
4,500
17,020
50,000
92,729
190,640
132,690
283,369
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programa
Dosis
Cantidad
Unidad
45.5
4
546
48
Horas
Jornal
40
200
450
300+50+50
3,150
800
10
9,300
45
Kg
Kg
Jornal
Kg
Jornal
6
12
200
7
200
Poda
Sanidad (1)
Desmamone y ramas secas (2)
V. Varios
Gasolina
Total costo de cultivo
V. Cosecha
corte
Rend. 23.29 ton/ha
Total con cosecha
13
Costo
unitario
2,038
13
Jornal
50
20
2
4
2
12
2
16
100
20
4
20
L
Kg
L
Kg
Kg
L
L
L
1
120
20
10
20
10
12
1440
160
40
80
120
Jornal
L
L
L
L
Jornal
300
14
60
70
75
200
90
40
Jornal
Jornal
200
200
12
8,319
Rejas
2000
600
2,210
240
900
73
6
45
1,300
120
2,000
35
Costo
total
31,440
21,840
9,600
136,772
102,480
18,900
9,400
2,000
63,180
9,000
34,292
26,492
7,800
19,360
4,420
2,880
1,800
1,160
600
900
5,200
2,400
89,900
63,900
3,600
20,700
9,600
2,800
6,000
24,000
26,000
18,000
8,000
24,000
24,000
277,472
301,472
287,885
589,357
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Huerta C. Huerta de 10 has en produccin, de 3 aos de edad, con 280 (2,800 tot)
rboles por hectrea en riego por microaspersin
Concepto*
I. Riego
Riego
Aplicacin (6)
Ii. Fertilizacin
Fertilizacin suelo
Urea fertiriego (12)
Ac. Sulfurico (12)
Aplicacin (12)
20-10-10 (4)
Aplicacin (4)
Erotizacin foliar
Urea (12)
Calciboro, aminocidos, ele. Menores (10)
20-20-20 + agromil (4 )
Aplicaciones (16)
Iii. Control de plagas y enfermedades
benomilo (2)
sportak (2)
mancozeb (1)
azufre (3)
aceite parafinico (1)
engeo (1)
clorpirifos (3)
tihaba (1)
imidacioiprid (2)
Iv. Labores culturales
Control de malezas
A) rastreos o desvarado (12)
disel (12)
glifosato (8)
paracuat (4)
Aplicacin (12)
Dosis
Cantidad
Unidad
56
4
672
48
Horas
Jornal
30
200
0.1
1
1.5
2
10
3,000
120
18
5,600
40
Kg
L
Jornal
Kg
Jornal
5
9
200
7
200
250 +
25
4+1+
4
1500
Kg
Costo
total
29,760
20,160
9,600
111,477
69,341
16,305
1,116
3,600
40,320
8,000
42,136
8,160
10
Kg
1,821
18,210
4
30
Kg
Jornal
1,692
300
0.2
0.5
0.2
0.2
8
4
80
150
20
2
15
2
4
Kg
L
Kg
Kg
L
L
L
L
L
240
1,100
77
6
46
1,900
120
2,360
1,200
100
2
3
1
12
1442.5
160
120
120
Jornal
L
L
L
Jornal
300
14
62
71
200
6,766
9,000
29,380
1,920
4,400
6,120
900
920
3,800
1,800
4,720
4,800
76,499
66,699
3,600
20,700
9,920
8,479
24,000
39
10
Jornal
Jornal
200
200
9,800
7,800
2,000
0.4
2
C) poda
Sanidad (1)
Desmamone y ramas secas (1)
V. Varios
Gasolina
Total costo de cultivo
V. Cosecha
corte
Rend. 35 ton/ha
Total con cosecha
12
12,500
Rejas
Costo
unitario
1,500
18,000
247,116
265,116
28
350,000
615,116
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ANTECEDENTES
Respecto a los sistemas web y mviles para la gestin de la trazabilidad de la
produccin del limn y una vez revisada la literatura, se puede observar que existe
software genrico para las actividades agrcolas mismo que se puede adaptar a
cualquier tipo de cultivo. A continuacin, se describen algunos de ellos:
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RESULTADOS
La investigacin documental y de campo nos permiti recabar la informacin de los
procesos que se siguen y de los mtodos y herramientas para su registro,
encontramos que COEPLIM proporcion a sus miembros un archivo en Excel que
contiene los formatos requeridos para el registro de sus movimientos durante la
siembra, manejo, cosecha y venta de limn. Dichos formatos se presentan de forma
semanal, mensual y anual, y adems contienen las frmulas necesarias para
determinar la inversin y la utilidad de una parcela a partir de los datos asentados
durante los periodos marcados.
Con el transcurso del tiempo COEPLIM identific como limitante principal para usar
los formatos elaborados en Excel, que la mayora de los productores no poseen el
conocimiento informtico bsico, y que adems la mayora de los productores
carecen de equipo de cmputo para realizar esa tarea, motivos por los cuales la
iniciativa qued en desuso, pero la necesidad de informacin sigui vigente, debido
a que los productores requieren acceder a proyectos gestionados por COEPLIM, y
la organizacin requiere informacin slida y confiable para fundamentar los
proyectos de beneficio colectivo como la atencin a convocatorias para bajar
recursos.
66
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PROPUESTA DE SOLUCIN.
Una vez recopilada y analizada la informacin, elaboramos la propuesta para
desarrollar un sistema web para la trazabilidad de produccin, cosecha y venta del
limn en el estado de Colima, que mejore el control de la inversin y ayude a
determinar la rentabilidad del cultivo y cosecha del producto.
En este sistema observamos la aplicacin prctica que tienen las tecnologas web
y mvil, para transparentar la trazabilidad en el manejo y venta del limn. Cabe
precisar que la aplicacin mvil est orientada a las plataformas IPhone y Android.
El sistema tanto en su versin web como mvil opera como se muestra en la
ilustracin 1:
Requerimientos tcnicos:
Conexin a Internet
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Descripcin de la aplicacin
APP MOVIL
Caracterstica
APP WEB
Dirigido a:
Productores
Productores, COEPLIM
Equipo requerido
Dispositivo mvil
Computadora
Plataforma
Android, IOs
Chrome
Beneficios
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -PRESENTACIN EN SITIO - - - - - - - - - - - - - - - - - A continuacin presento el sistema web, Trace Lemon, operando en local, las
ilustraciones se muestran en el Anexo 1.
Para comenzar a utilizar el Sistema el productor o administrador debe ingresar su
email y contrasea (Ver Anexo 1: Ilustracin 1). Si el correo y la contrasea
ingresados son vlidos muestra la pantalla principal, ver Anexo 1: ilustracin 2
Pantalla Principal.
Desde los privilegios del administrador, este puede hacer lo siguiente:
Registrar a los Productores. Ver Anexo 1: ilustracin 5 Registrar Nuevo Productor
Los campos para registrar un nuevo Productor son:
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Registrar un Gasto: se debe registrar los siguientes datos. Ver Anexo 1: ilustracin
11 Registrar Gasto
Los campos para crear un nuevo Gasto son:
El campo Parcela se refiere al alias de la parcela a realizar gasto(s). Para
ser llenado este campo es necesario dar click en el Men Secundario en la
parte superior en la opcin Parcela o Alias de la Parcela y seleccionar la
parcela.
El campo Fecha se refiere a la fecha que se registr el gasto.
El campo Tipo Gasto se refiere al tipo de gasto que se realiz a la parcela
(mantenimiento, variable, etc).
El campo Gasto se refiere a la actividad que se realiz a la parcela (poda,
desvare, macheteo, etc.).
El campo Costo se refiere al costo de la actividad realizada a la parcela.
Registrar la Cosecha y Venta se debe registrar los siguientes datos. Ver Anexo 1:
ilustracin 12 Registrar Cosecha y Venta
Los campos para crear una nueva Cosecha y Venta son:
El campo Parcela se refiere al alias de la parcela a realizar gasto(s). Para
ser llenado este campo es necesario dar clic en el Men Secundario en la
parte superior en la opcin Parcela o Alias de la Parcela y seleccionar la
parcela.
El campo Fecha se refiere a la fecha que se registr el gasto.
El campo Produccin se refiere al tipo de produccin de cosecha.
o El campo Kilogramos refiere a la cantidad de kilogramos cosechados
o El campo Rejas refiere a la cantidad de rejas cosechadas.
El campo Comprador se refiere a quien se le vende la cosecha.
El campo precio kilogramo refiere al coste del kilogramo de limn.
El campo precio reja refiere al costo por reja del limn
El campo total es calculado automticamente.
El campo Gastos de Cosecha refiere al tipo de gasto que se realizaron a la
parcela a la hora de cosechar.
El campo Costo se refiere al costo de la actividad realizada a la parcela.
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Para dar a conocer las caractersticas que pueden realizar dentro de la aplicacin,
se presenta un recorrido inicial, en el cual se describen las funciones principales de
la aplicacin (ver Anexo 1: ilustracin 13).
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d) Mis gastos: Esta seccin est enfocada para dar de alta los gastos que se
generan durante la siembra y cosecha de limn
e) Mis ventas: Aqu se podrn administrar las ventas que se realicen desde la
aplicacin, los datos requeridos son: a quien le vende (comprador), totales
de kilos,
ilustracin 20).
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Conclusiones
Para concluir es importante reflexionar que a la fecha, las tecnologas estn
presentes en todas partes y en todos los procesos; en el gobierno, en el sector
productivo y de servicios, en la oficina, en la casa, en la salud, en la educacin, en
el esparcimiento, su importancia radica en la facilidad que brindan al realizar las
tareas cotidianas y en los resultados inmediatos que ofrecen: informacin y
comunicacin.
El Internet, la telefona celular y los dispositivos computacionales han marcado
grandes y favorables cambios en la administracin de los procesos, ahora miles de
aplicaciones web y mviles, como TraceLemon, estn dedicadas a facilitar el
trabajo del sector productivo como el del COEPLIM.
El xito de TraceLemon depender siempre de la utilidad que le den los
productores de limn ya que:
Es un rea de oportunidad para mantener informacin actualizada de cada
parcela que produce Limn y cada productor podr saber: en qu ha
invertido?, Qu labores ha realizado?, Qu productos ha aplicado?,
Cunto y cmo los ha aplicado?, Cunto ha cosechado?, A quin ha
vendido?
Lo interesante de la informacin que se obtendr por TraceLemon, es que
permitir a los productores realizar comparativas de inversin VS cosecha,
y en base a esto tomar las decisiones pertinentes que mejoren la
productividad y rentabilidad de la parcela.
Aquellos productores que se asocien con los empacadores para acceder
mercados internacionales, podrn aprovechar la informacin que se obtendr
por TraceLemon y seguir la trazabilidad de las cosechas para evidenciar la
inocuidad del ctrico que se produce.
Facilidad de aprender por los productores otras formas de trabajo ya que solo
mediante 3 clics, podr registrar la informacin generada diariamente.
Solo se requiere tener acceso a una computadora con servicio de Internet
para utilizar la versin WEB.
El acceso a herramientas como los dispositivos mviles inteligentes
permitirn utilizar la versin mvil.
La mayor parte de los esfuerzos cientficos y acadmicos se centran en la creacin
de nuevas tecnologas que cubran las necesidades de la sociedad y consigan elevar
el nivel de bienestar, TraceLemon, es una aportacin acadmica para ese propsito.
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ANEXOS
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Ilustracin nmero 13. Se muestra el tour inicial para informar al productor los beneficios que puede
obtener al usar la aplicacin.
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Ilustracin nmero 18. Apartado para mostrar informacin personal del productor dentro de la
aplicacin COEPLIM
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Ilustracin nmero 20. Interfaz en la cual los productores podrn dar de alta una nueva venta.
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Ilustracin nmero 21. Muestra de la rentabilidad hasta el ltimo da en el que se han hecho
registros.
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Fuentes de informacin:
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2014).
En
el
Pacfico
mexicano
se
cultivaron
durante
2013,
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la toma de muestras foliares, de acuerdo con Orth y Campbell )1973, citados por
Curti et al., 2000, consiste en colectar al azar hojas sanas de 50 rboles, desde
mayo a agosto, aunque lo optimo es de junio-julio; tomando solo una hoja sin
pecolo, por rbol. Seleccionar hojas jvenes de cuatro a siete meses de edad,
ubicadas en ramas sin fruto, en la tercera posicin contando desde el pice de la
rama (Maldonado et al, 2001).
Es muy importante no tomar muestras de plantas con dao mecnico o de insectos,
enfermas, con polvo, impregnadas de agroqumicos, de las orillas de la parcela o
sometidas a estrs por falta o exceso de humedad. Los puntos de muestreo se
ubicarn de forma similar al procedimiento utilizado para el muestreo de suelos. El
manejo de las muestras consiste en depositarlas en bolsas de papel con
perforaciones. Las muestras colectadas, se etiquetarn de la misma forma descrita
para las muestras de suelo y se enviarn al laboratorio para su anlisis lo ms
rpidamente posible, el mismo da de muestreo.
II. DESCRIPCION DEL SISTEMA
Fertirrigacin con riego por goteo. Es recomendable que el diseo del sistema
de riego por goteo sea realizado por un especialista con el fin de obtener la opcin
ms apropiada y econmica para cada terreno.
Componentes del sistema. Los componentes mnimos necesarios del sistema
son: a) Fuente de agua, b) bomba alimentadora, c) sistema de filtrado, d) aplicador
de fertilizantes (venturi o bomba inyectora), e) tubera de conduccin, f) tubera de
distribucin, g) vlvulas, h) manmetro,
sistema de riego por goteo debe de cumplir con ciertas caractersticas de operacin
para su ptimo funcionamiento y as evitar distribuciones irregulares tanto de agua
como de nutrientes; las ms importantes son las siguientes:
Presin de operacin. La presin de operacin de los emisores debe ser
preferentemente de 15 libras de presin por pulgada cuadrada y un gasto de cuatro
litros de agua por hora (Campbell, 1979). Cantidad y ubicacin de la manguera
de riego. En el sistema de riego por goteo, las mangueras deben ser colocadas
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aplicando
correctamente
los
fertilizantes,
considerando
su
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III.
Kc
Mes
Kc
Enero
0.75
Julio
0.65
Febrero
0.75
Agosto
0.65
Marzo
0.70
Septiembre
0.65
Abril
0.70
Octubre
0.70
Mayo
0.70
Noviembre
0.70
Junio
0.65
Diciembre
0.70
Estos datos se utilizan para estimar la evapotranspiracin del cultivo (ETc), que
servir para calcular la lmina de riego y volumen de agua. El procedimiento de
clculo se presenta a continuacin:
Clculo de la lmina de riego (LR), volumen de agua (V) y tiempo de riego (TR)
en limn mexicano.
Evapotranspiracin del cultivo (ETc).
Para el clculo de la Etc se utiliza la frmula: ETc = ETo x FT x Kc
donde:
ETc: Evapotranspiracin del cultivo; ETo: Evaporacin de tanque evapormetro,
FT: Factor de tanque = 0.8 y Kc: Coeficiente de desarrollo estacional del limonero.
Clculo de la lmina de riego y volumen de agua. Con el resultado de la frmula
anterior se calcula la lmina y volumen de agua, mediante las frmulas siguientes:
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disponibilidad para su absorcin por la planta a un pH del suelo entre 5.5 y 6.5, es
necesario la aplicacin de cidos al agua de riego con el fin de disminuir el pH de la
solucin del suelo.
2) Requerimientos de nutrimentos del cultivo del limn. Para definir la dosis de
fertilizacin a aplicar al cultivo del limn, es necesario conocer cules son los
requerimientos de nutrimentos del cultivo y en que concentraciones estn
contenidos en el agua de riego, en el suelo y cul es la eficiencia de la planta para
aprovechar el fertilizante aplicado (Etchevers, 1997).
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Demanda del nutrimento por el cultivo Suministro del nutrimento del suelo
Dosis de fertilizacin = ----------------------------------------------------------------------------------------------------Eficiencia de la fertilizacin
Desglosando se tiene:
DN = [(Mr X Ne) (Nm +Ni + Nr + No)] / Ef
Donde:
DN = Dosis de nitrgeno (de fsforo, potasio o de cualquier otro elemento).
Mr = Meta de rendimiento.
Ne = Nitrgeno extrado por tonelada de producto cosechado.
Nm = N mineralizable de la M. O.
Ni = N mineral perfil suelo.
Nr = N residuos cultivo anterior.
No = N mejoradores orgnicos.
Ef = Eficiencia de uso del N.
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NITRGENO
Meta de rendimiento del cultivo: 30 t/ha (Rendimiento mximo alcanzable segn
evidencias experimentales, experiencias de productores innovadores, y potencial
de genotipos).
N extrado por tonelada (Ne) = 1.86 kg/t [1.86 X 3 (planta total) X 30 = 167.4 kg
de N]
N mineralizado de la materia orgnica del suelo (Nm) = 2.9% segn anlisis
suelo (de acuerdo al cuadro 2, un contenido de 2.9% de M.O. corresponde a 80
kg/ha de N en un suelo de textura arenosa).
Cuadro 2. Suministro de N disponible a partir de la mineralizacin de la materia
orgnica del suelo durante un ciclo de 4 a 6 meses. (No incluye a los suelos
Andosoles y se refiere a suelos normales sin problemas de acidez).
Materia orgnica del
suelo, %
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
Nota: Se asume una mineralizacin de 2% para el grupo de texturas medias. Textura fina: Arcilla, limo, arcillo limoso y
arcillo arenoso. Textura media: Franco, franco limoso, franco arenoso arcilloso, franco arcilloso y franco arcillo limoso.
Textura gruesa: Arena, arena franco y franco arenoso.
N mineral en perfil de suelo (Ni) = 2.89 ppm resultado del anlisis de suelo
2.89 X 3.0 (factor) = 8.67 kg/ha de N.
N de residuos de cosecha anterior (Nr) = 0, (se quemaron los residuos del ciclo
anterior).
N de mejoradores de suelo (No) = 0, (no se aplicaron abonos orgnicos).
Eficiencia del uso de N = 0.9 (0.5 riego gravedad, 0.7 0.9 riegos presurizados).
en riego por goteo la eficiencia de uso del nitrgeno puede ser hasta del 90%.
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FSFORO
Nivel de fsforo en el suelo = 61.0 ppm (segn anlisis suelo) que de acuerdo a
cuadro 3, clasifica como muy alto contenido de P.
Cuadro 3. Clasificacin del contenido de P en los suelos de acuerdo con el mtodo
de anlisis de Olsen, recomendado para suelos alcalinos.
Mtodo de
anlisis
Contenido de:
Muy bajo Bajo Moderadamente Bajo Medio Moderadamente Alto
Olsen
0-4
5-9
10 - 15
16 - 20
21 - 25
Alto
Muy alto
26 - 35
> 36
POTASIO
Contenido de potasio en el suelo = 389 ppm que se clasifica como de contenido
moderadamente alto (Cuadro 4),
Cuadro 4. Clasificacin de los niveles de potasio en el suelo, extrado mediante
acetato de amonio neutro en el suelo de acuerdo con el grupo textural.
Grupo
Textural M.B.*
B.
Mod. B.
M.
Mod. A.
A.
M.A.
Fina
< 125
125 - 175
175 - 250
250 - 450
450 - 800
Media
< 100
100 - 150
150 - 200
200 - 300
300 - 600
Gruesa#
< 50
50 -100
101 - 150
151 - 250
251 - 400
401 - 600
> 600
*M.B.=Muy Bajo; B = Bajo; Mod. B. = Moderadamente bajo; M = Medio; Mod. A. = Moderadamente alto; A = Alto; M.A. =
Muy alto.
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Meta
Textural
Cultivos de alta
respuesta a K#
Cultivos
de
moderada respuesta
aK
Cultivos de
respuesta a K
baja
Rend.
M.B.
B.
Mod. B.
M.
Mod. A.
A.
M.A.
100
80
60
50
40
200
175
175
150
150
125
125
300
250
200
175
175
175
150
50
45
40
25
100
80
70
50
25
180
100
80
60
40
60
40
30
100
80
60
50
150
125
100
75
*M.B.=Muy Bajo; B = Bajo; Mod. B. = Moderadamente bajo; M = Medio; Mod. A. = Moderadamente alto; A = Alto; M.A. =
Muy alto. (Ver cuadro 10.1)
#
Cultivos de alta respuesta = Banano, papa, tomate de invernadero o de muy alto rendimiento; Cultivo de moderada
respuesta = Oleaginosas, crucferas, cucurbitceas, alfalfa, lechuga, solanceas (excepto papa, tomate y agave); Cultivos
de baja respuesta = Cereales, textiles, leguminosas (excepto alfalfa), etc.
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Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
9.8
11.76
14.7
14.7
17.64
9.8
9.8
4.9
4.9
98
P205
K20
1.2
2.8
40
Las cantidades mensuales de cada producto se dividirn entre el nmero de riegos a aplicar en cada
mes para obtener la cantidad a fertirrigar.
Gmez C., M. A., R. Schwentesius R. y G. Barrera A. 1994. El limn Persa en Mxico, una
opcin para el trpico. Centro de Investigaciones Econmicas, Sociales y
Tecnolgicas de la Agroindustria y de la Agricultura Mundial. Universidad Autnoma
Chapingo. Chapingo, Estado de Mxico.
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Introduccin
Mxico es el primer productor de limn mexicano [Citrus aurantifolia (Christm.)
Swingle] (botnicamente es una lima cida) en el mundo con una superficie
cultivada para el ao 2015 de 78,935 ha, una produccin de 1015,183 ton de fruta
y un valor de 3,829.7 millones de pesos mexicanos (SIAP, 2016). La produccin de
esta especie citrcola tiene una gran importancia socioeconmica en los estados de
Michoacn, Colima Oaxaca y Guerrero al generar una gran cantidad de empleos en
las diferentes actividades relacionadas con la produccin de plantas en vivero,
manejo agronmico, cosecha, empaque, industria y comercializacin (Robles et al.,
2014a). Las condiciones ms favorables para el crecimiento de los rboles y alta
produccin de fruta con excelente calidad se dan en clima tropical seco, condicin
que se presenta a lo largo de la costa del pacfico mexicano. En nuestro pas, el
desarrollo comercial y expansin del cultivo se dio a partir de los aos 30-40s del
siglo XX (Medina et al., 2001). Durante todo este tiempo, la problemtica que ha
enfrentado este sistema producto ha sido diversa y continua. Peridicamente se han
presentado amenazas y problemas de tipo tcnico y socioeconmico que han puesto en
riesgo su permanencia como actividad econmica (Orozco-Santos et al., 2014). Este
trabajo se realiz con la finalidad de hacer un anlisis retrospectivo del cultivo del
limn mexicano, desde su establecimiento como actividad comercial hasta su
situacin actual. Adems, se aporta informacin sobre las tecnologas generadas
por la investigacin en los ltimos 45 aos y el impacto que ha tenido en la
productividad de los huertos. Finalmente, se hace una discusin de la problemtica
que enfrenta este frutal y cules seran las perspectivas de investigacin.
Limn Mexicano en Mxico
Las primeras huertas de limn mexicano se establecieron en Michoacn en el ao
1912 (Missiaen, 1981). En el estado de Colima, su cultivo se inici a partir de 1920.
Sin embargo, su desarrollo comercial se dio hasta los aos 40s (OsegueraVelzquez, 1973). En el ao de 1950 se registr una superficie a nivel nacional de
10,527 ha con un rendimiento promedio de 6.7 ton/ha. A partir de esta fecha, se
observ un incremento continuo en superficie, produccin y rendimiento promedio
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de fruta, de tal manera que para 1970 se haban establecido 22,698 ha con un
rendimiento de 9.3 ton/ha, lo que equivale a un 39% ms que en los aos 50 (Cuadro
1). Para el ao 2000, se cultivaban 95,491 ha con un rendimiento promedio nacional
de 13.5 ton/ha. Este aumento significativo en rendimiento super en un 100 y 45%,
la productividad de las huertas registrada en los aos 50 y 70, respectivamente.
Esta mejora en produccin es atribuible a la disponibilidad de tecnologas generadas
por la investigacin y que fueron adoptadas por la mayora de los productores
(Coelim, 2002). Con el inicio del siglo XXI, la superficie de este frutal ha venido
teniendo ligeros decrementos, de tal forma que para el ao 2005 se explotaban
93,551 ha, mientras que en el 2010 se registraron 84,420 ha y para el 2015 se
reportaron 78,935. Sin embargo, el rendimiento promedio nacional se ha mantenido
estable entre las 13.1 a las 14,2 ton/ha (SIAP, 2016). En los ltimos 15 aos, el
cultivo de limn mexicano se ha enfrentado a diversas problemticas (por citar
algunas: inestabilidad de precios de la fruta, incremento de los costos de produccin
y problemas de plagas y enfermedades) que han afectado su rentabilidad y
desmotivado a muchos citricultores que han optado por el abandono del cultivo y
por el cambio a otras alternativas como fue la caa de azcar y en menor proporcin
a hortalizas (sanda y meln) y papaya. En el caso particular del estado de Colima,
esta situacin se ha estado revirtiendo debido a la cada de los precios de la caa
de azcar a partir del 2014, con el consecuente abandono de las plantaciones
caeras en el municipio de Tecomn. Aunado a esto, la expectativa de la mejora
de precios de la fruta del limn mexicano y la tecnologa generada de manejo
agronmico del cultivo para convivir con el HLB han ocasionado el retorno a esta
actividad de muchos productores con el establecimiento de nuevas plantaciones.
Se estima que para el ao 2016, se tendr un incremento de 2,000 a 2,500 ha
nuevas de esta especie citrcola.
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Superficie plantada
(Ha)
Volumen de Produccin
(Ton)
Rendimiento
(Ton/ha)
1950
10,527
70,000
6.7
1960
14,162
115,000
7.1
1970
22,698
210,714
9.3
1980
57,311
564,972
9.8
1990
72,216
685,350
9.5
2000
95,491
1228,960
13.5
2005
93,551
1,222,814
13.6
2010
84,420
1039,056
13.1
2011
86,215
1192,317
14.7
2012
83,318
1041,349
13.4
2013
81,222
1007,037
13.3
2014
78,635
974,982
13.5
2015
78,935
1015,182
14.2
productividad de las huertas mejor con rendimientos de 10.3 a 11.9 ton/ha. Para el
ao 2015, se tuvo un incremento cercano al 50% con relacin al ao 2000 (SIAP,
2016). En esta entidad, la mayora de las plantaciones son de temporal, por lo que
los productores han logrado mantener su cultivo de manera rentable a pesar de esta
limitante. El HLB apareci en marzo del 2013 y hasta el momento no ha impactado
la produccin del limn mexicano.
En el estado de Oaxaca, los rendimientos promedios de fruta de limn mexicano se
mantuvieron sin mucha variacin durante el perodo 2000 al 2012 (de 10.7 a 11.7
ton/ha) y a partir del 2013 se super la barrera de las 12.0 ton/ha, llegando a producir
casi 13 ton en el ao 2015 (SIAP, 2016). El HLB se detect en abril del 2014 y no
hay un impacto en el volumen de produccin actual. En Oaxaca como en el resto
de los estados productores de este ctrico se ha mejorado el manejo agronmico
del cultivo desde la llegada de esta enfermedad.
En la Figura 2 se muestran datos del volumen de produccin de fruta de limn
mexicano en los estados de Colima, Michoacn, Guerrero y Oaxaca en el perodo
del ao 2000 al 2015 (SIAP, 2016). En la primera dcada del siglo XXI, el estado de
Colima aport la mayor cantidad de fruta con volmenes que oscilaron entre 493 a
627 mil toneladas de fruta. El segundo lugar lo ocup Michoacn con una
produccin ascendente en el transcurso de los aos, llegando a producir 334 mil
toneladas en el ao 2000 y alcanzando 432 mil toneladas en el 2010. En Guerrero,
la produccin de fruta se mantuvo entre 58 a 83 mil toneladas. En cambio en
Oaxaca, los volmenes de produccin han venido descendiendo de 207 mil
toneladas de fruta en el ao 2000 hasta 115 mil en el 2010. En el estado de
Michoacn se ha venido incrementando la superficie y se han aplicado mejores
tecnologas de manejo del cultivo, lo cual se ve reflejado en los volmenes de
produccin histrica en los ltimos cuatro aos. En el ao 2012 se produjeron 474
mil toneladas de fruta y ascendi hasta 655 mil toneladas en el 2015, lo cual lo ubica
en el primer productor de limn mexicano en el pas. En Colima, los volmenes de
produccin han descendido drsticamente por los efectos negativos del HLB, tal y
como se ha sealado previamente.
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Evento realizado con el apoyo de la SAGARPA a travs del programa de Fomento a la agricultura 2016
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programa
INIFAP
Universidad de Colima
Colegio de Postgraduados
Universidad de Guadalajara
Instituto Politcnico Nacional
Centro Nal. de Ref. de Control Biolgico
Universidad Autnoma Chapingo
Empresas de insumos
Comits Estatales de Sanidad Vegetal:
CESAVECOL, CESAVEMICH, CESAVEGRO,
CESVO, CESAVEJAL
Lneas de investigacin/actividad
Portainjertos, densidades de poblacin, sistemas
de produccin, mejoramiento gentico,
variedades, sustratos, suelos, nutricin,
irrigacin, plagas, enfermedades, maleza, poda,
produccin forzada, manejo sostenible y
postcosecha,
Biotecnologa, enfermedades, maleza,
micorrizas, suelos, nutricin y control biolgico.
Postcosecha, plagas, enfermedades y nutricin.
Enfermedades y plagas
Biotecnologa
Control biolgico y diagnstico de enfermedades
Plagas, enfermedades, produccin forzada,
manejo sostenible y socioeconoma
Plagas, enfermedades, malezas, nutricin y
postcosecha.
Plagas y enfermedades
La investigacin en este ctrico se inici a partir de los aos 1970s, por lo que
durante 45 aos se han generado tecnologas para mejorar la productividad de los
huertos. Han sido muchos los investigadores y profesionistas del sector que han
estado involucrados en la generacin de tecnologas y desarrollo del cultivo de limn
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programa
Cuadro 3. Lneas de investigacin, resultados y logros obtenidos en los diferentes proyectos que se han desarrollado en
limn mexicano en el perodo 1970-2016.
Lnea de investigacin
Nutricin
Sistemas de produccin
Fenologa del limn mexicano
Evaluacin de portainjertos
Biologa y manejo integrado de la
Bacteriosis o mancha foliar
Irrigacin
Densidades de plantacin
Produccin de invierno
Mejoramiento gentico del limn mexicano
(variedades)
Evaluacin de otras alternativas de
especies citrcolas
Ecologa y manejo integrado del minador
de los ctricos
Ecologa y manejo integrado de la
antracnosis de los ctricos
Mejoramiento gentico del limn mexicano
(resistencia a enfermedades)
Ecologa y manejo integrado del pslido
asitico de los ctricos
Manejo del huanglongbing y el pslido
asitico
Mejoramiento gentico del limn mexicano
(generacin de hbridos)
Resultados/Logro
Dosis de fertilizacin, pocas de aplicacin, laboratorio de suelo, agua y planta,
diagnstico DRIS, rendimiento y calidad del fruto.
Asociacin limn mexicano - cocotero o pltano, productividad y rentabilidad.
Eficiencia productiva, floracin, brotacin vegetativa, fructificacin, races, plagas y
enfermedades.
Control de gomosis, adaptacin a suelos, compatibilidad patrn-injerto, manejo de
rboles y productividad.
Dilucidar etiologa de la supuesta bacteriosis, susceptibilidad de especies, pocas
de mayor dao, mtodos de control y apertura de la frontera de EUA.
Intervalos de riego y productividad
Mejor aprovechamiento del suelo en tiempo y espacio, incremento del rendimiento
en un 100%, rentabilidad y rpida recuperacin de la inversin.
Fenologa, poda, reguladores de crecimiento, manejo de riego e incremento de la
produccin de invierno en un 50%.
Variedades Colimex, Lise, Colimn
Perodo
1970s
1970s
1980s
1970s y
1980s
1980s
1980s
1980s a
1990s
1990s
1990s a
2000s
1990s
1990s
2000s
2000s
2000s
2010s
2000s a
2010s
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Figura 3. Sector de un rbol de limn mexicano de dos aos de edad que a pesar de presentar
sntomas de HLB tiene una elevada carga de frutos. Foto tomada en el lote experimental del
proyecto sobre generacin de hbridos de limn mexicano tolerantes al HLB.
Literatura Consultada
Becerra-Rodrguez, S., Medina-Urrutia, V.M., Garza-Lpez, J.G. and Orozco-Santos, M. 1988. Citrus
leaf spot, a new mexican lime disease: a review. Proceedings of the International Society of Citriculture.
Goren, R., and Mendel, K. (Eds.). 3:795-800. Tel Aviv, Israel.
Bov, J. M. 2006. Huanglongbing: a destructive, newly-emerging, century-old disease of citrus. Journal
of Plant Pathology. 88 (1): 7-37.
Coelim. 2002. Diagnstico del sistema producto limn mexicano en Colima. Consejo Estatal del Limn
Mexicano de Colima. Tecomn, Colima. 145 p.
Dewdney, M.M. and Graham, J.H. 2012. 2012 Florida Citrus Pest Management Guide: Citrus Canker.
Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida. Document PP-182. 4 p.
Garnier, M., Zreik, L., and Bov, J.M. 1991. Witches'-Broom a lethal mycoplasmal disease of lime trees
in the Sultanate of Oman and the United Arab Emirates. Plant Disease 75:546-551.
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Robles-Gonzlez, m., Carrillo-Medrano, S.H., Orozco-Santos, M. Velzquez-Monreal, J.J., ManzanillaRodrguez, M.A., Bermdez-Guzmn, M., Garca-Mariscal, K., Pons-Hernndez, J.L., y GuzmnRodrguez, L.F. 2016. Mejoramiento gentico de limn mexicano (Citrus aurantifolia) para generar
genotipos tolerantes al huanglongbing. Revista Mexicana de Fitopatologa Volumen 3-4 Suplemento
2016. S 125-S 126.
SIAP. 2016. Produccin agrcola: Cclicos y perenes. Servicio de Informacin Agroalimentaria y
Pesquera SAGARPA - Secretara de Agricultura Ganadera Desarrollo Rural Pesca y Alimentacin.
Mxico. http://www.siap.gob.mx/cierre-de-la-produccion-agricola-por-estado/. Consultado el 18 de
septiembre de 2016.
Velzquez-Monreal, J.J., Orozco-Santos, M., Manzanilla-Ramrez, M.A., Gmez-Jaimes, R.,
Bermdez-Guzmn, M.J. y Mijangos-Hernndez, E. 2014. Tristeza de los ctricos, enfermedad
potencialmente peligrosa para el limn mexicano. In: Orozco-Santos, M., Robles-Gonzlez, M.M.,
Velzquez-Monreal, J.J., Manzanilla-Ramrez, M.A. y Bermdez-Guzmn, M.J., (Eds.). El limn
mexicano (Citrus aurantifolia). Libro Tcnico Nm. 1. p. 269-291. SAGARPA, INIFAP, CIRPAC, Campo
Experimental Tecomn. Tecomn, Colima, Mxico.
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RESMENES
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PALABRAS CLAVE
Textura, tratamientos, curva de liberacin de agua.
INTRODUCCIN
El polvillo de coco es un producto alternativo a la turba por
presentar caractersticas deseables como sustrato, y el
estado de Colima es uno de los principales productores de
dicho subproducto (Vargas et al., 2008). Desafortunadamente
existe poca informacin de su descripcin fsica al combinarse
con suelos agrcolas; ya que derivado de ello se implementan
actividades de manejo como los programas de fertirrigacin
entre otras. Por tal motivo se propuso caracterizar fsicamente
mezclas de polvillo de coco y suelo agrcola para la
produccin de ctricos en contenedores plsticos.
MATERIALES Y MTODOS
Se utiliz suelo proveniente de la zona agrcola del valle de
Tecomn, Colima y se mezcl en dosis crecientes con polvillo
de coco derivado de una empresa de dicha entidad,
formndose cinco tratamientos (TR): Suelo 100% (1), 25%
polvillo + 75% suelo (2), 50% polvillo + 50% suelo (3), 75%
polvillo + 25% suelo (4) y Polvillo 100% (5). De los
tratamientos se tomaron varias submuestras de manera
aleatoria y se homogeneizaron dentro de una bolsa de
polietileno para finalmente obtener una muestra de 2 kg
mediante el mtodo de cuarteo. Se determin la curva de
liberacin de agua por el mtodo descrito por De Boodt et al.
(1974), donde se incluye el agua no disponible (AND), agua
fcilmente disponible (AFD), agua retenida (AR) y agua total
disponible (ATD), en los tratamientos 2, 3, 4 y 5. Al tratamiento
uno se le determin textura por el mtodo de Bouyoucos,
adems de la capacidad de campo (CC) y punto de marchitez
permanente (PMP) por medio de la olla y membrana de
presin, y con dichos valores se determin el ATD. La
densidad aparente (DA) se calcul mediante el mtodo de la
probeta y el espacio poroso (EP) de acuerdo a la UNE-EN
13041:1999. El diseo experimental fue completamente al
azar con tres replicas por tratamiento; la comparacin de
medias se hizo mediante la prueba de Tukey (P 0.05),
mediante el paquete estadstico SAS 9.2.
RESULTADOS Y DISCUSIN
El suelo utilizado (tratamiento 1) presento una textura franco
arenosa, es por ello que tanto para la DA y el EP se obtuvieron
valores contrastantes respecto al tratamiento 5 (polvillo de
coco), ya que ambas variables estn relacionadas con el
volumen total que ocupan cada uno de los tratamientos (TR),
ms el contenido de slidos y el espacio ocupado por aire en
una unidad de masa. Es decir conforme aumenta la DA
disminuye el porcentaje de EP (Cuadro 1). Respecto al AND
EP
(g/cm3)
1.39
35.13c
1.20
12.41
9.08
1.00c
72.08ab
17.38
0.70
ab
0.20
85.98
DMS
0.018
8.46
CV
1.97
Media
ptimo**
TR
AND
AFD
AR
ATD
----
9.32b
3.68
12.76b
17.88b
4.60
18.95b
12.82
20.19
4.82
28.22ab
15.20
48.58
7.65
56.23
5.63
10.26
3.31
10.65
12.69
38.94
42.85
63.72
42.46
1.00
66.68
14.45
23.93
5.19
25.09
< 0.40
> 85
----
20 a 30
4 a 10
24 a 40
61.62
78.60
CC
PMP
---------------------(% en volumen)----------------------
---b
15.66
CONCLUSIN
El polvillo de coco posee caractersticas fsicas deseables
para su utilizacin como sustrato en la produccin de ctricos
con el uso de contenedores plsticos. Y al combinarse con
suelo agrcola con caractersticas indeseables, se mejoran
circunstancialmente la DA, el EP y el ATD. Con un suelo
agrcola de textura franco arenosa se genera un mejor
ambiente fsico utilizando las proporciones de los tratamientos
tres y cuatro.
REFERENCIAS
Abad M., et al., 1993. Evaluacin agronmica de los
sustratos de cultivo. Actas Hort. 11:141-154.
De Boodt M., et al., 1974. Method for measuring the
water release curve of organic substrates. Acta Hort. 37:20542062.
UNE-EN 13041:1999 Mejoradores de Suelo y
Sustratos de Cultivo: Determinacin de Propiedades Fsicas,
Densidad Aparente Seca, Volumen de Aire, Volumen de
Agua, Valor de Contraccin y Porosidad Total. AENOR.
Madrid, Espaa. 25 p.
Vargas-Tapia P., et al., 2008. Caracterizacin Fsica,
Qumica y Biolgica de Sustratos de Polvo de Coco. Revista
Fitotecnia Mexicana. 31(4): 375 381.
126
6.34
Colima,
Mxico.
1
2
3
4
5
8.30
7.80
7.56
7.31
6.91
CE
(dS m-1)
0.29
2.52
4.05
4.57
2.51
Media
ptimo
7.58
6.0-7.50
2.79
0.75-4.00
TR
pH
N-NO3
Na
-------ppm-----7.71
13.77
23.76
6.62
178.98
9.90
291.35
10.42
6.03
5.81
MO
%
0.73
9.13
19.50
23.13
71.46
CO
%
0.42
5.30
11.31
13.42
41.45
101.57
-
24.79
>4.00
14.38
-
8.19
<207 ppm
CONCLUSIN
El polvillo de coco posee caractersticas deseables para
su utilizacin como sustrato para la produccin de
ctricos con el uso de contenedores plsticos. Al
combinarse con suelo agrcola de textura franco arenosa
con caractersticas qumicas indeseables para ctricos,
se mejoran circunstancialmente los contenidos de MO,
N-NO3, CO y algunas otras propiedades qumicas
dependiendo de la proporcin suelo/polvillo de coco a
utilizar.
REFERENCIAS
Castellanos J Z (2004) Manejo de la
fertirrigacin en suelo. In: Manual de Produccin
Hortcola en Invernadero. J Z Castellanos (ed). 2a ed.
INTAGRI. Mxico. Pp: 103-123.
Vargas-Tapia P., et al., 2008. Caracterizacin
Fsica, Qumica y Biolgica de Sustratos de Polvo de
Coco. Revista Fitotecnia Mexicana. 31(4): 375 381.
Verma, D., et al., 2013. Coir fibre reinforcement
and application in polymer composites: a review. Journal
of Materials and Environmental Sciences. 4, 263 276.
127
INTRODUCCIN
La importancia de los ctricos es trascendente,
representa una actividad econmica importante, es
proveedor de divisas y es preocupacin de las
autoridades del banco central, por el impacto de los
mismos en la inflacin. La produccin de limones en
Mxico (promedio del 2007 al 2012) es de 2,033 millones
de toneladas, en su mayor parte corresponde a limn
mexicano (56%), seguido de limn persa (40%) y en
mucha menor proporcin limn italiano (4%) (1). Las
zonas de produccin estn claramente definidas: limn
mexicano en los estados del Pacfico centro-sur, y limn
persa en el Golfo de Mxico y Sureste, el limn italiano
se produce principalmente en Yucatn (2). En la
actualidad los problemas que engloban el calentamiento
global, traen como consecuencia un desequilibrio en los
sistemas biolgicos del entorno donde se produce el
limn, aunado al manejo que se ha realizado de la
utilizacin del agroqumicos, el presente proyecto
pretende reducir el uso de agroqumicos e iniciar la
aplicacin de organismos benficos para incrementar la
fertilidad agrcola as como el control de plagas y
enfermedades.
MATERIALES Y METODOS.
El proyecto se llev a cabo en Apatzingn en terrenos
proporcionados por el sistema producto limn, const de
una parcela experimental donde se aplicaron
organismos biolgicos proporcionados (USB), los
fertilizantes foliares sern AMONIACAL (33% de
nitrgeno),+MICROS
(fertilizante
granulado);
+FOSFORO 22 (fertilizante lquido fosforado); Nitrgeno
33 (fertilizante lquido nitrogenado); +POTASIO 20
(fertilizante lquido potsico); Fitoval (regulador de
crecimiento). As como microorganismos asociados
como Trichoderma harzianum como agente de control
biolgico ideal para su utilizacin en la etapa de plntula
y durante el desarrollo de las plantas, as como en las
aplicaciones foliares en el control de hongos
fitopatgenos, adems de inducir el crecimiento de las
plantas; Metarhizium anisopliae es un hongo
entomopatgeno, enemigo natural de muchos insectos
entre los que pertenecen a los: trips, caros, babosas,
cochinillas, caracoles, jobotos, prosapia, abejones,
termitas, garrapatas y otros; Beauveria bassiana es
hongo entomopatgeno, enemigo natural de muchas
plagas entre ellas las que pertenecen a los rdenes:
128
Experimental General Tern. km. 31 carretera Montemorelos-China. General Tern, Nuevo Len, Mxico.
Estacin Nacional de Epidemiologa, Cuarentena y Saneamiento Vegetal, El Marqus, Quertaro, Mxico.
Correspondencia: isabel.jose@inifap.gob.mx
2SENASICA,
129
130
131
Experimental General Tern. Gral. Tern, N.L., Mx. 2INIFAP-CE Ro Bravo, Ro Bravo, Tam., Mx. 3INIFAPCE Valle del Fuerte, Juan Jos Ros, Sin., Mx. Correspondencia: lopez.jose@inifap.gob.mx
ABSTRACT. In the state of Nuevo Leon, Mex., sticky traps
in different designs, colors and color patterns were
evaluated to determine the capacity to capture adults of the
vector of huanglongbing, Diaphorina citri, under scarce
presence, as a resultant future scenario from an effective
pest control program. Several traps captured a noticeable
number of D. citri adults. We found that the difference in
effectiveness among the Mexican traps and the highly
effective American manufacturing trap relies mainly on its
glue quality.
INTRODUCCIN. Actualmente en Mxico, dentro de las
actividades de la campaa nacional contra el
huanglongbing, se realiza el monitoreo del vector,
Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Liviidae), mediante
el uso de trampas pegajosas de colores. Esta herramienta
de muestreo, segn Monzn et al. (1), tomar mayor
relevancia conforme se avanza en la reduccin de
poblaciones del vector, porque ser la de mayor capacidad
para detectar su presencia bajo poblaciones mnimas o
presencia escasa del insecto. El objetivo del presente
estudio fue el de evaluar trampas pegajosas para
determinar eficiencia de captura de adultos del vector del
huanglongbing, bajo poblaciones reducidas del insecto.
MATERIALES Y MTODOS. El estudio se realiz en
huertos citrcolas del municipio de General Tern, Nuevo
Len, en las fincas Rosa, Las Palmas, y La Unin, en las
cuales se seleccionaron tres parcelas bajo riego con
rboles de naranja Valencia de dos a cinco aos de edad.
Todos son huertos comerciales sujetos a prcticas
fitosanitarias convencionales para el control de plagas. Los
experimentos abarcaron el periodo de septiembre 2015julio de 2016. En los ensayos efectuados se evaluaron
trampas pegajosas en diferentes colores y patrones de
stos, en diseos generados para simular la coloracin de
primordios, y brotes vegetativos de los ctricos, adems de
hojas con sntomas del huanglongbing. En total se
incluyeron 28 trampas diferentes en 18 experimentos
desarrollados. Principalmente se evaluaron 14 trampas
experimentales con variaciones en la tonalidad del verde o
con simulacin de color de tejidos de la planta, adems de
una amarilla genrica y 14 provenientes de fabricantes de
trampas, dentro de las que se encuentra la trampa ACP de
manufactura estadounidense (AlphaScents), y la trampa
verde de cartn (COD 02 Fabricante 1) utilizada
anteriormente en el monitoreo de D. citri, en la campaa
nacional contra el Huanglongbing; ambos dispositivos de
muestreo fueron considerados testigos de referencia. Las
trampas se evaluaron bajo un diseo completamente
aleatorio; las cuales se colocaron a una altura de 1.50 m en
rboles de la periferia de la parcela; se dej al menos un
rbol libre entre trampas. En cada parcela se colocaron de
20-60 trampas/localidad segn tratamientos y repeticiones
que variaron de 5-10. Las trampas se dejaron expuestas
por un periodo de 15 das, posteriormente fueron retiradas
1.710.93
8.283.79
1.570.94
2.570.94
2.170.56
5.282.98
Patrn primordio
3.002.14
2.421.53
Verde de cartn.
0.710.70
1.001.13
Verde Pex05
4.712.37
9.144.04
Verde de plstico.
2.001.96
7.142.91
132
133
134
Experimental Tecomn. Km. 35 carretera Colima-Manzanillo. Tecomn, Colima, Mxico. 2INIFAP, Campo
Experimental Bajo. 3INIFAP-CNRG. Correspondencia: robles.manuel@inifap.gob.mx
ABSTRACT. From 2009 to date, INIFAP-Campo
Experimental Tecomn began a breeding program of
Mexican lime (Citrus aurantifolia) focused on generating
tolerant HLB genotypes. 2,500 progeny plants, of which
870 were identified as hybrids by molecular methods, flow
cytometry and morphological markers. Hybrids have
presented great response and phenotypic diversity HLB.
INTRODUCCIN. El huanglongbing (HLB) causado por
Candidatus Liberibacter asiaticus es la enfermedad ms
importante que afecta el limn mexicano en la costa del
Ocano Pacfico en Mxico (1). Actualmente no hay
variedades de ctricos tolerantes y no existen medidas
efectivas para el control del agente causal. A partir del ao
2009, el INIFAP-Campo Experimental Tecomn inici un
programa de mejoramiento gentico de limn mexicano
(Citrus aurantifolia) mediante hibridacin sexual y auxiliado
por tcnicas de rescate y cultivo in vitro de embriones
inmaduros, enfocado a generar genotipos tolerantes al
HLB. Se produjeron 2,500 plantas progenie, de las cuales
870 fueron identificadas como hbridos mediante mtodos
moleculares, citometra de flujo y marcadores
morfolgicos.
MATERIALES Y MTODOS. Durante julio y agosto del
2014, se llev a campo una poblacin de 2,345 plantas
generadas por hibridacin entre genotipos de limn
mexicano con limones italianos (C. limn), con citranges
(Poncirus trifoliata X C. sinensis) y Limequat (C.
aurantifolia x Fortunella japonica) . La plantacin se realiz
en terrenos del Campo Experimental Tecomn del INIFAP
(Fig. 1), donde los rboles estn expuestos a la infeccin
natural de HLB. Los rboles se plantaron en un sistema
Huerto vivero de observacin en densidad de 1,600
rboles/ha. En el periodo de diciembre del 2014 a febrero
de 2016 se realizaron muestreos donde se registr la
incidencia de rboles que presentaron sntomas HLB.
RESULTADOS Y DISCUSIN. A los 22 meses de su
establecimiento en campo y expuestos a infeccin natural
por Diaphorina citri, los hbridos presentan gran diversidad
fenotpica y de respuesta al HLB. Algunos rboles de los
genotipos mexicanos, los italianos y sus hbridos
presentaron sntomas del HLB desde los 3 meses de la
Cuadro 1. Frecuencia de rboles hbridos de limn mexicano y las progenies que presentaron sntomas de HLB en el
periodo de diciembre de 2014 a febrero del 2016.
rboles enfermos (%)
Genealogaz
Limn Mex X Citrange
Limn Mex X Limequat
Limn Mex X Hbrido somtico
Limn Mex X Italiano
Progenie de limn mexicano
Progenie de limn Italiano
Progenie de Citrangesy
Progenie de Limequaty
Promedios
8/Dic/14
16/Abr/15
17/Ago/15
15/Feb/16
3.6
0.0
27.9
22.4
16.7
44.4
14.37
42.3
23.4
88.3
82.9
100
100
54.61
71.6
66.4
97.2
95.6
100
100
24.5
100
81.92
100
100
100
100
100
100
100
zPlantacin
establecida en julio y agosto del 2014. yLos datos en los progenitores de Citranges y Limequat se tomaron
solo en agosto de 2015 en rboles adultos expuestos al HLB desde el ao de 2011.
135
136
N
N
N
C
C
C
C
C
C
C
137
de Ingeniera y Ciencias, Universidad Autnoma de Tamaulipas. Matamoros SN Centro, Cd. Victoria, Tamps.
Experimental General Tern. Km. 31 carretera Montemorelos-China, General Tern, Nuevo Len.
Correspondencia: karla_airam5@hotmail.com
2INIFAPCampo
138
139
Impreso en Mxico