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Radiacin ultravioleta: con longitudes de onda entre 100 y 400 nm. Las de mayor
actividad microbicida son las comprendidas entre 260-270 nm. Son absorbidas por
lo cidos nuclicos y aminocidos aromticos. Afectan a los cidos nucleicos
provocando errores en la duplicacin y prdida de viabilidad. Tienen bajo poder de
penetracin: solo se utilizan para la esterilizacin de superficies, (quirfanos, salas
de envasado de medicamentos). Producen daos en ojos y piel.
Radiacin Ionizante: Tienen mayor energa que las ultravioleta y por tanto mayor
poder de penetracin. Producen iones y radicales libres que alteran las bases de los
cidos nuclicos, protenas y otros componentes celulares. Se utilizan para la
esterilizacin de materiales termosensibles como jeringas, sondas, suturas, guantes,
etc. No se utilizan para medios de cultivo o soluciones porque producen alteraciones
de los componentes. Solo se utiliza a escala industrial por el alto costo.
presentan temperatura ptima en torno a los 20-30C y mximas a los 35C. Las
bacterias y hongos psicrotrofos son los responsables de que los alimentos
guardados en nevera se estropeen al cabo del tiempo.
Ejemplos de medios permanentemente fros son la mayor parte de las aguas
ocenicas (cuya temperatura media es de unos 5oC, pero que en las profundidades
alcanzan slo 1-2C por encima de cero) y las reas permanentemente heladas del
rtico y de la Antrtida. En los medios helados existen pequeas bolsas o
microcavidades de agua lquida, donde pueden medrar algunos microorganismos.
Un
ejemplo
no
bacteriano
muy
caracterstico
es
el
alga
de
las
nieves (Chlamydomonas nivalis), que llega a conferir color rojo a la nieve en algunas
zonas de montaa a mitad de la estacin estival.
MICROORGANISMOS MESFILOS
Los mesfilos presentan temperaturas ptimas a los 25-40C y mximas
entre 35 y 47C. La mayor parte de las eubacterias (incluyendo las patgenas)
pertenecen a esta categora. La mayor parte de los microorganismos que viven en
ambientes templados y tropicales, incluyendo los simbiontes y parsitos, pertenecen
a esta categora.
MICROORGANISMOS TERMFILOS
Las nicas formas de vida capaces de vivir por encima de 65C son todas
procariotas. Los termfilos presentan ptimos a 50-75C y mximos entre 80 y
113C. Dentro de esta categora se suele distinguir las termfilas extremas
(=hipertermfilas), que pueden llegar a presentar ptimos cercanos a los 100C, y
que taxonmicamente pertenecen al dominio de las Archaea.
Los hipertermfilos, con ptimos por encima de los 80C son de hecho incapaces
de crecer a menos de 37oC, como las citadas arqueas (ej., Thermoproteus,
Pyrococcus, Pyrodictium). La arquea Pyrolobus fumarii, habitante de los humeros
termales submarinos tiene su ptimo nada menos que a 105C y puede llegar a
aguantar 113C, y parece que detiene su metabolismo (por fro) a la agradable
temperatura de 90C (!).
Las termfilas facultativas pueden crecer a menos de 37C, como p. ej. la
eubacteria Thermus aquaticus.
Se han aislado bacterias termfilas en medios artificiales, como calentadores de
agua domsticos e industriales.
que acarrea la
eliminacin de toda forma de vida en l. Una vez estril, el material sigue estril
indefinidamente con tal de que est encerrado en un compartimento estanco,
sellado y libre del contacto con microorganismos del ambiente exterior. Se pueden
lograr por calor hmedo o por calor seco.
(Esterilizacin: eliminacin de toda forma de vida, includas las esporas.
Desinfeccin: proceso de destruir los agentes infecciosos.)
6. Vapor de agua a presin: Trabaja a presin superior a la atmosfrica. El agua a
presin atmosfrica hierve a 100C. A presiones superiores, la temperatura de
ebullicin aumenta por lo que se pueden calentar soluciones acuosas (como
los medios de cultivo-) a temperaturas superiores a 100C. Permite elevar la
presin de una a dos atmsferas sobre la presin atmosfrica. El dispositivo trabaja
aislado del exterior. En un sistema aislado del exterior, cada elevacin de
temperatura provoca un aumento de presin. La relacin entre temperatura y
presin depende de la composicin de la atmsfera incluida en el sistema. La
esterilizacin por vapor a presin se lleva a cabo en un autoclave. Estos equipos
emplean vapor de agua saturado, a una presin de 15 libras lo que permite que la
cmara alcance una temperatura de 121C. El tiempo de esterilizacin usualmente
es de 15 minutos, sin embargo, en algunas oportunidades, dadas las caractersticas
del material, es necesario variar el tiempo de esterilizacin.
Tindalizacin (nombre en honor de John Tyndall): Es un mtodo de esterilizacin
fraccionada para materiales que se inactivan o estropean a ms de 100C. Consiste
en someter el material a varios ciclos (normalmente 3 4) de dos fases sucesivas
cada uno:
a)
durante 1 2 horas;
b)
horas.
Durante las fases de tipo a) mueren todas las clulas vegetativas de la
muestra, pero permanecen viables las esporas, que quedan activadas para
germinar. Durante las fases de tipo b) se produce la germinacin de las esporas
activadas en la respectiva fase anterior. En la siguiente fase de tipo a) morirn las
clulas vegetativas procedentes de la germinacin en la fase anterior; y as
sucesivamente, hasta que al cabo de unos cuantos ciclos no queda ningun
microrganismo en la muestra.
Como se puede ver, este mtodo es bastante engorroso y consumidor de
tiempo, por lo que en los ltimos aos ha sido reemplazado por otro mtodo de
esterilizacin, aunque ya no dependiente del calor: se trata de la esterilizacin por
filtracin. Consiste de hacer pasar una solucin a travs de una membrana o filtro
de un tipo de material (normalmente nitrato de celulosa) que presenta poros de un
tamao inferior al de cualquier clula bacteriana (dimetro de poro =0,22 m).
tres
tipos
a- Filtros
profundos
bsicos
Filtros
de
de
filtros:
profundidad:
Membranas
filtrantes:
Filtros
de
huella
de
nucleacin
(Nucleoporo):
Son pelculas muy delgadas de policarbonato que son perforadas por un tratamiento
conjunto con radiacin y sustancias qumicas. Son filtros con orificios muy regulares
que atraviesan la membrana verticalmente. Funcionan como tamices, evitando el
paso de toda partcula con un tamao mayor al del poro.
ferrooxidans) y
las
arqueas
de
los
gneros Sulfolobus,
hablamos
respectivamente
de
Iodo
Es un agente oxidante que modifica grupos funcionales de protenas y cidos
nucleicos. Inactiva protenas y enzimas por oxidacin de los grupos -SH a S-S,
pudiendo atacar tambin grupos amino, indoles, etc.
Se utiliza como desinfectante de la piel (tintura de iodo: yodo molecular 2% y yoduro
de sodio 2% en alcohol), aunque es irritante.
Es efectivo contra esporas en una concentracin de 1600 ppm de iodo libre.
Desinfectantes
GLUTARALDEHIDO
El glutaraldehido es un desinfectante altamente utilizado en el medio hospitalario
debido a que tiene un amplio espectro de accin, es activo en presencia de material
orgnico y no es corrosivo. Dependiendo del tiempo de exposicin se alcanzan
distintos grados de desinfeccin. Al esperar 12 horas se obtiene esterilizacin, con
30 minutos, desinfeccin de nivel alto y con 10 minutos, de nivel bajo. Si el material
que se va a desinfectar est sucio con sangre, pus o cualquier elemento orgnico,
se va a alterar el poder de desinfeccin. El material orgnico acta como barrera
fsica y se interpone entre el desinfectante y la superficie de contacto del material a
limpiar, por lo que es recomendable limpiar previamente todo el material que ser
sometido a desinfeccin. No es corrosivo.
Se utiliza para la desinfeccin de alto nivel en materiales que no se pueden someter
a altas temperaturas como endoscopios, los cuales tienen fibras pticas delicadas y
piezas de goma. Es una sustancia txica, no slo para el personal que lo manipula,
sino tambin para las personas que utilizan el instrumental. Por lo tanto se debe
impregnado.
Algunos
desinfectantes
comunes
vendidos
en
Alcoholes: Se utilizan para limpiar y desinfectar la piel, las manos, el filo del
instrumental y algunas superficies pequeas. Se utiliza el etanol para tejidos
y el metanol para superficies que no vayan a estar en contacto con la piel.
Bibliografia
http://www.biologia.edu.ar/microgeneral/micro-ianez/19_micro.html
http://www.microbiologia.com.ar/
http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_farmacia/catedraMicro/08_Tema_1
4_Limpieza__desinfecci%C3%B3n.pdf
http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/13agfisicos.htm
http://www.monografias.com/trabajos24/esterilizacion-laboratorio/esterilizacionlaboratorio.shtml
http://uvsfajardo.sld.cu/tema-7-metodos-de-esterilizacion
http://www.ugr.es/~pomif/pom-bac/pb-ii/pb-ii-2-fisicos.htm