Tiramis Light Sin Azcar

Fuente: Nutri Diabetes

Rinde 8 Porciones de 120gr, cada una aporta 13gr de Carbohidratos, 10gr de Protenas, 14gr
de grasa y 218Kcal.

Hola Amigos NutriDiabticos! cmo estan? Esta receta es muuuuy facil de hacer y es un
postre bien fresco, ideal para esta navidad calurosa, les va a encantar !
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Ingredientes:
200gr de queso crema light (nuestro favorito, "La Paulina")
200gr de crema de leche descremada
200gr de yogurt natural light
250gr Vainillas sin azcar (ver receta ms abajo)
El equivalente a 75gr de azcar en tu edulcorante favorito, el nuestro sucralosa!
Un vaso de caf cargado recin hecho
Cacao amargo en polvo
Arrancamosss
Primero, antes que nada, preparamos el caf bien cargado y lo dejamos a un costado para
que enfre.
Ahora, en un bowl, y con ayuda de una batidora mezclamos el queso crema, la crema de

leche, el yogurt natural y el edulcorante, hasta que quede homogeneo.

(Opcional 1: en este punto, a nosotros nos gusta hacerle una variante al tiramisu tradicional,
separamos la mitad de la mezcla en otro bowl, y le colocamos cacao en polvo a gusto
mientras seguimos mezclando con la batidora, para que una de las capas sea sabor
chocolate! )
Tomamos un recipiente rectangular y hacemos una capa de vainillas, las cuales ahora
humedecemos con el caf, cuidamos de no ponerle demasiaaaado a esta capa porque es la
de abajo.
Cubrimos con la mitad de la mezcla y volvemos a colocar vainillas encima, esta vez bien
humedecidas con caf previamente en un plato aparte.
(Opcional 2: A esta capa nos gusta agregarle unas rodajitas de duraznos en almibar! )
Cubrimos las vainillas con la otra mitad de la mezcla y espolvoreamos con cacao por encima,
a la heladera unas horas y listo para comer !!! y si lo dejas en la heladera hasta el otro da,
ms rico todava !!

Vainillas Sin Azcar

Rinde 23 vainillas de 15gr, cada una aporta 3gr de Carbohidratos, 1,5gr de protenas, 1gr de
grasa y 27Kcal.
Amigos NutriDiabticos, cmo estaaan? les acerco la receta de las vainillas sin azcar por si
no las encuentran para hacer el Tiramis! o tambin para acompaar el caf del desayuno
Conocenos mejor y enterate todas las novedades antes, en nuestra comunidad de
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;)

Ingredientes:
4 Yemas
4 Claras
El equivalente a 150gr de azcar en tu edulcorante granulado apto para conccin favortio, el
nuestro sucralosa!
Harina 0000 100grs
1 cucharadita de escencia de vainilla
Empecemosss!
Batimos las yemas con la escencia de vainilla.
En otro bowl batimos las claras a punto nieve. Sin dejar de batir agregamos el edulcorante y
seguimos batiendo hasta que este bien espeso.
Agregamos las yemas y la esencia solo con movimientos envolventes, muy importante no batir
en este punto!
Ahora agregamos la harina de a poco, en tres partes, y tambin la incorporamos con
movimientos envolventes.
Colocamos la preparacin dentro de una manga con pico liso de 1 cm y formar tiras de unos
10 cm sobre una placa para horno previamente enharinada y enmantecada. O sino podemos
usar un molde para vainillas.
Llevamos a horno precalentado a temperatura media o baja y
cocinamos a 170 grados durante unos 10 minutos.