Ejercicios Resueltos

1.- Las hojas de espinaca contienen un 5% de clorofila. La clorofila es un compuesto que

contiene un 2,3% de magnesio. Qu porcentaje de magnesio tienen las hojas de
espinaca?.
En este caso no se da una masa de hojas ni de ninguno de los componentes que se
mencionan. Sin embargo debemos trabajar con cantidades de masas, para ello tomamos
una cantidad arbitraria de hojas que puede ser 100 g, o 100 ton, o simplemente X
unidades de masa. Esto es lo que se llama una BASE DE CALCULO.
Para resolver en este caso tomemos una base de clculo (BC) igual a 100 g de
hojas. Entonces
Clorofila contenida en las hojas = 0,05 100 = 5 g
El magnesio que tiene esta cantidad de clorofila es:
Masa de magnesio = 0,023 5 = 0,115 g
Como esta cantidad corresponde a lo que hay en 100 gramos de hojas de espinaca
(nuestra BC), la respuesta es:
Las hojas de espinaca tienen un 0,115% de magnesio.
Con este nuevo dato se puede formular otra pregunta. Cuntos kilos de hojas de
espinaca se requieren para tener 4,6 gramos de magnesio?
Sea X los kilos necesarios, que corresponden a 1000X gramos.

0,115
X 1000 4,6
100
X 4 kilos

2.- Se tiene una mezcla de A y B en la proporcin 1 : 3 y otra mezcla de A y B pero de

composicin desconocida. Se mezcla a su vez estas dos mezclas en la proporcin 2 : 7 y
resulta que el contenido final de A es de 55%.
Cul es la composicin de la mezcla desconocida?

Observacin:
Como se puede observar no se especifica si se trata de mezclas lquidas o slidas,
pero se supone que si se tratara de mezclas lquidas, tanto las proporciones como los
porcentajes estarn en volumen y si se tratara de slidos, estaran en peso.
Resolucin:
En primer lugar conocemos la composicin de la primera de las mezclas, si A y B
1
estn en la proporcin 1:3, quiere decir que la fraccin de A en la mezcla es ,o 0,25 (1
4
parte de un total de 4 partes, puesto que las otras 3 son de B). Si se prefiere trabajar con
porcentajes entonces podremos usar para A 25% .
En la mezcla desconocida supondremos que la fraccin de A es X.
Como tenemos que trabajar con cantidades y no fracciones o porcentajes sin ser
aplicados a ningn total, debemos darnos un BASE DE CALCULO.
Base de clculo = 9 partes de mezcla final (pueden ser gramos, toneladas, etc), esto
supone que se han tomado 2 partes de la primera mezcla y 7 partes de la segunda.
Sabemos que la cantidad de A que habr en la mezcla final es aportada por la
cuarta parte (o 25% ) de la primera mezcla y por la fraccin X de la segunda mezcla.
La ecuacin de balance de A es:

0,252 x7 0,559
De donde, despejando X se obtiene:
X=0,6357
Respuesta: La mezcla final tiene un contenido de 63,57% de A. El porcentaje de B
en la mezcla final ser la diferencia a 100, es decir 36,43%.

3.- Se tiene en un estanque 15 litros de solucin de 10% de cido actico en volumen.

Como se requiere una solucin de 18%,se dispone mezclar con la solucin del estanque
las cantidades necesarias de otras soluciones disponibles, una de las cuales tiene 45% de
cido, de la que slo hay dos litros, y la otra, de 25%, de la que se dispone gran cantidad.
Se encarga a un estudiante en prctica que realice la operacin, el que sin calcular nada
agrega, a la solucin del estanque, toda la solucin de 45% disponible. Al analizar la
mezcla resultante se comprueba que no alcanza la concentracin deseada.
a.- Cunto deber agregar de solucin de 25% ?
b.-Cuntos litros de la solucin con la concentracin deseada se
obtiene?
Resolucin:
Es conveniente, en este caso, hacer un esquema de lo que ha sucedido, hasta el
momento que el estudiante hace la mezcla.

15 litros
10%
17 litros
x%
2 litros
45%

En el esquema se ve claramente que el resultado final de lo hecho por el

estudiante es una solucin con un volumen de 17 litros, pero de una composicin que
sabemos no es la esperada y que para hacer la siguiente operacin de correccin, es
necesario conocer.
Hacemos un balance al cido actico, que consiste en sumar todo el cido que
proviene de las dos soluciones conocidas e igualarlo al contenido en la solucin final:
150,1 + 20,45 = 17

x = 14,1

x
100

Ahora se debe agregar solucin de 25%, pues se debe elevar la concentracin de

cido hasta 18%, debindose calcular cuanto de esta solucin es necesario agregar, el
esquema de la operacin es:
17 litros
14,1%
17+y litros
18%
y litros
25%

La ecuacin de balance de masa es igual a la anterior:

170,141 + y0,25 = (17 +y)0,18
y = 9,47 litros
Respuestas:
a).- Es necesario agregar 9,47 litros de 25% a la solucin preparada por el
estudiante.
b).- La solucin final de 18% alcanz un volumen de 17 + 9,47 = 26,47 litros.
4.- A un estanque de mezclamiento llega una corriente de una solucin que contiene 15%
en peso de sal A, con un caudal de 10 l/min y una segunda corriente, a razn de 12 l/min ,
de una solucin con 27 g/l de A y un 10% en peso de B. La densidad de la primera solucin
es 1,02 g/cm3, y de la segunda 1,12 g/cm3.
Con el estanque, inicialmente vaco, comienzan a llegar ambas soluciones
simultneamente, luego de tres horas se pasa todo el contenido a un evaporador, donde
se evapora agua. Al enfriar la solucin cristaliza el 75% de A, quedando una solucin con
2,5% en peso de A.
a).- Cul es el % en peso de B en la solucin final?
b).- Cuntos kg de cristales de A se formaron?
c).- Cuntos kg de agua se evaporaron?

Resolucin:
Las preguntas nos indican que debemos trabajar en masa, por lo tanto es
conveniente obtener los caudales msicos de cada corriente.
Si el caudal volumtrico es:

volumen
masa
, el caudal msico es:
y como masa
tiempo
tiempo

es: volumendensidad , entonces el caudal msico es: caudalvolumtricodensidad .

Clculo de los caudales msicos:
Primera corriente:
Caudal = 10 l/min
Densidad = 1,2 g/cm3
Caudal msico : 101,2 =12 kg/min (recordar que la densidad en g/cm3 es
numericamente igual a kg/l.
Segunda corriente:
Caudal = 12 l/min
Densidad = 1,12 g/l
Caudal msico = 13,44 kg/l
A continuacin calculamos las cantidades de todas las especies que se tiene
despus de tres horas.
Masa total que entreg la primera corriente = 12360 =
2.160 kg.
Cantidad de A = 0,152160 = 324 kg.
Agua = 2.160 324 = 1.836 kg
Masa total de la segunda corriente = 13,44360 = 2419,2 kg.
El contenido de A en esta corriente est expresado como 27 g/l, luego usamos el
caudal volumtrico, para calcular la cantidad de A :
Cantidad de A = 1236027= 58.320 gramos =58,32 kg.
Cantidad de B = 0,12419,2 =241,92 Kg.
Agua = 2.419,2-58,92-241,92 = 2.118,36 kg
La solucin que pasar al evaporador contiene:
Agua = 1.836+2.118,36 = 3.954,36 Kg.

A = 324+ 58,32 = 382,32 Kg.

B = 241,92 Kg.
Masa Total = 4.578,86 Kg.
En el evaporador cristaliza el 75% de A, es decir 0,75382,32 = 286,74 Kg, quedando
en solucin la diferencia 382,32-286,74 = 95,58 (o lo que es lo mismo el 25% de de A =
0,25382,32 = 95,58).
No se sabe cuanta agua se evapor, definimos como incgnita X = Kg de agua
evaporada.
Tampoco sabemos cuantos kg es el total de la solucin que queda; definamos Y
como los Kg de solucin final.
La primera relacin que tenemos es que la masa total debe ser igual a la suma de
la masa de cristales, masa de solucin y masa de agua evaporada:
Ecuacin 1.-

X + Y + 286,74 = 4.578,86

La segunda ecuacin est dada por el dato que dice que la solucin final tiene un
2,5% de A y sabemos que quedaron 95,58 kg de A en la solucin final.
Ecuacin 2.- 0,025Y = 95,58
Luego Y = 3.823,2 Kg.
Reemplazando este valor en la ecuacin 1 se tiene que X = 468,92 Kg.

Respuestas:
a).- El % de B en la solucin final es

241,92
100 6,3%
3.823,2

b).- Los Kg de cristales de A formados son: 286,74 Kg.

c).- Los Kg de agua evaporada son: 468,92 Kg.