MTODOS DE SEPARACIN Y PURIFICACIN:

Frecuentemente en la industria es necesario separar los componentes de una mezcla en

fracciones individuales. Las fracciones pueden diferenciarse entre s por el tamao de las
partculas, por su estado, o por su composicin qumica. As, por ejemplo, un producto
bruto puede purificarse por eliminacin de las impurezas que lo contaminan, una mezcla
de ms de dos componentes, puede separarse en los componentes puros individuales,
etctera. Se han desarrollado un gran nmero de mtodos para realizar tales
separaciones. Para comprender bien esto hay que saber en qu consiste una mezcla,
compuesto, la clasificacin de los mtodos de separacin y los de purificacin.

Mezcla: La mezcla es la unin fsica de dos o ms substancias (elementos o compuestos)

que al hacerlo conservan sus propiedades individuales y que existen mezclas
homogneas y heterogneas. La composicin de las mezclas es variable y sus
componentes podrn separarse por medios fsicos o mecnicos.

Mtodos de separacin de mezclas (fsicos): son los procesos fsicos, que pueden
separar los componentes que conforman una mezcla. La separacin consiste en que una
mezcla se somete a un tratamiento que la separa en 2 o ms sustancias diferentes. En
esta operacin las sustancias mantienen su identidad si algn cambio en sus propiedades
qumicas. Las sustancias se encuentran en forma de mezclas y compuestos en la
naturaleza y es necesario purificar y separar para estudiar sus propiedades. La mayora
de las veces el mtodo a utilizar se encuentra dependiendo del tipo de componente de la
mezcla y sus propiedades particulares as como las diferencias ms significativas. Las

propiedades fsicas que ms se aprovechan de acuerdo a su separacin, se encuentra la

solubilidad, punto de ebullicin y la densidad, entre las ms destacadas.

Compuesto: estn formados por un mnimo de 2 elementos que han reaccionado entre s
para dar otra sustancia diferente a los elementos iniciales (reaccin qumica).

Mtodos de separacin qumicos: Los mtodos qumicos de separacin se utilizan para

separar los elementos de un compuesto. Se denominan qumicos porque la separacin
transforma a la sustancia original (el compuesto) en otras sustancias distintas (los
elementos constituyentes). Por lo tanto, los mtodos qumicos de separacin son
fenmenos qumicos (reacciones qumicas).

Ejemplos:
Separacin solido-liquido.
Filtracin y centrifugacin.
Ruptura celular.
Mtodos mecnicos.

Permeabilizacin.
Mtodos qumicos y biolgicos.
Separacin de restos celulares.
Filtracin.
Centrifugacin.
Concentracin.
Ultrafiltracin.
Precipitacin.
Destilacin.
Extraccin con solventes.
Extraccin liquido-liquido.

Mtodos de separacin por difusin: Este grupo de operaciones para la separacin de

los componentes de mezclas, que se basan en la transferencia de material desde una
fase homognea a otra, utilizan diferencias de presin de vapor o de solubilidad. La fuerza
impulsora de la transferencia es una diferencia o gradiente de concentracin, de la misma
forma que una diferencia o un gradiente de temperatura, constituye la fuerza impulsora de
la transferencia de calor.
Mtodos de separacin mecnicos: La separacin mecnica se puede aplicar a
mezclas heterogneas. Las tcnicas se basan en diferencias fsicas entre las partculas,
tales como el tamao, la forma o la densidad. Se aplican para separar lquidos de
lquidos, slidos de gases, lquidos de gases, slidos de slidos y slidos de lquidos.

Purificacin: La purificacin puede referirse a la eliminacin de las impurezas o

imperfecciones de una cosa material o inmaterial; o a quitar las impurezas o la suciedad
de un lquido. La purificacin tambin se vincula a la refinacin de una sustancia qumica.
Ejemplos:
Pretratamiento-acondicionamiento.
Absorcin.
Precipitacin.
Cromatografa de afinidad.
Alta resolucin.
Cromatografa de intercambio.
Cromatografa de afinidad.
Cromatografa de ligando.
Cristalizacin.
Terminacin.
Filtracin por geles.
HPLC (cromatografa liquida).

BIBLIOGRAFA:

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