parabns,

est grvida!

Alimentao na gravidez
A
N
Nascimento do beb
Pr
Primeiro ano do beb
Re
Recuperao ps-parto

Editorial
Se est a ler este guia porque est grvida ou uma
recm-mam, por isso muitos parabns!

Durante a gravidez normal haver um aumento de peso

na ordem dos 11 a 13 Kg.

Dependendo de pessoa para

pessoa, no fim da gravidez 3 Kg sero atribudos ao

beb, 2,5 Kg reteno de lquidos, aumento do tero e

do peito, 1,5 a 2 Kg ao lquido amnitico, 1,5 a 2 Kg ao

aumento do volume de sangue e 0,5 Kg placenta. Para

um aumento de peso saudvel e desenvolvimento normal

de um beb importante fazer uma alimentao completa,

equilibrada e variada. Neste Guia da Gravidez encontrar

informaes teis e dicas prticas para ter a alimentao

mais adequada durante esta fase to importante. Poder

encontrar tambm algumas informaes sobre cuidados

naturais com o corpo e conseguir perceber todas as

alteraes que ele sofrer.

Como a alimentao do beb tambm um ponto fulcral

para

seu

crescimento,

fornecemos-lhe

informao

sobre que leites usar, quando introduzir novos alimentos,

como fazer a introduo e como conjugar as papas, as

sopas e os purs de fruta ao longo do tempo. Neste guia
poder ainda encontrar receitas para fazer as refeies
do seu beb em casa, sugestes de produtos e uma lista

de compras com todos os produtos que no podem faltar

na sua despensa.

Este guia foi elaborado pela equipa de nutrio Celeiro,

garantindo assim informaes fidedignas e confiveis.

ndice
Parabns: est grvida!

Alimentao durante a gravidez

Primeiro trimestre

Segundo trimestre

14

Terceiro trimestre

18

J nasceu!

24

Primeiro ano do beb

28

Plano de recuperao ps-parto

40

Lista de compras

48

Servios Celeiro

54

Parabns, est grvida!

A gravidez um perodo determinante para a sade do beb. A altura exige uma

necessidade nutricional que permita a manuteno da sade materna e garanta, ao

mesmo tempo, um adequado crescimento e desenvolvimento do feto.

Registo da Gravidez
1.a consulta na maternidade:
Realizada em:
Nome do Obstetra:
Peso da Me:
Permetro Abdominal:

Altura da Me:

Durante os prximos meses o seu corpo vai poder criar uma vida. Nesta fase tenha
especial cuidado com a sua sade e alimentao:

Monitorize a sua gravidez

Faa ecografias e consultas de vigilncia com frequncia.

Alimente-se corretamente

Um mau estado nutricional durante esta fase da vida pode originar anemia, descalcificao e problemas de

dentio, problemas sseos e das articulaes, envelhecimento da pele, e uma maior suscetibilidade a infees.

Tenha hbitos de vida saudveis

Mantenha-se ativa, no fume, no consuma bebidas alcolicas, evite situaes de stresse, aproveite cada
momento.

Cuidado com a medicao

Alguns medicamentos podem interferir com o normal decurso da gravidez. Por esse motivo dever consultar

sempre o seu mdico para ter a certeza de que os medicamentos que tome so compatveis com o
desenvolvimento do beb.

Prepare o seu corpo

Hidrate a sua pele para evitar o aparecimento de manchas e o envelhecimento precoce. Evite o cansao
excessivo das pernas recorrendo a um creme refrescante. Previna o aparecimento de estrias utilizando
leos de rosa mosqueta e de amndoas doces.

es Celeiro:
Algumas Sugestes

Manteiga de Karit
Bio Cattier

Loo de aloe vera

Jason

Mantenha-se alerta

Creme de pernas
Geleia Real Dr. Organic
leo de rosa
mosqueta Bio Cattier

leo de Amndoas
Doces Bio Haut Sgala

Em caso de sinais de alerta consulte o seu mdico imediatamente: hemorragia vaginal, dor ao urinar, vmitos
persistentes, dores abdominais, perturbaes da viso e dores de cabea muito fortes.

Alimentao durante a gravidez

A alimentao

saudvel

para
p
o perodo
p
da gravidez
g
no muito diferente da
alimentao
mentao em qualquer outro perodo da vida. Deve ser completa, equilibrada
e variada.
ariada.

Os princpios bsicos da alimentao durante a gravidez mantm-se iguais:

Completa: Ingerir alimentos de todos os 7 grupos alimentares: cereais e derivados e tubrculos; hortcolas;
frutas; laticnios; carne (de preferncia carnes brancas), peixe e ovos; leguminosas; gorduras e leos.

Equilibrada:

Consumir cada grupo numa proporo equilibrada, por exemplo, o grupo da fruta e das

hortcolas em conjunto o consumo de 5 pores de fruta+legumes por dia;

Variada:

Dentro de cada grupo importante variar o tipo de alimentos consumidos.

As necessidades energticas aumentam em caso de:

> mulheres que tm gravidezes repetidas;

> gravidez de gmeos;
> mes adolescentes (o desenvolvimento da me ainda est em causa).
> prtica de uma alimentao vegetariana ou vegan.

Conselhos gerais para a alimentao na gravidez:

> Alimentao fracionada: permite manter os nveis de glicemia e reduzir o desconforto abdominal e as
nuseas.

> Reduzir a ingesto de acar e de gorduras saturadas. Dar preferncia ao consumo de alimentos biolgicos:
legumes e fruta, cereais e leguminosas.

> Preferir laticnios meio-gordos ou magros, sem edulcorantes.

> Consumir alimentos ricos em protenas, devendo ser privilegiado o consumo de soja, carnes magras, peixe
(o carapau e a sardinha so boas opes), ovos e frutos secos.

> Os alimentos devem ser sempre bem cozinhados e as saladas, legumes e frutas frescas bem lavados,

evitando desta forma a contaminao com patognicos, entre os quais o parasita responsvel pela
toxoplasmose.

> Durante a gravidez so frequentes as queixas de obstipao. Para solucionar este problema dever ser
aumentado o consumo de fibras, no estando recomendado o uso de laxantes.

> Suplementos de ao suave ricos em frutos e fibras podem ajudar. Informe-se com o seu mdico ou
tcnico de sade.

> Suplemento de vitamina B12 se a grvida for vegetariana ou vegan.

Snacks saudveis

Durante a gravidez deve procurar nunca ficar muitas horas sem comer, alimentando-se de forma consciente
e saudvel entre as refeies principais.
Deve optar por:

> Fruta
> Barrinhas de cereais sem adio de acar
> Cereais integrais
> Barrinhas de sementes sem adio de acar
> Purs e batidos de frutas
> Iogurtes/Alternativas ao iogurte base e soja
> Leites/ Bebidas de soja/amndoa/arroz, etc
> Bolachas de arroz ou milho sem sal
> Sementes e bagas
> Cremes para barrar vegetais

1 Barra
de
cereais

250ml de
bebida
de soja
natural
bio

1 pea
de
fruta

1 fatia
de po
integral
com
tofutti

1 infuso
de tlia

1 barrinha
de
sementes

Primeiro Trimestre

A ecografia do primeiro trimestre realiza-se entre as 11 e as 13 semanas de

gestao

serve

para

localizar

saco

gestacional,

avaliar

viabilidade

embrionria (diagnosticar possveis malformaes congnitas), fazer um rastreio de

cromossomopatias, determinar a idade gestacional e ainda verificar se a gravidez

de um ou mais fetos.

Com o que que o seu beb se parece:

s 4 semanas - uma semente de chia. Nesta fase as clulas da placenta

primitiva esto em constante transformao e comeam a fixar-se nas paredes

do endomtrio e a criar espao para que o sangue circule e fornea oxignio e

nutrientes ao embrio.

s 5 semanas uma semente de ssamo. Nesta fase o embrio j se encontra

dentro do saco amnitico e circula junto do liquido amnitico. No topo do embrio

j se nota o tubo neural que vai dar origem ao crebro, coluna e sistema

nervoso do beb.

s 6 semanas uma lentilha. O corao do beb j bate 2 vezes mais rpido

do que o da me e comear a dividir-se entre os lados esquerdo e direito.
O embrio j comea a desenvolver pequenas mos e ps que dentro de dias
tero tambm dedos.

s 7 semanas um mirtilo. Nesta fase j se notam os olhos do beb e parece

que este tem uma pequena cauda que , na verdade, a continuao da coluna

e que com o tempo desaparecer. Uma pequena parte dos intestinos do beb

comea nesta fase a transformar-se no cordo umbilical.

s 8 semanas um feijo vermelho. Nesta fase as mos j esto praticamente

formadas e posicionadas em frente ao corao. Os joelhos e os ps tambm j

esto formados.

s 9 semanas uma uva. O beb j tem orelhas e nesta fase as suas

articulaes j funcionam plenamente permitindo-lhe mexer os joelhos, ombros,
cotovelos.

10

s 10 semanas uma nspera. O tamanho do tero redobra e o fgado do

beb est completamente operacional e a formar as clulas sanguneas. Nesta
fase os dedos do beb j tm pequenas unhas.

s 11 semanas um figo. A pele do beb ainda transparente mas as mos j

esto completamente formadas e ele j as consegue abrir e fechar. Nesta fase

os ossos comeam a endurecer.

12

11

s 12 semanas uma lima. O topo do tero comea a espalhar-se para a

parte superior da cavidade plvica e a cintura da me comea a desaparecer.

Os intestinos do beb comeam a tomar as suas posies finais e as orelhas j

esto mais afastadas.

Ecografia do 1 trimestre
Realizada em:
s:

semanas e

Peso da Me:

dias
Altura da Me:

Permetro Abdominal:

Fotografia ecografia:

10

Durante estes primeiros trs meses notar algumas alteraes corporais e alguns

sintomas tpicos da gravidez, como as nuseas e os enjoos. As nuseas ocorrem

sobretudo devido s alteraes hormonais e a uma maior sensibilidade aos odores.

Para aliviar as nuseas deve:

> Realizar refeies pequenas e mais frequentes ao longo do dia (5 a 7 refeies/dia);

> Escolher alimentos com baixo teor em gordura e de fcil digesto, evitando alimentos

condimentados;

fritos e muito

> Beber gua em abundncia, entre as refeies;

> Comer em ambiente calmo e descontrado, mastigando bem os alimentos.
> Experimentar comer gengibre cristalizado ou beber uma infuso desta raiz.
Para evitar o risco de intoxicao alimentar e contaminao com possveis patognicos,
entre os quais o parasita responsvel pela toxoplasmose, deve:

>

Evitar a alimentos crus ou mal cozinhados (marisco cru, carne crua ou mal passada, ovos crus ou mal

>

Conservar bem os alimentos: os restos de comida no devem estar fora do frigorfico durante mais de

cozinhados, queijos moles ou pats, enchidos e carnes frias)

duas horas

> Lavar bem os alimentos que vai consumir em cru (saladas, legumes e fruta)
11

Alguns nutrientes necessitam de uma ateno especial, como

o caso do cido flico e o clcio. O cido flico uma
vitamina que ajuda a prevenir defeitos do tubo neural do feto
e deve idealmente ser tomado antes da conceo e at
sexta semana da gravidez.

Recomenda-se o consumo de alimentos naturalmente ricos

nesta vitamina (como a levedura de cerveja, os feijes, os

espargos, os cereais integrais, as nozes e os vegetais de folhas

verdes), sendo adjuvante a toma de suplementos.

cido Flico Solgar

- isento de sal, trigo, milho, soja e produtos lcteos

- fornece 400

Ug

de cido flico por comprimido

- Adequado a vegans

Em todo o caso, dever ter especial ateno a aporte de nutrientes essenciais

nesta fase como:

> Ferro
> Clcio
> Magnsio
> Antioxidantes: vitamina C, E, selnio e zinco
> Vitamina D
> Aminocidos
> Vitaminas do complexo B

Pr-Natal Nutrientes Solgar

- Contm betacaroteno, vitaminas C e E, selnio, zinco,

magnsio, ferro, niacina, folato e cido pantotnico.
- Contm iodo.

- Adequado a vegans.

12

Alguns estudos indicam tambm a importncia da suplementao de Iodo durante a

gravidez. Segundo a Direo Geral de Sade:

> As mulheres em preconceo, grvidas ou a amamentar, devem receber um suplemento dirio de iodo sob

a forma de iodeto de potssio 150 a 200 g/dia, desde o perodo preconcecional, durante toda a gravidez
e enquanto durar o aleitamento materno exclusivo;

> Nas mulheres com patologia da tiroide o iodeto de potssio pode estar contraindicado, devendo a deciso
mdica ser tomada caso a caso;

>

A ingesto de iodo durante a gravidez comprovadamente essencial sntese de hormonas tiroideias

da me que por sua vez so necessrias maturao do sistema nervoso central do feto e subsequente
neuro-desenvolvimento da criana.

75 mg de Iodeto
de Potssio

200 mg de Iodo

O iodo contribui para o normal

metabolismo produtor de energia

A gua desempenha um papel muito importante durante a gravidez, transporta nutrientes para o beb, ajuda
a prevenir a obstipao, as hemorroidas e as infees urinrias.

No final do primeiro trimestre o beb passar de embrio a feto. Comeam a formar-se as unhas e os 20
dentes. Por volta das 10 a 12 semanas j conseguir ouvir os batimentos cardacos do seu beb que pesar
cerca de 20 gramas

13

segundo Trimestre

A ecografia do segundo trimestre realiza-se entre as 19 e as 22 semanas de

gestao e considerada a mais importante de todas uma vez que o seu principal
objetivo estudar detalhadamente a morfologia do feto, permitindo a identificao
de anomalias fetais como a espinha bfida e os defeitos cardacos. Para alm disso

a placenta e o cordo umbilical so tambm avaliados para assegurar que se esto

a funcionar da forma esperada e que o beb recebe devidamente os nutrientes e

o oxignio de que necessita para se desenvolver. ainda nesta ecografia que se

14

determina o sexo do beb e que se faz o rastreio de pr-eclmpsia.

Com o que que o seu beb se parece:

13

s 13 semanas uma vagem de ervilha. O sistema urinrio do beb j est

formado e ele capaz de urinar para o liquido amnitico. A cabea do beb

comea a tornar-se mais proporcional ao resto do corpo e as impresses

digitais j esto completamente formadas.

s 14 semanas um limo. Nesta altura os braos do beb comeam a

desenvolver-se e ficam com um comprimento mais proporcional ao resto do

corpo. tambm que se comea a desenvolver o lanugo, uma fina camada de

14

pelos que cobre todo o corpo do beb.

15

s 15 semanas uma ma. O beb j consegue mexer bem os braos e as

pernas. Por esta altura os seus olhos tambm j so sensveis luz.

s 16 semanas uma pera abacate. O sistema circulatrio do beb j est

operacional e o sangue j bombeado para o corpo. A cabea comea a ficar

mais direita e em linha com a coluna.

17

s 17 semanas um pequeno nabo. Nesta fase o beb comea a desenvolver a

audio e o cordo umbilical est cada vez mais grosso e forte.

s 18 semanas um pimento verde. Os vasos sanguneos j so visveis debaixo

da pele e as orelhas comeam a destacar-se da cabea.

19

16
18

s 19 semanas um tomate. Esta uma semana crucial para o desenvolvimento

do crebro do beb. durante esta fase que ele apura os sentidos da audio,

viso, cheiro, tato e do gosto. Por esta altura comear tambm a crescer algum
cabelo na cabea do beb.

s 20 semanas uma banana. O beb nesta fase est rodeado de uma substncia

branca cremosa chamada vernix caseosa, que vai proteger a sua pele do liquido
amnitico.

21

20

s 21 semanas uma cenoura. As plpebras e as sobrancelhas j esto

completamente desenvolvidas. Nesta fase o tero faz bastante presso sobre a

veia cava, onde circula o sangue que vai para as pernas, por isso normal que

a me comece a ficar com m circulao nas pernas e at possa desenvolver

algumas varizes.

s 22 semanas uma manga. Os lbios j esto visveis e as gengivas esto

praticamente formadas. A pele do beb nesta fase est bastante enrugada.

23

22

s 23 semanas uma abbora gila. Os pulmes e o sistema respiratrio

comeam a desenvolver-se. Se colocar uns auriculares junto da sua barriga o
beb j conseguir ouvir a msica e danar.

s 24 semanas uma maaroca de milho. Por esta altura as papilas gustativas

j esto completamente desenvolvidas.

24
15

Ecografia do 2 trimestre
Realizada em:
s:

semanas e

Peso da Me:

dias
Altura da Me:

Permetro Abdominal:

Fotografia da ecografia:

16

Durante o segundo trimestre haver um aumento mais significativo das necessidades calricas
da me, mas os sintomas mais desconfortveis iro atenuar-se e poder realmente desfrutar

do seu estado. Dever ter ateno ao aumento do peso corporal, este deve ser adequado ao
peso inicial antes de engravidar.

Poder sentir obstipao e flatulncia. O efeito das hormonas

na gravidez relaxa os intestinos, fazendo com que funcionem

de um modo mais lento. Para prevenir a obstipao deve:

> Consumir de alimentos com alto teor em fibra (verduras, cereais integrais);
> Ingerir gua em abundncia;
> Manter uma adequada atividade fsica.
A sensao de pernas pesadas e cansadas pode ser
frequente nesta fase. Previna-a com apenas alguns passos:

> Levante-se e movimente-se ao longo do dia

> Prefira sapatos confortveis e no use saltos demasiado elevados;

Granosson Farelo de
trigo bio
- Alto teor em fibra

> Termine o seu duche com um jato de gua fria, dos tornozelos s ancas.
Massaje as pernas;

> Durma com as suas pernas ligeiramente levantadas ou descanse ao final do dia colocando as pernas numa

posio mais alta;

>

Consuma alimentos ricos em magnsio e faa uma correta hidratao ao longo do dia para evitar as

cibras.

No final do 6.o ms de gravidez a pele do beb comea a ficar rosada e enrugada,

coberta por uma fina penugem. Os pulmes comeam a formar-se a as plpebras a
abrir. Nesta fase j medir cerca de 30 centmetros e pesar quase 640 gramas.

17

terceiro Trimestre

A ecografia do terceiro trimestre realizada entre as 29 e as 32 semanas

e serve para avaliar a localizao, estado e condies fisiolgicas da placenta,
avaliar o nvel de lquido amnitico, verificar se o beb j est posicionado para o

parto, se est a crescer bem e se o fluxo das artrias fetais normal e se permite

18 a troca de oxignio entre a placenta e o beb.

Com o que que o seu beb se parece:

25

s 25 semanas uma batata mdia. O beb comea a ganhar alguma gordura

corporal e a pele j no est to enrugada. Nesta fase j comea a parecer-se
com um recm-nascido.
s 26 semanas um cebolinho. Se estiver a espera de um rapaz nesta altura
que os testculos comeam a descer e a ficar mais notrios. Nesta fase o
centro de gravidade comea a mudar e normal que a me sinta mais dores

26

nas costas.

27

s 27 semanas uma couve-flor. O beb j consegue abrir e fechar os olhos e

normal que o sinta com alguns soluos.
s 28 semanas uma beringela grande. O beb j tem pestanas e vira muito a
cabea. Nesta fase a me sente muito os movimentos do beb dentro da barriga.

29

s 29 semanas uma abbora manteiga pequena. A cabea do beb est cada

vez maior para acomodar o crebro que desenvolve milhes de neurnios.

s 30 semanas uma Couve Portuguesa. O beb j capaz de distinguir entre

a luz e a escurido.

31

com um aspeto dos de um recm nascido devido camada de gordura que se

vai acumulando nos mesmos.

desenvolvidos.

para baixo, numa posio tima para o parto.

36

s 37 semanas um molho de acelgas. Por esta altura o beb comear a

perder a camada de plo finos que cobre a sua pele e tambm uma parte da
vernix caseosa.

s 38 semanas um alho francs. Nesta altura a cor dos olhos do beb j

determinante. Se nascer com os olhos castanhos eles manter-se-o castanhos,
se nascer com os olhos cinzentos ou azuis estes podero vir a mudar para
castanho, avel ou verde durante o primeiro ano.

39

34

s 35 semanas um melo mdio. O lquido amnitico j atingiu o seu mximo e

nesta altura comear a decrescer.
s 36 semanas uma alface frisada. O beb dever encontrar-se de cabea

37

32

s 33 semanas um anans. Os ossos da cabea j esto formados mas ainda

so suficientemente maleveis para permitir a sada do beb.
s 34 semanas um melo pequeno. Os pulmes j esto completamente

35

30

s 31 semanas um coco. As pernas e os braos do beb j comeam a ficar

s 32 semanas uma meloa. Por esta altura alguns bebs j tm a cabea

repleta de cabelo.

33

28

38

s 39 semanas uma pequena melancia. O beb acumula cada vez mais camadas
de gordura na pele para conseguir controlar a sua temperatura corporal.

s 40 semanas uma abbora menina. O beb est pronto a sair a qualquer

momento!

40
19

Ecografia do 3 trimestre
Realizada em:
s:

semanas e

Peso da Me:

dias
Altura da Me:

Permetro Abdominal:

Fotografia da ecografia:

20

Ao stimo ms de gravidez o beb j consegue abrir e fechar os olhos, chuchar no dedo e

chorar. J sensvel luz, reconhece as vozes e consegue responder dando pontaps na

barriga da me. Ao oitavo ms tem mesmo o crebro e os ossos completamente formados mas
ainda com uma textura mais suave e flexvel, e j pesa 2,500 gramas.

Nesta fase deve comear a preocupar-se com o leite materno para o seu beb. Existem alguns

exerccios de ginstica e estimulao que devem ser feitos para tornar o ato de amamentar
mais natural. Existem misturas de plantas (ex: o funcho, o anis, o cardo mariano, feno grego e
hortel) indicadas para o final da gestao que podem ajudar na produo de leite materno.

O aparecimento de uma sensao de ardor ou queimadura na parte superior do abdmen,

um problema comum sobretudo, nos ltimos meses, Isto deve-se compresso do estmago
pelo tero e devido ao efeito das hormonas da gravidez, favorecendo a passagem do suco

gstrico para o esfago, com a consequente irritao da mucosa. Para atenuar os sintomas
de azia deve:

> Dividir a refeio em pequenas pores, mastigando bem os alimentos;

> Evitar posies que favoream a compresso do estmago
> No se deitar logo aps as refeies.
O peso ganho durante a gravidez coloca uma presso nas costas que pode provocar
sensaes de dor e desconforto. Para as contornar deve:

> Sentar-se direita e utilizar uma cadeira com um bom suporte da coluna;
> Evitar o levantamento de cargas pesadas
21

Durante o ltimo trimestre poder sentir as contraes denominadas de Braxton Hicks,

contraes moderadas que, no fundo, so preparaes do tero para o verdadeiro trabalho

de parto. As contraes que indiciam o incio do trabalho de parto so as que se vo tornando

cada vez mais intensas e prximas.

Quando passam as 38 semanas, o beb j est preparado para nascer. D a volta e fica de
cabea para baixo, j mede cerca de 50 cm e pesa 3000 gramas.

Preparao para o parto o que levar na mala

Da Me:

> Trs camisas de noite

> Um roupo
> Um par de chinelos de quarto
> Um par de chinelos de banho
> Dois soutiens de amamentao e discos
protetores para os seios
> Dois ou trs pares de meias
> Seis cuecas (idealmente descartveis e de rede
elstica)

> Uma embalagem de pensos higinicos

> Necessaire com artigos de higiene pessoal
> Creme hidratante para seios e mamilos
Do Pai:

> Barras de cereais e snacks energticos

> 2 garrafas de gua
> Telemvel e carregador de bateria
> Frmacos que toma
> Muda de roupa
22

> Documentos pessoais

> Boletim da grvida
> Exames da gravidez
> Lista de frmacos que consome
> Plano de parto, caso se aplique
> Um livro
> Relgio
> Telemvel e carregador de bateria
> Saco para roupa suja
> Kit de criopreservao, se aplicvel
> Muda de roupa para a sada da maternidade
> 1 pijama
> Um par de chinelos de quarto
> Um livro
> Relgio
> Mquina Fotogrfica ou de filmar

Do Beb:

> 4 a 6 babygrows, cueiros ou bodys

> Fraldas descartveis

> Camisolas e casacos de malha ou algodo,

consoante a estao do ano

> Toalhetes de limpeza

> 3 pares de meias

> 2 ou 3 toalhas de banho

> 2 mantas de beb
> 1 gorro

> Fraldas de algodo

> Babetes pequenos

> leo de amndoas doces
> Cadeira de transporte do beb
> Chuchas

23

J Nasceu

Dia:

Hora:

Tipo de Parto:

Maternidade:
Mdico:
Nome do Beb:
Sexo do Beb:

24

Altura:

Peso:

Fotografia do Beb:

Primeiros Meses
Agora que o beb nasceu, toda a ateno pouca. No primeiro ms o beb apresenta reflexos como o de
preenso, suco e moro. Nesta fase existe uma grande curiosidade por todos os sons, pessoas, sabores
e texturas. importante que fale com ele, o mime e lhe estimule diferentes expresses faciais e reaes.

O leite materno a mais natural e benfica forma de alimentar o beb, contendo os nutrientes e vitaminas
necessrios ao seu desenvolvimento saudvel.

25

A OMS e o Celeiro recomendam a amamentao exclusiva nos primeiros 6 meses de

vida do beb.

O leite materno fonte de todos os ingredientes de que o beb precisa para crescer, possui todos os

elementos necessrios ao crescimento e desenvolvimento de um beb. O leite da me oferece proteo

para combater infees, contm imunoglobulinas que reforam o sistema imunitrio, sendo de facto o mais
equilibrado, pois vai adquirindo a composio certa de acordo com a evoluo e necessidades da criana.

O primeiro leite chamado colostro um lquido repleto de nutrientes e anticorpos e possui uma consistncia
mais aguada, o que no significa que se trate de um leite mais fraco.

Apesar de a amamentao ser a melhor forma de alimentar um beb nos primeiros meses de vida, h

mulheres para quem isso no constitui uma opo, por razes mdicas ou pessoais. Nestes casos o leite
de frmula, tambm chamado de substituio, constitui uma opo segura (respeitando as indicaes do

fabricante e do pediatra), sendo capaz de satisfazer as necessidades do beb durante os primeiros meses
de vida.

26

Infuso para mes

Ajuda no equilbrio hdrico, equilibra e harmoniza, promove a

lactao e acalma as crianas (atravs do leite materno). O ch
Holle amamentao pode ser consumido a partir das ltimas
semanas de gravidez e durante a lactao.

Preparao: adicionar 200 ml de gua a ferver a uma saqueta e

deixar em infuso durante 5-10 minutos. Retirar a saqueta e deixar

arrefecer antes de beber.

Infuso para crianas

Tem um efeito calmante e relaxante graas cuidadosa mistura de

plantas. Ch Holle Crianas pode ser consumido por bebs a partir de

2 semanas de idade.

Preparao: adicionar 200 ml de gua a ferver a uma saqueta e deixar

em infuso durante 5 - 10 minutos. Retirar a saqueta e coloque a infuso

no bibero ou numa chvena. Deixar arrefecer (at cerca de 37.0C) antes de

dar ao beb.

No necessrio adoar a infuso.

A OMS e o Celeiro recomendam a amamentao exclusiva nos primeiros

6 meses de vida do beb. A Holle disponibiliza ainda leites frmulas 2, 3
e 4, adaptados para bebs at 12 meses de idade.

Holle Leite para lactentes 1 bio

> Para alimentao desde o nascimento at aos 6 meses

> Pode fazer parte de uma dieta mista at ao 12. ms
0

27

Primeiro ano do beb

28

Leites de transio
Holle Leite de transio 2 bio

> Aps amamentao ou leite Holle para lactentes 1 bio

> Aps os 6 meses a at os 3 anos de idade
> Pode ser utilizado na preparao de papas no lcteas

Holle Leite de transio 3 bio

> Aps o leite Holle para lactentes 1 bio e leite de transio 2 bio
> Desde os 10 meses at aos 3 anos de idade
> Pode ser utilizado na preparao de papas no lcteas

Holle Leite de transio 4 bio

>

Todos os leites Holle so leites sem glten e sem OGMs

>

Desde os 12 meses at 3 anos de idade

(Organismos Geneticamente Modificados).

29

Primeiros meses
Diversificao alimentar do beb

A diversificao alimentar a altura em que so introduzidos outros alimentos, sem ser o leite,
na alimentao da criana. O leite continua a ser essencial e a constituir a base da alimentao
atual mas o gosto comea a diversificar-se e a criana deve experimentar outros paladares.
A

diversificao

alimentar

deve

ser

adaptada

ao

prprio

beb

dependendo

das

suas

necessidades nutricionais e ao seu crescimento e desenvolvimento, por isso fundamental

seguir as recomendaes do pediatra sobre o momento e sobre a ordem de introduo

de alimentos novos. Esta altura de introduzir gradualmente alimentos como fruta, legumes,

cereais, carne e peixe. Deve ter o cuidado de introduzir um alimento de cada vez, e com
o intervalo de 3 a 5 dias entre cada alimento, de forma a identificar a qualquer momento,
qualquer reao adversa ao alimento.

30

4 a 6 Meses
Peso do beb:

Altura do beb:

Papa sem glten

As primeiras papas a serem introduzidas so as papas sem glten (uma vez que
esta substncia pode ser responsvel por algumas alergias ou intolerncias)

O glten encontra-se em alguns cereais como o trigo, centeio, cevada e aveia e,

em casos excepcionais, pode provocar intolerncia no beb. O arroz e o milho

no contm glten e, por isso, so os primeiros cereais a ser introduzidos na

sua alimentao. O ideal a introduo gradual de alimentos com glten na dieta

do beb, entre os 4 e os 7 meses de idade, enquanto ainda est a ser tambm

amamentado pois o leite materno tem tambm aqui um efeito protetor.

Holle Papas no lcteas:

Sem glten

> Papa de arroz

> Papa de milho-mido
> Papa de milho e tapioca

Com cereais integrais

> Papa de aveia

> Papa de espelta

31

Introduo da sopa
Pur de legumes
A primeira sopa deve conter apenas batata e cenoura. Aps 3 a 4 dias poder

introduzir outros legumes (por exemplo: cebola, alface, abbora, agrio, feijo

verde, curgete) deixando o intervalo de uma semana entre a introduo de

cada legume novo, de forma a testar se provocam alergia criana.

Sopa de alface (4 refeies)

INGREDIENTES:

>
>
>

750 ml de gua
1 Dente de alho bio
2 Cebolas bio mdias

>
>

1 Alface bio grande

1 fio de azeite cru bio

MODO DE PREPARAO
1. Descascar o alho e as cebolas. Lav-los e cort-los em pedaos.

2. Lavar e arranjar a alface. Cort-la em pedaos (conservando parte dos talos).

3. Ferver a gua.

4. Adicionar os ingredientes gua.

5. Deixar cozer em lume mximo, por 15 minutos.

6. Retirar do lume e adicionar o azeite.

7. Passar o creme com a varinha mgica. Se necessrio, adicionar gua fervida, at atingir a
consistncia desejada.

32

Creme de alho-francs (4 refeies)

INGREDIENTES:

>
>
>

750 ml de gua
1 Dente de alho bio
2 Cebolas bio mdias

>
>

500 g de alho-francs bio

2 Colheres de sopa de azeite bio

MODO DE PREPARAO
1. Descascar o alho e as cebolas. Lav-los e cort-los em pedaos.
2. Lavar e arranjar o alho-francs. Cort-lo em pedaos.
3. Ferver a gua.

4. Adicionar os ingredientes gua.

5. Deixar cozer em lume mximo, por 15 minutos.

6. Retirar do lume e adicionar o azeite.

7. Passar o creme com a varinha mgica. Se necessrio, adicionar gua fervida, at

atingir a consistncia desejada.

Creme de abbora com batata doce e nabo (4 refeies)

INGREDIENTES:

> 750 ml de gua

> 1 Dente de alho bio
> 100 g de nabo bio
> 1 batata doce bio

> 250 g de abbora bio

> 2 Cebolas bio mdias
> 2 Colheres de sopa de azeite bio
> 1 Iogurte natural bio (125 g)

MODO DE PREPARAO
1. Descascar o alho e as cebolas. Cort-los em pedaos.

2. Descascar e cortar em cubos o nabo, a batata doce e a abbora.

3. Ferver a gua.

4. Adicionar os ingredientes gua.

5. Deixar cozer em lume mximo, por 15 minutos.

6. Retirar do lume e adicionar o azeite.

7. Passar o creme com a varinha mgica. Se necessrio, adicionar gua fervida, at

atingir a consistncia desejada.

8. Servir a sopa nos pratos e adicionar uma colher de iogurte natural.

33

Introduo dos alimentos slidos

A fruta

Uma semana depois da 1.a sopa comece a dar fruta: ma ou pera crua (ralada ou esmagada),

cozida ou assada, ou banana bem madura, na mesma refeio da sopa.

Deve escolher fruta da poca ou de fcil digesto. A fruta pode ser crua esmagada ou ralada
r.
ou ento cozida sem a adio de acar.

O peixe e a carne

Introduza primeiro o caldo de cozer a carne, aos cinco meses e meio, para que o beb se
habitue ao gosto. Se a digesto e assimilao ocorrer sem problemas uma semana mais tarde
poder introduzir um pouco de carne magra moda e misturada com o pur de verduras.

Quanto ao peixe o seu consumo deve ser iniciado a partir dos sete a nove meses, seguindo a

mesma lgica na introduo. conveniente que a carne e o peixe sejam magros (frango, peru,
pescada, linguado) e cozidos parte sem sal, sem ossos nem espinhas.

Durante o primeiro ano de vida a criana deve consumir 10 a 20 g dirios de carne ou peixe.
Esta quantidade suficiente para as necessidades de protena da criana durante este
perodo.

34

O glten
Nesta fase a consistncia dos alimentos dever ser mais granulosa para estimular

a mastigao. O sistema digestivo j est mais desenvolvido e, no caso de no

existirem alergias ou intolerncias, poder j iniciar a papa com glten.

Papas de cereais com glten:

se j introduziu as primeiras papas sem

glten, aos 6 meses o momento de introduzir as papas com glten.

A fibra e os cereais integrais

As fibras alimentares ou complantix so nutrientes reguladores que se encontram presentes

nos frutos, vegetais e cereais e desempenham um papel importante na manuteno de uma

alimentao equilibrada da criana.

As papas de cereais para bebs da Holle so feitas a partir dos melhores gros e utilizam
cereais integrais provenientes de agricultura biolgica/biodinmica.

Os cereais integrais utilizados no fabrico das papas Holle so facilmente digerveis, e por isso o
seu consumo adequado a bebs. Os cereais integrais so apresentados numa forma digervel

por bebs, sem no entanto perderem a sua riqueza nutricional, essencial para um melhor
desenvolvimento infantil.

35

Iogurte natural sem acar biolgico

Alimentos lcteos que contribuem para a ingesto de leite e seus derivados e so ricos em

clcio. Pode tambm optar por um iogurte sem lactose, especialmente se detetar alguma
sensibilidade mesma.

Iogurte Natural Bio+

- 100% biolgico
- Sem OGM

Iogurte sem lactose

- 0% lactose

Boies Holle

- 100% sabor

Boies
A comida caseira a melhor opo pois pode ser corretamente adaptada
ao gosto e digesto de cada beb. Contudo apesar dos benefcios de uma
alimentao caseira, por vezes h necessidade de uma outra opo. Os
boies servem assim como uma alternativa, pois so fabricados de modo
a satisfazer as necessidades nutritivas do beb mas no devem substituir
as refeies caseiras.

Procure o produto indicado para a idade da criana, verifique a idade

recomendada e a composio nutricional do produto.

36

Boies Holle
Gama de boies que inclui boies de fruta, vegetais, refeio e boies jnior - todos eles biolgicos.
Diferentes consistncias para diferentes grupos etrios. Sem protenas lcteas, sem sal
adicionado e sem espessantes.

Pur de cenoura
+ batata
4 meses

Pur ma pera
4 meses

Pur de legumes
6 meses

Pur ma + mirtilo
4 meses

Pur abbora + arroz

4 meses

Pur de brcolos
+ arroz integral
6 meses

Pur de ma +
banana + alperce

6 meses

Pur de pastinaca
+ batata + vaca

4 meses

37

Cuidados da pele
Gel de banho de
calndula para
beb

leo de massagem
corporal para
beb

Champ de calendula
para beb

Creme de rosto e
corpo de calndula
para beb

Loo corporal
de calndula para
beb

A marca Logona fornece produtos base de calndula e leos de jojoba e amndoas doces,

protege a pele sensvel e delicada de beb. Os agentes vegetais auxiliam o equilbrio natural da
pele e protegem-na de secar. Estes produtos so:

> Isentos de corantes, perfumes e conservantes artificiais.

> Clinicamente testados.
> De cosmtica natural certificada (BDIH).

Discos de amamentao naturais Natracare

- Extra suaves

- Sem branqueadores (cloro)

- Sem plsticos

para proteger a sua roupa

- Transpirveis
- Biodegradveis

- Com um design fresco e confortvel

Toalhitas para beb em algodo biolgico

- O tecido suavemente impregnado em leos essenciais de alperce, camomila
e tlia, que limpam suavemente e nutrem a pele delicada do beb

- Fabricados apenas com materiais naturais e sustentveis para uma opo

mais saudvel. Sem parabenos, sem alcol, sem SLS, sem perfumes sintticos
e sem fenoxietanol

38

A partir dos 12 meses

Alimentos como leite de vaca, clara de ovo, frutos secos, tomate, citrinos, cereja, kiwi, morangos,

peixe gordo e marisco, devido ao seu potencial alergnio, devem ser introduzidos aps um ano
de idade.

Outros alimentos que podem provocar engasgamento (por exemplo: nozes, amndoas, batatas
fritas, pipocas, fruta com sementes, cenoura crua) devem ser tambm evitados at aos 12
meses.

Ms 12
Peso do beb:

Altura do beb:

A alimentao equilibrada e variada da criana permite um crescimento adequado

do organismo. A fase de crescimento desde o nascimento at infncia de

facto uma fase surpreendente, com o peso a duplicar em cinco meses e o

crebro a triplicar num ano.

Os alimentos oriundos de uma agricultura biolgica, cultivados sem adubos e sem

pesticidas qumicos tm vantagens: no contribuem para a contaminao do meio

ambiente (solo, gua ou atmosfera) e representam uma opo que se traduz
numa alimentao de maior qualidade.

39

PLANO DE RECUPERAO
PS-PARTO

Trs meses aps o parto a altura ideal para a me comear a ter cuidados
extras com a sua alimentao para perder o peso ganho na gravidez.

DEVE PERDER PESO DE UMA FORMA SAUDVEL:

Atravs de uma alimentao racional e da prtica regular de exerccio fsico. S juntando estas duas

componentes que conseguir perder peso, de uma forma eficaz, sem voltar a recuperar qualquer
quilo perdido.

AS REFEIES DIRIAS DEVEM SER BAIXAS EM CALORIAS:

O excesso do consumo de gorduras saturadas e acar dever ser suprimido: reduzir a ingesto
de carnes vermelhas, laticnios com gordura, produtos de pastelaria, folhados, enchidos, bolos,
refrigerantes e doces em geral.

NEM TODOS OS TIPOS DE GORDURA SO PREJUDICIAIS:

Alguns tipos de gordura so essenciais e no devero ser suprimidos do Plano Alimentar, tais como
os cidos gordos das famlias mega 9 (cido oleico, no azeite), mega 6 (cido linoleico, nos cereais
integrais) e mega 3 (cido alfa-linolnico, nos peixes). A sua ausncia na alimentao poder perturbar
o normal funcionamento do organismo.

A FRITURA, MESMO QUE SEJA EFETUADA COM LEOS VEGETAIS

ENCONTRA-SE PROIBIDA:
A fritura faz aumentar em demasia o valor calrico dos alimentos, sendo desaconselhada em contexto

de emagrecimento. Abstenha-se tambm do consumo de lcool: o lcool, no sendo considerado um

nutriente, fornece 7 kcal de energia por cada grama, sendo uma bebida altamente calrica e, ao
mesmo tempo, provoca desidratao e perda de nutrientes valiosos.

41

Plano perda de peso

Pequeno-Almoo
Sumo Perda de Peso
2 tiras de Po zimo
barradas com creme
de soja

Notas:

1.0 Lanche da Tarde

1 ma * 1 tosta integral

- Manter o
sumo Perda
de Peso para
pequeno-almoo
30 dias.

Meio da Manh

200ml de Ch Verde/ Infuso

de Cavalinha * 4 bolachas
integrais ou 1 ma * 2 tostas
integrais ou 1 iogurte magro
* 1 colher de sopa de
sementes de linhaa
ou 1 iogurte de soja
* 1 colher de
sobremesa de
sementes de
chia

2.0 Lanche da Tarde

1 snack Siken Form
ou
1 Pur de fruta
Clearspring

Almoo

Peixe cozido com legumes

ou Salmo no Forno ou
Salada de Gro-de-Bico
1 Laranja ou 1 Kiwi
ou 4 morangos

Jantar

Sopa de Alface
ou
Creme de Ervilhas
ou
Creme de
alho-francs

- Beber de 2 a 2,5l
de lquidos/dia
- Deve haver restrio
de sal. Preferir ervas
aromticos para temperar
os alimentos e os diversos
pratos de culinria, oregos,
salsa, coentros, manjerico,
alecrim, louro, hortel, cebolinho,
etc.
- Para melhores resultados deve
praticar exerccio fsico (caminhadas,
bicicleta, corrida, natao, etc.) 40
minutos seguidos todos os dias.
Se precisar de ajuda para um plano mais
personalizado procure uma nutricionista

42

Ceia

Infuso de Funcho

Plano
o boa for
form
forma

Passe numa
a

loja Celeiro
o

e pea j

o seu - grtis!!

receitas celeiro
Sumo perda de peso (1 pessoa)
INGREDIENTES:

> 1 garrafa de 330 ml de gua de coco bio Dr. Antnio Martins

> 50 g de pepino bio
> 1 ma bio
> Hortel bio q.b.
MODO DE PREPARAO

Misturar os ingredientes com o processador de alimentos ou numa liquidificadora.

Salmo grelhado com creme de abacate

INGREDIENTES:

> 1 posta de salmo mdia

> 2 abacates bio
> 2 dentes de alho bio
> 3 colheres de sopa de iogurte grego natural bio

> Sumo de limo bio

> Sementes de linhaa ou de chia bio
> Sal marinho Naturefoods q.b.
> Pimenta bio q.b.

MODO DE PREPARAO
1. Grelhar o salmo.

2. Esmagar dois abacates com 2 dentes de alho, 3 colheres de sopa de iogurte grego e 1 colher
de sopa de sumo de limo.

3. Temperar a gosto com sal e pimenta e salpicar com sementes de chia ou de linhaa.

43

Trufas de frutos secos

INGREDIENTES:

>

1 chvena de cajus bio, demolhados na noite

anterior, ou 4 a 6 horas no mnimo

> 100 g de tmaras bio, demolhadas 10 minutos antes

> 1 cenoura bio mdia ralada
> 1 colher de ch de canela bio em p

>
>
>

1/2 colher de ch de gengibre bio em p

2 colheres de sopa de geleia de agave bio
(ou outro adoante natural da sua preferncia)
Sementes (chia, papoila, ssamo) e coco ralado
bio, a gosto

MODO DE PREPARAO
1. Num processador de alimentos pique os cajus, com cuidado para no os reduzir a farinha.

2. De seguida junte as tmaras, sem caroo, e cortadas em pedaos, a cenoura ralada, a canela, o
gengibre e a geleia de agave.

Salada de tofu (2 pessoas)

INGREDIENTES:

> 1 ma bio pequena

> 1 banana bio pequena
> 2 chvenas almoadeiras de espinafres bio lavados
e escaldados em gua fervente por 2 minutos

>

1 chvena almoadeira de tofu bio em cubos, marinados

de vspera em 2 colheres de sopa de molho de soja bio

Clearspring e salsa bio.

> 1 ovo bio cozido

> 1 batata-doce bio pequena escaldada em gua fervente
por 5 minutos

> 2 colheres de sopa de margarina de soja bio Provamel

> Po Pema

MODO DE PREPARAO
1. Lavar, descascar e cortar a fruta em pedaos pequenos. Disp-la num recipiente redondo.

2. Escorrer bem o tofu e salte-lo brevemente na margarina de soja. Adicion-lo ao recipiente da fruta.
3. Cortar o ovo s rodelas sobre o tofu e a fruta.

4. Adicionar os espinafres e colocar por ltimo a batata, que se deve ralar finamente.
5. Misturar os ingredientes e servir com po Pema.

44

Sopa de miso (2 pessoas)

INGREDIENTES:

>
>
>
>

100 g de alho francs bio

2-3 colheres de sopa de pasta de miso bio
1 colher de sopa de alga wakame
150 g de tofu bio, cortado em cubos pequenos

>
>
>

3 cogumelos Portobello, cortados em fatias

2 chvenas de agries picados bio
Coentros picados bio

MODO DE PREPARAO
1. Demolhe a alga wakame durante 10 minutos.

2. Numa panela mdia ferva 3 chvenas de gua. Retire uma poro dessa gua para uma tigela e dissolva o miso.

3. Junte esta mistura restante gua fervida. Junte o alho francs cortado em rodelas finas, o tofu e os
cogumelos laminados, e deixe cozinhar at ficarem cozidos.

4. Junte a alga wakame escorrida e mexa. Coloque os agries em taas e despeje o caldo de miso.
5. Guarnea com coentros frescos e as sementes de ssamo.

Tortilha de arroz (2 pessoas)

INGREDIENTES:

> 100g de arroz longo integral bio cozido

> 30 g de clara de ovo em p
> 250ml de gua
> 1 Ovo inteiro bio Vida Celeiro
> 1 Cebola bio

> Dentes de alho bio q.b.

> Salsa bio
> Azeite virgem bio extra q.b.

MODO DE PREPARAO
1. Picar a cebola e os alhos e deixar refogar com um pouco de azeite, em lume brando.
2. Junte o arroz previamente cozinhado e escorrido e a salsa.

3. Juntar 250 ml de gua, as claras de ovo e um ovo inteiro. Misturar bem com a ajuda da varinha
mgica.

4. Deite uma colher do preparado numa frigideira e cozinhe durante 10 minutos. Repita o processo
para fazer a segunda tortilha.

5. Recheie as tortilhas com o arroz e sirva de imediato.

45

Salada de tomate com queijo de soja tipo mozzarella Tofutti (2 pessoas)

INGREDIENTES:

>
>
>

4 Tomates bio

Queijo soja tipo Mozzarella

Manjerico bio

>
>

Orgos bio q.b.

Azeite bio (2 colheres de sopa)

MODO DE PREPARAO
1. Cortar o tomate e o queijo soja mozzarella s fatias.

2. Colocar o tomate num prato e por cima o Queijo Soja Mozarella s fatias.
3. Polvilhar com os orgos e regar com azeite.
4. Decorar com manjerico.

Esparguete bolonhesa com seitan (2 pessoas)

INGREDIENTES:

>
>
>
>
>

200 g de esparguete integral bio

500 g de seitan fresco bio picado
2 Dentes de alho bio
200 ml de polpa de tomate bio
2 Colheres de sopa de azeite bio

>
>
>
>

Tofu ralado bio q.b.

Sal a gosto
1 folha de louro bio
gua q.b.

MODO DE PREPARAO
1. Cozer o esparguete com um pouco de sal e azeite, durante 7 minutos (panela de presso) e depois
escorrer.

2. Fazer o molho de tomate: refogar a cebola com o alho, o azeite e o louro. Juntar a polpa de tomate
e um pouco de gua e deixar cozer. Passar com a varinha mgica.

3. Refogar o seitan picado com cebola, alho e azeite. Temperar com um pouco de molho de tomate.
Reservar o restante.

4. Num tabuleiro de ir ao forno, dispor pela seguinte ordem os ingredientes: esparguete, molho de tomate,
seitan picado e o restante molho de tomate.

5. Polvilhar com tofu ralado e levar ao forno a gratinar.

46

Panquecas de avel e ma
INGREDIENTES:

> 230 ml de bebida de avel bio

> 2 ovos bio
> 2 mas pequenas bio, raladas
> 1 colher de ch bio de canela
> 250 g de farinha bio com fermento

> 1 colher de sopa de acar bio

> 50 g de avels tostadas bio
> Xarope de cer bio
> Creme de soja para barrar e cozinhar bio Provamel

MODO DE PREPARAO
1. Coloque a bebida de avel, os ovos, as mas raladas, a canela, a farinha com fermento e o acar
num recipiente grande.

2. Misture os ingredientes com uma batedeira durante um minuto, at obter uma massa uniforme.

3. Usando uma frigideira antiaderente, aquea um pouco de creme de soja at derreter e adicione duas
colheres de sopa da massa.

3. Deixe cozinhar at que comecem a aparecer pequenas bolhas no meio das panquecas.
4. Vire-as e deixe cozinhar do lado oposto.

5. Continue at que toda a massa seja utilizada.

6. Sirva com avels tostadas e xarope cer.

Salada de pssego com menta e pistcios (4 pessoas)

Para a salada

> 3 mos cheias de rcula bio

> Azeite bio
> 6 rabanetes bio
> 1 mo cheia de alface
> 2 pssegos fatiados
> 3 c.de sopa de pistcios
> 1 mo cheia de menta

Para o molho de iogurte

> 100 g de iogurte grego 0% de gordura

> Azeite bio
> 1 limo bio
> 1 c.de sopa de coentros bio
> Sal
> Pimenta

MODO DE PREPARAO
1. Numa taa pequena misture o iogurte, um fio de azeite, o sumo e a raspa de um limo, os coentros
picados, sal e pimenta. Misture bem e deixe arrefecer no frigorfico.

2. parte, numa saladeira, misture a rcula, a alface, os rabanetes cortados em rodelas, os

pssegos fatiados em meias luas e a menta.

3. Polvilhe com os pistcios e tempere com o molho de iogurte.

47

LISTA DE COMPRAS
Sugestes para ter na sua despensa e frigorfico

Frutas Bio
Laranja

Morangos

Kiwi

Banana

Abacate

Anans

Ma

Cereja

Hortcolas e Legumes bio

Alho

Cebola
Nabo

Ervas aromticas

(salsa, hortel, orgos, coentros)

Batata

Tomate

Espinafres
Espargos

Cogumelos
Pepino

Leite, derivados e alternativas

Limo

Rabanetes
Cenouras

Couve-flor
Brcolos

Feijo-verde

Manga

Pssego

Alface

Rcula

Alho-francs
Agries

Pimento

Kefir de cabra desnatado 0% bio El Cantero de Letur

Kefir de vaca desnatado 0% bio El Cantero de Letur
Iogurte de Cabra bio 0% El Cantero de Letur morango/pssego
Bebida de soja natural bio Provamel
Bebida de soja adoada com ma bio Provamel
Margarina de soja bio para barrar e cozinhar Provamel
Yofu fresco bio Provamel baunilha/ frutos vermelhos/ laranja/ rooibos/
lima-melissa/ mirtilo/ morango/ natural

48

 Yofu fresco bio Provamel cereais + ameixa/ arnia + maracuj framboesa + baunilha/
mirtilo/ natural/ pssego + manga.

Yofu fresco bio cremoso Provamel baunilha/ natural

Sobremesa de soja bio Provamel baunilha/ cappuccino/ caramelo/ chocolate
Creme de cozinha de arroz bio 100% vegetal Provamel
Creme de cozinha de soja bio 100% vegetal Provamel
Queijo de soja bloco mozarella Tofutti
Queijo de soja fatias mozarella Tofutti
Queijo de creme de soja original Tofutti
Molho maionese vegetal s/ovo Vitaquell

Frutos secos

Amndoa com pele bio Naturefoods

Avel com pele bio naturefoods

Sementes e ervas

Clorela/spirulina lswari
Sementes ssamo bio Baule Volante
Sementes bio Naturefoods girassol/

Especiarias e condimentos

Salsa bio/ Mangerico bio/ Aafro bio/

Pimenta preta (moda) bio Sonnentor

Sal de baixo teor de sdio L0 Salt

Sal marinho Naturefoods

abbora/ papoila/ linho dourado

/ sementes de chia

Sementes de cnhamo bio Naturefoods

Azeite virgem extra bio Naturefoods

Molho de soja shoyu bio Clearspring
Greensuperfood original Amazing Grass
Erva trigo em p Amazing Grass
Cogumelos shiitake bio Clearspring
Alga marinha wakame Clearspring

49

Cereais, barritas e snacks doces

Granola 3 sementes Jordans

Aveia flocos integrais Tradicional Klln
Protein muesli Multipower chocolate/ morango
Barra breakfast arando framboesa Jordans
Snacks chocolate preto/ chocolate branco/ chocolate
Snacks chocolate preto/ branco/ de leite Siken Form
Barra Naturefoods sem glten de amendoim/ frutos secos/ sementes de abbora/ ssamo
Pur fruta Clearspring bio ma + alperce/ ma + ameixa ma + anans/ ma + arando
vermelho/ ma + manga/ ma + mirtilo/ ma + morangos

Bolachas aveia bio Naturefoods

Bolachas integrais bio Naturefoods

Po, tostas e snacks salgados

Po alemo integral de centeio bio Pema

Po zimo Paul Heumann bio Beterraba/ croustia farelo integral/ trigo espelta/ trigo
kamut/ trigo-sarraceno + espelta/ original french matzos

Tostas trigo integral bio Evernat

Crackers bio s/sal Baule Volante
Galetes arroz s/sal bio Naturefoods

Chs e outras bebidas

50

Ch verde biolgico Sir Winstow

Ch verde descafeinado Sir Winston
Ch de funcho Teekane
Cavalinha planta para infuso Vida Celeiro

gua de coco bio Dr. Antnio Martins

original/ ch verde pssego/ manga

Leguminosas

Gro-de-bico bio Biona

Lentilhas verdes bio Biona

Alternativas protena animal

Seitan fresco Natursoy

Hambrguer espinafres bio Natursoy

Massas e arroz

Massa chinesa novelos c/ovo Blue Dragon

Arroz bio longo integral Naturefoods

Ovos

Clara de ovo em p original Ovofull

Sem glten

Cereais sem glten pequeno-almoo Beiker

Po sem glten Focaccia alecrim Schr

Ervilhas ultracongeladas bio Bioinside

Tofu bio natural Provamel

Massa integral esparguete bio Naturefoods

Ovos biolgicos Vida Celeiro S/M/L

Massa sem glten tagliatelle c/ovo Schr

Sem acares adicionados

Bolacha s/aucar Karelea frutos do

bosque/ Laranja/ maa/ recheio cacau/

ssamo baunilha/ manteiga

Bolacha s/aucar Simpkins baunilha/

choc chip/ gengibre

Doce bio adoado com piteira (seiva de

agave) Lihn alperce/ ginga/ morango

Doce extra adoado com frutos Lihn

alperce/ ameixa/ extico/ ginga/ groselha

preta/ laranja/ mirtilo/ morango

Edulcorante em comprimidos Lihn

51

Produtos da Gama Holle

Leite para lactentes 1 bio
Leite de transio 2 bio
Leite de transio 3 bio
Leite de transio 4 bio
Leite de cabra para lactentes 6 bio
Papa milho mido bio 4 Meses
Papa aveia bio 4 Meses
Papa arroz bio 4 Meses
Papa 3 cereais integrais bio 6
Meses

Papa muesli bio 6 Meses

Papa espelta bio 4 Meses
Papa lctea milho mido bio 4

52

Meses

Papa lctea espelta bio 4 Meses

Papa de milho e tapioca bio 4

meses

Papa de semolina e banana bio 4

meses

Papa lctea banana bio 6 Meses

Pur de abbora e arroz Bio 4M
190 g

Pur de brcolos e arroz Bio 4M

190 g

Pur de cenoura bio 4M 190 g

Pur de cenoura e batata bio 4M
190 g

Pur de legumes bio 4M 190 g

Pur de ma e ameixa bio 6M 190
g

Pur de ma & mirtilo bio 4M190 g

 Pur de ma & pra bio 4M 190 g

Pur muesli e frutas bio 8M 220 g
Pur de pra bio 4M 190 g
Pur ma, banana, alperce bio 6M
190 g

Barra ma & banana bio 12M 25 g

Infuso para crianas
Infuso para mes
Pur saqueta ma + pssego +
frutos vermelhos 90 g

Pur cenoura, batata e vaca bio 4M Pur saqueta ma + banana +

190 g

Pur pastinaca, batata e vaca bio

4M 190 g

pera 90 g

Pur saqueta pera + banana + kiwi

90 g

Pur frango bio 4M 125 g

Pur saqueta banana + ma +
manga + alperce 90 g
Pur abbora e frango bio 4M 190 g
Pur saqueta pera + ma + mirtilo
Pur abbora, batata e frango bio
4M 190 g

Biscoitos de trigo espelta

Tostas de trigo espelta
Biscoitos de trigo Espelta bio 6M
150 g

Tostas de trigo Espelta bio 6M 200 g

Barra ma & pra bio 12M 25 g

+ aveia 90 g

Pur saqueta ma + morango 90 g

Pur saqueta pera + ma +
espinafres 90 g

Pur saqueta pssego + alperce +

banana + espelta 90 g

53

Servios celeiro
Apoio ao cliente

A equipa tcnica Celeiro est ao seu dispor para responder s suas questes. Tem dvidas

sobre a toma de um suplemento? No sabe se o creme que utiliza ideal para o seu tipo
de pele? Gostaria de saber mais sobre as utilizaes de uma planta ou alimento especfico?

Temos uma equipa constituda por 5 nutricionistas, uma engenheira alimentar e um mdico,

pronta a esclarecer as dvidas que tiver. Envie o seu e-mail para apoioaocliente@celeiro.pt
e tentaremos responder num prazo mximo de 72 horas.

Consultas de nutrio

As consultas de nutrio incluem diagnstico alimentar, medio de massa gorda,

massa muscular, gordura visceral e IMC. Aps esta avaliao traado o seu
plano alimentar personalizado, adaptado s suas necessidades e aos objetivos

que pretende atingir. Posteriormente feito um acompanhamento medida, com

seguimento da nossa nutricionista.

Preo: 15.
Lojas Celeiro com este servio:

>
> Celeiro Forum Sintra 2. feira (telefone: 210176642)
>
> Celeiro Av. da Repblica 3. feira (telefone: 217952823)
>
4. feira (telefone: 210306030)
Dezembro
de
1.
Rua
Celeiro
>

Workshops de Cozinha

Celeiro Dolce Vita Tejo 5. feira (telefone: 214782565)

Celeiro Oeiras Parque 5. feira (telefone: 214460786)
Parque Nascente vrios dias (telefone: 220113597)

Queremos que tenha a possibilidade de aprender a fazer receitas que podem

enriquecer o seu estilo de vida, ao mesmo tempo que se estimulam novos hbitos

alimentares. Os nossos cursos aliam a componente gastronmica a dicas de nutrio

importantes, para que possa ter todo o sabor das suas refeies ao mesmo tempo
que mantm o equilbrio nutricional das mesmas.

Venha descobrir os nossos cursos e aprenda, cozinhe e

desfrute.
Preo: 25.
Local dos cursos: loja Celeiro R. 1. de Dezembro, Lisboa. aqui que est montado um espao exclusivo para
estes eventos, equipado com tudo o que uma cozinha Celeiro precisa.

Horrio: das 10h30 s 12h00, aproximadamente.

Datas: sempre aos sbados, consulte os dias e os temas de cada curso em www.celeiro.pt

54

Inclui: welcome drink + degustao dos produtos + kit oferta com amostras de produtos e avental Celeiro)

Testes de intolerncia alimentar

O teste de intolerncias alimentares tem por base a frequncia energtica/vibracional de cada
alimento, a qual varia de
alimento para alimento. No software do equipamento esto j incorporadas as frequncias
de cerca de 520 alimentos.
Assim, atravs de um processo no invasivo, o equipamento analisa o nvel de compatibilidade
do organismo com os
cerca de 520 alimentos, identificando no final as tolerncias e intolerncias da pessoa relativamente
aos mesmos. Este
sistema de Diagnstico reconhecido pela Unio Europeia tendo recebido 3 Certificados de
Qualidade ISO.

Preo: 60.

Marque a sua consulta diretamente na loja habitual ou via telefone.

Sesses de Maquilhagem e Cosmtica Natural

Aqui poder aprender dicas importantes sobre produtos cosmticos de origem natural, como
cremes, leos e produtos
de maquilhagem. Teste os nossos produtos na loja e aprenda dicas de maquilhagem para
todas as ocasies. Consulte
a nossa agenda de eventos em www.celeiro.pt

(evento gratuito)

Workshops Mams&Bebs
Se est gravida ou uma recm
-mam este workshop para
si! Neste workshop em parce
ria com o Guia Mams&Bebs
e com a Bebcord, poder
ficar a saber mais sobre a
alimentao do beb e da grvid
a e sobre a recuperao
ps-parto.

Consulte a nossa agenda de event

os em

ww w.c elei ro.p t

Outros servios disponveis

Terapia de Bowen

25

Rua 1. de Dezembro - Tel. 21 030 60 39

Consulta de Osteopatia 40
Rua 1. de Dezembro - Tel. 21 030 60 39

Servios de esttica vrios preos

Rua 1. de Dezembro - Tel. 21 030 60 39
Av. da Repblica - tel.: 217 952 823

C. C. Frum Sintra - tel.: 210 176 642

C. C. Oeiras Parque Shopping - tel.: 214 460 786

Servio de Take-away
Sem ideias para o jantar? Apetece-lhe algo saudvel mas sem ter de se
preocupar em cozinhar? V at ao nosso espao Take-away e escolha
entre uma variedade de sopas, doce e salgados, saladas e refeies
confecionadas diariamente*.

*refeies disponveis apenas nas lojas com servio de restaurante

55

Alfragide

Leiria

Oeiras

Almada

Lisboa

Porto

Amadora

- Avenida da Repblica, 83 C
tel. 217 952 823

- Galeria Campus So Joo,

espao 0, loja 101
tel. 225 026 816

C.C. Alegro Alfragide,

piso 0, loja 027
tel. 214 174 686
C.C. Almada Frum,
piso 0, loja 1.119
tel. 212 508 220
- C.C. Dolce Vita Tejo,
piso 0, loja 66
tel. 214 782 565

- Hipermercado Continente
Amadora, loja 11
tel. 210 106 862

C.C. Leiria Shopping,

piso 0, loja 0.58
tel. 244 872 781
- Avenida Antnio Augusto
de Aguiar, 130 A
tel. 213 558 164

- Avenida Joo XXI, 22 C

tel. 218 486 908
- C. C. Alvalade
Piso 0, loja 1

Tel. 210 106 735

C.C. Oeiras Parque Shopping,

piso 1, loja 1032
tel. 214 460 786
- C.C. Dolce Vita Porto,
piso 0, loja 009
tel. 225 025 884

- C. C. Shopping
Cidade do Porto
Piso -1, loja 003
tel. 964 307 420

Braga

- C. C. Amoreiras Shopping,
loja 1131

Rio Tinto

piso 1, loja 120/121

tel. 253 616 537

- C. C. Colombo,
piso 0, loja 51

tel. 220 113 597

C.C. Braga Parque Shopping,

Cascais

C. C. Cascais Shopping,
r/c, loja 10
tel. 214 607 304

Coimbra

- C.C. Dolce Vita,

piso 0, loja 006
tel. 239 780 617

- Frum Coimbra
Piso 1, loja 013
Tel. 239 070 121

Gaia

tel. 210 177 800

C. C. Parque Nascente,
loja 318

tel. 217 111 005

Seixal

tel. 218 515 063

tel. 212 270 749

- C.C. Spacio Shopping,

piso 0, loja 017

C.C. Rio Sul Shopping,

piso 0, loja 10

- C. C. Vasco da Gama, piso 0,

Sintra

loja 0.21
tel. 218 951 227

- Rua 1. Dezembro, 65
tel. 210 306 030

- Rua Coelho Rocha, 102 A

tel. 213 971 648

- Rua Morais Soares, 83 A

tel. 218 141 913

C.C. Gaia Shopping,

piso 0, loja 013
tel. 223 706 500

Guimares

piso 0, loja 146/148

tel. 253 554 454

Montijo

Guia (Algarve)

piso 0, loja 0.17

tel. 210 123 510

C.C. Algarve Shopping

tel. 210 176 642

Torres Vedras

C.C. Arena Shopping,

piso 0, loja 1.060
tel. 261 325 297

Sede

Loures

C.C. Loures Shopping,

piso 0, loja 0017
tel. 219 825 353

C.C. Guimares Shopping,

C.C. Frum Sintra,

piso 0, loja 0.16

Rua Dr. Costa Sacadura, lt 4

1800-176 Lisboa
Tel: 211 590 150
Fax: 211 590 151

E-mail: apoioaocliente@celeiro.pt

Frum Montijo

loja 0.154, piso 0

tel. 289 070 15

Design Grfico: Carlos Raposo

Ilustraes: Diana de Oliveira