Las fuentes de hierro ms importantes son:

Carne roja y blanca: es rica en hierro y lo bueno es que gracias a este alimento el cuerpo tiene
ms fcil la tarea de absorber el nutriente que tanto necesita. Se dice que es ms rpido el efecto que
comiendo vegetales. Cordero, hgado de ternera, picadillo, almejas, camarones, hgado de pollo y ostras

son algunas de las fuentes recomendadas.

Vegetales: los vegetarianos o veganos no tienen que preocuparse por su ingesta de hierro si
consumen los alimentos correctos, sobre todo las verduras de hoja (acelga y espinaca) y las crucferas
(brcoli). No olvides las patatas con piel, la remolacha, el tomate y la calabaza.
Legumbres: frijoles, garbanzos, lentejas, arvejas son algunos de los ejemplos de legumbres que

te ayudan a aumentar los niveles de hierro.

Frutas: bananas y uvas encabezan la lista, seguidos por los higos. Estas tres frutas son
deliciosas, se pueden consumir en infinidad de recetas y postres e incrementan la cantidad de

hierro y hemoglobina en el organismo.

Otros alimentos y complementos: tofu, cebada, linaza, leche y agua.

Tratamientos caseros para aumentar la hemoglobina

Trata la anemia con lechuga: es otro de los remedios naturales y eficaces para tratar
la anemia por contener una gran cantidad de hierro. Utilzala como alimento tnico para que se absorba

mejor el hierro.
Tratamiento natural para la anemia con espinaca: como se dijo anteriormente, es un vegetal
con un alto contenido ferroso, que sirve para formar hemoglobina y clulas de sangre rojas. Previene
la anemia y la trata.
Cmo tratar la anemia usando almendras: estos frutos secos contienen mucho cobre, que junto
al hierro y algunas vitaminas, ejerce su poder catalizador en la sntesis de la hemoglobina. Deja en
remojo siete almendras por dos horas y luego mulelas, quitando la piel roja fina. Come una vez

al da, en ayunas esta pasta.

Trata la anemia con semillas de ssamo: son una fuente rica de hierro. Coloca una cucharada
de semillas en una taza con agua caliente por algunas horas y luego las tienes que moler y filtrar.

Mezcla las semillas trituradas en una taza de leche con azcar y bebe a diario.
Cmo tratar la anemia con zumo de zanahoria, naranja y remolacha: estos tres ingredientes
son realmente muy buenos para aumentar los niveles de hemoglobina, y por ende, tratar la
anemia. Slo tienes que colocar en la licuadora dos remolachas y dos zanahorias, sin cscara y
cortadas en rodajas finas y el zumo de dos naranjas. Mezclar todo y beber en ayunas todos los
das, durante 9 das seguidos. Deja pasar un mes y vuelve a repetir el procedimiento si es

necesario.
Tratamiento natural para la anemia con miel: entre las diferentes propiedades que ofrece, la
miel ayuda a formar hemoglobina. Adems de hierro contiene manganeso y cobre. Adems, sirve
para reforzar el sistema inmunolgico.

10 consejos sencillos
Jugo de limn: El limn es una fuente excelente de vitamina C, la cual nos ayuda a

asimilar mejor el hierro de los alimentos. Una opcin fcil para aprovechar sus beneficios consiste en
aliar las comidas con un chorrito de jugo de limn, especialmente cuando sean alimentos ricos en hierro.
Por ejemplo, con la carne, el pescado o las ensaladas.
o
Polen: El polen incrementa la produccin de glbulos rojos, adems de tener muchas
otras propiedades para la salud. Podemos tomar una cucharadita diaria de polen molido. La tomaremos
por la maana, mezclada con agua o zumo.
o
Piones: Los piones tienen un alto contenido en hierro. Los podemos tostar ligeramente
y tambin molerlos para mezclarlos con las comidas. Son ideales para nios con anemia.
o
Pistachos: Los valores nutricionales del pistacho son similar a los del pin, si bien tiene
ms protenas y menos grasas. Es muy rico en hierro y adems contiene vitamina C, que ayuda a que lo
asimilemos mejor. Especialmente recomendados para deportistas
Brotes de alfalfa: La alfalfa germinada es un alimento muy rico en minerales, no solamente en
hierro, que adems da mucha vitalidad. Por eso recomendamos consumirlos diariamente
acompaando nuestros platos. Los podemos comprar ya preparados o bien germinarlos en
casa, manteniendo las semillas con una humedad constante durante algunos das. Tambin

podemos conseguir unos recipientes especficos para germinar semillas de todo tipo.
Ensaladas multicolor: Una ensalada cruda, fresca y completa es una magnfica fuente de hierro.
No nos referimos a lechuga y tomate nicamente. Podemos aadirle germinados, frutos secos,
espinaca cruda, rcula, berros, pimiento, zanahoria, manzana, semillas de girasol y calabaza, y

aliarla con aceite de oliva de primera presin en fro y un chorrito de jugo de limn.
Bebidas de espelta y mijo: Una buena alternativa a la leche de vaca son las bebidas
vegetales. En este caso recomendamos dos que son muy saludables y ricas en hierro, la de

espelta y la de mijo.
Lentejas: Siempre se han recomendado las lentejas en casos como la anemia. En invierno y
temporadas de fro podemos consumirlas en guisos, que es quizs la manera ms habitual. Pero
no nos olvidemos de ellas en verano, que es cuando ms se puede sufrir la anemia, ya que las
podemos preparar en forma de ensaladas fras, cremas tibias o bien germinadas, tal como hemos
indicado anteriormente con la alfalfa.

2. Jugo de betabel y levadura de cerveza

El betabel o remolacha es una hortaliza con un gran contenido de hierro, idneo contra los sntomas de
la anemia.
Su poder energizante combate la fatiga y sus nutrientes resultan buenos para aliviar la debilidad capilar
y de las uas.

Ingredientes

1 remolacha

1 zanahoria

1 cucharadita de levadura de cerveza (5 g)

1 vaso de agua (200 ml)

Cmo prepararlo?

Corta la remolacha y la zanahoria en varios trozos y ponlas en el vaso de la licuadora.

Aade el vaso de agua y la cucharadita de levadura de cerveza y procesa todo por unos instantes.

Tras obtener una bebida homognea y sin grumos, srvela y consmela al instante.

3. Jugo de moras, fresas y manzana

Este delicioso jugo no solo contiene hierro sino tambin fibra y compuestos antioxidantes que ayudan
a limpiar la sangre.

Ingredientes

2 moras

3 fresas

1 manzana

vaso de agua (100 ml)

Cmo prepararlo?

Lava bien las moras y las fresas y ponlas en el vaso de la licuadora.

Corta la manzana en varios trozos y adela al resto de ingredientes. No te olvides de retirarle las
semillas.

Agrega el medio vaso de agua para facilitar el licuado y procesa por un par de minutos.

Tmalo por la maana.

4. Jugo de rbanos y berros

El jugo de rbanos y berros es una bebida baja en caloras que puedes incluir en la dieta para prevenir
la anemia y controlar molestias como la debilidad y la fatiga.

Ingredientes

5 manojos de berros

4 rbanos

2 manojos de espinacas

1 vaso de agua (200 ml)

Cmo prepararlo?

Lava las verduras y psalas a travs de un extractor de jugos.

Agrgales un vaso de agua y consume la bebida resultante en ayunas.

5. Jugo de zanahorias y berros

Las zanahorias y los berros proporcionan una cantidad de fibra, vitaminas y minerales esenciales que
revitalizan el cuerpo.
El consumo regular de su jugo previene los cuadros de anemia y ayuda a mejorar el rendimiento fsico
y mental ante los bajones de energa.

Ingredientes

3 zanahorias

2 manojos de berros

1 vaso de agua (200 ml)

Cmo prepararlo?

Trocea las verduras, ponlas en la licuadora y btelas junto con un vaso de agua.

Tras obtener una bebida homognea, srvela y consmela en el menor tiempo posible.

Puedes tomar hasta dos vasos al da.

6. Jugo de zanahorias, espinacas y apio

Este jugo de verduras contiene vitaminas y minerales que potencian las energas del cuerpo ante
dificultades como la fatiga crnica y la anemia.

Ingredientes

5 zanahorias

1 manojo de apio

1 puado de espinacas

1 vaso de agua (200 ml)

Cmo prepararlo?

Lava bien todos los ingredientes, crtalos en trozos y llvalos al vaso de la licuadora junto con el
agua.

Procesa a velocidad rpida durante unos minutos, hasta obtener una bebida homognea.

Srvelo recin hecho y consmelo en ayunas.

Puedes elegir cualquiera de estas recetas para complementar tu tratamiento contra los sntomas de la
anemia.
No obstante, debes tener en cuenta que no sirven como remplazo de los medicamentos o consejos
recetados por el mdico.

7. Jugo de zanahoria ajos manzana jengibre

Ingredientes

2 zanahorias

2 dientes de ajo

manzana

1 cucharadita de jengibre fresco (5 g)

El jugo de limn

1 cucharada de cilantro (10 g)

1 cucharada de perejil (10 g)

1 vaso de agua (200 ml)

Instrucciones

Lava las zanahorias, retrales la cscara y crtalas en varios trozos para facilitar su licuado.

Pon los ajos en un mortero y tritralos hasta obtener una pasta.

Trocea media manzana y ralla el jengibre fresco hasta obtener una cucharadita.

Desinfecta bien el cilantro y el perejil con un poco de agua con vinagre.

Pon todos los ingredientes en la licuadora, agrega el vaso de agua y el zumo de medio limn.

Licua todo por unos instantes, hasta conseguir una bebida homognea y sin grumos.

Modo de consumo

Tmalo recin hecho, ya que despus de unas horas puede perder una parte importante de
sus propiedades.

Te recomendamos ingerirlo en ayunas para que sus beneficios energticos te ayuden a lo largo de
la jornada.

Con el fin de combatir la anemia repite su consumo dos semanas seguidas y complemntalo con
una dieta rica en frutas, vegetales, cereales y carnes.

7.Jugo de remolacha Pera y Espinaca

Ingredientes

1 remolacha

1 pera

3 tazas de espinacas frescas (90 g)

1 vaso de agua (200 ml)

Preparacin

Como ya te hemos sealado al inicio, es importante que todos los ingredientes sean frescos.
Lo primero que haremos ser lavar bien cada alimento, para despus, pelar la pera y cortarla a trocitos
para facilitar el licuado. Haremos lo mismo con la remolacha.

Ya en la batidora, solo tendrs que aadir la remolacha, las espinacas y la pera. Una vez hayas
licuado bien los tres ingredientes bsicos, no te olvides de incluir ese vaso de agua para conseguir una
bebida ms ligera, refrescante y homognea.
Tambin puedes preparar jugos con frutas incluyendo la espinaca, por ejemplo hacer un jugo de manzana,
apio, espinacas,