I.

INTRODUCCIN:
Los fluidos son importantes en muchos aspectos de la vida cotidiana: respiramos
en ella los bebemos, nadamos, Controlan el clima, etc.
La mecnica de fluidos se encarga del estudio de los fluidos
tanto en reposo como en movimiento y el estudio de sus propiedades en general
incluye a los gases y a los lquidos.
La Mecnica de Fluidos como hoy la conocemos es una mezcla de teora y
experimento que proviene por un lado de los trabajos iniciales de los ingenieros
hidrulicos, de carcter fundamentalmente emprico, y por el otro del trabajo de
bsicamente matemticos, que abordaban el problema desde un enfoque analtico.

II. OBJETIVOS:
El objetivo fundamental del estudio de los fluidos es conocer como es un fluido y
el mecanismo de trayectoria de un fluido con viscosidad
III. MARCO TEORICO:
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre si por
fuerzas cohesivas dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a
los lquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posicin que
toman sus molculas vara, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues
justamente fluyen. Los lquidos toman la forma del recipiente que los aloja,
manteniendo su propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de
volumen como de forma propias. Las molculas no cohesionadas se deslizan en
los lquidos, y se mueven con libertad en los gases. Los fluidos estn
conformados por los lquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos
viscosos (casi fluidos ideales).

FLUIDO
Fluido es toda sustancia que puede fluir, es decir deslizarse con poca resistencia
por efectos de fuerzas que actan tangenciales a su superficie.
Los fluidos pueden ser tanto lquidos y gases que si bien no tienen forma
definida, presentan las siguientes caractersticas:

Lquidos

Gases

Se deforman fcilmente

Se deforman fcilmente

Adopta la forma del

recipiente que lo contiene

Adopta la forma del

recipiente que lo contiene

Su volumen es constante

Su volumen depende del

recipiente que lo contiene

Alta densidad e
incompresible

Baja densidad y altamente

compresible

Presenta superficie libre

No presenta superficie libre

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.

Densidad

Es la masa contenida en una unidad de volumen de una sustancia (masa por

unidad de volumen). Cuando se trata de una sustancia homognea, la expresin
para su clculo es:

Masa de la sustancia
volumen que ocupa

m
V

Kg
3 .
m

Donde

: Densidad de la sustancia, kg/m3

m
V

: Masa de la sustancia, kg
: Volumen de la sustancia, m3

La densidad de una sustancia vara con la temperatura y la presin; al resolver

cualquier problema debe considerarse la temperatura y la presin a la que se
encuentra el fluido.
En un slido la densidad es uniforme si la masa esta distribuida uniformemente en
todo su volumen
La densidad de los fluidos generalmente es uniforme por la caracterstica de estos
de ser homognea en todo su volumen
El agua posee una densidad absoluta a 4 C y una atmsfera de presin igual a
999,997 kg/m3 (agua = 103 kg/m3 = 1 g/cm3)
La tabla muestra algunas densidades importantes

Sustancia

(kg/m3)

Agua

1 000

Aluminio

2 700

Acero

7 800

Oro

1900

Plomo

11300

Mercurio

13 600

Aire (1 atm. 20C)

1,20

Hielo

920

PESO ESPECFICO( )
El peso especfico se define como el peso por unidad de volumen. En el
sistema internacional sus unidades son [N/m3]. Para un fluido homogneo
=m g /V = g , mientras que para un fluido
=m g /V =g ,

Se llama peso especfico a la relacin entre el peso de una sustancia y

su volumen.
Su expresin de clculo es:
Siendo,
, el peso especfico;

V , el volumen de la sustancia;
, la densidad de la sustancia;

m , la masa de la sustancia;
g GGg , la aceleracin de la gravedad.

EL VOLUMEN ESPECFICO ( v )
Es el volumen ocupado por unidad de masa de un material. Es el inverso de
la densidad, por lo cual no dependen de la cantidad de materia. Ejemplos: dos
pedazos de hierro de distinto tamao tienen diferente peso y volumen pero el
peso especfico de ambos ser igual. Este es independiente de la cantidad de
materia que es considerada para calcularlo. A las propiedades que no
dependen de la cantidad de materia se las llama propiedades intensivas;
dentro de estas estn tambin por ejemplo el punto de fusin, punto de
ebullicin, el brillo, el color, la dureza, etc.
V 1
v= =
m p

En todos los casos,

[m3 /kg].

v =1/ . Sus unidades en el sistema internacional son

VISCOSIDAD.
La viscosidad refleja la resistencia al movimiento del fluido y tiene un papel
anlogo al del rozamiento en el movimiento de los slidos. La viscosidad
est siempre presente en mayor o menor medida tanto en fluidos
compresibles como incompresibles, pero no siempre es necesario tenerla en
cuenta.
En el caso de los fluidos perfectos o no viscosos su efecto es muy pequeo
y no se tiene en cuenta, mientras que en el caso de los fluidos reales o
viscosos su efecto es importante y no es posible despreciarlo. En el caso del
agua a veces se habla del flujo del agua seca para el flujo no viscoso del
agua y del flujo del agua mojada para el flujo viscoso.

V = / p

PRESIN:

Podemos apreciar que los cuerpos segn

sean blandos o rgidos (duros) se comportan
de forma diferente cuando sobre ellos actan
fuerzas.
Podemos detectar que los cuerpos rgidos, al
recibir una fuerza no sufren deformaciones
apreciables, mientras que si la misma fuerza
acta sobre un cuerpo blando se deformara;
as por ejemplo, el cemento endurecido no se
deformara, pero si lo hara el cemento
fresco, el barro o la nieve, si sobre
cualquiera de estos cuerpos actuase una
fuerza. El efecto que las fuerzas producen
sobre los slidos blandos (deformables) viene determinado por la presin (P) que
ejercen sobre ellos.
La presin es una magnitud fsica que mide la fuerza que se aplica en una
superficie Es la fuerza que se ejerce en forma perpendicular por unidad de area. La
presin en un punto se obtiene del cociente entre la fuerza normal aplicada (F) y
la superficie (S) que contiene al punto sobre la que se aplica.
TESION SUPERFICIAL

Se
denomina
tensin
superficial al fenmeno
por el cual la superficie de
un
lquido
tiende
a

comportarse como si fuera

una
delgada
pelcula
elstica.
Este
efecto
permite a algunos insectos,
desplazarse
por
la
superficie del agua sin
hundirse.

PRESIN ATMOSFRICA
La atmsfera terrestre es la parte gaseosa de la tierra que constituye la capa ms
externa y menos densa del planeta. Est constituida por varios gases. Esta mezcla
de gases que forma la atmsfera recibe genricamente el nombre de aire. El 75%
de la atmsfera se encuentra en los primeros 11 Km. de altura desde la superficie
planetaria. Los principales elementos que la componen son el oxigeno (21%) y el
nitrgeno(78%).
La atmsfera ejerce, como cualquier otro fluido, una
presin sobre los cuerpos que estn en su interior.
Este aire tiene peso y actuando sobre la superficie
terrestre origina la llamada Presin Atmosfrica
Esta presin es debida a las fuerzas de atraccin
entre la masa de la Tierra y la masa de aire.

VARIACIN DE LA PRESIN DENTRO DE UN FLUIDO EN REPOSO

Consideramos un lquido de densidad en reposo contenido en un recipiente

expuesto a la atmsfera como se muestra en la figura. Seleccionamos una porcin
de lquido homogneo en forma de cilindro de seccin transversal A que se
extiende desde la superficie del lquido hasta una profundidad h.
patmA

Lquido

h
Peso

pA

(a)

(b)

En la figura (b) se muestra el diagrama de cuerpo libre (D.C.L.), de esa porcin de

fluido en donde, adems del peso, las otras fuerzas son originadas por la presin
atmosfrica patm y la presin p del fluido. Se entiende que las fuerzas laterales se
equilibran mutuamente.

presin absoluta en un punto determinado dentro de un lquido depende de la

presin que ejerce el propio lquido ms la presin atmosfrica
La diferencia de presin entre dos puntos de un lquido en
equilibrio, es igual al peso de una columna lquida que tiene por
base la unidad y por altura la diferencia de alturas de los
puntos.
pA pB = .g (hA hB)
Todos los puntos pertenecientes a una misma masa lquida en un plano horizontal
soportan la misma presin

<

Aplicaciones de la ecuacin fundamental de la hidrosttica

a) Variacin de presin en un lquido

p = g
h

donde p es la diferencia de presiones en un

lquido

1
2

h1
h2

b)

Variacin de presin en puntos de un plano horizontal

En la figura se observa que para puntos ubicados

en un plano horizontal y en un mismo lquido estos
tienen el mismo valor de presin.
1 2

h 1 = h2
p = p1 p2 = 0
1

h1=h2

Cerrado

p1 = p2

Ejemplo 2 En el depsito de la figura que contiene agua, p1 = p2, a pesar que

sobre el punto 1 la columna de
agua es mayor que en el punto
2.

Cerrado y

c) Variacin de la presin en un gas

p1 = p2 = gas
p = 0

IV.

hermtico

1
2

PROCEDIMIENTO Y MATERIALES:
-

Se tom un fluido como muestra en la prctica que fue el jabn

lquido y miel en una probeta graduada en cada fluido
respectivamente

V.

Luego se procedi a poner una canica para ver cunto demora a

llegar al fondo de la probeta y con un cronometro calcular el tiempo
que llegue.

RESULTADOS
Teniendo los siguientes datos: masa y volumen de los fluidos,
procedimos a calcular sus densidades tomando en consideracin que la
temperatura ambiente fue de 20.5c

FLUIDOS Masa (g)

3
Volumen ( cm )

3
Densidad ( g/cm )

Agua

190

200

0.950

Jabn

148

150

0.987

miel

305

200

1.525

Ahora procedimos a calcular el peso especfico que viene a ser igual

el producto de la densidad por la gravedad ( = . g )
FLUIDO
Densidad
Gravedad
Peso especfico
3
2
3
S
( kg /m )
( m/s )
( N /m )
Agua

950

9.81

9319.5

Jabn

987

9.81

9682.47

miel

1525

9.81

14960.25

METODO STOKES:
Antes de proceder a calcular la viscosidad dinmica de cada fluido es
necesario calcular la densidad de la esfera teniendo como datos:
Masa = 5 gramos
0.75 3

Volumen =

4
Por lo tanto:

r= 0.75 cm =0.0075 m

esfera =

5
=2.830
1.767

g/cm3

Otro dato importante para poder calcular las viscosidades, es la velocidad

con la que la esfera atraviesa el fluido desde la superficie hasta el fondo.

V=

h
t

FLUIDOS

Altura (Cm)

Tiempo (s)

Velocidad (cm/s)

Miel

12.3

122

0.101

Jabn

8.5

1.063

Ahora si podemos reemplazar nuestros datos en la frmula y calcular la

viscosidad dinmica:
2
2. g ( esfera fluido ) .r
=
9. V
Dnde:
g : Gravedad
V : Velocidad
r:

Radio de la esfera

Reemplazamos nuestros datos y obtenemos los siguientes resultados:

PARA EL JABN LQUIDO:

Viscosidad dinmica
2 981
=

cm
gr
gr
2.830
0.987 3 (0.75)2 cm 2
2
3
s
cm
cm
cm
9 1.063
s

gr
2
s
=
cm
9.57
s
2033.98

=212.5

gr
s cm

=21.25 Pa s

Viscosidad cinemtica:
gr
212.5

s cm
v = v=

gr
0.987 3
cm
2

v =215.30

cm
=215 STOKE
s

PARA LA MIEL:
Viscosidad dinmica
cm
gr
gr
2 981 2 2.830
1.525 3 (0.75)2 cm2
3
s
cm
cm
=
cm
9 0.101
s

gr
s2
=
cm
0.909
s
1440.23

=1584.41

gr
s cm

=158.44 Pa s

La viscosidad cinemtica para la miel viene a ser:


v = v=

gr
s cm
gr
1.525 3
cm

1584.41

cm
v =1038.96
=1038.96 STOKE
s

Llevamos los resultados a una tabla para su mejor visualizacin.

FLUIDO

Viscosidad dinmica
gr
( s cm )

Miel
jabn

Viscosidad cinemtica
2
cm
(
s )

1584.41

1038.96

212.50

215.30

VI.

DISCUSION:
Podemos comparar los resultados obtenidos luego de realizar los clculos
necesarios y poder decir que hay una gran diferencia entre los 3 fluidos
estudiados, si queremos comparar nmeros la diferencia es abismal pues la
viscosidad del jabn es la octava parte con respecto al de la miel; esto
quiere decir que la miel es un fluido altamente viscoso en palabras ms
sencillas este fluido se opone con mayor intensidad a ser arrastrado o a ser
cortado.
Tambin cabe resaltar que estos resultados sern solo parecidos a otros
realizados pues depender mucho de la temperatura con que se trabaje,
porque las propiedades de los fluidos dependen de la temperatura con la
que se trabaje.

VII.

CONCLUSIN
Como conclusin podemos decir que si se logr comprobar los objetivos
trazados.
Determinando la densidad, peso especfico, viscosidad dinmica y la
viscosidad cinemtica de los fluidos utilizados en esta prctica.
Comprobamos tambin que cada fluido tiene diferente magnitud en
dichas propiedades.

VIII.

CUESTIONARIO:
1. Calcular la viscosidad dinmica y cinemtica con los fluidos usados

FLUIDO

Viscosidad dinmica (
kg
ms )

Miel

160

jabn

20.51

Viscosidad cinemtica
m2
( s )
0.105
0.021

2. enunciar los variables que tiene influencia en la viscosidad

o
o
o
o

densidad
temperatura
presin
velocidad

3. la viscosidad dinmica de un lquido en reposo

La viscosidad solo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que
cuando el fluido est en reposo adopta una forma tal en la que no actan
las fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por ello por lo que
llenado un recipiente con un lquido, la superficie del mismo permanece
plana, es decir, perpendicular a la nica fuerza que acta en ese
momento, la gravedad, sin existir por tanto componente tangencial
alguna.

BIBLIOGRAFIA :
Mecanica de fluidos 7ma edicion Robert L. MOT
Mecanica de fluidos 5ta edicion potter
Mecanica de fluidos Sotelo

FACULTAD DE CIENCIAS
UNIVERSIDA
AGRARIAS
D NACIONAL
SAN ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA
CRCEISTOBA
AGRCOLA
L DE
HUAMANGA

INFORME: I
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
CURSO

DOCENTE

ALUMNOS

MECNICA DE FLUIDOS

Ing.

ELVIS HUAUYA

- AHUAMAN VILLANUEVA,

Moiss

- RENGIFO DURAN Joel Angel

GRUPO DE PRCTICA

VIERNES 6 8 PM

AYACUCHO - PERU

2016