No.

Locales
Restaurante

20

Coccin

21

Preparacin Fra

22
23

Camara fria (+)

Camara fria ()

24

Almacn General

25

Almacn Climatizado

26

Closet Electrico

27

Minitintoreria

29

Basura Hmeda

30

Fregado Cazuelas

31

Oficio y Vajilla Limpia

No.
307
315
28
50
32
52
56
61
79
82
92
104
106
107
127
276
280
13
28
104
106
112
116
127
27
110
111
207
244
280
281
201
201
200
208
200
208
T13
T16
T1
T3
T4
T5
T9
222
202
276
281
200

32

33

Fregado

Anden

21
104
277
281
284
286
290

Cuadro de Equipamiento Gastronomico

Descripcin
Bao de mara 4 GN. Suministrado con GN 1
Placa fra de 4GN 11 sin deprimido y superficie de acero inoxidable.
Mesa de trabajo en Al de altura regulable. Sin alzatina con agujero de descarga.
Cocina de 4 fuegos
Hornillo de piso
Fry top liso. Cromado a gas
Mueble de bao de mara. 1/2 GN.
Elemento neutro.
Horno combinado elctrico 6 bandejas. GN1 1. Con generacin de vapor o boyler.
Campana de extraccin
Freidora de inmersin a gas suspendida.Capacidad 1 cubo de 10L con cesto de 1 2.
Cesto de basura plstico con tapa y pedal.
Abridor de latas industrial sobre mesa y manual.
Mezclador batidor trmix 450 mm.
Balanza electrnica .
Fregadero de 2 pocetas con 1 escurridera.
Lavamanos con accionador femoral.
Mesa del chef con entrepao y alzatina.
Mesa de trabajo en Al de altura regulable. Sin alzatina con agujero de descarga.
Cesto de basura plstico con tapa y pedal.
Abridor de latas industrial sobre mesa y manual.
Cortadora mezcladora sobre mesa 10L.
Cortadora de fiambres. Dimetro de la cuchilla 350mm y espesor de corte de 0 16mm.
Balanza electrnica.
Mueble cafetero con una puerta y dos gavetas. Dos estantes y tolva para desperdicios.
Cafetera exprs de 2 cuerpos.
Molino de caf con dosificador incorporado.
Estantera mural. (1600 mm)
Mueble refrigerado 4puertas de AI con plano de trabajo reforzado ( 2+8C)
Lavamanos con accionador femoral.
Unidad de higiene con enrollador automtico sinttico. Manguera de 13 metros.
Estante de 4 niveles para 350 Kg. Recubierto PVC.
Estante de 4 niveles para 350 Kg. Recubierto PVC.
Estante de 4 niveles para 350 Kg. Nivel metlico.
Pallet de PVC. (1200 x 800 x 170 mm)
Estante de 4 niveles para 350 Kg. Nivel metlico.
Pallet de PVC.
Hidrolimpiador de alta presin con accesorios
Vaporizador con accesorios
Lava centrfuga 13 Kg
Secador rotativo 12 Kg
Prensa manual
Mesa de repaso vaporizante, incluye plancha suplemento con brazo articulado y grupo desmanchador
Carro fondo mvil
Carro para desperdicios orgnicos.
Estante de acero inoxidable de 4 entrepaos.
Fregadero de 2 pocetas para el fregado de cazuelas.
Unidad de higiene con enrollador automtico sinttico. Manguera de 13 metros.
Estante de 4 niveles para 350 Kg. Nivel metlico.

Mesa de descarga
Cesto de basura plstico con tapa y pedal.
Fregadero de 3 pocetas con 1 escurridera.
Unidad de higiene con enrollador automtico sinttico. Manguera de 13 metros.
Mesa de entrada con ducha de pre enjuague.
Lavavajillasdecapota capacidad60cestosxhora
Mesa de salida lisa

Dimensiones
Largo

Ancho

Altura

1400

700

900

400

245
2000

290
600

1200
1400

700
700

245

290

100

500
500
500
800
500
800

1800
1800
1800
170
1800
170

100

1600

1500
1500
1500
1200
1500
1200

1212
1500

530
800

1500

500

2005
1800

Cantidad

Observaciones

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
3
3
4
3
4
3

Se representa 1

1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
3

No se representa
Se representa 1

Se representan 2

Se representan 2
Se representan 2

1600

1050

2000

600

1200

700

1100

640

850

900

2
2
1
1
2
1
1

Se representa 1

Se representa 1