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ndice
y objetivos
1. Introduccin
de la publicacin
l proceso de aprendizaje, especialmente cuando pretende adems de la exclusiva adquisicin de conocimientos, la asimilacin o adquisicin de conductas, actitudes, percepciones u opiniones, requiere de planteamientos educativos que vayan ms
all de las clases tericas, buscando otras formas de transmitir la informacin. Conjuntamente con la metodologa utilizada, el entorno donde
se desarrolla el aprendizaje, puede jugar un papel fundamental. Salir del
marco habitual vinculado a la rutina a la obligacin y contemplar in situ
los elementos objeto de estudio de cualquier asignatura, puede facilitar
la adquisicin de conocimientos y destrezas y la sensibilizacin. En el
caso de las ciencias naturales, la extensa red de espacios naturales de
Andaluca supone un entorno ms que adecuado para todo ello ya que
estos espacios albergan multitud de recursos didcticos al alcance del
docente.
Desde el punto de vista educativo estos equipamientos pueden cumplir una doble funcin, pues adems de permitir acceder a los recursos naturales posibilitan la planicacin adecuada de la visita al
espacio natural pudiendo denir ms claramente los objetivos de la misma, los contenidos a abordar
y, por supuesto, la metodologa a utilizar.
Dentro de los equipamientos, los de recepcin e informacin juegan un papel fundamental de cara al
visitante, ya que, entre otros elementos que lo conforman, siempre encontraremos una exposicin en
la que se interpretan los valores fundamentales del espacio natural. Por ello, a la hora de planicar
una actividad en el medio natural, la visita a un equipamiento de recepcin es muy recomendable al
principio o al nal de la misma, bien como introduccin al resto de la jornada o como recopilacin y
refuerzo nal de contenidos.
Muchos de los valores naturales, paisajsticos o culturales de los espacios naturales pueden identicarse y contemplarse sin ningn tipo de
problemas por cualquier visitante independientemente de su formacin
o su grado de conocimiento del medio natural. Pero es innegable, que
una gran parte de las caractersticas y peculiaridades de estos espacios pasa de manera inadvertida
para el gran pblico si no se muestra de manera explcita. Para posibilitar este acercamiento por parte
del visitante a estos valores ocultos, la Consejera de Medio Ambiente ha ido sealizando y dotando de
equipamientos de uso pblico los espacios naturales.
Valores de los espacios naturales de la provincia. En general, las salidas que realizan los centros
escolares, son a espacios naturales dentro de su provincia. Por ello se ha considerado conveniente
incluir en cada gua provincial los valores naturales ms destacados de cada provincia.
pales caractersticas de cada uno de los espacios naturales de uso pblico destacado de la provincia.
Esto denir, a su vez, los bloques de contenidos generales en los que sera recomendable que los
docentes se centrasen.
Equipamientos de referencia. Los equipamientos de recepcin e informacin, como se ha comentado en la introduccin, juegan un papel referente a la hora de planicar la visita de los escolares como
inicio o n a la misma. Aqu encontramos una breve resea sobre los contenidos de la exposicin
de los equipamientos de recepcin e informacin seleccionados para el espacio natural en cuestin,
siempre que exista.
Descripcin de los espacios naturales provinciales. Este apartado servir para enmarcar las princi-
Material complementario: el CD que se adjunta a esta gua contiene las publicaciones informativas
y divulgativas de mayor inters para el profesorado. En especial cabe destacar los mapas de uso pblico de los espacios natural, gracias a los cuales, el profesor podr planicar espacial y temporalmente
su visita.
Los contenidos de cada ciclo que se pueden tratar en los espacios naturales se han seleccionado entre
los relacionados para las siguientes materias en los Reales Decretos 1513/2006 y 1631/2006: Conocimiento del medio natural, social y cultural (primaria) y Ciencias de la Naturaleza y Biologa y Geologa (secundaria). Para facilitar su lectura, estos
contenidos se han codicado para ser asociados
con los equipamientos seleccionados para cada
Parque Natural. Al nal de cada gua se encuentran
los contenidos educativos listados con sus cdigos
correspondientes.
Para la seleccin de equipamientos se han tomado
los siguientes criterios:
Tipo de equipamiento. Dentro de los equipamientos de uso pblico, son los de recepcin, jardines botnicos, senderos, miradores y observatorios, los que por su propia naturaleza, destacan
como recursos didcticos. Por ello la seleccin de
equipamientos en la tabla se ha centrado preferentemente en ellos.
Accesibilidad a los medios habitualmente utilizados por el pblico escolar (autobuses)
Valor educativo asociado a los principales valores descritos para cada espacio natural.
Cercana a otros equipamientos con valor educativo, de forma que se pueda generar una oferta
educativa global.
3.
Cada entidad adecua esta clasicacin a sus necesidades, no obstante se propone desde aqu una
clasicacin en los siguientes grupos bsicos:
Centro de visitantes: Equipamiento que es punto de referencia de toda la oferta de uso pblico
y est destinado a cumplir los servicios de recepcin, informacin e interpretacin relacionados con el
espacio natural protegido, sus valores naturales y culturales y su gestin, as como de orientacin para
la visita mediante informacin de la oferta de uso pblico, y de promocin y desarrollo de programas
de actividades y servicios vinculados al uso pblico y a la educacin ambiental. La informacin e interpretacin se realiza tanto con atencin personalizada como con exposiciones interpretativas.
Por su naturaleza, como equipamiento de referencia dentro del espacio natural, es recomendable que
la visita al medio comience o nalice en uno de estos equipamientos. Adems de una sala de exposiciones, un centro de visitantes permite el uso de una sala de charlas y proyecciones y de la Sala Renpanet
que pone a disposicin del visitante un conjunto de ordenadores con diversa informacin sobre los
espacios naturales protegidos.
En estas ocasiones, suele albergar los contenidos interpretativos y debe jugar el mismo papel que
el centro de visitantes a la hora de la planicacin de las actividades.
b) Equipamientos educativos
Se incluyen en este grupo los equipamientos cuya funcin esencial es la de prestar apoyo a actividades
de educacin ambiental.
Jardn botnico: Coleccin al aire libre de plantas cultivadas autctonas y/o amenazadas del es-
pacio natural protegido, que se exponen para su contemplacin, valoracin y conocimiento. Constituye
un recurso para desarrollar actividades educativas e interpretativas aadidas a las de investigacin y
conservacin. Puede disponer de recursos materiales y humanos destinados a la atencin al pblico.
Para facilitar su uso educativo, algunos jardines incorporan aulas o determinadas dotaciones que facilitan las actividades de educacin ambiental.
Aula de naturaleza /
c) Equipamientos recreativos
Se incluyen en este grupo los equipamientos cuya funcin esencial es la de prestar apoyo a actividades
de esparcimiento y recreativas.
rea recreativa: Espacio al aire libre que puede incluir dotaciones como suministro de agua,
buen acceso, facilita la contemplacin e interpretacin de una vista panormica o de elementos singulares del paisaje de manera sencilla. Normalmente se ubican al aire libre, aunque puede ser cubierto o
formar parte de una estructura edicada.
Mirador: Espacio acondicionado que por su ubicacin en un punto de inters paisajstico y por su
d) Equipamientos de apoyo
Se incluyen en este grupo equipamientos que sirven
de apoyo para la realizacin de actividades diversas de uso pblico, principalmente equipamientos de
alojamiento. Complementariamente puede apoyar actividades de educacin ambiental o similar.
Estos equipamientos se recogen aqu a ttulo informativo ya que su visita no cumple ningn tipo de
objetivo educativo.
Zona de acampada controlada: Espacio delimitado y acondicionado para permitir la instalacin de tiendas de campaa por breves periodos de tiempo, dotado con servicios higinicos y de
limpieza y recogida de residuos.
Refugio: Estructura techada que se crea para dar cobijo y permitir el descanso o la pernoctacin
durante uno o varios das, generalmente en itinerarios de difcil prctica. Cubren las demandas de visitantes en zonas de montaa, alta montaa y otras zonas aisladas o de difcil accesibilidad.
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4.
Cdiz y sus
espacios naturales
Hacia el interior encontramos los dos parques naturales de carcter montaoso de la provincia y que
a su vez son parcialmente compartidos con Mlaga: Sierra de Grazalema y Los Alcornocales. Ambos
destacan por presentar una abundante y singular masa boscosa: pinsapar y alcornocal-canuto, respectivamente. Sin embargo si hablamos de geologa, estos dos parques naturales presentan importantes
diferencias ya que la Sierra de Grazalema se caracteriza por el color grisceo de la roca caliza, mientras
que Los Alcornocales y sus areniscas muestra en sus
paisajes unos clidos tonos ocres.
Adems de los parques naturales, hay otros espacios
que presentan paisajes de inters educativo. El Espacio Natural Doana, en plena desembocadura del ro
Guadalquivir, engloba marismas y pinares donde el
hombre antao instalaba sus chozos. El Monumento
Natural Corrales de Rota es muestra de una arte de
pesca tradicional, adems de ser una plataforma para
conocer los habitantes del ecosistema marino. Por
ltimo, la Reserva Natural Laguna de Medina protege
la mayor lmina de agua endorreica de la provincia,
con su consiguiente avifauna asociada.
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En el extremo sur de la provincia y tendiendo la mano al continente africano, se sita el Parque Natural
Del Estrecho, un espacio dominado por las migraciones de aves y cetceos. Un importante trasiego de
vida que hace especialmente recomendable la visita durante los meses en que se producen estos movimientos. La Brea y Marismas del Barbate, comparte con los anteriores espacios, el carcter litoral.
Aqu encontramos los acantilados ms altos de Andaluca, de hasta 100 metros de altura, y entre la
masa boscosa de pinos pioneros surgen testimonios de la defensa costera, las torres vigas.
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Contenidos didcticos
En el caso del Parque Natural Los Alcornocales se han seleccionado tres contenidos educativos alrededor de los cuales podemos preparar nuestra visita:
Equipamiento de referencia
Centro de visitantes El Aljibe
Situado en el trmino municipal de Alcal de los Gazules, este completo centro cuenta en sus instalaciones adems con cafetera-restaurante y un jardn
botnico.
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Otros equipamientos
Dentro del Parque Natural Los Alcornocales y teniendo en cuenta la diversidad de instalaciones con las
que cuenta, se han seleccionado varios equipamientos en los que poder aproximarnos a los anteriores
contenidos didcticos:
Sendero Ro de la Miel
Su inicio se encuentra en el Molino de Escalona para ms adelante encontrar un puente de piedra de
estilo medieval, que una la Baha de Algeciras con Medina Sidonia y Baha de Cdiz y un antiguo molino harinero. El recorrido por la ribera nos permite conocer los ecosistemas que conforman las zonas
hmedas del parque, destacando entre ellos los famosos canutos.
Mirador La Calzada
Desde este mirador tenemos vistas de toda la comarca, de sus municipios y de otros parajes cercanos
como Sierra Bermeja, Sierra del Arca y Gibraltar.
Observatorio El Cabrito
Este observatorio sobre la plataforma de un antiguo bnker militar, est situado ya a los pies del Estrecho por lo que permite contemplar en poca de migraciones el paso de las aves.
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Contenidos didcticos
Pensando especialmente en el pblico escolar y su
profesorado, el Parque Natural Sierra de Grazalema resulta un espacio idneo para el tratamiento
de tres grandes contenidos didcticos:
Equipamientos de referencia
Centro de visitantes El Bosque
Situado en la entrada del pueblo del mismo nombre, supone una importante puerta de entrada al
Parque Natural. Aqu, adems, se gestionan los permisos y autorizaciones para la realizacin de los
senderos de acceso restringido.
Su exposicin interpretativa nos permite trabajar
las siguientes temticas con los alumnos:
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Otros equipamientos
Incluidos en la amplia red de equipamientos de uso pblico con la que cuenta la Sierra de Grazalema, es
posible destacar las siguientes instalaciones dado los contenidos didcticos que se pueden tratar en ellas.
Sendero Ro Majaceite
Interesante recorrido entre El Bosque y Benamahoma, donde se encuentra un excelente bosque de galera
compuesto por chopos, fresnos y olmos. Aqu se puede apreciar cmo el hombre aprovechaba el curso del
agua para generar energa, gracias a la presencia de antiguos molinos y una central elctrica en desuso.
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La visita a este jardn botnico permite conocer las particularidades de la vegetacin de estas sierras,
cuyo accidentado relieve e intensas lluvias permiten el desarrollo de una ora muy variada y rica en
endemismos.
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El Estrecho de Gibraltar es un enclave fundamental en los trnsitos culturales y comerciales entre los
dos continentes, y ha sido escenario de muchas incursiones piratas, invasiones, batallas, etc. Esta
riqueza histrica siempre ha estado salpicada de mitologa y leyenda, donde las hazaas de Hrcules
se plasmaron en las Torres de su mismo nombre.
Destaca el conjunto arqueolgico de Baelo Claudia, declarado Monumento Histrico Nacional en 1925,
convirtindose en referente de obligada visita para conocer la importancia histrica del Estrecho de
Gibraltar.
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Especial mencin merece la avifauna, por un lado las colonias y comunidades nidicantes y, por otro,
se trata de un lugar estratgico para la observacin del paso migratorio. Desde los distintos observatorios se puede observar un gran nmero de aves y completar con el gran paisaje de dunas, playas,
acantilados y sierras a los pies del Estrecho.
Contenidos didcticos
En el caso del Parque Natural Del Estrecho hay tres contenidos que destacan y alrededor de los cuales
podemos tematizar nuestra visita:
Equipamiento de referencia
Centro de visitantes Huerta Grande
Este centro de visitantes, cercano a la Aldea de Pelayo (Algeciras) en la comarca del Campo de Gibraltar, se sita dentro de los lmites del Parque Natural
del Estrecho, presentando una estrecha relacin con
otros espacios naturales cercanos: Parque Natural
Los Alcornocales y los Parajes Naturales Playa de Los
Lances, Estuario del Ro Guadiaro y Marismas del ro
Palmones.
En Huerta Grande se consideran prioritarios los siguientes contenidos temticos:
1. La Red de Espacios Naturales Protegidos de Andaluca (RENPA): Andaluca, Cdiz y El Estrecho.
2. Unidades paisajsticas del Estrecho de Gibraltar:
a. Fondos Marinos
b. Playas y Dunas
c. Acantilados y plataforma
d. Sistemas urbanos
e. Sierras litorales
f. Humedales litorales
3. Las Migraciones: por aire, por mar y migraciones humanas.
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Otros equipamientos
Dentro de la red de equipamientos que puebla el parque, es complejo realizar una seleccin pero atendiendo a criterios didcticos, destacamos los siguientes:
El recorrido permite conocer los restos prehistricos de Los Algarbes y contactar con los ecosistemas
serranos que se elevan en la franja litoral. Las panormicas de la Duna de Valdevaqueros y de la costa
son algunas de las vistas de las que se puede disfrutar desde las zonas altas entre pinos y cursos de
aguas temporales que erosionan el terreno.
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Observatorio Guadalmes:
Este observatorio permite contemplar el paso de las aves migratorias y la actividad de las residentes
ofreciendo estupendas vistas del Estrecho y de la costa africana. Cerca de l se eleva una antigua torre
viga del mismo nombre. Tambin desde aqu pueden observarse los molinos aerogeneradores.
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Contenidos didcticos
Como ejes educativos de la visita al Parque Natural Baha de Cdiz se proponen los siguientes contenidos didcticos, atendiendo a sus caractersticas:
Equipamiento de referencia
Centro de visitantes Baha de Cdiz
Este equipamiento se sita en el paraje de Santa Leocadia en San Fernando e interpreta los valores
naturales y culturales de la Baha de Cdiz a travs de los siguientes contenidos temticos:
Otros equipamientos
Los equipamientos que componen el uso pblico del Parque Natural Baha de Cdiz permiten tomar
contacto directo con los contenidos temticos tratados en el centro de visitantes.
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Contenidos didcticos
El Parque Natural La Brea y Marismas del Barbate, por sus caractersticas, permite el desarrollo de
actividades didcticas con el alumnado centradas en los siguientes contenidos:
Mirador El Acantilado
Desde aqu se puede ver una buena parte del litoral gaditano, siendo la panormica sobre los acantilados verdaderamente espectacular.
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Este sendero recorre el borde del Acantilado de Barbate y en l se puede ver parte del litoral cercano
ofreciendo un apoyo a los contenidos versados en los sistemas costeros, tanto en aspectos biolgicos
como geolgicos.
Este espacio protegido presenta adems recursos de gran valor socioeconmico para la regin, como
la agricultura, la ganadera vacuna y caballar, las actividades cinegticas, tursticas y forestales, el
marisqueo litoral, salinas, acuicultura, etc La peculiar forma de vida de los habitantes del espacio
natural queda reejada en antiguas tradiciones an vigentes. La romera del Roco, celebrada ya en el
siglo XV, acoge a ms de un milln de peregrinos cada ao.
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Entre la fauna destacan el guila imperial ibrica y el lince ibrico. Su situacin geogrca privilegiada
en la conuencia de las regiones mediterrnea y atlntica convierte a las marismas en el ltimo eslabn
europeo en las rutas migratorias Europa-frica-Asia y en una importante rea de invernada y cra de
multitud de aves acuticas, destacando especies como la malvasa, cerceta pardilla, calamn, gaviota picona o la esptula. Propios de las marismas son el nsar comn, el pato colorado, el nade real, etc.
Contenidos didcticos
El Espacio Natural Doana, en su supercie gaditana, ofrece la posibilidad al profesorado de acercar y
aproximar los siguientes contenidos a los alumnos:
Equipamiento de referencia
Centro de visitantes Fbrica de Hielo
Este edicio conserva el nombre que hace referencia a su antigua funcionalidad. Este equipamiento
nos da una visin ambiental del entorno natural as como una aproximacin de la relacin del hombre
con ste. El propio centro de visitantes acta como punto de reserva y venta de billetes para el itinerario uvial Sanlcar-Guadalquivir-Doana.
Basndonos en lo anteriormente citado, esta visita nos habilita los siguientes contenidos interpretativos:
1. Ecosistemas del espacio natural.
2. La fauna relacionada con la desembocadura: avifauna.
3. Relacin de las actividades humanas con el espacio
natural a travs del tiempo: el puerto de Sanlcar y la
Romera de El Roco.
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Otros equipamientos
Para el desarrollo de los contenidos didcticos comentados, se destacan los siguientes equipamientos del Espacio Natural Doana en Cdiz:
Nos ofrece la posibilidad de ver la avifauna tpica de la desembocadura del ro Guadalquivir, as como
un ecosistema nico prximo a las actividades humanas.
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Al tratarse del principal humedal endorreico de la provincia de Cdiz, la Laguna de Medina presenta
un papel protagonista como centro de invernada, reproduccin y descanso migratorio para multitud
de aves acuticas. Resulta especialmente importante su funcin como refugio para las aves tras la
reproduccin en otros humedales cercanos, como las Marismas del Guadalquivir. Destaca la presencia
de especies como la malvasa, tanto invernante como reproductora, y la focha cornuda, en este caso
como reproductora. Durante el verano se llegan a superar las 20.000 antidas y fochas, siendo asimismo muy importante la laguna para la cerceta pardilla.
Por ltimo, es necesario mencionar la cercana de este humedal a Jerez de la Frontera y a Medina Sidonia, de la cual toma nombre. Ambas poblaciones presentan un rico legado histrico y cultural basado
en un pasado fenicio, romano y musulmn. Otros recursos patrimoniales son las antiguas edicaciones defensivas que an se levantan junto a la autova, por la que podemos llegar al cercano Monasterio
Cartujo de Jerez, autntica joya renacentista.
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Contenidos didcticos
La Reserva Natural Laguna de Medina, dado los valores naturales que presenta, permite profundizar en
diversos aspectos didcticos entre los cuales destacamos los siguientes:
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Contenidos didcticos
A pesar del escaso tamao de este espacio protegido, el profesorado podr centrar sus actividades en
los siguientes contenidos didcticos:
Equipamiento de referencia
Centro de interpretacin del Litoral, los Corrales y el Sistema Dunar
Este equipamiento a pie de playa supone la mejor puerta de entrada al Monumento Natural y al patrimonio que representa:
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5.
Recursos
Equipo Huerto Alegre; Fichero de actividades de Educacin Ambiental. Junta de Andaluca, 1994.
Equipo Molino de Lecrn-Argos. Corredor Verde del Guadiamar: Fichero de Actividades. Junta de
Andaluca, 2001.
Equipo SAFA. Actividades para la Educacin Ambiental. Ciencias de la Naturaleza en la ESO. Ed.
Octaedro, 1997.
Moreno, Juan Carlos y otros; Unidades didcticas de Educacin Ambiental, 5: el goloso (Monte de El
Pardo). CAM, Madrid, 1987.
Muiz Prez, Paz; Actividades tradicionales en la sierra: La castaa, el corcho y el cerdo ibrico.
Consejera de Medio Ambiente de la Junta de Andaluca, WWF Espaa. Sevilla, 1997.
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5. Recursos
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Ctra. N-340, km 96. Bda. El Pelayo, Algeciras, Cdiz. Tlf: 956 673 161
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5. Recursos
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Avda. Puerto de Levante, s/n. Alcal de los Gazules, Cdiz. Tlf: 956 413 005
Ruta Cero. Empresa de Servicios Ldicos-Deportivos de la Naturaleza, S.L.
Calle Padre Marina, 7. Mlaga. Tlf: 952 243 324
Discover Andaluca
Calle Remedios, 45. Vejer de la Frontera, Cdiz. Tlf.: 956 447 575
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5. Recursos
6.
Anexo:
Contenidos didcticos
1. PRIMARIA
1.1 Primer ciclo
ASIGNATURA: Conocimiento del medio natural, social y cultural
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.1.8
1.1.9
1.1.10
1.1.11
1.1.12
1.1.13
1.1.14
1.1.15
1.1.16
1.1.17
1.1.18
1.1.19
1.1.20
1.1.21
50
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.5
1.2.6
1.2.7
1.2.8
1.2.9
1.2.10
1.2.11
1.2.12
1.2.13
1.2.14
1.2.15
1.2.16
1.2.17
1.2.18
1.2.19
1.2.20
1.2.21
1.2.22
1.2.23
1.2.24
1.2.25
1.2.26
1.2.27
1.2.28
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2. SECUNDARIA
2.1 Primer curso
ASIGNATURA: Ciencias de la Naturaleza
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.1.5
2.1.6
2.1.7
2.1.8
2.1.9
2.1.10
2.1.11
2.1.12
2.1.13
2.1.14
2.1.15
2.1.16
2.1.17
2.1.18
2.1.19
2.1.1
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2.2.6
2.2.7
2.2.8
2.2.9
2.2.10
2.2.11
2.2.12
2.2.13
2.2.14
2.2.15
2.2.16
2.2.17
2.2.18
2.2.19
54
2.4.2
2.4.3
2.4.4
2.4.5
2.4.6
2.4.7
2.4.8
2.4.9
2.4.10
2.4.11
2.4.12
2.4.13
2.4.14
2.4.15
2.4.16
2.4.17
2.4.18
2.4.19
2.4.20
2.4.1
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