ekstraksi fluida superkritis dari akar Rumex acetosa L.

: Yield,
komposisi, kinetika, evaluasi bioaktif dan perbandingan dengan
teknik konvensional
Enio R.M. Santos a, Humberto N.M. Oliveiraa, Eduardo J. Oliveira b, Saulo H.G.
Azevedoa,
Anderson A. Yesus seorang, Aldo M. Medeiros sebuah, Claudio Darivac, Elisa M.B.D.
Sousaa, *
a Departamento de Engenharia QUIMICA, Programa de Pos-Graduac ao em
Engenharia QUIMICA, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Kampus
Universitrio, Lagoa Nova, Natal, RN, CEP: 59078-970, Brasil b Centro de Tecnologia,
Programa de Pos Graduac AO em Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Universidade
Federal da Paraba, Kampus I, Joo Pessoa, PB, CEP:
58051-970, Brasil c Nucleo de Estudos em Sistemas Coloidais, Instituto de
Tecnologia e Pesquisa, PEP / UNIT, Aracaju, SE, CEP: 49032-490, Brasil
Info artikel
Riwayat artikel:
Menerima Oktober 2016 31
Menerima dalam bentuk direvisi
30 November 2016
Diterima November 2016 30
Tersedia online 6 Desember 2016
Kata kunci:
Rumex acetosa L.
ekstraksi fluida superkritis
aktivitas antioksidan
senyawa fenolik
Trans-resveratrol
emodin
abstrak

Dalam penelitian ini, ekstrak Rumex acetosa diperoleh dari teknik ekstraksi dengan
fluida superkritis
(SFE), Soxhlet dan tekanan rendah ekstraksi pelarut (LPSE). Dalam SFE, itu
dievaluasi efek dari
variabel proses (suhu, tingkat solventflow, konsentrasi andcosolvent tekanan) onthe
ekstraksi
kinetika, hasil dan ekstrak kelarutan. Dalam ekstraksi Soxhlet, itu dievaluasi
penggunaan etanol,
asetonitril, isopropanol dan ters-butil alkohol, sementara di ekstraksi LPSE, itu
digunakan etanol sebagai pelarut.
The fenolat isi total (TPC), kapasitas antioksidan (IC50) dan komposisi ekstrak
ditentukan.
Hasil yang diperoleh berkisar 0,2-8,3%. Ekstraksi SFE telah menunjukkan efisiensi
yang besar dalam
ekstraksi senyawa fenolik (antrakuinon dan stilbene). Konsentrasi trans-resveratrol
di
ekstrak berkisar antara 1,03 dan 3,52 mg / g, tergantung pada teknik yang
digunakan, nilai-nilai IC50 dan
TPC berkisar 10,67-163,43 g / mL dan 27,63-157,04 mgEAG / g, masing-masing.
2016 Elsevier B.V. All rights reserved.