UNIVERSIDAD PBLICA DE EL ALTO

CARRERA INGENIERA DE GAS Y PETROQUMICA

PLAN ACADMICO DE ASIGNATURA:
1. DATOS GENERALES
Institucin De Formacin:
rea / Decanato:
Carrera:
Nivel De Formacin:
Superior
rea Curricular:
Plan De Estudio:
Asignatura:
Sigla Y Cdigo:
Rgimen / Nivel de Estudio:
Carga Horaria:
Hrs/Semestre.
Nmero de Meses:
Conocimiento Previo:

OPERACIONES UNITARIAS II

Universidad Pblica De El Alto

Ciencia Y Tecnologa
Ingeniera De Gas Y Petroqumica
Licenciatura/Tcnico Universitario
Especialidad
Semestral
OPERACIONES UNITARIAS II
IGP -705
Sptimo Semestre
8 Hrs/Semana, 32 Hrs/Mes, 160
5 Meses (20 Semanas)
Operaciones Unitarias I

2. INTRODUCCIN
La asignatura de Operaciones Unitarias II, se enfocara en complementar
en lo referido a las Operaciones Unitarias con conocimientos de
Destilacin y Cristalizacin, cada temtica incluye exposiciones
desplegadas por secciones los conceptos fundamentales.
3. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
Dotar al estudiante en su formacin acadmica sobre el campo de la
destilacin, que dar a conocer sobre la separacin de los componentes
de una mezcla lquida por vaporizacin, conceptos de absorcin,
extraccin solido lquido y evaporizacin cristalizacin.
3.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
Realizar el dimensionamiento de equipos.
Seleccionar y operar equipos de absorcin, destilacin, evaporacin,
extraccin slido-lquido y extraccin lquido-lquido.
Lograr la destreza necesaria para el diseo y simulacin de equipos
y procesos.
Crear conciencia ambiental.
Fomentar y consolidar el anlisis crtico de los procesos.
4. JUSTIFICACIN
El profesional en gas y petroqumica deber demostrar conocimientos,
habilidades, destrezas, capacidad y competencia con respecto a:
Disear y seleccionar columnas de destilacin en sistemas binarios y
multi-componentes utilizando mtodos grficos y numricos. - Calcular y
seleccionar columnas de absorcin empacadas y de platos. - Seleccionar
equipos de extraccin de acuerdo al sistema a separar y de acuerdo a

las condiciones de operacin. - Disear, calcular y seleccionar equipos

de evaporacin - Cuidar el medio ambiente
5. CONTENIDOS MNIMOS-ANALTICOS
CONTENIDOS MNIMOS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

DESTILACION
CONDENSADORES
EVAPORADORES
ABSORCION
EXTRACCION SOLIDO-LIQUIDO, EXTRACCION LIQUIDO-LIQUIDO
SECADO DE MATERIALES DE PROCESO
ADSORCIN E INTERCAMBIO INICO

CONTENIDO ANALTICO
1. DESTILACION
1.1. Importancia y tipos de destilacin
1.2. Relaciones de equilibrio
1.3. Destilacin de mezclas binarias
1.4. Mtodo de Mc. Cabe Thiele
1.5. Mtodo Ponchon Savarit
1.6. Determinacin del nmero de platos ideales y localizacin del plato de
alimentacin
1.7. Nmero de platos reales y altura de la columna
1.8. Dimetro de la columna
1.9. Determinacin del nmero de platos ideales, temperatura y composicin
de cada plato y el
plato de alimentacin
1.10. Destilacin de mezclas multi-componentes
1.11. Mtodo de Underwood
1.12. Mtodo de Fenske
1.13. Ecuaciones para determinar el nmero de platos ideales-Correlaciones de
Gilliland para
determinar el reflujo mnimo
1.14. Secuencia de clculo para determinar el nmero de platos y el valor de
reflujo
1.15. Clculo del nmero reales de platos
2. CONDENSADORES
2.1. Principios fsico qumicos
2.2. Condensador horizontal y vertical.
2.3. Condensador de reflujo.
2.5. Condensador de superficie
2.6. Aplicaciones industriales
3. EVAPORADORES
3.1. Evaporador para plantas de fuerza
3.2. Tipos de equipos de evaporacin y mtodos de operacin
3.3. Coeficientes totales de transferencia de calor
3.4. Mtodos de clculo para evaporadores de un solo efecto

3.5. Mtodos de clculo para evaporadores de efecto mltiple

4. ABSORCION
4.1. Importancia y aplicacin de la absorcin
4.2. Solubilidad de gases en lquidos
4.3. Sistemas de dos componentes
4.4. Soluciones liquidas ideales
4.5. Soluciones liquidas no ideales
4.6. Tipos de torre de absorcin y de empaque
4.7. Balance de Materia
4.8. Flujo a contracorriente
4.9. Flujo corriente paralela
4.10. Flujo a contra corriente varias etapas
4.11. Coeficiente de transferencia de masa
4.12. Absorcin isotrmica por etapas
4.13. Clculo de torres de absorcin y desorcin
4.14. Columnas empacadas
4.15. Mezclas binarias
4.16. Mezclas multi-componentes
4.17. Columnas de platos
5. EXTRACCIN SLIDO-LQUIDO Y LQUIDO-LQUIDO
5.1. Introduccin - Importancia y aplicacin
5.2. Equilibrios de extraccin
5.3. Representacin grfica de los sistemas ternarios
5.4. Tipos de extractores
5.5. Clculo para la determinacin del nmero de etapas
5.6. Contacto sencillo - Contacto Mltiple en corriente directa - Contacto
Mltiple en corriente directa 5.7. Seleccin de equipos
6. SECADO DE MATERIALES DE PROCESO
6.1. Introduccin y mtodos de secado
6.2. Equipo para secado
6.3. Presin de vapor del agua y humedad
6.4. Contenido de humedad de equilibrio de los materiales
6.5. Curvas de velocidad de secado
6.6. Mtodos para calcular el periodo de secado de velocidad constante
6.7. Mtodos para calcular el periodo de secado de velocidad decreciente
6.8. Transferencia de calor por combinacin de conveccin, radiacin y
conduccin, durante el periodo de velocidad constante
6.9. Secado por difusin y flujo capilar durante el periodo de velocidad
decreciente
6.10. Ecuaciones para diversos tipos de secadores
Liofilizacin de materiales biolgicos
6.11. Procesamiento trmico en estado no estacionario y esterilizacin de
materiales biolgicos
7. ADSORCIN E INTERCAMBIO INICO
7.1. Equilibrios de adsorcin
7.2. Gases y vapores sencillos
7.3. Mezclas de vapor y gas
7.4. Lquidos

7.5. Operaciones de adsorcin

7.6. Operaciones por etapas
7.7. Contacto continuo
6.

6.1.

6.2.

6.3.

METODOLOGIA DE ENSEANZA
La metodologa que se aplica en el desarrollo de la materia es en base a
explicaciones que realiza el catedrtico, con participacin de los
estudiantes, los cuales en base a prcticas van ampliando el contenido
de la materia, para esto se realizaran defensas de los trabajos por parte
de los alumnos. Esto implica, la participacin del estudiante en el
desarrollo de su formacin, el cual es importante, haciendo de esta
manera una clase interactiva.
MATERIALES DIDACTICOS
Los materiales a utilizar en la asignatura sern las pizarras acrlicas con
marcadores a color, se har uso de presentaciones con data display, y
usos de brochures relacionados con los captulos.
Videos instructivos para la aplicacin de laboratorios.
Proporcionar a los cursantes variedad de libros relacionados con la
asignatura de forma digital
RECURSO HUMANO
Los recursos humanos participes en la enseanza es la relacin Profesor
Estudiante - Profesor. En correspondencia con la medida en que el
proceso docente educativo se acerca a la actividad laboral, ese proceso
se clasifica en lo que acadmico que profundiza la esencia del objeto
estudio, para integrar todos los contenidos.
INVESTIGACIONES QUE SE DESARROLLARAN EN LA ASIGNATURA
Como actividad de investigacin el facilitador, deber preparar un
compendio de problemas con soluciones para de esa manera promover
el mejor rendimiento, entendimiento de la asignatura por parte de los
estudiantes.

6.4. INTERACCION SOCIAL QUE SE DESARROLLARA EN LA

ASIGANATURA
Preparacin de trabajos, exposicin y ferias en Colegios pblicos de la
Ciudad de El Alto.
7.

EVALUACION
Primer
examen
Laboratorio
Segundo
examen
Laboratorio
Examen final
Asistencia
Trabajos
prcticos
proyectos

20
10
20

30

10
20
0
10

30

10

40

TOTAL

8.

100
%

100
%

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES CURRICULARES

UNIDAD

SEMESTRE
MES 1
MES 2
MES 3
MES 4
MES 5
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

DESTILACION
CONDENSADORES
EVAPORADORES
ABSORCION
PRIMER PARCIAL
EXTRACCION
SOLIDO-LIQUIDO,
EXTARCCION
LIQUIDO-LIQUIDO
SECADORES DE
MATERIALES DE
PROCESO
ADSORCION
INTERCAMBIO
IONICO
SEGUNDO
PARCIAL
EXAMEN FINAL
ENTREGA NOTAS
FINALES
9. BIBLIOGRAFA
9.1

BIBLIOGRAFIA BSICA
Ttulo del libro:
equilibrio en Ing.

Operaciones de Separacin por Etapas de

Qumica

Autor:
Editorial:

Henley, E. J. & Seader J. D.,

Ed. Reverte

Ao:
Lugar:

Ttulo del libro:

Autor:
Editorial:
Ao:
Lugar:

Ttulo del libro:

Autor:
Editorial:
Ao:
Lugar:

9.2

2000
Operaciones de Transferencia de Masa
Robert Treybal
McGraw Hill
1986
Chemical Engineers Handbook
Robert H. Perrys.
McGraw Hill
1997

BIBLIOGRAFA ESPECIALIZADA
Ttulo del libro:
Chemical Process Equipment: Selection and
Design
Autor:
Editorial:
Ao:
Lugar:

Stanley M., Walas.. Butterworth Heinemann

Series in Chemical Engineering
1990

Ttulo del libro:

Autor:
Editorial:
Ao:
Lugar:

Fundamentos y Modelos de Separacin

Holland Charles
Ed. Limusa
1988