RECETA

Ingredientes:
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500g de harina.
250ml de agua tibia.
1 cucharada de aceite de oliva.
25g de levadura fresca.
1/2 cucharadita de sal.
1/4 cucharadita de ajo en polvo.
1/2 cucharadita de pimienta.

Relleno:
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Salsa de tomate.
Queso gauda o mozzarella rallado.
Pepperoni.
Cebolleta picada.

En un recipiente grande pon el harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; mezcla y haz un
espacio en el centro del recipiente. Aade la levadura fresca desmenuzndola con tus manos,
seguido del agua tibia, mezcla y despus amasa en una superficie espolvoreada con harina
durante unos 10 minutos. Ponla dentro de un cuenco untado ligeramente con aceite, cubre con
plstico film y djala reposar durante 1 hora en un lugar clido.
Precalienta el horno a 250C.
Divide la masa en dos partes iguales y con la ayuda de un uslero dale forma redonda sobre una
superficie espolvoreada con harina. Traspasa a una lata para hornear forrada en papel
mantequilla y cubre con la salsa de tomate, el queso, el pepperoni y la cebolleta picada. Hornea
durante 15 minutos.
Realmente deliciosa!