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ANLISE ERGONMICA EM UM
SUPERMERCADO VAREJISTA
DECAMPO GRANDE -MS
Danielli da silva Batista (UFMS)
daniellidasilvabatista@hotmail.com
Karina Sayumi Gomes Sato (UFMS)
karinagomes.ksgs@gmail.com
Amandha Kurokawa da Silva (UFMS)
amandhasilva77@gmail.com
LUCAS PEREZ MORAES (UFMS)
lucasperezmoraes@gmail.com
Joao Batista Sarmento dos Santos Neto (UFMS)
joao.sarmento@ufms.br
1. Introduo
Face grande importncia do segmento de comrcio alimentcio, como hipermercados e
supermercados, gerando novas oportunidades e consequentemente movimentando a economia
do pas, percebe-se a necessidade de investir em qualidade tambm neste ramo. Embora a
deficincia na economia tenha afetado as vendas no comrcio varejista, atravs do aumento da
inflao e da reduo do poder de compra do consumidor, o setor um dos que menos sofreu
com toda a situao.
Diante de toda essa magnitude, houve a necessidade de dar importncia a uma parcela muito
importante nesse setor, os trabalhadores. Enquanto a estes funcionrios, que ocupam vrios
cargos, realizam diversas atividades e mltiplas tarefas, por vezes, no se atm ao cuidado de
adaptar o posto de trabalho aos mesmos, comprometendo a sua sade.
Desta forma, o presente artigo tem o objetivo de analisar, com base no enfoque ergonmico,
trs diferentes postos de trabalho em um supermercado varejista localizado na cidade de
Campo Grande - MS. Sendo eles: Operador de caixa, repositor e atendente de padaria.
A empresa atende os clientes, basicamente, atravs de venda de produtos alimentcios,
higiene pessoal e limpeza. O pblico alvo da empresa so consumidores das classes C, D e E.
Alm dos expositores, a distribuio espacial do supermercado dividida em mais dois
setores: aougue e padaria.
2. Fundamentao terica
2.1. Ergonomia
Segundo Iida (2005), ao contrrio de muitas outras cincias cujas origens se perdem no tempo
e no espao, a ergonomia tem uma data oficial de nascimento: 12 de julho de 1949. Nesse,
dia reuniu-se pela primeira vez na Inglaterra, um grupo de cientistas e pesquisadores
interessados em discutir e formalizar a existncia desse novo ramo da aplicao
interdisciplinar da cincia. Na segunda reunio desse mesmo grupo, ocorrido em 16 de
fevereiro de 1950, foi proposto o neologismo, ergonomia, formado dos termos ergo, que
significa trabalho e nomos, que significa regras, leis naturais.
II.
III.
Segundo Couto (1995), atravs da aplicao dos princpios ergonmicos, pode-se propiciar
uma interao adequada e confortvel do ser humano com os objetos que maneja e com o
ambiente onde trabalha e ainda melhorar a produtividade, reduzir os custos laborais que se
manifestam atravs de absentesmo, rotatividade, conflitos e pela falta de interesse para o
trabalho.
Para Wisner (1987), a ergonomia s acontecer se existir a oportunidade de que vrios nveis
de uma organizao participem na introduo e difuso dos princpios ergonmicos, porque a
ergonomia participativa na essncia e ela existir se, na sua discusso, o processo for
participativo.
3. Metodologia
Descrio do ambiente
II.
Coleta de dados
Anlise de dados
Para a anlise dos dados foi utilizado o referencial terico com perspectiva qualitativa
examinando o contexto de cada posto, considerando cada condio de trabalho, dentre elas, os
horrios flexveis de intervalo, as vrias tarefas realizadas pelos funcionrios e a polivalncia
dos mesmos.
IV.
Sugesto de melhorias
4. Anlise ergonmica
Apesar de diferentes definies, de modo geral, a ergonomia busca aliar dois pontos
fundamentais: a sade e eficincia do trabalho. Entretanto, h diversos outros fatores que
influenciam no desenvolvimento dessas atividades de modo a minimizar os riscos de leses,
ou seja, movimentos corporais ergonomicamente corretos, tais como: custo, polticas internas
da empresa, conscientizao dos colaboradores, etc.
Nos prximos tpicas ser descrito e discutidos os resultados gerados aps a aplicao das
etapas descritas na metodologia.
torna o local visualmente agradvel para os clientes. Os caixas, assim como na maioria dos
supermercados, esto dispostos na sada do supermercado. No supermercado onde foram
coletados os dados, foi verificado tambm que os funcionrios podem trabalhar em dois
turnos: manh e tarde, ou tarde e noite. Alm, disso, a empresa oferece cursos anuais aos seus
funcionrios que contribuem para o aperfeioamento das atividades e do prprio colaborador.
Diariamente os colaboradores tm direito a 2 horas de almoo e um intervalo de 15 minutos.
O primeiro posto de trabalho a rea de estocagem dos produtos e se localiza na parte externa
do espao onde os clientes circulam. Os produtos, caixas e lotes esto organizados em
prateleiras com dimenses de, aproximadamente, 3,50 metros de altura e 1m de largura e as
instalaes contam com prateleiras suspensas em algumas paredes do local. O ambiente
fechado e com circulao do ar apenas com ventiladores, e a iluminao a partir de
lmpadas fluorescentes de baixa intensidade. A maioria dos funcionrios responsveis pela
carga e descarga dos produtos no utilizam qualquer equipamento de segurana ou mquina
eltrica que auxiliam no desempenho da sua funo, utilizam apenas um carrinho de carga e
descarga, como mostrado na Figura 02.
Figura 2 - Exemplo de figura
O segundo posto de trabalho estudado foi a padaria, ambiente bem iluminado e apresenta
rudo de no prejudicial aos funcionrios, porm fechado e estreito e, devido distribuio,
aparentemente, aleatria dos fornos, o local onde os padeiros trabalham, alm de possuir
difcil circulao, a temperatura ambiente alta. Os funcionrios nesse posto de trabalho
utilizam apenas equipamento para higiene (touca, luvas descartveis, aventais e bota sete
lguas branca), e, no foi observado a presena de nenhum tipo de dispositivo ou
equipamento de proteo aos funcionrios nesse ambiente.
O ltimo posto de trabalho analisado foi o caixa do supermercado, rea tambm coberta e
prxima entrada do supermercado, portanto, os clientes possuem acesso diretamente. O
ambiente bem iluminado, com temperatura ambiente agradvel e nveis de rudo no
prejudicial aos funcionrios. Os caixas de supermercado h uma cadeira disponvel para cada
operador, entretanto nem todos a utilizam durante todo o tempo de trabalho.
5. Resultados
Com base nos relatos dos funcionrios e pontos negativos observados por meio da coleta de
dados, possvel propor algumas mudanas e melhorias aos postos de trabalho.
Na rea externa de estocagem, os funcionrios precisam de uma orientao ou treinamento
para elevar ou transportar os pesos corretamente, de acordo com o tamanho e a massa dos
volumes e altura das prateleiras ou gndolas de onde as mercadorias so retiradas ou
dispostas. Durante os treinamentos ou orientaes deve-se enfatizar no somente as
ferramentas e os equipamentos que auxiliaro o manuseio dos volumes, mas tambm, as
posturas corporais para cada situao, salientando a importncia e as consequncias advindas
de uma m postura.
J na padaria, o posto de trabalho deveria dispor de maior espao e melhor diviso do
ambiente, alm disso, a fixao de exaustores contribuiria para a melhora da situao trmica
do local, melhorando o bem-estar dos funcionrios, o que pode acarretar num aumento da
capacidade de produo da panificadora. A utilizao de equipamentos de segurana como,
por exemplo, luvas trmicas para a retirada de produtos dos fornos.
No posto de trabalho dos operadores de caixa, alm de uma cadeira com altura ajustvel e
estofado macio, necessrio apoio para os ps e para os cotovelos. O sistema com esteira
eletromecnica deve ser adotado para auxiliar o manuseio das mercadorias, e um segundo
funcionrio deve auxiliar no empacotamento das compras, pois alm de reduzir o tempo de
operao, os operadores de caixa no so sobrecarregados e no correm o risco de realizar
atividades prejudiciais relacionadas s posturas corporais inadequadas.
O primeiro passo para a realizao de melhorias ergonmicas na empresa o estudo do
histrico da empresa e anlise dos colaboradores de acordo com os postos de trabalho onde
pretende-se melhorar e aumentar a produtividades. Aps colher e analisar os dados
necessrio planejar as solues para cada problema identificado ou melhoria encontrada. E,
por fim, os planos de ao so colocados em prtica, e importante ressaltar que nessa ltima
etapa, deve ser considerado a aplicabilidade das aes, ou seja, alm de planejar as aes,
deve-se pensar tambm em como aplic-las de forma eficiente e eficaz, a partir de polticas
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6. Concluso
De maneira geral, a empresa analisada e estudada nesse artigo apresenta certa preocupao
com o bem-estar dos funcionrios. Entre os trs postos de trabalhos analisados, o check-out
o ambiente em melhores condies de trabalho, com iluminao e temperatura agradveis aos
colaboradores. Todavia, a padaria o posto de trabalho menos adequado, pois alm do
desconforto trmico, o espao bastante limitado para o desenvolvimento das atividades e
para o conforto e segurana dos colaboradores nesse setor. No setor de estocagem, a
iluminao adequada, mas o ambiente muito fechado e pouco ventilado. A melhoria nesse
ambiente seria bastante eficiente aliando conceitos ergonmicos e a conscientizao dos
funcionrios, em como manipular e transportar objetos pesados nas diversas altitudes.
Com isso, pode-se considerar que as polticas internas e a conscientizao dos funcionrios
devero estar presentes nos planos de aes ergonmicos. As aes ergonmicas so
constitudas de informaes tcnicas, como por exemplo, a postura biomecnica adequada,
levando em considerao aspectos organizacionais da empresa, aliando assim, sade e
produtividade.
REFERNCIAS
Abergo Associao Brasileira de Ergonomia, O que ergonima?. Disponvel em <
http://www.abergo.org.br/internas.php?pg=o_que_e_ergonomia>. Acesso em 23 de abril de 2015
COUTO, H.A. Ergonomia aplicada ao trabalho: manual tcnico da mquina humana. Belo Horizonte:
Ergo, 1995. v. 1, 353p.
Ergonomics Research Society, O que ergonomia?. Disponvel em <
http://www.ergonomics.org.uk/learning/what-ergonomics/> Acesso em 23 de abril de 2015.
GERHARDT, Tatiana Engel, SILVEIRA, Denise Tolfo. Mtodos de Pesquisa. Porto Alegre: UFRGS/EAD,
2009. 31p. (apostila).
IEA - International Ergonomics Association, Definition and Domains of ergonomics. Disponvel em <
http://www.iea.cc/whats/index.html> Acesso em 13 de Abril de 2015.
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ANEXO I Diagramas
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